幼儿园食品安全主题教育
幼儿园食品安全主题班会教案7篇
幼儿园食品安全主题班会教案7篇第一篇：了解食品安全的重要性引言：幼儿园是孩子们成长的地方，保障他们的食品安全至关重要。
通过本次主题班会，我们将帮助孩子们了解食品安全的重要性，提高他们的食品安全意识。
1. 食品安全的定义- 什么是食品安全？- 为什么食品安全对我们很重要？2. 食品安全的意义- 食品安全与健康的关系- 食品安全与身心发展的关系3. 食品安全的重要性- 食品安全对我们的影响- 食品安全对生活质量的影响4. 如何保障食品安全- 如何挑选安全食品- 如何正确存储和处理食品通过本次班会，我们了解到食品安全对我们的重要性，希望大家能够树立正确的食品观念，保障自己的健康。
第二篇：识别食品安全隐患引言：食品安全问题时有发生，我们需要认识到食品中可能存在的安全隐患，并学会辨别食品是否安全。
1. 常见的食品安全隐患- 添加剂- 食品中的细菌- 载重食品2. 如何辨别食品是否安全- 观察食品的外观- 闻味道- 注意食品的保存期限3. 拒绝食品安全隐患- 拒绝食用过期食品- 拒绝破损包装的食品通过学习，我们能够更加了解食品安全隐患，并且学会了辨别和拒绝不安全的食品。
第三篇：正确洗手餐前餐后引言：洗手是保障食品安全的一项重要措施，我们需要正确掌握洗手的方法，养成良好的洗手习惯。
1. 餐前洗手的重要性- 餐前洗手的原因- 餐前洗手的意义2. 正确的洗手方法- 使用流动的清水- 使用肥皂彻底清洁双手- 注意洗手时间3. 餐后洗手的重要性- 餐后洗手的原因- 餐后洗手的意义结语：通过正确的洗手方法，我们能够保障食品安全，预防疾病传播。
第四篇：学会正确饮水引言：饮水安全也是食品安全的一部分。
我们需要学会正确饮水，保护自己的健康。
1. 饮水安全的重要性- 饮水与健康的关系- 可能存在的饮水安全隐患2. 学会喝安全水- 饮用煮沸水- 避免饮用未经处理的水源- 注意存放和保管水3. 饮水注意事项- 注意饮水量的控制- 饮用适量的温水结语：正确的饮水习惯有助于保障我们的健康，希望大家能够养成良好的饮水习惯。
幼儿园食品安全教育学习(3篇)
第1篇一、引言食品安全问题一直是社会关注的焦点，尤其对于幼儿来说，食品安全更是关乎其健康成长的重要因素。
幼儿园作为幼儿生活和学习的重要场所，肩负着培养幼儿健康饮食观念、提高食品安全意识的重要责任。
为了确保幼儿的饮食安全，加强幼儿园食品安全教育，本文将从以下几个方面进行探讨。
二、幼儿园食品安全教育的重要性1. 保障幼儿身体健康食品安全是幼儿身体健康的基础。
幼儿园食品安全教育可以帮助幼儿了解食品卫生知识，提高自我保护意识，避免因食用不安全食品而导致的疾病。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯良好的饮食习惯对幼儿的身心健康具有重要意义。
幼儿园食品安全教育可以帮助幼儿养成良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。
3. 提高幼儿园管理水平幼儿园食品安全教育有助于提高幼儿园的管理水平，确保幼儿园食品卫生安全，为幼儿创造一个良好的生活和学习环境。
三、幼儿园食品安全教育的内容1. 食品安全基本知识（1）食品来源：了解食品的来源，如蔬菜、水果、肉类、谷物等，以及食品加工、储存、运输等环节。
（2）食品卫生：了解食品卫生的基本要求，如清洁、卫生、无毒、无害等。
（3）食品添加剂：了解食品添加剂的种类、作用、危害等。
2. 食品安全标识（1）绿色食品标识：了解绿色食品的定义、标准和认证流程。
（2）有机食品标识：了解有机食品的定义、标准和认证流程。
（3）QS标识：了解QS标识的含义、作用和认证要求。
3. 食品中毒预防（1）食物中毒的原因：了解食物中毒的原因，如细菌、病毒、农药残留等。
（2）食物中毒的预防措施：了解食物中毒的预防措施，如食品清洗、加热、储存等。
4. 良好的饮食习惯（1）不挑食、不偏食：了解各种食物的营养成分，养成均衡饮食的习惯。
（2）不暴饮暴食：了解暴饮暴食的危害，养成良好的饮食习惯。
（3）不食用过期食品：了解过期食品的危害，提高食品安全意识。
四、幼儿园食品安全教育的实施方法1. 课堂教学通过课堂教学，向幼儿传授食品安全知识，如食品卫生、食品安全标识、食品中毒预防等。
幼儿园食品安全教育专题(3篇)
第1篇摘要：食品安全关系到幼儿的身心健康和生命安全，是幼儿园教育的重要内容。
本文从幼儿园食品安全教育的意义、现状、内容和方法等方面进行探讨，旨在提高幼儿园食品安全教育的质量和效果，为幼儿营造一个安全、健康的成长环境。
一、幼儿园食品安全教育的意义1. 提高幼儿的自我保护意识。
通过食品安全教育，让幼儿了解食品卫生知识，学会辨别食品质量，提高自我保护能力。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯。
良好的饮食习惯有助于幼儿健康成长，减少疾病发生。
3. 促进幼儿身心健康发展。
食品安全教育有助于幼儿形成正确的食品观念，为幼儿的身心健康发展奠定基础。
4. 提升幼儿园整体教育质量。
食品安全教育是幼儿园教育的重要组成部分，有助于提高幼儿园的整体教育质量。
二、幼儿园食品安全教育的现状1. 食品安全问题日益突出。
近年来，食品安全问题频发，给幼儿的健康成长带来严重威胁。
2. 食品安全教育意识不足。
部分幼儿园和家长对食品安全教育重视程度不够，导致幼儿缺乏食品安全知识。
3. 食品安全教育内容单一。
部分幼儿园食品安全教育内容缺乏创新，难以引起幼儿的兴趣。
4. 食品安全教育方法落后。
部分幼儿园食品安全教育方法单一，难以达到预期效果。
三、幼儿园食品安全教育的内容1. 食品安全知识教育。
让幼儿了解食品的基本概念、食品的来源、食品的储存和加工等知识。
2. 食品卫生习惯教育。
培养幼儿良好的饮食习惯，如饭前便后洗手、不乱吃零食、不挑食等。
3. 食品安全法律法规教育。
让幼儿了解食品安全法律法规，提高幼儿的法治意识。
4. 食品安全应急处理教育。
让幼儿掌握食品安全事故的应急处理方法，提高幼儿的自我保护能力。
四、幼儿园食品安全教育的方法1. 游戏法。
通过游戏，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。
2. 角色扮演法。
让幼儿扮演食品检查员、营养师等角色，提高幼儿的参与度。
3. 实践操作法。
组织幼儿参与食品制作、清洗蔬菜等活动，让幼儿亲身体验食品安全的重要性。
幼儿园食品安全教育教案范文(十篇)
幼儿园食品安全教育教案范文（十篇）《指南》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。
以下是整理的幼儿园食品安全教育教案（十篇），欢迎大家借鉴与参考！幼儿园食品安全教育教案范文篇1活动目标：1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备：1、教学课件《吃健康的食品》2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：一、活动导入1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片) 2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……二、区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)(1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。
(吃了有助人体健康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
食物安全教育记录幼儿园(3篇)
第1篇一、引言随着社会的发展，食品安全问题日益受到广泛关注。
幼儿园作为孩子们成长的摇篮，食品安全更是重中之重。
为了提高幼儿的自我保护意识，培养良好的饮食习惯，我园特开展食物安全教育，以下是我园近期食物安全教育记录。
二、活动目的1. 提高幼儿对食物安全的认识，了解食品安全的重要性。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，预防食物中毒。
3. 增强幼儿的自我保护意识，学会辨别食品真伪。
4. 提高家长对食品安全问题的关注，共同为幼儿营造一个安全健康的饮食环境。
三、活动内容1. 食品安全知识讲座邀请食品安全专家为幼儿和家长进行食品安全知识讲座，讲解食品添加剂、食品储存、食品选购等方面的知识。
2. 食品安全主题班会各班级开展食品安全主题班会，教师通过生动形象的故事、图片等形式，让幼儿了解食品安全的重要性。
3. 食品安全知识竞赛组织幼儿参加食品安全知识竞赛，提高幼儿对食品安全知识的掌握程度。
4. 食品安全实践活动开展食品制作、品尝等活动，让幼儿在实践中学习食品安全知识。
5. 家园共育邀请家长参与食品安全教育活动，共同关注幼儿饮食健康。
四、活动过程1. 食品安全知识讲座在讲座中，专家详细讲解了食品添加剂、食品储存、食品选购等方面的知识，让幼儿和家长对食品安全有了更深入的了解。
2. 食品安全主题班会各班级教师通过讲解、讨论等形式，让幼儿认识到食品安全的重要性，学会辨别食品真伪。
3. 食品安全知识竞赛竞赛中，幼儿们积极参与，现场气氛热烈。
通过竞赛，幼儿对食品安全知识有了更深刻的认识。
4. 食品安全实践活动在食品制作、品尝活动中，幼儿们亲手制作美食，品尝健康食品，体验食品安全的重要性。
5. 家园共育家长参与食品安全教育活动，共同关注幼儿饮食健康。
家长纷纷表示，要为孩子营造一个安全健康的饮食环境。
五、活动成果1. 幼儿对食品安全知识的掌握程度有了明显提高。
2. 幼儿和家长对食品安全问题的关注程度明显提高。
3. 幼儿养成良好的饮食习惯，预防食物中毒。
食品安全教育幼儿园活动(3篇)
第1篇一、活动背景随着食品安全问题的日益凸显，幼儿园作为儿童成长的重要阶段，有必要开展食品安全教育，提高幼儿的食品安全意识。
通过此次活动，让幼儿了解食品安全知识，学会正确选择食品，养成良好的饮食习惯，为健康成长奠定基础。
二、活动目标1. 让幼儿了解食品安全的基本知识，提高食品安全意识。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，预防食品安全问题。
3. 增强幼儿的自我保护意识，提高应对食品安全问题的能力。
三、活动时间2022年9月15日四、活动地点幼儿园活动室五、活动对象幼儿园全体幼儿及家长六、活动内容1. 食品安全知识讲座（1）主讲人：幼儿园保健医生（2）内容：食品的基本概念、食品安全的重要性、食品卫生标准、食品添加剂、食品中毒预防等。
2. 食品安全知识竞赛（1）参赛对象：幼儿及家长（2）形式：现场问答、抢答等（3）奖项设置：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干3. 食品安全知识绘画比赛（1）参赛对象：幼儿（2）内容：以食品安全为主题，发挥想象力，绘制一幅作品（3）奖项设置：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干4. 食品安全知识家长讲座（1）主讲人：幼儿园园长（2）内容：如何为幼儿选择安全食品、如何培养幼儿良好的饮食习惯、如何预防食品安全问题等。
5. 食品安全知识宣传栏（1）内容：食品安全知识、食品添加剂危害、食品中毒预防等（2）地点：幼儿园大厅七、活动准备1. 食品安全知识讲座PPT2. 食品安全知识竞赛题目3. 食品安全知识绘画比赛素材4. 食品安全知识宣传栏展板5. 奖品八、活动流程1. 主持人开场，介绍活动主题和目的2. 食品安全知识讲座3. 食品安全知识竞赛4. 食品安全知识绘画比赛5. 食品安全知识家长讲座6. 颁发奖项7. 总结发言，宣布活动结束九、活动评价1. 活动结束后，收集家长和幼儿的反馈意见，对活动进行总结和改进。
2. 关注幼儿在活动中的表现，了解他们对食品安全知识的掌握程度。
幼儿园食品安全教育教案5篇
幼儿园食品安全教育教案5篇幼儿园食品安全教育教案篇1【活动目标】1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
【活动准备】1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、食品安全【活动过程】一、谈话导入。
教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买东西的经历。
二、探索食品包装上的秘密。
1、观看，认识生产日期和安全标记。
2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示其他三幅图片。
②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结。
三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动延伸：在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。
幼儿园食品安全教育教案篇2一、活动目标1.掌握什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，掌握吃了这些食品会危害健康。
2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。
3.增强对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高自我保护能力。
二、活动准备1.在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。
三、活动过程（一）应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢？知不知道它是关于什么的食品？今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧！（二）观察讨论，分析讲解，什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和安全食品 1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。
接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。
幼儿园食品安全教育方案(3篇)
第1篇一、方案背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
幼儿园作为儿童成长的摇篮，食品安全更是重中之重。
为了提高幼儿的食品安全意识，培养良好的饮食习惯，保障幼儿身体健康，特制定本方案。
二、方案目标1. 提高幼儿对食品安全的认识，了解食品安全的重要性。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，预防食物中毒等食品安全问题。
3. 增强幼儿的自我保护意识，提高幼儿应对食品安全问题的能力。
4. 家园共同参与，形成良好的食品安全教育氛围。
三、方案内容（一）食品安全教育课程1. 课程内容：（1）食品安全基本知识：讲解食品安全的概念、重要性、危害等。
（2）食品选购技巧：教授幼儿如何辨别食品质量、识别食品标签等。
（3）食品储存方法：介绍食品的合理储存方法，防止食品变质。
（4）食品烹饪方法：讲解食品的烹饪技巧，确保食品卫生。
（5）食品安全事故案例分析：通过实际案例，让幼儿了解食品安全事故的危害。
2. 教学方法：（1）游戏法：通过趣味游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。
（2）情景模拟法：模拟生活场景，让幼儿在实际操作中掌握食品安全技能。
（3）图片、视频展示法：利用图片、视频等直观手段，增强幼儿的感官体验。
（4）讨论法：组织幼儿讨论食品安全问题，提高幼儿的思考能力。
（二）家园共育1. 家长培训：定期举办家长培训，提高家长对食品安全的认识，共同关注幼儿的饮食健康。
2. 家园联系：建立家园联系机制，及时沟通幼儿在园的饮食情况，共同关注食品安全。
3. 食品安全知识宣传：通过宣传栏、家长会等形式，普及食品安全知识，提高家长和幼儿的食品安全意识。
（三）实践活动1. 亲子厨房活动：邀请家长参与，共同制作健康美味的食物，让幼儿在亲身体验中感受食品安全的重要性。
2. 食品安全知识竞赛：举办食品安全知识竞赛，激发幼儿学习食品安全知识的兴趣。
3. 食品安全检查活动：组织幼儿参与食堂食品安全检查，提高幼儿的参与意识和自我保护能力。
幼儿园中班安全教育食品安全教案(精选5篇
幼儿园中班安全教育食品安全教案(精选5篇一、教学内容本教案主要围绕幼儿园中班安全教育中的食品安全进行，教材选用《幼儿安全教育手册》中第五章“我们的食品安全”相关内容。
详细内容包括：认识食品安全标志、了解食品保质期、学会辨别安全食品、掌握食品安全基本常识。
二、教学目标1. 让幼儿了解食品安全的重要性，增强食品安全意识。
2. 使幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期，提高自我保护能力。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期。
教学重点：培养幼儿食品安全意识，提高自我保护能力。
四、教具与学具准备1. 教具：食品安全标志卡片、食品模型、教学PPT等。
2. 学具：幼儿用书《我们的食品安全》、画笔、画纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（1）教师出示一个过期的食品，引导幼儿观察并讨论：这个食品为什么不能吃？2. 例题讲解（1）教师出示食品安全标志卡片，讲解各种标志的含义。
（2）教师用PPT展示不同保质期的食品，引导幼儿了解如何查看食品保质期。
3. 随堂练习（1）教师发放食品模型，让幼儿分组进行实践操作，辨别食品安全标志和保质期。
（2）幼儿互相分享自己的辨别方法。
（2）教师布置课后作业，引导幼儿将所学知识运用到生活中。
六、板书设计1. 食品安全标志2. 食品保质期3. 辨别安全食品七、作业设计1. 作业题目：（1）请幼儿与家长一起查看家中的食品，辨别食品安全标志和保质期。
（2）画一幅关于食品安全的画，展示自己的食品安全意识。
2. 答案：（1）家长协助幼儿完成作业，确保幼儿能正确辨别食品安全标志和保质期。
（2）幼儿画作以展示食品安全为主题，鼓励幼儿发挥创意。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思本次教学过程中的优点和不足，不断提高教学质量。
2. 家长反馈幼儿在家庭中的表现，教师针对反馈情况进行个性化指导。
3. 拓展延伸：组织幼儿参观超市，实地辨别食品安全，提高幼儿的实践能力。
重点和难点解析1. 教学难点：让幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期。
幼儿园食品安全教育短句(3篇)
第1篇一、食品安全基本知识1. 食品安全，从“心”开始。
2. 健康饮食，从源头抓起。
3. 优质食材，保障幼儿健康成长。
4. 食品安全，从小培养良好习惯。
5. 食品安全，关系你我他。
二、食品选购与储存1. 选购食品，要关注生产日期和保质期。
2. 食品储存，要讲究卫生，防止变质。
3. 食品存放，要分类摆放，避免交叉污染。
4. 食品储存，要定期检查，确保新鲜。
5. 食品选购，要选择正规渠道，确保质量。
三、食品制作与烹饪1. 食品制作，要保证清洁卫生。
2. 食品烹饪，要掌握火候，避免烧焦。
3. 食品烹饪，要少油少盐，注重营养。
4. 食品烹饪，要避免使用过期调料。
5. 食品烹饪，要确保熟透，防止食物中毒。
四、食品食用与营养1. 食品食用，要适量，避免过量。
2. 食品搭配，要合理，保证营养均衡。
3. 食品食用，要细嚼慢咽，有利于消化。
4. 食品食用，要避免生食、半生食。
5. 食品食用，要关注食物过敏源。
五、食品安全教育与宣传1. 食品安全教育，从小抓起。
2. 食品安全知识，要普及到每个家庭。
3. 食品安全宣传，要注重形式多样，寓教于乐。
4. 食品安全意识，要融入幼儿日常行为规范。
5. 食品安全宣传，要注重实效，提高幼儿自我保护能力。
六、食品安全事故预防与处理1. 食品安全事故，要及时发现、报告、处理。
2. 食品安全事故，要查明原因，防止再次发生。
3. 食品安全事故，要注重事故调查，确保责任追究。
4. 食品安全事故，要加强对食品生产、加工、流通环节的监管。
5. 食品安全事故，要建立健全应急预案，提高应急处置能力。
七、家园合作，共筑食品安全防线1. 家园携手，共同关注幼儿食品安全。
2. 家长参与，监督幼儿园食品安全管理。
3. 家园共建，食品安全教育宣传阵地。
4. 家园互动，提高幼儿食品安全意识。
5. 家园合作，共筑食品安全防线。
八、食品安全法规与政策1. 食品安全法规，是保障幼儿健康的基石。
2. 食品安全政策，是维护幼儿权益的重要保障。
幼儿园食安全教育课(3篇)
第1篇一、课程背景食品安全问题一直是社会关注的焦点，特别是对于幼儿这一特殊群体，食品安全更是关系到他们的健康成长。
为了提高幼儿的食品安全意识，培养他们良好的饮食习惯，本节课将围绕幼儿园食安全教育展开。
二、课程目标1. 让幼儿了解食品安全的重要性，认识到食品安全与自身健康的关系。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，提高自我保护能力。
3. 使幼儿掌握食品安全的基本知识，学会辨别食品安全隐患。
三、课程内容1. 食品安全的重要性（1）食品安全是什么？食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售、消费等环节中，保证食品不含有害物质，不发生食物中毒，使消费者能够安全、健康地食用食品。
（2）食品安全的重要性食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，尤其是幼儿，他们的身体和免疫系统尚未发育完善，更容易受到食品安全问题的侵害。
2. 食品安全基本知识（1）认识食品标签食品标签是消费者了解食品信息的重要途径，包括生产日期、保质期、生产厂家、营养成分等。
幼儿要学会看懂食品标签，避免购买过期、变质或不符合标准的食品。
（2）辨别食品质量幼儿要学会辨别食品质量，如水果、蔬菜的颜色、形状、气味等；肉类、水产品的新鲜程度等。
（3）了解食品添加剂食品添加剂是为了改善食品品质、延长食品保质期、增加食品营养成分等目的而添加的物质。
幼儿要学会了解食品添加剂的种类和作用，避免过量摄入。
3. 良好的饮食习惯（1）饭前便后洗手饭前便后洗手是预防疾病传播的重要措施，幼儿要养成饭前便后洗手的良好习惯。
（2）不挑食、不偏食幼儿要养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，保证营养均衡。
（3）细嚼慢咽细嚼慢咽有助于消化吸收，还能避免吞食过大的食物，减少食道损伤。
4. 食品安全自护技巧（1）学会拒绝幼儿要学会拒绝陌生人的食物，避免食用来历不明的食品。
（2）学会保存食品幼儿要学会正确保存食品，避免食品变质、发霉。
（3）学会求助当发现食品安全问题时，幼儿要学会向家长、老师或相关部门求助。
幼儿园食品安全教育教案优秀6篇
幼儿园食品安全教育教案优秀6篇幼儿园食品安全教案篇一活动目标：1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全事项，学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
活动准备：挂图活动过程：一、教师经过与幼儿谈话，引出活动主题1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢引导幼儿回答。
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢教师引导幼儿进取回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险1、教师：小朋友，你们明白吗饭菜可口，零食好吃，可是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。
如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候应当要注意哪些事情呢2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，应当要怎样样做，才能够避免危险的发生。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应当慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话应当等一会儿再喝等等。
只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢图上头是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结今日活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
幼儿园食品安全教育教案篇二教案目的：1、加强幼儿对圆形、三角形、正方形图形的认识，知道这些图形的特征并能正确说出名称并进行简单的分类。
幼儿园小班食品安全教案20篇
幼儿园小班食品安全教案一、引言食品安全是幼儿园教育中不可忽视的重要内容之一。
在幼儿园小班中开展食品安全教育的目的是为了培养幼儿的食品安全意识和良好的饮食习惯，保障幼儿的身体健康。
本教案将提供20个针对幼儿园小班的食品安全教育活动，帮助幼儿了解食品安全的重要性，掌握基本的食品安全知识，并培养良好的饮食卫生习惯。
二、目标通过本教案的实施，幼儿应能够：1.认识到食品安全的重要性。
2.掌握常见的食品安全知识。
3.培养良好的饮食卫生习惯。
三、教学活动活动1：认识食品安全（适合第一周进行）目标：了解食品安全的重要性1.让幼儿观察并描述不同颜色的食物。
2.引导幼儿思考食物的来源以及食物如何保持新鲜。
3.提问：为什么我们要吃干净健康的食物？活动2：食品探索（适合第二周进行）目标：认识常见的食品1.带幼儿参观幼儿园食品库房，展示不同种类的食品。
2.通过观察、闻味、尝味等方式，让幼儿认识不同食品的特点。
3.组织幼儿进行食品分类游戏，将相似的食物放在一起。
活动3：食品安全知识问答（适合第三周进行）目标：掌握基本的食品安全知识1.利用图片、卡片等教具，向幼儿展示不同的食品安全问题。
2.提问幼儿如何避免食品受污染、如何正确使用刀具等。
3.鼓励幼儿主动提问并解答幼儿的疑惑。
活动4：食品安全小达人（适合第四周进行）目标：培养良好的饮食卫生习惯1.将幼儿分为小组，要求他们设计一个饮食卫生海报。
2.引导幼儿思考如何在餐前洗手、正确使用筷子等。
3.每个小组展示并介绍自己设计的饮食卫生海报。
活动5：食物安全游戏（适合第五周进行）目标：巩固食品安全知识1.设计一个食品安全游戏，让幼儿通过问答、配对等方式进行。
2.游戏结束后，对幼儿进行奖励，并总结游戏中出现的常见食品安全问题和正确答案。
四、评估方法通过观察幼儿在教育活动中的表现、参与度以及对食品安全知识的掌握情况进行评估。
评估可以采用记录观察表、幼儿作品等方式进行。
五、拓展活动1.家庭作业：让幼儿回家与家长一起制定食品安全规则，并进行签字。
幼儿食品安全教育课题(3篇)
第1篇一、课题背景随着社会经济的发展，食品安全问题日益受到广泛关注。
幼儿作为祖国的未来，其健康成长关系到国家民族的未来。
然而，幼儿由于年龄小，认知能力有限，缺乏食品安全意识，容易受到食品安全问题的威胁。
因此，开展幼儿食品安全教育，提高幼儿食品安全意识，对于保障幼儿健康成长具有重要意义。
二、课题目的1. 了解幼儿食品安全现状，分析存在的问题。
2. 探索适合幼儿的食品安全教育方法，提高幼儿食品安全意识。
3. 为幼儿园和家庭提供有效的食品安全教育指导，促进幼儿健康成长。
三、课题内容1. 幼儿食品安全现状及问题分析（1）食品污染问题：农药残留、重金属污染、微生物污染等。
（2）食品添加剂滥用问题：非法添加、超量添加等。
（3）食品生产加工环节问题：原料质量不达标、生产过程不规范等。
（4）食品销售环节问题：假冒伪劣、过期食品销售等。
2. 幼儿食品安全教育方法研究（1）幼儿园食品安全教育①结合幼儿年龄特点，开展生动有趣的食品安全教育活动。
②设置专门的食品安全教育课程，教授幼儿食品安全知识。
③开展食品安全主题活动，提高幼儿参与度。
④与家长合作，共同开展家庭食品安全教育。
（2）家庭食品安全教育①家长以身作则，树立良好的食品安全意识。
②家庭饮食安全知识普及，提高家长食品安全知识水平。
③关注幼儿饮食，避免食用不安全食品。
④共同参与食品安全实践活动，如选购安全食品、制作健康食品等。
3. 幼儿食品安全教育指导策略（1）幼儿园食品安全教育指导①加强幼儿园食品安全管理，确保食品卫生安全。
②开展食品安全宣传教育，提高幼儿食品安全意识。
③与家长合作，共同开展食品安全教育。
（2）家庭食品安全教育指导①开展家庭食品安全知识讲座，提高家长食品安全意识。
②提供家庭食品安全教育资料，方便家长学习。
③组织家庭食品安全实践活动，如共同制作健康食品等。
四、课题实施步骤1. 准备阶段：确定课题研究方向，查阅相关文献，制定课题研究计划。
2. 实施阶段：（1）开展幼儿食品安全现状调查，了解幼儿食品安全现状及问题。
幼儿园食品安全主题教育教案7篇
幼儿园食品安全主题教育教案7篇幼儿园食品安全主题教育教案（精选篇1）活动目标1、了解买食品时应该注意的事项。
2、通过探索，了解食品包装袋上的出厂期、保质期。
3、知道食品的保质期关系到身体健康，培养幼儿的安全意识。
活动准备1、图片：肚子疼的男孩，膨化食品。
2、每位幼儿准备一个小包装的食品。
活动过程一、观察图片，引出课题。
1、图片：肚子疼的男孩提问：这个小朋友怎么了?他为什么肚子疼呀?引导幼儿讨论，找出肚子疼的原因。
2、图片：膨化食品提问：这是什么?3、引导幼儿讨论：是什么原因造成肚子痛和不舒服的?(让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
)教师：想知道为什么会这样吗?二、了解食品的保质期和生产日期。
1、教师扮成医生：小朋友，你是食物中毒了。
医生观察膨化食品：这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。
2、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
(1)什么叫过期啊?(已经不能吃了。
)教师：过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。
(2)什么是保质期呢?教师：食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。
3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
(1)我们在商场里选购食品时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?(2)请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。
(教师讲解。
)(3)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?教师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
(4)幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
三、进一步了解食品的食用安全1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么?(幼儿自由讨论。
)2、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。
食品安全教育班会幼儿园(3篇)
第1篇一、班会主题食品安全教育——呵护幼儿健康成长二、班会目的1. 提高幼儿对食品安全的认识，增强食品安全意识。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，预防食物中毒和营养不良。
3. 让幼儿了解食品安全知识，学会自我保护。
三、班会时间2022年X月X日四、班会地点幼儿园多功能厅五、参会人员全体幼儿、班主任、保育员六、班会流程1. 开场致辞2. 食品安全知识讲解3. 实践操作环节4. 案例分析5. 幼儿自我保护意识培养6. 总结发言7. 互动环节8. 班会结束七、班会内容1. 开场致辞班主任：大家好！今天我们召开食品安全教育班会，旨在提高大家的食品安全意识，确保幼儿健康成长。
下面，请允许我宣布本次班会正式开始！2. 食品安全知识讲解（1）食品安全的定义食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
（2）食品安全的重要性食品安全关系到幼儿的身体健康和生命安全，是幼儿健康成长的重要保障。
（3）食品安全注意事项①购买食品时要选择正规渠道，注意查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息。
②不要购买过期、变质、发霉的食品。
③尽量购买新鲜、当季的蔬菜、水果。
④注意食品的保存方法，避免食品污染。
⑤培养良好的饮食习惯，如饭前便后洗手、不挑食、不偏食等。
3. 实践操作环节（1）食品鉴别老师带领幼儿认识食品包装上的标识，如生产日期、保质期、生产厂家等，并教幼儿如何鉴别食品是否新鲜。
（2）食物制作老师示范简单的食物制作方法，如洗菜、切菜、炒菜等，让幼儿了解食物的制作过程。
4. 案例分析（1）案例一：某幼儿因食用变质食品导致食物中毒。
（2）案例二：某幼儿因营养不良导致身体发育不良。
通过案例分析，让幼儿了解食品安全的重要性，提高自我保护意识。
5. 幼儿自我保护意识培养（1）告诉幼儿遇到食品安全问题时的应对方法。
（2）教育幼儿遇到陌生人给的食物要拒绝接受。
（3）加强幼儿的交通安全教育，避免在道路上玩耍时发生意外。
幼儿园食品安全教育词(3篇)
第1篇亲爱的老师、小朋友们：大家好！食品安全关系到我们的身体健康，是大家必须关注的问题。
今天，我们就来聊一聊幼儿园食品安全教育的话题。
一、食品安全的重要性食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全问题关乎每个人的生命健康，尤其是小朋友们，正处于生长发育的关键时期，更需要关注食品安全。
1. 预防疾病：食品安全问题可能导致食物中毒、传染病等疾病，严重威胁我们的身体健康。
2. 促进健康成长：合理的膳食搭配有助于小朋友们健康成长，而食品安全问题可能导致营养不良或营养过剩。
3. 提高生活质量：食品安全问题会影响我们的生活品质，使我们在享受美食的同时，也能享受到健康和快乐。
二、幼儿园食品安全教育内容1. 食品安全知识（1）认识食品标签：教会小朋友们识别食品标签，了解食品的成分、生产日期、保质期等信息。
（2）了解食品安全标准：让小朋友们知道什么是安全食品，什么是问题食品，提高食品安全意识。
（3）识别有害物质：教育小朋友们识别食品中的有害物质，如农药残留、重金属等。
2. 饮食习惯（1）养成良好饮食习惯：教会小朋友们饭前便后洗手，不乱吃零食，不挑食，不浪费食物。
（2）合理搭配膳食：引导小朋友们了解营养均衡的重要性，学会搭配合理膳食。
（3）培养自主进食能力：鼓励小朋友们自主进食，培养良好的饮食习惯。
3. 食品制作与储存（1）了解食品制作过程：让小朋友们了解食品制作的基本流程，学会判断食品是否安全。
（2）掌握食品储存方法：教育小朋友们如何正确储存食品，防止食品变质。
（3）识别过期食品：教会小朋友们识别过期食品，避免食用。
三、幼儿园食品安全教育方法1. 课堂教学：通过生动有趣的故事、图片、视频等形式，向小朋友们传授食品安全知识。
2. 实践活动：组织小朋友们参观食品生产、加工、销售等环节，让他们亲身体验食品安全的重要性。
3. 家庭教育：与家长沟通，共同关注幼儿的饮食健康，共同营造良好的家庭饮食环境。
食品安全教育幼儿园宣讲(3篇)
第1篇尊敬的老师们、亲爱的孩子们、家长们：大家好！今天，我很荣幸能够在这里为大家带来一场关于食品安全的宣讲。
食品安全关系到我们每个人的健康，尤其是对于孩子们来说，他们的身体还在发育阶段，对食品安全的意识尤为重要。
下面，我将从以下几个方面为大家讲解食品安全的重要性，以及如何确保孩子们的健康饮食。
一、食品安全的重要性1. 预防疾病：食品安全是预防疾病的重要手段。
不安全的食品可能会导致孩子们感染细菌、病毒等病原体，引发各种疾病。
2. 促进健康成长：健康的饮食有助于孩子们的身体发育，提高免疫力，预防疾病。
而食品安全问题则可能导致营养不良、发育不良等问题。
3. 培养良好习惯：通过食品安全教育，孩子们可以学会辨别食品的好坏，养成良好的饮食习惯，为终身健康打下基础。
二、如何确保食品安全1. 选择新鲜、健康的食品：购买食品时，要选择新鲜、无污染、符合国家标准的食品。
避免购买过期、变质、假冒伪劣产品。
2. 注意食品储存：食品储存要遵循“生熟分开、低温保存、避免交叉污染”的原则。
新鲜食品要尽快食用，剩余的食品要妥善保存。
3. 做好食品加工：在加工食品时，要注意生熟分开，避免交叉污染。
加工过程中要保证食品清洁，防止细菌滋生。
4. 严格消毒：餐具、厨具等要定期消毒，确保食品安全。
5. 培养良好饮食习惯：教育孩子们不要边吃边玩，不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯。
三、幼儿园食品安全教育1. 开展食品安全主题活动：幼儿园可以定期开展食品安全主题活动，通过图片、故事、游戏等形式，让孩子们了解食品安全知识。
2. 举办家长讲座：邀请专家为家长们讲解食品安全知识，提高家长们的食品安全意识。
3. 加强食堂管理：幼儿园食堂要严格按照食品安全标准进行管理，确保食品卫生。
4. 建立食品安全监测机制：幼儿园要建立健全食品安全监测机制，定期对食堂、食品进行检测，确保食品安全。
四、家长配合1. 关注孩子饮食：家长要关注孩子的饮食情况，及时发现食品安全问题。
安全教育幼儿园食品安全(3篇)
第1篇随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的关注。
幼儿园作为孩子们成长的摇篮，其食品安全问题更是牵动着每一位家长的心。
为了确保孩子们的健康成长，提高幼儿园食品安全管理水平，加强幼儿园食品安全教育显得尤为重要。
本文将从以下几个方面对幼儿园食品安全教育进行探讨。
一、幼儿园食品安全的重要性1. 保障幼儿身体健康幼儿园时期是孩子们生长发育的关键时期，合理的膳食结构和营养摄入对他们的健康成长至关重要。
食品安全问题直接关系到孩子们的身体健康，一旦发生食品安全事故，将对他们的生长发育造成严重影响。
2. 增强幼儿免疫力良好的食品安全状况有助于提高幼儿的免疫力，降低疾病发生率。
在幼儿园开展食品安全教育，有助于培养幼儿良好的饮食习惯，增强他们的自我保护意识。
3. 塑造幼儿健康观念幼儿园食品安全教育有助于培养幼儿的健康观念，使他们认识到食品安全的重要性，养成良好的生活习惯，为终身健康奠定基础。
二、幼儿园食品安全教育的内容1. 食品安全知识教育（1）食品的基本概念：向幼儿介绍食品、食品添加剂、食品包装等基本概念，使他们了解食品的来源和性质。
（2）食品卫生知识：教育幼儿掌握食品的清洗、烹饪、储存等基本卫生知识，提高他们对食品卫生的认识。
（3）食品安全法规：向幼儿介绍我国食品安全法律法规，提高他们的法律意识。
2. 饮食习惯教育（1）合理膳食：教育幼儿了解各类食物的营养成分，培养他们均衡摄入各种营养的良好习惯。
（2）饮食卫生：教育幼儿养成良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。
（3）餐前餐后卫生：教育幼儿掌握餐前餐后卫生知识，如洗手、保持桌面清洁等。
3. 食品安全意识教育（1）识别不合格食品：教育幼儿学会识别不合格食品，提高他们的食品安全意识。
（2）预防食物中毒：教育幼儿了解食物中毒的症状和预防措施，提高他们的自我保护能力。
（3）食品安全事件处理：教育幼儿在发生食品安全事件时，如何正确处理和应对。
幼儿园食品安全教育要点(3篇)
第1篇一、前言食品安全是关乎幼儿身体健康和生命安全的重要问题。
幼儿园作为幼儿生活、学习的主要场所，对幼儿的食品安全教育具有至关重要的意义。
为了提高幼儿的食品安全意识，保障幼儿的身心健康，以下将从多个方面阐述幼儿园食品安全教育要点。
二、幼儿园食品安全教育目标1. 培养幼儿良好的饮食习惯，养成良好的饮食卫生习惯。
2. 提高幼儿对食品安全的认识，了解食品安全的基本知识。
3. 增强幼儿的自我保护意识，提高应对食品安全问题的能力。
4. 培养幼儿对家庭、社会、国家食品安全的关注，树立正确的食品安全观念。
三、幼儿园食品安全教育要点1. 培养幼儿良好的饮食习惯（1）教育幼儿不挑食、不偏食，均衡摄入各种营养素。
（2）教育幼儿饭前便后洗手，保持口腔卫生。
（3）教育幼儿用餐时细嚼慢咽，不边吃边玩。
（4）教育幼儿不吃过期、变质、发霉的食品。
（5）教育幼儿不吃野生动物、有毒植物等。
2. 提高幼儿对食品安全的认识（1）向幼儿介绍食品安全的基本知识，如食品添加剂、农药残留、食品来源等。
（2）教育幼儿识别食品包装上的生产日期、保质期、营养成分等信息。
（3）向幼儿讲解食品安全事件，提高幼儿对食品安全问题的关注度。
（4）引导幼儿关注家庭、社会、国家食品安全政策。
3. 增强幼儿的自我保护意识（1）教育幼儿在购买食品时，注意查看食品包装、生产日期、保质期等信息。
（2）教育幼儿在食用食品时，注意观察食品的外观、气味、口感等，发现问题及时告知家长或老师。
（3）教育幼儿遇到食品安全问题时，学会向家长、老师或相关部门反映。
（4）教育幼儿在户外活动时，不随意采摘野果、野菜等，防止误食有毒植物。
4. 培养幼儿对家庭、社会、国家食品安全的关注（1）教育幼儿了解我国食品安全法律法规，树立法治观念。
（2）教育幼儿关注家庭食品安全，与家长共同参与家庭食品安全管理。
（3）教育幼儿关注社会食品安全，关心国家食品安全政策。
（4）教育幼儿树立正确的食品安全观念，积极参与食品安全宣传和普及活动。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、煎炸食物时油温不宜过高的原因是
A、油温过高容易使油产生“哈喇味” B、油温过高使油产生对人体有害的物质 C、容易使被煎炸食物的口感不好 D、以上说法均正确
正确答案：（B）
2、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是
A、易感染上旋毛虫病 B、易引起食物中毒 C、不易被人体消化 D、以上说法都正确
食品安全知识 主题班会
”
2. 你既不是狼，也不是虎，所以不能狼吞虎咽
长期用餐“狼吞虎咽”，进餐太快会使食物不能进行充分的咀
嚼，颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很容易损伤本身就很脆弱的食管黏
膜上皮，使其破溃，引发急性炎症。吃饭速度快、食物温度高容易诱
发食管癌就是大问题了。
当然，用餐细嚼慢咽并不是越慢越好，因为消化食物的消化酶
有分泌高峰，一般在十几分钟内，过快或过慢进餐都可能导致肥胖。
专家建议，每餐细嚼慢咽的时间最好在二三十分钟左右，这是指实实
在在咀嚼、吞咽的时间，并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。
吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。 专心吃饭，不说笑打闹。
3.别被街边小吃诱惑
不要到无证、无照摊点上购买食品
脏 乱
4. 爱食物，弄清她的“生日”先
A、豆浆 B、酸酸乳 C、早餐奶 D、酸牛奶
正确答案：（A）
16、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化 学污染的主要问题。
A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确
正确答案：（B）
18、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？
A.水源 B.原料 C.包装材料 D.以上均是
正确答案：（D）
正确答案：（B）
3、选购放心肉,正确的做法是
A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有 红色或蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫 合格证明 C、购买熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确
正确答案：（A）
4、选购放心肉,正确的做法是
A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有 红色或蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫 合格证明 C、购买熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确
A.食盐 B.味精 C.醋 D.酱油
正确答案：（A）
13、促进儿童少年发育最积极的因素是
A.遗传 B.营养和体育锻炼 C.生活制度 D.疾病
正确答案：（B）
14、食品标签上必须标注的内容是什么？
A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有
正确答案：（D）
15、不属于乳类的食品是
正确答案：（C）
7、粮食不宜加工过细，原因是
A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细，营养素丢失严重 C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂
正确答案：（B）
8、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的 营养成分
A、红烧 B、清蒸 C、油煎
正确答案：（B）
9、下列哪种食物含钙最丰富
正确答案：（A）
5、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种 是
A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿
正确答案：（A）
6、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：
A．冰箱内的生熟食物必须分开放置 B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰 箱中温度低，所以不必担心食物变质。 D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．
A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶
正确答案：（D）
10、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？
A. 鸡蛋 B. 粮食 C. 鱼类 D. 蔬菜
正确答案：（B）
11、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？
A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐
正确答案：（A）
12、调查显示世界上所有国家和地区的高血压 发病率均与下列哪种调味料的摄入有关
19、下列哪种食物含铁最丰富？
A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血
正确答案：（D）Biblioteka 20、不能与奶同时进食的是
A、鸡蛋 B、板蓝根 C、牛肉干 D、馒头
正确答案：（B）
要养成良好的卫生习惯
1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。 2、生吃瓜果要洗干净。 3、不吃腐烂变馊的饭菜。 5、饮水讲卫生，不喝生冷水。 6、注意科学饮食。