山楂树整形修剪
山楂树的技术管理
按照山楂不 同时期对营养 的要求 ， 可施用不 同肥料 。 ① 萌芽前追肥 。 ３ 月 中旬树液开始流动 时。 从发芽和开花到结果需要大量氮素营养。 ② 生长期追肥 。７ 月份追肥应氮磷钾肥配合使用 ， 以利花芽分化和果实生长 ； 从８ 月上旬到果实采 收前后增施氮磷钾肥料并结合浇水 。③ 秋施基 肥。基肥是 山楂树生 长期间长期需要的基础肥
虫、 徒长、 交 叉及 无 用 的枝 条 ， 从 基部 全 部剪 除 。
１ ． ３ 缩 剪
根系虽浅 ， 但分布很广 ， 须根多 ， 对土壤要求不太 严格 ， 但 以沙 壤土 最好 。
缩剪 ， 又称 回剪 ， 即在 多年生 枝上 短截 。 多用 于结果 枝组 或 干枝 更新 复 壮 ， 或控 制 树冠 辅养 枝
为 轻短 截 、 中短 截及 重 短截 。其 主要作 用是 增加
等 。回剪时， 要注意剪 口处必须留有方向适宜的 分枝 ， 以种 恢复树 势 。对 于 多年 连续 结果 的枝或
其 它冗 长 枝 、 下垂枝、 焦 梢 枝及 多 年生 徒 长枝 ， 回 缩 到后 部 强壮 的分 权处 ，并 利 用 背上 枝 带头 ， 以 增 强生 长 势 ， 提 高 山楂产 量 。
１ ６
胡春艳 ： 山楂树 的技术管理
２ ． １ ． １ 施 肥 方 法
施肥方法有环状沟施 、 穴施 、 放射状沟施 或 水平沟施等。 ① 环状沟施。 在幼龄山楂树冠外围 挖一 条 宽 ３ ０— ４ ０ ｅ ｍ、深 １ ５ — ４ ５ ｃ ｍ 的环形 沟 ， 然 后将表土与速效肥或基肥混合施入 。 ② 穴施 。 在 树干 １ ｍ 以外 的 树 冠 下 ，均 匀 挖 １ ０ ～ ２ ０个 深 ４ ０ ～ ５ ０ ｃ ｍ、 上 口直 径 ２ ５ ～ ３ ０ ｃ ｍ、 底部 ５ ～ １ ０ ｅ ｍ锥 形穴 ， 穴 内可以填充枯草落叶和农家肥 ， 追肥浇水 均可在 穴 内。 此法适宜 于保水保肥力差 的沙 地山楂 园。 ③ 放射状沟施。 在距树干 １ ｍ远的地方 ， 挖６ ～ ８ 条放射状沟 ， 沟宽 ３ ０ ～ ６ ０ ｅ ｍ ， 深１ ５ ～ ４ ０ ｅ ｍ， 长度抵 树冠 外缘 ， 将 肥料 倒入 沟 中后 覆土 。此 法适 用 于 成龄 山楂 园。④ 条 状 沟施 。在 果树 行 间或株 间 ， 挖 １ ～ ２条 宽 ５ ０ ｃ ｍ、 深４ ０ — ５ ０ ｃ ｍ 的长 条 形 沟 ， 然
山楂树整形修剪
2. 主要修剪方法：短截、疏枝、回缩。
• 回缩：对多年生枝条进行剪截，以更新和复壮树冠。
• 短截：对一年生枝条进行剪截，以促进分枝和增加枝条数量。
3. 效果与评价：树形美观，结构合理，通风透光好，山楂 果实产量和质量得到提高。
案例二：山楂树疏散分层形的修剪方法
1. 目的与思路
培养具有明显主干和分层树形的山楂树，提高产量和质量。
感谢您的观看
THANKS
山楂树整形修剪
2023-11-09
目录
• 引言 • 山楂树生长特点及生长环境 • 山楂树整形修剪技术 • 整形修剪效果及注意事项 • 案例分析与应用
01
引言
目的和意义
01
02
03
提高产量和品质
通过整形修剪，可以改善 山楂树的冠层结构，提高 光合作用效率，从而增加 产量和品质。
延长树体寿命
合理修剪可以维持山楂树 的健康生长，延长其寿命 ，同时也有助于维持果园 的生态平衡。
04
整形修剪效果及注意事项
整形修剪的效果
调整树体结构
整形修剪可以调整树体结构， 使树冠通风透光，提高光能利 用率。
均衡树势
整形修剪可以平衡树势，使强 枝和弱枝分布合理，提高整体 生长势。
促进幼树成形
通过整形修剪，可以促进山楂 幼树形成合理的树形，提高早 期产量。
促进花芽分化
通过整形修剪，可以促进山楂 的花芽分化，增加开花数量， 提高结实率。
案例三：山楂树自由纺锤形的修剪方法
• 疏枝
• 回缩
• 抹芽
3. 效果与评价
去除过密、交叉、重叠、病 虫害的枝条，以改善树冠通
风透光条件。
对多年生枝条进行剪截，以 更新和复壮树冠。
山楂的基本种植常识与种植管理技术
山楂的基本种植常识与种植管理技术一、山楂的基本种植常识1、山楂的生长环境：山楂生于山坡林边或灌木丛中，海拔100-1500米。
山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。
喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。
山楂耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。
对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。
2、山楂的栽植时期：春、秋和夏季栽植均可，最适合种植山楂的月份是4月和10月，这两个月份的温度与空气湿度等方面都能最大限度满足山楂的生长条件，这时期的山楂发芽率最高，长得最快。
山楂秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行，秋末、冬初栽植时期较长，此时苗木贮存营养多，伤根容易愈和，立春解冻后，就能吸收水分和营养供苗木生长之需，栽植成活率高。
3、关于实生山楂苗几年结果的问题：实生山楂苗生长周期较长，需要5~6年的时间才能够结果。
一般选用嫁接山楂苗种植，嫁接后的山楂树苗根据树龄的大小，一般2年生嫁接山楂苗栽种的第二年就会开花结果。
随着树龄的增长，产量逐年增加，到10年生前后，便进入盛果期，到60~70年仍不衰老。
4、山楂树开花结果的时间：山楂树花的花期在每年的5月到6月份开花，时间长达2个月，其开出的花朵非常的美丽，花朵直径可以达到6厘米，花朵呈现出白色，5个花瓣，花瓣倒卵形或近圆形。
一阵风吹过来，在枝头摇曳，吸引无数人的目光。
山楂花期结束后，就会进入到山楂的果期，这个时候果期的到来需要一定的营养成长，大概需要3个月的时间，在每年的9月到10月就到了山楂树的果期，结出能够食用的山楂果实。
二、山楂的种植管理技术1、选地整地：山楂对土壤质地、土层厚度、土壤肥力的要求不严，虽根系不深，但分布广远可以弥补根浅不足。
要使山楂生长发育良好，以选择地势较为平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、光照充足、空气流通、坡度不超过15°最适宜。
山楂树种植和管理方法 山楂树种植注意事项
山楂树种植和管理方法山楂树种植注意事
项
食用山楂不仅可以加快肠胃蠕动，促进肠胃消化，同时还有降血压、降血脂等作用。
但在山楂的种植过程中，山楂树种植和管理方法有什么？山楂树种植注意事项又有什么呢？
一、对山楂树适时施肥
1.秋施基肥
在秋季山楂采摘之后我们要施入适量的基肥，能够提高山楂树内的营养积累，对于山楂树第二年的花芽分化也是非常有利的。
基肥以有机肥为主，配合适量的化肥。
在施基肥时要注意将其充分混合再施入土壤内，防止热量过大而烧根。
2.在山楂的花果期追肥
在山楂开花之前，追肥的肥料一般以氮磷肥为主，其用量应保持
在全年的35%左右。
在幼果期的时候，追肥目的就是为了为花芽分化的前期提供营养。
然后膨果期追肥以钾肥为主，促进果实的生长，提高果实内碳水化合物的含量。
二、对山楂树进行修剪
对于山楂树的修剪工作，一般应该是在冬季进行的。
将树体上轮生的骨干枝以及一些过密过大的枝条疏除，尤其是各种竞争枝、徒长枝以及病虫枝。
如果枝条长势较弱的话，那么要对其进行重截复壮以及刻伤增枝。
在修剪之后，对伤口要包裹好防腐膜，防止出现干裂现象以及受到病虫害危害。
三、山楂树的浇水及病虫防治
在山楂采收前对其适当浇水或者是追施适量的水溶肥，能够提高大约40%左右的产量。
在山楂树休眠期以及春季发芽前的时候，要注意做好病虫害的防治工作。
保护山楂树的花芽，进行消毒杀菌、保温防冻，保证山楂树正常生长。
夏季山楂树的合理修剪
夏季山楂树的合理修剪
目前，山楂品种繁多，山楂树修剪中的简单化，直接影响了产量和品质。
有人认为只要疏除过密大枝，回缩枝组就行了，致使有些山楂树树形结构不合理，主枝过多，延长枝过长，上强下弱，基部光秃，内膛空虚，结果面积小。
山楂树的整形修剪，应符合其生长的习性和自然环境条件，如果修剪时重剪、多截，则成形晚，结果迟，早期产量不高；如缓放不剪，则树形紊乱，结果可能较早，但产量不高，后期也不丰产。
山植树的修剪，有冬剪和夏剪之分。
夏剪对提高产量和品质非常重要。
1、环剥摘心一般在山楂的辅养枝上进行环剥。
5月中下旬，当山楂树冠内心膛枝长到30～40厘米时，留20～30厘米摘心，促进花芽形成，培养紧凑的结果枝组。
2、疏枝拉枝山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2～3个侧芽均能抽生强枝，使树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，因此，要及早疏除位置不当的发育枝。
对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，避免各级大枝的中下部裸秃，防止结果部位外移。
夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后，将枝拉平，缓势促进成花，增加产量。
3、注意事项幼树招形修剪时，采用甩放长枝的办法培养结果枝组，多有不当。
因为长枝甩放后，萌芽率低，中、短枝转化能力弱，容易造成枝轴光秃，长枝甩放导致通风透光不良。
发育枝甩放后，虽然较易形成花芽，但因枝量多，
枝势弱，贮备营养少，致使开花少，坐果少，内部还容易光秃。
山楂树怎么整形修剪管理
山楂树怎么整形修剪管理山楂是常用的一味中药，山楂树的种植需要定期进行修枝剪叶。
下面是店铺推荐给大家的山楂树整形修剪管理的方法，供大家参考。
山楂树整形修剪管理的方法山楂是喜光树种，树冠郁闭，光照通风不良，果实小，果面不光洁，上色差，并且病虫害严重。
山楂整形要因树制宜，以纺锤形、疏层形和开心形为主。
主枝分布要合理，同方向的主枝间距在40cm以上，要去掉重叠、交叉、密挤枝。
山楂极性强，控制不好结果部位易外移，下部枝条细弱，甚至枯死，所以在修剪时，要抑前促后，外围少留枝，做到外稀内密，对结果枝和结果枝组要及时回缩，使之变紧凑。
疏除过密枝、衰弱枝。
主枝下部光秃的部位，可在发芽前每隔15-20cm用刀环割至木质部，促使潜伏芽萌发，萌发后的新梢长到20～30cm时摘心，促发分枝，培养成结果枝组。
山楂树如何施肥果实膨大期追肥以钾肥为主，配施一定量的氮磷肥，主要是促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量，提高产量、改善品质。
每株果树钾肥的用量一般为硫酸钾0.2千克~0.5千克，配施0.25千克~0.5千克的碳酸氢铵和0.5千克~1.0千克的过磷酸钙。
果实膨大前期追肥主要为花芽的前期分化改善营养条件，一般根据土壤的肥力状况与基肥、花期追肥的情况灵活掌握。
土壤较肥沃，基肥、花期追肥较多的可不施或少施，土壤较贫瘠，基肥、花期追肥较少或没施的应适当追施。
施用量一般为每株0.1千克~0.4千克尿素或0.3千克~1.0千克碳酸氢铵。
基肥施用最好在晚秋果实采摘后及时进行，这样可促进树体对养分的吸收积累，有利于花芽的分化。
基肥的施用最好以有机肥为主，配合一定量的化学肥料。
化学肥料的用量为：作基肥的氮肥一般占年施用量的一半左右，相当于施用尿素0.25千克~1.0千克或碳酸氢铵0.7千克~5.0千克;磷肥一般主要作基肥，约占年施用量的80%,相当于施用含五氧化二磷16%的过磷酸钙1.0千克~5.0千克。
基肥中的钾肥用量一般主要为0.25千克~2.0千克的硫酸钾或0.25千克~1.5千克的氯化钾。
详解山楂的栽培技术、食疗与功效
山楂粒。为植物野山楂的果实。主产于浙江，江苏、云南、贵州等地。 北山楂：又名大山楂、大果山楂、红果。为植物山楂的果实。主产于河南、河北、山东
和辽宁、吉林等地。 东山楂：又称东楂，东查。为山东所产的北山楂。习以为佳。 石板楂片：产于河北省安国地区的北山楂片。品质亦佳。销全国，并出口。
１．３ 浇水 一般１年浇４次水, 春季有灌水条件的在追肥後浇１次水, 以促进肥料的 吸收利用．花後结合追肥浇水, 以提高坐果率．在麦收後浇１次水, 以促进花芽分化及果实 的快速生长．浇封冻水, 冬季及时浇封冻水, 以利树体安全越冬．
二、 整形修剪 ２．１ 冬季修剪 ２．１．１ 防止内瞠光秃, 由於山楂树外围易分枝, 常使外围都闭, 内膛小枝生长弱, 枯 死枝逐年增多, 各级大枝的中下部逐渐裸秃．防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合 的原则, 进行改造和更新复壮, 疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝, 缩剪衰弱的主侧枝, 选留适当部位的芽进行小更新, 培养健壮枝组．对弱枝重截复壮和在光 秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造． ２．１．２ 少短截 山楂树进入结果期後, 凡生长充实的新梢, 其顶芽及其以下的１— —４芽, 均可分化为花芽, 所以在山楂修剪中应少用短截的方法, 以保护花芽． ２．１．３ 复势 山楂树进入结果期後, 多年连续结果, 导致枝条下垂, 生长势逐渐减 弱, 骨干枝出现焦梢, 产量下降．要及时进行枝条更新, 以恢复树势．对於多年连续结果的 枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝, 回缩到後部强壮的分杈处, 并利用背上 枝带头, 以增强生长势, 促进产量的提高． ２．２ 夏季修剪 ２．２．１ 疏枝 山楂抽生新梢能力较强, 一般枝条顶端的２——３个侧芽均能抽生强 枝, 每年树冠外围分生很多枝条, 使树冠郁闭, 通风透光不良, 应及早疏除位置不当及过旺 的发育枝．对花序下部侧芽萌发的枝一律去除, 克服各级大枝的中下部裸秃, 防止结果部位 外移． ２．２．２ 拉枝 夏季对生长旺而有空间的枝在７月下旬新梢停止生长後, 将枝拉平, 缓 势促进成花, 增加产量． ２．２．３ 摘心 ５月上中旬、当树冠内心膛枝长到３０——４０厘米时, 留２０—— ３０厘米摘心, 促进花芽形成, 培养紧凑的结果枝组． ２．２．４ 环剥 一般在辅养枝上进行, 环剥宽度为被剥枝条粗度的１／１０． ３ 病 虫害防治山楂虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫、桃蛀螟, 病害有轮纹病、白粉病． 三、病虫害防治 ３．１ 防治红蜘蛛和桃蛀螟 在５月上旬至６月上旬, 喷布２５００倍灭扫利． ３．２ 防治桃小食心虫 在６月中旬树盘喷１００——１５０倍对硫磷乳油, 杀死越冬 代食心虫幼虫, ７月初和８月上中旬, 树上喷布１５００倍对硫磷乳油, 消灭食心虫的卵及 初入果的幼虫． ３．３ 防治轮纹病 在谢花後１周喷８０%多菌灵８００倍液, 以後在６月中旬、７月 下旬、８月上中旬各喷１次杀菌剂． ３．４ 对白粉病发病较重的山楂园 在发芽前喷１次５瘦石硫合剂, 花蕾期、６月份各 喷１次６００倍５０％可湿性多菌灵或５０％可湿性托布津．
山楂树整形修剪及树体改造技术要点
或脱水，严重的话削弱树势，影响幼树生长。
啃食更 严重的话，会在幼树树干上形成啃食圈，幼树韧皮部 呈现块状缺皮或环剥，更深能达到木质部，导致幼树 输导组织中断，从而致使整个幼树干枯或整株死亡， 使果农遭受严重损失。
2防护措施2.1物理防护1)诱捕器诱捕。
布设诱捕器或诱捕 井，放置在兔、鼠经常出没的地方，内置喜食诱馆进行 诱捕。
2)树干保护。
在树干上涂抹石硫合剂、石灰、 盐和水的混合溶液，在温度较低地区可涂抹后再在树 干上缠绕塑料布（无纺布）或尼龙绳。
一般涂抹或缠 绕至幼树定干的位置，即距地面50〜70 cm 。
这样不仅 可以保护幼树树干不受兔、鼠的啃食，同时也可以防 止幼树遭受冻害。
3)在栽植苹果幼树前，深翻整地, 断绝兔、鼠的隐藏场所;栽植幼树后，及时清除田间渠 边、路旁的杂草;幼树修剪后要及时清除枝杈，以便于 兔、鼠天敌进行捕食;幼树不适合间种兔、鼠喜食作物， 例如萝卜、韭菜，以免招来兔、鼠。
2.2生物防护1)有针对性地引进、培育和保护天 敌。
充分利用生态系统的自身调节能力，形成自然界 合理的食物链，从而达到生态平衡。
2)在树干上涂抹 的石硫合剂、石灰、盐和水的混合溶液中添加兔粪或 鼠粪、动物血、醋及辣椒粉等，可在一定程度上减少兔、 鼠对幼树的啃食。
3)在苹果园内撒放含有挥发性油 类的薄荷，驱避兔、鼠。
3防护时间防护兔、鼠危害一般在春季和秋季两季进行，一 般防护时间从上冻前即10月底果树落叶时开始，到 第2年果树萌芽前即第2年4月上旬结束。
国家林业局中央财政林业科技推广示范资金项目，项目编号:冀 TG [2015]002 号。
第一作者邮箱::glf 213@山楂树整形修剪及树体改造技术要点赵志清(河北省衡水市桃城区农林局053000)DOI 编码：10.19440/j .cnki . 1006_9402.2017.06.034 1山楂树生长特性1)顶端优势强于苹果、梨，故结果部位容易外移。
2)萌芽力中等，成枝力强，故成形较快。
承德地区山楂树栽培管理技术
时 达 到半腐 烂 状态 为佳 ， 覆 盖压 实厚 度 １ ０ ｅ ｍ以 上 ， 覆 盖范
围大于树 冠投 影范 围 ３ ０ — ５ ０ ｃ ｍ。
２ 整 形 修 剪 ２ ． １ 整 形
山楂 树整 形 要 因树 制宜 ， 根 据 山楂生 长 结果 习性 ， 多 采 用 疏散 分层 形 、 自然 圆头 形或 自然开 心形 。 ２ ． １ ． １ 疏 散 分 层形 。 干高 ４ ０ ～ ６ ０ ｃ ｍ， 树高限制在 ４ ｍ以内 ； 主枝 ５ － ６个 ， 分 ３层 排列 ， 第 ｌ层 ３个 ， 第 ２层 距 第 ３层 ６ ０ ～ ８ ０ ｃ ｍ， 每一主枝配备 ２ ～ ３个 侧 枝 。 第 １侧 枝 距 中 心 干 ５ ０ － ６ ０ ｅ ｍ， 距 第 ２侧 枝 ３ ０ ￣ ４ ０ ｅ ｍ。 侧 枝 的角度 大 于主 枝 。 在 各 级 骨 干枝 上配 备大小 不等 的结 果枝 组 ， 背上 宜小 ， 两侧 宜大闼 。 ２ ． １ ． ２ 自然开 心形 与 自然 圆头 形 。 干高 ３ ０ － ４ ０ ｅ ｍ。 树高 ３ ． ０ — ３ ． ５ ｍ， 开心 形主枝 ３ — ４个 ， 圆头 形主 枝 ４ — ６个 ， 错落 排 开 。 在
后（ 根 系第 ３ 次 生长 高峰 之 前 ２ ５ ～ ３ ０ ｄ ） 结合 果 园深 翻 ， 及 时
施 入 有机 肥 作 基 肥 ， 以补 充 树 体 营 养 。 开沟施有机肥 ４ ５ ～
６ ０ ｔ ／ ｈ ｍ ， 加施尿素 ３ ０ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ２ 、 过磷酸钙 ７ ５ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 、 草 木
２ ． ２ ． １ 幼 树期 整形 修 剪 。 山楂 定植 缓 苗期 较 长 ， 定 植 当年 生
山楂栽培技术要点
村乡科技XIANGCUN KEJI96XIANGCUN KEJI 2020年10月（中）山楂栽培技术要点孔云霞1范志强2（1.安徽省戈雨农业科技有限责任公司，安徽安庆246111；2.安庆师范大学，安徽安庆246133）［摘要］山楂因具有极强的经济效益、药物效益而被人们所喜爱。
，但如何种植和养护才能不断提高山楂的产量和品质是目前需重点研究的问题。
基于此，本文从山楂苗繁殖、苗木定植、土壤管理、水肥管理、整形修剪等方面介绍山楂丰产栽培技术要点，以供参考。
［关键词］山楂树；繁殖；栽植；水肥管理［中图分类号］S661.5［文献标识码］B［文章编号］1674-7909（2020）29-96-3山楂（Crataegus pinnatifida Bunge ），别称大山楂、红果，系蔷薇科山楂属落叶乔木［1］。
山楂分布较广，主要分布在华北、东北以及江苏、浙江。
山楂果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，也是良好的观赏树种。
开展山楂树种植，不仅可美化环境，获取生态效益，同时可取得经济效益。
安徽省戈雨农业科技有限责任公司是专门从事农林综合开发的专业型公司。
近年来，为扩大经济效益，该公司开始在安徽省安庆市开展大金星山楂和水果山楂的栽培研究，并将山楂树的新品种不断进行推广种植。
经过该公司的不断研究探索，实践得出安庆市山楂树栽培技术要点，且成效显著。
1试验地自然概况试验地处于安庆市宜秀区，试验在安徽省戈雨农业科技有限公司和安庆师范大学生命科学学院实验室进行。
安徽省戈雨农业科技有限责任公司总部设在安庆市区，以大力发展农林产业、振兴乡村为目标。
安庆市属北亚热带湿润季风气候，温和湿润，四季分明，雨量充沛，光照充足，年平均气温16.5℃，降水量1389mm ，年平均无霜期247d 。
安庆市宜秀区地带性土壤为黄棕壤和黄红壤，以黄棕壤为主，成土母质为下蜀系黄土，土壤厚度约为50cm ，土壤为中壤，pH 值6～7［2］。
秋景深--山楂树栽培管理技术详解
山楂树栽培管理技术山楂（Hawthorn），蔷薇科，山楂属，分布于山东、河南、山西、河北、辽宁、广东等地。
山楂树一般生于山谷或山地灌木丛中，适应能力强，抗洪涝能力超强。
树冠整齐，枝叶繁茂，容易栽培，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。
野生山楂属嵩山最多。
可食用植物，质硬，果肉薄，味微酸涩。
落叶灌木。
枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。
小枝紫褐色，老枝灰褐色。
叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。
复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，有独特气味。
直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。
花期5～6月，果期9～10月。
果实深红色，较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。
表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
拉丁学名：Crataegus pinnatifida别名：赤爪实，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤枣子，鼻涕团，柿楂子，茅楂，猴楂，映山红果，海红，酸梅子，山梨，山梨果，，山果子，南山楂，北山楂，药山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小叶山楂，棠棣，绿梨，山里红，酸里红，红果，红果子，酸楂，酸枣等。
商品名与主产地：南山楂：又名猴檀、野山楂、药山楂、小果山榜、小山楂、小叶山楂、个山楂，山楂子、山楂粒。
为植物野山楂的果实。
主产于浙江，江苏、云南、贵州等地。
北山楂：又名大山楂、大果山楂、红果。
为植物山楂的果实。
主产于河南、河北、山东和辽宁、吉林等地。
东山楂：又称东楂，东查。
为山东所产的北山楂。
习以为佳。
石板楂片：产于河北省安国地区的北山楂片。
品质亦佳。
销全国，并出口。
以上均以果大、内厚、核少、皮红者为佳。
主要品种分类：山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂最为流行。
甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
山楂精细管理要点多
山楂的采收方法通常包括手工采摘和机械采摘两种方式。手工采摘适用于那些果实较小、需要精细处 理的品种，而机械采摘则适用于那些果实较大、容易处理的品种。
储存技术
自然储存
将山楂放置在阴凉、通风、干燥的地方 ，避免阳光直射和潮湿。这种方法适用 于短期储存，一般不超过一个月。
VS
冷库储存
将山楂放入冷库中，保持温度在0-5摄氏 度，湿度在80%-90%之间。这种方法可 以延长储存时间，但需要一定的设备和费 用。
栽培技术要点
土壤选择
选择肥沃、排水良好的土壤。
01
栽植密度
合理控制栽植密度，保证通风透光。
02 03
肥水管理
科学施肥浇水，保证植株正常生长。
病虫害防治
定期检查病虫害情况，及时采取防治 措施。
05
04
修剪整形
根据需求进行修剪整形，提高产量和 品质。
06
山楂营养价值与利用
山楂的营养价值
维生素C
膳食纤维
更新枝组
对于衰老的枝组要及时更 新，培养新的枝组，保持 树的活力。
老树修剪
更新骨干枝
对于老树，要更新骨干枝，选留 新的主枝和侧枝，替代老弱枝。
重剪更新
对于老树的修剪要重一些，剪除 衰老的枝条，促进新枝的生长。
保持树形
老树的修剪要保持原有的树形， 避免大的改动，以免影响树的生
长和产量。
03
山楂病虫害防治
病害防治
晚霜冻害
春季晚霜冻害对山楂的生长和 开花影响较大，可以通过灌水 、熏烟、喷洒防冻剂等方法进
行预防。
缩果病
缩果病是一种生理性病害，主要由 于缺硼、钾等营养元素导致，可以 通过叶面喷施硼砂、磷酸二氢钾等 肥料进行防治。
大果山楂挂果技术(秘传)
大果山楂挂果技术(秘传)大果山楂的栽培管理和挂果技术一、栽培管理技术一）山楂建园选址与栽植1.选址原则：建园地址应该是排水方便、不易受涝，夏季晴天拥有5小时以上直射光照的沙质壤土地块。
2.栽植技术：先平整土地，对于山坡缓坡地要按等高线整理成梯级，清理地表植被后再进行栽植。
采用挖坑种植的方式，施底肥，回填杂草并撒石灰粉沤制，种植坑长宽深为1米×0.8米×0.8米，穴坑回填高于地面约25厘米。
苗木根系糊泥浆水，栽后浇定根水，视天气情况覆草保湿、浇水。
3.栽植密度：平地或肥沃土地为6米×6米或7米×6米；山区坡地为5米×6米，适当密植可采用5米×5米株行距品字型种植；土壤脊薄地可按照4米×5米的规格种植。
4.栽植时间：大寒前后至立春节气前种植可保证有较高的成活率，原则上是在幼苗未萌发时栽下为妥。
二）山楂树肥水管理1.施肥：1）幼树：底肥或基肥株施10-20kg农家肥，磷肥0.5kg，追肥以施氮肥为主，至少做到一梢一肥。
株施25-250g尿素，一般以淋施效果较好。
2）结果树施肥：成年结果树施肥分为基肥、花期追肥、果实膨大前期追肥和膨大期追肥四个阶段。
①基肥，一般于采果后进行，施肥量约占全年施肥量的50%。
根据树体情况开深条沟株施50-100kg有机肥，加施尿素0.25-1.0kg或碳铵0.7-5.0kg，过磷酸钙1.0-5.0kg，硫酸钾0.25-2.0kg或氯化钾0.25-1.5kg。
②花前追肥以氮肥为主，挖浅沟株施尿素0.1-0.5kg或碳铵0.3-1.3kg。
③膨大前期追肥同花前追肥相同。
④膨大期追肥视植株挂果量而定，若每株挂果50kg左右的以钾肥为主，株施硫酸钾0.75-1kg，碳铵1-1.5kg，过磷酸钙1-1.5kg。
除根系追肥外，一般从开花到果实有膨大期还应喷2-3次叶面肥用0.3-0.5%尿素、0.2-0.3%磷酸二氢钾、0.1-0.25%硼砂、1-3%过磷酸钙浸出液混合喷施。
山楂树的冬季修剪技术
山楂树的冬季修剪技术
山楂树冬季修剪即休眠期的修剪,冬剪时期,从减少养分损失的角度考虑,在北方产区以严寒过后、树液流动之前为宜。
一、短截。
剪去山楂枝梢一部分的方法称为短截。
按其剪截程度的不同,分为轻
短截、中短截、重短截。
其主要作用是增加分枝,促进生长和更新复壮,调节主枝,保持平衡,控制树冠扩张和枝条延长。
在山楂树进入结果期后,凡生长充实的新梢,其顶芽及其以下的1～4个芽,均可分化为花芽,所以在山楂修剪中应少用短截的方法,以保护花芽。
二、疏剪。
疏剪是将枝、梢从基部疏除。
其主要作用是减少山楂的分枝,促进结果,调节整体和树冠局部的生长势,控制旺长。
将干枯、过密、过弱、病虫、徒长、交叉及无用的枝条,从基部全部剪除。
三、缩剪。
缩剪,又称回剪,即在多年生枝上短截。
多用于枝组或干枝更新复壮,或控制树冠辅养枝等。
回剪时,要注意剪口处必须留有方向适宜的分枝,以利恢复枝势。
对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝,回缩到后部强壮的分杈处,并利用背上枝带头,以增强生长势,提高山楂产量。
四、长放。
长放,又称甩放、缓放,就是对营养枝不剪,可缓和新梢长势,有利于营养物质积累,促进花芽分化和结果。
对直立旺枝可先拉平后缓放,否则越缓越旺,影响骨干枝生长。
山楂低产园改造的技术措施
又处 ， 并利用 背上枝 带头 ， 以使 枝组 紧凑 ， 促进 树木增 强生
长势， 提高产 量 。 当少短 截 山楂树进 入结果期 之后 ， 长较 生
般每株 每年施 有机） ２ ０ ｇ 过磷 酸钙２５ ｇ 尿素 １ｇ 施 ］ ０ｋ ， ￣ ．ｋ ， ｋ。
肥 时在 距 主 干４ —５ｃ ５ ５ ｍ处 挖 深 和 宽 各 ２ ｃ ０ ｍ的 环 状 施 肥
１ 整形 修剪
山楂树 的外 围易分 枝 。 围过密 容易造 成 内膛小 枝生 外
长 较 弱 ， 死 的 枝 条增 多 ， 现 内膛 光 秃 的状 况 。 了 防 枯 出 为 止 这种 状 况 的出现 ， 首先 应疏 去外 围 重叠 的过 密枝 ， 去 疏 轮 生骨 干枝 和 竞争 枝 、 长枝 以及 病 虫枝 ， 徒 留下 长势 良好 的大枝 ， 使枝 条之 间 空隙 合理 ， 能够 通风 透光 ， 于生 长。 利 疏 去枝 条的时候 为 了兼 顾产 量 ， 能一 次性疏 去过 多的大 不 枝 ， 该采用 逐年 分批疏 去 的方 法 ， 应 ２～３ 年完 成整树 的疏 枝 改造 。 多年 连续 结果 的山楂 树进 入结 果 期之 后 ， 易造 容 成 枝条 下垂 、 长势 减 弱 ， 干枝 焦梢 ， 了提高 座果 率 ， 骨 为 应
３ 刨 树 盘
早 春刨 树 盘 既 是 改 良土 壤 、 进 果 树 增 产 的 重 要 措 促 施， 也是 消灭越冬 害虫 的有效方 法 。 通过 深刨 ， 可将 在土 壤 中越冬 的害虫 及病 菌翻至地 表而 被冻死 、 死或 被天敌 消 干 灭， 并使＿ 些 在 地 面枯枝 、 叶及杂 草 中越 冬 的病菌 及 害 卷 虫被 深埋 地 下。 病菌 及虫 害 因不 能正 常羽 化 出土 而 闷死 。 每年 春季进 行 １～３ 次刨 树 盘 ， 不仅 可 以铲 除杂草 ， 松 土 疏 壤 ， 温保墒 ， 除根 蘖 ， 增 消 而且 有利 于 根 系伸展 ， 改善 土壤 结构和营养状 况 。
山楂树的栽培管理技术研究
山楂树的栽培管理技术研究作者：宋庆丰来源：《农业与技术》2014年第02期摘要：本文以承德地区的山楂树栽培管理技术为例，重点探讨了在对山楂树进行栽培、施肥及整形修剪的时候所应该采取的手段及应该注意的问题。
关键词：承德；山楂树；栽培管理中图分类号：S661.5 文献标识码：A前言山楂树在我国栽培范围较广，尤其是在承德地区，山楂树种植面积较广，培育数量较多，并且形成一定的规模。
山楂树对环境的适应能力较强，既能在贫瘠的沙漠、丘陵、荒坡地带生存，也能在肥沃的土地上生长。
另外，山楂树具有成形快、发枝多、生长旺、结果早等特点，因此若不加强管理，很难确保山楂树的高产、稳产。
1 山楂树栽培管理山楂树对环境的适应能力较强，因此对栽植季节没有较高的要求，但一般情况下选择在春季移栽。
为了加强山楂树间良好的透光、通风效果，移植时大多采用南北行向，并且株间距通常为3～4m。
在移植山楂树时一定要用腐熟农家杂肥或肥沃优质土壤，以保证幼苗在生长初期具有充分的养料。
另外，为了提高产果率，在种植时尽可能的进行不同品种间分行混种。
同时，要加强对幼苗的田间管理，及时松土除草，必要时进行浇水，以保证幼苗的成活。
2 山楂树土肥水管理2.1 合理施肥2.1.1 基肥肥沃的土壤是保证地上部位旺盛生长的根本。
因此要对土壤进行深翻熟化，以促进山楂树速生丰产。
在秋季采果或改土深翻时节要及时对土地施加有机肥，以补充树体营养，其中基肥是有机肥的主要组成部分。
通常根据山楂树根系和树冠大小的不同施加不同剂量的有机肥，并且采用开沟施肥方式。
2.1.2 追肥山楂树一次丰收周期会进行3次追肥。
第1次追肥一般在萌芽后至开花前，对每株一般施加0.5～1.0kg尿素；第2次追肥是在谢花后2周内施加磷酸二铵；第3次追肥通常在采果前（即花芽分化前）对每株植物施加草木灰5kg、过磷酸钙1.5kg、尿素0.5kg，并及时进行灌水。
另外一种追肥方式是叶面喷肥。
可以结合病虫害防治药物进行喷洒，起到双重作用。
山楂树整形修剪技术
山楂树整形修剪技术山楂是一种非常常见的水果，现在市场市场上有非常多的有山楂加工而成的产品，例如冰糖葫芦、山楂汁等。
山楂在我国的种植面积也比较大，但是有一些果农会发现山楂的产量比较低，其实有可能是因为没有做好整形修剪工作。
那么山楂树该如何整形修剪呢？下面小编就带来了山楂树的整形修剪技术，一起来看看吧！1、幼树修剪山楂树幼树的生长速度比较慢，长势较弱，也是山楂树的缓苗期。
这是阶段的修剪工作主要以整形为主，培养好骨干枝，调整骨干枝的生长方向与角度，为结果奠定基础。
生长期3年内的幼树要重短截，截枝不疏枝，促使山楂树多生健壮枝条，扩大树冠，提高开花率，达到早结果的目的。
将主侧枝条适当短截，长势适中的中庸枝条要留出生长空间，增加果树分枝数量与坐果量，适当疏除过密和会与骨干枝抢夺养分的枝条。
2、初结果树修剪这一阶段的修剪要定好购书的树形，并且要培养出各种不同的结果枝条。
提高果树的产量，做好向丰产的过渡准备。
修剪方向是疏间枝与培育结果枝组，如果辅养枝抢夺骨干枝养分，要及时疏除辅养枝。
当不可全部疏除，要有所保留，保留下来的枝条要将其引导至平缓生长，促进结果。
及时回缩结果两年以上的枝条，防止外部结果，生长空间充足的枝条可适当培养成结果枝，疏除过密过长枝。
3、盛果树修剪盛果树的修剪方向与初结果树类似，主要以树形与培养结果母枝为主。
控制叶片数量，适当调整叶幕表面，更新结果母枝，防止出现大小年的现象。
提高产量，保证高产丰产，提高盛果时间。
主要修剪方法为短截、回缩等手段，控制好果树结果枝与营养枝的比例。
疏除外围枝条，进行短截，疏花疏果，促使营养集中，促进营养枝的发育。
将过长过密、重叠等无用枝条剪除。
4、更新树修剪这个时期是果树更新结果母枝的时候，果树的生长速度会明显明显下降，骨干枝下垂无力，内膛枝条落叶严重。
出现大量的徒长过密枝条，不过山楂树的自我恢复能力是比较强的，只要加强水肥管理，做好中耕除草工作，适当修剪，即可恢复长势，延长结果的年限。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
山楂树整形修剪
山楂树的整形修剪是在土、肥、水管理的基础上，进行合理调整的一种管理措施，是促进山楂丰产的一项重要技术。
一、整形
山楂丰产树形因品种、立地条件、栽植密度及方式而有所不同。
丰产树形的关键是能否最大限度地利用空间，达到立体结果。
根据山楂树干性强、层性明显和喜光性能强等特点，宜采用主干疏层形和自然开心形。
早期丰产树形主要特点有：一是低干。
定干高度40～60厘米，扩冠快，枝量多，干周增粗快，结果早。
二是矮冠。
冠径控制在3.5米左右，树高3～3.5米，亩栽55～111株。
充分利用土地、光照提高单位面积产量。
三是少主枝、少侧枝、多枝组。
主枝3～5个，侧枝各为2～3个。
主枝倾斜上延，充分利用背后枝结果。
各侧枝应有适量的辅养枝和直接着生的结果枝组。
树冠结构紧凑，通风透光良好，内外结果。
四是层间距要大。
山楂树层间距以1.2～1.5米为好，利用内膛、中后部过渡带枝条成花坐果。
二、修剪
1.幼树期的整形修剪。
幼树期的主要特点是栽后一、二年内生长量较小，生长势弱，为缓苗期。
此期修剪主要是整形。
以修剪手段来选留培养好各级骨干枝，开张好骨干枝的角度，为培养丰产树体结构奠定基础。
修剪时应采用“先促后缓”、“冬夏结合”的修剪方法。
其修剪原则应是：1～3年生的幼树，对所有枝条应采取中、重短截，
多截不疏，使其多发壮枝，轰条扩冠，再采取成花措施，达到早结果之目的。
这一时期修剪要点是：对主、侧枝条适度短截，平行生长的中庸枝条，有空间也应轻短截，增加分枝，扩大结果部位，无空间的不截可缓放，提早结果。
适当疏除生长过密或与骨干枝发生竞争的枝条。
2.初结果期树的整形修剪。
这一时期的修剪除建造好树形外，还要培养好各种类型的结果枝组，使树体由有一定产量逐渐向盛果期过渡。
修剪以疏间和培养结果枝组为主。
当辅养枝与骨干枝发生矛盾时，应及时处理辅养枝，给骨干枝让路。
保留下来的强旺直立枝应拉平缓放，使其早结果。
对连续结果二年以上的枝条，应及时回缩，以防结果部位外移。
对有空间的竞争枝可培养成结果枝组，过密者可疏除。
3.盛果期树的修剪。
继续培养和修整树形，改善叶幕单位组合，调整露光叶幕表面状况，培养更新结果枝组，克服大小年结果现象，力争高产、稳产和优质，延长盛果期年限。
应采取短截、回缩、疏枝和夏季摘心及疏花序等措施进行精细修剪。
保持结果枝与营养枝的比例2∶3或3∶2。
采取疏除或回缩复壮结果枝组。
对外围枝条要进行短截和疏花序，加强营养枝生长。
疏除过密枝、重叠枝、交叉枝、并生枝等。
4.结果更新期树的修剪。
这个时期，树势明显变弱，骨干枝开始下垂，内膛秃裸，徒长枝大量发生，但山楂树比较容易更新复壮，只要在加强土肥水管理的情况下，再加上修剪措施，可以复壮树势延长结果年限。
一般是逐年回缩各级骨干枝，利用徒长枝重新培养结果枝
组。