大学生物化学习题集,答案
生物化学习题库与参考答案
生物化学习题库与参考答案一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、稀有核苷酸主要存在于()。
A、mRNAB、rRNAC、tRNAD、核仁DNA正确答案：C答案解析：稀有核苷酸主要存在于tRNA中,其量可高达5%~20%。
DNA一般都不含稀有核苷酸。
2、核酸具有紫外吸收的原因是()。
A、嘌呤与嘧啶环中有共轭双键B、嘌呤与嘧啶中有氮原子C、嘌呤与嘧啶中有硫原子D、嘌呤与嘧啶连接了核糖正确答案：A答案解析：核苷酸分子的嘌呤和嘧啶环中均含有共轭双键,因此碱基、核苷、核苷酸和核酸在240~290nm的紫外波段有强烈的吸收,最大吸收值在260nm附近。
3、基因表达调控是多级的,其主要环节是()。
A、基因活化B、转录起始C、转录后加工D、翻译正确答案：B答案解析：基因表达就是基因转录及翻译的过程。
遗传信息经转录由DNA 传向RNA过程中的许多环节,是基因表达调控最重要、最复杂的一个层次。
尽管基因表达调控可发生在遗传信息传递过程的任何环节,但发生在转录水平,尤其是转录起始水平的调节,对基因表达起着至关重要的作用,即转录起始是基因表达的基本控制点。
4、脂肪动员的关键酶为()。
A、单酰甘油酯酶B、二酰甘油酯酶C、三酰甘油酯酶D、脂蛋白酯酶正确答案：C答案解析：三酰甘油脂酶的催化反应是三酰甘油分解的限速步骤,是脂肪动员的限速酶。
5、氨基酸彻底分解的产物是()。
A、CO2、H2O和氨B、CO2、H2O和胺C、CO2、H2O和尿素D、CO2、H2O和肌酸正确答案：C答案解析：氨基酸的初步分解产物为氨基和α-酮酸,其中氨代谢终产物是尿素,α-酮酸完全分解的产物是CO2和H2O。
6、下列哪种反应不能在细胞质中进行?()A、磷酸戊糖途径B、脂酸合成C、磷脂合成D、胆固醇合成正确答案：C答案解析：AB两项,磷酸戊糖途径和脂酸合成都是在细胞质中进行的。
C 项,磷脂合成是在内质网中进行的。
D项,胆固醇合成是在细胞质+内质网中进行的。
高校生物化学试题及答案
高校生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 脂质答案：B2. 酶的催化作用主要依赖于其结构的哪一部分？A. 活性中心B. 底物结合位点C. 辅酶D. 辅基答案：A3. 细胞膜上的磷脂分子主要呈现什么排列方式？A. 随机排列B. 双层排列C. 单层排列D. 螺旋排列答案：B4. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D5. 细胞呼吸中，线粒体的主要功能是什么？A. DNA复制B. 蛋白质合成C. 能量转换D. 物质转运答案：C6. DNA复制过程中，引物的作用是什么？A. 提供能量B. 提供模板C. 提供起始点D. 校对错误答案：C7. 下列哪种细胞器不含有双层膜结构？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 核糖体答案：D8. 真核细胞中，DNA主要存在于哪个细胞器中？A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞核答案：D9. 细胞信号传导过程中，G蛋白的作用是什么？A. 作为第二信使B. 作为受体C. 作为效应分子D. 作为转导分子答案：D10. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指______。
答案：氨基酸序列2. 细胞膜的流动性主要依赖于______分子的流动性。
答案：磷脂3. 细胞凋亡是由______控制的程序性细胞死亡过程。
答案：基因4. 糖酵解过程中，ATP的产生发生在______。
答案：糖酵解的第一步和第二步5. 细胞周期的G1期，主要进行______。
答案：RNA和蛋白质的合成6. 核酸分子的复制方式是______。
答案：半保留复制7. 真核细胞中，DNA的超螺旋结构是由______酶催化形成的。
答案：DNA拓扑异构酶8. 细胞信号传导中，______是最常见的信号转导分子。
生物化学试题及答案本科
生物化学试题及答案本科生物化学试题及答案（本科）一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的分子量答案：A2. 下列哪种物质不是核酸的组成成分？A. 核苷酸B. 磷酸C. 核糖D. 氨基酸答案：D3. 细胞色素c是哪种类型的蛋白质？A. 结构蛋白B. 调节蛋白C. 运输蛋白D. 氧化还原蛋白答案：D4. 脂肪酸合成过程中，酰基的载体是：A. CoAB. FADC. NAD+D. 丙酮酸答案：A5. 糖酵解过程中，下列哪个步骤是不可逆的？A. 葡萄糖磷酸化B. 6-磷酸果糖异构化C. 丙酮酸还原D. 1,3-二磷酸甘油酸的生成答案：A6. 糖原分解的第一步是：A. 糖原磷酸化酶的作用B. 糖原合成酶的作用C. 糖原分支酶的作用D. 糖原脱支酶的作用答案：A7. 胆固醇在体内的主要功能是：A. 构成细胞膜A. 储存能量C. 合成激素D. 作为维生素D的前体答案：C8. 下列哪种酶是DNA聚合酶？A. 限制性内切酶B. 反转录酶C. 拓扑异构酶D. 核酸外切酶答案：B9. 呼吸链中的电子传递体是：A. NADHB. FADH2C. 细胞色素D. 辅酶A答案：C10. 蛋白质合成过程中，氨基酸的活化形式是：A. 氨基酸B. 氨基酸的酯C. 氨基酸的酰胺D. 氨基酸的磷酸酯答案：C二、填空题（每空1分，共20分）11. 蛋白质的二级结构主要包括____和____。
答案：α-螺旋、β-折叠12. DNA的双螺旋结构是由两条____链组成的。
答案：互补13. 脂肪酸合成的酶系主要存在于____中。
答案：细胞质14. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖酵解产生____分子ATP。
答案：215. 糖原是动物细胞中的____储存形式。
答案：葡萄糖16. 胆固醇是____的前体物质。
答案：类固醇激素17. 核酸的组成单位是____。
大学生物化学试题及答案
大学生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个选项是DNA的组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 单糖答案：B2. 细胞呼吸的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B3. 酶促反应中，酶的作用是？A. 提供能量B. 降低反应活化能C. 作为反应物D. 作为产物答案：B4. 下列哪种化合物是蛋白质的组成单位？A. 葡萄糖B. 核苷酸C. 氨基酸D. 脂肪酸5. 细胞膜的主要功能不包括以下哪项？A. 控制物质进出B. 保护细胞内部C. 进行光合作用D. 细胞间通讯答案：C6. 以下哪种物质不是细胞膜的组成成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 多糖D. 核酸答案：D7. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B8. 以下哪种细胞器含有自己的DNA？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：A9. 真核细胞中，mRNA的加工过程不包括以下哪项？B. 剪接C. 多聚腺苷酸化D. 转录答案：D10. 以下哪种物质不是第二信使？A. cAMPB. IP3C. Ca2+D. ATP答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. DNA的双螺旋结构由________和________两条链组成。
答案：磷酸、脱氧核糖2. 细胞膜上的糖蛋白在细胞识别中起到________作用。
答案：关键3. 酶的活性中心通常由________和________组成。
答案：氨基酸残基、金属离子4. 在蛋白质合成过程中，tRNA的________端携带氨基酸。
答案：3'5. 细胞凋亡是由________介导的一种程序性细胞死亡。
答案：基因6. 线粒体的内膜上含有许多________，它们是呼吸链的组成部分。
答案：酶7. 细胞周期中，G1期的主要活动是________。
答案：细胞生长8. 真核细胞中，mRNA的5'端通常有一个________结构。
生物化学习题库及参考答案
生物化学习题库及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.侧链为环状结构的氨基酸是A、LysB、TyrC、IleD、ValE、Asp正确答案：B2.肝脏进行生物转化时甲基的供体是A、甲基腺苷B、S-腺苷蛋氨酸C、蛋氨酸D、胆碱E、甲基胞嘧啶正确答案：A3.对于致病基因虽已发现且已知其在染色体上的位置,但尚不清楚该基因的结构和突变位点者.基因诊断的方法是A、基因连锁分析B、mRNA 定量分析C、羊膜腔穿插D、基因突变的检测E、检测外源基因正确答案：A4.下列基因工程中目的基因的来源,最不常用的是:A、人工合成DNAB、从mRNA合成cDNAC、从真核生物染色体DNA中直接分离D、从细菌基因组DNA中直接分离E、从基因文库中获取正确答案：C5.一患者全身皮肤呈粉红色,毛发纤细呈淡黄色,畏光流泪,散光,眼球震颤,其原因最可能是体内缺乏A、酪氨酸酶B、酪氨酸羟化酶C、多巴脱羧酶D、苯丙氨酸羟化酶E、酪氨酸转氨酸正确答案：A6.以下对tRNA前体的叙述,错误的是A、RNA聚合酶Ⅲ参与tRNA前体的生成B、tRNA前体需经酶作用下切除5’和3’末端处多余的核苷酸C、某些tRNA前体中含有内含子D、tRNA3’末端需加上ACCOHE、tRNA前体需要进行化学修饰加工正确答案：D7.糖原分解首先生成A、葡萄糖B、1-磷酸葡萄糖C、6-磷酸果糖D、6-磷酸葡萄糖E、1-磷酸果糖正确答案：B8.某种酶活性需要解离的咪唑基和巯基,当底物含有赖氨酸残基时,为了与酶结合,ε-氨基必须带正电荷,此酶促反应的最适pH值应是(咪唑基的pK值为6、巯基的pK值为8、ε-氨基的pK值为10.5)A、6B、5C、9D、4E、7正确答案：C9.下列对转录作用的叙述,错误的是A、转录作用是以DNA作为模板合成RNA的作用B、需要四种NTP为原料C、合成反应的方向为5’→3’D、反应中需要引物参与E、反应由DNA指导的RNA聚合酶催化完成正确答案：D10.磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点?A、糖-胆固醇B、糖-脂肪酸C、糖-甘油D、糖-核酸E、糖-氨基酸正确答案：C11.人体活动主要的直接供能物质是:A、葡萄酸B、脂肪酸C、ATPD、GTPE、磷酸肌酸正确答案：C12.多数限制性核酸内切酶切割后的DNA末端为A、平头末端B、3’突出末端C、5’突出末端D、粘性末端E、缺口末端正确答案：D13.Burkit淋巴瘤细胞中,位于8号染色体上的何种基因移到14号染色体免疫球蛋白重链基因的调节区附近,与这区活性很高的启动子连接而受到活化A、c-mycB、rasC、junD、fosE、src正确答案：A14.脂肪酸合成时所需的氢来自A、NADHB、NADPHC、FADH2D、FMNH2E、UH2正确答案：B15.cAMP可以别构激活A、蛋白酶B、蛋白激酶C、磷蛋白磷酸酶D、还原酶E、转肽酶正确答案：B16.不能在肝脏中进行生物转化的物质是A、乙酰水杨酸(阿斯匹林)B、雌激素C、β-羟丁酸D、乙醇E、胆红素正确答案：E17.体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是A、转氨基B、直接脱氨基C、氧化脱氨基D、联合脱氨基E、还原脱氨墓正确答案：D18.无性繁殖依赖DNA 载体的最基本性质是A、自我转录能力B、自我复制能力C、卡那霉素抗性D、青霉素抗性E、自我表达能力正确答案：B19.在基因工程的操作中,转染是指:A、把重组质粒导人宿主细胞B、把DNA重组体导入真核细胞C、把DNA重组体导入原核细胞D、把重组的噬菌体或病毒导人宿主细胞E、把外源DNA导人宿主细胞正确答案：D20.对mRNA转录后加工的描述,错误的是A、mRNA5’端需加m7GpppmNp的帽子B、mRNA前体要进行剪接C、mRNA前体要进行甲基化修饰D、某些mRNA前体需要进行编辑加工E、mRNA3’端需加多聚U的尾正确答案：E21.转录因子A、是原核生物RNA聚合酶的组分B、是真核生物DNA聚合酶的组分C、有α、β、γ等各亚单位D、是转录调控中的反式作用因子E、是真核生物的启动子正确答案：D22.对嘌呤核苷酸的生物合成不产生直接反馈抑制作用的是A、TMPB、IMPC、AMPD、GMPE、ADP正确答案：A23.溶血性黄疸时不出现A、血液中未结合胆红素增加B、粪便颜色加深C、尿中出现胆红素D、粪便中胆素原增加E、尿中胆素原增加正确答案：C24.多肽链中主链骨架的组成是A、-NCCNCCNCCN-B、-CHNOCHNOCHNO-C、-CONHCONHCONH-D、-CNOHCNOHCNOH-E、-CNHOCNHOCNHO-正确答案：A25.在体内进行生物转化时,活性硫酸基供体是A、G-SHB、UDPGC、PRPPD、PAPSE、UDPGA正确答案：C26.不同来源的核酸变性后,合并在一起进行复性时,只要有一定数量的碱基彼此互补(或全部碱基互补),就可以形成双链,此种完全或不完全互补的二链在复性时的结合称为A、杂交B、分子杂交C、核酸分子杂交D、DNA分子杂交E、RNA分子杂交正确答案：C27.与mRNA中密码子5'-ACG-3'相应的反密码子(5'-3')是:A、CGUB、CGAC、GCUD、UGCE、UCG正确答案：A28.能编码具有酪氨酸蛋白激酶活性的癌基因是A、srcB、mycC、sisD、rasE、myb正确答案：A29.脂酰基载体蛋白(ACP)是一种A、载脂蛋白B、带脂酰基的载体蛋白C、含辅酶A的蛋白质D、低分子量结合蛋白质,其辅基含巯基E、存在于质膜上负责转运脂肪酸进入细胞内的蛋白质正确答案：D30.cGMP是什么?A、G蛋白B、小分子G蛋白C、PKGD、PKAE、GTP酶正确答案：C31.加单氧酶系的组成是A、NADH,NADH-细胞色素P450还原酶及细脑色素P450B、NADPH,NADPH-细胞色素P450还原酶及细胞色素bC、NADPH,NADPH-细胞色素C还原酶及细胞色素P450D、NADPH,NADPH-细胞色素P450还原酶及细胞色素P450E、NADH,NADH-细胞色素c还原酶及细胞色素b正确答案：D32.下列方法中哪一种不是基因诊断的常用技术和方法A、核酸分子杂交B、外源基因的检测C、细菌培养D、PCRE、基因连锁分析正确答案：C33.属于游离型胆汁酸的是A、牛磺鹅脱氧胆酸B、牛磺胆酸C、甘氨鹅脱氧胆酸D、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸E、甘氨胆酸正确答案：C34.含奇数碳原子的脂肪酸可以净生成糖但量很少,是因其活化后经多次β-氧化生成数个乙酰CoA及1分子丙酰CoA,后者经进一步转化为三羧酸循环中间产物,然后沿糖异生途径生成葡萄糖。
生物化学习题(附答案)生物化学习题(附答案)
生物化学习题(附答案)生物化学习题(附答案)一、选择题1. 生物化学是研究生命现象的化学过程和化学成分的科学，以下哪项不是生物化学的研究内容？A. 蛋白质的结构与功能B. 细胞的能量代谢C. 化石燃料的形成过程D. 核酸的合成与遗传信息传递答案：C2. 生物体内的哪种物质可以作为能源物质？A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 核酸答案：C3. 酶是生物体内的一种特殊蛋白质，以下关于酶的描述错误的是？A. 酶具有高效性B. 酶具有专一性C. 酶的作用条件温和D. 酶可以在高温下保存答案：D4. 以下哪种物质不属于生物大分子？A. 蛋白质B. 核酸C. 多糖D. 氨基酸答案：D5. 生物体内的糖类物质主要存在于哪种生物分子中？A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖原D. 核酸答案：C6. 生物体内的哪种物质可以作为信号分子？A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 激素答案：D二、简答题1. 请简述生物化学的研究内容。
答案：生物化学是研究生命现象的化学过程和化学成分的科学。
它主要包括以下几个方面：蛋白质的结构与功能、细胞的能量代谢、核酸的合成与遗传信息传递、糖类和脂类的代谢、酶的催化作用、激素的调节作用、生物大分子的合成与降解等。
2. 请简述酶的作用特点。
答案：酶是一种具有生物催化作用的蛋白质，具有以下特点：（1）高效性：酶的催化效率远远高于无机催化剂，使得生物体内的化学反应能够在适宜的速率下进行。
（2）专一性：酶对特定的底物具有高度的选择性，一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件温和：酶的催化作用通常在生物体内的温度和压力条件下进行，不需要极端的条件。
（4）酶活性的调节：酶的活性可以通过多种方式进行调节，如磷酸化、变构调节等，以适应生物体内的代谢需求。
3. 请简述生物大分子的概念及主要包括哪些物质。
答案：生物大分子是指在生物体内存在的一类分子量较大、具有复杂结构和功能的有机化合物。
主要包括以下几种物质：（1）蛋白质：由氨基酸组成的大分子，具有多种生物学功能，如酶催化、结构支持、免疫应答等。
生物化学习题库(附参考答案)
生物化学习题库(附参考答案)一、选择题1. 生物体中含量最多的有机化合物是：A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 核酸参考答案：A2. 以下哪种化合物不属于生物大分子？A. 蛋白质B. 核酸C. 纤维素D. 胆固醇参考答案：D3. 在生物体中，酶的化学本质是：A. 蛋白质B. 核酸C. 脂肪D. 糖类参考答案：A4. 以下哪种氨基酸是人体必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 甘氨酸D. 谷氨酸参考答案：B5. 以下哪个过程不涉及ATP的合成？A. 光合作用B. 有氧呼吸C. 无氧呼吸D. 肌肉收缩参考答案：C二、填空题6. 生物体中，蛋白质的基本组成单位是__________。
参考答案：氨基酸7. DNA和RNA在组成上的主要区别是__________。
参考答案：DNA中含有胸腺嘧啶，而RNA中含有尿嘧啶8. 在生物体中，__________是主要的储能物质。
参考答案：脂肪9. 酶的活性受__________的影响。
参考答案：温度和pH10. 在有氧呼吸过程中，__________是最终电子受体。
参考答案：氧气三、判断题11. 蛋白质的四级结构是由多个亚基通过非共价键连接而成。
（）参考答案：正确12. 核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接而成。
（）参考答案：正确13. 酶的活性不受温度和pH的影响。
（）参考答案：错误14. 光合作用过程中，水的分解产生氧气。
（）参考答案：正确15. 有氧呼吸和无氧呼吸的最终产物都是二氧化碳和水。
（）参考答案：错误四、简答题16. 简述酶的作用及其特点。
参考答案：酶是一种生物催化剂，能够加速生物体内的化学反应。
酶的作用特点包括：1. 高效性：酶的催化效率远高于无机催化剂。
2. 特异性：酶对其底物具有高度特异性。
3. 温度敏感性：酶的活性受温度影响较大，过高或过低的温度都会使酶失活。
4. pH敏感性：酶的活性也受pH影响，不同酶的最适pH不同。
17. 简述光合作用的过程。
生物化学练习题库+参考答案
生物化学练习题库+参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.近代生物化学发展经历的第一个阶段是？A、都不是B、静态生物化学阶段C、动态生物化学阶段D、生命的本质阶段正确答案：B2.NAD或NADP辅酶是下列哪一种维生素物质？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B5正确答案：D3.下列哪种RNA在蛋白质合成中起转运氨基酸作用？A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、hnRNA正确答案：A4.下列字母是尿嘧啶的代号是？A、AB、GC、CD、U正确答案：D5.氨基酸在生物体内经氨基酸氧化酶催化脱氨基而成的物质是？A、醛基酸B、羟基酸C、酮酸D、酰氨酸正确答案：C6.体内氨基酸脱氨基的主要方式是？A、转氨基作用B、联合脱氨基作用C、脱酰氨基作用D、氧化脱氨基作用正确答案：B7.维生素D的作用是？A、促进对葡萄糖的吸收B、促进对氨基酸的吸收C、促进对脂肪酸的吸收D、促进对钙、磷的吸收正确答案：D8.含有两个双键的脂肪酸是？A、亚油酸B、软脂酸C、亚麻酸D、油酸正确答案：A9.一分子乙酰COA进入三羧酸循环彻底分解生成的ATP数是？A、8B、12C、16D、18正确答案：B10.人体内嘌呤核苷酸分解的最终产物是？A、尿素B、肌酸C、丙酮D、尿酸正确答案：D11.脂肪酸每β-氧化一次脱去的碳原子数是？A、1B、4C、3D、2正确答案：D12.下列有关RNA的说法哪项是错误的？A、mRNA中含有遗传密码B、rRNA与蛋白质结合形成的核糖体是蛋白质合成的场所C、mRNA中含有反密码D、tRNA可转运特定的氨基酸正确答案：C13.维生素PP的缺乏症是？A、佝偻病B、夜盲症C、脚气病D、癞皮病正确答案：D14.饱和脂肪酸的从头合成，每循环一次延长的碳原子数是？A、1B、3C、4D、2正确答案：D15.下列关于翻译过程的描述，错误的是？A、mRNA上三个相邻碱基编码一个氨基酸B、起始密码子只有一个C、一种氨基酸有两个以上的密码子D、终止密码指令多肽键合成终止正确答案：C16.含蛋白质最多的脂蛋白是？A、极低密度脂蛋白B、乳糜微粒C、低密度脂蛋白D、高密度脂蛋白正确答案：D17.血红蛋白具有几条多肽链？A、2B、5C、4D、3正确答案：C18.下列属于血氨下降的原因是？A、肠道pH升高B、肝功能受损C、肠道脲酶丰富D、肠道pH下降正确答案：D19.尿素中的两个氨基来源于？A、谷氨酰胺和天冬酰胺B、谷氨基和天冬氨酸C、两个游离氨D、游离氨和天冬氨酸正确答案：D20.成人机体必须氨基酸有几种？A、11B、8C、9D、10正确答案：B21.哪位科学家首先证明无机小分子物质在原始大气环境能生成有机小分子物质？A、桑格B、沃森C、克里克D、米勒正确答案：D22.DNA存在的碱基是？A、C、UB、C、TC、U、TD、C、U、T正确答案：B23.下列属于必须脂肪酸的是？A、油酸、棕榈油酸B、棕榈油酸、亚油酸C、亚油酸、亚麻酸D、油酸、亚麻酸正确答案：C24.维生素B1缺乏可导致的病症？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：C25.DNA复制时，模板序列5-TAGA-3,合成的互补结构应是？A、5-TAGA-3B、5-TCTA-3C、5-GCAT-3D、5-CGTA-3正确答案：B26.蛋白质变性是由于？A、空间构象破坏B、一级结构遭到破坏C、蛋白质水解D、肽链断裂正确答案：A27.ATP是什么的简写A、腺苷一磷酸B、腺苷三磷酸C、鸟苷一磷酸D、鸟苷三磷酸正确答案：B28.脂肪酸合成的原料物质是？A、乙酰COAB、乙酰COQC、丙酮酸D、丙酮正确答案：A29.生物膜中不含有的脂类物质A、糖脂B、三酰基甘油C、胆固醇D、磷脂正确答案：B30.血液中运输游离脂肪酸的物质是？A、胆固醇B、低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、清蛋白正确答案：D31.核苷酸中，磷酸与戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：D32.除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸是哪种类型？A、D-型α氨基酸B、L-型α氨基酸C、D-型β氨基酸D、L-型β氨基酸正确答案：B33.蛋白质降解后的主要吸收形式是？A、氨基B、小肽C、多肽D、氨基酸正确答案：B34.核苷酸由哪三部分物质组成？A、己糖、碱基和磷酸B、戊糖、碱基和硫酸C、己糖、碱基和硫酸D、戊糖、碱基和磷酸正确答案：D35.有关脂肪酸物理性质描述正确的是？A、18个碳原子的不饱和脂肪酸在常温下呈固体B、相同链长的不饱和脂肪酸，双键越多熔点越低C、不饱和脂肪酸比相同链长的饱和脂肪酸熔点高D、烃链越长，溶解度越高正确答案：B36.在生理条件下带有负电荷的氨基酸是？A、天冬氨酸B、色氨酸C、丙氨酸D、蛋氨酸正确答案：A37.单纯脂类是由下列哪些成分组成A、脂肪酸和丙三醇组成B、脂肪酸和一元醇组成C、脂肪酸和鞘氨醇组成D、脂肪酸和固醇组成正确答案：A38.有机磷农药对胆碱脂酶的抑制属于？A、不可逆抑制B、可逆性抑制C、竞争性抑制D、非竞争性抑制正确答案：A39.在280nm处有最大光吸收性的氨基酸是？A、含硫氨基酸B、脂肪族氨基酸C、含酰胺基团氨基酸D、芳香族氨基酸正确答案：D40.转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B5D、维生素B6正确答案：D二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.能使核酸变性的因素有？A、高温B、碱C、酸D、尿素正确答案：ABCD2.下列属于水溶性维生素的是？A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D正确答案：BC3.属于糖酵解的特点有？A、有氧无氧都能进行B、糖酵解的第一个阶段是葡萄糖的磷酸化C、净产生4分子ATPD、净产生2分子ATP正确答案：ABD4.血糖去路有？A、氧化分解B、合成糖元C、转变成其他糖及衍生物D、转变成非糖物质正确答案：ABCD5.核苷的组成物质是？A、己糖B、碱基C、戊糖D、磷酸正确答案：BC6.属于芳香族的氨基酸有？A、色氨酸B、苯丙氨酸C、酪氨酸D、赖氨酸正确答案：ABC7.所有DNA中碱基的摩尔含量相等的有？A、A=TB、G=CC、A=CD、G=T正确答案：AB8.有关三羧酸循环的叙述正确的是？A、三羧酸循环的场所是线粒体B、丙酮酸直接进入三羧酸循环C、循环一次产生12（或10）分子ATPD、整个过程只偶联底物水平磷酸化正确答案：AC9.影响酶促反应速率的因素有？A、底物浓度B、产物浓度C、酶浓度D、温度正确答案：ACD10.A-H…B中氢键的强弱与哪些因素有关？A、B的电负性越大，氢键越强B、A、B的电负性越小，氢键越强C、B的原子半径越大，氢键越强D、B的原子半径越小，氢键越强正确答案：AD11.属于杂环的氨基酸有？A、赖氨酸B、酪氨酸C、脯氨酸D、组氨酸正确答案：CD12.低血糖的原因有？A、严重肝病B、糖皮质激素分泌不足C、长期不能进食D、胰岛素分泌过少正确答案：ABC13.生物氧化与体外氧化的共同点有？A、反应性质相同B、能量释放方式相同C、产物相同D、耗氧量相同正确答案：ACD14.DNA一级结构描述正确的有？A、具有分支的长链B、书写顺序为5→3C、书写顺序为3→5D、有游离羟基的一端为3末端正确答案：BD15.脂类的生物学作用主要有？A、溶解基质B、活性脂质C、结构脂质D、贮存脂质正确答案：BCD16.典型的糖尿病症状有？A、体重减轻B、少食C、少尿D、多饮正确答案：AD17.下列属于必须氨基酸的有？A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、苯丙氨酸正确答案：ABCD18.脂类物质的醇主要有A、甘油B、高级一元醇C、鞘氨醇D、固醇正确答案：ABCD19.下列属于脂溶性维生素的是？A、维生素AB、维生素BC、维生素DD、维生素E正确答案：ACD三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.食物蛋白过敏的原因是蛋白胨吸收入血所致A、正确B、错误正确答案：A2.DNA变性后仍为双链A、正确B、错误正确答案：B3.正常人血液中的转氨酶活性很低A、正确B、错误正确答案：A4.代谢物脱下的氢通过呼吸链传递给氧，并偶联ATP的生成，这种磷酸化称为底物水平磷酸化A、正确B、错误正确答案：B5.DNA在复制起点，首先是解链酶和拓扑异构酶起作用A、正确B、错误正确答案：A6.有三个密码子不编码任何氨基酸，只成为肽链合成的终止密码子A、正确B、错误正确答案：A7.贮存在脂肪细胞的脂肪，被脂肪酶降解氧化的过程称为脂肪动员A、正确B、错误正确答案：A8.mRNA上每2个核苷酸编码一个氨基酸B、错误正确答案：B9.尿素中的两分子氨都来自游离的氨A、正确B、错误正确答案：B10.蛋白质的合成过程大致包括氨基酸的活化、肽链合成的起始、肽链的延长、肽链合成的终止与释放A、正确B、错误正确答案：A11.在某一定pH值时，蛋白质或氨基酸分子上所带正负电荷相等，此时溶液的pH称为该蛋白质或氨基酸的等电点A、正确B、错误正确答案：A12.一碳基团的载体是二氢叶酸A、正确B、错误正确答案：B13.胆固醇不属于两亲分子A、正确B、错误正确答案：B14.蛋白质的合成场所是核糖体B、错误正确答案：A15.嘌呤的合成是以核糖-5-磷酸为起始物A、正确B、错误正确答案：A16.临床证明，血浆中的低密度脂蛋白高，高密度脂蛋白低的个体易患心血管疾病A、正确B、错误正确答案：A17.底物脱氢形成高能化合物，然后将高能键转移给ADP生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化A、正确B、错误正确答案：A18.原核生物DNA的复制有多个起点A、正确B、错误正确答案：B19.具有苯环的氨基酸在280nm处具有特征吸收峰A、正确B、错误正确答案：A20.5-羟色胺具有扩张血管，组胺具有收缩血管的作用B、错误正确答案：B21.DNA的双螺旋结构是DNA的一级结构A、正确B、错误正确答案：B22.脂肪酸是由一个羧基头和一条长的烃链尾组成A、正确B、错误正确答案：A23.高密度脂蛋白含量过高易患动脉粥样硬化A、正确B、错误正确答案：B24.肌球蛋白具有肌肉收缩的功能A、正确B、错误正确答案：A25.病毒中的核酸都含有DNA和RNAA、正确B、错误正确答案：B26.胆汁酸是机体内胆固醇的主要代谢终产物A、正确B、错误正确答案：A27.甘氨酸是唯一不含手性碳原子的氨基酸，因此不具旋光性A、正确B、错误正确答案：A28.羽毛的角蛋白是由α-螺旋结构为主组成的A、正确B、错误正确答案：B29.低密度脂蛋白可激活脂肪酶，清除胆固醇A、正确B、错误正确答案：B30.四氢叶酸是一碳基团的载体A、正确B、错误正确答案：A31.尿素循环需消耗2个ATPA、正确B、错误正确答案：B32.病毒中的核酸要么是DNA，要么是RNAA、正确B、错误正确答案：A33.两个半胱氨酸不能氧化生成二硫键A、正确B、错误正确答案：B34.以tRNA为模板的蛋白质合成称为翻译A、正确B、错误正确答案：B35.烃键含有双键的脂肪酸属于饱和脂肪酸A、正确B、错误正确答案：B36.正常人体内的同型半胱氨酸浓度较低，同型半胱氨酸浓度较高，引发心脏病的概率增大A、正确B、错误正确答案：A37.天然脂肪酸的碳原子数目绝大多数是偶数A、正确B、错误正确答案：A38.脑啡肽为三肽，具有镇痛作用A、正确B、错误正确答案：B39.蛋白质不是能源物质A、正确B、错误正确答案：B40.肾是合成脂肪酸的主要场所A、正确B、错误正确答案：B。
生物化学习题库(附参考答案)
生物化学习题库（附参考答案）一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.含有糖原最多的组织是()A、肌肉B、脑C、肝脏D、肾脏E、心脏正确答案：A2.乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的A、二聚体B、五聚体C、四聚体D、三聚体E、六聚体正确答案：B3.不是呼吸链抑制剂的物质是（）A、阿米妥B、鱼藤酮C、寡霉素D、COE、CN-正确答案：C4.正常人空腹血中主要的脂蛋白是（）A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、以上都不是正确答案：C5.赖氨酸()A、支链氨基酸B、芳香族氨基酸C、酸性氨基酸D、含硫氨基酸E、以上都不是正确答案：E6.关于三羧酸循环下列说法错误的是()A、三羧酸循环经4次脱氢和两次脱羧反应B、三羧酸循一次进行一次底物水平磷酸化，共产生能量10个ATPC、三羧酸循环中有二个不可逆反应D、三羧酸循环过程中中间产物需要补充E、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质代谢的最终途径正确答案：C7.与酶活性密切相关的基团集中在酶分子的某一表面形成了一种特定空间结构区域，底物结合在此，并转变成了产物，此空间结构区域准确的说是酶的（）A、结合部位B、调节部位C、修饰部位D、活性中心E、变构部位正确答案：D8.维系蛋白质一级结构的化学键是()A、盐键B、氢键C、疏水键D、肽键E、范德华力正确答案：D9.同工酶具有下列何种性质A、催化功能相同B、免疫学性质相同C、理化性质相同D、酶蛋白分子结构相同E、酶蛋白分子量相同正确答案：A10.关于糖的说法错误的是()A、水解多糖的酶统称为葡萄糖苷酶B、糖的吸收主要是主动吸收C、糖原是动物体内糖的贮存形式D、糖的主要功能是氧化供能E、糖的主要消化部位是口腔正确答案：E11.有些人食用牛奶后可发生腹胀、腹泻等症状，但停食后症状迅速消失，可能先天缺乏的酶是()A、蔗糖酶B、麦芽糖酶C、α-临界糊精酶D、α-淀粉酶E、乳糖酶正确答案：E12.绝大多数血浆蛋白质的合成场所是()A、肾脏B、肝脏C、脾D、肌肉E、骨髓正确答案：B13.生物转化最普遍的第二相反应是（）A、与硫酸结合B、与葡萄糖醛酸结合C、与甲基结合D、与酰基结合E、与谷胱甘肽结合正确答案：B14.ALA合酶的辅基是()A、ALA合酶B、磷酸吡哆醛C、ALA脱水酶D、亚铁螯合酶E、促红细胞生成素正确答案：B15.关于腐败作用的叙述哪项是错误的（）A、是指肠道细菌对蛋白质及其产物的代谢过程B、腐败能产生有毒物质C、形成假神经递质的前体D、腐败作用形成的产物不能被机体利用E、肝功能低下时，腐败产物易引起中毒正确答案：D16.DNA的二级结构是（）A、α-螺旋B、β-折叠C、β-转角D、超螺旋结构E、双螺旋结构正确答案：E17.根据蛋白质分子量和所携带的电荷来分离蛋白质()A、离子交换层析B、亲和层析C、凝胶过滤D、聚丙烯酰胺凝胶电泳E、超速离心正确答案：D18.氧化磷酸化解偶联抑制剂是（）A、氰化物B、抗霉素AC、寡霉素D、二硝基苯酚E、异戊巴比妥正确答案：D19.NAD+发挥递氢作用的结构是（）A、异咯嗪环B、尼克酰胺C、苯醌结构D、铁硫簇E、铁卟啉正确答案：B20.与酶活性密切相关的基团称（）A、结合基团B、结合酶C、必需基团D、活性中心E、催化基团正确答案：C21.下列有关酮体的叙述，错误的是（）A、酮体是肝分解脂肪酸生成的特殊产物B、肝可以生成酮体，但不能氧化酮体C、合成酮体的起始物质是乙酰CoAD、酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮E、机体仅在病理情况下才生成酮体正确答案：E22.不能经糖异生合成葡萄糖的物质是()A、α-磷酸甘油B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰CoAE、生糖氨基酸正确答案：D23.在尿素合成过程中，下列哪个反应需要ATP（）A、精氨酸→鸟氨酸+尿素B、鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸C、瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸D、精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡索酸E、以上反应都需要正确答案：C24.催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是（）A、谷草转氨酶B、谷丙转氨酶C、谷氨酰胺合成酶D、谷氨酰胺酶E、谷氨酸脱氢酶正确答案：E25.脂肪酸β-氧化的关键酶是（）A、乙酰CoA羧化酶B、HMG-CoA合酶C、精氨酸代琥珀酸合成酶D、肉碱脂酰转移酶ⅠE、HMG-CoA还原酶正确答案：D26.能使氧化磷酸化加速的物质是（）A、ATPB、ADPC、GTPD、CoA-SHE、阿米妥正确答案：B27.受重金属离子如铅影响的酶是（）A、以巯基为必需基团的酶B、腺苷酸环化酶、3，5，-磷酸二酯酶C、胆碱酯酶D、HMGCoA合成酶、HMGCoA裂解酶E、HMGCoA合成酶、HMGCoA还原酶正确答案：A28.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近（）A、340nmB、280nmC、260nmD、220nmE、200nm正确答案：C29.用于从组织中粗提某种蛋白质的是()A、亲和层析B、SDS-PAGEC、等电点沉淀法D、离子交换层析正确答案：C30.在肠道中，帮助食物脂质消化吸收的非酶成分是（）A、胆绿素B、胆碱C、胆汁酸D、胆固醇E、胆红素正确答案：C31.蛋白质中氨基酸的疏水侧链集中可形成()A、氢键B、疏水键C、二硫键D、肽键E、盐键正确答案：B32.肝性脑病患者应严格控制哪种营养的摄入（）A、蛋白质B、脂类C、钠盐D、维生素E、碳水化合物正确答案：A33.参与药物、毒物生物转化作用的细胞色素是（）A、Cytaa3B、CytbC、CytcD、Cytc1E、Cytp450正确答案：E34.生物素缺乏时，影响下列哪个酶的活性（）A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、丙酮酸脱氢酶D、苹果酸酶E、苹果酸脱氢酶正确答案：B35.下列哪项不是血浆清蛋白的功能()A、营养作用B、缓冲作用C、维持血浆胶体渗透压D、运输作用E、免疫功能正确答案：E36.下列对氨基酸的叙述错误的是()A、赖氨酸和精氨酸都是碱性氨基酸B、谷氨酸和天冬氨酸各含两个氨基C、丝氨酸和酪氨酸均含羟基D、缬氨酸和亮氨酸属支链氨基酸E、苯丙氨酸和酪氨酸均含苯环正确答案：B37.甲状腺激素使血清胆固醇含量降低的原因是（）A、甲亢患者基础代谢率高,消耗大B、甲状腺激素促进胆固醇转变为胆汁酸C、甲状腺激素促进胆固醇转变为糖皮质激素D、甲状腺激素促进胆固醇转变为维生素DE、甲状腺激素促进胆固醇转变为醛固酮正确答案：B38.下列哪组氨基酸是成人必需氨基酸（）A、苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸B、缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸C、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸D、苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸E、亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸正确答案：C39.体内产生NADPH的最重要途径是()A、糖酵解B、有氧氧化C、磷酸戊糖途径D、糖异生E、糖原的合成正确答案：C40.某物质加入某酶促反应体系后，酶促反应速度减慢了；此时若增加底物浓度，反应速度会加快，甚至达到原来的最大酶促反应速度。
高校生物化学试题及答案
高校生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种物质不是蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 碳水化合物答案：B2. 酶的催化作用机制中，以下哪项是正确的？A. 酶通过改变反应的自由能变化来加速反应B. 酶通过提供能量来加速反应C. 酶通过改变反应的活化能来加速反应D. 酶通过改变反应的平衡常数来加速反应答案：C3. 以下哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D4. DNA复制过程中，以下哪种酶是必需的？A. 限制性内切酶B. 拓扑异构酶C. 连接酶D. 聚合酶答案：D5. 以下哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 脂质B. 蛋白质C. 碳水化合物D. 核酸答案：A6. 以下哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 谷氨酸D. 丝氨酸答案：B7. 以下哪种激素是类固醇激素？A. 胰岛素B. 肾上腺素C. 甲状腺素D. 雌激素答案：D8. 以下哪种物质是细胞呼吸过程中的电子传递体？A. NADHB. FADH2C. 氧气D. 二氧化碳答案：C9. 以下哪种物质是DNA复制的引物？A. 核苷酸B. RNA引物C. 脱氧核苷酸D. 酶答案：B10. 以下哪种物质是细胞信号传导中的重要分子？A. 蛋白质激酶B. 核苷酸C. 脂质D. 碳水化合物答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指蛋白质分子中的_________序列。
答案：氨基酸2. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖完全氧化分解产生_________分子ATP。
答案：23. 脂肪酸的合成主要发生在细胞的_________中。
答案：细胞质4. 核酸的基本组成单位是_________。
答案：核苷酸5. 细胞呼吸的三个阶段分别是_________、三羧酸循环和氧化磷酸化。
答案：糖酵解6. 胆固醇是_________类固醇激素的前体。
答案：类固醇7. 细胞膜上的_________是细胞识别和信号传导的重要分子。
生物化学本科试题及答案
生物化学本科试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的二级结构D. 蛋白质的三级结构答案：A2. 下列哪种物质不是酶的辅因子？A. 金属离子B. 维生素C. 辅酶D. 核酸答案：D3. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B4. DNA复制的起始点是：A. 复制起点B. 复制终点C. 复制原点D. 复制断裂点答案：C5. 下列哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 蛋白质B. 脂质C. 糖类D. 核酸答案：B6. 糖酵解过程中产生的NADH主要用于：A. 产生ATPB. 产生GTPC. 产生FADH2D. 产生NADPH答案：A7. 转录过程中RNA聚合酶的主要功能是：A. 识别启动子B. 催化RNA链的合成C. 终止转录D. 剪接前体mRNA答案：B8. 下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 谷氨酸C. 色氨酸D. 精氨酸答案：C9. 胆固醇在细胞膜中的主要功能是：A. 增加膜的流动性B. 增加膜的稳定性C. 作为信号分子D. 作为能量储存答案：B10. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. G2期C. S期D. M期答案：C二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质合成过程中，____是携带氨基酸的转运RNA。
答案：氨酰-tRNA2. 细胞内能量的主要储存形式是____。
答案：ATP3. 真核生物的DNA复制起始于____。
答案：复制原点4. 细胞呼吸过程中，____是最终电子受体。
答案：O25. 糖酵解过程中，____是关键的限速酶。
答案：己糖激酶6. 蛋白质的三级结构是由____形成的。
答案：氢键、疏水作用、离子键、二硫键7. 细胞膜上的____是细胞识别和信号传导的关键。
答案：糖蛋白8. 真核生物的mRNA在翻译前需要经过____。
答案：剪接9. 细胞周期中，____期是DNA复制的主要时期。
生物化学本科试题及答案
生物化学本科试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 葡萄糖答案：B2. 酶的催化作用通常受哪种因素调节？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 所有以上因素答案：D3. 细胞呼吸过程中，ATP的产生主要发生在哪个阶段？A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 氧化磷酸化D. 电子传递链答案：C4. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B群答案：D5. 哪种类型的RNA主要参与蛋白质合成？A. mRNAB. tRNAC. rRNAD. snRNA答案：B6. 下列哪种物质是DNA复制的原料？A. ATPB. dNTPsC. AMPD. UTP答案：B7. 细胞信号传导中，哪种分子通常作为第二信使？A. 钙离子B. cAMPC. 蛋白质激酶D. 糖蛋白答案：A8. 下列哪种疾病与脂质代谢紊乱有关？A. 糖尿病B. 高胆固醇血症C. 痛风D. 贫血答案：B9. 哪种类型的细胞器负责合成脂肪酸？A. 核糖体B. 内质网C. 线粒体D. 高尔基体答案：B10. 哪种物质是细胞膜的主要成分之一？A. 蛋白质B. 核酸C. 脂肪酸D. 胆固醇答案：D二、填空题（每空2分，共20分）11. 生物氧化是指在__________存在的条件下，有机物氧化分解产生__________的过程。
答案：细胞色素氧化酶；水和二氧化碳12. 糖酵解过程中，每个葡萄糖分子能够产生__________个ATP分子。
答案：213. 在蛋白质合成中，终止密码子的作用是__________。
答案：终止肽链的合成14. 细胞周期中的G1期、S期、G2期和M期分别代表__________、__________、__________和__________。
答案：生长期；DNA合成期；生长期；分裂期15. 胆固醇在体内可以转化为__________，它是许多激素的前体。
大学生物化学考试题库及答案
大学生物化学考试题库及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪个不是生物大分子？A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 油脂答案：D2. 生物体内最主要的能量分子是：A. ATPB. GTPC. NADHD. FADH2答案：A3. 下列哪个酶催化肽键的形成？A. 胰岛素B. 胰蛋白酶C. 胰岛素原D. 转氨酶答案：C4. 下列哪个不是蛋白质的二级结构？A. α-螺旋B. β-折叠C. 转角D. 伸展链答案：D5. 下列哪个不是酶的活性中心？A. 结合部位B. 催化部位C. 辅因子结合部位D. 调节部位答案：D6. 下列哪个不是生物氧化的最终产物？A. CO2C. ATPD. O2答案：D7. 下列哪个不是糖酵解的中间产物？A. 丙酮酸B. 3-磷酸甘油酸C. 2-磷酸甘油酸D. 乙酰辅酶A答案：D8. 下列哪个不是脂质的主要成分？A. 脂肪酸B. 甘油C. 胆固醇D. 蛋白质答案：D9. 下列哪个不是核酸的基本单元？B. 糖C. 碱基D. 氨基酸答案：D10. 下列哪个不是DNA复制的酶？A. DNA聚合酶B. RNA聚合酶C. DNA连接酶D. 限制性内切酶答案：D二、填空题（每题2分，共20分）11. 生物体内的糖类主要分为单糖、双糖和________。
答案：多糖12. 蛋白质的四级结构是由________、________、________和________组成的。
答案：氨基酸、肽链、二级结构、三级结构13. 酶的活性受到________、________和________等因素的影响。
答案：温度、pH、酶的浓度14. 糖酵解过程包括________个步骤，其中________是关键步骤。
答案：10、第三个15. 脂肪酸的β-氧化过程包括________、________、________和________四个步骤。
答案：脱氢、水合、再脱氢、硫解16. 核酸的碱基分为________和________两大类。
生物化学习题库+参考答案
生物化学习题库+参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.除下列哪种物质外,其余均为呼吸链的组成?A、泛醌(辅酶Q)B、细胞色素C.C、NAD+D、FAD.E、肉毒碱正确答案：E2.谷胱甘肽在体内什么细胞中含量丰富A、心B、肝C、肺D、RbCE、WbC正确答案：D3.维生素K是下列那种酶的辅酶:A、草酰乙酸脱羧酶B、天冬氨酸γ-羧化酶C、转氨酶D、谷氨酸γ-羧化酶E、丙酮酸羧化酶正确答案：D4.甲状腺激素的调节作用能降低A、血浆游离脂酸水平B、糖异生C、胰岛素分泌D、糖酵解E、血浆胆固醇水平正确答案：E5.患者血清AST活性明显升高,可协助诊断A、肝性脑病B、心肌梗塞C、急性胰腺炎D、痛风症正确答案：B6.下列哪种物质是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂?A、谷氨酰胺B、乙酰CoAC、GTPD、N-乙酰谷氨酸E、NAD+正确答案：D7.松果体激素的化学本质是:A、小分子多肽B、蛋白质类激素C、酪氨酸衍生物D、类固醇衍生物E、色氨酸衍生物正确答案：E8.DNA 连接酶A、使 DNA 形成超螺旋结构 "B、使双螺旋 DNA 链缺口的两个末端连接C、合成 RNA 引物 "D、将双螺旋解链E、去除引物,填补空缺正确答案：B9.下列哪一种化合物在体内可直接代谢转变合成胆固醇?A、丙酮酸B、草酸C、苹果酸D、乙酰CoA.E、α-酮戊二酸正确答案：D10.下列哪种维生素与氨基酸氧化脱氨基作用有关?A、维生素PPB、维生素B6C、维生素B1D、维生素C.E、泛酸正确答案：A11.原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需要的能量来源于A、ATPB、GTPC、GDPD、UTPE、C.TP正确答案：B12.D.NA两链间氢键是:A、G-C间为两对B、G-C间为三对C、A-T间为三对D、G-C不形成氢键E、A-C间为三对正确答案：B13.2,3—DPG降低Hb对O2的亲和力是由于:A、2,3—DPG与Hb的两条β链成盐键B、2,3—DPG与Hb的两条α链成盐键C、2,3—DPG与Hb的任意一条链成盐键D、2,3—DPG使脱氧HB对称中心的空穴变小E、2,3—DPG使脱氧Hb分子稳定于R态构象正确答案：A14.核酸的各基本单位之间的主要连接键是A、磷酸二酯键B、氢键C、二硫键D、糖苷键E、肽键正确答案：A15.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是A、反竞争性抑制B、反馈抑制C、非竞争抑制D、竞争性抑制E、非特异性抑制正确答案：D16.与PKA信息传递途径有关的物质是A、cAMPB、C.GMPC、RafD、JAKE、热休克蛋白正确答案：A17.下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的?A、两条链方向相反B、两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定C、为右手螺旋,每个螺旋为10个碱基对D、嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧E、螺旋的直径为20A°正确答案：D18.下列那种酶催化的反应属于底物水平的磷酸化?A、3-磷酸甘油酸激酶B、3-磷酸甘油醛脱氢酶C、己糖激酶D、琥珀酸脱氢酶E、丙酮酸脱氢酶正确答案：A19.能转变为乙酰乙酰CoA的氨基酸为A、精氨酸B、亮氨酸C、蛋氨酸D、苏氨酸E、丝氨酸正确答案：B20.去甲肾上腺素可来自:A、脯氨酸B、赖氨酸C、酷氨酸D、色氨酸E、苏氨酸正确答案：C21.原核生物多肽链的延长与下列何种物质无关?A、转肽酶B、GTPC、E.FTu、EFTsE.FGD、甲酰蛋氨酰-tRNAE、mRNA正确答案：D22.下列关于蛋白质结构叙述不正确的是A、三级结构即具有空间构象B、一级结构决定高级结构C、各种蛋白一定具有一、二、三、四级结构D、α螺旋结构属二级结构形式正确答案：C23.生物体调节基因表达最根本的目的是A、适应环境B、维持分化C、维持生长D、维持分裂E、调节代谢正确答案：A24.氢原子经过呼吸链氧化的终产物是:A、H2O2B、H2OC、H+D、CO2E、O正确答案：B25.维生素B6是在下列代谢中发挥作用:A、脂肪代谢B、糖代谢C、氨基酸代谢D、无机盐代谢E、水代谢正确答案：C26.酶的竞争性抑制作用特点是指抑制剂A、与酶的底物竞争酶的活性中心B、与酶的产物竞争酶的活性中心C、与酶的底物竞争非必需基团D、与酶的底物竞争辅酶E、与其他抑制剂竞争酶的活性中心正确答案：A27.关于酶抑制剂的叙述正确的是:A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降D、酶的抑制剂一般是大分子物质E、酶的抑制剂都能竞争性地使酶的活性降低正确答案：C28.下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中?A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、鸟嘌呤D、尿嘌呤E、胸腺嘧啶正确答案：D29.DNA复制时,序列5'-TpApGpAp-3'将合成下列哪种互补结构?A、5'-TpCpTpAp--3'B、5'-ApTpCpTp--3'C、5'-UpCpUpAp--3'D、5'-GpCpGpAp--3'E、3'-TpCpTpAp--3'正确答案：A30.下列哪项不是酶的别(变)构调节的特点?A、限速酶多受别构调节B、酶活性可因与变构剂结合而促进或抑制C、变构剂与酶的结合是可逆的D、反应动力学遵守米氏方程E、别构酶常由多亚基组成正确答案：D31.一般蛋白质分子中二硫键断裂,生物活性变化是A、不变B、略有改变C、升高D、丧失E、降低正确答案：D32.转肽酶的作用是:A、促进"P"位上肽酰-tRNA中的肽酰基转移至"A"位B、使"A"位上的氨基酰-tRNA的氨基酰基转移至"P"位C、使胞液中的氨基酸形成肽链D、水解肽键E、连接两条多肽链正确答案：A33.NADH+H+的受氢体是:A、FAD.B、FMNC、CoQD、硫辛酸E、CytB.正确答案：B34.关于酶的共价修饰,错误的是A、最常见的共价修饰是多肽链的磷酸化和脱磷酸B、一般都有活性和非活性两种形式C、一般不需消耗能量D、活性和非活性两种形式在不同酶催化下可以互变E、催化互变的酶受激素等因素的控制正确答案：C35.大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酰酶别构抑制剂是A、ATPB、C.TPC、UTPD、A.DPE、GTP正确答案：B36.有关血脂含量叙述哪项是正确的A、男女都一样B、不受糖尿病、肝病等疾病的影响C、随着年龄的增加而增加D、不受饮食的影响正确答案：C37.正常人血液pH为A、7.5±0.5B、7.2±0.5C、7.3±0.5D、7.6±0.4E、7.4±0.5正确答案：E38.前导链为连续合成,随从链为不连续合成,生命科学家习惯称这种DNA复制方式为A、全不连续复制B、全连续复制C、全保留复制D、半不连续复制E、以上都不是正确答案：D39.哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是A、溶酶体B、粗面内质网C、细胞核D、高尔基复合体E、核仁正确答案：B40.糖酵解时哪一对代谢物提供~P使ADP生成ATPA、3-磷酸甘油醛及磷酸果糖B、1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇型丙酮酸C、α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D、1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇型丙酮酸E、1,6-二磷酸果糖及1,3-二磷酸甘油酸正确答案：B41.维生素PP是下列哪种酶辅酶的组成成分?A、乙酰辅酶A.B、FMNC、NAD+D、TPPE、吡哆醛正确答案：E42.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键A、离子键B、肽键C、氢键D、二硫键正确答案：B43.下列酶促反应中、哪一个是可逆的?A、己糖激酶B、糖原磷酸化酶C、磷酸甘油酸激酶D、丙酮酸激酶E、果糖二磷酸酶正确答案：C44.下列关于DNA变性的叙述哪一项是正确的?A、升高温度是DNA变性的唯一原因B、DNA热变性是种渐进过程,无明显分界线C、变性必定伴随有DNA分子中共价键的断裂D、核酸变性是DNA的独有现象, RNA无此现象E、凡引起DNA两股互补链间氢键断裂的因素,都可使其变性正确答案：E45.下列哪一种物质不是在肝脏合成?A、糖原B、血浆清蛋白C、凝血因子ⅣD、脂肪酸E、尿素正确答案：C46.脑中γ-氨基丁酸是由以下哪一代谢物产生的?A、α-酮戊二酸B、天冬氨酸C、苹果酸D、草酰乙酸E、谷氨酸正确答案：E47.胰岛素的分子量是(×1000)A、0.7B、0.57C、0.3D、0.8E、0.2正确答案：B48.生物体系下列信息传递方式中哪一种还没有确实证据?A、DNA→RNA.B、RNA→蛋白质C、蛋白质→RNA.D、RNA→DNAE、以上都不是正确答案：C49.甲状腺素分泌过少时A、食欲增加B、组织耗氧量增加C、神经系统兴奋性增加D、促进细胞发育、分化E、出现呆小症或粘液性水肿正确答案：E50.氯霉素的抗菌作用是由于抑制了细菌的A、基因表达B、二氢叶酸还原酶C、嘌呤核苷酸代谢D、核蛋白体上的转肽酶E、细胞色素氧化酶正确答案：D51.DNA复制起始时,参与从超螺旋结构解开双股链的酶或因子是A、解链酶B、拓扑异构酶IC、DNA结合蛋白D、引发前体E、拓扑异构酶Ⅱ正确答案：A52.琥珀酰-CoA→琥珀酸,反应生成的高能化合物是:A、ATPB、GTPC、UTPD、CTPE、UDP正确答案：B53.DNA连接酶在下列哪一个过程中是不需要的?A、DNA复制B、DNA修复C、DNA断裂和修饰D、制备重组DNAE、DNA复制、修复及重组正确答案：C54.脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致?A、硫胺素B、胆碱C、丝氨酸D、丙酮E、乙醇胺正确答案：A55.1,25-(OH) 2-D3的作用是A、使血钙升高,血磷降低B、使血钙降低,血磷升高C、使血钙、血磷均升高D、使血钙、血磷均降低E、对血钙、血磷浓度无明显影响正确答案：C56.载脂蛋白E主要存在于A、CMB、HDLC、LDLD、VLDLE、IDL正确答案：D57.真核生物在蛋白质生物合成中的启始tRNA是A、亮氨酸TrnaB、丙氨酸tRNAC、赖氨酸tRNAD、甲酰蛋氨酸tRNAE、蛋氨酸tRNA正确答案：E58.端粒酶的性质是一种A、DNA 聚合酶 "B、RNA 聚合酶C、DNA 水解酶 "D、反转录酶E、连接酶正确答案：D59.肝糖原可以直接补充血糖,因为肝脏有A、葡萄糖激酶B、磷酸己糖异构酶C、果糖二磷酸酶D、磷酸葡萄糖变位酶E、葡萄糖-6-磷酸酶正确答案：E60.参与磷脂合成的核苷酸是:A、CTPB、UTPC、GTPD、GDPE、CMP正确答案：A61.血液中尿酸的含量增加,除肾功能衰退外主要说明哪种物质代谢发生改变?A、嘌呤分解代谢增强B、红细胞破坏增加C、胆固醇代谢增强D、蛋白质分解代谢增加E、嘧啶碱分解增加正确答案：A62.脂肪酰CoA在肝脏进行β-氧化,其酶促反应的顺序是A、脱氢、再脱氢、加水、硫解B、硫解、脱氢、加水、再脱氢C、脱氢、加水、再脱氢、硫解D、脱氢、脱水、再脱氢、硫解E、加水、脱氢、硫解、再脱氢正确答案：C63.1,25-(OH) 2-D3合成的关键酶是A、25-羟化酶B、24-羟化酶C、7-α羟化酶D、1-α羟化酶E、1,25-羟化酶正确答案：D64.下列关于tRNA的叙述哪一项是错误的?A、分子量大B、含有不是β-N糖苷键的核苷酸残基C、含核糖胸苷酸残基D、含核糖胸苷酸残基E、含二氢尿嘧啶核苷酸残基正确答案：A65.合成DNA的原料是A、dAMP dGMP dCMP dTMPB、dATP dGTP dCTP dTTPC、dADP dGDP dCDP dTGPD、ATP GTP CTP UTPE、AMP GMP CMP UMP正确答案：B66.体内物质代谢有几个不同的调节层次A、1B、5C、2D、3E、4正确答案：D67.通过膜受体发挥作用的物质是A、肾上腺皮质激素B、甲状腺素C、雌激素D、维生素DE、胰高血糖素正确答案：E68.促进神经系统发育最重要的激素是A、甲状腺素B、盐皮质激素C、肾上腺素D、生长素E、糖皮质激素正确答案：A69.下列哪项血浆白蛋白/球蛋白(A/G)比值可提示肝脏严重病变:A、等于1.5-2.5B、小于2.5C、小于1D、小于0.5E、大于2.5正确答案：C70.作用于细胞内受体的激素是A、肽类激素B、儿茶酚胺类激素C、生长因子D、维甲酸E、蛋白类激素正确答案：D71.下列哪项是血糖的主要去路A、合成肌糖原储存B、转变成脂肪储存C、合成肝糖原储存D、进行氧化供能正确答案：D72.下列关于铜兰蛋白的描述哪一项是错误的?A、分子中的铜可与肠道吸收铜交换B、使血浆中Fe2+变Fe3+C、在分子氧存在时呈兰色D、含铜的氧化酶E、和体内铁的运输和动员有关正确答案：A73.肽键与氢键的键能相比是A、大B、略大C、小D、略小E、相同正确答案：A74.下列哪一种是脂溶性维生素?A、胆钙化醇B、尼克酸C、遍多酸D、叶酸E、吡哆醇正确答案：A75.细胞内的cAMP含量增加,可以引起下列哪种物质的变化?A、蛋白激酶的活化B、蛋白水解酶的活化C、核酸酶水解D、核苷酸酶水解E、核酸酶活化正确答案：A76.丙酮酸羧化支路中有几种核苷酸成分参与A、5B、4C、3D、lE、2正确答案：E77.与冈崎片段的生成有关的代谢是A、半保留复制B、半不连续复制C、不对称转录D、RNA的剪接E、蛋白质的修饰正确答案：B78.下列属于顺式作用元件的是:A、启动子B、结构基因C、RNA聚合酶D、转录因子IE、转录因子Ⅱ正确答案：A79.合成下列哪一种物质需天冬氨酸?A、卟啉B、甾类化合物C、鞘脂类D、嘧啶E、辅酶A正确答案：D80.作用于细胞内受体的激素是A、甲状腺素B、心钠素C、白细胞介素D、促甲状腺激素释放激素E、甲状旁腺素正确答案：A81.关于天冬氨酸氨甲酰基转移酶的下列叙述,哪一种是错误的A、CTP是其反馈抑制剂B、是嘧啶核苷酸从头合成的调节酶C、多个亚基组成D、是别构酶E、不服从米—曼氏方程式正确答案：E82.在下列酶促反应中,哪个酶催化的反应是可逆的A、丙酮酸激酶B、己糖激酶C、磷酸甘油酸激酶D、葡萄糖激酶E、6磷酸果糖激酶-1正确答案：C83.酶具有高效催化能力是由于下列何种效应:A、提高反应的温度B、降低反应的活化能C、降低反应的自由能变化D、降低底物的能量水平正确答案：B84.泛酸是下列那种酶辅酶的组成成分:A、FMNB、NAD+C、NADP+D、TPPE、CoASH正确答案：E85.粪胆素原重吸收入肝后的转归是:A、大部分以原型再排至胆道, 少量成为血液循环中的尿胆素原随尿排出B、全部以原型再排至胆道C、大部分转化成尿胆素原D、全部转化成尿胆素原E、全部入血液循环以原型从尿中排出正确答案：A86.米氏方程的意义是能很好地解释:A、多酶体系反应过程的动力学过程B、单底物单产物酶促反应的动力学过程C、别构酶的酶促反应的动力学过程D、多底物酶促反应过程的动力学过程E、非酶促简单化学反应的动力学过程正确答案：B87.长期用糖皮质激素药物的病人表现出高血糖是因为A、化学修饰调节B、变构调节C、产物阻遏D、激素或药物诱导E、底物诱导正确答案：D88.维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是A、肽键B、氢键C、二硫键D、盐键E、疏水键正确答案：B89.组成mRNA分子只有四种单核苷酸,但却能组成多少种密码子?A、64种B、20种C、32种D、75种E、16种正确答案：A90.以NADPH的形式贮存氢的一个主要来源是A、糖酵解B、氧化磷酸化C、脂肪酸的合成D、柠檬酸循环E、磷酸己糖支路正确答案：E91.Michaelis-Menten方程式是Km+[S] Vmax+[S]A、V= -------B、V= -------Vmax[S] Km+[S]Vmax[S] Km+[S]C、V= -------D、V= ------- Km+[S] Vmax+[S]Km[S]E、V= -------正确答案：C92.下述PTH的作用中,哪个是错误的?A、抑制肾小管重吸收磷,血磷降低B、促进肠中磷的吸收,抑制钙的吸收C、过量的PTH促进骨盐溶解D、生理剂量的PTH促进钙化作用E、促进肾小管重吸收钙,血钙升高正确答案：B93.RNA病毒含有的酶是A、反转录酶B、端粒酶C、末端转移酶D、RNA聚合酶E、DNA连接酶正确答案：A94.关于真核生物DNA聚合酶的说法错误的是A、DNApolα与引发酶共同参与引发作用B、DNApolδ催化链的生成C、DNApolpβ催化线粒体DNA的生成D、PCNA参与DNApolδ的催化作用E、真核生物DNApol有α、β、γ、δ和ε 5种正确答案：C95.血清中某些胞内酶活性升高的原因是:A、细胞内某些酶被激活B、细胞受损使胞内酶释放入血C、机体的正常代谢途径D、某些酶的抑制剂减少E、体内代谢旺盛,使酶合成增加正确答案：B96.加单氧酶催化代谢需要下列哪种物质参与?A、NAD+B、细胞色素B.C、细胞色素P450D、细胞色素aa3E、细胞色素b5正确答案：C97.核蛋白体的结构特点是:A、单链蛋白质B、由大、小亚基组成C、四个亚基组成D、三个亚基组成E、亚基与NAD构成正确答案：B98.合成磷脂酰胆碱过程中,胆碱的载体是:A、CDPB、CTPC、ADPD、UDPE、UTP正确答案：A99.成熟红细胞内磷酸戊糖途径所生成的NADPH最主要的生理功能是A、合成膜上胆固醇B、促进脂肪合成C、提供能量D、使MHb(Fe3+)还原E、维持还原型谷胱甘肽(GSH)的正常水平正确答案：E100.溶血卵磷脂系A、由卵磷脂中的胆碱去甲基后生成B、由卵磷脂酶D催化卵磷脂水解生成C、在卵磷脂胆固醇脂酰转移酶的作用下由卵磷脂生成D、卵磷脂水解去掉二个脂肪酰基生成E、卵磷脂α位去掉脂肪酰基后生成正确答案：C。
大一生物化学试题及答案
大一生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 碳水化合物答案：B2. DNA复制过程中，需要的酶是：A. 转录酶B. 逆转录酶C. DNA聚合酶D. RNA聚合酶答案：C3. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B4. 细胞膜的流动性主要依赖于哪种脂质？A. 磷脂B. 胆固醇C. 甘油三酯D. 糖脂答案：A5. 下列哪种化合物是细胞内能量的主要储存形式？A. ATPB. ADPC. 葡萄糖D. 糖原答案：D6. 酶的活性中心通常由哪种氨基酸残基组成？A. 酸性氨基酸B. 碱性氨基酸C. 疏水性氨基酸D. 所有氨基酸答案：D7. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B8. 细胞凋亡是由哪种信号通路控制的？A. 细胞周期通路B. 凋亡通路C. 免疫通路D. 代谢通路答案：B9. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B群答案：D10. 细胞膜上的受体通常与哪种信号分子结合？A. 激素B. 抗体C. 抗原D. 酶答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 细胞膜上的磷脂分子通常呈_________排列。
答案：双层2. 细胞呼吸过程中，能量转换的主要分子是_________。
答案：ATP3. 细胞内蛋白质合成的主要场所是_________。
答案：核糖体4. 酶促反应中，酶的作用是_________。
答案：降低反应的活化能5. 细胞内DNA的主要功能是_________。
答案：储存遗传信息6. 细胞周期中，G1期的主要活动是_________。
答案：细胞生长7. 细胞凋亡的最终结果是_________。
答案：细胞死亡8. 细胞膜上的糖蛋白具有_________功能。
答案：保护和识别9. 细胞内信号传导过程中，第二信使的作用是_________。
大学生物化学习题及答案-完整版
生物化学习题及答案一、名词解释1、氨基酸的等电点：当调节氨基酸溶液的pH值，使氨基酸分子上的-NH3+基和-COO-基的解离度完全相等时，即氨基酸所带净电荷为零，在电场中既不向阴极移动也不向阳极移动，此时氨基酸溶液的pH值称为该氨基酸的等电点2、蛋白质的二级结构：蛋白质的二级结构主要是指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式。
包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和自由回转等结构。
3、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理的或化学的因素影响，其分子内部原有的高度规律性结构发生变化，致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变，但并不导致蛋白质一级结构的破坏，这种现象称变性作用4、蛋白质的别构作用：蛋白质分子在实现其功能的过程中，其构象发生改变，并引起性质和功能的改变。
这种现象称为蛋白质的别构现象。
5、盐析：加入大量盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析。
6、核酸的变性：核酸变性指双螺旋区氢键断裂，空间结构破坏，形成单链无规线团状态的过程。
变性只涉及次级键的变化。
7、增色效应：核酸变性后，260nm处紫外吸收值明显增加的现象，称增色效应。
8、减色效应：核酸复性后，260nm处紫外吸收值明显减少的现象，称减色效应。
9、解链温度：核酸变性时，紫外吸收的增加量达最大增量一半时的温度值称熔解温度（Tm）。
10、分子杂交：在退火条件下，不同来源的DNA互补区形成双链，或DNA单链和RNA链的互补区形成DNA-RNA杂合双链的过程称分子杂交。
11、酶的活性部位：活性部位(或称活性中心)是指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。
12、寡聚酶：由几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。
13、酶的最适pH：酶表现最大活力时的pH称为酶的最适pH。
14、同工酶：具有不同分子形式但却催化相同的化学反应的一组酶称为同工酶。
15、必需基团：酶分子有些基团若经化学修饰(如氧化、还原，酶化、烷化等)使其改变，则酶的活性丧失，这些基团即称为必需基团。
生物化学习题库(附答案)
生物化学习题库（附答案）一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.下列有关酶蛋白的叙述，哪个是错误的（）A、是高分子化合物B、不耐酸碱C、与酶的特异性无关D、属于结合酶的组成部分E、不能透过半透膜正确答案：C2.脑中生成的γ-氨基丁酸是（）A、天冬氨酸脱羧生成的产物B、可作为间接供能物质C、一种兴奋性神经递质D、一种抑制性神经递质E、一种氨基酸衍生物激素正确答案：D3.促进细胞增殖需要( )A、DDDPB、DDRPC、RDDPD、RDRPE、核心酶正确答案：A4.组成蛋白质的基本单位是( )A、L-α氨基酸B、D-α氨基酸C、L-β氨基酸D、D-β氨基酸E、L、D-α氨基酸正确答案：A5.负氮平衡见于（）A、营养充足的孕妇B、晚期癌症患者C、营养充足的婴幼儿D、健康成年人E、疾病恢复期正确答案：B6.下列有关肽的叙述，错误的是( )A、肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B、组成肽的氨基酸分子都不完整C、多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D、氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E、根据N-末端数目，可得知蛋白质的亚基数正确答案：D7.DNA复制需要①DNA聚合酶②引物酶③解螺旋酶④DNA拓扑异构酶⑤ DNA连接酶，其作用的顺序是（）A、①→②→③→④→⑤B、③→④→①→②→⑤C、④→③→②→①→⑤D、②→③→④→①→⑤E、③→②→④→①→⑤正确答案：C8.人体内氨的主要来源不包括（）A、细菌尿素酶对尿素的水解B、蛋白质的腐败作用C、葡萄糖－丙氨酸循环D、肾脏分泌NH3E、氨基酸的脱氨基作用正确答案：C9.蛋白质分子吸收280nm光的最主要结构是( )A、色氨酸的吲哚环B、组氨酸的咪唑环(异吡唑环)C、半胱氨酸的--SH基D、苯丙氨酸的苯环E、肽键正确答案：A10.以下哪项不是糖异生的原料( )A、乳酸B、脂肪酸C、甘油D、丙酮酸E、氨基酸正确答案：B11.转录中能识别启动子的是( )A、siRNAB、RNA编辑C、ρ因子D、σE、Rnase P正确答案：D12.40岁男性，因自服苦杏仁250g 2小时后出现口舌麻木、恶心呕吐、腹痛、腹泻来原就诊。
生物化学试题及答案大一
生物化学试题及答案大一一、选择题（每题2分，共20分）1. 酶的活性中心通常由哪种氨基酸残基组成？A. 酸性氨基酸B. 碱性氨基酸C. 极性氨基酸D. 非极性氨基酸答案：B2. 核酸的基本组成单位是？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 单糖D. 脂肪酸答案：B3. 下列哪种物质不是蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 脂质答案：D4. 糖类的最终代谢产物是什么？A. 二氧化碳和水B. 乳酸C. 乙醇和二氧化碳D. 尿素答案：A5. 细胞膜的主要成分是什么？A. 蛋白质和脂质B. 蛋白质和糖类C. 脂质和糖类D. 蛋白质、脂质和糖类答案：A6. DNA复制过程中，哪种酶负责解开双螺旋结构？A. 聚合酶B. 解旋酶C. 连接酶D. 限制酶答案：B7. 细胞呼吸的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B8. 哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：B9. 下列哪种物质不是脂肪酸？A. 硬脂酸B. 油酸C. 棕榈酸D. 甘油答案：D10. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指_________的序列。
答案：氨基酸2. 细胞中DNA的主要功能是_________和_________。
答案：遗传信息的存储，蛋白质合成的模板3. 脂肪酸根据饱和度可以分为_________和_________。
答案：饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸4. 细胞膜上的_________是细胞内外物质交换的主要通道。
答案：载体蛋白5. 核酸根据五碳糖的不同可以分为_________和_________。
答案：DNA，RNA6. 细胞呼吸过程中，_________是能量的主要来源。
答案：葡萄糖7. 酶的催化活性依赖于其_________的完整性。
生物化学练习题库+参考答案
生物化学练习题库+参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.体内氨基酸脱氨基的主要方式是？A、转氨基作用B、联合脱氨基作用C、脱酰氨基作用D、氧化脱氨基作用正确答案：B2.DNA的书写顺序是？A、2→5B、3→5C、5→2D、5→3正确答案：D3.含蛋白质最多的脂蛋白是？A、乳糜微粒B、低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、极低密度脂蛋白正确答案：C4.脂肪酸的β-氧化过程由几个酶促反应组成？A、3B、5C、2D、4正确答案：D5.下列哪种化合物是必须脂肪酸A、亚麻酸B、油酸C、棕榈油酸D、琥珀酸正确答案：A6.核酸中的磷含量相对稳定，大致为多少？A、9.5%B、9%C、10.5%D、10%正确答案：A7.胆固醇和酮体生成的共同中间产物是？A、乙酰COAB、乙酰乙酰COAC、丙二酰COAD、羟甲基戊二酸单酰COA正确答案：D8.成人机体必须氨基酸有几种？A、9B、8C、10D、11正确答案：B9.属于含硫氨基酸是？A、组氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸正确答案：D10.戊糖与碱基连接的糖苷称为核苷，戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：A11.下列不属于治疗痛风的措施？A、减少进食高嘌呤食物B、加强尿酸的排泄C、限制体内嘌呤核苷酸大量分解D、促进体内嘌呤核苷酸大量分解正确答案：D12.氨基酸在生物体内经氨基酸氧化酶催化脱氨基而成的物质是？A、醛基酸B、羟基酸C、酰氨酸D、酮酸正确答案：D13.蛋白质溶液的pH大于等电点带什么电荷？A、正电荷B、负电荷C、不能确定D、不带电荷正确答案：B14.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、20.9C、28D、25正确答案：B15.NAD+、NADP+、FAD、HSC0A都含有的成分是？A、核苷酸B、脂肪酸C、蛋白质D、氨基酸正确答案：A16.核酸在0℃下提取的原因是？A、有利于核酸的复性B、有利于核酸的变性C、提高核酸的提取率D、防止核酸酶的酶解作用正确答案：D17.下列属于血氨下降的原因是？A、肠道pH下降B、肠道pH升高C、肠道脲酶丰富D、肝功能受损正确答案：A18.只有一个密码子的氨基酸是？A、丙氨酸B、色氨酸C、亮氨权D、苯丙氨酸正确答案：B19.负责大肠杆菌DNA复制的酶主要是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA连接酶正确答案：C20.大肠杆菌中的DNA聚合酶活性最强的酶是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA聚合Ⅳ正确答案：C21.有扩张血管，降低血压作用的物质是？A、氨基丁酸B、5-羟色胺C、组胺D、酪胺正确答案：C22.体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？A、脑B、肝C、小肠D、肾正确答案：B23.将DNA碱基序列信息转变为蛋白质中氨基酸顺序的过程称为？A、复制B、转录C、反转录D、基因表达正确答案：D24.影响酶促反应速率的因素不包括？A、酶浓度B、产物浓度C、温度D、底物浓度正确答案：B25.下列哪种RNA在蛋白质的合成过程中起信使作用A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、hnRNA正确答案：A26.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？A、260nmB、280nmC、220nmD、290nm正确答案：A27.脂肪酸的β-氧化之前的活化需消耗的ATP数是？A、1B、2C、3D、4正确答案：B28.合成脂肪酸的主要场所是?A、肺B、肝C、肾D、脑正确答案：B29.动植物油脂的化学本质是？A、鞘糖脂B、甘油磷脂C、酰基甘油D、鞘磷脂正确答案：C30.大多数单不饱和脂肪酸的双键位置是？A、C3和C4之间B、C7和C8之间C、C9和C10之间D、C12和C13之间正确答案：C31.属于快速更新的蛋白质是？A、胶原蛋白B、酶蛋白C、肌球蛋白D、血浆蛋白正确答案：B32.调节氧化磷酸化的重要激素是？A、肾皮质激素B、胰岛素C、甲状腺素D、肾上腺素正确答案：C33.鞘氨醇C2上连接的基团是？A、-OHB、-NH2C、-COOHD、-CO正确答案：B34.脂肪酸每β-氧化一次脱去的碳原子数是？A、3B、1C、4D、2正确答案：D35.体内嘧啶碱分解的最终产物是？A、肌酸B、尿酸C、β-氨基酸D、尿素正确答案：C36.在模板指导下，DNA和RNA聚合酶催化底物聚合形成的化学键是？A、肽键B、二硫键C、磷酸二脂键D、氢键正确答案：C37.下列属于必须脂肪酸的是？A、油酸、亚麻酸B、油酸、棕榈油酸C、棕榈油酸、亚油酸D、亚油酸、亚麻酸正确答案：D38.维持蛋白质三级结构最主要的作用力是？A、共价键B、疏水作用C、氢键D、二硫键正确答案：B39.碱性最强的氨基酸是？A、酪氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、精氨酸正确答案：D40.蛋白质对紫外线的最大吸收峰在哪一波附近？A、220nmB、260nmC、290nmD、280nm正确答案：D二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、左手螺旋C、螺旋每旋转一周为10碱基D、螺旋的直径为2nm，螺距为3.4nm正确答案：ACD2.DNA一级结构描述正确的有？A、具有分支的长链B、书写顺序为5→3C、书写顺序为3→5D、有游离羟基的一端为3末端正确答案：BD3.属于带正电荷的氨基酸有？A、组氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、精氨酸正确答案：ACD4.丙酮酸的去路有？A、生成乙醇B、形成乳酸C、彻底氧化D、生成丙酮正确答案：ABC5.在生理条件下带有负电荷的氨基酸有？A、谷氨酸B、谷氨酰胺C、酪氨酸D、天冬氨酸正确答案：AD6.RNA按功能分为哪三种？A、mRNAB、dRNAC、rRNAD、tRNA正确答案：ACD7.生物化学的发展史一般经历了哪几个时期？A、机能生物化学时期B、静态生物化学时期C、动态生物化学时期D、代谢生物化学时期正确答案：ABC8.蛋白质能形成溶胶的主要原因有？A、分子直径在1-100nm之间B、蛋白质变性C、非等电点状态时，同种电荷相互排斥D、蛋白质的表面基团能形成水化膜正确答案：ACD9.尿素循环中恒定不变的氨基酸有？A、精氨酸B、丙氨酸C、鸟氨酸D、瓜氨基正确答案：ACD10.关于饱和脂肪酸从头合成描述正确的有？A、脂肪酸合成所需要的碳源来于乙酰CoAB、乙酰CoA只是引物，加合物则是丙二酸单酰CoAC、脂肪酸合成是在细胞质中进行的D、脂肪酸合成每循环一次，碳链延长1个碳原子正确答案：ABC11.碱基配对的氢键数正确的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正确答案：AD12.属于类固醇激素的有？A、雌激素B、孕酮C、糖皮质激素D、雄激素正确答案：ABCD13.A-H…B中氢键的强弱与哪些因素有关？A、B的电负性越大，氢键越强B、A、B的电负性越小，氢键越强C、B的原子半径越大，氢键越强D、B的原子半径越小，氢键越强正确答案：AD14.含羟基的氨基酸有？A、丝氨酸B、丙氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸正确答案：AC15.含有碱性基团的氨基酸有？A、精氨酸B、赖氨酸C、组氨酸D、酪氨酸正确答案：ABC16.线粒体外NADH进入内膜的机制？A、α-磷酸甘油穿梭B、苹果酸-天科氨酸穿梭C、肉毒碱转运D、柠檬酸穿梭正确答案：AB17.人体氨的去路是？A、生成尿酸从肾脏排泄B、在肾脏以铵盐形式由尿排出C、合成氨基酸及某些含氮物质D、生成尿素从肾脏排泄正确答案：BCD18.属于RNA功能特性的有？A、某些病毒的遗传物质B、控制蛋白质的合成C、遗传信息的表达D、某些催化功能正确答案：ABCD19.属于糖酵解的特点有？A、有氧无氧都能进行B、糖酵解的第一个阶段是葡萄糖的磷酸化C、净产生4分子ATPD、净产生2分子ATP正确答案：ABD三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.核酸含量可以通过测定磷含量来粗约估计A、正确B、错误正确答案：A2.正常人体内的同型半胱氨酸浓度较低，同型半胱氨酸浓度较高，引发心脏病的概率增大A、正确B、错误正确答案：A3.5-羟色胺具有扩张血管，组胺具有收缩血管的作用A、正确B、错误正确答案：B4.DNP溶于浓盐溶液，但RNP不溶于浓盐溶液A、正确B、错误正确答案：A5.在某一pH值时，蛋白质或氨基酸不电离，此时溶液的pH称为该蛋白质或氨基酸的等电点A、正确B、错误正确答案：B6.蛋白质的合成原料是核苷酸A、正确B、错误正确答案：B7.三羧酸循环是可逆反应循环A、正确B、错误正确答案：B8.DNA连续合成的方向是从3→5A、正确B、错误正确答案：B9.当pH大于pI时，氨基酸带负电荷，在电场作用下向正极移动。
大学生物化学试题及答案
大学生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项不是蛋白质的功能？A. 催化生物化学反应B. 作为细胞结构的一部分C. 作为能量的直接来源D. 作为信号分子答案：C2. 细胞内哪种分子是遗传信息的主要载体？A. 脂质B. 蛋白质C. 核酸D. 碳水化合物答案：C3. 下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 核糖B. 脱氧核糖C. 氨基酸D. 脂肪酸答案：B4. 细胞呼吸的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B5. 酶促反应中，酶的作用是什么？A. 提供能量B. 降低反应活化能C. 作为反应物D. 作为催化剂答案：B6. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D7. 细胞膜的主要功能是什么？A. 储存能量B. 保护细胞内部C. 进行光合作用D. 合成蛋白质答案：B8. 下列哪种物质是细胞膜的组成部分？A. 核酸B. 脂质C. 碳水化合物D. 蛋白质答案：B9. 哪种类型的细胞器负责蛋白质的合成？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：B10. 细胞分裂过程中，染色体数量加倍发生在哪个阶段？A. 有丝分裂前期B. 有丝分裂中期C. 有丝分裂后期D. 减数分裂答案：C二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是由_________组成的线性多肽链。
答案：氨基酸2. 细胞膜的流动性是由_________的双层结构决定的。
答案：脂质3. 核酸的组成单位是_________。
答案：核苷酸4. 细胞内能量的主要储存形式是_________。
答案：ATP5. 细胞呼吸过程中，氧气的最终电子受体是_________。
答案：水6. 细胞周期中，DNA复制发生在_________期。
答案：S7. 酶的活性中心是_________。
答案：底物结合和催化反应的区域8. 细胞凋亡是由_________控制的程序性细胞死亡过程。
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生物化学习题蛋白质化学1.单项选择题(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?A.丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.赖氨酸E.异亮氨酸(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?A.亮氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸E.苏氨酸(3)下列关于蛋白质α螺旋的叙述,哪一项是错误的?A.分子内氢键使它稳定B.减少R团基间的相互作用可使它稳定C.疏水键使它稳定D.脯氨酸残基的存在可中断α螺旋E.它是一些蛋白质的二级结构(4)蛋白质含氮量平均约为A.20%B.5%C.8%D.16%E.23%(5)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子?A.丙氨酸B.异亮氨酸C.脯氨酸D.甘氨酸E.组氨酸(6)维系蛋白质一级结构的化学键是A.盐键B.疏水键C.氢键D.二硫键E.肽键(7)维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是A.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键(8)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是A.二硫键B.盐键C.氢键D.范德瓦力E.疏水键(9)含两个羧基的氨基酸是：A.色氨酸B.酪氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸(10)蛋白质变性是由于A.蛋白质一级结构的改变B.蛋白质亚基的解聚C.蛋白质空间构象的破坏D.辅基的脱落E.蛋白质水解(11)变性蛋白质的特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.丧失原有的生物活性(12)处于等电点的蛋白质A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚体E.易被蛋白酶水解(13)有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物，在哪种pH条件下电泳，分离效果最好?A.pH8.6B.pH6.5C.pH5.9D.pH4.9E.pH3.5(14)有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少?A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.0(15)蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定?A.溶液pH值大于pIB.溶液pH值小于pIC.溶液pH值等于pID.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中(16)血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?A.pH4.0B.pH5.0C.pH6.0D.pH7.0E.pH8.0(17)蛋白质变性不包括：A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂(18)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.瓜氨酸2.名词解释(1)肽键 (2)多肽链 (3)肽键平面(4)蛋白质分子的一级结构 (5)亚基 (6)蛋白质的等电点3.填空题(1)多肽链是由许多氨基酸借＿＿＿＿＿键连接而成的链状化合物.多肽链中每一个氨基酸单位称为＿＿＿＿＿ .多肽链有两端,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(2)不同的氨基酸侧链具有不同的功能基团,如丝氨酸残基的＿＿＿＿＿基,半胱氨酸残基上的＿＿＿＿＿基,谷氨酸残基上的＿＿＿＿＿基,赖氨酸残基上的＿＿＿＿＿基等\.(3)维系蛋白质空间结构的键或作用力主要有＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿ , ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(4)常见的蛋白质沉淀剂有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿等 .(5)蛋白质按其组成可分为两大类,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种因素,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.4. 问答题(1)用凯氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些?试举列说明之 .(3)简述蛋白质的一级,二级,三级和四级结构.(4)使蛋白质沉淀的方法有哪些?简述之.(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用.(7)什么是蛋白质的两性电离?什么是蛋白质的等电点?某蛋白质的pI=5,现在pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷?在电场中向哪极移动?蛋白质化学答案1.单项选择题：(1)D (2)B (3)C (4)D (5)D (6)E (7)D(8)E(9)C (10)C(11)E (12)A 13)C (14)D(15)C(16)A(17)B(18)E2.名词解释(1)肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键叫肽键。
(2)多肽链：由许多氨基酸借肽键连接而形成的链状化合物。
(3)肽键平面：肽键中的C-N键具有部分双键的性质，不能旋转，因此，肽键中的C、O、N、H 四个原子处于一个平面上，称为肽键平面。
(4)蛋白质分子的一级结构是指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。
(5)在蛋白质分子的四级结构中，每一个具有三级结构的多肽链单位，称为亚基。
(6)在某-pH溶液中，蛋白质分子可游离成正电荷和负电荷相等的兼性离子，即蛋白质分子的净电荷等于零，此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
3.填空题(1)肽，氨基酸残基，N-端，C-端(2)羟，巯，羧，氨(3)氢键，盐键，疏水键，二硫键，范德华氏力(4)中性盐，有机溶剂，重金属盐，有机酸(5)单纯蛋白质，结合蛋白质(6)水化膜，相同电荷4.问答题：(1)1克大豆中氮含量为 4.4mg[]0.1g=44mg/1g=0.044g/1g,100g大豆含蛋白质量为0.044×100×6.25=27.5g。
(2)不同的氨基酸侧链上具有不同的功能基团，如丝氨酸和苏氨酸残基上有羟基，半胱氨酸残基上有巯基，谷氨酸和天冬氨酸残基上有羧基，赖氨酸残基上有氨基，精氨酸残基上有胍基，酪氨酸残基上有酚基等。
(3)蛋白质分子的一级结构指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。
蛋白质分子的二级结构是指蛋白质多肽链主链原子的局部空间排列。
多肽链在二结构的基础上进一步卷曲折叠，形成具有一定规律性的三维空间结构，即为蛋白质的三级结构。
由两条或两条以上独立存在并具有三级结构的多肽链借次级键缔合而成的空间结构，称为蛋白质的四级结构。
(4)使蛋白质沉淀的方法主要有四种：a.中性盐沉淀蛋白质——即盐析法b.有机溶剂沉淀蛋白质c.重金属盐沉淀蛋白质d.有机酸沉淀蛋白质(5)蛋白质的变性作用是指蛋白质在某些理化因素的作用下，其空间结构发生改变(不改变其一级结构)，因而失去天然蛋白质的特性，这种现象称为蛋白质的变性作用。
实用意义：利用变性原理，如用酒精，加热和紫外线消毒灭菌，用热凝固法检查尿蛋白等；防止蛋白质变性，如制备或保存酶、疫苗、免疫血清等蛋白质制剂时，应选择适当条件，防止其变性失活。
(6)蛋白质分子内的主键是肽键。
次级键主要有氢键、盐键(离子键)，疏水键，还有范德华氏力。
有的蛋白质分子内还有二硫键，二硫键对维持空间结构也有重要作用。
维持蛋白质分子一级结构的是肽键，还有二硫键。
维持二级结构的次级键主要是氢键，维持三级结构的次级键主要是疏水键，维持四级结构的主要是氢键和盐键。
(7)蛋白质是两性电解质，分子中即有能游离成正离子的基团，又有能游离成负离子的基团，所以蛋白质是两性电解质。
蛋白质的等电点，见名词解释。
某蛋白质pI=5,在pH=8.6环境中带负电荷，向正极移动。
核酸的化学1.单项选择题(1)构成核酸的基本单位是A.核苷B.磷酸戊糖C.核苷酸D.多核苷酸E.脱氧核苷(2)下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中A.CB.GC.AD.UE.T(3)RNA和DNA彻底水解后的产物A.碱基不同,核糖相同B.碱基不同,核糖不同C.碱基相同,核糖不同D.核糖不同,部分碱基不同E.完全不同(4)稀有碱基在哪类核酸中多见A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.核仁DNAE.线粒体DNA(5)RNA的核苷酸之间由哪种键相连接A.磷酸酯键B.疏水键C.糖苷键D.磷酸二酯键E.氢键(6)决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是A.-CCA末端B.TψC环C.DHu环D.附加叉E.反密码环(7)绝大多数真核生物mRNA5′-末端有A.PolyAB.帽子结构C.起始密码D.终止密码E.Pribnow盒(8)DNA的二级结构是A.α-螺旋B.β-转角C.β-折叠D.超螺旋结构E.双螺旋结构(9)DNA的超螺旋结构是A.二级结构的一种形式B.三级结构C.一级结构D.四级结构E.无定型结构(10)核酸的紫外吸收特性来自A.核糖B.脱氧核糖C.嘌呤嘧啶碱基D.磷酸二酯键E.磷酸核糖(11)tRNA氨基酸臂的特点是A.5′-末端有羟基B.3′-末端有CCA-OH结构C.3′-末端有磷酸D.由九个碱基对组成E.富含腺嘌呤(12)有一DNA双链，已知其中一股单链A=30%，G=24%，其互补链的碱基组成应为A G C TA. 30 24 46B. 24 30 46C. 46 30 24D. 46 24 30E. 20 26 24 30(13)DNA的Tm值A.只与DNA链的长短有直接关系B.与G-C碱基对含量成正比C.与A-T碱基对含量成正比D.与碱基组成无关E.所有真核生物Tm值都一样(14)下列是几种DNA分子的碱基组成比例，哪一种DNA的Tm值最高?A.A+T=15%B.G+C=25%C.G+C=40%D.A+T=80%E.G+C=35%(15)真核生物的mRNAA.在胞质内合成和发挥其功能B.帽子结构是一系列的腺苷酸C.有帽子结构和多聚A的尾巴D.mRNA因能携带遗传信息，所以可以长期存在E.mRNA的前身是rRNA(16)下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的?A.不同来源的两条单链DNA，只要他们有大致相同的互补碱基顺序，它们就可以结合形成新的杂交DNA双螺旋B.DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋C.RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子D.杂交技术可用于核酸结构与功能的研究E.杂交技术可用于基因工程的研究(17)在DNA的双螺旋模型中A.两条多核苷酸链完全相同B.一条链是左手螺旋，另一条是右手螺旋C.A+G/C+T的比值为1D.A+T/G+C的比值为1E.两条链的碱基之间以共价键结合(18)关于DNA热变性的叙述，哪一项是错误的A.核苷酸之间的磷酸二酯键断裂B.在260nm处光吸收增加C.二条链之间氢键断裂D.DNA粘度下降E.浮力密度升高(19)DNA携带生物遗传信息这一事实意味着A.不论哪一物种碱基组成均应相同B.病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的C.同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同D.DNA碱基组成随机体年龄及营养状况而改变E.DNA以小环状结构存在(20)核酸变性后可发生哪种效应A.减色效应B.增色效应C.失去对紫外线的吸收能力D.最大吸收峰波长发生转移E.溶液粘度增加(21)核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是A.核苷B.碱基序列C.磷酸戊糖D.磷酸二酯键E.戊糖磷酸骨架(22)关于tRNA的叙述哪一项是错误的A.tRNA二级结构呈三叶单形B.tRNA分子中含有稀有碱基C.tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环D.反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子E.tRNA分子中有一个额外环(23)下列关于双链DNA碱基含量关系，哪个是错误的A.A=T G=CB.A+G=C+TC.A+T=G+CD.A+C=G+TE. ［A］/［T］ = ［G］/［C］(24)某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为A. 15%B.30%C.40%D.35%E.7%2.名词解释(1)核酸变性 (2)DNA的复性作用 (3)杂交(4)增色效应 (5)融解温度 (6)DNA的一级结构3.填空题(1)DNA分子是由两条脱氧多核苷酸链盘绕而成,而两条链通过碱基之间的＿＿＿＿＿相连,碱基配对原则是＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿.(2)真核生物mRNA的5＇-帽子结构是＿＿＿＿＿,其3＇-末端有＿＿＿＿结构 .(3)核酸是由许多＿＿＿＿＿通过＿＿＿＿＿键连接起来的多核苷酸链,核酸分子完全水解可得到＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿.(4)tRNA的二级结构为＿＿＿＿＿形结构,由＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.(5)组成DNA的基本单位是＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿.(6)组成RNA的基本单位是＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿.(7)核酸分子中含有＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿,所以对波长＿＿＿＿＿有强烈吸收.(8)因为核酸分子中含有＿＿＿＿＿碱和＿＿＿＿＿碱，而这两类物质又均具有＿＿＿＿＿结构，故使核酸对＿＿＿＿＿波长的紫外线有吸收作用。