安琪酵母：2019年第三季度报告
安琪酵母调查报告
目录一、国内酵母龙头主业突出 (4)二、主营业务专一酵母前景广阔 (5)（一）酵母业务将受益于下游烘焙文化兴起 (6)（二）YE业务前景广阔新建产能有望缓解供不应求局面 (7)（三）技术支持增加客户粘性 (8)（四）动物营养制剂、酶制剂等其他衍生物发展空间大 (9)三、管理效率提升净利率有望持续上行 (10)（一）糖蜜成本呈现下行趋势 (10)（二）以净利润为最终导向期间费用压缩显著 (11)（三）提价接受度高技术推进减少环保支出 (12)四、业务发展全球化跨国布局思路合理 (12)五、投资策略13一、国内酵母龙头主业突出安琪酵母成立于1986年，主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的生产、经营业务，是酵母行业唯一的高科技上市公司。
公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。
公司在国内市场份额保持在30 之上，国内在湖北、内蒙、广西等省市、国外在埃及和俄罗斯等地建立了15个控股公司，在新疆参股1家公司。
全球共有11条酵母生产线，4条YE生产线，酵母及其衍生产品总产能达到21 万吨，YE产能达到4.5万吨。
公司销售网络遍布全国，产品远销至国外等一百多个国家和地区，已经成为亚洲第一、全球第三大酵母公司，全球市场份额仅次于法国乐斯福和AB马利，并成为全球最大的干酵母供应商。
图1：安琪酵母参股、控股子公司公司股权结构较为简单，第一大股东为湖北安琪生物集团有限公司，持有公司39.98的股份，为公司控股股东。
前十大股东中除了湖北日升科技有限公司（8.89，第二大股东）以外，均为社保基金、保险资金等资产管理机构。
宜昌市国资委持有湖北安琪生物100 股权，宜昌市国资委为公司实际控制人。
由于公司股权结构单一，能够更好的进行酵母主业生产经营决策。
公司为宜昌市国资委旗下上市公司，在税收优惠、政府补贴等政策方面将得到一定的支持。
600298安琪酵母2023年三季度行业比较分析报告
安琪酵母2023年三季度行业比较分析报告一、总评价得分76分，结论良好二、详细报告（一）盈利能力状况得分86分，结论良好安琪酵母2023年三季度净资产收益率(%)为9.89%，高于行业平均值5.8%，低于行业良好值11.2%。
总资产报酬率(%)为7.43%，高于行业优秀值7.4%。
销售(营业)利润率(%)为10.66%，高于行业平均值7.1%，低于行业良好值13.0%。
成本费用利润率(%)为11.95%，高于行业良好值10.7%，低于行业最优值12.4%。
资本收益率(%)为116.0%，高于行业优秀值12.9%。
盈利能力状况（二）营运能力状况得分58分，结论一般安琪酵母2023年三季度总资产周转率(次)为0.65次，低于行业平均值1.0次，高于行业较差值0.6次。
应收账款周转率(次)为8.17次，高于行业平均值7.9次，低于行业良好值12.4次。
流动资产周转率(次)为1.67次，低于行业平均值1.8次，高于行业较差值0.8次。
资产现金回收率(%)为18.31%，高于行业优秀值14.5%。
存货周转率(次)为2.67次，低于行业较差值3.1次，高于行业极差值2.3次。
营运能力状况（三）偿债能力状况得分77分，结论良好安琪酵母2023年三季度资产负债率(%)为43.31%，优于行业优秀值48.6%。
已获利息倍数为19.18，高于行业优秀值4.7。
速动比率(%)为69.96%，低于行业平均值73.0%，高于行业较差值47.4%。
现金流动负债比率(%)为15.54%，高于行业平均值12.4%，低于行业良好值18.5%。
带息负债比率(%)为65.73%，劣于行业较差值54.2%，优于行业极差值67.5%。
偿债能力状况（四）发展能力状况得分84分，结论良好安琪酵母2023年三季度销售(营业)增长率(%)为1.62%，低于行业平均值2.9%，高于行业较差值-8.8%。
资本保值增值率(%)为113.3%，高于行业优秀值113.0%。
安琪酵母：细胞式裂变成长
安琪酵母安琪酵母：：细胞式裂变成长细胞式裂变成长2019年04月11日在中国，你可能还没有使用过它的产品，但你一定吃过它的产品！它就是安琪酵母，一家从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品生产经营的公司，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒、食品调味等领域。
尽管偏处鄂西宜昌，但在酵母这个细分行业，公司已经成长为亚洲第一，全球第三，国内市场占有率超过50%，全球市占率约12%。
安琪酵母仍在高速成长中。
一组数据反映了公司的蝶变：2014年至2018年，公司的营业收入分别为36亿元、42亿元、49亿元、58亿元和67亿元，归属于上市公司股东的净利润分别为1.47亿元、2.8亿元、5.35亿元、8.47亿元和8.57亿元，已持续多年稳健增长。
把时间周期进一步拉长。
2000年，安琪酵母在上交所挂牌，当年主营收入1.84亿元，净利润3857万元。
18年间，公司营业收入累计增长了35倍，净利润则增长了21倍。
“我们也学着细胞进行裂变。
”4月10日上午，安琪酵母董事长俞学锋介绍，推动公司前进主要有三大动力：一是专注，只做酵母这一件事；二是开放，集全球智慧，不断地学习引进创新；三是国际化，坚定地走出去，闯出一片新天地。
“未来的增长肯定没有问题。
公司有个规划，力争在2019年至2021年每年收入增长15%，实现‘营收100亿’，我个人是很有信心的。
”俞学锋说，经过多年的积累，公司已经打下了高质量发展的基础， “不谦虚地说，我们员工的执行力，肯定是行业第一，有些产品，有些工艺，我们也是全球第一。
”拒绝诱惑拒绝诱惑 坚守主业铸就酵母巨头坚守主业铸就酵母巨头 “酵母，浑身是宝，百般武艺，无比神奇，是人类健康的神奇小伙伴。
”俞学锋曾经写过一篇文章赞颂酵母，在他看来，酵母是卓越的酿酒大师，是天才的美食家，是专业的生物发酵能手，是神奇的营养大师，是动物健康的守护者……这是典型的干一行，爱一行。
1986年，32岁的俞学锋来到两块牌子、一套班子的宜昌市生物技术研究开发中心、宜昌食用酵母基地担任党委书记，此前他是共青团宜昌市委副书记，与酵母还“八竿子打不着”。
安琪酵母2020年三季度决策水平分析报告
安琪酵母2020年三季度决策水平报告一、实现利润分析2020年三季度利润总额为36,089.11万元，与2019年三季度的24,031.79万元相比有较大增长，增长50.17%。
利润总额主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。
2020年三季度营业利润为35,719.8万元，与2019年三季度的23,838.55万元相比有较大增长，增长49.84%。
在营业收入迅速扩大的同时，营业利润也迅猛增加，经营业务开展得很好。
二、成本费用分析安琪酵母2020年三季度成本费用总额为163,681.59万元，其中：营业成本为126,532.3万元，占成本总额的77.3%；销售费用为25,038.55万元，占成本总额的15.3%；管理费用为6,616.02万元，占成本总额的4.04%；财务费用为3,537.95万元，占成本总额的2.16%；营业税金及附加为1,956.77万元，占成本总额的1.2%。
2020年三季度销售费用为25,038.55万元，与2019年三季度的22,363.68万元相比有较大增长，增长11.96%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2020年三季度销售费用增长的同时收入也有较大幅度增长，企业销售活动取得了明显市场效果，销售费用支出合理。
2020年三季度管理费用为6,616.02万元，与2019年三季度的5,738.1万元相比有较大增长，增长15.3%。
2020年三季度管理费用占营业收入的比例为3.17%，与2019年三季度的3.11%相比变化不大。
管理费用与营业收入同步增长，销售利润有较大幅度上升，管理费用支出合理。
三、资产结构分析安琪酵母2020年三季度资产总额为1,009,609.27万元，其中流动资产为397,992.8万元，主要以存货、应收账款、货币资金为主，分别占流动资产的46.51%、21.33%和21.03%。
非流动资产为611,616.47万元，主要以固定资产、在建工程、无形资产为主，分别占非流动资产的80.9%、8.01%和6%。
安琪酵母2019年决策水平分析报告
安琪酵母2019年决策水平报告一、实现利润分析2019年实现利润为110,900.81万元，与2018年的98,204.6万元相比有较大增长，增长12.93%。
实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。
2019年营业利润为109,931.71万元，与2018年的97,584.26万元相比有较大增长，增长12.65%。
在市场份额迅速扩大的同时，营业利润也迅猛增加，经营业务开展得很好。
二、成本费用分析2019年安琪酵母成本费用总额为624,461.79万元，其中：营业成本为497,397.96万元，占成本总额的79.65%；销售费用为88,507.55万元，占成本总额的14.17%；管理费用为25,569.83万元，占成本总额的4.09%；财务费用为7,842.96万元，占成本总额的1.26%；营业税金及附加为6,919.42万元，占成本总额的1.11%。
2019年销售费用为88,507.55万元，与2018年的75,597.62万元相比有较大增长，增长17.08%。
2019年销售费用增长的同时收入也有较大幅度增长，企业销售活动取得了明显市场效果，销售费用支出合理。
2019年管理费用为25,569.83万元，与2018年的22,820.47万元相比有较大增长，增长12.05%。
2019年管理费用占营业收入的比例为3.34%，与2018年的3.41%相比变化不大。
管理费用与营业收入同步增长，销售利润有较大幅度上升，管理费用支出合理。
三、资产结构分析安琪酵母2019年资产总额为990,663.56万元，其中流动资产为386,593.81万元，主要分布在存货、应收账款、货币资金等环节，分别占企业流动资产合计的51.53%、21.05%和17.17%。
非流动资产为604,069.75万元，主要分布在固定资产和在建工程，分别占企业非流动资产的86%、5.69%。
企业营业环节占用的资金数额较大，约占企业流动资产的51.53%，说明市场销售情况的变化会对企业资产的质量和价值带来较大影响，要密切关注企业产品的销售前景和增值能力。
安琪酵母2020年三季度财务指标报告
从盈利情况来看，企业盈利对利息的保障倍数为11.2倍。从实现利润 和利息的关系来看，企业盈利能力较强，利息支付有保证。
四、营运能力Biblioteka 析项目名称 总资产周转天数 固定资产周转天数 流动资产周转天数 现金周转天数
资产周转速度表
2018年三季度
2019年三季度
491.92
464.37
252.73 189.78
安琪酵母2020年三季度财务指标报告
一、实现利润分析
项目名称
营业收入
利润总额 营业利润 投资收益 营业外利润
实现利润增减变化表(万元)
2018年三季度 数值 增长率(%)
2019年三季度 数值 增长率(%)
2020年三季度 数值 增长率(%)
157,217.08 21,029.24 19,993.76 -86.28 1,035.47
第1页 共4页
成本费用利润率 总资产报酬率 净资产收益率
17.4 11.34
16.8
15.77 10.13 16.51
22.05 15.7
21.06
安琪酵母2020年三季度的营业利润率为17.14%，总资产报酬率为 15.70%，净资产收益率为21.06%，成本费用利润率为22.05%。企业实际 投入到企业自身经营业务的资产为945,582.66万元，经营资产的收益率为 15.11%，而对外投资的收益率为-1.83%。
项目名称 存货周转天数 应收账款周转天数 应付账款周转天数 营业周期
营运能力指标表
2018年三季度 151.29
2019年三季度 126.13
44.34 33.85
41.95 62.81
195.63
168.08
安琪酵母2020年上半年财务指标报告
项目名称 存货周转天数 应收账款周转天数
营运能力指标表
2018年上半年
2019年上半年
140.76 38.56
141.4 41.86
2020年上半年 140.4 39.81
内部资料，妥善保管
第3页 共4页
应付账款周转天数 营业周期
72.08 179.62.08 180.21
100.00
210,969.3
3,498.82 33,937.46 22,777.96
6,871.08 0
63.42 236,812.61
1.05 3,385.06
10.20 41,490.88
6.85 12,672.25
2.07 4,985.37
-
0
63.77 258,114.47
0.91 3,901.25
11.17 47,936.4
3.41 16,547.62
1.34 5,437.04
-
0
59.45
0.90 11.04
3.81 1.25
-
二、盈利能力分析
项目名称 营业毛利率 营业利润率
盈利能力指标表(%)
2018年上半年
2019年上半年
35.53
35.32
17.05
15.52
2020年上半年 39.65 20.43
2020年上半年营业利润为88,720.76万元，与2019年上半年的 57,652.13万元相比有较大增长，增长53.89%。以下项目的变动使营业利 润增加：投资收益增加378.81万元，共计增加378.81万元；以下项目的变 动使营业利润减少：资产减值损失减少3,421.72万元，营业成本增加 21,301.86万元，销售费用增加6,445.52万元，管理费用增加3,875.37万元， 营业税金及附加增加516.19万元，财务费用增加451.67万元，共计减少 36,012.33万元。各项科目变化引起营业利润增加31,068.63万元。
安琪酵母2019年度财务分析报告
安琪酵母[600298]2019年度财务分析报告目录一．公司简介 (3)二．公司财务分析 (3)2.1 公司资产结构分析 (3)2.1.1 资产构成基本情况 (3)2.1.2 流动资产构成情况 (4)2.1.3 非流动资产构成情况 (5)2.2 负债及所有者权益结构分析 (7)2.2.1 负债及所有者权益基本构成情况 (7)2.2.2 流动负债基本构成情况 (8)2.2.3 非流动负债基本构成情况 (9)2.2.4 所有者权益基本构成情况 (10)2.3利润分析 (12)2.3.1 净利润分析 (12)2.3.2 营业利润分析 (12)2.3.3 利润总额分析 (13)2.3.4 成本费用分析 (14)2.4 现金流量分析 (15)2.4.1 经营活动、投资活动及筹资活动现金流分析 (15)2.4.2 现金流入结构分析 (16)2.4.3 现金流出结构分析 (20)2.5 偿债能力分析 (25)2.5.1 短期偿债能力 (25)2.5.2 综合偿债能力 (25)2.6 营运能力分析 (26)2.6.1 存货周转率 (26)2.6.2 应收账款周转率 (27)2.6.3 总资产周转率 (28)2.7盈利能力分析 (29)2.7.1 销售毛利率 (29)2.7.2 销售净利率 (30)2.7.3 ROE（净资产收益率） (31)2.7.4 ROA（总资产报酬率） (32)2.8成长性分析 (33)2.8.1 资产扩张率 (33)2.8.2 营业总收入同比增长率 (34)2.8.3 净利润同比增长率 (35)2.8.4 营业利润同比增长率 (36)2.8.5 净资产同比增长率 (37)一．公司简介二．公司财务分析2.1 公司资产结构分析2.1.1 资产构成基本情况安琪酵母2019年资产总额为9,906,635,563.46元，其中流动资产为3,865,938,082.59元，占总资产比例为39.02%；非流动资产为6,040,697,480.87元，占总资产比例为60.98%；2.1.2 流动资产构成情况流动资产主要包括货币资金、交易性金融资产、应收票据及应收账款、应收款项融资、预付账款、其他应收账款、存货、合同资产、持有待售资产、一年内到期的非流动资产以及其他流动资产科目，安琪酵母2019年的流动资产主要包括存货、应收票据及应收账款以及应收账款，各项分别占比为51.53%，21.05%和21.05%。
安琪酵母2020年三季度财务风险分析详细报告
安琪酵母2020年三季度风险分析详细报告
一、负债规模测算
1.短期资金需求
该企业经营活动的短期资金需求为182,098.05万元，2020年三季度已经取得的短期带息负债为152,535.08万元。
2.长期资金需求
该企业长期资金需求为29,709.42万元，2020年三季度已有长期带息负债为119,584.47万元。
3.总资金需求
该企业的总资金需求为211,807.47万元。
4.短期负债规模
根据企业当前的财务状况和盈利能力计算，企业有能力偿还的短期贷款规模为73,328.65万元，在持续经营一年之后，如果盈利能力不发生大的变化，企业有能力偿还的短期贷款规模是195,895.48万元，实际已经取得的短期带息负债为152,535.08万元。
5.长期负债规模
按照企业当前的财务状况、盈利能力和发展速度，企业有能力在2年内偿还的贷款总规模为134,612.07万元，企业有能力在3年之内偿还的贷款总规模为165,253.77万元，在5年之内偿还的贷款总规模为226,537.19万元，当前实际的带息负债合计为272,119.55万元。
二、资金链监控
1.会不会发生资金链断裂
一旦发生信任危机，要求该企业偿还全部短期借款，就会出现资金链断裂风险，短期暴露的资金缺口为58,664.44万元。
不过，该资金缺口在企业持续经营1.31个分析期之后可被盈利填补。
该企业经营活动和投资活动
内部资料，妥善保管第1 页共5 页。
安琪酵母2019年三季度财务风险分析详细报告
安琪酵母2019年三季度风险分析详细报告
一、负债规模测算
1.短期资金需求
该企业经营活动的短期资金需求为165,369.38万元，2019年三季度已经取得的银行短期借款为148,254.12万元。
2.长期资金需求
该企业长期资金需求为90,389.05万元，2019年三季度已经发生的非流动负债合计为167,250.83万元。
3.总资金需求
该企业的总资金需求为255,758.43万元。
4.短期负债规模
根据企业当前的财务状况和盈利能力计算，企业有能力偿还的短期贷款规模为59,746.52万元，在持续经营一年之后，如果盈利能力不发生大的变化，企业有能力偿还的短期借款规模是143,218.29万元，实际已经取得的短期贷款金额为148,254.12万元。
5.长期负债规模
按照企业当前的财务状况、盈利能力和发展速度，企业有能力在2年内偿还的贷款总规模为101,482.41万元，企业有能力在3年之内偿还的贷款总规模为122,350.35万元，在5年之内偿还的贷款总规模为164,086.23万元，当前实际的长短期借款合计为297,997.25万元。
二、资金链监控
1.会不会发生资金链断裂
一旦发生信任危机，要求该企业偿还全部短期借款，就会出现资金链断裂风险，短期暴露的资金缺口为88,507.6万元。
不过，该资金缺口在企业持续经营2.74个分析期之后可被盈利填补。
该企业经营活动和投资活动
内部资料，妥善保管第页共1 页。
安琪酵母2019年上半年财务分析结论报告
安琪酵母2019年上半年财务分析综合报告安琪酵母2019年上半年财务分析综合报告一、实现利润分析2019年上半年实现利润为58,187.97万元，与2018年上半年的57,625.21万元相比变化不大,变化幅度为0.98%。
实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。
在市场份额迅速扩大的同时，营业利润也有所增长，企业扩大市场销售的战略是成功的，经营业务开展良好。
二、成本费用分析2019年上半年营业成本为236,812.61万元，与2018年上半年的210,969.3万元相比有较大增长，增长12.25%。
2019年上半年销售费用为41,490.88万元，与2018年上半年的33,937.46万元相比有较大增长，增长22.26%。
2019年上半年销售费用大幅度增长的同时收入也有较大幅度的增长，企业销售活动效果明显，但相对来讲销售费用增长快于营业收入增长。
2019年上半年管理费用为12,672.25万元，与2018年上半年的22,777.96万元相比有较大幅度下降，下降44.37%。
2019年上半年管理费用占营业收入的比例为3.41%，与2018年上半年的6.85%相比有较大幅度的降低，降低3.43个百分点。
管理费用支出得到了有效控制，经营业务未受影响，并且企业的经济效益有所提高，控制管理费用支出的决策正确。
2019年上半年财务费用为4,985.37万元，与2018年上半年的6,871.08万元相比有较大幅度下降，下降27.44%。
三、资产结构分析从流动资产与收入变化情况来看，流动资产增长快于营业收入增长，资产的盈利能力并没有提高。
因此与2018年上半年相比，资产结构趋于恶化。
四、偿债能力分析从支付能力来看，安琪酵母2019年上半年的经营活动的正常开展，在一定程度上还要依赖于短期债务融资活动的支持。
企业负债经营为正效应，内部资料，妥善保管第1 页共3 页。
安琪酵母2019年上半年经营成果报告
安琪酵母2019年上半年经营成果报告一、实现利润分析1、利润总额2019年上半年实现利润为58,187.97万元，与2018年上半年的57,625.21万元相比变化不大,变化幅度为0.98%。
实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。
2、营业利润2019年上半年营业利润为57,652.13万元，与2018年上半年的56,728.64万元相比有所增长，增长1.63%。
以下项目的变动使营业利润增加：营业收入增加38,697.72万元，营业税金及附加减少113.75万元，财务费用减少1,885.7万元，管理费用减少10,105.71万元，共计增加50,802.88万元；以下项目的变动使营业利润减少：营业成本增加25,843.31万元，销售费用增加7,553.42万元，资产减值损失增加1,451.29万元，共计减少34,848.02万元。
增加项与减少项相抵，使营业利润增长15,954.86万元。
3、投资收益2019年上半年投资收益为负440.4万元，与2018年上半年的52.92万元相比，2019年上半年出现较大幅度亏损，亏损440.4万元。
4、营业外利润2019年上半年营业外利润为535.85万元，与2018年上半年的896.57万元相比有较大幅度下降，下降40.23%。
5、经营业务的盈利能力从营业收入和成本的变化情况来看，2019年上半年的营业收入为371,373.86万元，比2018年上半年的332,676.14万元增长11.63%，营业成本为236,812.61万元，比2018年上半年的210,969.3万元增加12.25%，营业收入和营业成本同时增长，但营业成本增长幅度大于营业收入，表明企业经营业务盈利能力下降。
实现利润增减变化表项目名称2019年上半年2018年上半年2017年上半年数值增长率(%) 数值增长率(%) 数值增长率(%)营业收入371,373.86 11.63 332,676.14 14.33 290,982.76 0 实现利润58,187.97 0.98 57,625.21 15.25 50,000.45 0 营业利润57,652.13 1.63 56,728.64 18.74 47,774.17 0 投资收益-440.4 -932.14 52.92 -77.87 239.2 0 营业外利润535.85 -40.23 896.57 -59.73 2,226.27 0二、成本费用分析1、成本构成情况2019年上半年安琪酵母成本费用总额为300,651.86万元，其中：营业成本为236,812.61万元，占成本总额的78.77%；销售费用为41,490.88万元，占成本总额的13.8%；管理费用为12,672.25万元，占成本总额的4.21%；财务费用为4,985.37万元，占成本总额的1.66%；营业税金及附加为3,385.06万元，占成本总额的1.13%。
安琪酵母2020年上半年经营成果报告
内部资料，妥善保管
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从营业收入和成本的变化情况来看，2020年上半年的营业收入为 434,163.27万元，比2019年上半年的371,373.86万元增长16.91%，营业 成本为258,114.47万元，比2019年上半年的236,812.61万元增长9.00%， 营业收入和营业成本同时增长，但营业收入增长幅度大于营业成本，表明 企业经营业务盈利能力提高。
1.13 3,901.25
13.86 47,936.4
4.23 16,547.62
1.67 5,437.04
-
0
77.76
1.18 14.44
4.99 1.64
-
2、总成本变化情况及原因分析
安琪酵母2020年上半年成本费用总额为331,936.79万元，与2019年 上半年的299,346.18万元相比有较大增长，增长10.89%。以下项目的变动 使总成本增加：营业成本增加21,301.86万元，销售费用增加6,445.52万元， 管理费用增加3,875.37万元，营业税金及附加增加516.19万元，财务费用 增加451.67万元，共计增加32,590.61万元；以下项目的变动使总成本减 少：资产减值损失减少3,421.72万元，共计减少3,421.72万元。各项科目 变化引起总成本增加29,168.89万元。
内部资料，妥善保管
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3、投资收益 2020年上半年投资收益为负61.59万元，与2019年上半年负440.4万 元相比亏损有较大幅度减少，下降86.01%。
4、营业外利润 2020年上半年营业外利润为负66.95万元，与2019年上半年的535.85 万元相比，2020年上半年出现亏损，亏损66.95万元。 5、经营业务的盈利能力
安琪酵母2019年三季度财务分析结论报告
安琪酵母2019年三季度财务分析综合报告安琪酵母2019年三季度财务分析综合报告一、实现利润分析2019年三季度实现利润为24,031.79万元，与2018年三季度的21,029.24万元相比有较大增长，增长14.28%。
实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。
在市场份额迅速扩大的同时，营业利润也迅猛增加，经营业务开展得很好。
二、成本费用分析2019年三季度营业成本为122,375.3万元，与2018年三季度的104,035.11万元相比有较大增长，增长17.63%。
2019年三季度销售费用为22,363.68万元，与2018年三季度的18,287.52万元相比有较大增长，增长22.29%。
2019年三季度销售费用增长的同时收入也有较大幅度增长，企业销售活动取得了明显市场效果，销售费用支出合理。
2018年三季度管理费用带来收益6,333.34万元，2019年三季度融资活动由创造收益转化为支付费用，支付5,738.1万元。
2019年三季度管理费用占营业收入的比例为3.11%，2018年三季度为-4.03%。
管理费用占营业收入的比例大幅度提高，与之同时，营业利润明显上升。
管理费用增加是合理的。
2019年三季度财务费用为90.24万元，与2018年三季度的3,342.71万元相比有较大幅度下降，下降97.3%。
三、资产结构分析与2018年三季度相比，2019年三季度存货占营业收入的比例明显下降。
从流动资产与收入变化情况来看，流动资产增长慢于营业收入增长，并且资产的盈利能力有所提高。
因此与2018年三季度相比，资产结构趋于改善。
四、偿债能力分析从支付能力来看，安琪酵母2019年三季度的经营活动的正常开展，在一定程度上还要依赖于短期债务融资活动的支持。
企业负债经营为正效应，内部资料，妥善保管第1 页共3 页。
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公司代码：600298 公司简称：安琪酵母
安琪酵母股份有限公司
2019年第三季度报告
目录
一、重要提示 (3)
二、公司基本情况 (3)
三、重要事项 (7)
四、附录 (9)
一、重要提示
1.1 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.2 公司全体董事出席董事会审议季度报告。
1.3 公司负责人熊涛、主管会计工作负责人梅海金及会计机构负责人（会计主管人员）覃光新保
证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
1.4 本公司第三季度报告未经审计。
二、公司基本情况
2.1主要财务数据
非经常性损益项目和金额√适用□不适用
2.2截止报告期末的股东总数、前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
2.3截止报告期末的优先股股东总数、前十名优先股股东、前十名优先股无限售条件股东持股情
况表
□适用√不适用
三、重要事项
3.1公司主要会计报表项目、财务指标重大变动的情况及原因
√适用□不适用
3.1.1资产负债表项目财务指标重大变动说明:
单位：元币种：人民币
（1）报告期内，货币资金较上年末增加47.66%，主要原因是销售增长收到货款所致。
（2）报告期内，长期待摊费用较上年末增加298.25%，主要原因是增加广告代言费所致。
（3）报告期内，其他非流动资产较上年末增加35.47%，主要原因是购建固定资产预付款项增加所致。
（4）报告期内，应付票据较上年末减少43.52%，主要原因是对供应商支付票据减少所致。
（5）报告期内，应交税费较上年末增加104.81%，主要原因是股份公司和俄罗斯公司所得税增加所致。
（6）报告期内，长期借款较上年末增加133.94%，主要原因是调整负债结构，增加进出口银行长期政策性贷款。
（7）报告期内，其他综合收益较上年末增加30.66%，主要原因是埃磅和卢布升值，外币报表折算差额减少。
3.1.2利润表项目财务指标重大变动说明：
（1）报告期内，研发费用较上年同期增加41.72%，主要原因是加大研发投入，中间试验试制费增加。
（2）报告期内，财务费用较上年同期下降50.31%，主要原因是美元升值、埃磅、卢布升值产生汇兑收益。
（3）报告期内，其他收益较上年同期增加63.51%，主要是收到政府补助增加所致。
（4）报告期内，投资收益较上年同期下降1446.84%，主要是联营企业亏损所致。
（5）报告期内，信用减值损失较上年同期增加2039.1%，主要是计提应收账款及其他应收账款坏账损失增加所致。
（6）报告期内，资产减值损失较上年同期增加924.62%，主要是计提存货跌价损失增加所致。
（7）报告期内，资产处置收益较上年同期增加200.33%，主要是伊犁公司出售固定资产收益增加。
（8）报告期内，营业外收入较上年同期下降56.99%，主要是收到的与经营无关的政府补助减少。
（9）报告期内，所得税费用较上年同期增加52.94%，主要是股份公司和俄罗斯公司所得税增加所致。
3.1.3现金流量表项目财务指标重大变动说明：
单位：元币种：人民币
（1）报告期内，收到的其他与经营活动有关的现金较上年同期增加42.19%，主要是收到的政府补助增加。
（2）报告期内，处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额较上年同期增加242.08%，主要是伊犁公司处置资产增加。
（3）报告期内，汇率变动对现金的影响较上年同期增加153%，主要是美元、埃磅、卢布升值所致。
（4）报告期内，现金及现金等价物净增加额较上年同期增加620.06%，主要是经营活动收到的现金流量净额增加所致。
3.2重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
□适用√不适用
3.3报告期内超期未履行完毕的承诺事项
□适用√不适用
3.4预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生重大变动的警
示及原因说明
□适用√不适用
四、附录
4.1 财务报表
合并资产负债表
2019年9月30日
编制单位:安琪酵母股份有限公司
单位：元币种:人民币审计类型：未经审计
法定代表人：熊涛主管会计工作负责人：梅海金会计机构负责人：覃光新
母公司资产负债表
2019年9月30日
编制单位:安琪酵母股份有限公司
单位:元币种:人民币审计类型：未经审计
法定代表人：熊涛主管会计工作负责人：梅海金会计机构负责人：覃光新
合并利润表
2019年1—9月
编制单位：安琪酵母股份有限公司
单位：元币种:人民币审计类型：未经审计
法定代表人：熊涛主管会计工作负责人：梅海金会计机构负责人：覃光新
母公司利润表
2019年1—9月
编制单位：安琪酵母股份有限公司
法定代表人：熊涛主管会计工作负责人：梅海金会计机构负责人：覃光新
合并现金流量表
2019年1—9月
编制单位：安琪酵母股份有限公司
单位：元币种：人民币审计类型：未经审计
法定代表人：熊涛主管会计工作负责人：梅海金会计机构负责人：覃光新
母公司现金流量表
2019年1—9月
编制单位：安琪酵母股份有限公司
单位：元币种：人民币审计类型：未经审计
法定代表人：熊涛主管会计工作负责人：梅海金会计机构负责人：覃光新
4.2 首次执行新金融工具准则、新收入准则、新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关项
目情况
□适用√不适用
4.3 首次执行新金融工具准则、新租赁准则追溯调整前期比较数据的说明
□适用√不适用
4.4 审计报告
□适用√不适用。