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水培花卉技术第一章绪论一、水花培卉简介1、水培花卉起源继上世纪60年代“绿色革命”之后，水培花卉引领了世界农业的一场新的革命——“种植革命”。

水培(Water culture)一词最早是由德国科学家萨克斯(Sachs)和克诺普(Knop)提出。

花卉水栽培开始于1860 年，德国科学家Sachs 和knop开始营养液栽培，1960 年作为成熟技术在日本、荷兰等先进国家应用，有天南星科、百合科、景天科、鸭跖草科等三百余种植物水培上市,风行全球。

国内水培栽培研究始于上世纪七十年丹麦、瑞典最先进水培花卉植物实验。

最早对郁金香进行水培的是上世纪七十年代在丹麦和瑞典南部的一些种植者使用5℃郁金香进行水培。

在荷兰，对水培的真正需求是从1988年政府颁布了一项关于植保的法案开始的。

到2002年初，荷兰水培郁金香已达到生产总量的40%。

水培花卉是采用物理、化学、生物工程等技术，对土培花卉的细胞组织结构进行训化，使其能够长期生活在水中生活的花卉。

水培花卉有两个关键技术，一是驯化，二是营养液；因其使植物根系的组织结构、生理性状发生变化，将陆生花卉的组织结构转变成水生的组织结构，形成大量的通气组织，诱导成能完全适宜水环境生长的水生根系，使它对水环境具有较强的适应性，上瓶后在低氧环境下也能够进行有氧代谢。

2、水培花卉分类1）营养液膜栽培即NFT栽培：这种方法是以0.5cm的浅层营养液流过植物根系，这营养液很浅像一层水膜，故称营养液膜术；2）深液流水培（DFT):营养液的液层较深，植物悬挂于液面上，其重量由定值网框或定值板所承载，根系垂入营养液中，深液流技术又可分动态浮根法、M式、浮板毛管法；3）雾气培：根系悬挂在容器中的内部空间，将营养液用喷雾的方法，直接喷到植物根系的方法。

4）瓶插育苗：指从母株上截取一段茎或枝条，将茎插入水中生根，从而形成新的水培植物的方法。

适宜家庭、个人培育水培花卉的方法。

5）各种器皿培育：选择具有观赏价值，长势健壮以土壤栽培（或其他介质栽培）已成形的花卉除去泥土，清洗根系后改为水培。

清洗根时最好使用流动水，减少对根的损伤，且容易清洗干净。

清洗后的花卉植于备好的器皿内，注入没过根系2/3～1/2的自来水。

初始每天换一次清水，同时清洗根和器皿，一周后减少换水次数。

待所培育的花卉在水中长出新根说明已经适应了水培环境，可以每7～10天，甚至更长一些时间换一次水。

适宜家庭、办公室、宾馆等地方水培花卉的方法3、时尚创业项目水培花卉技术可作为一种普及的科学技术，随着住房条件的改善，人们收入的增加，在家居的阳台、天台利用水培花卉这既干净卫生、又方便实用的技术来种植花草，陶冶性情，水培花卉未来前景广阔。

随着人们的环保意识增强，水培花卉作为环保型代表花卉，不仅符合了市场需要，同时也符合了世界花卉业的发展趋势受到人们的喜爱。

随着我国花卉技术的发展、生产规模的扩大，水培花卉必将在我国花卉市场中占有越来越大的份额。

因水培花卉不带泥土、环保清洁、没有土传病害等特点，符合欧洲、美国等国家和地区均需求进口的花卉不能带土、以免传播病害的要求，在年产值已经到600亿元人民币的我国花卉市场中，水培花卉占有率必将进一步扩大，并且其中有1|3亿元人民币的我国均需求进口的花卉不能带土—1|2的花卉可以打入国际市场，为我国花卉业出口创汇出一条新路。

目前，我国已有相当一部分花卉出口到美国、日本、比利时等国家，填补了我国花卉在国际贸易上的空白，增强了国际竞争力，水培花卉成为时尚创业项目4、全新的农业生产方式营养液膜栽培即NFT栽培(Nutr lent F ilmTechnigue)，是一种新型的无土栽培技术，与传统的无土栽培技术相比．具有设备简易，投资小成本低、便于生产上推广应用等优点传统的无土栽培．包括用固体基质的基质栽培和不用固体基质的水培．都必须用水泥或金属等材料制作成固定的栽培床等配套设施，同时还要采用适当的装置和办法来解决根际的供氧。

因此，设施和装置都比较复杂．而且投资大，成本高，大面积的推广应用，受到财力物力等多面的限制，而营养液膜栽培是用塑料薄膜作栽培床利用适当的方式将作物的幼苗定植于栽培床中，营养液在栽培床的底面作薄层循环流动．使根系既能不断地吸收到养分与水分．又保证有充足的氧气供应。

因循环流动供应的营养液呈极浅如膜的液流故称作营养液膜栽培。

5、立体种养，经济效益高利用垂直、立体种养园艺系统能大大提高单位面积内种植植物的株数,大大提高单位产量,充分利用自然资源,是当前土地、水等资源日渐匮乏情况下的一种最佳模式，具有节水，空间利用率大，农产品品质佳、经济效益高的特点。

垂直立体水培花卉系统具有立体感强,空间利用率大,植株通风良好,病虫害少,使园艺上的小植株植物能垂直布景,树状生长,利用它进行公共场所的绿化美化学栽培,别有一番风景.二、水培花卉现状1.开发与试验推广阶段我国水培花卉技术目前正处于开发与试验阶段，据不完全统计，目前全国从事无土水培技术研究的部门和单位约80多余个，而广东已有54个单位先后开展了无土栽培技术的研究和生产应用，总面积达80hm2以上。

栽培的作物包括蔬菜、花卉、甜瓜、草莓等20多种；水培的花卉有巴西木、绿萝、绿巨人、龟背竹、君子兰、花叶万年青等。

研究和推广内容包括：营养膜栽培、深液技术和不同材料的机质培等配套技术。

农业部和广东省在“七五”“八五”期间组织有关单位进行专题研究并取得了进展，如北京、江苏的岩棉培和简易NFT（营养液膜）培，浙江的浮板毛管水培，广州、深圳的深液流技术等均各具特色。

由华南农业大学研制的具有南方特色的深夜流技术、基质培技术在广东省的种植面积已具一定规模。

目前，我国以从引进水培技术与设备走向引进、消化到自行设计研制及开发应用阶段。

2.水培花卉市场趋热随着住房条件的改善，人们收入的增加，在家居的阳台、天台利用水培花卉这既干净卫生、又方便实用的技术来种植花草，陶冶性情，水培花卉市场趋热，未来前景广阔。

3.养花族新宠一般的花卉都是栽在土里的，可在下面的这条片子里，你将看到象荷花一样生长在水中的君子兰，还有金鱼为伴。

这些都是水培栽植技术带给人们的视觉新享受。

这些本来栽在土里的君子兰在水里竟然也是格外娇艳，这鱼儿也活得挺自在。

在大连市这家农业科技公司的花房里，除了君子兰，金虎、苏铁和郁金香等近百种花卉都能在水里养。

水里种花是通过物理、生物和计算机技术，对植物的根进行处理，使它发生改变，能适应水里的环境并能茁壮成长。

目前这种不用土、不施肥又挺漂亮的花卉很受市场欢迎。

三、发展前景1.水培花卉市场前景广目前，水培花卉在我国还处于起步阶段，专家分析它的市场前景时认为，它必将在我国花卉市场当中占有越来越大的份额。

因为现在我国的花卉业已经是整个国民经济当中的一个朝阳产业，是我们国家绿色科技的重要组成部分，现在年产值已经达到六百亿人民币，随着我国水培花卉生产规模的扩大，市场占有率必将将进一步扩大，并且其中有三分之一到二分之一的水培花卉可以打入国际市场，为我国花卉业出口创汇闯出一条新路。

花卉种植，有钱可赚。

随着人们生活水平的提高，花卉已经成为城市人不可缺少的产品。

中国每年花卉种植面积高达375万亩。

只要是种植花卉的人，必定是当地比较富裕的人。

这说明花卉种植有利可图，有钱可赚。

2、水培花卉，未来时尚目前我国仅有为数不多科研单位在意见种植水培花卉。

水培花卉因其无以伦比的特性，必定会在全国流行，必定会形成未来花卉中的佼佼者，进而取代传统花卉。

3、高新科技，捷足先登。

谁先种植水培花卉，谁就会获得进入市场的先机。

对于水培花卉产品，谁先掌握技术，谁先开展示范工程，就先有对外宣传的基础，时机一旦成熟，再在当地培训本地花农，你的技术、产品就能控制别人，赚取比别人更多的利润。

我国是一个水资源并不丰富的国家,发展水培花卉不仅有很好的经济效益,而且还有很大的社会效益和生态效益。

值得一提的是，随着我国加入世贸组织，我国花卉业将更多参与国际竞争，特别是在花卉出口方面，由于欧美等国家都要求进口的花卉不能带土，以免传播病害，所以这在一定程度上阻碍了我国花卉的出口。

但是水培花卉作为具有我国特色的花卉品种，由于它具有环保清洁的特点，可以很容易通过相关的进出口检验。

现在，我国已经有相当一部分水培花卉出口到美国、日本、比利时等国家。

2.创业至富之路我国已经成功培育了观叶类、观花类、仙人掌类等八个系列400多个品种的水培花卉。

价格从四十元到二百、三百元不等目前，４０-１００元屬于低檔花卉，１００-２００元屬于中檔花卉，而２００元以上則屬于高檔水培花卉了。

具有清洁、环保、格调高雅等特点的水培花卉逐渐受到国内以及国际花卉业和广大花卉爱好者的欢迎，省时、省事、省心、省钱的水培花卉市场前景广，为创业至富之路首选。

水培花卉的直接成本包括原始花材（土培花卉）、驯化液、营养液、玻璃器皿等（驯化液与营养液的价格约几元钱），一般便宜些的花卉售价在30元至40元左右，贵一些的在100元至200元左右。

一个几毛钱的小花经水培可以卖到20元，一些高档的花卉价格更是价格不菲。

所以有的商家声称水培花卉可以达到3倍的利润，并非是完全没有依据的宣传。

理论上的确存在这样的可能性。

第二章水培花卉的特点及种类一、水培的花卉的实用特点1、技术含量高，不易模仿种植水里种花是通过物理、生物和计算机技术，对植物的根进行处理，使它发生改变，能适应水里的环境并能茁壮成长。

水培花卉是采用物理、化学、生物工程等技术，对土培花卉的细胞组织结构进行训化，使其能够长期生活在水中生活的花卉。

因其使植物根系的组织结构、生理性状发生变化，将陆生花卉的组织结构转变成水生的组织结构，形成大量的通气组织，诱导成能完全适宜水环境生长的水生根系，使它对水环境具有较强的适应性，上瓶后在低氧环境下也能够进行有氧代谢。

2、生产周期缩短，见效快六个月一周期，总投资：3000元左右。

以每盆水培花卉全部成本10元计算（含花瓶等），最低售价按30元计算，一般一人每年可培育5000盆，最低可获得10万元。

3、清洁卫生、环保、无污染，病虫害少。

水培花卉以传统的栽培方式不同，是以水为介质进行花卉栽培, 从而减少或避免了土壤中的传染病菌、病原微生物、寄生虫等侵染植物危害人类健康，同时可避免土培时浇水、换土过程中弄脏地板阳台。

居室摆放水培花卉或者水培蔬菜还可以增加室内空气湿度,调节气候,怡人心情,有益身心健康。

所以水培花卉作为家居绿饰,卫生环保，格调高雅, 新颖雅趣。

4、投资灵活，可大可小投资方便灵活，可大可小；100-5000元可均。

5、搬运便捷，管理方便。

水培花卉不用浇水、施肥和换土, 只须根据季节变化，一般1个月左右换1次水和营养液就能使花卉生长良好，十天半个月也可以不管不问，省时省事。

管理及为方便。