《自制果汁》科学教案

《自制果汁》科学教案

【活动目标】

1、知道水果可以榨出果汁，对榨果汁有兴趣。

2、愿意尝试用榨汁器榨果汁，喜欢喝果汁。

3、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

【活动准备】

榨汁器（事先消毒）、橙子（切成一半）、橙汁、托盘（装橙子）、人手小毛巾一块、一次性桌布、一次性杯子。

【活动过程】

一、喝现成果汁。

（价值取向：在观察交流橙汁的特征的过程中对橙汁有兴趣。） 1、提问：这是什么果汁？你怎么知道的？

小结：用亮亮的眼睛看出来橙汁是橙色的。

2、闻闻、尝尝果汁。

提问：橙汁闻起来有什么气味，喝起来是什么味道？

小结：橙汁橙汁香喷喷，橙汁橙汁酸又甜。

3、小结：你们用眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝的办法知道这是橙汁。

二、动手榨果汁。

（价值取向：对榨果汁有兴趣，愿意尝试用榨汁器榨果汁。）

1、提问：你们有什么办法把橙子变成橙汁？

2、介绍榨汁器。

提问：看看它有什么奇特的地方？

3、自制橙汁。

①幼儿第一次操作。

提问：你用了什么好办法榨出果汁的？

小结：橙子橙子放放好，压一压、挤一挤、转一转，哎呦哎呦，橙汁出来了。

②幼儿第二次操作。

要求：试一试刚才我们说到的方法，榨出更多的果汁。

三、喝自制果汁。

（价值取向：品尝自己榨出的果汁，激发幼儿喜欢喝自制果汁的兴趣。）

提问：橙汁榨好了，怎样喝到果汁。

小结：小手小手真能干，果汁果汁有营养，果汁果汁真好喝。

活动反思：

果汁是幼儿非常喜欢吃得饮料，平时他们喝得最多的是牛奶，对于这种水果饮料特别的感兴趣，首先让幼儿根据颜色和味道分辨各种水果饮料，带着这份好奇心幼儿自己调制水果饮料，幼儿知道将水倒进杯子后要用勺子搅拌均匀，这样饮料才能充分溶解，让幼儿体验自己调制水果饮料的乐趣。

小百科：果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。