农产品市场价格调查分析报告

前言

物价上涨，尤其是农产品的价格的上涨对居民生活水平的影响比较大，关系到日常生活水平、市场购买力以及生活的各个方面。作为消费者，大部分人都不能接受飞速上涨的物价，都更希望政府或相关部门能够从实际出发，抑制物价上涨。“民以食为天”，日常生活是每个人必不可少的一部分，希望吃到绿色、健康、无污染、廉价的农产品是我们每个人的共同愿望。

农产品市场价格调查分析

摘要：

为了了解了HX农产品大概的市场价格行情。我们进行了本次调查。由于没有对不同时间段的农产品价格的调查，所以本文主要对不同销售渠道的价格差异的对比进行分析。并且提出了价格调控的几点建议。

调查研究对象、内容、方法和过程

1.调查研究方法。此次调查研究方法为走访调查法。

2.调查研究内容。此次调查研究内容主要分为：粮食类、蔬菜类。

3.调查对象。此次调查对象为：食堂、SN超市、XL超市。

4.调查过程。此次调查时间为2015年6月8日，

主要环节为：

（1）实地走访；

（2）统计和分析调查表；

（3）总结（写调查报告）

一.调查结果及分析

1.调查结果

单位：元/斤

2.调查分析

从表中可以看出，食堂价格与超市价格每一个类别都有差异（当然这其中也有由于调查的原因，数据的对比性存在一定的缺陷），基本上食堂的都比超市的要高一点（可能是价格更新时间较慢）。而XL超市又比SN超市要稍低一点，不过两个超市都有一个共同的特点，价格有很多都会在整数的基础上降低0.02元，所以可以看到有许多尾数是0.48、0.98的。时鲜蔬菜的价格集中在2～5元一斤左右。

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3.原因

(1)所处环境不同

食堂在采购各种农产品时，一般量大，且对质量有一定要求，但是可能是

通过固定渠道购进，存在各方面的因素，所以才会出现这种情况。而超市特别

是一些大型的超级市场处于垄断竞争的市场环境中，由于经营管理水平等的不同，其所提供的产品和服务有一定的差异，导致价格与食堂相比有所不同。并

且超市是通过电子设备进行称重计价，所以有条件降价0.02元，以此吸引顾客。（2）农产品价格波动因素

在调查过程中我们发现，像青椒、茄子价格最近有一定的上涨幅度，如土豆，6月1日XL超市为1.48元一斤，而6月8日为1.98元一斤。而食堂的价

格可能是更早以前的。

二.影响农产品价格波动的因素：

(1)季节及气候的影响

农业生产受自然因素的影响较大，虽然随着现代科技的发展，大量反季节

的农产品出现在市场上，但总的来说，农产品的生产还是要受到季节周期的影响，而天气因素是当前科技水平还无法控制的，极端天气的出现会影响农产品

的产量，影响供给量，从而影响价格。

(2)贮存、运输成本的影响

由于大部分的农产品容易发霉、变质、不易贮存，如水产品类的农产品，

如果没有相配套的良好的设备，在运输途中就会变质。现代化的贮存设施会延

长农产品的新鲜度，但也会增加农产品的成本，所以农产品的贮存、运输成本

会对农产品的价格产生一定的影响。

(3)相关替代品价格的影响

相关替代品的价格会影响农产品的需求量，从而影响农产品的价格。

(4)国家政策的影响

国家近年来加大了对“三农”的扶持力度，提出并推行了各种有效的扶持

措施，如农业科技发展政策、农业种植补贴等，这些政策在直接或间接上对农

产品价格会产生一定的影响。如最低保护价收购政策，保护了种粮农民的利益，提高了农民种粮的积极性，促进了粮食的生产增长，提高了产量，从而稳定了

价格。再如最新的2014年“中央一号”中提出了要“完善粮食等重要农产品的价格形成机制，建立农产品目标价格制度，切实保证农民收益”，政府的政策

能调整农产品的价格，对农产品价格的波动会产生一定的影响。

三.六大价格调控建议

第一，着力提高农业综合生产能力，切实保障粮食等主要农产品有效供给。要切实改善以水利为重点的农业生产条件，加快农业科技创新，提高农业

抵御自然风险能力。继续在重点地区、对重要粮食产品实行粮食最低收购价政策，提高农民务农种粮积极性，促进粮食等主要农产品生产稳定发展。

第二，强化农产品市场调控的物质基础，提高应对市场波动的调控能力。

将粮食、猪肉等重要农产品储备体系作为宏观调控的关键手段，加大支持力度，优化储备结构和区域布局，完善储备吞吐调节机制，采取投资、补贴支持等方式，引导和鼓励建立以企业为载体的重要农产品商业储备体系。同时，要强化

政府保障食品供给的责任，加强食品应急保障能力建设。

第三，建立健全重要农产品市场监测预警体系，密切跟踪国内外市场形势

和变化趋势，完善农产品供求和价格信息发布制度，增强调控的科学性和预见性。正确引导和稳定全社会对农产品的价格预期，是目前最为重要而紧迫的任务。

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第四，建立充分利用国际市场和资源的进出口战略机制，灵活运用进出口

手段，完善进出口调节机制，促进国内粮食等重要农产品供求的基本平衡。

第五，加强农村市场流通体系建设，提高农产品流通效率，让农民真正分

享农产品价格上涨的好处。要加快推进大中城市和集中产区中心农产品批发市

场的升级改造，加强鲜活农产品冷链物流体系建设，积极推进粮食现代物流体

系建设，全面落实全国鲜活农产品绿色通道政策。积极发展农产品期货新品种，加强农产品市场风险管理。

第六，对受涨价影响较大的城镇低保对象等困难群体，要通过提供财政补贴、提高最低生活保障标准等方式，解决他们的实际生活困难。