生物膜的结构特点是A.构成生物膜的磷脂分子可以运动B.

设计实验 实验结果
细胞膜上还有什么其他物质？
用不同的酶处理细胞膜。 细胞膜会被蛋白酶破坏。
得出结论
细胞膜上有蛋白质存在。
提出问题
除了脂质外，蛋白质
也是细胞膜的成分。那么，蛋白质
位于细胞膜的什么位置呢?
材料三、 1959年，罗伯特森利用电镜， 获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明— 暗的三层结构。
静止模型的观点“蛋白质—脂质—蛋白 质”三明治模型
变形虫.swf
思考 白细胞能够吞噬病菌，此过程的完成与 细胞膜的结构有何关系？
细胞膜运动Biblioteka Baiduswf
小 结
1897年：细胞膜由一层连续的脂质组成。 1925年：细胞膜是由双层脂类分子组成的。
1933年：细胞膜上有蛋白质存在。 1970年：膜物质分子能运动，具有流动性。 近年：细胞膜表面的糖蛋白与细胞识别有关。 生物膜的结构特点:具有流动性.
水表面的单层磷脂分子的排列方式
提出 细胞膜中的磷脂分子也是单层排列 问题 的吗？ 设计 1925年荷兰科学家从红细胞中抽 实验 取磷脂分子进行展层 实验结果 展层后脂质面 积约为红细胞 表面积的两倍 得出 结论 细胞膜中的磷脂分子排列成连续 的两层
细胞膜的磷脂分子的排列方式
分析现象 1933年，Collander和Barland 发现，虽然细胞膜对某些物质的通透性同该物 质的脂溶性有关，但有些小分子物质如水、水 溶性的甲醇等，其穿入细胞的能力要比按其脂 溶性所应有的穿透能力大。 提出问题
分析现象
提出问题
作出假设
结论
细胞是能够生长的，有些细胞还能够变形和 运动，在一定条件下两个细胞能够融合。 细胞膜怎样解决生长和变形等问题 细胞膜是能够流动的。
细胞膜具有流动性
设计并进行实验
1970年 人—鼠 细胞融合实验
人细胞
荧光 标记
诱导 融合
40分钟后 37℃
刚融合时一 半红一半绿
融合40分钟 后荧光均匀
19世纪末欧文顿植物细胞通透性检测
观察现象 提出问题 作出假说
脂溶性物质比非脂溶性物质更 容易通过细胞膜 细胞膜的成分是什么 细胞膜是由脂质组成的
设计实验 进行实验
提取细胞膜进行化学检测
实验结果 从细胞膜 中提取到大 量磷脂。
得出结论
细胞膜是由脂质组成的
水表面单层的磷脂分子会怎 样排列呢？
水表面单层的磷脂分子的排列方式 磷脂
细胞膜结构 小结.swf
练
习
1．生物膜的结构特点是（ D ） A．构成生物膜的磷脂分子可以运动 B．构成生物膜的蛋白质分子可以运动 C．构成生物膜磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D．构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子 可以运动 2．变形虫可吞噬整个细菌，该事实说明（ A．细胞膜具有选择透过性 B．细胞膜失去选择透过性 C．大分子可以透过细胞膜 D．细胞膜具有一定流动性
D
）
3.人体某些白细胞能进行变形运动穿出毛细血管壁， 吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成要依靠细 胞膜的（ C ） A．选择透过性 B．保护性 C．流动性 D．半透性
4.决定细胞膜具有选择透过性的主要物质基础是 ( A ) A．磷脂分子 B．糖蛋白 C．载体蛋白 D．糖蛋白和载体蛋白
3．下列有关细胞膜特点的说法中，错误的 是（ B ） A．具有一定的流动性和选择透过性 B．蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上 C．脂类小分子易于自由扩散通过 D．磷脂双分子层内外侧表面都有亲水性
15细胞膜的流动性 （人－鼠）.swf
鼠细胞
1972年 桑格和尼克森 流动镶嵌模型
糖链 磷脂双 分子层
蛋白质 胆固醇
磷脂分子
细胞膜的结 构.swf
细胞膜的流 动性.swf
1. 磷脂双分子层构成了膜的基本支架,这个支架 不是静止的。 2. 磷脂双分子层是轻油般的流体,具有流动性。 3. 蛋白质分子有镶在表面、嵌入、横跨三种， 大多数蛋白质分子也是可以运动的。