一份清单教你如何正确开冰淇淋店
开冰淇淋店的创业计划书
开冰淇淋店的创业计划书开冰淇淋店的创业计划书1开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与层次不同，所需求的资金也有很大的差异。
一、顾客以青年白领女性为主：店铺的面积大约60—80平米，装修层次的要求很高，还需求雇用5—10个有餐饮业效劳阅历的员工。
以上海的朵乐意式冰淇淋店为例，投入包括：加盟金6万元，保证金4万元，加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等等，大约总投资40万元，合同期限为3年。
在选择店址的时分，最好选择高档写字楼区、文明街、步行街、美食街等位置。
二、中档店：适宜各种规模的城市，主要吸引年轻女孩子和儿童，店面10—50平米，其中可以隔出几个平米的操作间，简易装修，雇用1—5个员工即可。
这类连锁店的货品大都由总店供应，所以加盟费用比拟低。
以碰碰凉冷饮特许连锁店为例：第一年的加盟费为800元，以后每年300元，保证金1000元，其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比拟昂贵，员工培训也比拟复杂，但是原资料的价钱较高，一个月大约18000元，每月开支大约3万元。
选择的位置接近超市、社区、市场、学校比拟好。
三、微型店：是临街外卖，不设堂食座位，因此只需求大约2—4平方米放置设备即可，雇用1、2名员工。
以北京的赛美味饮食连锁店为例：店铺面积只需求2—5平米，包括加盟费、设备费、培训费等，总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张。
位置最好在超市、市场、学校左近。
由于连锁加盟店的笼统一致包装，为了坚持竞争力，您在选择加盟品牌时，也需求思索自己这家店在整个连锁系统中的位置。
假设在您所在的城市不大，并且曾经有了超越5家同类店面，那么您最好另择其他品牌加盟。
开一家冰淇淋店需求的设备和原料：必备设备：冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机（最小40公斤的）、冰柜各、保鲜柜或保鲜任务台、电磁炉等设备各一台；另备有炸炉和微波炉（凡做饮食生意务须具有）。
糕点店开业建议精心制作
糕点店开业建议精心制作糕点店开业是一个令人兴奋的时刻，但同时也是一个需要做好准备的严肃过程。
在开业前，有几个重要的方面需要考虑，包括选址、产品策划、装修和宣传等。
本文将为你提供一些糕点店开业的建议，帮助你成功开展业务。
1. 选址糕点店的选址至关重要，它将直接影响到你的店面流量和潜在的客户群体。
你可以选择在繁华地段、商业中心或附近有学校和办公楼的地方开设店铺。
此外，应该确保店面周围有足够的停车位，便于客户进出。
2. 产品策划在开设糕点店之前，你需要仔细策划你的产品线。
你可以考虑提供各种糕点，如蛋糕、饼干、面包等，同时也要为不同人群提供多样化的选择，如素食、无糖或低脂产品。
此外，你还可以研发一些特色产品来吸引更多的客户。
3. 装修与设计糕点店的装修应该与你的产品和目标市场相匹配。
你可以选择明亮、温馨的装修风格，使用柔和的色调和舒适的家具来打造一个宜人的环境。
此外，展示和陈列你的产品也需要合理规划，使得客户能够直观地了解你的产品选择。
4. 客户体验在糕点店开业初期，你应该注重客户体验。
你的员工应该接受专业培训，了解产品的特点和制作过程，并能够提供热情友好的服务。
此外，你还可以考虑提供一些免费的小样品给新客户尝试，以增加客户的满意度和忠诚度。
5. 宣传与推广在开业之前，你需要做好宣传和推广工作，以吸引更多的潜在客户关注你的店铺。
你可以利用社交媒体平台、传单、广告牌等方式来宣传你的糕点店。
此外，你还可以举办开业活动、促销活动或合作推广，以增加知名度和吸引力。
6. 质量控制糕点店的成功离不开高品质的产品和卫生安全。
你应该确保食材的新鲜和质量，同时要严格遵守食品安全和卫生要求。
确保员工在食品制作和服务过程中严格遵循相关规定，保证产品的口感和品质一致。
7. 客户反馈与改进开业后，你需要与客户保持紧密的联系，并关注他们的反馈和建议。
你可以设置一个客户反馈渠道，如意见箱或者在线调查表，以便客户可以与你分享他们的体验和建议。
冬季冰淇淋销售技巧
冬季冰淇淋销售技巧随着冬季的到来，冰淇淋销售面临一定的挑战。
但是，合适的销售技巧可以帮助冰淇淋店主吸引顾客，提高销售额。
本文将介绍一些冬季冰淇淋销售的技巧，帮助店主在寒冷的季节中提升业绩。
1. 推出冬季特色口味在冬季，顾客更倾向于选择温暖和舒适的食物。
因此，冰淇淋店主可以推出一些冬季特色口味，如巧克力薄荷、姜饼、栗子等。
这些口味能够迎合顾客的口味需求，增加他们对冰淇淋的兴趣。
2. 提供温暖的配料除了口味上的创新，店主还可以提供一些温暖的配料，如热巧克力酱、热果酱、热果仁等。
这些配料可以增加冰淇淋的温度，让顾客在寒冷的季节中感受到温暖和舒适。
3. 引入限时优惠活动限时优惠活动是吸引顾客的一种有效方式。
店主可以推出冬季限时优惠，如买一送一、打折等，吸引顾客前来购买冰淇淋。
此外，店主还可以结合节日或特殊活动推出相关的优惠活动，如圣诞节套餐、情人节特惠等。
4. 创造温馨的就餐环境除了产品本身，就餐环境对顾客的体验也是至关重要的。
店主可以在店内提供温暖舒适的座位，如摆放柔软的靠垫、增加暖色调的灯光等。
此外，店主还可以播放冬季的音乐，营造出温馨的氛围，让顾客在享用冰淇淋的同时感受到冬季的温暖。
5. 积极利用社交媒体社交媒体是现代营销不可或缺的一部分。
店主可以利用社交媒体平台，如微博、微信公众号等，发布冰淇淋的促销信息、特色口味介绍、顾客点评等内容，吸引更多的关注和讨论。
此外，店主还可以与顾客互动，回复他们的留言和评论，增加顾客的参与感。
6. 与其他零售商合作与其他零售商的合作可以为冰淇淋店主带来更多的顾客。
店主可以与附近的咖啡馆、甜品店、餐厅等合作，推出冰淇淋套餐或联合促销活动。
这样不仅可以扩大店铺的知名度，还可以吸引其他店铺的顾客前来尝试冰淇淋。
7. 提供优质的服务优质的服务是吸引和保留顾客的关键。
店主应确保员工受过专业培训，能够提供友好、高效的服务。
此外，店主还可以为顾客提供一些额外的服务，如免费试吃、免费加料等，让顾客感受到店家的关怀和诚意。
蜜雪冰城创业计划书
从零开始的蜜雪冰城创业：如何打造一个火
爆的甜品品牌
蜜雪冰城是一个以甜品为主的连锁品牌，在短短几年内就吸引了无数消费者的目光。
如果你正想成为一名创业者，并且对甜品产业感兴趣，那么蜜雪冰城是一个不错的选项。
下面，我们介绍一下从零开始如何打造一个火爆的甜品品牌。
1.了解市场
在创业前，需要进行充分的市场调研。
了解甜品市场的趋势、竞争对手的优劣势、消费者的需求、目标客户的特点等，有助于未来企业的定位和战略规划。
2.选址
选择一个好的店面位置也非常重要。
建议选址在商业区、购物中心或交通便利的地方。
同时，店铺装修和品牌形象也需要注重。
3.产品研发
作为甜品品牌，产品的口感和品质非常重要。
创业者需要花费时间和精力进行产品研发，确保甜品的味道、口感和品质都符合消费者的要求。
4.营销策略
在市场竞争激烈的情况下，创业者需要制定有效的营销策略，吸引目标客户。
可以通过社交媒体宣传、合作活动、会员制度、限时促销等方式实现推广。
5.团队建设
团队建设也是非常重要的步骤。
创业者需要找到具有相关经验和良好工作态度的员工，建立完善的管理制度和培训体系，确保企业的顺利运营。
总之，创业是一件非常艰苦的事情，需要付出很多努力和汗水。
但如果能够按照以上步骤合理规划和执行创业计划，就有机会打造一个火爆的甜品品牌，成为行业佼佼者。
创意方案策划书冰淇淋3篇
创意方案策划书冰淇淋3篇篇一《创意方案策划书：冰淇淋》一、项目背景冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，在市场上拥有广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于冰淇淋的品质、口味和创意也有了更高的要求。
为了满足消费者的需求，我们计划推出一系列独具创意的冰淇淋产品。
二、目标市场主要针对年轻消费者群体，包括学生、上班族等，他们追求时尚、新奇和个性化的消费体验。
三、创意理念1. 融合多种独特口味，如水果与香料的搭配、经典与创新的结合。
2. 打造具有视觉冲击力的造型，如卡通形象、艺术图案等。
3. 推出限定版和季节版冰淇淋，增加产品的新鲜感和吸引力。
四、产品设计1. 梦幻水果系列：将新鲜水果与冰淇淋完美融合，如草莓芒果冰淇淋、蓝莓香蕉冰淇淋等。
2. 创意造型系列：制作成可爱的动物形状或有趣的几何形状的冰淇淋。
3. 季节限定系列：根据不同季节推出相应主题的冰淇淋，如夏季的海洋主题冰淇淋、冬季的温暖巧克力主题冰淇淋。
五、营销策略1. 在社交媒体上进行广泛宣传，吸引年轻消费者的关注。
2. 举办创意冰淇淋品尝活动，让消费者直接体验产品的独特魅力。
3. 与网红、博主合作，进行产品推广。
4. 在店铺内设置创意展示区，展示特色冰淇淋产品。
六、销售渠道1. 开设实体店铺，提供现场制作和销售服务。
2. 与电商平台合作，开展线上销售。
七、财务预算1. 原材料采购成本。
2. 生产设备和工具投资。
3. 店铺租赁和装修费用。
4. 营销推广费用。
八、风险评估1. 市场竞争风险：密切关注竞争对手动态，不断创新提升竞争力。
2. 原材料供应风险：建立稳定的供应商合作关系，确保原材料的质量和供应。
3. 消费者口味变化风险：及时了解消费者需求变化，调整产品策略。
篇二《创意方案策划书冰淇淋》一、项目背景冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，拥有广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于冰淇淋的品质、口味和创意也有了更高的要求。
为了满足市场需求，我们计划推出一系列具有独特创意的冰淇淋产品。
冰激凌销售策略
冰激凌销售策略冰激凌是一种受欢迎的零食和消费品。
它的销售在很多国家都非常成功，因为冰激凌可以在炎热的天气里生产出许多附加价值。
冰激凌店也非常受欢迎，因为它们通常提供一系列食品和饮料，以及舒适和放松的地方，为人们带来完美的享受体验。
但是，冰激凌市场是非常具挑战性的，因为它存在着很多的竞争。
因此，通过一些策略和技巧，冰激凌销售人员可以提高其业务的表现和利润。
一、品质是成功的关键在冰激凌销售业务中，产品质量是最重要的因素之一。
这就意味着产品必须提供高质量的食材，以确保其产品口感更加美味。
冰激凌销售人员还应考虑产品的外观和颜色，并为其产品提供有吸引力和吸引人的包装。
为了保持其产品的高质量，冰激凌销售人员应该关注其运输和保管，以确保其产品在销售前保持其完整性和口感。
他们还应该为客户提供高品质的服务，以保证客户对产品的满意度，从而提高销售量和客户满意度。
二、创新产品创新产品是另一个增加销售额和利润的好方法。
在冰激凌销售中，创新可以引起市场关注并吸引更多的客户。
创新冰激凌产品可能包括新口味和口感、与其他产品的组合、一些可爱的玩具和之类的产品套餐组合等。
这些创新产品可以很快刺激市场需求，从而使冰激凌店更具竞争力。
三、多元化销售渠道冰激凌销售代理可以将其产品提供给许多不同的销售渠道，例如超市、餐厅和冰激凌店，以确保更广泛的市场分布和充足的产品供应。
同时，代理商们还可以考虑直接销售，可以直接向消费者提供产品，而不是依靠中间商。
多元化的销售渠道不仅可以提高冰激凌的市场渗透率，而且可以增加其销售人数，从而使业务更加稳定。
四、创造良好的客户体验一个好的客户体验可以为冰激凌店增加一些重要的口碑和忠实客户。
好的客户体验需要考虑在冰激凌店或超市等销售场所提供高品质的客户服务、舒适的购物环境、干净的设备设施、一些鲜花、温馨的氛围等等。
与此同时，销售人员也应该注意到不同的客户需求和心理因素，从而提供高品质的服务和产品。
五、合理的价格策略合理的价格策略是增加销售量的非常重要的方法。
冰淇淋店营销策划书
冰淇淋店营销策划书一、公司介绍1.企业名称Ice Room企业logo2.企业经营宗旨和目标企业的经营宗旨:诚信为本,顾客至上自己动手DIY,开发无限创意,让顾客在炎炎夏日中感到丝丝冰凉。
最终目标:品种多样化,利润最大化,满足各方面需求3.企业文化企业文化的概念：广义上说，文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富与精神财富的总和；狭义上说，文化是社会的意识形态以及与之相适应的组织机构与制度。
而企业文化则是企业在生产经营实践中，逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的、带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现的总和。
它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。
企业文化是企业的灵魂，是推动企业发展的不竭动力。
它包含着非常丰富的内容，其核心是企业的精神和价值观。
这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象，而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。
其次是“企业文化的要素”企业环境：我们创办的这家冰淇淋店是以XXX的经营理念为主要经营理1念。
引导时尚的消费模式，开发多样化产品是大学冰淇淋店发展的一个重要方向。
地处大学校园中，会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
价值观：本企业坚持正确的价值观天下观，意在提高企业员工的自身的素质修养，从而提高企业整体的素质。
文化仪式：为了生动的宣传和体现本企业的价值观，使人们通过这些生动活泼的活动来领会企业文化的内涵，使企业文化“寓教于乐”之中，本企业还实行对员工绩效的鼓励，并且周末闲时会举行聚会等活动。
再者就是“企业文化的内容”经营哲学：诚信为本，主顾至上价值观念：需要理解的总是顾客，需要改进的总是自己企业精神：创新，求实企业道德：全心服务、精益求精、童叟无欺企业形象：一心一意为大家服务，满足大学生休闲需要。
冰淇淋创业计划书（共4篇）
冰淇淋创业计划书(共4篇)冰淇淋创业计划书一、项目描述（一）创业团队宗旨创业团队----创意冰淇淋店的宗旨为每一个学生提供瞬间即成，绿色时尚，色、香、味俱佳的冰淇淋，满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。
同时运用全新的营销模式，全方位多品种加之优美的环境，使消费者在消费的同时得到享受。
争取给大家带来不同的四季味觉享受。
（二）创业团队主要业务创意冰淇淋店第一年的业务主要是做向居民及学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务，第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，在做大做强的基础上，争取使自己的主打产品更加专业。
（三）创业团队发展战略目标创意冰淇淋店第一年的战略目标是大学城综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年拓宽业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在市中心及各高校附近力设立两家分店，同时争取有较好的投资回报，并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。
二、产品和服务我们提供的冰淇淋主要包括各种口味的水果系列冰淇淋，现酿酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷热饮品系列，巧克力系列，动漫果冻系列，浪漫系列，DIY所有系列。
我们所提供的DIY不仅仅是各种冰淇淋系列，我们的DIY主要指是我们所提供一种服务，即在比较空暇的时间我们创意店会针对顾客开展一些现场展示或现场教顾客试做属于自己的个性冰淇淋。
三、市场分析(一)冰淇淋市场供求分析(二)竞争对手分析在高校区几乎无竞争对手，而且其他店铺没有抓住现今年轻人DIY心理。
四、营销策略及实施计划（一）营销策略一、产品定位策略：冰淇淋市场定位跟目标顾客群的年龄、性别、口味、顾客消费心理及文化背景相关。
1、年龄定位：主要顾客群的年龄分布在18岁——35岁之间，由于每部分人群的需求不同，所以仍需要进行细分。
18岁——24岁(主要目标市场)的学生对价格便宜、新奇特的冰淇淋感受好；24岁——35岁的人群(主要是老师以及其他工作人员)对口感较好，但价格在20元以内的冰淇淋感受好；未成年人：儿童的饮食心理。
冷饮店开店计划书怎样写
冷饮店开店计划书怎样写一、开店的小梦想。
咱为啥想开个冷饮店呢？其实很简单，就是想在炎热的夏天给大家带来冰爽的快乐，在寒冷的冬天也能让那些喜欢吃冰淇淋的“勇士”们满足味蕾。
而且我自己就是个冷饮超级爱好者，感觉开个冷饮店就像把自己的小天堂分享给大家一样。
二、市场瞅一瞅。
1. 目标顾客。
咱这冷饮店啊，主要面向年轻人，像那些学生党，放学或者课间就想来点甜滋滋、凉飕飕的东西解解馋。
还有年轻的上班族，忙碌了一天，来个冰淇淋或者冰沙，那感觉就像给燥热的心情降降温。
当然啦，也不能少了带娃的家长们，小朋友对冷饮那可是毫无抵抗力的。
2. 竞争对手。
三、店铺选址。
1. 理想地点。
我觉得商业街是个不错的选择。
那里人来人往的，人流量大，逛街逛累了的人肯定想找个地方坐下来喝杯冷饮。
学校附近也挺好，特别是中学或者大学，学生们的消费能力虽然有限，但是人数众多呀。
再不然就是大型居民区附近，居民们饭后出来散步，也会有想吃冷饮的冲动。
2. 租金预算。
这个可得好好算一算。
商业街的租金肯定比较高，可能一个月要[X]元，但是如果能吸引足够多的顾客，也是值得的。
学校附近相对便宜一些，大概[X]元一个月。
居民区的租金可能在[X]元左右，不过也要考虑到不同城市、不同地段的差异。
四、产品和服务。
1. 冷饮种类。
咱的冷饮得丰富多样。
首先是冰淇淋，要有经典的香草味、巧克力味，还要有一些奇特的口味，像榴莲味（给那些榴莲爱好者的惊喜）、抹茶味（小清新必备）。
然后是冰沙，水果冰沙可以用当季新鲜水果制作，比如草莓冰沙、芒果冰沙，那颜色看着就诱人。
还有沙冰系列，加了各种果酱和小料，口感丰富得很。
另外，也不能少了传统的冷饮，像酸梅汤、绿豆汤，解暑又健康。
2. 特色产品。
我想推出一款“超级冷饮大拼盘”，把几种不同的小份冰淇淋、小杯冰沙和特色小料组合在一起，适合那些想尝试多种口味的顾客。
再弄个“情侣套餐”，两份精致的冷饮，配上一个可爱的小摆件，让情侣们吃得甜蜜又开心。
如何卖雪糕销售的方法
如何卖雪糕销售的方法
卖雪糕有许多不同的销售方法，以下是一些常见且有效的方法：
1. 设置展示摊位：选择繁忙的地点，如公园、海滩或购物中心附近，搭建一个吸引人的展示摊位。
美观、清洁和易于辨认的摊位设计可以吸引更多顾客。
2. 多样化产品：提供多种不同口味和款式的雪糕，以满足不同顾客的口味需求。
为顾客提供选择的机会可增加销售量。
3. 促销活动：可以通过特定的促销活动吸引顾客，如买一送一、折扣或组合套餐。
这些促销活动可以增加顾客的购买欲望和兴趣。
4. 营销推广：利用社交媒体、传单、海报等传统和现代的营销手段宣传你的雪糕产品。
与当地企业或组织合作举办活动，以增加品牌知名度。
5. 整洁和友好的服务：确保你的工作人员友好、有礼貌和乐于助人。
保持雪糕摊位的整洁和清洁，给顾客留下良好的印象。
6. 创意与创新：开发独特的雪糕配方或创意款式，以吸引顾客。
尝试与其他当地企业合作创造限定版的雪糕产品，以吸引更多的消费者品尝和购买。
7. 口碑营销：提供高质量和口感好的产品，使顾客对你的雪糕留下良好的口碑。
口碑营销可以通过顾客的口头推荐和社交媒
体的评价来实现。
8. 持续改进：不断改进你的产品和服务，以满足顾客的需求和偏好。
定期收集顾客的反馈和意见，以便及时作出改进和调整。
记住，成功的销售方法取决于你的目标市场和经营环境。
灵活调整策略，并尽可能地根据顾客的反馈和需求进行改进。
冰激凌店创业计划书
比奇冰激凌店创业计划书组长：林声浩组员：***苏联朋刘经稳林旭克目录1执行摘要 (3)1.1公司及商业模式 (3)1.2 产品 (3)1.3市场与竞争 (4)1.4营销与推广 (4)1.5组织与人力资源 (5)1.6投资与财务 (5)2项目背景 (6)2.1产业背景 (6)2.2产品概述 (8)3市场机会 (10)3.1市场概述 (10)3.2目标市场 (11)3.3竞争者分析 (11)4.公司及战略 (15)4.1公司概述 (15)4.2总体战略 (15)5市场营销 (17)5.1价格定位 (17)5.2营销理念 (17)5.3推广策略 (17)6.财务分析 (19)7.管理体系 (20)7.1公司性质 (20)7.2组织形式 (20)1执行摘要1.1公司及商业模式本店是一家经营各种特色水果冰激凌为主的连锁店，推崇“创造绿色健康生活新理念”，本店致力于推荐适合顾客的水果冰激凌。
本冰激凌店坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。
秉承着“低糖、低脂、低卡路里”的经营原则，让美味与健康零缺憾。
同是会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望，为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
本店以水果冰激凌专卖为主要形式的冰激凌店，同是还提供各种特色服务，打破了传统冷饮店单一性的格局。
向冷饮多元化发展，它将是集冷饮店和其他休闲场所的长处取一身，具备冷饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。
1.2 产品核心产品是“低糖、低脂、低卡路里”，有形产品就是冰激凌的包装、外形、设计和品牌等，辅助产品包括售后服务、促销方式等。
公司初期的主导产品是主题水果冰激凌，宣扬一种“绿色健康”的理念”。
现今，吃冰淇淋是追求浪漫、时尚、品位的象征，是快乐幸福情感的表达，吃冰淇淋已经衍生成为一种文化而存在，并且得到目标顾客群的一致认可。
而在创业中、后期我们要开发各种不同口味的功能性冰激凌，并申请专利保护。
冰淇淋创业计划书
冰淇淋创业计划书冰淇淋创业计划篇一炎炎夏日已到来，近几日的高温给冷饮店带来了火热生意。
说道冷饮，就要数冰激凌最受消费者喜欢了，冰冰爽爽，各种美味。
开冰激凌店绝对是夏季创业开店的好选择!开店就要创业计划书，这样才能理清自己的创业思路及以后如何经营?很多人空有开点想法，却没有一个成型的冰淇淋店创业计划书，接下来WTT给大家分享一篇冰淇淋店创业计划书，希望对你开店有帮助。
冰淇淋店创业计划书1,、定位市场定位和目标顾客群的年龄,性别,冰淇淋口味,顾客消费心理及文化背景相关.年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分.12岁-18岁的人群对价格便宜,口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好,品牌效应强的冰淇淋感爱好.性别定位:由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,蓝莓,纯奶油,香草,西点式,花卉为主.口味定位:巧克力,草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓,香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者.消费心理及文化背景定位:选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌,情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴.通常消费者,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生,白领女性会选择中高档冰淇淋;高收入人群会选择高档冰淇淋.文章转载自:第一WTT 创业计划书范文频道原文地址:冰淇淋店创业计划书2、选址一般适合开冰淇淋店的方面有:商业街,商场,超市,学校附近(距离学校不超过1000米),校园,酒吧,办公楼,加油站,机场,火车站,地铁站等场所.按地点划分:商业街,商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;超市,学校附近,火车站,地铁站,加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;酒吧,办公楼,机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店.按外界因素划分:店面的门口最好紧邻马路,高峰时人流量为100人/小时,车流量为20________辆/小时为最佳.店面最好选择距离美容店,服装店,首饰店,超市不超过500米的方面,因为消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客.按店面朝向划分:店面门口的方向最好是朝南面以及东面,一是白天时,南面的光线明亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看).冰淇淋创业计划篇二近年来，随着冰淇淋市场的持续火爆，开冰淇淋店成了众多创业者的选择，而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。
蜜雪冰城运营管理怎么写
蜜雪冰城运营管理怎么写概述蜜雪冰城是一家知名的饮品连锁品牌，拥有广泛的客户群体和良好的口碑。
为了确保店铺的正常运营和高效管理，蜜雪冰城需要建立一个有效的运营管理体系。
本文将介绍如何编写蜜雪冰城的运营管理手册，以确保店铺管理的标准化和专业化。
目标与原则蜜雪冰城的运营管理手册应该有明确的目标与原则，以指导店铺运营和管理工作。
其中包含以下几个方面： 1. 确保产品质量：蜜雪冰城以优质的饮品和服务取悦客户，因此产品质量是店铺运营的核心。
2. 提升服务水平：提供专业的客户服务，包括友好的服务态度和快速的服务响应。
3. 管理效率：通过科学的管理方法和流程，提高店铺的管理效率和运营效果。
4. 人员培训：为员工提供必要的岗位培训和职业发展机会，提升员工素质和服务水平。
5. 市场营销：通过创新的营销策略和活动，吸引更多的顾客和增加销售额。
组织结构和职责蜜雪冰城的运营管理手册应该明确店铺的组织结构和各个岗位的职责，以便实现顺畅的沟通和协作。
以下是一个示例： 1. 总经理：负责店铺的整体经营和管理，制定运营目标和策略。
2. 运营经理：负责店铺的日常运营管理，监督各个部门的工作。
3. 人力资源部：负责员工招聘、培训和福利管理。
4. 采购部：负责原材料的采购和供应商管理。
5. 产品开发部：负责新产品的研发和品质监控。
6. 销售和市场部：负责店铺的销售和市场推广工作。
7. 客户服务部：负责处理客户的投诉和问题，提供优质的客户服务。
运营流程和标准操作蜜雪冰城需要建立一套标准的运营流程和操作规范，确保店铺的运营一致性和高效性。
以下是一些常见的运营流程和标准操作： 1. 菜单和产品：制定标准的饮品菜单和产品配方，确保所有店铺提供一致的产品质量和口味。
2. 原材料采购：建立稳定的供应链和合理的库存管理，确保原材料的及时供应和品质监控。
3. 店铺开店和闭店：规定标准的开店和闭店程序，包括店内设备的检查和清洁、现金结算等。
热狗店设备清单
热狗店设备清单摘要：一、热狗店设备清单概述二、烹饪设备1.烤热狗炉2.蒸锅3.炸锅4.微波炉三、冰箱和冷藏设备1.冰箱2.冷冻柜3.冷藏柜四、餐具和餐桌用品1.餐具2.餐桌3.餐巾纸五、饮料制作设备1.咖啡机2.果汁机3.饮料冰箱六、清洁和卫生用品1.清洁剂2.毛巾3.消毒液七、售卖设备和收银机1.售卖柜2.收银机八、辅助设备1.货架2.储物柜3.工作台正文：热狗店设备清单：从烹饪到售卖，打造高效餐厅在开设热狗店之前，了解所需设备清单至关重要。
本文将详细介绍热狗店所需的各种设备，帮助您打造一个高效、便捷的餐厅。
一、热狗店设备清单概述开设一家热狗店需要一系列厨房设备和售卖设备。
以下清单将帮助您了解所需的基本设备。
二、烹饪设备1.烤热狗炉：烤热狗的核心设备，可同时烤制多个热狗，提高烹饪效率。
2.蒸锅：用于蒸煮蔬菜、肉类等食材，保持食材新鲜口感。
3.炸锅：炸制热狗面包、薯条等小吃，增加口感和吸引力。
4.微波炉：快速加热熟食，节省烹饪时间。
三、冰箱和冷藏设备1.冰箱：储存新鲜食材和成品，确保食品安全。
2.冷冻柜：冷冻肉类、冰淇淋等食品，满足顾客需求。
3.冷藏柜：展示冷饮、沙拉等低温食品，增加销量。
四、餐具和餐桌用品1.餐具：提供给顾客的刀、叉、勺、餐盘等。
2.餐桌：为顾客提供舒适的用餐环境。
3.餐巾纸：方便顾客使用，保持餐桌整洁。
五、饮料制作设备1.咖啡机：提供多种咖啡饮品，满足顾客口味。
2.果汁机：现场制作新鲜果汁，营养美味。
3.饮料冰箱：存放各种饮料，方便顾客自取。
六、清洁和卫生用品1.清洁剂：用于清洁厨房、餐厅等场所。
2.毛巾：擦拭餐桌、厨房设备等。
3.消毒液：确保食品安全，消除细菌。
七、售卖设备和收银机1.售卖柜：展示热狗和其他食品，吸引顾客。
2.收银机：方便快捷地结算顾客订单。
八、辅助设备1.货架：摆放商品，提高收纳空间。
2.储物柜：存放烹饪原料和餐具。
3.工作台：提供宽敞的操作空间，提高烹饪效率。
蜜雪冰城开店计划书参考范文
蜜雪冰城开店计划书参考范文一、前言。
宝子们！咱今天来唠唠开一家蜜雪冰城的事儿。
蜜雪冰城那可是超火的平价茶饮品牌，性价比超高，男女老少都爱。
开一家这样的店，就像在热闹的生活里种下一颗甜蜜的种子，等着顾客们来收获快乐呢。
二、市场分析。
1. 目标市场。
咱这店啊，主要面向年轻人，像学生党、上班族。
学生们在课间或者放学后来一杯，那是超级惬意；上班族在忙碌的工作间隙，来杯冰饮解解渴、提提神。
当然啦，也不能小瞧了那些带着小朋友逛街的家长们，小朋友看到蜜雪冰城的可爱冰淇淋，那小眼睛就放光，家长也乐意掏腰包。
2. 市场规模。
现在茶饮市场可大了去了，蜜雪冰城凭借着低价又好喝的特色，在这个大蛋糕里占了不小的份额。
而且啊，随着人们生活水平提高，对饮品的需求越来越大，这市场就像个不断膨胀的气球，还有很大的发展空间呢。
3. 竞争情况。
虽然茶饮店很多，但蜜雪冰城有自己的优势。
和那些高端茶饮比，咱价格亲民；和一些小作坊式的奶茶店比，咱品牌知名度高，有完善的供应链。
不过呢，周围要是有太多同类型的茶饮店，那还是得费点心思，突出咱蜜雪冰城的特色才行。
三、店铺选址。
1. 选址原则。
咱得找个人流量大的地儿，像商业街、购物中心附近，或者学校、写字楼集中的地方。
最好是那种年轻人聚集的场所，毕竟咱的主要顾客是年轻人嘛。
而且周围交通得方便，方便顾客来买。
2. 具体选址。
我初步打算在一所大学的校门口附近。
那地方学生多啊，而且大学生们都很时尚，对蜜雪冰城这种潮牌肯定很感兴趣。
再说了，大学门口的店面租金相对购物中心来说会低一些，这样成本就可以控制得更好。
四、店铺装修。
1. 装修风格。
蜜雪冰城有自己的品牌装修风格，那咱就得按照总部的要求来。
整体是那种清新、活泼的风格，以白色和蓝色为主色调，再配上蜜雪冰城的标志性卡通形象，让人一进店就感觉特别清爽、欢快。
2. 店内布局。
店里要宽敞明亮，有舒适的座位供顾客休息。
制作区要干净整洁，设备摆放得井井有条。
还要有个展示柜，把那些诱人的冰淇淋和甜品展示得漂漂亮亮的，就像在对顾客说：“快来吃我呀！”五、产品与服务。
冰淇淋的品牌策划书3篇
冰淇淋的品牌策划书3篇篇一《冰淇淋的品牌策划书》一、品牌背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，冰淇淋市场呈现出日益繁荣的景象。
我们旨在打造一个独具特色、品质卓越、深受消费者喜爱的冰淇淋品牌，满足消费者对于美味和健康的双重追求。
二、品牌定位1. 目标人群：主要针对年轻消费者，包括学生、上班族等，他们追求时尚、品质和个性化。
2. 品牌形象：时尚、活力、创新。
3. 产品定位：高品质、多样化口味、注重健康与美味的平衡。
三、品牌理念我们秉持“用心制作每一勺冰淇淋，为消费者带来愉悦享受”的理念，坚持选用优质原料，不断创新口味，致力于打造一个充满创意和乐趣的冰淇淋品牌。
四、产品策略1. 口味创新：推出独特的口味组合，如水果与巧克力的搭配、茶香与奶香的融合等。
2. 健康元素：融入天然食材，如水果、坚果等，减少糖分和脂肪含量。
3. 产品系列：包括经典系列、创意系列、季节限定系列等。
五、价格策略根据不同的产品系列和市场定位，制定合理的价格体系，既要保证品牌的利润空间，又要具有市场竞争力。
六、渠道策略1. 开设品牌专卖店，提供优质的购物体验。
2. 与超市、便利店等合作，扩大销售渠道。
3. 发展线上销售平台，方便消费者购买。
七、促销策略1. 定期推出优惠活动，如打折、买一送一等。
2. 举办新品试吃活动，吸引消费者关注。
3. 与相关品牌进行联合促销，扩大品牌影响力。
八、品牌推广1. 社交媒体营销：利用微博、、抖音等平台进行品牌宣传和互动。
2. 线下活动：举办冰淇淋节、主题活动等，增加品牌曝光度。
3. 广告投放：在相关媒体上投放广告，提高品牌知名度。
九、品牌维护1. 注重产品质量和服务品质，及时处理消费者反馈。
2. 不断创新和改进产品，保持品牌的竞争力。
3. 加强品牌形象管理，确保品牌形象的一致性和稳定性。
十、预期目标在未来一段时间内，逐步提高品牌知名度和市场占有率，成为消费者心目中的首选冰淇淋品牌。
篇二《冰淇淋的品牌策划书》一、品牌背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，冰淇淋市场正呈现出蓬勃发展的态势。
冰淇淋店策划方案
冰淇淋店策划方案前言冰激凌最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。
而现在冰激凌已如“旧时王榭堂前燕”,飞入了寻常百姓家。
在中国，冰激凌有着广泛的消费群,上至耄耋老者，下至乳齿孩童，无不将冰激凌视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。
无锡商业职业技术学院内的有教育超市、饮居等商店出售冰激凌,但是这些商店出售的冰激凌花式少，口感差，品种单一,无新意，毫无卖点,无法满足消费者的需求，所以在校内开一家冰激凌店是很有发展前途的，定会有很大的消费群的。
冰吧冰激凌店概述“冰吧”冰激凌店，闻其名就有想尝试的感觉！“冰" 是一种感觉，是人得到满足后的喜悦感慨。
“吧”一表示语气助词，表疑问，我们的商店开在教职园区，因此去迎合现代学生勇于尝试挑战的心理;二“吧”表示一种娱乐场所，给人以轻松愉悦，迎合现代潮流。
冰吧冰激凌店主要出售的商品就是火锅冰激凌，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比如A、B、C、D类套餐,情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品,满足消费者对各种饮品的需求.冰吧冰激凌店的主要消费者是校内的学生，他们对冰激凌有很大的需求，且有一定的购买力，校内的竞争对手少，现有的出售饮品及冰激凌的商店，他们出售的商品品种单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了，所以冰吧冰激凌店开在校内有很大的竞争优势。
我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的.由八个女生构成，其中两名是店长，两名成品区导购员,两名自选区导购员，两名商品制作员，这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务，而且可以便于管理。
一、市场背景分析1。
市场需求量和市场潜力分析炎炎夏日就要到了,就在校园里开一个冰淇淋店是非常不错的，首先我们的选址是在大学校园，大学生的生活一般是比较自由的，有很多空余时间，呆在寝室太闷,绝大多数会和朋友出去玩，男女朋友约会，都需要降暑,本店将卖各种各样的冰淇淋,品种多样才能吸引顾客。
冰激凌商业计划书
冰激凌商业计划书冰激凌是以生活用水、牛乳、婴儿奶粉、鲜奶油(或油脂)、食用糖等为关键原材料的甜点，怎样制订冰激凌创业规划?下边是我搜集整理有关冰激凌创业规划以供大伙儿参照学习培训，期待大伙儿喜爱。
冰激凌创业规划篇一炎热夏日已来临，近几日的高溫给果汁店产生了火爆做生意。
讲到冷食，就需要数冰淇淋最受顾客喜爱了，冷冰冰爽爽，各种各样美味可口。
开冰激凌店肯定是夏天加盟创业的好挑选!开实体店就需要商业计划书，那样才可以梳理自身的自主创业构思及之后怎样运营?很多人空有开了念头，却没有一个成形的冰激凌店商业计划书，下面我给大伙儿共享一篇冰激凌店商业计划书，期待对你开实体店有协助。
冰激凌店商业计划书1,、精准定位产品定位和总体目标目标消费群体的年纪,性別,冰激凌口感,消费者消费观念及文化的特点有关.年纪精准定位:关键目标消费群体的年纪遍布在十二岁-三十五岁中间,因为每一部分群体的要求不一样,因而仍必须开展细分化.十二岁-18岁的群体对价格低,口味不错的冰激凌感喜好;18岁-二十五岁的群体对新奇特产品,但价钱在50元之内的冰激凌感喜好;二十五岁-三十五岁的群体对口感好,品牌知名度强的冰激凌感喜好.性別精准定位:因为关键目标消费群体中女士消费者占据非常大的占比,因而冰激凌的口感多以朱古力,草莓苗,草莓,纯鲜奶油,百里香,西式糕点式,盆栽花卉为主导.口感精准定位:朱古力,草莓苗口感较为合适二十五岁以下的群体;草莓,百里香口感较为合适二十五岁之上的群体;纯鲜奶油的冰激凌更合适头脑工作人员.消费观念及文化的特点精准定位:挑选高端冰激凌的消费者,追求完美知名品牌,格调胜于追求完美口味;挑选中等冰激凌的消费者,追求完美的是口味;挑选低挡冰激凌的消费者的目地是消暑解渴.一般顾客,包括青少年会挑选低挡的冰激凌;在校大学生,上班族女士会挑选高中档冰激凌;高收益群体会挑选高端冰激凌.文章内容转载: 自主创业计划书范文频道栏目全文详细地址:冰激凌店商业计划书2、开店选址一般合适开冰激凌店的层面有:商业步行街,大型商场,商场,院校周边(间距院校不超过一千米),校园内,夜店,写字楼,加气站,飞机场,汽车站,地铁口等场地.按地址区划:商业步行街,大型商场合适设立价格在25元-50元中间的冰激凌店;商场,院校周边,汽车站,地铁口,加气站合适设立价格在3元-25元中间的冰激凌店;夜店,写字楼,飞机场合适设立价格在50元及之上的冰激凌店.按外部要素区划:门店的大门口最好是相邻大马路,高峰期时客流量为100人/钟头,交通量为200辆/钟头为最好.门店最好是挑选间距美容院,时装店,珠宝店,商场不超过500米的层面,由于消費冰激凌的关键群体是女士,冰激凌店建在周边可以吸引住总体目标消费者.按门店房屋朝向区划:门店大门口的方位最好朝南面及其东边,一是大白天时,南边的光源光亮,并且阳光照射時间最多,非常容易吸引住消费者眼光;二是大部分消费者逛街购物时习惯性朝右边看(朝东面看).冰激凌创业规划篇二近些年，伴随着冰激凌销售市场的不断受欢迎，开冰激凌店变成诸多创业人的挑选，而冰果七色彩虹因为其特点的商品和高品质的服务项目变成她们的开实体店优选。
冰淇淋店工作总结(原创)6篇
冰淇淋店工作总结（原创）6篇第1篇示例：冰淇淋店工作总结冰淇淋店的工作内容主要包括招待顾客、制作冰淇淋、清洁卫生等工作。
在招待顾客方面，我们需要礼貌热情地接待每一位顾客，并主动了解他们的口味喜好，推荐适合的口味和套餐。
要保持店内环境干净整洁，为顾客营造舒适的用餐氛围。
制作冰淇淋是我们的核心工作内容，需要熟练掌握各种口味的配方和制作技巧，确保每一杯冰淇淋都是新鲜美味的。
冰淇淋店的工作需要具备一定的沟通能力和团队合作精神。
在与顾客交流中，我们需要耐心倾听他们的需求，并及时解决问题，保持良好的顾客关系。
在与同事合作中，我们需要互相配合，共同完成各项工作任务，提高工作效率。
只有团结一心，才能使冰淇淋店的工作更加顺利。
冰淇淋店的工作需要具备一定的耐心和细心。
制作冰淇淋是一个复杂而细致的过程，需要精心研究每一个配方和步骤，确保冰淇淋的口感和质量。
在繁忙的工作环境中，我们需要保持冷静和耐心，不断提升自己的专业技能和工作效率。
只有对工作充满热情和耐心，才能在冰淇淋店取得良好的成绩。
我在冰淇淋店的工作经历中，获得了很多收获和成长。
通过与顾客的交流和合作，我提高了自己的沟通能力和团队合作精神。
通过制作冰淇淋的练习和总结，我掌握了更多的制作技巧和口味搭配方法。
我相信，在未来的工作中，这些经验和收获将成为我进一步提升自己的动力和信心。
冰淇淋店的工作是一个充满挑战和乐趣的过程。
在这里，我们可以享受制作和品尝美味冰淇淋的乐趣，结识各种各样的顾客，感受到他们的喜悦和满足。
只有热爱工作、充满耐心和细心，才能在冰淇淋店取得良好的成绩。
希望我的总结和经验能够对其他冰淇淋店员工有所帮助，共同创造更美好的工作环境和服务体验。
【完】第2篇示例：冰淇淋店工作总结团队合作是我们店铺成功的关键。
在忙碌的夏季，大家都要齐心协力，分工合作，才能有效地应对客流高峰，保证服务质量。
我记得有一次，客流量突然增加，大家临时调整了工作流程，互相配合，终于顺利地完成了任务。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1.关注本地冰淇淋店的竞争
不要低估当地所有冰淇淋店的竞争力。也许你 觉得你的冰淇淋店可以生意红火，确实这个情况不 是没有。但是不要忘了老牌冰淇淋店和当地流行的 冰淇淋店的地位永远都会存在，他们显然会一直做 着他们的生意。
开冰淇淋店www.cy0 /xiangmu
7.订购冰淇淋店所需的设备
一旦您编写好了菜单，你就会知道你需要购买什 么类型的厨房设备。通常情况下，您可以在拍卖或冰 淇淋店供应商店找到优质二手厨房设备。
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8.社交媒体市场
当你的冰淇淋店开门营业的时候，你可以开始为 你的冰淇淋店打广告了。如果您不确定从哪里开始您 的社交媒体广告系列，请查找其他当地的社交媒体并 关注他们。如果你觉得别家的冰淇淋店广告做的特别 好，你完全可以模仿他们做广告的类型，这样你也没 必要绞尽脑汁自己想广告推广了。
一份清单教你如何正确开冰淇淋店
作为一名潜在的创业者，每次看到商场里冰淇淋 店前排起的长龙，你是不是心里痒痒的，恨不得立 马开一家冰淇淋店呢?中国冰淇淋网提示大家，开冰 淇淋店切勿心急，你所看到的火爆场景可不是一日 之功，这里面包含着冰淇淋经营者在市场调研、产 品研发、店面装修、员工招聘以及市场营销方面的 众多努力，因此，在开冰淇淋店之前，经营者需要 看完这份清单。
9.举行盛大的开幕仪式
一旦你的冰淇淋店准备开门营业了你可以先举 办一个内部(较小的)的开幕式，随后再对外举办一个 比较盛大的开幕仪式。这样衔接的作法可以将给你 时间来解决所有开设新餐馆过程中一些不可避免的 错误。
开冰淇淋店www.cy0 0 8 .cn/xia ngm u/bql/
这份冰淇淋店清单看完了，以上9个方面，你都 完成了哪几项呢。不要心浮气躁了，想开冰淇淋店， 你还是安下心来做好这些开店前的准备吧。
6.编写冰淇淋店菜单
冰淇淋店的心脏是菜单，对于顾客来说这是展示 你冰淇淋店的第一面貌。您在编写菜单之前，请考虑 冰淇淋店厨房的大小因为这直接影响菜单的大小和菜 品风格。较小的厨房将限制您的冰淇淋店菜单上菜品 的种类。这不是说你不能提供很多的冰淇淋品类，许 多冰淇淋店都有小厨房但菜单上仍然有各种各样的产 品。在小冰淇淋店厨房工作的秘诀是充分利用眼前器 具，并学习在几个不同的分厨房内工作。
这应该是开一家新冰淇淋店时创立者最应该清楚的一点，当 一家冰淇淋店的地理位置选的很好但是生意却不如预期的时候， 你可以从多方面来找原因。这就是为什么在繁忙市区店铺的租金 更高。
3.制定一份商业策划
现在是制定一份商业策划的时候了，就像开园的 路线图一样。商业策划主要有三个部分：冰淇淋店主 要的概述，公司的描述以及市场分析。通常来说，你 需要给你冰淇淋店有个基本的概述：理念，位置，每 年预期利润等。虽然制定一份商业策划书很耗费时间， 但是这是必要的因为你必须对自己冰淇淋店的开放情 况有清楚地了解。
4.与投资者会面
当你有一份详细的冰淇淋店商业策划书的时候， 你就可以与你的投资者会面了。无论您是与银行，小 型企业或私人投资者会面，你都需要带齐并整理好你 的商业策划书同时这样也便于投资者保存。
5.聘请优秀的员工
在聘请员工的时候，你需要找那些经验和人品都符合要求的 人。你可能会雇佣家里的亲戚或者朋友来你的冰淇淋店工作，但 是这种情况你一定要注意。当你们其中一个人是老板的时候，你 们的关系就不再是亲戚或者朋友这么简单了，你们的关系将发生 变化。