真菌多糖系列产品开发改建项目可行性实施报告

真菌多糖系列产品开发改建项目可行性研究报告第一章项目单位的基本情况和财务情况1.1项目单位的基本情况1.1.1企业名称某菌业开发有限公司1.1.2法人代表1.1.3法定地址某市新青区兴安委1号1.1.4注册资本500万元1.1.5企业性质私营1.1.6主要经营业务和围经营围是生产加工食用真菌多糖胶囊系列产品。

香菇多糖片剂及软胶囊，猴头菇多糖片剂及软胶囊，杏鲍菇多糖片剂及软胶囊。

黑木耳多糖片剂及软胶囊、灵芝多糖片剂及软胶囊、复合多糖片剂及软胶囊，桦褐孔菌抗癌片剂及软胶囊。

是一家集菌类产品的生物技术研发、菌丝体培养、菌类原料中间体、半成品、系列成品的精深加工生产、网络系统销售于一体的科技创新型独资企业。

1.1.7现有规模及主要产品生产能力某某菌业开发有限公司注册资金500万元，该公司2007年就已经看好真菌多糖系列产品开发项目，经过多方调查，数据结果表明项目可行，于是在2008年12月成立了某某菌业开发有限公司。

如今本公司已成为省最大的企业和农林菌菇种植专业合作联合体原料生产基地，这些基地源源不断的为企业提供优质的原料，为本企业最大规模对真菌多糖系列产品开发提供了有力的保障，是省最大规模最多品牌的真菌多糖系列产品开发和生产的企业。

现有主导产品真菌多糖胶囊系列产品，年设计生产真菌多糖系列产品150吨。

1.1.8企业实力企业资产总额3000万元、固定资产净值1400万元、流动资金1600万，资产负债率29%。

企业占地面积11000平方米，建筑面积4000平方米，主要设备生产线有真菌多糖胶囊生产线、真菌酒类酿造车间、健康系列食品生产线2条、固体制剂（颗粒剂）、液体制剂及多糖原料提取车间，共计生产加工设备30台（套）。

公司现有员工168人，其中真菌多糖提取高级研究员3人，高级药物研究员2人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，现有员工中具有大中专以上学历的人员占80%以上。

经过全体员工的共同努力与合作，特别是在省市区各级领导通力指挥下，积极地利用好本地资源，大力开发高科技产品和发展地域经济。

本公司现已成立由微生物学、酶工程学、生药学、真菌系统营养学等多学科的专业人才组成的真菌多糖系列产品开发技术科研中心和监控质量的质检中心，并聘请了中国农科院、东北农大，药学院等高等科技研究单位的权威专家担当技术顾问，所以本公司早已具备了真菌多糖系列产品的综合开发能力。

现有的各类菌菇多糖类产品提取技术是添补国空白的生物技术。

1.1.9 现有主要设施及其能力公司现在主要设备生产线有真菌多糖胶囊生产线、真菌酒类酿造车间、健康系列食品生产线2条、固体制剂（颗粒剂）、液体制剂及多糖原料提取车间，共计购置生产加工设备28台（套）。

年设计生产真菌多糖系列产品150吨。

1.1.10 企业主要发展沿革史公司成立于2008年，经营围是生产加工食用真菌多糖胶囊系列产品。

是一家集菌类产品的生物技术研发，菌丝体培植，菌类原料中间体半成品，系列产品的精深加工，生产，网络系统销售于一体的科技创新型独资民营企业。

如今本公司已成为省最大的企业家农林菌菇种植专业合作社联合体原料生产基地，最独特成型的菌丝体组培，抽提的中间体基地，最大规模最多品牌的真菌多糖系列产品精深加工生产企业。

2010年真菌多糖胶囊系列产品已正式投入生产阶段，生产的香菇多糖片剂及软胶囊，猴头菇多糖片剂及软胶囊，杏鲍菇多糖片剂及软胶囊，黑木耳多糖片剂及软胶囊，灵芝多糖片剂及软胶囊，复合多糖片剂及软胶囊等产品，已获得省食品许可卫生部门颁发的《黑卫食证字（2008）第230700-A00059号》许可证。

目前，这些菌菇类产品已经进入市场。

为了企业品牌，不断壮大企业实力，增强企业自主创新能力，公司在2010年改建一条真菌多糖片剂、软胶囊、多糖饲料及添加剂的生产线。

在人才引进上，又增加专业管理人员2名，质检员3名，化验员3名，充分吸纳本地就业人员，发展好地域经济，提高科技含量，把企业做强做大。

目前已购进粉碎机组2台，搅拌机2台，烘干蒸汽锅炉1台、预计2012年11月正式生产。

1.1.11企业机构设置某菌业开发有限公司下设生产技术部门、财务部门、人力资源部门、市场销售等部门，项目建成后，提高管理程序适应产业化要求，健全董事会，监事会，总经理负责下的经营管理制度。

公司现有员工168人，其中真菌多糖系列产品开发高级研究员3人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，其中80％的员工具有大中专以上学历。

建立菌业多糖多聚体生物技术科研中心，产品质量监控的质检中心，由微生物学，酶工程学、生药学、菌系统营养学等多学科专业和品德高尚敬业人才组成的高科技技术队伍，并聘请中国农科院，东北农大等单位专家，担当技术顾问，具备生物技术和真菌多糖系列产品的综合研究开发能力。

1.1.12人员构成公司现有员工168人，包括管理人员，生产操作人员，营销人员，研发人员，财务人员，清洁工，保安人员，微机员等。

其中真菌多糖系列产品高级研究员3人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，其中80％的员工具有大中专以上学历。

由微生物学，酶工程学、生药学、菌系统营养学等多学科专业和品德高尚敬业人才组成的高科技技术队伍，并聘请中国农科院，东北农大等单位专家，担当技术顾问。

该项目实施后可新增100个就业岗位，到时共有268个岗位，其中管理人员12人，占4%；生产加工车间190人，占71%；菌类培植车间68人，占25%。

人员全部向学校社会招聘，由企业自主培训（按GMPTQC岗位SOP、操作技术，标准安全教育，GMP基本知识，TQC基本知识教育，职业道德教育）经考试合格后，持证可上岗。

1.1.13技术力量公司现有员工168人，其中真菌多糖系列产品开发高级研究员3人，高级药物研究员2人，高级工程师18人，各类专业技术人员45人，现有员工中具有大中专以上学历的人员占80%以上，他们大多在食用菌培养、精深加工等方面工作多年，有着丰富的工作经验的精湛的技术。

目前公司已成立由微生物学、酶工程学、生药学、真菌系统营养学等多学科的专业人才组成的真菌多糖系列产品开发技术科研中心和监控质量的质检中心，并聘请了中国农科院、东北农大、药学院等高等科技研究单位的权威专家担当技术顾问，参与公司重大技术问题的对策。

1.1.14管理模式为了拓展全体员工的思维深度，激活员工对工作现状不闻不问的消极态度；把原本由管理人员执行的管理变成了全员参与的制度化管理，将管理延伸到了办公、服务、营销、后勤等各个层次；倡导一种危机意识，即员工不仅要完成自己岗位职责，而且要对自身岗位提出问题，还可以对整个公司所有经营管理与服务提出问题；将发现问题变成公司管理工作中经常性的制度容；将管理工作建立在问题解决核心上，而不是原来的仅仅依靠组织体系传达，从而使管理的层次扁平化。

这样的管理强化了所有领导和普通员工的权责意识，培养了责任心；人们常常为自身的学识与见识所局限，为思维定势所左右、为体能惰性所牵制，这样的管理则促使员工不断发现问题超越自我，给组织带来活力。

所以公司按照现代企业制度建立，企业经营管理规，企业领导和技术团队整体素质较高，从业经营8年，具有较好的教育背景和项目管理能力。

初步形成了公司法人治理结构的制度体系。

董事会建设得到加强，其作用进一步发挥。

积极探索适应现代企业制度要求的选人用人新机制。

有效激励经营管理者，是公司治理的重点，也是建立现代企业制度的在要求。

某菌业开发有限责任公司从市场中选聘经营管理者，其薪酬采取市场定价的协议工资，包括基本年薪和业绩奖励等，基本年薪由岗位决定，业绩奖励根据董事会确定的经济指标的完成情况给予兑现，凡完成指标的，其收入已达到当地人才市场的价格水平。

1.1.15 企业取得的主要业绩和获得成果、荣誉2010年真菌多糖胶囊系列产品已正式投入生产阶段，生产的香菇多糖片剂及软胶囊。

猴头菇多糖片剂及软胶囊，杏鲍菇多糖片剂及软胶囊，黑木耳多糖片剂及软胶囊，灵芝多糖片剂及软胶囊，复合多糖片剂及软胶囊等产品。

如今本公司已成为省最大的企业家农林菌菇种植专业合作社联合体原料生产基地，最独特成型的菌丝体组培，抽提的中间体基地，最大规模最多品牌的真菌多糖系列产品精深加工生产企业。

公司已获得省食品许可卫生部门颁发的许可证。

2005年作为凯程制药有限责任公司中药提取分厂，合作完成国家GMP认证。

2008年经过国家药监局复查，符合标准。

目前，这些菌菇类产品已经进入市场。

1.1.16企业未来发展规划或战略公司计划在短时间，无论是技术还是生产规模，经济效益等，都成为该行业的龙头企业和行业引导者，真菌多糖及产品的生产制造基地，成为国甚至国际上的行业标准起草制定者，从而牢牢把握和引导行业的发展方向，成为国际市场真菌多糖及产品的主要供应商。

所以公司在做新产品开发时，把产品策划放到企业的战略地位来重视，以“消费者为向导”进行产品开发，有专门的市场研究部和市场分析人员，进行市场调查，消费者研究，寻找市场机会和未来产品的研究方案，在产品策划阶段不惜投入大量的物力财力。

重视新产品开发，有一整套较为科学的新产品开发流程，以求降低开发风险。

生产硬件设施过关，群众培育基础好，为大规模生产、降低成本提供可靠的保证。

公司重视产品与品牌的识别关系，将整个产品线的整体形象与品牌核心价值对应起来。

公司将立足于食品加工行业，在稳步发展的同时，大力发展企业优势产品——真菌多糖系列产品，充分利用现有技术、市场及生产规模优势，不断完善公司部经营管理机制，通过加大投资力度和强化技术创新能力，加快产品的升级换代步伐，拓展产品的市场应用领域，巩固公司在食品加工行业的技术领先地位，保持公司高速、健康发展，提升公司价值。

公司的战略目标是创建完善的菌业科技园，研发人类78％的亚健康人群所需的真菌类、多糖类健康产品，为真菌多糖系列产品开发事业的可持续发展做出不懈的努力。

1.2 财务情况1.2.1 企业现有总资产企业总资产已达3000万元。

1.2.2 净资产固定资产净值达到1400万元1.2.3 负债率：29%1.2.4 附表：第二章项目基本情况2.1建设背景2.1.1 项目改造的必要性分析由于某是产木耳、蘑菇等多种菌类主资源区，无污染，风味独特，营养丰富，是最佳的天然食品源。

可为真菌多糖系列产品的开发提供坚强的原料后盾，以往这些野生食品都以干品销往全国各地，也出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区，而以菌菇为原料精净加工的药食（功能产品）、普食、精品却极少。

可见建立菌类产品——真菌多糖系列产品的开发生产基地是资源城市成功转型，建设美好山川和家园最得心应手之策。

所以本公司提出的真菌多糖系列产品的开发项目是一个极好的利用资源优势打造基础，增项扩繁，附合国家产业政策，吸纳就业，搞活区域经济，为人类健康服务优中之优的项目。