中班社会《蜂蜜柚子茶》

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中班社会《蜂蜜柚子茶》

一、设计意图

结合本月主题《秋叶飘飘》,我们开展了一个《柚香满园》的小主题活动,在“柚子秘密”活动中孩子们在了解认识柚子的基础对制作蜂蜜柚子茶很感兴趣,为了满足幼儿这样好奇心,我特意设计了本次活动。

二、活动目标:

1.了解蜂蜜柚子茶的制作方法。

2.尝试动手制作蜂蜜柚子茶。

3.体验制作柚子茶的乐趣和品尝柚子茶。

三、活动重难点

1.重点:大家一起合作制作柚子茶

2.难点:将果肉分成颗粒状

四、活动准备:

物质:柚子茶、柚子、蜂蜜、盐、小烧锅、冰糖、手套等。

经验:事先回家和爸妈一起观看过柚子茶制作视频。

五、活动过程:

(一)谈话导入

1.回顾制作柚子茶视频:昨天看了蜂蜜柚子茶制作的视频,你们还记得是怎么做的吗?

2.出示制作材料:认识制作需要的材料

3.教师小结制作方法

(二)动手制作柚子茶

1.商讨制作分工合作:剥皮、扳开果肉(颗粒状)

2.师幼儿共同剥皮:师幼儿共同回忆制作的步骤:幼儿剥皮,教师切皮

3.烧煮柚子茶:幼儿观看教师将材料一一放入锅里进行搅拌烧煮。

(三)品尝柚子茶

1.幼儿自主取适量柚子茶后进行冲泡。

2.说说柚子茶的味道。

(四)了解柚子茶的功效

1.恢复疲劳。

2.促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动。

3.有消炎、祛痰、润肺、止咳,枇杷蜜的止咳作用最好。

4.解酒

5.让兴奋的神经安眠

(五)延伸

回家和爸爸妈妈一起制作蜂蜜柚子茶

活动反思:

本次活动中孩子们都非常的兴奋,一听说要大家动手制作柚子茶都很迫不及待,从开始的剥皮,再到后面将果肉扳成颗粒状,孩子们就像小主人一样,仔细的回想视频中的制作,在自由的氛围中合作完成,还会相互查看,有没有将果肉扳成颗粒状。在这次活动,孩子们了解了制作柚子茶的基本步骤,共同体验到制作柚子茶的乐趣。后面的品尝更是哭笑不得,因为柚子皮需要长时间的浸泡,由于时间泡的时间不够,造成柚子茶有些苦,我们皮皮小朋友品尝后就直接走过来和我说:“老师,你失败了”,听了他的话,我也是无语了。

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