20XX西餐厅实习报告范文

西餐厅是我国现在开的越来越多的餐厅，也越来越受大

众的欢迎，那么你在那里实习怎样呢？下面是X为大家整理的。

引言：实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程一一实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习。本实习报告将从以下几个方面说明：

1.实习目标

2.实习经过

3.实习收获和实习心得

4.以及最后的实习展望，自己对将来工作的感受和感触。毕竟能力有限，有不对的地方，也请老师见谅批评，敬请老师匡正指教，以希在将来的人生路上走的更好，发展的更加出色！

实习综述：实习前总听老师们和学长们说，我们这个旅游管理专业的同学大部分都是到酒店工作和实习的，当时还是不以为意的，到自己真的是去面对的时候，才实实在在的感觉真的是这样的吧。回想自己从面试到被录取，总是少不了同学们的理解和支持的，最终我实现了

自己的初级目标一—直奔北京中国的心脏所在。我实习的单位是首都宾馆，隶属于国务院国家机关事务管理局，管理集团是以前是新加坡的著名酒店集团一一“文华”酒店管理集团公司。

中国最早的一批涉外四星级宾馆之一，在北京地区也是影响巨大的吧，不论从历史还是资历还是整体势力，在中国酒店业里也算是一个比较知名的航母。当时感觉自己是庆幸的，真的。不过自己也是有一些的放弃的了。我放弃了去东莞一家豪华的商务五星大酒店一一嘉华酒店。没有办法现实是残酷的，我们都必须面对吧。所谓一女只能嫁一男，虽然嘉华那边比较器重我，但真的对不起，我深深的感到为了自己的将来我必须去北京。不过还好老师们同学们包括嘉华那边的人事经理都带着理解，现在实习结束了，我真的深深的感激他们，发自内心的谢谢你们，谢谢!

实习真的是收获很大的，由于我在的餐厅是咖啡厅，算是一个西餐厅吧，所以感受最深的还是好好的学习英语，英语不行你什么都不是的。

实习目标：通过在酒店的实习工作，获得更多的知识与技能。

1.熟悉酒店的基本机构，以及每个工作机构的基本工作

流程

2.通过自己的努力实践自己在学校所学的一切关于酒店管理方面的理论和基本知识。

3.在实际中提高自己对管理的理解和感悟

4.为以后的工作打下基础，作好工作前的热身吧

5.建立自己个关系网络，学会如何做人，在实际工作中，不断

发现自己的缺点和优点，扬长弊短吧，希望自己不断的提高和更好的发展。

6.在工作中学习在学校学不到的实际知识

7.学会如何的变通，不能一成不变，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的见解和收获，不能太放纵，要学会和同事之间好好的相处，在工作中实现自己的定位和理想吧

8.在工作中感受社会的变化，为将来的发展有个良好的调查吧。

9.去北京感受北京的人文启发。

10.在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处，最后找到适合自己的工作方式，找到适合自己的发展轨迹。

最后希望自己在实习中有所收获，不要心高气傲，要平心静气的塌实工作，会得到别人的认可和称赞的！

实习经过：我们是通过面试，并于首都大酒店签定了实

习合同。我于2月8日早上一个人到达北京西站，又是一个人到酒店的人力资源部报到，那时真的有些佩服自己的能力，只身一个人，什么也不怕，什么也不担心就那么去报到了。可能就是因为这样，酒店的经理对我的印象不错。从2月9日开始体检，然后是不断的强化的培训，整整的好几个星期，到月底我们就分部门了，或许我的英语在我们这批实习生比较好，所以我被分到了西餐厅咖啡厅。三月开始正式上班，然后在餐厅自己的培训，感觉时间那时过的实在是太慢了，每天都在忙碌的培训中，因为

我是新来的嘛，所以要吃的苦也是很多的… 不管怎么样我都不断的告戒自己一定要忍住，一定要坚强，没有谁能拯救自己，也只有自己在不断的挣扎中不断的潜行和成功。

4月是自己一个转折点，我之前做个领位，做个盯台服务，做过自助餐服务，后来又是预定员，接着是走菜员，我成了餐厅里的万金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有问题，那里我总会协助经理去处理，所以虽然我只是一个小小的实习生，但我的价值我的能力被经理们很看好，虽然我没有什么荣誉，但我知道自己的影响在那里的。收获是相对而言的，谢谢经理给我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，这将是我人生很很大的财富，真的感激那些曾真心指导和帮过我的人们，谢谢你们！我会继续走好自己的

每一个旅程，在将来的路上不断的加油，成功能够实现自己

的理想和价值!!

实习收获和心得：实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧：

1.我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人，真的我们必须大度的接受，我们必须学会忍耐，不经历风雨不见彩虹，这句话真的的太感人了。

2.无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中

看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。就象我

们酒店的一个领班所说：“服务要有灵性，否则自己很难在这里立足”。

3.不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获

4.要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油，因为

只有这样你才会为你的客人提供更

加人性化更加优越的服务吧。

5.我收获了一个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的一个美丽的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

6.我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的朋友们，真的我又要感激了！

最后的展望：我们已经是大人了吧，所以我们一定要明白自己要面对的是什么，不管如何我们都要坚强，我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我们不要给别人增加那么多的压力和负担，我们一定先解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我们要继续的发挥自己的优势和长处，不断的创造奇迹，创造属于自己的星空。我们的未来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强，我们都会乘风

破浪，我们都会闯出自己的世界。

对于将来的展望我已经有自己的安排和打算，本来我打算自己继续的深造升本，可是这次回来我突然的改变了注意，我会把在学校的学习放在以后，我知道我们还要学的东西还是很多的吧，但我想先去自己喜欢的酒店中工作几年的吧，我会依旧的塌实，依旧的勤劳，依旧的保持自己的方向，同时我会一如既往的努力拼搏，不会辜负那些

对自己很好的老师，朋友们和同学！

后记：汪国珍说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧

是的，实习已经结束了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的情况和艰难，但我们必须变的足够的强大和坚强，加油吧，朋友们，我们的未来不是梦，我们的目标在远方，我们的希望在远方，我们的成功在将来，加油吧！我们的未来真的不是什么空想，只要我们有自己!!

实践单位：XXX 实践时间：XX-07-15 至XX-08-15 实践内容：西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌

握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方

面的知识是十分重要的。今年暑假，我在西安尊品牛排西餐厅有实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

第一部分：感言篇

在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，

总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领

导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付

出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛

排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介

绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象

深刻.

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“ M'。第一个是“ MenU （菜单），第二个是“ Music ” （音乐），第三个是“ Mood'（气氛），第四个是“ Meeting ”

（会面），第五个是“ Manner”（礼俗），第六个是“ Meal” （食品），这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

在尊品实习最刻骨铭心的是尊品员工竭尽全力为客人提供"温馨细微，物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本

，是西餐厅的竞争之道，那么汤克

的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一

声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有

频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学

的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！!！

第二部分：实践篇下面我就在尊品的实习过程及体会作一小结：

第一次暑期独自一人在异地生活，而且还要找份工作作为实践的内容，这一切对于我来说既新鲜又刺激。假期一开始便在整个古城西安兜转，却发现没有一样是大学生能干的。后来买了份招聘类的报纸，应聘的时候发现有点类似传销，立马就走人了。不经意间路过了尊品牛排餐厅，也就是我后来认真工作的地方，门口有个招聘启事，其中“兼职” 两字深深吸引了我。进去以后，更是被其美观整洁而又幽雅的环境所打动。当时想即使让我在那里当清洁工也愿意，于是留了份个人资料，开开心心的走了。

一品鲜牛牛排西餐厅设计说明

一品鲜牛牛排西餐厅设计说明 1.本设计方案是地处于上海的某一家近400平方的中高档西式风格餐厅，其消费人群属中高档消费的白领阶层，本方案装修设计的总原则是把握时代潮流，展现都市时尚，充分展示西式西餐厅特有的文化内涵和经营特色，力求个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。 2.本方案装修设计上无论是在外观、还是门头、店门、店内都尽可能做到细致入微，该餐厅的平面布置以大厅为中心将包房和散座区左右分隔开来，这样可以更好的安排顾客和餐厅人流导向，散座区的餐桌合理布局以致合理疏通人流量。利用声、形、色等技巧，充分展现整体设计意图，最大限度吸引客人来店或入店，辅以各种待客技巧，实现客人消费。 3.装修风格为欧洲室内装饰设计风格为主，略加现代式白色及花环装饰为代表，主题以饰面板墙纸、花环、布艺窗帘、格式艺术窗、白色条纹圆形柱体搭配。突出欧洲室内设计的简洁、浪漫为西餐厅设计理念。 4.设计依据的规范有《饮食建筑设计规范》JGJ 64-89(1989年制订),(2)、《建筑内部装修设计防火规范》GB 50222--9(2001年修订版),设计参考了以下书籍：《室内设计原理》(中国建筑工业出版社，2001年版)《室内设计》(四川科学技术出版社，1999年版)。 5.根据各类就餐人群的层次及需求通过艺术的表现手法赋予各个餐饮空间以各自不同的视觉感受与属性，通过饮食的过程让设计的环境与氛围给客人以轻松愉悦。高雅、恬静、并赋予传统气息，是西餐厅设计的宗旨。在设计中调用光、影以及配景、植物等表现手段来增强空间主题对人所产生的温馨与浪漫。让客人在就餐时充分感受到美味所带来的生活享受。 6.本设计符合国家的防火规范的要求，在材料的选用上，尽量选择A级和B1级等难燃性高的材料，在顶棚中设计了烟感和喷淋设施，在各功能分区之间设置了防火墙。

西餐厅设计说明

西餐厅设计说明 1．本设计方案是地处于上海的某一家近400平方的中高档西式风格餐厅，其消费人群属中高档消费的白领阶层，本方案装修设计的总原则是把握时代潮流，展现都市时尚，充分展示西式西餐厅特有的文化内涵和经营特色，力求个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。 2．2．本方案装修设计上无论是在外观、还是门头、店门、店内都尽可能做到细致入微，该餐厅的平面布置以大厅为中心将包房和散座区左右分隔开来，这样可以更好的安排顾客和餐厅人流导向，散座区的餐桌合理布局以致合理疏通人流量。利用声、形、色等技巧，充分展现整体设计意图，最大限度吸引客人来店或入店，辅以各种待客技巧，实现客人消费。 3．3．装修风格为欧洲室内装饰设计风格为主，略加现代式白色及花环装饰为代表，主题以饰面板墙纸、花环、布艺窗帘、格式艺术窗、白色条纹圆形柱体搭配。突出欧洲室内设计的简洁、浪漫为西餐厅设计理念。 5．根据各类就餐人群的层次及需求通过艺术的表现手法赋予各个餐饮空间以各自不同的视觉感受与属性，通过饮食的过程让设计的环境与氛围给客人以轻松愉悦。高雅、恬静、并赋予传统气息，是西餐厅设计的宗旨。在设计中调用光、影以及配景、植物等表现手段来增强空间主题对人所产生的温馨与浪漫。让客人在就餐时充分感受到美味所带来的生活享受。6．本设计符合国家的防火规范的要求，在材料的选用上，尽量选择A级和B1级等难燃性高的材料，在顶棚中设计了烟感和喷淋设施，在各功能分区之间设置了防火墙。西餐厅设计说明、理念西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应，西餐厅室内环境的营造方法也是多样化的，大致有以下几种： 1、欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时说明，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。 2、富有乡村气息的风格营造：这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素，使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。 3、前卫的高技派风格营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。西餐厅的装饰特征总的来说明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。西餐厅装饰装修西式餐厅泛指以品尝国外的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化

主题餐厅创业计划书

主题餐厅创业计划书 (2011-05-04 19:22:22) 转载标签：美食浙江餐厅餐馆顾客财经一发展前景民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士预计，到2010年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。市场前景广阔。从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。再者，我们来看下2011年餐饮业的消费趋势： 1. 餐饮品牌发展速度加快； 2. 低碳成为餐饮发展流行主题； 3. 餐饮人才人才呈多元化发展； 4. 餐饮信息化，科学化营销加快； 5. 餐饮行业发展层次呈多样化； 6. 餐饮行业政策更规范，行业自律需提高；

7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。二市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析： Strength（优势）：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 THREAT（威胁）分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。三发展战略

个人年度工作报告优秀范文分享

个人年度工作报告优秀范文分享年度总结汇报是一个企业，团体，或个人在一年内对自己的工作情况进行一个清晰的回顾，分析对错的一种方式。下面就是小编给大家带来的个人年度工作报告优秀范文分享，希望大家喜欢! 20**年就快结束，回首20**年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的20**年就伴随着新年伊始即将临近。可以说，20**年是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度重要工作情况做个汇报：一、虚心学习，努力工作，圆满完成任务 (一)在20**年里，我自觉加强学习，虚心求教释惑，不断理清工作思路，总结工作方法，一方面，干中学、学中干，不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提高，通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼，较快地完成任务。另一方面，问书本、问同事，不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下，不断进步，逐渐摸清了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。 (二)20**年工程维修主要有：在卫生间后墙贴瓷砖，天花修补，二栋宿舍走廊护栏及宿舍阳台护栏的维修，还有各类大小维修已达几千件之多! (三)爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担，热情服务，在本职岗位上发挥出应有的作用二、心系本职工作，认真履行职责，突出工作重点，落实管理目标责任制 (一)20**年上半年，公司已制定了完善的规程及考勤制度。20**年下半年，行政部组织召开了年的工作安排布置会议年底实行工作目标完成情况考评，将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理完善工作制度，有力地促进了管理水平的整体提升。 (二)对清洁工每周不定期检查评分，对好的奖励，差的处罚。 (三)做好固定资产管理工作要求负责宿舍固定资产管理，对固定资产的监督、管理、维修和使用维护。 (四)加强组织领导，切实落实消防工作责任制，为全面贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针，公司消防安全工作在上级领导下，建立了消防安全检查制度，从而推动消防安全各项工作有效的开展。

西餐厅创业计划书_1

西餐厅创业计划书 Ⅰ、背景分析一、中国西式餐饮行业概况随着改革开放的发展，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。 XX年，中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查，以省为单位，共调查了7个大项，63个小项，基本掌握了目前全国西餐业的情况。调查获取的主要数据：目前，全国西餐企业2万多家，因为调查主要是在大中城市进行，一些偏远城市的小型西餐企业没能容纳进来，但是这个调查结果基本反映了西餐企业的主流。在2万多家西餐企业中，西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中，有60%以上都是民营企业，国有企业占不到5%。目前西餐厨师队伍有10万人、服务人员有12万人、经营管理人员大概有2万人左右。这些西餐企业大概主要划分三个档次：高档的，人均消费在200-220元；中档的，人均消费在80-100元；低档的，

人均消费在30-50元。二、无锡西式餐饮行业分析、无锡西式餐饮市场概况近年来，无锡市的餐饮业发展迅猛，新开的高档大饭店、大酒店日渐增多。浙江、上海、广东投资者，纷纷抢滩无锡餐饮市场，同时外资渗透无锡餐饮业也呈上升趋势，西餐、洋快餐，如亚马逊拉丁餐厅、肯德基等加快了连锁店的建设。 2、无锡西式餐饮业态类型通过调查，可将无锡西式餐饮分为以下几种类型：第一种是西式正餐。西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都有各自不同的体系，头主甜很讲究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明显区别。第二种是西式快餐/简餐，西式快餐以麦当劳和肯德基为主，包括比萨、主菜配饭、意面、日面等。第三种是酒吧和咖啡厅，酒吧是一种以酒为主，配有简易食物的结合体，所以归为西餐业态。目前咖啡厅分成两种形态，一种是以咖啡为主，稍带一些小点心；另外一种虽然叫咖啡厅，但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。第四种是茶餐厅。茶餐厅是中国的一个特色，最早是从香港引进过来的，特点是可以让顾客在很西式的环境下吃有中式特点的东西，还有一些西式便餐。

年度工作报告2500字范文

年度工作报告2500字范文总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。它是以自身的实践活动为依据的，所列举的事例和数据都必须完全可靠，确凿无误，任何夸大、缩小、随意杜撰、歪曲事实的做法都会使总结失去应有的价值。下面是小编为大家整理的几篇年度工作报告范文，希望对大家有所帮助，仅供参考! 年度工作报告1 牛耕绿野千仓满，虎啸青山万里春。千山万水，我们昂扬走过;千辛万难，我们沉着应对，过去的20__年是充实忙碌而又快乐的一年。20__年集团虽经历__风暴的洗礼，但我们在巨大危机和困难的挑战下，抓住了机遇，生存了下来。过去的20__年，源于全体集团员工的辛勤努力与工作奉献，源于集团下属企业的不懈努力，集团公司保持着健康、稳步、持续的发展势头。载风雨兼程，载同舟共济，集团走过了年艰苦创业的辉煌历程。回首过去的，意气风发，朝气蓬勃的人以自己的一腔热血书写着集团的一个又一个辉煌。一、过去一年工作的回顾 20__年，集团公司全年工作的总体要求是：“一个中心”，抓住组织优化、业务整合“两条主线”，努力提升企业的学习、创新、执行“三个能力”。固本强基，改革创新，保证安全稳定，全面提升核心竞争力，推进企业科学、协调、可持续发展，确保全年各项任务目标的全面完成。集团总体经营情况，全年实现主营业务收入___万元，实现主营利润总额___万元，比20__年实际增长_%。各子公司的经营情况，全年实现主营业务收入__万元，实现主营利润总额__万元，比 20__年实际增长%。二、集团内部管理状况 1.完善管理机制，调整管理队伍，20__年集团公司根据新的经营战略和管理规划，在年初对管理队伍进行了调整。完善了各投资项目的公司治理机构，改选了董事会并对部分章程进行了完善。同时公司还选派部分管理人员参与投资项目的管理。

西餐设计说明

西餐厅设计说明 1．本设计方案是地处于的某一家近400平方的中高档西式风格餐厅，其消费人群属中高档消费的白领阶层，本方案装修设计的总原则是把握时代潮流，展现都市时尚，充分展示西式西餐厅特有的文化涵和经营特色，力求个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。 2． 2．本方案装修设计上无论是在外观、还是门头、店门、店都尽可能做到细致入微，该餐厅的平面布置以大厅为中心将包房和散座区左右分隔开来，这样可以更好的安排顾客和餐厅人流导向，散座区的餐桌合理布局以致合理疏通人流量。利用声、形、色等技巧，充分展现整体设计意图，最大限度吸引客人来店或入店，辅以各种待客技巧，实现客人消费。 3． 3．装修风格为欧洲室装饰设计风格为主，略加现代式白色及花环装饰为代表，主题以饰面板墙纸、花环、布艺窗帘、格式艺术窗、白色条纹圆形柱体搭配。突出欧洲室设计的简洁、浪漫为西餐厅设计理念。 5．根据各类就餐人群的层次及需求通过艺术的表现手法赋予各个餐饮空间以各自不同的视觉感受与属性，通过饮食的过程让设计的环境与氛围给客人以轻松愉悦。高雅、恬静、并赋予传统气息，是西餐厅设计的宗旨。在设计中调用光、影以及配景、植物等表现手段来增强空间主题对人所产生的温馨与浪漫。让客人在就餐时充分感受到美味所带来的生活享受。 6．本设计符合国家的防火规的要求，在材料的选用上，尽量选择A级和B1级等难燃性高的材料，在顶棚中设计了烟感和喷淋设施，在各功能分区之间设置了防火墙。西餐厅设计说明、理念西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。与西方近现代的室设计风格的多样化相呼应，西餐厅室环境的营造方法也是多样化的，大致有以下几种： 1、欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸的木质线条等来构成室的欧洲古典风情。同时说明，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。 2、富有乡村气息的风格营造：这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素，使室空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。 3、前卫的高技派风格营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室温馨时尚的气氛。

syb西餐厅创业计划书三篇

syb西餐厅创业计划书三篇 syb西餐厅创业计划书一一、企业理念和特征：随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现创业梦想。我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅。乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨。二、商机和策略：首先是市场分析：对一个学院现来说应该最低有有二万的师生，他们大多的消费用于饮食方面，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生大部分，其中也有小部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而乐在食中西餐厅设计就是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。该餐厅的宗旨以服务大众，优质经营为主，从而为广大消费者展现不一样的西餐文化。该餐厅的经营采用西餐结合快餐。例如：可提供牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类等等。还可供应美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。在经营中可根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。在市场营销方面，西餐厅的初步发展中，可采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业

单位年度工作总结报告范文5篇

单位年度工作总结报告范文5篇 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 单位年度工作总结报告范文一各位亲爱的伙伴：大家好!今天我们回首过去总结20XX年的工作，放眼未来规划20XX年的全景工作，首先我谨代表公司董事会和厦门xx公司全体成员向大家致谢，向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意，向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里，在全体员工的共同努力下，通过大家辛勤的工作和无私的奉献，圆满完成了公司的营业任务指标，为公司的发展作出了积极的贡献。回首过去的一年，酒店在集团王董、詹董的领导下，紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据，即“以顾客为中心、重管理树形象、重发展控成本”，全年总营业额元，出租客房间数间，平均房价元，出租率%，总结今年的主要工作如下：一、以顾客为中心： “顾客就是上帝、顾客就是朋友”一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过各岗位设立宾客意见建议表、实时跟进网络宾客的意见建议和不定时的拜访制度充分了解顾客的需求，并针对不同的问题和反馈的意见给予

处理和反馈，并努力在多方面上提高员工素质，如每月不少于四次的内部培训，聘请老师对于前台员工专业英语的培训等，并努力提高管理水平，提供舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相结合。根据顾客的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行，力争更多的“满意+惊喜” 二、重管理树形象、重发展控成本： 1、管理就是从细节开始，首先我们调整了内部的组织架构，将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部，客房房调整了逯经理为客房部经理，通过组织架构的合并缩减了人员成本。 2、加强了日常工作管理制度，通过酒店各部门规章制度的制定，严格落实，从而规范了各岗位的制度，使之更加规范化; 3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求，全年共举办消防培训两次，接受公安局和工商领导检查不少于十次; 4、对外，我们通过发放的士带客提成奖励方案的的士卡片，并在酒店边上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣传力度和知名度; 5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事，使之我们的客人有了一个更安静的休息场所; 6、在员工管理方面，树立员工家的归属感，并落实到日常的工作管理当中去，一方面要求行政部定期举行员工生日活动，另一方面不定期举办员工的集体活动，如外出烧烤、集体出游、羽毛球比赛等，

餐厅设计说明

设计说明设计主题 Q.PR是一间以工业LOFT风格为设计主题的休闲茶餐厅。Loft风格诞于纽约SOHO区并渐渐发展为自由、透明、艺术的代名词。艺术家与设计师们利用废弃的工业厂房，从中分隔出居住、工作、社交、娱乐、收藏等各种空间，在浩大的厂房里，他们构造各种生活方式，创作行为艺术，或者办作品展，淋漓酣畅，快意人生。而这些厂房后来也变成了最具个性、最前卫、最受年轻人青睐的地方。而如今，随着世界文化大融合，在中国各地都出现了很多以LOFT风格为主题的餐厅，备受年轻人的喜爱。作为设计师来说，LOFT风格能展现出一名设计师对空间的把控与创造。所以本餐厅选择了这个主题进行设计。空间布局 Q.PR餐厅选择了一个3层的商场空间。一层是进入餐厅的一个等候区。二层空间设置了前台，厨房，和大厅散座区。而相对大一点的三层空间则通过各种墙体和隔断柜划分空间，设置了卡座区，散座和吧台。整体来讲，二楼空间大厅相对做到宽敞舒适，可以获得较为广阔的视野。三楼空间则以小而精致的布局为主，通过隔断增加私密性，营造温馨氛围。材质选用工业风格餐厅的设计离不开各种各样LOFT元素的材质体现。虽然LOFT以粗犷闻名，但是在我设计这个餐厅的时候，有意的弱化了一点原始工业的硬度，想要体现轻工业感，所以选择了不是那么硬朗的地砖。满铺地面的地砖相对传统的水泥地面，显得精致柔和一点。在顶面材质处理的时候则选择了常见的以乳胶漆喷黑处理。原始的管道吊顶在全部喷黑的处理下，整体感得到提升。墙面的话则大面积的保留了原始混泥土墙面和对墙面进行再次创作而得到的涂鸦墙。用文化砖贴出来的红色砖墙也很有工业感。并且选择了一些墙壁用上了红色乳胶漆，传递一份火热的激情感。当然工业LOFT除了水泥，也少不了钢铁材质的使用，小到楼梯的扶手，大到装饰的隔断柜，还有铁丝网隔断等等，无处不在的展现这工业的力量！当然也少不了木质的展柜和吊顶也替空间增色不少。色调搭配虽然主题想要以暗色调为主，但是这并不妨碍我这设计这套餐厅空间的时候大胆使用例如大面积的红和绿这样的颜色。我认为工业风在黑白这样的基调上可以大胆的尝试与其他颜色的交融。所以在二层空间，裸露墙的砖色，混泥土的灰色，吊顶的黑色，隔断墙的红色和绿色都完美的融合，在选用座椅方面也是将原本的铁艺椅子涂上了红黄绿等等非要活跃的颜色。三层相对于二层空间更加的幽暗一点，但是这些红黄绿色的椅子在其中也非常和谐，并没有很突兀。隔断柜上翠绿的植物盆栽点缀，反而激活了空间的生命。照明设计对灯光的设计，我考虑了不同人喜欢不同的环境灯光感觉，在白天的时候，2楼和3楼位于大面积落地窗的位置，可以获得非常好的自然光线，和非常广阔的视野范围。对于夜晚和相对靠里的空间，则考虑的是夜间灯光的设置，主要以点光源为主，在每张餐桌上都吊一

西餐厅商业计划书

·卡萨西餐厅创业策划书根据国家权威机构调查表明，西餐许可经营行业正以每年35%的速度增长，而西餐厅正成为城市文明进步、经济增长的亮点。改革开放以来，西餐随着中外交流的日益频繁而逐渐进入中国市场。西餐操作规范，注重营养搭配，加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高，使在餐饮领域中占有重要地位，极易为中国人接受的传统美食。牛排、咖啡被人们普通认识、认可和喜爱，西式美食在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式，也为西餐带来巨大的市场空间！西餐业的市场发展与日益提高的中国城镇消费需求相吻合，正以强大的生命力扎根中国餐饮市场，进入我们的生活中。更有西餐行业市场专家指出：

1.西餐的发展表现出来的强大延伸能力，开始由国际化大都市向大中小城市发展，给中国的投资者带来了巨大的市场机会。 2.西餐的发展一枝独秀，许可经营西餐厅投资回报率高！在一片充满无限生机与可能的机遇面前，卡萨西餐的经典之旅，必定将在中国续写出永恒的品牌传奇，并且从这里走向更为广阔的全新历程！一、产品介绍本店出售的产品有牛排、意大利面、披萨、煲仔饭、小吃点心、咖啡、中国茶等各类饮品以及棋牌娱乐消费。经营产品：（1）意大利美食系列（2）高品质咖啡等饮品系列（3）

甜品系列二、经营理念西餐与咖啡是一种流行，同时也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着安岳咖啡文化的流行，西餐也自然成了一种发展趋势。西餐厅已正在成为人与人更好的沟通和自我享受用餐的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。西餐不仅仅只是一道菜，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到我们身边追求高品质生活的每一个人，西餐、咖啡消费在安岳市场大有可为。安岳是人口极为密集的县城，同时整体上消费能力较高,相对接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求

公司年度工作总结范文

鄂尔多斯市卓能建设工程有限公司年度工作总结在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年，2014年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。回顾这一年的工作历程，作为卓能集团公司一名员工，作为工程公司的负责人，我深深感到卓能集团领导之高瞻远瞩的霸气，卓能企业之蓬勃发展的热气，卓能人之拼搏奋斗的朝气。过去的一年在集团领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下一、对2014年工作的总结回顾公司一年来的工作，可以用两句话来概括：总的形势是好的，取得了一定的成绩。但同时也暴露出很多的问题和不足，需要我们加以改正。自工程公司8月份注册以来，在集团公司的领导大力支持下，全体干部员工围绕公司最初所制定的目标，同心同德，开拓进取，在大家的共同努力下，我们取得了基本令人满意的成绩：2014年工程公司与中煤建安第六十九工程处签署的项目有《图克工业园区蒸发塘土工格栅采购项目》574150元、《图克工业园区蒸发塘砂砾石采购项目》2203594元、《图克工业园区蒸发塘粘土夹石采购项目》1911640.5元、《人工湖取水泵站施工项目》1480000元、《门克庆至图克人工湖输水管线施工项目》6856675元、共五项工程，合同总产值13026059.5元，已完成总合同产值的47.36%，即已完成产值为61693840.5元。

产生总利润为2714661.8元，利润比例为35.002%，这一切为我工程公司的持续健康发展奠定了扎实的基础，这一切和集团领导高瞻远瞩的思路以及工程公司全体员工的辛勤劳动的，在此，我代表工程公司对集团领导以及工程公司奋战在工地一线的全体人员表示最真挚的谢意! 回顾和总结一年的工作，主要有以下几个方面： 1、工程公司于2014年8月份注册成立 2、初步建立工程公司基本组织架构 3、初步建立工程公司基本运营制度 4．工程项目班组管理人员的基本确立以及劳务实力的考察回顾过去的一年，我们的各项工作所取得的成绩大家有目共睹：生产经营方面，产值、收入均体现了工程公司一直狠抓的“保证成本利润再创新高”方针;但是，成绩并不能掩盖我们工作中存在的不足，我们更应该清醒地看到我们的工作中仍然存在着许多的问题和不足，主要表现在管理工作存在疏乎、不到位上，具体有以下几点：1、工程全方面人力严重的不足，致使管理工程出现捉襟见肘的表现 2、管理制度的不完善导致工程项目管理一盘散沙 3、公司管理结构不明确无法对应专业责任人 4、工程初步成立部门人员不健全，部门设立不明确，导致公司无

西餐厅改善计划方案计划

改善计划方案 2011年9月26日竞争市场、地理环境分忻餐厅存在问题一、品牌环境缺陷及菜品需统一改善二、出品质量、口味及速度改进三、服务水平、质量、流程问题四、客服投诉及处理餐厅整改计划 1、合理利用资源开拓市场，加强营销。 2、制定餐厅管理架构、配置人员表 3、制定餐厅管理制度，干部岗位职责 4、出品质量、服务水平统一培训计划 5、加强餐厅内部管理、加强部门沟通配合 6、制定营销推广方案，推广自身品牌口味及环境 7、制定出品部门成本管控及内务管理计划 8、制定员工奖惩计划及组织员工活动增加团结合作精神市场竞争、地理环境分忻餐厅坐落在体育中心边不远，立处在市中心地带，周围较近地区暂无高档西餐厅，没有较强的竞争对手，而且停车位数量也比较理想【地下停车场】。本店离首开商务区较近，还

有高档商城，高档公寓，德国大使馆等有较高的消费环境，主要可以争对中档客户进行销售。而本餐厅在首开一楼，从市场竞争及地理位置还是一个较理想的位置。本店的环境还是比较可以，如果餐品及服务能够跟得上，针对中档客户，餐厅的投资是可以得到较好的利润回报。一、品牌环境缺陷及菜品需统一改善西餐厅是给予客户一个休闲，商务的就餐场所，即可以冾谈合同客户，还可以给到男女朋友增加情调的休。闲场所。而本餐厅的灯光有点太亮，没有搭配背影音乐，走进餐厅有点闷，绿植比较少。再加上餐厅又是以中西结合的餐厅营业，中餐厅是讲气氛的场所而恰好与西餐厅氛围相反，如果做的太杂，无法能长期留住客户。【周围外国人比较多】建议本餐厅主打西餐，专门推广西餐的环境及品牌【德国餐饮】。二、出品质量、口味及速度改进本餐厅从厨房餐品及吧台饮品根本没有特色，菜品很平淡没有特色，饮品也达不到专业的水准。餐厅出品的速度较慢。菜品比较平淡不能给到客人多方面的选择。如不尽早改善，餐厅的新老客户可能将会渐渐减少。三、服务水平、质量、流程问题餐厅的服务水平，可能只有外面小饭馆服务水平，根本没有经过专业的酒店服务培训，连基本的服务水准，礼节礼貌都没有。

开西餐厅创业计划书

开西餐厅创业计划书一、企业理念和特征：随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的别断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于不少人尤其是大学生那个群体愈发的想接触它，去尝试它，因此这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开辟那个市场，尽管可能资金有限，但依然希翼能筹集资金并实现那个打算，实现创业梦想。我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅。乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨。二、商机和策略：首先是市场分析：对一具学院现来说应该最低有有二万的师生，他们大多的消费用于饮食方面，正因这样，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地点，间或去的人占了全师生大部分，其中也有小部分师生觉得如今学校最缺的服务是就餐环境，而乐在食中西餐厅设计算是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。该餐厅的宗旨以服务大众，优质经营为主，从而为广阔消费者展现别一样的西餐文化。该餐厅的经营采纳西餐结合快餐。例如：可提供牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类等等。还可供应美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。在经营中可依照别同的季克制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精巧冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。在市场营销方面，西餐厅的初步进展中，可采纳品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业打算，别同程度落低营销成本，从而建立起坚实的客户关系，等未来随着西餐厅的进展，可扩展体验式营销、络营销等模式。三、目标市场和策略：该餐厅要紧以在学校旁边为主，以广阔学生和老师为对象，因为学生和老师的时刻比较紧，所以他们需要快餐，但是在休闲时他们又需要好的日子，并且学生和老师在学校的时刻的消费都是是食品消费，因此以西餐和快餐为主的餐厅很适合在学院边开。要较好的经营就要有好的治理。在这方面店长负责综合协调和治理店内各部门工作，催促职员工作，并且同意学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作，催促各部长及职员的工作，鼓励职员的工作热情，听取职员的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映职员的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。对打算开辟项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。对西餐厅项目进行分析和需求策划，对西餐厅项目进行具体的设计，制定西餐厅目标以及进度表，建立项目治理系统，负责项目进程操纵，配合店长对项目进行良好的操纵，跟踪分析项目开辟成本，治理项目中的风险和变化，负责项目团队建设。

单位年度工作总结最新范文合集

单位年度工作总结最新范文合集工作单位是指在机关、团体、法人、企业等非自然人的实体或其下属部门工作的地方，也指工薪阶层上班的地方。下面给大家整理了有关于单位年度工作总结的5篇精选范文，方便大家学习。单位年度工作总结1 20__年已经过去，在过去的一年里，国内各地房地产销售额不同程度的下降。__市房地产经济虽然无泡沫，但也不可避免的受到上述全国性大环境的冲击，普遍出现销售不旺的困难局面。但是，我们公司全体员工在这种严峻形势下，能够紧密的团结在公司领导层的周围，在董事会正确领导下，各部门、各单位各级员工的积极努力，发扬敢于拼搏的精神，克服各种困难，仍然取得了可喜可贺的成绩。因此，我代表公司董事会，向全体员工、各级主管干部表示衷心的感谢! 在过去的一年里，__以极高的消化速度和消化率顺利占领__市场。上半年，三期工程全部顺利完成竣工验收。目前除尚余小部分高层住宅单位外，其余全部销售完毕，销售率达到98%，别墅和商铺单位已全部售空。去年，公司全年销售金额达到_亿元，回笼资金_亿元。元旦__的开盘销售场面异常火热，销售率节节

攀升，实现了20__年的开门红，在__市房地产市场再次引起轰动效应。一、五期项目方面地下室部分和地上裙楼部分已经完成，1#楼主体工程也接近收尾阶段，项目全年未出现重大质量及安全事故。酒店的筹备工作也在密锣紧鼓的进行中。在招商工作中，成功引进了____这样的大型商家，____的进入，将成为__地区的第二家大型综合超市，也将会大大的提升了____社区档次和综合竞争实力，为公司的社区品牌增添了更丰富的色彩。二、物业管理方面物业公司在广大员工的辛勤付出中，以饱满的热情和团结务实、敬业求进的精神，紧跟公司发展的节拍，不断吸收和借鉴物业管理行业精华和成功经验，专业服务水平和内部管理水平得到逐步提高。公司在提高全体员工的专业素质上和内部管理水平上做了不少努力，持续进行各种的员工培训，通过学习，全体员工的服务意识与服务技巧有了较大的提高，专业素质得到加强。现在，物业公司各班组已初步形成依章办事，遵守公司规章纪律和客户服务程序的良好风气，各项工作基本实现有章可循，有据可依，有记录可查。三、工程管理方面

餐厅设计说明

设计说明项目名称：休闲健身主题餐厅项目面积：900m2 项目位置：重庆南岸区风格定位：现代简约风客户定位：追求健康饮食，爱好健身的人群你还记得学校操场上抛洒的汗水吗？曾经为了有更好的体魄更苗条的身材我们大半的青春的抛洒在学校美丽的操场上了。现在忙碌的工作却让我们很少又锻炼的时间了，那青葱岁月也一去不复还。现在休闲健身餐厅不仅告诉你饮食、运动、健康的重要性也为你提供一个回忆青春的平台。在餐厅设计中我们大胆的多元化的吧休闲健身与饮食结合起来不仅符合时代潮流也是对人生新的定义。餐厅有900m2坐落于山城重庆南岸区，风景秀丽、舒适宜人。从外部环境我们便可看出餐厅的独具匠心。大面积的落地窗，淳朴厚重的木屋结构是现代与艺术的融合极致的体现出了力与美。而大面积的玻璃可以看到秀丽的风景和斑驳的阳光，让餐厅变得浪漫、欢快、和谐。这一切都为餐厅赋予新的内涵。给人感觉这是一所有活力有故事的餐厅。更甚至是让人觉得人生本该如此。清新的空气、湛蓝的天空、秀色可餐的风景......踏上通往餐厅的阶梯上让人们迫不及待的揭开隐藏在花草树木中的神秘面纱。餐厅以运动场为原型，整个餐厅设计用了大量与运动场、运动健身器材相关的元素。模仿与创新使得整个空间富有节奏感、韵律感。可以说是整个餐厅别具一格、大胆又创新。

我们认为餐厅最好的广告莫过于店面的黄金招牌。因此在餐厅门面上我做了大篇文章，餐厅门口两侧是橱窗展示区。展示出运动器材和食物的完美搭配。门口上方以胡桃子做招牌，优雅的行书仿似行云流水般洒落在古朴的胡桃木上。从踏入大厅我们便可看到餐厅的收银台及形象墙。背后是升旗台，以国旗和一面校旗和餐厅特制的黄旗取其青春活力之意希望来就餐的顾客能永驻青春、身体健康。国旗过后便是餐厅的散座区，而两侧靠边是餐厅的卡座区分别用于接待不同人群客户。在一楼楼梯附近处是餐吧和菜品展示区，用以制作简单的水果拼盘、沙拉、酒水服务。在展示区的后方是制作区，传菜口便位于展示区旁侧。整个餐厅以运动场为弧线来安排人流走向。在大门左侧是跳远区域也是儿童游戏区旁侧的休息区为顾客等候就餐提供了良好的环境。而右侧则是标枪展示区和一二三等奖的卡座区域，让你感受下在领奖台上吃饭的惬意，享受孩童时期获奖的喜悦和成就感。当然运动场最不可或缺的便是主席台了。年少时看到老师在主席台上滔滔不绝的讲话而身为学生的我们只能在下面默默地听着没有一点言论自主权。现在餐厅把餐吧和菜品展示区摆放在主席台上，让我们近距离接触主席台还能自主的要求服务人员制作我们所需的东西。这难道不是一种人生大反转的喜悦吗？顶棚上以壁灯、嵌灯为主负责主席台的主要照明。木制的酒水柜和胡杨木的展示柜配上简雅的云母大理石。餐吧整个色调朴实大方与餐厅主色调一致显得朴实大方。一冷一暖的对比使顾客眼睛舒适明亮。餐厅以黑色大理石为主，弧线的跑道则采用了橡胶让人仿似真的置身于学校操场上。在休息区则采用了大量的瑜伽垫和舞蹈球。整个餐厅的桌面以仿台球桌为原型，在一二三等奖卡座区域红旗飘飘与收银台后的国旗台相呼应。卫生间位于楼梯下方，从楼梯直上二楼，一旁侧是浴室区还有四个包间和卡座区域，吧台被环绕其中，顾客们可直接在吧台旁就做享受健康的小资情调。包间也以瑜伽、舞蹈、搏击、单车独立在二楼，让你在餐厅也能运动也能健身。包间外的卡座区域可以让你运动完后享受美味的食物。二楼的地面材料与一楼防滑砖不同而是大面积的木地板。桌子同样是清一色的台球桌，包间以白色墙面为主用回旋的石膏线模拟运动轨迹环绕在四

个人年度工作报告范文5篇

个人年度工作报告范文5篇 Personal annual work report model 汇报人：JinTai College

个人年度工作报告范文5篇小泰温馨提示：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：个人年度工作报告范文二 2、篇章2：个人年度工作报告范文三 3、篇章3：普通员工个人年度总结文档 4、篇章4：普通员工个人年度总结文档 5、篇章5：普通员工个人年度总结文档年终,企业的营销经理都要撰写年度工作总结。年度工作总结绝不是简单的日常工作描述:做了什么、做得怎么样;不是由于销量好而洋洋得意,歌功颂德,也不是由于销量差而灰心丧气,批评检讨。本文是小泰为大家整理的个人年度工作的报告范文，仅供参考。

个人年度工作报告范文一：回顾过去半年，在各级领导的带领下，在各位同事的大力协助下，工作上取得满意得成果。我的岗位是景观设计师助理，设计工作是痛苦与快乐的炼狱，每当面临重大的设计任务时充满了压力，开始搜集各种资料，接下来寻找设计灵感，沉思、焦灼，经过痛苦煎熬，终于有了满意的创意时倍感轻松。每当经过艰苦的磨砺，自己的劳动成果得到大家的肯定时，便是工作中最大的快乐!充满了快意。因为热爱自己的工作，所以熟悉本岗位的专业识和业务技能，熟悉有关行业规范，关注行业的发展趋势。时刻保持创新意识。很好的理解自己工作，履行了岗位职责，能够高质、高效的完成本职工作。为本部门的工作做出了应有的贡献。下面是我过去一年来工作回顾：任务大小不一，处理时间长短不同，但是我都是保质保量，按时完成，尽最大的努力做得更好。在做规划设计图纸的时候、也在工作中的发现问题： 1、在设计上只能是自己在这里找资料拼图做方案，没有真正的一整套系统的设计理论，然而在设计上还是仅限于会拼凑而不是主动意识上的设计;

西餐厅设计方案

西餐厅设计方案 cookie world咖啡中国最具影响力的咖啡品牌西餐厅设计方案主要围绕安静浪漫的气氛抑或是西方特有的一些主题去设计，西餐是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品。由于中西文化的差异，西餐厅设计方案也有不同的风格。 1、门面设计不仅要新颖美观，有外国风情，要有艺术性，有点浪漫的情调。不要装饰得灰暗，阴森恐怖，会给人不详的感觉，让人望而生畏。 2、吧台可以正对门口，能在“财位”边上更好，要使人一目了然，便于客人和服务员沟通，有人情味。 3、收银台一般都是设在吧台的边缘，应在“财位”上，不宜设在“流水位”和“空位”上。 4、装饰要有艺术性，可以根据各个国家地区的特点和自己的经营特色来设计，如日本式、韩式、欧式、美式、等国度风情各有不同。 5、卫生间应设在商铺的角落，要找出方位上的“三煞位”和“五黄位”来安排。 6、地面设计可以根据总体色彩来定，要有艺术性。 7、天花可以采用自然色彩，带有艺术性，可以用塑料花、绢花、树叶来装饰，不一定要用凭证的天花。可纯粹可时尚。 8、灯光可丰富多彩，但不宜太明亮，要有温馨甜蜜的感觉，要有私密性，总之只要能大致符合风水要求，西餐厅就一定生意兴隆，财源广进。二、西餐厅的发展现状 1、西餐的发展非常迅速近年来我国餐饮业年营业额连续高速增长，其中有相当的数量是日益兴起的西餐业的贡献。改革开放使人们的消费观念发生了变化。有一部分人追求更异样的东西、更特殊的文化、更高档的享受，于是，西餐消费群出现了。生活水平的提高和支付能力的增加，促进了需求的多样化。国家对外开放形成了大量的商务往来，同时也促进了外国人来华旅游和居住，特别是开放城市更为明显，增加了西餐的需求。海归人士的大量增加，其生活习惯促成了西餐市场的发展。因此，改革开放的发展、经济全球化，使西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。同时，它也将把中国西餐业引进一个新的发展阶段。 2、西餐厅的发展还不是很成熟虽然西餐进入中国的历史很长，但是目前发展现状还不是很成熟，仍有许多问题需要解决。首先，西餐厅的消费者，目前还比较集中在比较经济比较发达、对外交流比较频繁的地区，如北京、上海、广州等地区，其他内陆或交通比较比赛的地区发展较慢，并且很局限。其次，西餐的价格普遍较高。西餐的营养价值已经被当代许多中国人所认知，但是其价格却让许多人望而却步。只有像肯德基、麦当劳为代表的大众化西餐业在国内迅速发展开始，打破了西餐高端化的格局。第三、作为一个有着五千年文化传统的文明古国，西餐在华发展过程中最大的问题便是