中国酒桌文化为何不会消亡

美酒是种享受。

但是在中国，却早已在很大程度上丧失了乐趣，只是一种主要用来与其他

男性建立关联的商务工具。

尽管参与其中的大部分男性都已成年甚至主要是中年，但是却不妨碍当局

者沉浸其中，乐不思蜀。

座次、劝酒、酒令、段子，还有以试探他人弱点为乐的伪交流，都是其中

的常态。人类学家John Osburg告诉我说：“这些活动就像初中生开的

派对一样，只是多了酒精和小姐”

一出君因为备孕已经两个月滴酒未沾，受过很多亲朋好友的非议和刁难，依旧坚持原则。

今日和好友提起酒桌文化，忽然来了兴趣，畅聊后发现，酒桌文化背后暗藏的”玄妙“真真是令人大开眼界。

特总结了中国式酒桌文化的一些特色和大家共享：

喝酒的环境：喧哗吵闹、烟雾缭绕、高谈阔论、漫天牛皮

酒桌上通用的标签属性

能喝酒=身体好，爷们，豪爽，真性情，感情深，玩得开

不能喝=身体弱，小气，矜持，没感情，放不开，装13，不够男人

喝醉=尽兴，相互了解，成为朋友，深入交往

没喝多少=不尽兴，不是愉快的聚会，没成为朋友，没有互相了解

中国酒桌的座次更是等级森严，这对于一些不爱交际的小年轻们来说，甚至难过一篇过万字的产品报告。

以下列举一些通用的酒桌座次图和特定情境下的座次顺序图

是不是有种头晕眼花的赶脚（说实话，一出君也就仅仅知道通用的座次）

复杂的酒桌座次背后，是中国传统文化纰漏出的等级森严的阶层文化。

谁在哪个位置，说明你在此时此刻这个圈子中的”位置“，相应的”位置“又代表相应的发言权（分量）。

然而，在中国政界和商界的劝酒文化，绝不仅仅只是礼仪性的东西，而是有非常明确的实际功能和目的性的。

具体而言，可分为两个目的：

1.服从性测试

2. 诚意测试。

服从性测试，指的是劝酒者通过观察你是否服从他要你继续饮酒的指令，观察你能不能为了“场面”伤害自己身体，来判断你对其的服从程度。听着好像很扭曲，但其实这是一种最典型的权力的彰显方式。

诚意测试，指的是劝酒者时刻在观察被劝者是否能够放下心防和体面，向劝酒者及旁观者展现丑态。维系一段关系是需要付出代价的，醉酒就是这种代价。醉酒后的丑态是一种小剂量的抵押物，在人和人之间还不能完全信任，但又需要建立合作关系的时候，是某种意义上的credit enhancement（信用增强）。

中国饭局上的劝酒，是评判生意伙伴的绝佳机会。

这在部分程度上是因为大家信奉“酒后吐真言”的缘故，虽然久经考验的商人即使喝醉了，嘴巴也照样关得很严。酒局靠的通常只有一项竞争优势，双方会在一轮又一轮的敬酒中暗暗较量起来。没有足够的人头应对这场较量，是种最低级的错误。

这种酒桌文化是地地道道的中国特色，世界上嗜酒如命的国家有的是，比中国人贪杯的民族比比皆是，但大多都是自饮自酌。

唯独“中国的古老传统”，才是最近几十年才兴起的东西。

我们从熟人社会转为陌生人社会才几十年而已，而缺乏成熟的互信机制，才是这套看似荒谬的酒桌文化背后的真正逻辑。

酒桌文化是如此普及和具有感染力，以至于渗透到了这个国家的每一寸土地。

一出君说到这里，也不得不感概：社会文明的发展，虽然让人们更加懂得生活的本质，但文明背后的社交文化却完整地一代代继承着，酒桌文化作为其中的分支，或许也承担它不可磨灭的使命，所以，酒桌文化就有了不必消亡的理由！