餐饮管理系统软件需求说明书
餐饮管理系统需求分析说明书
餐饮管理系统需求分析说明书【范本】1. 引言本文档旨在详细描述餐饮管理系统的需求分析，以明确系统的功能、性能和接口等各方面的要求。
通过该文档的编写，旨在为开发团队提供清晰的指导，确保系统开发的顺利进行。
2. 项目概述2.1 项目背景在餐饮行业中，为了提高管理效率和服务质量，餐厅需要一个全面的餐饮管理系统，能够管理菜单、库存、订单、员工等各个环节。
2.2 项目目标开发一个餐饮管理系统，实现对餐厅的全面管理，包括菜单管理、库存管理、订单管理、员工管理等功能。
3. 功能需求3.1 菜单管理功能3.1.1 添加菜品：能够添加新的菜品信息，包括名称、价格、分类等。
3.1.2 修改菜品：能够修改已有菜品的信息。
3.1.3 删除菜品：能够删除不需要供应的菜品。
3.2 库存管理功能3.2.1 查看库存信息：能够查询当前菜品的库存情况。
3.2.2 修改库存信息：能够对菜品的库存进行调整。
3.3 订单管理功能3.3.1 下单功能：顾客能够通过系统进行点菜下单。
3.3.2 订单管理：能够查看、修改、取消订单。
3.4 员工管理功能3.4.1 添加员工：能够添加新的员工信息，包括姓名、职位等。
3.4.2 修改员工信息：能够修改已有员工的信息。
3.4.3 删除员工：能够删除已离职的员工。
4. 性能需求4.1 响应时间：系统对用户请求的响应时间应在2秒内。
4.2 并发访问：系统能够同时处理100个以上的并发用户访问。
4.3 稳定性：系统需要保持高可用性，能够在发生故障或意外情况下快速恢复。
5. 接口需求5.1 用户界面用户界面应友好易用，能够支持不同终端的访问，包括PC端和移动端。
5.2 数据库接口系统需要与数据库进行交互，包括数据的读写、查询等操作。
6. 附件本文档附带餐饮管理系统的原型设计图、数据库表设计等附件。
7. 法律名词及注释7.1 商标法商标法是维护商标权益，规范商标注册和使用的法律法规。
7.2 个人信息保护法个人信息保护法是保护个人信息安全，规范商家在收集、使用、存储、处理个人信息时的行为的法律法规。
餐饮管理系统需求分析说明书
Confidential(秘密)餐饮管理系统用户需求分析说明书·一度教育.yiduedu.All Rights Reserved修改历史目录第一章引言 (4)1.1 文档目的 (4)1.2 读者对象 (4)1.3 参考文档 (4)1.4 术语与缩写解释 (4)第二章产品介绍 (5)第三章产品面向的用户群体 (6)第四章产品应当遵循的标准或规 (7)第五章产品中的角色 (8)第六章产品的功能性需求 (9)6.1 功能总框图 (9)6.2 总体业务用列图 (9)6.3 总体业务流程描述 (10)6.4 各业务模块描述 (10)6.4.1登陆管理 (10)6.4.2系统设置 (13)6.4.3员工管理 (14)6.4.4餐桌设置 (15)6.4.5商品管理 (17)6.4.6预定管理 (18)6.4.7宾客开单 (19)6.4.8消费修改 (20)6.4.9宾客结账 (21)6.4.10挂帐管理 (22)6.4.11统计报表 (23)6.4.12交班管理 (24)第七章产品的非功能性需求 (25)7.1用户界面需求 (25)7.2 软硬件环境需求 (25)7.3 产品质量需求 (25)7.4 其它需求 (25)第八章附录A：需求建模 (26)8.1 用户注册用例模型 (26)8.2 进货用例模型 (26)8.3 销售用例模型 (26)8.4 系统管理用例模型 (26)第九章附录B：需求确认 (27)第一章引言1.1文档目的1.2读者对象1.3参考文档提示：列出本文档的所有参考文献（可以是非正式出版物），格式如下：[标识符] 作者，文献名称，出版单位（或归属单位），日期例如：[SPP-PROC-PP] SEPG，需求开发规，机构名称，日期1.4术语与缩写解释第二章产品介绍【提示：（1）说明产品是什么，什么用途。
（2）介绍产品的开发背景。
】。
餐饮管理系统第三章产品面向的用户群体【提示：（1）用户的组织机构描述（2）描述本产品面向的用户（客户、最终用户）的特征，如用户分类、用户原先的使用习惯、水平的高低？使用的操作系统、界面分别率、使用的场所、使用偏好、使用频率等等。
软件工程——订餐管理软件需求说明书
{ 订菜管理系统（菜单信息）} 产品需求规格说明书第一小组版本历史目录0. 文档介绍 (4)0.1文档目的 (4)0.2文档范围 (4)0.3读者对象 (4)0.4参考文档 (5)0.5术语与缩写解释 (5)1. 产品介绍 (6)2. 产品面向的用户群体 (6)3. 产品应当遵循的标准或规范 (8)4. 产品范围 (8)5. 产品中的角色 (9)6. 产品的功能性需求 (9)6.0功能性需求分类 (9)6.M F EATURE M .................................................................................. 错误！未定义书签。
6.m.n Function M.N ........................................................................ 错误！未定义书签。
7. 产品的非功能性需求 (9)7.1用户界面需求 (9)7.2软硬件环境需求 (10)7.3产品质量需求 (10)7.N 其它需求 (10)附录A：需求建模与分析报告 (11)A.1需求模型1 (11)A.N 需求模型N ................................................................................ 错误！未定义书签。
附录B：需求确认 ................................................................................. 错误！未定义书签。
我们设计的是（饭店）菜单管理系统。
该系统的功能有：添加、删除菜单，订菜，临时加菜减菜，统计消费总额等功能。
为顾客和饭店提供人性化的便利。
0.1 文档目的订菜管理系统为方便顾客和饭店而开发，该系统亦可在平板电脑上使用，代替了手写菜单，使点菜更方便简洁快速，减少错误的发生。
餐饮信息管理系统概要设计说明书
餐饮管理软件概要设计说明书1系统总体性能及运行环境要求1.1运行环境要求:●数据库采用SQLSERVER2005●系统软件采用WINDOWS2003或者WINDOWXP以上版本●CPU Pentium Ⅳ1.8Ghz●内存512MB●硬盘空间50.0MB以上硬盘剩余空间●输入设备键盘/鼠标1.2开发工具要求：●本软件采用VISUAL STUDIO 2008，开发语言采用Java EE1.3 性能要求：●系统的先进性：应保持架构及采用技术的先进行性。
●系统的健壮性: 运行在系统的信息属于酒店实时信息，容不得半点差错，所以系统应该保证其健壮性，保证出错得概率尽可能的低。
●系统运行平台的稳定性：为保证系统的稳定性，系统运行所在平台也必须保证其稳定性，如网络的稳定，其他硬件设施的稳定。
●操作的简便性：考虑到系统的实际工作环境，系统的操作应尽量简单。
对事件或其它的提示尽量采用视觉提示。
2系统整体逻辑架构系统采用B/S方式进行设计开发，共分为以下四个大模块2.1前台管理：负责预定，点菜，收银的处理。
2.2后台管理：负责酒店基本信息，菜品，餐桌的管理维护，系统操作访问权限设置也可以在这里完成。
2.3财务管理: 给用户提供菜品销售、客户消费等有关财务信息的查询管理，更多地是偏向于提供一种统计查询的功能，并不涉及与专业财会和税务相关的内容。
2.4 系统维护：可以修改密码，刷新系统3 各功能模块功能设计3.1前台管理3.1.1预定管理◆增加，修改，删除，查询预定信息。
◆通过预定信息锁定台位信息，人工解锁台位信息3.1.2点菜管理◆增加，修改，删除，查询点菜单信息。
◆服务员笔记或者PDA点菜流程任意定制。
3.1.3台位查询◆席位的状态。
3.1.4 收银管理◆总营业查询◆当日营业查询◆历史账单查询◆自动生成各种账单，便于日后统计分析和财务管理。
3.2 后台管理3.1．1 菜品信息管理功能描述：◆增加、修改、删除、查询菜品信息；3．2.2 角色权限管理功能描述：◆修改角色登录信息；3.3 财务管理功能简介：本子系统的功能都是建立在对数据库中记录的筛选、采集、整理、编辑的基础上的。
餐饮管理系统需求规格说明书1
｛项目名称} 产品需求规格说明书机构公开信息版本历史目录0．文档介绍........................................................................................... 错误!未定义书签。
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餐饮消费管理系统需求说明书
餐饮管理系统需求说明书1．引言需求规格说明书是需求分析的产物，系统需求分析主要任务是调查现行系统存在的问题，弄清用户对新系统的要求，提出可行的方案，为管理层决策提供依据。
作为整个软件开发的指南，它也是软件开发人员开发出符合用户要求的软件的基础。
1.1编写目的目的是为了使用户和软件开发者对软件的初使规定有一定的了解，使之成为整个开发工作的基础。
为明确软件需求、安排项目规划与进度、组织软件开发与测试，撰写本文档。
本文档供项目经理、设计人员、开发人员或者合同约定人员参考。
1.2项目背景a.本系统的名称是：餐饮消费管理系统。
b.系统使用人员酒店餐饮的前台服务员，厨房管理员，原材料的供货部门以及经理部门的管理人员。
c.该软件系统能为其他的酒店管理系统提供方便。
2．任务概述2.1目标（1）支持日常业务运作。
（2）集中管理业务数据，支持管理预测与决策。
（3）有良好的可扩充性(系统配置灵活，支持用户未来信息化进程的发展)。
（4）汉字图形用户界面，人机对话友好，操作方便。
（5）响应速度合理，安全性较高（对折扣、退菜、赠送、优惠操作提供权限校验，并有记录备查。
数据库安全中支持前后台双数据库管理），网络运行稳定。
（6）系统建设费用较低。
2.2运行环境操作系统：Windows XP/vista/WIN 7支持环境：数据库：Microsoft SQL 20053．数据描述3.1静态数据就是参加计算和处理起作用但数值步变化的数据。
比如：酒水表，菜单表上的数据等等。
3.2动态数据包括输入数据和输出数据，以及参加计算和处理不断变化的数据。
如：在结账时的数据。
输入菜单名字出来账单上的数值等等。
1.系统管理：数据流图见图2-02.销售管理：数据流图见图2-23.采购管理：数据流图见图2-33.3数据库介绍使用的数据库是Microsoft Acess20003.4数据词典见:数据字典.slx.3.5数据采集是在数据表中进行的。
比如：酒水表，菜单表上的数据等等。
餐饮管理系统需求分析说明书
餐饮管理系统需求分析1. 引言1.1 编写目的本系统的开发目的在于更好的管理和经营餐饮行业。
本文档的预期读者是餐厅管理系统软件开发有关的开发人员。
1.2 项目背景说明：①待开发的软件系统的名称：餐饮管理系统；②本项目的任务提出者：餐饮管理人员；③本项目的任务开发者：餐饮管理系统软件开发小组；④用户及实现该软件的计算中心或计算机网络：餐饮计算机；1.3 参考资料①《现代软件工程》北京希望电子出版社②《Delphi住宿餐饮管理系统开发实例导航》人民邮电出版社③《软件需求说明书（GB856T——88）.doc》④《iso标准之需求分析说明书.doc》2.任务概述2.1 目标开发本软件是为了服务餐厅，使得餐厅更好的经营。
适用于一些大中型餐厅，主要用于就餐管理和员工管理。
本软件产品是一项独立的软件，不过功能还可以增加，完成后可以升级以增加功能和完善系统。
2.2 用户的特点使用本软件要求用户熟悉Windows 操作，并且有一定的软件操作基础。
预计本软件将会在一些大中型餐厅中得到广泛使用。
3.需求规定3.1 对功能的规定⑴顾客就餐管理①引言顾客就餐管理是为顾客提供就餐服务。
②输入顾客姓名③处理过程描述给顾客菜单，让顾客点菜并录入系统。
④输出操作成功或失败的提示信息⑵顾客住宿管理①引言顾客管理是为顾客提供服务。
②输入顾客姓名③处理过程描述提供菜单信息，让顾客选自己满意的菜品并录入系统。
④输出操作成功或失败的提示信息3.2 对性能的规定3.2.1精度本软件主要用于管理，不是科学计算，要求计算的精度不是很苛刻。
所以输入、输出数据精度的要求不是很高，用于计算的数用浮点数就可以了。
3.2.2时间特性要求本软件运行的响应时间要求不超过1～2秒，基本能实现。
3.2.3灵活性本软件具有升级功能，以满足用户的需求。
3.3 输人输出要求3.3.1 输入要求输入数据基本为：菜肴编号、菜肴名字、菜肴价格、菜肴类型;桌编号。
菜肴价格，房间价格为浮点型数据，其余均为字符型。
餐厅管理系统需求规格说明书
餐厅管理系统需求规格说明书1、引言本文档旨在规定并说明餐厅管理系统的需求，以便开发团队能够清晰地理解和满足客户的需求。
该系统旨在提供餐厅管理的效率和准确性，包括订单管理、库存管理、员工管理和报表等功能。
2、总体描述2.1、系统介绍餐厅管理系统是一个集订单管理、库存管理、员工管理和报表等功能于一体的软件系统。
通过该系统，餐厅能够实现订单的快速处理，库存的实时掌控，员工的管理与调度，以及各种报表的和分析。
2.2、系统目标餐厅管理系统的目标是提高餐厅的运营效率和管理水平，减少人工操作的错误和时间成本，增加餐厅的盈利能力和竞争力。
2.3、用户特点餐厅管理系统的主要使用者是餐厅内的管理人员和员工。
管理人员需要通过该系统进行订单的管理、库存的控制和报表的分析；员工需要通过该系统接收和处理订单，更新库存信息。
3、详细需求说明3.1、用户管理3.1.1、用户注册和登录用户需要能够通过注册功能创建新用户账号，并能够通过登录功能进入系统。
3.1.2、用户权限管理系统管理员需要能够设置不同用户的权限级别，并能够控制用户对系统各个功能的访问权限。
3.2、订单管理3.2.1、订单录入员工需要能够通过系统录入新的订单信息，包括顾客信息、菜品信息、订单时间等。
3.2.2、订单查询和修改管理人员需要能够通过系统查询并修改已存在的订单信息，包括修改菜品数量、订单状态等。
3.2.3、订单取消和删除管理人员需要能够取消和删除已存在的订单，同时系统需要记录相关的操作日志。
3.3、库存管理3.3.1、菜品信息管理管理人员需要能够通过系统管理菜品的基本信息，包括菜品名称、价格、库存数量等。
3.3.2、库存信息管理员工需要能够通过系统查询并更新菜品的库存信息，包括添加新菜品、增加或减少库存数量等。
4、系统接口需求4.1、硬件接口餐厅管理系统需要与POS终端设备、打印机和条码扫描仪等设备进行接口的适配和交互。
4.2、软件接口餐厅管理系统需要与财务管理、人力资源管理等其他软件系统进行数据的交换和共享。
饭店管理系统需求分析说明书
饭店管理系统需求分析说明书需求剖析报告开发者：09级信息管理二班软件开发小组项目担任人：杨全军宋宝旗杨红伟王配康日期 2020年3月28日一、引言1．编写目的：随着计算机的迅速开展，计算机被普遍的运用到各个范围，餐厅行业对软件的功用需求也日益增高。
本软件就是针对此种状况和客户需求而开发。
本说明书明白了客户的各项需求，为顺序开发人员明白了所开发软件应具有的功用和本卷须知。
2．项目背景：委托单位：中小型餐厅通用开发单位：09级信息管理二班软件开发小组系统待开发的称号：饭店管理系统本软件运转平台:windows2000, windows XP, windows Vista.....3．定义：DELPHI是一种复杂、高效地开发运用软件的工具。
SQL (Structured Query Language)是一种数据库查询和顺序设计言语，用于存取数据以及查询、更新和管理关系数据库系统。
数据流图简称DFD，就是采用图形方式来表达系统的逻辑功用、数据在系统外部的逻辑流向和逻辑变换进程，是结构化系统剖析方法的主要表达工具及用于表示软件模型的一种图示方法。
E-R图(Entire and Relation)为实体-联络图，提供了表示实体型、属性和联络的方法，用来描画理想世界的概念模型。
数据字典〔Data dictionary〕是一种用户可以访问的记载数据库和运用顺序元数据的目录。
自动数据字典是指在对数据库或运用顺序结构停止修正时，其内容可以由DBMS自动更新的数据字典。
主动数据字典是指修正时必需手工更新其内容的数据字典。
静态数据系统外部有关的数据结构和操作规程。
静态数据顺序运转时输入和输入的数据。
数据采集又称数据获取，是应用一种装置，从系统外部采集数据并输入到系统外部的一个接口。
二、义务概述1．目的：使点菜信息愈加系统化，信息愈加准确化。
使管理人员管理愈加方便，可以改动局部信息，最大化的满足客户的需求。
系统能自动保管信息，给查找数据留下依据。
饭店管理系统_需求分析说明书
软件工程项目需求分析报告开发者：09级信息管理二班软件开发小组项目负责人：杨全军宋宝旗杨红伟王配康日期 2011年3月28日一、引言1．编写目的：随着计算机的迅速发展，计算机被广泛的应用到各个领域，餐厅行业对软件的功能需求也日益增高。
本软件就是针对此种情况和客户需求而开发。
本说明书明确了客户的各项需求，为程序开发人员明确了所开发软件应具有的功能和注意事项。
2．项目背景：委托单位：中小型餐厅通用开发单位：09级信息管理二班软件开发小组系统待开发的名称：饭店管理系统本软件运行平台:windows2000, windows XP, windows Vista.....3．定义：DELPHI是一种简单、高效地开发应用软件的工具。
SQL (Structured Query Language)是一种数据库查询和程序设计语言，用于存取数据以及查询、更新和管理关系数据库系统。
数据流图简称DFD，就是采用图形方式来表达系统的逻辑功能、数据在系统内部的逻辑流向和逻辑变换过程，是结构化系统分析方法的主要表达工具及用于表示软件模型的一种图示方法。
E-R图(Entire and Relation)为实体-联系图，提供了表示实体型、属性和联系的方法，用来描述现实世界的概念模型。
数据字典（Data dictionary）是一种用户可以访问的记录数据库和应用程序元数据的目录。
主动数据字典是指在对数据库或应用程序结构进行修改时，其内容可以由DBMS自动更新的数据字典。
被动数据字典是指修改时必须手工更新其内容的数据字典。
静态数据系统内部有关的数据结构和操作规程。
动态数据程序运行时输入和输出的数据。
数据采集又称数据获取，是利用一种装置，从系统外部采集数据并输入到系统内部的一个接口。
二、任务概述1．目标：使点菜信息更加系统化，信息更加精确化。
使管理人员管理更加方便，能够改动部分信息，最大化的满足客户的需求。
系统能自动保存信息，给查找数据留下依据。
餐饮管理系统需求分析说明书
餐饮管理系统需求分析1．开发背景 (1)1.1引言 (1)2．系统分析 (1)3．系统设计 (2)3.1系统目标 (2)3.2系统功能结构 (2)3.3系统业务流程图 (3)4．系统运行环境 (3)5．系统数据库与数据表的设计 (4)5.1数据库分析 (4)5.2数据表设计 (4)6．总体设计 (5)6.1登录模块设计 (5)6.2系统主窗体模块设计 (6)6.3开台模块设计 (6)6.4点菜模块设计 (6)6.5结账模块设计 (6)1．开发背景1.1引言餐饮管理系统是餐饮企业不可缺少的一部分，但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体，需要很多的人力、物力和财力等，而且效率不是很高，有时甚至因为某些人为原因造成重大的损失，以致餐饮管理工作既繁琐又不利于分析企业的经营状况。
2．系统分析一直以来人们都使用传统的手工方式管理餐厅的桌台及订餐等信息，这种管理存在着许多缺点，比如效率低、保密性差等，时间一长，将产生大量的文件和数据，这样给查找、更新和维护餐厅信息带来了不少的困难，而餐饮管理系统的出现改变了这一些现状，它是一款非常实用的餐厅管理软件，使用该软件，不仅可以详细地记录餐厅的桌台信息和订餐信息等，同时还提供了强大的查询功能，可以大大提高使用者的工作效率。
3．系统设计3.1系统目标本系统属于小型的餐饮管理系统，可以有效地对中小型餐厅消费进行管理。
本系统应该达到的目标有：a.本系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。
b.可以方便、快捷地对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目目查询和结账等操作。
c.对用户输入的数据进行严格的数据检验，尽可能地避免人为错误。
d.实现对消费账目的自动结算。
e.实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。
f.系统应该最大限度地实现易维护性和易操作性。
3.2系统功能结构餐饮管理系统功能结构图3.3系统业务流程图餐饮管理系统的业务流程图4．系统运行环境本系统的程序运行环境具体如下:a.系统开发平台：Microsoft Visual Studio2010。
餐饮管理系统设计说明书
餐饮管理系统设计说明书餐饮管理系统设计说明书一、引言1.1 项目背景1.2 目的1.3 读者对象1.4 术语定义二、系统概述2.1 系统功能2.2 用户角色2.3 系统界面2.4 系统组成三、需求分析3.1 功能需求3.1.1 登录模块3.1.2 菜单管理模块3.1.4 库存管理模块 3.1.5 报表统计模块 3.2 非功能需求3.2.1 性能需求3.2.2 可靠性需求 3.2.3 安全性需求 3.3 系统用例图3.4 系统领域模型四、概要设计4.1 系统架构4.2 系统流程图4.3 数据库设计4.3.1 数据库表结构 4.3.2 数据库关系图 4.4 接口设计4.4.1 登录接口4.4.3 订单管理接口4.4.4 库存管理接口4.4.5 报表统计接口五、详细设计5.1 登录模块详细设计5.1.1 登录界面设计5.1.2 用户认证设计5.2 菜单管理模块详细设计 5.2.1 菜单数据结构设计 5.2.2 菜单添加设计5.2.3 菜单编辑设计5.2.4 菜单删除设计5.3 订单管理模块详细设计 5.3.1 订单数据结构设计 5.3.2 下单流程设计5.3.3 订单查询设计5.3.4 订单取消设计5.4 库存管理模块详细设计 5.4.1 库存数据结构设计 5.4.2 入库操作设计5.4.3 出库操作设计5.4.4 库存查询设计5.5 报表统计模块详细设计 5.5.1 统计数据结构设计 5.5.2 报表设计5.5.3 报表查询设计六、测试计划6.1 测试目标6.2 测试策略6.3 测试环境6.4 测试用例6.5 测试执行七、部署计划7.1 部署环境7.2 部署步骤7.3 配置管理八、运维及支持8.1 运维计划8.2 问题解决8.3 系统维护8.4 更新升级附件：- 附件一、系统界面设计图 - 附件二、数据库设计文档 - 附件三、接口文档法律名词及注释：1、法律名词一、解释一2、法律名词二、解释二。
酒店餐饮管理系统的需求规格说明书
软件需求规格说明书1软件需求说明引言1.1编写目的为了说明编写本软件所需要的数据，所拥有的功能、性能及对功能、性能的规定，对所需设备、运行环境等的要求。
预期读者为本小组的开发人员。
1.2背景说明：a．软件系统的名称：酒店餐饮管理系统。
b．本项目的任务的开发者：面向用户：酒店餐饮的前台服务员、厨房管理员、原材料的供货部门以及经理部门的管理人员。
实现该软件的计算中心或计算机网络：支持Windows98对等网和NT/2000网络。
1.3定义列出本文件中用到的专门术语的定义和外文首字母组词的原词组。
1.4参考资料本软件开发的《可行性研究报告》、《项目开发计划》、用户手册、软件工程导论（清华大学出版社张海藩）数据库原理及应用2任务概述2.1目标本餐饮管理系统广泛适用于中、小型餐饮行业、咖啡厅、饭店、酒楼、等场所。
为方便酒店管理人员更有效的管理酒店而开发。
该系统可以帮助餐饮企业处理日常工作业务,规范管理工作和操作流程, 是餐饮行业的得力助手。
另外，本餐饮管理系统具有强大的统计分析功能，可以帮助经营者分析自己企业的经营状况。
比如可以很方便的统计出任意一天、任意一段时间的营业额，使对自己的企业经营状况了如指掌；可以统计出任意一段时间的菜品销售排行榜，可以按照各菜品的销售额、销售数量、利润等任意排行，使你清楚的了解贵公司哪些菜品顾客最喜欢、哪些菜品利润最高，进而可以分析这样的菜品为什么顾客比较喜欢，从而为贵公司的经营决策提供了科学依据；以及统计出任意一段时间的平均客流时段分析等。
本餐饮管理系统属小型网络系统，可应用于酒店中的餐饮部门以及咖啡厅、饭店、酒楼、等场所，具有一定的独立性。
2.2用户的特点本餐饮管理系统对用户的教育水平与技术专长要求不高，一般只要求具备电脑操作基本知识，会打字就可以了。
维护人员为本小组开发人员，均为计算机专业本科教育，懂得VC++6.0编程，数据库管理等相关技术。
2.3假定和约束a.系统可以长期运行，版本也可以不断升级，来满足用户的新需求。
餐饮管理系统软件需求说明书
系统需求和需求分析说明书目录版本历史ﻩ错误!未定义书签。
第一部分、概述ﻩ错误!未定义书签。
1、项目名称及背景ﻩ错误!未定义书签。
２、文档说明.......................................... 错误!未定义书签。
第二部分、任务说明ﻩ错误!未定义书签。
1、功能概述ﻩ错误!未定义书签。
2、用户环境ﻩ错误!未定义书签。
第三部分、需求分析ﻩ错误!未定义书签。
1、实现功能ﻩ错误!未定义书签。
2、用例说明............................................ 错误!未定义书签。
3、用例关系 (13)版本历史第一部分、概述１、项目名称及背景➢项目名称餐饮管理系统➢开发背景随着企业的不断地不断壮大，普通的管理方式已经满足不了企业的需求，管理起来比较麻烦,也制约了企业的发展和壮大,因此需要一款软件来对企业进行信息化管理，以此来提高企业的竞争力。
通过同企业领导和管理人员的面谈,总结和归纳之后，他们需要软件具备以下的功能：1、管理员登录2、前台销售（开台、点单、结账、清台、外卖、、预订、寄存、清单)3、出品登记4、前台交班5、会员管理6、修改密码7、上传下载（门店上传业务数据、门店下载基础数据)8、参数配置2、文档说明本文档为系统设计人员提供需求分析，并为开发人员提供开发依据，也可用于和用户交流需求.本文档描述了项目的背景，系统的功能及其用户的环境等,然后主要对系统的功能进行了需求分析，运用ＯＯＡD的方法,从用例出发，对系统功能进行分析和说明.第二部分、任务说明1、功能概述系统完全满足了企业对物流、信息流、资金流等集成管理的需要。
管理人员可以通过本系统进行前台销售、出品登记、前台交班、会员管理、上传下载和参数配置.前台销售包括开台、点单、结账、清台、外卖、预订、寄存、清单等功能，上传下载包括门店上传业务数据和门店下载基础数据等功能.其功能结构如下图所示:2、用户环境企业数据库服务器为SＱL SERVER２００5;应用服务器为Tｏmｃａt。
餐厅管理系统-需求分析说明书
文档名称：需求分析项目名称：餐厅管理系统项目负责人：银小贤项目组长:银小贤全体组员:韩承玺、徐贤涛、文晓光、廖媛媛、梁玉婷开发单位：07级科技01班软件开发小组一、引言1．编写目的：随着计算机的迅速发展，计算机被广泛的应用到各个领域，餐厅行业对软件的功能需求也日益增高。
本软件就是针对此种情况和客户需求而开发。
本说明书明确了客户的各项需求，为程序开发人员明确了所开发软件应具有的功能和注意事项。
2．项目背景：委托单位：中小型餐厅通用开发单位：西邮07级科技01班软件开发小组主管部门：科技0701班第1小组系统待开发的名称：餐厅管理系统本软件运行平台:windows2000, windows XP, windows Vista.....3．定义：VB是Visual Basic的简写，是可视化的编程语言。
是一种简单、高效地开发应用软件的工具。
SQL (Structured Query Language)是一种数据库查询和程序设计语言，用于存取数据以及查询、更新和管理关系数据库系统。
数据流图简称DFD，就是采用图形方式来表达系统的逻辑功能、数据在系统内部的逻辑流向和逻辑变换过程，是结构化系统分析方法的主要表达工具及用于表示软件模型的一种图示方法。
E-R图(Entire and Relation)为实体-联系图，提供了表示实体型、属性和联系的方法，用来描述现实世界的概念模型。
数据字典（Data dictionary）是一种用户可以访问的记录数据库和应用程序元数据的目录。
主动数据字典是指在对数据库或应用程序结构进行修改时，其内容可以由DBMS自动更新的数据字典。
被动数据字典是指修改时必须手工更新其内容的数据字典。
静态数据系统内部有关的数据结构和操作规程。
动态数据程序运行时输入和输出的数据。
数据采集又称数据获取，是利用一种装置，从系统外部采集数据并输入到系统内部的一个接口。
4．参考资料：文档引用的规范：《软件生命周期质量保证与测试》张向宏主编电子工业出版社2009年5月出版技术资料参考：《数据库原理与应用案例教程》郑玲利主编清华大学出版社2008年9月出版《Visual Basic完全自学手册》俞磊等编著机械工业出版社2009年1月出版二、任务概述1．目标：使点菜信息更加系统化，信息更加精确化。
餐饮管理系统需求分析说明书
餐饮管理系统需求分析说明书餐饮管理系统需求分析说明书1、引言该文档旨在对餐饮管理系统进行需求分析，全面描述系统的功能和性能要求，以便在系统开发过程中明确各方需求，并为开发团队提供指导。
2、项目背景介绍餐饮管理系统的背景信息，包括当前餐饮行业的现状和问题，以及引入该系统的目的和预期效果。
3、系统概述描述餐饮管理系统的整体目标和功能，包括但不限于：- 前台点单和结账功能- 后台菜单管理和库存控制- 会员管理和积分兑换- 员工管理和排班- 报表和数据分析- 系统安全和权限控制4、功能需求详细系统的各项功能需求，并按照模块或者业务流程进行划分和描述，例如：4.1 前台点单和结账功能- 支持菜单浏览和点单- 支持多种付款方式- 自动账单并打印或发送电子账单- 支持预定和外卖服务4.2 后台菜单管理和库存控制- 员工可以添加、编辑和删除菜单项- 系统能够显示菜品库存情况并进行自动预警- 可以根据销售情况和供应链信息自动调整库存订购4.3 会员管理和积分兑换- 支持顾客注册和会员卡管理- 用户可以累积积分，并可用于兑换特定商品或折扣 - 管理员可以进行会员等级管理和活动促销4.4 员工管理和排班- 支持员工信息的添加、编辑和删除- 能够员工排班表，并根据需求进行调整和修改- 员工可以通过系统查看自己的工作安排和时长4.5 报表和数据分析- 可以销售报表和财务报表- 可以分析销售趋势和营收情况- 系统能够根据数据提供经营建议和优化方案4.6 系统安全和权限控制- 支持不同角色的用户登录和权限控制- 保护用户数据的安全性和机密性- 系统具备日志记录功能，能够追踪用户操作和异常情况5、性能需求定义并描述系统的性能要求，包括但不限于：- 响应时间要求- 并发用户数和负载能力要求- 数据处理和存储能力要求6、非功能需求介绍系统的非功能性需求，例如：- 用户界面友好、简洁易用- 系统稳定可靠，高可用性- 易于扩展和维护- 跨平台支持和移动设备适配7、附件列出本文档所涉及的附件，包括但不限于：- 原型设计图纸- 数据库表设计文档- 系统流程图8、法律名词及注释列出本文涉及的法律名词和关键术语，并附上相应的注释解释。
餐厅管理系统需求规格说明书
文档目标：本需求规格说明书是为了订餐系统而编写，主要面向系统分析员,程序员,测试员，实施员和最终用户。
本说明书是整个软件开发的依据，它对以后阶段的工作起指导作用。
文档范围:本文档主要包括基于网络的订餐管理系统的功能性需求：信息采集系统，后勤系统，订餐系统，订餐管理系统。
产品介绍:本系统是一种基于网络的订餐系统，通过网络的互联更好地对顾客进行优质服务。
信息采集系统的主要参与者为信息采集员,信息采集员录入顾客的各种信息,为之后更好地服务提供信息.后勤系统中根据信息系统提供的信息为顾客提出膳食建议单，厨师根据订餐管理员给出的订菜单制作菜单，送餐员阅览菜单,并进行送餐。
订餐系统中顾客可以在任何有网络的地方进行自行注册在登陆订餐系统之后可以查询膳食建议单,根据查询内容可以下订单并进行支付。
订餐管理系统中的主要参与者为订餐管理员，订餐管理员根据顾客所下的订单制作订菜单供厨师阅览。
产品面向的用户群体本产品面向的用户主要有希望拥有健康的饮食习惯并愿意提供部分私人隐私的人群，同时愿意接受营养师的建议,尊重营养师的顾客才能够成为本产品会员,否则不在本产品服务范围内。
产品中的角色：系统功能分类：用例图:信息采集系统：主要完成对顾客信息的采集修改删除等操作，对顾客信息进行维护。
信息采集活动图:用例名称登录信息系统主要业务参与者信息采集员前置条件信息采集员打开电脑开启系统后置条件信息采集员成功登录信息系统触发条件要求信息采集员采取行动基本路径（主事件流）1．信息管理系统要求信息采集员输入账号密码2。
信息采集员输入账号密码3. 系统提示登录成功扩展事件流3a。
系统判断输入不正确3a1.系统提示账号不正确3a2。
系统提示密码不正确特殊需求支持多语言输入补充说明信息采集员登陆时序图：用例名称修改顾客信息主要业务参与者信息采集员前置条件信息采集员登录信息管理系统后置条件订餐管理员成功修改顾客信息触发条件顾客要求修改信息基本路径（主事件流) 1．信息采集员进入信息管理信息系统请求修改顾客信息2．系统要求信息采集员输入相应顾客帐号3．信息采集员输入帐号并修改信息扩展事件流2a。
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⑤到达[取消时间]后自动取消预订，此选项打“√”后，系统时间到达“预订登记”窗口中的“取消时间”后，此预订自动取消。
⑥单击【抵达】，表示预订的顾客已到达，即可开台。
⑦单击【变更】，可以将已登记的“顾客预订”进行修改。
⑧单击【删除】，可以将已登记的“顾客预订”删除掉。
⑨单击【汇总】，可以查看预订日期范围内、不同预订状态的“预订登记”。
2、
企业数据库服务器为SQL SERVER2005；应用服务器为Tomcat。
系统为B/S架构。
第三部分、需求分析
1
系统用例图
此系统的用例共有18个，涉及到1类用户（工作人员），如下图所示：
.
功能清单
功能编号
功能名称
备注
01
登录
工作人员
02
退出系统
工作人员
03
前台销售
工作人员
04
开台
工作人员
05
点单
③优惠：选择相应的签单人，最高折扣率和最高优惠额是根据【基础资料】=>【员工资料】中设置生成，若需要切换成其它签单人，则直接选择，输入登陆密码即可。
④顾客消费金额：根据当前客户消费的菜品金额生成。
⑤签单后实际优惠：根据当前客户的折扣额、抹零金额、免收金额之和生成。
⑥签单后应付：即签单优惠后实际应收金额，根据当前客户的总消费金额与实际优惠金额之差生成。
⑩打印单据，此选项打“√”后，在“结账”之后，结账单据将会自动打印。
C、参与者
工作人员
（7）用例[07]：清台
A、用例图
B、描述
单击【清台】，即可将已结账的餐台转为空闲餐台。
C、参与者
工作人员
（8）用例[08]：外卖
A、用例图
B、描述
①单击【外卖】，在弹出的外卖窗口中，通过在“菜品条码”栏输入菜品的条码、编码或简拼实现菜品的快速输入。或者点击“+”插入一个空行，在“菜品编码”处输入菜品编码或简拼，回车后您输入的编码或简拼对应的菜品就会出现。如果有多个“简拼中存在相同部分”的菜品则会弹出一个选择窗口供您选择。“单价”栏的值是从【基础资料】=>【菜品资料】中提取“外卖价”。
⑥要查询所有会员情况时，直接点【汇总】，也可以跟据自己的需要点击【条件】加入查询条件，或直接在过滤里输入过滤条件。
C、参与者
工作人员
（18）用例[18]：参数配置
A、用例图
B、描述
单击【参数配置】，进入参数配置页面。对里面的钱箱等功能进行配置。
C、参与者
工作人员
3
前台销售用例包括开台、点单、结账、清台、外卖、预订、寄存、清单。
C、参与者
工作人员
（11）用例[11]：清单
A、用例图
B、描述
单击【清单】，即可显示顾客消费的金额。
C、参与者
工作人员
（12）用例[12]：出品登记
A、用例图
B、描述
在“菜品编码或简拼”处过滤出所要出品的菜品作人员
（13）用例[13]：上传下载
A、用例图
B、描述
此用例在工作人员已经登录的情况下供工作人员完成数据的上传下载工作，包括2个扩展用例——(门店上传业务数据和门店下载基础数据)
②单击【门店下载基础数据】，选择要上传的数据。
③单击【开始下载】，完成数据的下载。
C、参与者
工作人员
（16）用例[16]：前台交班
A、用例图
B、描述
①系统会自动计算出当前操作员在本班的开单情况。如果当前操作员在接班时有余款的话，需要在“初始金额”栏填写。填写完毕后，系统自动计算出本班的钱箱金额。
②您在审核无误后，应点击“交班”，系统会弹出一个提示窗口。如果确信要交班的话，就点击“是”，否则点击“否”。
⑦折扣率：如果需要打折，可在“折扣率”栏输入折扣比率实现。比如：八五折，就填85，九折就填“90”；不打折，就填“100”。
⑧免收、抹零金额：如果需要在消费总合计的基础上，再给客户一定的优惠或要抹去零头，可以在“免收金额”栏输入免收金额，选择相应的“抹零方式”来实现。
⑨弹出钱箱，此选项打“√”后，在“结账”之后，钱箱将会自动弹出。
④弹出钱箱，此选项打“√”后，在“结账”之后，钱箱将会自动弹出。
⑤打印单据，此选项打“√”后，在“结账”之后，结账单据将会自动打印。
C、参与者
工作人员
（9）用例[09]：预订
A、用例图
B、描述
①单击【预订】，即可登记顾客预订餐台及其相关资料。
②单击【登记】，选择顾客名称、预订类型、预订时段。
③预订餐台：将光标落在餐台表栏里，双击即可选中。
C、参与者
工作人员
（6）用例[06]：结账
A、用例图
B、描述
①单击【结账】，在“收款”项目填写收到的金额。注意，它并不是实收金额（即“本次现收”）。比如：您销售了98元的货，客户当现给您100元，那么“收款”项目应填100，这时系统自动把“找零”项目中填入2，“已结算金额”栏填入98。
②系统默认的结算方式是“现金”。如果实际收款不是现金，则需要在“结算方式”栏选择实际的结算方式；如果结算方式不止一种，那么要先在“结算方式”栏中选择“多帐户结算式”，然后点击“结算金额分配”，进行结算金额的分配。系统默认快捷键是“Ctrl+J”。
③如果在交班时，需要打印交帐单，那么在点击“交班”前，应先把“点击[交班]时直接打印交(接)班单”打“√”。
④“初始现金”为零时可以直接手工输入本班的“初始现金”，否则不能修改。上一班次的“本班余额”会自动填入本班次的“初始现金”。
C、参与者
工作人员
（17）用例[17]：会员管理
A、用例图
B、描述
①会员基本资料取自【基础资料】=>【往来单位】中的“会员客户”。
通过同企业领导和管理人员的面谈，总结和归纳之后，他们需要软件具备以下的功
能：
1、管理员登录
2、前台销售(开台、点单、结账、清台、外卖、、预订、寄存、清单)
3、出品登记
4、前台交班
5、会员管理
6、修改密码
7、上传下载(门店上传业务数据、门店下载基础数据)
8、参数配置
2
本文档为系统设计人员提供需求分析，并为开发人员提供开发依据，也可用于和用户交流需求。
②“会员类型”、“适用折扣”栏目的值是根据该会员的消费金额及【基础资料】=>【会员类型】中设置的“最低消费”、“最高消费”、“适用折扣”自动发生变化。
③在会员列表中双击即可调出该会员的消费记录。
④选中某个会员，然后点击【发卡】按钮可以对此用户发卡。在以后的销售、退货时可以刷卡等直接调用该卡号。
⑤会员卡充值：点【充值】按钮打开【充值单】窗口，点【新增】按钮，输入“充值金额”及相关内容，点【审核通过】，即完成充值工作。
本文档描述了项目的背景，系统的功能及其用户的环境等，然后主要对系统的功能进行了需求分析，运用OOAD的方法，从用例出发，对系统功能进行分析和说明。
第二部分、任务说明
1、
系统完全满足了企业对物流、信息流、资金流等集成管理的需要。管理人员可以通过本系统进行前台销售、出品登记、前台交班、会员管理、上传下载和参数配置。前台销售包括开台、点单、结账、清台、外卖、预订、寄存、清单等功能，上传下载包括门店上传业务数据和门店下载基础数据等功能。其功能结构如下图所示：
上传下载用例包括门店上传业务数据和门店下载基础数据。
工作人员
06
结账
工作人员
07
清台
工作人员
08
外卖
工作人员
09
预订
工作人员
10
寄存
工作人员
11
清单
工作人员
12
出品登记
工作人员
13
上传下载
工作人员
14
门店上传业务数据
工作人员
15
门店下载基础数据
工作人员
16
前台交班
工作人员
17
会员管理
工作人员
18
参数配置
工作人员
2
（1）用例[01]：登录
A、用例图
.
B、描述
②“收款”项目应填收到的金额。注意，它并不是实收金额（即“本次现收”）。比如：您销售了98元的货，客户当现给您100元，那么“收款”项目应填100，这时系统自动把“找零”项目中填入2。
③系统默认的结算方式是“现金”。如果实际收款不是现金，则需要在“结算方式”栏选择实际的结算方式；如果结算方式不止一种，那么要先在“结算方式”栏中选择“多帐户结算式”，然后点击“结算金额分配”，进行结算金额的分配。系统默认快捷键是“Ctrl+J”。
②单击【加菜】，即可增加光标在位行菜品的数量。
③单击【减菜】，即可减少光标所在行菜品的数量。
④单击【退菜】，输入退菜数量和原因，即可将光标在位菜品退回。
⑤单击【赠菜】，输入赠菜数量和原因，即可将光标所在行菜品赠出。
⑥选中某菜品,右击【转台】，输入转台数量，即可将光标在行菜品转入其它餐台。
⑦仅显示常用菜，此选项打“√”后，下面的菜品资料将会仅显示“菜品资料”中的常用菜，方便您快速选择。
C、参与者
工作人员
（14）用例[14]：门店上传业务数据
A、用例图
B、描述
①单击【上传下载】，进入门店上传、下载页面。
②单击【门店上传业务数据】，选择要上传的数据。
③单击【开始上传】，完成数据的上传。
C、参与者
工作人员
（15）用例[15]：门店下载基础数据
A、用例图
B、描述
①单击【上传下载】，进入门店上传、下载页面。
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