有关皇氏乳业及其电子商务的调查报告

有关皇氏乳业及其电子商务的调查报

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关于皇氏乳业及其电子商务的调查报告

电商0841班黄玲

调查背景:

中国乳业又经历了一次灭顶之灾,不但未销毁的三聚氰胺问题奶粉重新流入市场,而且更为恐怖的性早熟事件让中国乳业跌入谷底。时间虽然平息了,可是阴影在老百姓的心中却挥之不去。中国乳业到底怎么了?消费者对中国乳业产品开始失去信心,对中国一线乳业的满意度和信心都大不如前,值得庆幸的是,虽然中国液态奶顾客满意度呈下降趋势,可是中国乳业的希望却再次凸显其价值,那就是被消费者所并不能完全认知的区域巴氏牛奶。而作为中国水牛奶产业经营规模最大、技术实力最强的乳品企业——皇氏乳业,恰好是以巴氏奶为主导,以可靠的质量保证、差异化的竞争策略在中国乳业连续不断的风波中为皇氏乳业赢得了市场,赢得了声誉,且 1月6日该公司在深圳证券交易所上市后,股票行情被专家看好。

调查目的:

在中国乳业覆灭与希望的攸关时刻,皇氏乳业是怎样在市场中屹然不动,且成为广西乳业的皇冠明珠?越来越多的传统行业在寻求与电子商务的结合以求公司品牌价值最大化,更为人所知,皇氏乳业也有自己的网站,那又是怎样的网站呢?抱持着好奇及求知的心态,我对皇氏乳业进行充分的调查,深入分析问题,总结出其优势,调查国内一些著名乳业进行与之对比,找出皇氏乳业的劣势,并借鉴这些著名乳业的经营理念、管理方式等与皇氏乳业的具体情况相结合,进而对皇氏乳业的未来发展提出自己个人

浅薄的意见。

调查范围:皇氏乳业

调查对象:皇氏乳业及其电子商务

调查方式:经过历史查阅、实地走访、现场观察、工作实习、与奶站配送中心的工作人员交流,访谈法、比较分析法、社会测量法、统计分析法、总结经验法。

调查人员:黄玲

调查地点:田州广场一路皇氏甲天下牛奶、田阳县府旁二星级皇氏甲天下总店奶站、南宁市龙腾路皇氏甲天下新阳奶站、南宁市衡阳路北一巷皇氏甲天下衡阳奶站。

调查时间: 7月15日——8月25日

调查内容:

皇氏乳业简介:广西皇氏甲天下乳业股份有限公司的前身是广西皇氏生物工程乳业有限公司,成立于 5月,以生产各类乳制品,特别是高档乳制品为主,集牧草种殖、奶牛养殖、科研开发和市场服务于一体的高新技术民营企业。

皇氏乳业商城电子商务平台简介:是关于皇氏乳业及其产品等的介绍,消费者能够在网上得到优质的产品和服务,能够足不出户地选择、购买所需的营养套餐,还能够轻松愉快地体验网上购物带来的生活乐趣。

1、关于皇氏乳业

1.1皇氏乳业的产品策略

皇氏乳业刚成立时,着重研发高档产品和特色产品,推出了广西第一盒高档乳制品——甲天下皇品乳,并一举获得成功。

皇氏乳业采用差异化的产品策略,以巴氏奶为主导,依靠营养价值高的水牛奶、南方特色鲜明的果奶和具有益生作用的发酵型酸奶,形成了包括荷斯坦牛奶、水牛奶、果奶在内的多元化乳制品的产品结构。,成就了独具竞争优势的区域性知名品牌,有效避开了与基地型乳品企业的正面竞争。公司近三年销售毛利率维持在40%~45%之间,远高于行业25％的平均水平。皇氏乳业毛利率、液态奶销量、销售收入表:

表一:皇氏乳业自有奶牛养殖基地的毛利率表单位:百分比

图表一:皇氏乳业液态奶销量图表单位:万吨

表二:皇氏乳业销售收入表单位:万元

1.2 皇氏乳业的战略目标

皇氏乳业刚成立之初,黄嘉棣计划把企业打造为广西乳业第一品牌,2年就实现了目标比原计划早了一年。让”甲天下乳品”成为中国名牌, 就已实现。公司未来发展的战略目标是成为现代化、管理完善、综合实力雄厚、经济效益良好、产品独具特色的城市型乳品企业,维持并巩固中国水牛奶产业的领先地位,并发展成为全国性知名品牌;开发国外市场战

略,加大开发国外市场的力度,到要完成投资5个新项目,整合3-5家乳制品企业;在种植养殖基地建设上,百色、来宾等地的大型种植、养殖加工生态农业基地全面启动,逐步落实国家级”优质牧草产业化专项目。”

1.3 皇氏乳业的经营模式

皇氏乳业走的是”坚定不移的走农业产业化发展道路”的发展方向。公司采用自营和”公司+基地+农户”的经营模式,带领农户养牛致富。当前在上思、来宾、邕宁、武鸣等地建立起了11个卫生防疫体系健全的标准化奶牛养殖基地,均采用国际先进的挤奶设备及奶牛培育技术,其中上思基地在被评为”全国50家示范养殖基地”之一。同时,公司还发动农民建立奶牛基地,集中圈养奶牛,并大力发展牧草种植产业,在资金和技术上给予扶持,并签订保护收购鲜奶、收草等协议,解决农民鲜奶、牧草销售问题,实现农民增收,同时大大降低了牛奶的成本。

皇氏乳业在主要城市以直销方式为主、经销为辅。 ~ 公司直销占总销售额的比重为64.57 %、53.15%、50.96%, 1~6月为52.21%。皇氏乳业多年来在广西建立的直销渠道包括瓶奶配送渠道、团购、专卖店、酒楼、饭店。皇氏乳业对直销渠道有很强的控制力,这渠道既能够提升消费者对皇氏乳业的忠诚度,又能够有效抵制外来竞争对手。同时,皇氏乳业还将水牛奶和果奶等差异化产品开拓省外市场,提升产品竞争力。

1.4 皇氏乳业的管理模式

为使企业保持良性、持续发展,适应未来的市场竞争,皇氏乳业建立了一整套”以人为本”的现代企业管理制度和运行机制,构筑了全方位、宽领域、适应高科技企业运作的人才框架。