益生菌青贮玉米秸秆

益生菌青贮玉米秸秆

目前，青贮玉米的类型划分为青贮专用型和粮饲兼用型。青贮专用型玉米是指产量高、品质好、只适合作青贮饲料的玉米品种。这类玉米一般在玉米棒未成熟时进行收割，黑龙江省当地时间一般是在8月中旬为佳；粮饲兼用型玉米是指先收获玉米籽粒用作粮食或配合饲料，然后再收获青绿的茎叶用作青贮的玉米品种。这类玉米在制备青贮时要注意防止大量成熟玉米棒混入，成熟的玉米粒外皮很难被牛消化吸收，长期食用这种青贮容易引起消化类疾病。

益富源秸秆发酵菌种是一群宜生菌落，可以充分发酵粗饲料，分解粗蛋白。利用益富源微生物发酵菌种制备玉米青贮对于奶牛饲喂具有极其重要的意义。

一、微生物益生菌种在饲料中的应用

益富源秸秆发酵菌液可以发酵农作物秸秆、提高牛羊对粗饲料和干物质的消化率；可以利用饲料中的粗纤维素等物质生长繁殖并进行发酵作用，生成蛋白质、酶和各种氨基酸等营养成分，提高饲料营养价值。微生物益生菌在体内生长繁殖，可以增强有益菌群优势，抑制致病菌增殖，减少内毒素产生，调节体内菌群平衡。同时益富源微生物菌液能促进畜禽免疫器官的生长发育，提高免疫功能，增强畜禽抗病能力，尤其对肠道感染有显著的防治效果。益富源益生菌液是一种不含任何化学物质、无毒副作用、无残留的微生态制剂，饲喂畜禽可以减少抗生素、激素等化学药物的使用，使畜禽健康成长，品质大为改善。

试验表明，用益富源秸秆发酵菌液处理后，饲料变软变香，具有苹果香味，适口性好，采食量增加，增重迅速，与饲喂全价饲料的猪无显著差异。同时，青贮饲料经过益富源秸秆发酵后，牛羊食用后排出的粪便气味变淡，蚊蝇减少，对环境改善有重要帮助。

二、益富源秸秆发酵液制备玉米青贮的过程

1、菌液制备

1瓶益富源秸秆发酵菌种，20公斤水，2公斤红糖，放入塑料桶内密封发酵5-7天即可备用。

2、玉米秸秆切割

将玉米秸秆用粉碎机或者铡刀切碎，长度在l～3em，不可过短，容易被菌液分解过快，并影响适口性。

3、玉米青贮制备

将粉碎的玉米秸秆分批次装入青贮窖，在入窖时配合重型器械设备进行压实并均匀喷洒配制好的益富源秸秆发酵菌液，这样分批次、分层次的人窖，喷菌液。最后用塑料布将青贮窖口封死，上面压上土，也可以用袋子装半袋土压好，隔绝空气。

4、开窖喂用

封窖后，夏季经7—15d、冬季15～20d即可开窖喂用。长方形窖从窖的一端挖开1～1.2m长，清除泥土和表层污染部分，由上而下，一层层喂用。窖口要用草捆或木板盖严，防止落人沙土。益富源秸秆发酵菌液发酵后的青贮饲料具有苹果香味，略酸甜。多数牲畜不经驯食就正常采食，但也有少数牲畜要经过若干天后才喜食。

三、利用益富源秸秆发酵菌制备青贮应注意的细节

1、含水量

贮制的原料含水量应保持在65％～75％之间为宜。而EM菌发酵的最佳水粉含量也是这个区间，水分含量过高易腐败，过低发酵不好。

2、含糖量

贮制的原料要含有一定的糖分。高糖分牧草(禾本科)发酵快，贮制需要时间短，营养物质损失少。反之延长贮制时间，质量受到影响。

3、温度

青贮最适宜的温度为20～30度，一般不低l5度，不高于40度。要求青贮窖(池)密闭不漏气，为青贮营造一个密闭的厌氧环境。保证青贮饲料优质。

4、青贮品质鉴定

实际生产中，一般以刚制备的青绿、多糖、有黏稠感的青贮为佳。1个月后颜色应为黄褐色，秸秆被分解易揉碎，有水果香，微酸味道。一般当年青贮饲喂到次年青贮开始贮存为止，如出现发霉、变黑等现象，应停止使用。