现代牧业公司介绍

现代牧业集团有限公司成立于二零零五年，是一家专门从事奶牛养殖和牛奶生产的企业。

公司于二零一零年末在香港联交所主板上市，股票代码01117。

公司截止二零一一年五月底，已建成运营的万头规模牧场十六个，奶牛存栏超过十一万头，日产高品质牛奶一千一百多吨。

公司计划二零一五年前完成三十个万头规模牧场的建设及运营，奶牛存栏超过二十六万头，日产高品质牛奶三千吨以上。

公司已开始自有品牌牛奶的加工生产，努力成为奶牛规模化养殖与牛奶加工一体化的全球行业引领者。

建设世界最好的牧场，生产世界最好的牛奶，实现人与自然和谐发展是我们这一代人的责任。

我们要在国家农业部和行业部门的领导下，与我们的同仁一起，拥政策优势，集行业经验，融全球智慧，演绎中国奶牛养殖大国崛起！中国国际奶业展览会中国奶业协会于6月8-10日在山东省青岛市组织召开了首届中国奶业大会暨第八届中国国际奶业展览会，开展了乳制品市场促销活动。

农业部和山东省政府领导出席会议并作了重要讲话。

中国奶业大会的主题是推进奶业产业一体化，建立产加销利益联结的长效机制，为振兴奶业提供保障。

这次大会是在我国奶业振兴的关键时期举办的。

自2009年以来，奶业企稳回升，形势好转。

据统计，2009年全国奶牛存栏约为1218.50万头，比上年减少1.2%。

牛奶产量为3518万吨，比上年降低1.1%。

2009年全国规模以上乳品加工企业乳制品产量累计1935.12万吨，同比增长12.9%；其中液态奶产量1641.64万吨，同比增长13.5％；干乳制品产量293.47万吨，同比增加2.8%。

2009年全国城镇居民人均乳制品消费量为25.31千克，同比减少0.6 %，城镇人均乳制品消费支出270.10元，同比增长4.4%。

截至到2009年11月底，销售收入500万以上规模乳制品加工企业销售额1456.76亿元，同比增长13.6%；利润总额82.36亿元，同比增加104.5%。

2009年乳制品进口59.70万吨，同比增长70.1%；乳制品出口3.68万吨，同比减少69.5%。

中国奶业协会理事长刘成果作了“推进奶业产业一体化”的主题报告。

刘成果理事长指出，奶业产业一体化就是奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合成为一个整体的经营方式，其实质是奶业产、加、销利益联结，形成风险共担、利益共享的经济联合体，实现各方利益的均衡化。

奶业之所以要实行一体化经营，其根本原因是由奶业自身的特点决定的：奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有鲜活易腐，实效性强的自然特征，决定了牛奶生产、收集、储存、运输、加工、销售等环节必须紧密联结，环环紧扣，这样才能保证整个产业链条的协调发展。

目前我国奶业的主体经营模式是分散养殖、集中加工，奶牛养殖户与乳品加工企业基本上是一种买卖关系，居于不同的利益主体，两者联系不紧密，没有真正建立起风险共担、利益均分的产业化链条，奶农和乳品企业互相算计，长此以往，我国奶业基础动摇，将不能健康发展。

国内外的实践证明，只有通过推进奶业产业一体化，才能理顺奶农与乳品加工企业的利益关系，保障生产、加工、销售的协调发展；才能规范牛奶生产加工和市场的秩序，把奶业的管理纳入法治化的轨道，才能保障奶源基地的稳定，确保乳制品的质量安全。

刘成果理事长指出：奶业产业一体化经营是奶业发展的规律，是我国新阶段奶业现代化建设的必由之路。

推进奶业产业一体化对提高乳制品质量，增加农民收入，提高奶业竞争力，促进农村经济发展具有重要意义。

发达国家推行奶业产业一体化较早，有很多好的经验值得我国借鉴。

刘成果理事长认为，我国奶业产业一体化是伴随着国内生产体制和价格体制的转变而变化的，并可以划分为三个阶段：第一个阶段是新中国建立至1978年，奶业实行公私合营，奶牛被定为生产资料，牛奶实行统购统销，这一阶段奶牛养殖、乳品加工和市场销售是统一管理的。

第二个阶段是1978～1992年，奶业生产实行“国营、集体、个体一起上”的发展方针，个体饲养奶牛的头数快速增长，奶农与乳品企业之间变化成为买卖关系，利益联结松散，但由于当时牛奶的收购价格仍由国家制定，所以奶农与乳品企业之间并未产生直接的利益冲突。

第三个阶段为1992年至今，奶业进行了市场化改革，放开了牛奶购销价格，除上海市仍由物价局定价外，全国均按照市场行情变化由乳品企业定奶价。

这种原料奶价格由乳品加工企业单方确定的定价方式，并没有形成合理的原料奶价格形成机制，奶农没有发言权，利益没有保障。

由于奶农和企业之间没有一个共同利益的联结，致使牛奶生产和乳品加工形成“两层皮”，造成产业发展不协调、不稳定，为以后奶业发展中问题的出现埋下了隐患。

2004年和2006年我国奶业连续出现波动，许多地区奶农卖牛、杀牛,而出现波动的根本原因就是是奶牛养殖与乳品加工脱节，乳品加工企业无序竞争，向奶农转嫁生产成本，造成奶牛养殖积极性下降。

刘成果理事长指出：在我国奶业发展过程中，特别是“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”后，有关部门和企业对推进奶业产业一体化进行了有益的尝试和探索，目前国内发展一体化经营的做法主要有：一是成立原料奶价格协调委员会，制定原料奶收购价格，推行合同收奶；二是通过奶业合作社和奶联社等形式，提高奶农的组织化程度；三是积极建立第三方检测机制；四是奶牛场建乳品企业和乳品企业发展稳定的奶源基地。

但是，总体而言，我国奶业产业一体化经营还尚未成熟，依然存在着一体化程度较低、合同签订不规范、国家和地方制定的促进奶业产业一体化的政策落实不到位等问题。

刘成果理事长强调，就目前我国奶业发展现状而言，推进奶业产业一体化的主要措施有：一是提高奶业产业一体化的认识，充分认识推进奶业产业一体化的重要性、艰巨性和长期性。

二是提高奶农的组织化程度，加强产加销利益的对接，推进奶业产业一体化经营。

结合我国的实际情况，当前实现奶业产业一体化的有效形式有：其一，奶牛养殖向乳品加工拓展，乳品加工向奶牛养殖延伸；其二，构建各方参与的原料奶收购价格形成机制；其三，加快建立原料奶第三方检测机构；其四，推行合同收奶。

三是加快合同收奶的步伐。

在推进奶业产业一体化的进程中，当前最要紧，可操作性最强的是加快合同收奶的进程。

河北省在合同收奶方面做了许多工作，合同的签订率达到100%,取得了显著成效，值得借鉴。

各地要采取措施，加速合同奶业的进程，特别是奶业主产省要做出表率。

会议期间，为恢复和树立市场消费信心，展示和宣传优质乳制品，增强全民饮奶意识，促进牛奶消费和开拓乳品市场，中国奶业协会联合蒙牛、伊利、光明、完达山、三元、佳宝、雀巢、飞鹤等8家知名乳品企业开展了乳制品市场促销活动，活动内容包括：优质乳制品展销、免费品尝，奶业专家饮奶知识现场咨询解答，发放乳制品科普宣传资料、乳制品消费调查问卷等。

活动现场气氛融洽，反响热烈，当地市民积极参与。

通过这次促销活动，乳制品企业的形象和知名度得到提升，乳制品企业的社会责任感增强，广大消费者增加了牛奶营养健康知识，增强了对民族奶业的信心。

会议同期举办了第八届中国国际奶业展览会及高层论坛。

本届展会展览面积约12000平方米，比上届增长25%。

参展单位170家，分别来自中国（包括香港、台湾）、美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚、以色列、德国、法国、俄罗斯、荷兰、丹麦、意大利、挪威、瑞典等17个国家。

展览涵盖奶牛养殖、环境保护、牧草饲料、乳品加工、包装材料、奶业机械等奶业产业链的各个环节。

展览会期间，还举办了奶牛养殖、乳品加工与市场消费、乳制品质量安全等专场研讨与国际奶业交流专场。

参加本次奶业大会、展览会和促销活动的有：全国各奶业有关行政管理部门、行业协会、奶牛养殖场（户）、奶站、乳品加工企业、奶业机械设备企业、教学科研单位有关方面的代表，驻华使馆官员和国外奶业界同仁等，共计两千余人。

新农村建设现代牧业倡导并组织牧场所在地的农户组建现代化种植合作社，以订单的方式为牧场养殖提供优质牧草。

公司提供沼渣沼液，降低种植过程中的肥料成本，同时提供大型机械收割设备，解决农户收割困难的问题。

通过规模化、科学化、机械化的种植，带动周围农民进行牧草种植，促进农民增收的同时也提高饲料本地化比例，真正实现牧场和农户双赢。

环境保护每个牧场都投资兴建了大型循环经济粪污处理系统，用来实现牧场的循环经济。

奶牛养殖区内分别设置牛道、粪道及饲料道，牛舍内粪便通过刮粪板和吸粪车集中在集粪池，再由吸粪车运送到粪污处理区进行厌氧发酵处理。

通过厌氧发酵，产生沼气、沼液和沼渣。

沼气可以用来发电，沼液和沼渣是很好的有机肥料，施肥于土地中用来种植优质牧草供应牧场，实现循环经济。

目前集团专门投资成立了"四季宝有机肥公司"，利用沼渣、沼液生产了优质有机肥投放市场。

科学养殖从改善奶牛的生存环境抓起。

在这个指导思想的基础上，建立和完善奶牛的"四厅一院一房三系统"设施。

即----待挤厅，挤奶厅，奶牛采食厅，奶牛休息厅，兽医院，奶牛病房。

三系统是奶牛采食送风系统，奶牛卧床送风系统，防热应激喷淋系统。

在对牧场牛舍管理上，全面体现人性化管理，全场奶牛每天三次挤奶的同时，并坚持三次整理卧床，三次清理粪便。

在工作顺序上，坚持"牛走粪清""粪清床净""床净料到""料到牛回"理性化循环系统原则。

一、先进的奶牛防疫系统项目从设计开始，就充分考虑了奶牛防疫，将生活管理区域与其它区域分开。

同时进行封闭式管理，按照人、牛、料、粪各走各边的设计，严禁车辆及非生产养殖人员进入奶牛养殖区，严格按照国家对奶牛隔离场的防疫要求，设有洗澡、更衣等消毒等设施，出入饲养区门口，均设置消毒等卫生防疫设施，避免把菌类传染源带入牧场并制定相关的防疫制度。

二、先进的挤奶系统牧场采用了国际先进的挤奶方式，并引进具有世界领先水平的80位转盘式挤奶机、2×32位并列式挤奶机和鱼骨式挤奶机、全自动机器人挤奶机。

这些设备具有奶牛乳房检测、奶牛情期预报和挤奶计量等先进的功能。

同时，在挤奶前要进行3次严格消毒，清洗设备时可自动控制水温、水量、清洗剂、冲刷力和清洗时间。

挤奶厅与牛舍相连，进出牛道分开，避免了鲜奶的污染，同时挤出的鲜奶能迅速从35度降到4度，能有效的防止微生物的生长繁殖。

三、先进的管理系统在对牛群管理手段上突出实现以生产性能测定为代表的奶牛生产数字化管理的计算机软件系统。

系统涵盖了牧场每一头奶牛的各种重要的管理数据。

这些奶牛养殖档案，为牧场的兽医治疗，繁育配种，日粮设计，适时干预，配方调整，合理分群，提供了高效、快捷、准确的第一手资料。

四、先进的饲养方式全面实施以ＴＭＲ全混合日粮为核心的奶牛日粮调控体系，改变饲料的适口性，提高饲料搅拌的均匀性，合理组合奶牛的日粮所需的各种饲料原料，增加奶牛的采食量，从而提高了牛奶产量。