8.茶叶审评与检验Ⅱ检验部分课件实训三 茶叶水浸出物含量测定

4、测定步骤
称取2g(准确至0.001g)磨碎试样于500mL锥形瓶 中，加沸蒸馏水300mL，立即移入沸水浴中，浸
提45min(每隔10min摇动一次)（此处20min源自文库。
浸提完毕后立即趁热减压过滤(用经3处理的滤纸) 。用约150ml沸蒸馏水洗涤茶渣数次，将茶渣连 同已知质量的滤纸移入烘皿内，然后移入
易于清扫；内装孔径为 3mm的筛子。
（二）操作方法
1、取样 按GB/T 8302的规定 2、试样制备 先用磨碎机将少量试样磨碎，弃去，再磨碎其余部分。
3、烘皿准备
将烘皿连同15cm定性快速滤纸置于120℃±2℃的恒温干
燥箱内，皿盖打开斜至皿边，烘干1h（此处20min），加
盖取出，在干燥器内冷却至室温，称量(精确至0.001g)。
120℃±2℃的恒温干燥箱内烘1h（此处20min） ，加盖取出冷却1h再烘1h（此处20min），立即
移入干燥器内冷却至室温，称量。
（三）结果计算
1、计算方法 茶叶中水浸出物以干态质量分数表示，按下式计算:
式中:M0——试样质量，g； m1——干燥后的茶渣质量，g； m——试样干物质含量，%。
如果符合重复性的要求，取两次测定的算术平均值作为结果 ，结果保留小数点后一位。 2、重复性 在重复条件下，同一样品的获得测定结果的绝对值差不得超 过算术平均值的2%。
茶叶审评与检验（检验部分）
实训三 茶叶水浸出物含量检验
（一）仪器和用具
实验室常规仪器及下列各项: 1、鼓风电热恒温干燥箱:温控120℃±2℃。 2、沸水浴。 3、布氏漏斗连同抽滤装置。 4、铝盒：具盖，内径75mm-80mm。 5、干燥器:内盛有效干燥剂 6、分析天平:感量0.001g。 7、锥形瓶:500mL。 8、磨碎机:由不吸收水分的材料制成；死角尽可能小，