保健品市场调研报告

保健品市场调查方案

一、市场背景

随着近年来人们生活水平的不断提高，对保健品的需求也有一的定的增加，以及人们健康意识的增强，加之目前市场上消费者对保健品的认识不是十分的清楚，保健品市场也不十分的健全，保健品的高额利润，以及保健保健从原先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家关注的。

目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应该包括：保健类食品和保健药品这两大类。但我们这里着重研究的狭义的保健品，即保健类药品（我们简称之“保健品”）。我们把狭义的保健品市场分为四类：洋参类、补钙类、美容类和机体调节类，这也是目前保健品市场主要的四类产吕。特别是针对女性保健品终端越来越激烈。

一、调查目的

在保健品市场中，不同的人群都有着不同的消费需求，从中我们应该充分了解消费者对保健品的信息来源以及对媒体的接触情况，从而得知消费者对各个保健品的品牌知名度及对保健品的忠诚度，体现出了影响消费者购买保健品的某种原因和对保健品的的市场目标对象及特点有分析。

二、调查内容

1．消费者的基本情况：如消费的性别、年龄、文化程度、职业、

收入。

2．购买行为习惯：购买的数量、购买频率、购买方式、购买地点。

3．媒体接触情形：接触频率、接触时间（电视、广播、报纸、杂志、网络）。

4．品牌态度：价格、包装、功能等基本属性。

5．广告效果：广告的内容、品牌名称的知名度。

三、调查方法

1．调查区域：宁波市区。宁波是一个位于长三角经济发达地区，城乡居民收入日益提高，在全国位于前列，人们的保健意识相

应提高，保健品市场相对成熟，在宁波调查出的结果具有一定

的代表性。

2．调查对象：宁波市各消费者群体（年龄18周岁以上）。

3．样本量：500份（附图表）

配额抽样分配表

配额抽样分配图

区域

4．抽样方法：配额抽样与等距抽样相结合。

5．收集资料的方法：拦截访问。

6．统计处理的方法：SPSS及EXCEL等分析软件对资料进行统计处理。

四、项目执行概况

本次调研历时两周，调研范围是宁波市区的几个地点，如城隍庙、鼓楼、新江厦等繁华地段。被访对象主要是这些地方路过的行人。

根据调研计划，本次调研采用定量研究（街头拦截式访问）。

本次调研共发放问卷480份，回收470份，回收率为98.0%。其中，有效问卷414份，有效率为82.8%。

数据的处理、分析以及相关图、表的制作主要使用SPSS和EXCEL 软件进行，整个数据的采集、处理与分析具有很高的科学和有效性。

五、调查结果

（一）样本状况

性别：男性占47.8%，女性占52.2%。

年龄：18-25的人群占

21.0%,25-35的 人群占33.6%，35-45的人群占28.3%，45岁以上的人群占17.1%

文化程度：中专及以下的人占42.5%，大专文化程度的人占40.6%，本科文化程度的人占15.7%，本科以上文化程度的人占1.2%。

职业：公务员占4.1%，自由职业者占29.5%，教师占6.3%，医生占3.1%，至于其他职业的人占57.0%。

月收入：1000元以下收入的人占23.9%，1000-2000元收入的人理

46.4%，2000-5000元收入的人占28.3%，5000元以上收入的人占1.4%。

（二）消费者购买频率分析

这是本次调查中，最为基本的方面，有关于消费者的购买频率。

从右表反映出大部分的消费者购买保健品都只是偶尔购买，

其中经常购买的只占一小部分。所以我国保健品企业有机会在保健品行业争取市场领先地位，再加上我国老年化越来越严重，老年人对保健品的需求也就越来越大。大部分消费者偶尔购买保健品的原因到底是什么？是质量？价格还是什么？都有待我们去调查、研究、分析。

字是相当大的。同时，也可以发现收入在1000——2000之间的消费者购买保健品的总体数目比其他几项都要多。

从这些数据，它可以从侧面告诉我们，目前保健品市场并不是非常成熟，现处于成长期。购买保健品的人，会随收入的增加而增加他们的购买量，并且提高他们自身对保健品的要求及期望。

从调查的不同年龄阶段人群来看，大部分消费者都不是经常购买保健品，集中在偶尔购买阶段。从以上

资料看来， 18-25岁经常

购买保健品的人有 1.9%，

偶尔购买的有16.9%，从来没有买过的有2.2%。25-35岁经常购买保健品的人有

7.5%，偶尔购买的有24.4%，从来不买的有1.7%。35-45岁经常购买保健品的人有

6.0%，偶尔购买的有20.8%，从来不买的有1.4%。45岁以上经常购买保健品的人有5.1%，偶尔购买的有10.6%，从来不买的有 1.4%。以上情况说明我国消费者对于保健意识还不够强，各年

龄段都处于无所谓阶段。我们也可以根据图表得出，年龄在25—35岁，35—45岁这两个年龄段的消费者购买保健品的频率比其他两个年龄段消费者要高，分别占了33.6%和28.3%。两者相加为61.9%，这个数字还是比较突出的，超过了半数。其中，年龄在25—35岁的略高。

另外，根据其他资料显示，调查年龄在25—35岁之间的消费者有些购买保健品的目的是为了赠送朋友。

年龄在45岁以上的消费者购买保健品的频率最低，不是因为不吃保健品，而是因为后辈购买或者他人赠送。

看右侧的图，可以发现一个规律：过了25岁后，随着年龄的增长，消费者购买保健品的频率逐渐下降。在总量上明显不如从前，在这一点，值得我们去分析研究。虽然各个年龄段人群的购买力逐渐下滑，但这并不意味着整个保健品市场的销售量会下降。我们可以把这些人的消费行为理解为隐性消费，即他们所消费的保健品都是由他人提供，而不是自身购买。

因此，企业应该运用逆向思维，得出较为合适的决策。如，针对年轻人，加强销售力度，提高这些人群的购买量，同时，注意宣传（如广告，促销）。让他们知道购买保健品不一定得自己使用，也可以有赠送他人等其他用途。经过有效的市场营销，还是可以发掘少量的潜在顾客。