鱇浪白鱼流水养殖技术

水中充足的溶解氧，使水质清新肥爽。 6． 2 成鱼的饲养管理
池塘养殖水位 1． 2m 以上，pH 值 7． 0 ～ 8． 0，溶 解氧 6． 5 ㎎ / L 以上。当鱼苗达 3 ～ 4cm 时，可进 入成鱼池养殖，放养密度一般为 15 ～ 20 尾 / ㎡，这 时逐渐改变饵料结构，在投喂豆浆的同时，加喂适 量的人工饲料，饲料粒径 0． 3 ㎜，每天分 3 次 投 喂。当鱼苗达 7cm 以上时，以商品饲料和红虫（ 水 蚯蚓） 为主。饲料粒径 0． 5 ㎜左右，投喂量 1 ㎏ / 万尾 / d，红虫（ 水蚯蚓） 投喂量 2 ㎎ / 万尾 / d。投喂 时间每天 10： 00、17： 00。
亲鱼饲料投喂以 0． 5 ～ 0． 8 ㎜的配合饲料为 主，适当加喂红虫（ 水蚯蚓） 。每天投喂 2 次，饲料 要求新鲜、不变质，日投饲量为鱼体体重的 3% ～ 5% ，以 1 ～ 2h 内吃完为宜。
日常防止鱼类外逃和缺氧浮头。一是经常检 查进、出水口的拦鱼栅是否损坏，汛期做好防洪工 作； 二是及时清除上游漂来的杂物，防止进水口闭 塞，保持流水 畅 通，并 经 常 清 除 池 内 残 饵，保 持 水 质清鲜。每天巡池，观察水质、水温变化和流水量 以及鱼的活动情况。建立养殖档案，包括放养、数 量、投饲、用药、水温等记录。 4 繁殖 4． 1 自然繁殖
挤压雄性亲 鱼 腹 部，挤 出 乳 白 色 精 液，同 时，轻 轻
挤压雌性 亲 鱼 腹 部，挤 出 成 熟 的 鱼 卵。 精 子 与 卵
子在水中完 成 受 精 过 程，这 时 的 受 精 卵 会 立 刻 粘
附在棕片 上。 为 了 保 证 受 精 卵 正 常 孵 化，棕 片 黏
附的鱼卵不 能 过 厚，并 且 应 该 立 即 把 黏 附 鱼 卵 的
参考文献（ 略）
·32·
抗浪鱼 易 感 染 水 霉 病，可 用 3% 的 食 盐 或 0． 04% 小苏打合剂定期池塘泼洒防治。尽量减少 人为操作时造成鱼体机械损伤。在炎热高温的夏 季注意 抗 浪 鱼 的 烂 鳃、肠 炎 等 病 的 防 治，可 用 1 ㎎ /L漂白粉浸洗鱼体（ 在鱼池内进行） 。另外还 要注意防治 锚 头 鳋、小 瓜 虫、口 丝 虫 等 寄 生 虫 病， 可用浓度为 0． 7 ㎎ /L 的高锰酸钾定期泼洒鱼池， 还可选用“优 马 林”、“鱼 虫 杀 星 ”等 杀 虫 鱼 药，也 可选用苦楝 皮、青 篙 等 中 草 药 浸 汁 后 全 池 泼 洒 进 行防治。
刚孵 出 的 鱼 苗 非 常 小，放 养 密 度 为 1200 ～ 1500 尾 / ㎡。为防止逃鱼，用 50 目的的塑料纱拦 出水口。孵出 的 鱼 苗 第 二 天 开 始 投 喂 鸡 蛋 黄，用 双层纱布或细纱包裹鸡蛋黄揉搓成 50μm 大小的 水浆进行泼洒投喂，10： 00、17： 00 分 2 次投喂，1 个鸡蛋黄每餐可投喂 1 万尾，随着鱼体长大逐步 增加投 喂 量。5d 后 开 始 分 池 饲 养，放 养 密 度 为 700 ～ 1000 尾 / ㎡。15d 后 放 养 密 度 为 200 ～ 300 尾 / ㎡，可加喂轮虫。30d 后鱼体长 1． 2cm，放养密 度为 80 ～ 100 尾 / ㎡，这时要及时调整饵料结构， 停喂鸡蛋黄，每天用黄豆研磨成浆，仍分 2 次泼洒 投喂。随着鱼体长大，食性已发生变化，这时除饵 料培育池中 捞 取 浮 游 生 物 投 喂 外，还 可 直 接 在 投 喂豆浆的培育池中隔天加入活酵母菌体 30g / ㎡， 有机肥水（ 沼气水） 100 ～ 200g / ㎡，隔天 1 次，对促 进轮虫、枝角类、桡足类的繁殖生长效果较好。此 阶段，在保持池水肥力的同时经常注入18℃ 以上时，亲鱼在
敞水区开始 集 群 追 逐，雌 雄 鱼 性 腺 进 一 步 发 育 成
熟。
在育苗池进水口一边放入 2 ～ 3 条产卵床，入
水 5 ～ 7cm 以下，两头固定在鱼池边。当气温上升
到 23℃ ，水温上升到 21℃ 以上时，亲鱼性腺发育成
熟，这时会游向进水口寻找适宜的产卵场所，发情
品鱇浪白鱼 15 t，经济效益可观。介绍了鱇浪白鱼流水养殖技术。
关键词： 鱇浪白鱼； 流水养殖； 饲养管理
中图分类号： S964． 8
文献标识码： C
澄江县地处滇中，属玉溪市管辖，距省城昆明 52km，亚热带气候，年平均气温 11． 9 ～ 17． 5℃ ，境 内抚仙湖 是 中 国 最 大 的 高 原 淡 水 湖。 鱇 浪 白 鱼 （ Anabarilius sgrahami（ Ｒegan） ） ，又名抗浪鱼，属鲤 形目，鲤科，白鱼属，是抚仙湖特有土著鱼类，它以 独特的鱼性、鲜美的风味和古老的“车水捕鱼”极 负盛名。上世纪 90 年代至今，由于滥捕、外来鱼 种的影响等原因，抗浪鱼种群数量急剧下降。
一起，片与片之间保持 3cm 的间距。每条产卵床
穿成 1 ～ 1． 2m 即可，用 18 ～ 20 片棕片，穿好后的
产卵床两头留足够长度的线以方便固定。如没有
棕片可现采云南本地树种清香树枝条（ 连叶） 或蕨
类植物（ 香把） 代替。
4． 1． 2 自然产卵
3 月初将亲鱼放入育苗池饲养，加大水流量，
水流速控制 0． 2 ～ 0． 3m / s，模仿洄游场所。当气
棕片，移入孵化池中。
·31·
总第 139 期
李密康，李永顺，鱇浪白鱼流水养殖技术
5 人工孵化 抗浪鱼受精卵直径平均为 1． 4 ～ 1． 6mm，由于
卵膜较厚，不 易 见 到 胚 胎 发 育 的 情 况。 胚 胎 出 膜 后 20 h 开始平行游动。受精卵的孵化水温与孵化 时间成正比，水温 25℃ ，孵化时间 72h，水温 18 ～ 20℃ ，孵化时间约 120h。采集到的鱼卵经消毒后 放入孵化 池 孵 化。 先 将 粘 附 受 精 卵 的 棕 片 放 入 3% 的食盐水中浸泡 10 min，然后在孵化池中微流 水孵化。卵 要 均 匀 分 布，不 要 挤 压 重 叠。 鱼 苗 出 膜前流速控制 0． 05 ～ 0． 1m / s。刚进行孵化时水位 不得低于 1m，如果阳光强烈可略提高水位。注意 观察胚胎发育情况，孵化 50 h 以后有心动现象，60 h 后出现眼点，水温 20℃ 时约 90 ～ 110 h 出膜。 6 饲养管理 6． 1 稚鱼、幼鱼的饲养管理
养殖场要 求 引 水、排 水 方 便，水 量 充 足，便 于 实施流水养殖。水质符合《无公害食品 淡水养殖
水质标准》，水温适宜，pH 值 7． 0 ～ 8． 0。最好为 地下水、泉水和水库底排水。 2 鱼池建造 2． 1 鱼池建造
充分利用溪边的田、滩、地建设养殖鱼池。根 据地形条 件，因 地 制 宜 开 挖 鱼 池，分 别 建 造 产 卵 池、孵化池、亲（ 成） 鱼池、苗种池等。鱼池面积依 据流水量的大小而定，一般为 15 ～ 50 ㎡。鱼池深 度以水位能达 1 ～ 1． 5m 为宜。池埂用石块或水泥 砌筑，一般无斜坡，其高度应超过最高水位 0． 2m 以上。池底 用 小 鹅 卵 石、沙 石 铺 设 或 硬 化。 鱼 池 边角设进水 口 和 出 水 口，一 般 进 水 口 位 置 与 最 高 水位持平或 略 高 出 最 高 水 位，出 水 口 设 在 鱼 池 底 部，以便于排污和放水管理。进、出水口设置拦鱼 罩。 2． 2 池塘消毒
次产卵，即渔民所说的“来三去七”。注意因气候变
化而发生提前或延后的情形。
4． 2 人工授精
抗浪鱼可 采 用 带 水 授 精，即 用 一 个 大 口 浅 底
盆，盛放深 1 /2 的晾晒过的清洁水，并放 1 ～ 2 块
棕片，令其 漂 在 水 下 部。 然 后 左 右 两 手 在 水 中 各
提成熟亲鱼，让它们泄殖孔相对，并以大拇指轻轻
放养前 15d 左右，须对养殖池进行清洗消毒。 首先注水刷洗鱼池内的污物，然后排干池水，曝晒 鱼池 5d 左右。再加入清水，水位达 20 ㎝时，截断
* 收稿日期： 2014 － 08 － 06 作者简介： 李密康( 1972 － ) ，联系电话: 13887795699
·30·
鱇浪白鱼流水养殖技术，李密康，李永顺
亲 鱼 要 求 体 质 健 壮，无 病 无 伤，体 长 13 ～ 15cm，18 月龄以上，尾重 20g 以上。放养密度一般 为 10 ～ 12 尾 / ㎡。放养前须用浓度为 3% 的食盐 水浸浴消毒 15min 之后再投放下池。流水速度控 制 0． 1 ～ 0． 2m /s 为宜。流速随着季节和水温变化 进行调节，一般春季缓流，夏季急流，秋季缓流，冬 季微流。 3． 2 日常管理
抗浪鱼的最适生长水温为 22 ～ 24℃ 。坚持定 点、定时、定量、定质的“四定”投喂原则。在成鱼 养殖中，饲料投喂量为鱼体总重量的 2% ～ 3% 。 注意早晚 巡 塘，及 时 发 现 鱼 病 并 采 取 防 治 措 施。 冬季当水温降到 14℃ 以下时，抗浪鱼很少活动摄 食。这时要减少饲料投喂量，平时注意观察水质、 流量和鱼群活动情况，经过一年左右的饲养，体长 达 10 ～ 12 ㎝，体重达 16 ～ 18g，可捕捞出售。 7 鱼病防治
2014 年第 3 期
水源，用 0． 3 ㎏ / ㎡的生石灰或 20g / ㎡的漂白粉兑 水全池泼洒，2d 后鱼池加满水，24h 后 再 全 部 放 干，再次加 清 水 洗 净 鱼 池。 根 据 不 同 的 养 殖 需 求 加适量的清水，7d 左右即可放养抗浪鱼种。 3 亲鱼引进及饲养 3． 1 亲鱼引进
性成熟抗浪鱼有生殖洄游习性，在 4 － 9 月繁 殖季节，亲鱼喜欢洄游到溪流及溶洞附近的湖岸浅 滩产卵。自然繁殖时须满足其产卵的生态条件。 4． 1． 1 孵化池和育苗池的准备
清理检 查 孵 化 池 和 育 苗 池 进 出 水 管 是 否 完 好，接头是 否 漏 水，喷 水 是 否 正 常。 清 洗 消 毒，加 水 1m 左右。提前做好产卵床，就地取材，可用耐 浸泡耐腐蚀的塑料线将棕片一片接一片垂直穿在
为恢复抗 浪 鱼 种 群 数 量，加 快 推 进 抗 浪 鱼 产 业化发展，从 2000 年开始，澄江县农业局水产站 与中国科学 院 昆 明 动 物 研 究 所 合 作，在 澄 江 海 口 养殖场对野生抗浪鱼进行驯养，经过多年的研究， 抗浪鱼流水 养 殖 技 术 日 趋 成 熟，在 海 口 镇 河 谷 地 带，已 发 展 连 片 的 抗 浪 鱼 流 水 养 殖 鱼 池 150 × 667m2 ，年产商品抗浪鱼 15 t，经济效益可观。现 将抚仙湖抗浪鱼流水养殖技术介绍如下。 1 场地条件
时亲鱼上浮水面逆水流游动，雌鱼在前、雄鱼在后，
雄鱼时而用头部顶撞雌鱼的腹部。发情达到高潮
时，游动速度加快，雄鱼紧追不舍，当雌鱼与雄鱼并
行出现在产卵床之间，雌、雄亲鱼头朝下，尾朝上，尾
鳍不停地扑打水面，开始产卵并受精。受精卵随即
下沉粘附在棕片上，吸水膨胀。每一批次的产卵活
动持续时间 3d，然后再过 7d，下一批产卵亲鱼会再
总第 139 期
文章编号： 1006 － 3188（ 2014） 03 － 0030 － 03
江西水产科技
鱇浪白鱼流水养殖技术
**
李密康 李永顺
（ 澄江县农业局，云南澄江 652500）
摘 要： 鱇浪白鱼是抚仙湖特有土著鱼类，它以独特的鱼性、鲜美的风味和古老的“车水捕鱼”极负盛名。经过多年的
研究，抚仙湖鱇浪白鱼养殖技术日趋成熟，在海口镇河谷地带，已发展连片的鱇浪白鱼流水养殖鱼池 150 × 667m2 ，年产商