四清楚卡模板
岗位“三清楚”安全系统卡
岗位:钢筋工一、本岗位隐患点源:机械伤害、倾倒和塌落、高空坠落,回弹击人。
二、防措施:1.利用好“三宝”,戴好安全帽、高空绑扎时,操作平台搭设牢固,挂好安全网,搭好防护栏杆,操作时系好安全带。
2.钢材、半成品等应按规格、品种分别堆放整齐,制作场地要平整,工作台要稳固,照明灯具必须加网罩。
3.钢筋机械事先检查其性能及接地、接零是否良好。
操作人员要戴好绝缘手套,按照机械操作规程操作,禁止违章操作。
4.上下交叉绑扎时,注意相互配合,相互提醒,防止误伤他人。
三、安全操作规程:1.拉直钢筋,卡头要卡牢,地锚要结实牢固,拉筋沿线2m区域禁止行人。
2.展开盘圆钢筋要一头卡牢,防止回弹,切断时要先用脚踩紧。
3.多人合运钢筋,起、落、转、停动作要一致,人工上下传递不得在同一垂直线上,钢筋堆放要分散、稳当,防止倾倒和塌落。
4.在高空、深坑绑扎钢筋和安装骨架,须搭设脚手架和马道。
5.绑扎立柱、墙体钢筋,不得站在钢筋骨架上和攀登骨架上下,柱筋在4m以,重量不大,可在地面或楼面上绑扎,整体竖起;柱筋在4m以上,应搭设工作台。
柱梁骨架,应用临时支撑拉牢,以防倾倒。
6.绑扎基础钢筋时,应按施工设计规定摆放钢筋支架和马凳架起上部钢筋,不得任意减少支架或马凳。
7.绑扎高层建筑的圈梁、挑檐、外墙、边柱钢筋,应搭设外挂架或安全网。
绑扎时挂好安全带。
8.起吊钢筋骨架,下方禁止站人,必须待骨架降落到离地1m以才准靠近,就位支撑好方可摘钩。
岗位:木工一、本岗位隐患点源:机械伤害、高空坠落、触电、砸伤等。
二、防措施:1.加工制作模板及龙骨、顶撑等时,木工机械如压刨机、打眼机,圆盘锯等使用前先检查其性能及保护接零、接地是否有效。
操作时,要按照其操作规程操作,严禁违章操作。
2.现场模板支设、拆除时操作人员要利用好“三宝”。
工人戴好安全帽,高空支模时,操作平台搭设牢固,挂好安全网,系好安全带。
3.注意防火措施。
灭火器材到位,加工车间、现场严禁明火及吸烟。
3“四个能力”建设检查考评单位明白卡
消防安全责任人明白卡我作为本单位消防安全管理人牢记并认真组织落实以下工作任务:(一)制订工作计划并组织实施;(二)制订消防制度、操作规程并检查督促落实;(三)提供资金、组织保障;(四)组织检查、整改隐患;(五)对消防设施、器材和标志进行维护保养,确保通道和安全出口畅通;(六)组织建立和训练义务消防队;(七)组织开展宣传教育、培训和预案演练;(A)其他消防安全管理工作。
(九)熟知掌握“四个能力”的内容并抓好落实。
社会单位消防安全"四个能力”建设1.提高检查消除火灾隐患能力,切实做到〃消防安全自查、火灾隐患自除〃。
2 •提高组织扑救初起火灾能力,切实做到〃火情发现早、小火灭得了〃。
3•提高组织人员疏散逃生能力,切实做到〃能火场逃生自救、会4•提高消防宣传教育培训能力,切实做到〃消防设施标识引导人员疏散〃。
消防安全管理人(负责人)明白卡我作为本单位消防安全管理人(具体负责人人)牢记并认真组织落实以下工作任务:(一)抓好木单位消防具体工作的组织实施;(二)组织做好本单位每天的每2小时防火巡查、每月防火检查和每日对消防设施器材的专项检查并填写各项记录;(三)提出火灾隐患的整改意见,并督促有关部门及时整改;(四)组织或协调单位有关部门加强对新员工岗前培训,全员定期培训和教育;(五)组织完善单位灭火和应急疏散预案并组织熟悉演练;(六)对全年消防工作实施计划、实施、总结和考评;(七)熟知掌握“四个能力”的内容并抓好落实。
社会单位消防安全“四个能力”建设1.提高检查消除火灾隐患能力,切实做到〃消防安全自查、火灾隐患自除〃。
2•提高组织扑救初起火灾能力,切实做到〃火情发现早、小火灭得了〃。
3•提高组织人员疏散逃生能力,切实做到〃能火场逃生自救、会引导人员疏散〃。
4•提高消防宣传教育培训能力,切实做到〃消防设施标识消防控制室人员明白卡我作为木单位消防控制室人员牢记并认真落实以下工作任务:(一)保证两人值班,在岗在位并落实值班监控职责;(二)掌握消防设施运行情况和操作程序;(三)掌握单位灭火和应急预案的处置程序;(四)做好消防监控系统的全程巡检、监控,并如实记录;(五)熟知消防控制室七个处置程序(控制室内墙上的七个程序);(六)熟知掌握“四个能力”的内容并抓好落实。
厨房部4D检查表
检查《 》厨房4D检查表检查标准分值员工仪容仪表整洁规范《服装 帽子 手套》详见标准5地面 地沟干净整洁,无油、无水、无杂物、无污垢 无异臭味10墙面和窗台 无积灰、无油、无水、无污垢 玻璃光洁明亮5顶面天花板干净、无破损、无积尘、无油污、无蜘蛛网 空调新排风口干净无尘5水池外表清洁,无油污、无杂物、无异味、无污垢、无锈迹;水位不超出水位警示线5开水器 热水器外表清洁,干净明亮,不滴漏水 正常运转5洗碗池外表清洁,无油污、无杂物、无异味、无污垢、无锈迹;水位不超出水位警示线5垃圾桶外表清洁、无异臭味,无破损、无油迹 水渍 无污垢 加盖; 摆放到位5泔水桶外表清洁、无异臭味,无油渍 无水渍 加盖 ; 摆放到位5餐具架干净整洁、无油污、无杂物、无灰尘、无锈迹;摆放到位对号入座5餐具无油污、无缺损,摆放整齐,定期消毒 《见消毒记录表》;摆放到位 对号入座5菜架干净整洁、无油污、无杂物、无灰尘、无锈迹;摆放到位 对号入座5电子秤干净整洁,无损坏,计量准确;摆放到位 对号入座5毛巾 手套 围腰 剪刀 削皮刀 清洁工具干净整洁;摆放到位 对号入座10周转箱内外干净,无油渍,无破损 ;摆放到位 对号入座5菜 筐内外干净,无油渍,无破损;摆放到位 对号入座5杯 筐内外干净,无油渍,无污垢;摆放到位 对号入座5杯架无灰尘 无锈迹 水杯外表整洁无杂质;摆放到位,对号入座5员工仪容仪表整洁规范《服装 帽子口罩 手套 围裙》详见标准10地面 地沟干净整洁,无油、无水、无杂物、无污垢 无异臭味;摆放到位,对号入座10墙面和窗台 无积灰、无油、无水、无污垢 玻璃面光洁明亮5顶面天花板干净、无破损、无积尘、无油污、无蜘蛛网 空调新排风口干净无尘5水池无油污、无杂物、无异味、无污垢、无锈迹;水位不超出水位警示线4油烟罩、排风机无油污、无水迹,内外清洁,运转正常2灶台无水迹、无油污、无杂物,内外清洁;无漏气漏电现象4炒锅无油污、无水渍、无锈迹、锅底无黑灰,内外清洁2案台无油污、无水渍、无杂物、无锈迹;摆放到位 对号入座2调料缸无油污、无杂物,无锈迹;摆放到位 对号入座2检查日。
消防安全明白卡(内部培训学习用)
消防安全明白卡(内部培训学习用)消防安全明白卡(内部培训学习用)消防安全明白卡1、消防安全“四个能力”内容:检查消除火灾隐患能力;扑救初起火灾能力;组织疏散逃生能力;消防宣传教育能力。
2、消防一懂三会的内容:懂本岗位的火灾的危害性:会报警;会灭火;会逃生。
(四懂四会的内容: “四懂”:懂得岗位火灾的危险性,懂得预防火灾的措施,懂得扑救火灾的方法,懂得逃生疏散的方法。
“四会”:会使用消防器材,会报火警,会扑救初起火灾,会组织疏散逃生。
)3、干粉灭火器的使用方法:拔去保险销,一只手握住胶管,将喷嘴对准火焰的根部;另一只手按下压把,干粉即可喷出灭火。
(简记:拔销子、握管子、压把子)4、使用干粉灭火器有哪些注意事项:冲准火焰根部加压喷射,不可过高;距离火焰2至3米喷射;站在火焰的上风方向喷射。
5、灭火器压力表如何辨认:压力表指针指向绿区位压力正好合适;压力表指针指向黄区位压力过大;压力表指针指向红区说明压力不足。
6、消火栓的使用方法:打开消火栓门,如有按钮则按下内部火警按钮;一人接好枪头和水带奔向起火点;另一个接好水带和阀门口;逆时针打开阀门水喷出即可。
7、火灾隐患的概念:火灾隐患是指可能导致或者增加火灾危险性或者危害性的不安全因素。
8、三支队伍:检查、巡查火灾隐患的队伍;第一灭火战斗力量;第二灭火战斗力量。
9、灭火第一战斗力量:失火现场员工在一分钟内自发形成的灭火力量。
10、第一战斗力量的具体工作任务:第一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火,并大声呼叫周边员工报警、增援;距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火;距电话或火灾报警点近的员工向单位消防值班室(或消防控制中心)和公安机关消防机构报警;距安全通道或出口近的员工立即引导顾客向安全地带疏散;距离排烟口近的员工,就近按下排烟口按钮等。
(简记:大声叫、打电话、按报警、拿器材、引导人)11、向“119”报警的内容和要求:简记:起火时间、特征、大小、火场人员、物品、行车路线。
医院安全“四知卡”模板
诊疗医师和护士一、岗位安全责任1、认真贯彻执行医院有关安全生产的指令和要求。
2、认真遵守各项规章制度和安全技术操作规程。
二、岗位风险辨识1、突发事件发生。
如:火灾、漏电、地震等,以及其他灾害的发生。
三、岗位操作流程1、检查维护安全生产设备和防护装置。
2、负责上班前安全检查。
发现不安全因素及时采取措施消除,不能解决的要采取控制措施并上报。
3、做好科室安全生产基础工作,做好各项安全生产工作记录。
四、岗位安全处置1、认真执行安全操作规范,发现异常并及时处理,要及时向领导反映并采取必要的安全措施。
2、如发生火灾需当机立断,条件允许下先用消防器材进行火灾扑救。
立即疏散现场人员及患者。
同时拨打电话报警,并及时向上级汇报情况。
放射医师一、岗位安全责任1、认真贯彻执行医院有关安全生产的指令和要求。
2、认真遵守各项规章制度和安全技术操作规程。
二、岗位风险辨识1、突发事件发生。
如:火灾、漏电、地震等,以及其他灾害的发生。
2、发生放射性突发事件,可能导致辐射污染。
三、岗位操作流程1、检查维护安全生产设备和防护装置。
2、负责上班前安全检查。
发现不安全因素及时采取措施消除,不能解决的要采取控制措施并上报。
3、做好科室安全生产基础工作,做好各项安全生产工作记录。
四、岗位安全处置1、认真执行安全操作规范,发现异常并及时处理,要及时向领导反映并采取必要的安全措施。
2、放射性突发事件发生后,当事人应立即通知同现场所有的工作人员转移至安全区域;当事人按照事件性质上报院领导小组,放射性突发事件应急工作组召集专业人员,根据具体情况迅速制定事故处理方案。
检验技师一、岗位安全责任1、认真贯彻执行医院有关安全生产的指令和要求。
2、认真遵守各项规章制度和安全技术操作规程。
二、岗位风险辨识1、突发事件发生。
如:火灾、漏电、地震等,以及其他灾害的发生。
2、不规范操作导致医疗废弃物流失、泄漏、扩散的风险。
三、岗位操作流程1、检查维护安全生产设备和防护装置。
“四清理”和“八排查”表册
安全工作
“四项清理”情况每周汇总报告表
年第 学期第 周
清理时间
清理方式
总人数
男
女
清理对象
全体师生员工
清理人数 教师
9
2
7
管制刀 具等危 险物品
火药枪 (把)
铁(钢) 刀(把)
木(竹) 制刀 (把)
水果刀 (把)
学生
打火机 (个)
木棍 (根)
铁棒 (根)
其它方面 具有危险
性东西
有心理障碍(危险疾病)、暴力倾向的
教职工(说明:姓名、性别、年龄,是
否在编在岗,何障碍或突出表现,处理
清
办为、危险倾向的学生(说明:
班级、姓名、性别、典型行为,是否有
帮扶卡)
安全隐 患(要
点列 出)
采取的措施 (与清理结 果对应要点
说明)
资阳市雁江区中和镇德公希望小学 (盖章)
报告人: 报告日期:20 19 年 月 日
消防四个能力告知卡
消防安全负责人明白卡1、消防安全“四个能力”是指?(1)检查和消除火灾隐患能力。
(2)扑救初期火灾能力。
(3)组织引导人员疏散逃生能力。
(4)消防安全知识宣传教育培训能力。
2、负责人必须掌握单位总体概况?单位成立时间、占地面积、建筑面积、现有人员(指的是各行人员)数量情况。
3、负责人必须掌握单位主要消防设施概况?单位的(五大系统),即:火灾自动报警系统、自动灭火系统、消火栓系统、防烟排烟系统、防火卷帘系统以及应急广播和应急照明、灭火器、安全疏散出口设施的数量情况。
4、单位消防安全责任人对灭火隐患整改负总责。
5、消防安全管理人或部门负责人应组织对报告的火宅隐患进行认定,并对整改完毕的进行确认。
6、单位消防安全责任人应明确火灾隐患整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源。
车间员工消防安全明白卡一、社会单位消防安全“四个能力”建设的主要内容是什么?(该、灭、疏、教)1、检查和消除火灾隐患能力。
2、扑救初期火灾能力。
3、组织引导人员疏散逃生能力。
4、消防安全知识宣传教育培训能力。
二、干粉灭火器的使用方法?(上风方向,2-3米,拔销子、握管子、压把子、喷粉子)1、应拔去保险销,一手握住胶管,站在火焰上风方向,距离火焰2-3米,将喷嘴对准火焰的根部;2、另一只手按下压把,干粉即可喷出灭火。
三、消防栓的使用方法?(接枪带、开阀门、接启泵)1、打开消火栓门;2、一人接好枪头和水带,奔向起火点;3、另一个人接好水带和阀门口;4、逆时针打开阀门(如有按钮,则同时按下内部启动泵按钮),水喷出即可。
四、什么是三支队伍?1、检查、巡查火灾隐患的队伍2、第一灭火战斗力量3、第二灭火战斗力量五、如何形成灭火第一战斗力量?(按“三近”原则实施)第一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火,并大声呼叫周边员工报警、增援;距起火点近的员工负责利用灭火器和室内灭火栓灭火;距电话或火灾报警点近的员工向单位消防值班室(或消防控制中心)和公安机关消防机构报警;距安全通道或出口近的员工立即引导顾客向安全地点疏散,即“三近”原则。
四级安全教育卡
2.车问主要安全风险及控制措施; 3.车问应急处置方案及措施,自救互救方法; 4.劳动防护用品的使用;
5.车间典型事故案例;
6.其它
教育时间
课时
考核成绩 授课人
受教育人
班组教育的主要内容: 1.班组岗位安全工作要求; 2.班组岗位安全责任清单 四级安全教育 3.班组三大规程(岗位操作规程、设备维护规程、安全操作规 (班组级7天) 程)等; 4.班组岗位安全风险及控制措施; 5.班组涉及安全设备设施、个人防护用品的使用和维护; 6.班组现场事故应急处置描施; 7.其它
青海鸿鑫矿业有限公司四级安全教育记录卡
姓名:
性别:
出生日期:
文化程度:入职部门:Fra bibliotek入厂时间:
联系电话:
家庭住址:
四级安全教育内容
公司安全教育的主要内容:
1.国家有关的安全生产政策、法规、标准;
一级安全教育 2.集团安全管理理念,集团、板块安全管理制度及要求;
(公司级半天) 3.企业安全生产规章制度及要求;
4.企业主要安全风险;
5.企业典型事故案例;
6.其它
分厂、中心、部门教育的主要内容:
二级安全教育 (分厂级半天)
1.分厂安全規章制度和要求; 2.分厂主要安全风险; 3.分厂突发安全事件应急处置介绍;
4.分厂典型事故案例; 车间教育的主要内容:
5.其它
1.车间安全规章制度和要求;
三级安全教育 (车间级1天)
注:1.培训时间按公司规定每天8小时的上班时间计算,各级的教育培训必须满足培训时间要求,总培训时间不得少于72 小时;2.各级教育培训结束后必须进行考 核,考核合格后认真填写表格再交下一级培训,相关资料各级自行保存,本表最终交回安全环保部,经安全环保部审查合格方能上岗作业。
登高作业三清楚卡
安全操作规程 检查梯子是否完好,结构附件是否齐 全牢固。(着重检查梯角、人字梯连 接线是否完好) 危险源(职业危害) 预防措施和应急处理措施
1、使用前检查梯子是否 登 高 作 业使 用 的 梯子 等设 施 必 须牢 完好,梯角无缺损,人字 1、结构件松脱、变形、腐 靠,工作时要有专人扶持或拴绑。 梯支撑完好; 蚀,梯脚无防滑措施(高 2、高处作业设专人现场 工 使用轮式登高梯台时,应打开护栏和 空坠落); 监护,戴安全帽,落实可 作 支腿,确保安全可靠。 2、梯台移动(坠落伤 靠的防护措施,如系安全 前 人); 带等。 2 米以上作业时(属高空作业)需有 3、身体不适(高空坠 3、登高设施应定期进行 专人协助扶梯,戴安全帽,作业人必 落); 检修和维护,严禁使用带 须系好安全带。 故障的登高设施。 有心血管系统疾病、癫痫或晕厥史、 肢体肌肉骨骼疾病的人员不得从事高 处作业 传递物件不得上下抛掷,要用绳子传 递 登梯子时除随身携带的工具应放在工 具包内,不准携带笨重的物品。 1、结构件松脱、变形、腐 不得两人同时站在一个梯子上工作。 蚀,梯脚无防滑措施(高 工 空坠落); 2、 作 工具等物件坠落伤人。 工作中要注意妥善管理工具、材料, 中 3、天棚等不能承重(坠 以防掉下伤人。 落); 进入天棚工作,应系好安全带,检查 4、滑倒摔伤或坠落。 天棚是否牢固,能否承受工作人员质 量,对旧天棚更应注意检查。 高空作业时,作业人不得穿塑料底等 易滑鞋。 工 点检随身携带物品; 作 清理好工作现场。 后 地面有绊脚物(绊倒摔伤)清理工作现场 1、进入天棚工作,应先 检查天棚的承重情况,采 取可靠的防护措施后方可 进行工作。 2、工作中要防止工具、 材料掉下伤人。高空作业 穿防滑底鞋
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
工序质量控制卡模板
10(*)
拉线安装
1、采用UT型线夹及楔型线夹固定安装时,应符合下列规定:①安装前丝扣应涂润滑剂;②线夹舌板与拉线接触应紧密,受力后无滑动现象,线夹凸肚在尾线侧,安装时不应损伤线股;③拉线弯曲部分不应有明显松股,拉线断头处与拉线主线应牢固可靠,线夹处露出的尾线长度为300~500mm;④UT型线夹的螺杆应露扣,并应有不小于1/2螺杆丝扣长度可供调紧,调整后UT型线夹的双螺母应并紧。2、拉线安装绝缘子时,在断拉线情况下拉线绝缘子距地面处不应小于2.5m.
3、杆上转移作业位置时,不得失去安全带的保护高空坠落
4、地面人员注意杆上高处坠物伤人
□
13(*)
导线固定,T接搭火
1、导线在绝缘子上应交叉绑扎。2、连接必须牢靠.3、T接搭火应做好防水弯,用并沟线夹夹紧导线,并用铝包带进行包扎.
2、将新绝缘子串传递至杆上安装好,开口销开口度数在30至60度之间,调整碗头开口朝下。
3、与电杆、横担及金具无卡压现象,悬式绝缘子裙边与带电部位的间隙不应小于50mm。
4、耐张串上的弹簧销子、螺栓应由上向下穿。
1、高处作业使用工具袋,杆上作业人员使用的工具、材料等使用绳索传递,不得抛掷.正确使用绳扣,工具及材料绑扎牢靠。
3、10kV大笋坪线#192杆、#193杆直线杆改为耐张杆及附件安装
作业类型
停电作业
作业班组
全富达施工1队
(总)负责人
贾志峰
工作票号
全富达靖州网改1组1805002
工作人员
技工:王红、吴超、邬松平民工:潘仕灯、潘仕强、潘智斌、高剑波等4人共7人
计划时间
2018年05月24日08时00分
至
洗手间4D卫生检核表
检核内容及标准
1、(卫生间)环境清洁,空气良好,给顾客以愉悦的使用感觉
2、洗手间所用设备(烘手机、擦手纸盒等)运作正常且干净,无灰尘
3、洗手间所用消耗品(擦手纸、卫生纸、洗手乳等)供应充足
4、马桶、小便斗干净;洗手台(镜子/台面/水笼头)干净,无水渍;无异味
5、垃圾桶压过后剩2/3时更换垃圾袋;洗手间墙面、地面干净无水渍。
日期
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
检核时间
检核人
检核人
检核人
检核人
检核人
检核人
检核人
开铺
10:00
11:00
11:30
12:00
12:30
13:00
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
13:30
14:00
14:30
15:00
15:30
16:00
16:30
17:00
17:30
18:00
18:30
19:00
19:30
20:00
20:30
21:00
21:30
打烊
年月 日至 月 日
志愿服务卡模板
志愿服务卡模板甲方:____________________________乙方:____________________________11 服务卡基本信息111 志愿者编号:____________________________ 112 加入日期:____________________________ 113 服务领域:____________________________ 114 服务区域:____________________________ 115 志愿时长:____________________________ 116 最近服务时间:____________________________ 117 累计服务次数:____________________________ 118 培训记录:____________________________ 119 技能专长:____________________________ 1110 兴趣爱好:____________________________ 1111 服务意向:____________________________12 志愿者个人信息121 性别:____________________________122 出生日期:____________________________123 教育背景:____________________________124 工作经历:____________________________125 特殊技能或证书:____________________________ 126 家庭成员情况:____________________________ 127 健康状况说明:____________________________ 128 紧急联系人关系:____________________________ 129 紧急联系电话:____________________________请注意此处不填写实际电话仅作格式展示用13 志愿服务记录131 项目名称一:____________________________132 项目描述一:____________________________133 服务日期一:____________________________134 服务时长一:____________________________135 项目负责人一评价:____________________________ 136 项目名称二:____________________________137 项目描述二:____________________________138 服务日期二:____________________________139 服务时长二:____________________________1310 项目负责人二评价:____________________________ 1311 项目名称三:____________________________1312 项目描述三:____________________________1313 服务日期三:____________________________1314 服务时长三:____________________________1315 项目负责人三评价:____________________________ 14 志愿者培训与成长141 参加培训课程名称:____________________________ 142 培训日期:____________________________143 培训机构:____________________________请注意此处不填写实际机构仅作格式展示用144 培训证书编号:____________________________145 培训主要内容:____________________________146 学习心得:____________________________147 获得奖项或荣誉:____________________________148 个人成长规划:____________________________15 志愿者权益保障151 权益声明1511 志愿者享有组织提供的保险保障:____________________________1512 志愿者享有定期健康检查权利:____________________________1513 志愿者享有参与组织内部活动机会:____________________________1514 志愿者享有获取志愿服务证明的权利:____________________________1515 志愿者享有提出建议和意见的权利:____________________________152 保密协议1521 志愿者同意对在志愿服务过程中接触到的机密信息进行保密:____________________________1522 志愿者同意未经允许不得泄露任何关于受助对象的信息:____________________________1523 志愿者同意遵守相关法律法规及组织规章制度:____________________________153 退出机制1531 志愿者有权提前通知组织申请退出志愿服务:____________________________1532 组织有权根据志愿者表现做出相应调整或终止其志愿服务资格:____________________________1533 双方同意友好协商解决因退出产生的一切问题:____________________________16 补充条款161 本卡所列信息仅供志愿服务管理使用:____________________________162 本卡信息更新需经双方确认:____________________________ 163 未尽事宜双方可另行商定并形成书面文件作为附件:____________________________164 本卡自签发之日起生效有效期为一年期满前一个月内可申请续签:____________________________165 本卡解释权归发卡单位所有:____________________________甲乙双方确认上述信息无误并承诺遵守本卡各项条款:甲方签字:____________________________乙方签字:____________________________签发日期:____________________________有效期限:____________________________。
学校食堂4D管理卡内容及模板
中学食堂4D管理卡人员分工职责食堂管理员负责食品采购、索票索证、档案建设、饭菜质量、从业人员培训、师生食品安全培训,食品加工流程,食品安全、食品留样、检查食堂有无违禁食品,以及食品采购是否符合要求等工作。
带班班长食堂从业人员的管理。
主食班主食的制作和加工,主食库的管理,主食间的卫生及打餐。
副食班副食的制作和加工,副食库的管理,副食间的卫生及打餐卫生班餐厅卫生,餐具的清洗、消毒及打餐。
留样负责人每餐的留样管理及打餐。
洗菜管理要求1、去除杂物要彻底。
2、严格遵守冲洗流程。
3、洗好的蔬菜要放入指定位置待用。
4、保持好卫生。
主食库管理要求1、保持主食库的卫生通风及消毒。
2、保证储存条件符合要求。
3、专人负责,保证食品安全。
副食库管理要求1、保持副食库的卫生通风及消毒。
2、保证储存条件符合要求。
3、专人负责,保证食品安全。
4、刀具、案板分类存放、使用。
留样管理要求1、保证一餐一留,保证样品不低于125g。
2、保证温度控制在0——8℃。
3、样品保留时间足够48小时。
消毒管理要求1、保证每餐前对餐用具消毒一次。
2、保证每天对餐厅进行全面消毒。
食堂操作要求1、保证个人卫生,穿工作服带好口罩。
2、严格遵守各项操作流程。
3、保证食材加工时间确保食品熟透。
废物回收处理要求1、专人负责。
2、保证餐后一小时内处理完毕。
3、加工垃圾随时处理。
冰柜管理要求1、保持整洁卫生,及时除霜。
2、入柜食材不得带外包装。
晨检要求1、专人负责每人每天测量体温。
2、保证个人卫生符合食堂管理要求。
厨房4D管理标示牌
厨房4D管理标示牌
1,凉菜间五专;专人专室专用工具专用消毒设备专用冷藏设备2,洗碗间流程;一刮二洗三清四冲五消毒
3.厨房四D;整理到位责任到位培训到位执行到位
4.我们的技能理念;快准稳
5.我们的管理理念;执行执行坚决执行
6.我们的出品理念;出品十不准
7.贴牌有;生食5张半成品5张保洁柜 5张宰杀台 1张
解冻池 1张厨房1张凉菜间1张办公室1张
男宿舍 2张女宿舍 2张出菜口 1张仓库1张
毛巾回家 1张拖把回家 1张刀具回家 1张
员工更衣柜 2张长沙土钵菜 1张养生煲汤区 1张
8,我们一定要确保:食品与生产双安全(字大点)9,我们的品牌理念:运用“快速消费品敏捷性理论”的核心原理。
【餐饮连锁】门店管理4色卡
抽查一次
库房干净整洁,无老鼠屎、无蟑螂等;
3
库房物品按照先进先出摆放,无三无产品
3
9
洗手间
地面墙面、垃圾桶、异味、洗手池
12
洗手台无大量水渍,地面有防滑措施;
3
开市前、高峰期、开市后考核各1次,考核随手清洁到位及整体的维护
便池冲洗干净,无污物,内部地面无烟头,墙面无污物;
3
卫生间排风正常运行,并有檀香或空气清新措施;
2
摆盘标准:应按照对应品类出品标准。
2
所有原材料制作时必须清洗干净。
2
食品有无不新鲜现象,加工成品有无过夜现象。
2
摆盘标准
10
炒菜类:依照公司菜品摆盘标准,每差错1处,扣2分
2
煲仔类:依照公司菜品摆盘标准,每差错1处,扣2分
2
小吃、甜品类:依照公司菜品摆盘标准,每差错1处,扣2分
2
饮品类:依照公司菜品摆盘标准,每差错1处,扣2分
10
沙发、桌椅等下方地面卫生的清洁;
2.5
开市前检查死角卫生,高峰期1次考核整体的维护,不需要在重复考核死角卫生
沙发桌椅及抱枕的维护清洁;
2.5
高处装饰品的维护及清洁;
2.5
设施设备的卫生维护及清洁
2.5
6
厨房
冰箱、操作台、货架、酱料台、使用工具
9
设备外观干净整洁无油污;
3
开餐前检查死角卫生,高峰期、收市后考核随手清洁及整体的维护,不需要在重复考核死角卫生
2
4
餐厅整体物品摆放及卫生
10
服务台物品干净整洁分类摆放整齐;
2
开市前、高峰期、开市后考核各1次,考核随手清洁到位及整体的维护
管理岗位安全四清楚卡工段长
7.本部门、本车间采用的新设备、新工艺、新技术、新材料要符合安全、环保和劳动卫生要求。
8.发生员工因工伤害事故时,保护现场,及时上报,并配合查明原因,按照“四不放过”(事故原因分析不清不放过;事故责任者和群众没有受到教育不放过;没有防范措施不放过;事故责任者没有得到处理不放过)的原则进行处理。同时对安全生产有贡献或对事故责任者,提出奖惩意见。
管理岗位安全四清楚卡
岗位名称:工段长签字:
一、清楚自己的岗位安全职责
安全指标:生产死亡、重伤,直损5万元以上火灾,集体食物中毒,甲方主责交通死亡,设备事故,环保事件,职业病,迟报、瞒报、漏报数量为0
轻伤事故:(数量)0
公司《安全生产管理制度》规定的职责:
1.认真贯彻执行国家和本市有关安全生产、劳动保护的法律、法规,落实企业的安全管理制度及安全生产责任制。对员工在生产中的安全和健康负全面责任。
9.做好对女工特殊保护的具体工作。
10.全力配合车间安全员做好安全工作。
二、清楚所辖区域的重大危险源、污染源
火灾、爆炸、中毒、污染等重大危害人身安全、环境安全的来源:无
三、清楚危险性较大的部位或岗位
特殊工种:电工焊工起重作业升降车特种设备:
重点设备:防火重点部位:
要害部位:治安防范重点部位:
四、清楚国家及公司安全管理制度和本单位安全管理规定
2.明确本部门安全管理人员,建立有效的安全管理网络;及时报告安全隐患。
3.对员工进行经常性的安全教育。对新工人、新调换工种人员,必须在其上岗之前进行安全教育,并有记录。
4.组织制定临时任务和设备维修的安全措施,经主管部门审查后执行。
5.负责组织修订和制订安全操作规程,按时编制安全技术措施计划,负责组织实施,不断改善劳动条件。