有关饮料中非食用色素的调查
研究性学习开题报告范例
研究性学习开题报告年级：高一班级：4班课题题目身边的空气指导教师翦世平课题组成员毕娜娜陈芮孙婧睿严家尉李航宇刘丽张先飞高敏相关课程化学研究方法调查课题提出背景说明：随着社会的发展，我市的大气污染日趋严重，越来越多的人患上了各种相关疾病。
于是我们决定调查大气污染与人体健康的关系。
研究课题的意义和价值：可以认识到大气污染对人产生的危害，提高人的健康意识和环保意识。
任务分工：孙振超、张文钊负责活动记录、资料和整理陈述报告。
李益玮、王超、路雯博负责上网及上图书楼查资料，撰写报告。
曲浩、杨雨露负责访问校内外老师。
侯凯文、郝梅燕、王璐瑛负责实地考察。
活动步骤：第一阶段：08年10月-11月上网、图书馆查找有关空气污染与人体健康的资料第二阶段：08年12月-09年1月，访问老师，了解大气污染原因及可能对人体产生的影响。
第三阶段：09年2月-09年3月，实地考察，了解我市目前大气污染及其引发的各种健康问题第四阶段：09年4月-09年5月，整理资料，分析结果。
第五阶段：09年6月，撰写结题报告。
研究内容：大气污染与人体健康造成的影响可行性分析：图书资料，各类学科书籍，相关报刊，实验室（设备）交通工具：公交车其他:电脑网络预期成果：调查报告呈现形式：文学、图片指导老师意见：同学们在进行研究的过程中仔细认真，态度认真，思路正确。
签名：翦世平12月1日研究性学习开题报告年级：08级班级：4班课题题目创造绿色电能指导教师张春振课题组成员王晖、蒋河丹、臧晓宁、栾艳林、梁云翔、王文凯、原逸超、刘林、刘明顺、于彤相关课程电能的应用研究方法调查课题提出背景说明：放假时，组员去串亲戚，坐车经过发电厂时，看到烟囱冒出滚滚浓烟，到了亲戚家，在电视上看到了有关绿色电能的报道，于是我们决定调查如何创造绿色电能研究课题的意义和价值：了解到创造绿色电能的方法，可以改善城市空气质量任务分工：王晖、蒋河丹、臧晓宁、栾艳林负责活动记录、资料和整理陈述报告。
饮料中非食用色素的调查报告
饮料中非食用色素的调查报告一、引言随着人们生活水平的提高，饮料已成为日常生活中不可或缺的饮品。
然而，近年来，关于饮料中添加非食用色素的新闻频频出现，引起了公众的广泛关注。
非食用色素是一种对人体有害的物质，过量摄入会对人体健康造成严重危害。
因此，本调查旨在了解市场上饮料中非食用色素的使用情况，为消费者提供参考依据。
二、调查方法本次调查选取了市场上常见的瓶装饮料，共计50种，涵盖了碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等各类别。
采用问卷调查的方式，对饮料的生产商、经销商进行调查，了解其是否添加非食用色素，并对其添加原因、添加量及对消费者的影响进行了深入分析。
三、调查结果1.非食用色素的使用情况经过调查发现，在50种饮料中，有35种添加了非食用色素。
其中，15种为碳酸饮料，占42.9%；10种为果汁饮料，占28.6%；5种为茶饮料，占14.3%；3种为运动饮料，占8.6%；2种为其他类型饮料，占 5.7%。
由此可见，非食用色素在饮料中的使用比较普遍，尤其在碳酸饮料和果汁饮料中。
2.非食用色素的添加原因通过调查得知，非食用色素的添加原因主要有以下几个方面：（1）增加产品色泽：为了使产品外观更加鲜艳、诱人，生产商会在饮料中添加非食用色素。
（2）提高产品稳定性：部分非食用色素具有稳定饮料中其他成分的作用，有助于延长产品保质期。
（3）降低生产成本：与天然色素相比，非食用色素价格较低，有助于降低生产成本。
3.非食用色素的危害非食用色素是一种对人体有害的物质，过量摄入会对人体健康造成严重危害。
主要表现在以下几个方面：（1）影响消化系统：非食用色素可能对胃肠道产生刺激，引发腹泻、呕吐等症状。
（2）影响神经系统：部分非食用色素可能对神经系统产生影响，导致头痛、失眠等症状。
（3）致癌作用：部分非食用色素具有潜在的致癌作用，长期摄入可能增加患癌症的风险。
四、建议措施针对以上调查结果，提出以下建议措施：1.加强对非食用色素的监管力度。
《饮品添加剂的使用与影响》调查报告
《饮品添加剂的使用与影响》调查报告作为一名饮品爱好者，我对饮品添加剂的使用与影响产生了浓厚的兴趣。
为此，我进行了一番深入的调查和研究，并整理成了这份调查报告。
一、饮品添加剂的种类和作用1. 防腐剂：用于延长饮品的保质期，防止微生物生长和繁殖。
如苯甲酸钠、山梨酸钾等。
2. 着色剂：用于改善饮品的外观，使其更加诱人。
如柠檬黄、日落黄、胭脂红等。
3. 香料剂：用于增强饮品的香气，提高其口感。
如香精、香料等。
4. 乳化剂：用于使饮品中的油脂、蛋白质等成分均匀分散，形成稳定的乳液。
如蔗糖脂肪酸酯、乳化剂等。
5. 稳定剂：用于保持饮品中的成分稳定，防止分层、沉淀等现象。
如羧甲基纤维素、明胶等。
6. 营养强化剂：用于增强饮品的营养价值，补充人体所需的营养成分。
如维生素、矿物质等。
二、饮品添加剂的使用现状在我国，饮品添加剂的使用历史悠久，品种繁多。
随着科技的进步和市场需求的增长，饮品添加剂行业得到了快速发展。
目前，我国饮品添加剂的使用范围已经涵盖了果汁、饮料、奶茶、啤酒等众多领域。
尽管饮品添加剂的使用越来越普遍，但人们对其关注度也在不断提高。
一方面，消费者对饮品添加剂的需求越来越大，希望饮品口感更好、保质期更长；另一方面，人们对于饮品添加剂的安全性、营养价值等方面也提出了更高的要求。
三、饮品添加剂的影响1. 营养价值：饮品添加剂可以补充人体所需的营养成分，提高饮品的营养价值。
然而，过量使用添加剂可能会导致营养成分失衡，对人体健康产生不利影响。
2. 口感和外观：饮品添加剂可以改善饮品的口感和外观，使饮品更加美味诱人。
但过量使用着色剂、香料剂等成分可能会对人体造成过敏等不良反应。
3. 保质期：饮品添加剂可以延长饮品的保质期，防止微生物生长和繁殖。
然而，过量使用防腐剂可能会对人体产生一定的毒性作用。
4. 消费者心理：饮品添加剂的使用会影响消费者对饮品的认知和购买意愿。
一些消费者对添加剂持有负面印象，担心其对健康的潜在危害；而另一些消费者则认为添加剂可以提高饮品的品质和口感。
《饮料中的食品添加剂现象》调查报告
《饮料中的食品添加剂现象》调查报告一、食品添加剂的定义及作用食品添加剂是指人工合成或者从天然物质中提取的一类物质，可以在生产、加工、制备、处理、包装、运输和储存食品过程中有意添加其中。
其作用主要是改善食品的色泽、口感、保质期等方面的性能。
二、饮料中食品添加剂的种类及应用饮料中的食品添加剂主要包括色素、香精、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂等。
这些添加剂在饮料生产过程中起到了提高口感、延长保质期、增强色泽等作用。
1.色素：饮料中常用的色素包括合成色素和天然色素。
合成色素主要有苋菜红、胭脂红、赤藓红等，而天然色素则有焦糖色、甜菜红、胡萝卜素等。
色素的使用可以提高饮料的色泽，增加消费者的购买欲望。
2.香精：饮料中的香精主要用于提高饮料的香气，使产品更具吸引力。
香精的种类繁多，如柠檬香精、橙香精、草莓香精等。
通过添加适当的香精，饮料生产商可以打造出各种口感丰富、香气四溢的产品。
3.甜味剂：甜味剂可以替代蔗糖，降低饮料的热量，适合糖尿病患者和减肥人群。
常见的甜味剂有阿斯巴甜、糖精、木糖醇等。
甜味剂的使用使得饮料更具市场竞争力。
4.防腐剂：饮料中的防腐剂主要用于延长产品的保质期，防止细菌、霉菌等微生物的生长。
常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾等。
合理使用防腐剂可以保证饮料的质量和安全。
5.抗氧化剂：抗氧化剂主要用于饮料中的油脂成分，防止其氧化变质。
常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E等。
抗氧化剂的使用可以延长饮料的保质期，保持其新鲜口感。
三、饮料中食品添加剂的现状及问题虽然食品添加剂在饮料生产中起到了重要作用，但过量使用或不当使用却带来了诸多问题。
1.过量使用：部分饮料生产商为了追求口感和色泽，过量使用食品添加剂。
长期饮用这类饮料可能导致人体内食品添加剂残留量过高，对人体健康产生潜在影响。
2.非法添加：部分饮料生产商为了降低成本和提高利润，非法添加一些有毒、有害的物质，如塑化剂、甲醛等。
这些非法添加物严重危害了消费者的健康。
研究性学习课题
一、根据研究性学习学科分类为：（1）自然环境类：主要从研究人与自然关系的角度提出的课题，如环境保护、生态建设、能源利用、农作物改良、动物保护、天文研究等方面与人人生活背景相关的课题。
（2）社会生活类：主要从保护人与社会关系的角度提出的课题，如学校规章制度研究、社会关系研究、企业研究、社会管理、社团活动、人群心理、人口研究、城市规划、交通建设、法制建设、政治制度、社会经济发展、宗教研究、贸易与市场研究等与人生活背景相关的课题。
（3）历史文化类：主要从研究历史与人的发展角度提出的课题，如乡土文化研究、民俗文化研究、历史踪迹研究、名人思想与文化研究、校园文化研究、传统道德研究、传统文化与现代文明研究、东西文化比较研究、民间文学、艺术研究、影视文化研究、时尚研究等与个人生活背景相关的课题。
（4）个人发展类：主要从关注个体成长的角度提出的课题，如学生社团研究、学生群体研究、学生消费研究、学校制度与学生成长、班级制度与文化、流行文化、时尚文化、行为方式研究、同学关系研究等与学生生活直接相关的课题。
（5）发明创造类：主要从生活、学习、工作和劳动中发现物品的缺点，进而提出改进的措施。
以科技创造为目标，进行科技发明尝试，争取取得成果，然后应用于社会并为社会创造出一定的社会效益二、依据研究内容的不同，研究性学习可分为两大类：课题研究类和项目（活动）设计类。
一是课题（问题）研究类。
课题（问题）研究类以认识和解决某一专题性问题为主要目的，包括社会调查、科学实验、文献研究等。
二是项目（活动）设计类。
项目（活动）设计类以解决某一个操作性问题为主要目的，包括社会性活动设计和科技类项目两种。
研究性学习的实施中，希望有更多的同学选择“实验研究”和“科技类项目的设计”等课题类型，推进我校的科技创新活动，推出更多更好的科技创作、发明等成果；也希望有的同学选择一些社科方面的重点课题，推出一些社科方面的创新成果。
三、综合性课题（一）环境保护1、加快防治“白色污染”的步伐2、对某地区废电池回收情况的调查及建议3、某地区饮用水污染与自然人为因素的关系和控制对策4、（某某地区）空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施5、（某某地区）废旧电池的回收与利用6、环保筷的开发与推广7、某地区空气污染现状及对策8、浅谈水资源的污染其治理9、汽车尾气的治理及再利用10、如何降低汽车尾气净化的成本11、关于城市垃圾资源化的设想与调查12、塑料及其回收利用13、绿岛的保护14、大气污染与人体健康15、摘掉城市的毒瘤——城市垃圾处理问题研究16、汽车安全与环保问题17、酸雨与人体健康18、环保与产业的结合19、光污染与光能节约20、汽车与环境21、无污染汽车22、燃煤脱硫的简史及其发展23、关于海水淡化问题的研究24、降解塑料的发展25、关于口香糖的报告26、水体的富营养化27、土地沙漠化的防治28、富营养水质的生物治理29、城市的供水、净水及水再利用30、创造绿色电能31、粉煤灰性能研究及综合利用32、城市生活垃圾的绿色处理33、无污染能源在家庭中的利用34、绿色消费35、杀虫剂使用的反思36、电磁辐射污染（二）生活中的化学问题：1、农用生物肥2、新型建筑材料的开发与利用3、生命之源——营养4、家庭包装5、以氢气（天然气）为燃料的灶具6、正确提取热量及饮食7、对化妆品成分的研究8、方便面可食性内分装9、油烟革命10、装潢材料的应用及改进11、金属防锈的研究12、关于低自由基、无毒香烟13、有关饮料中非食用色素的调查14、化学与农村经济15、纯净水是否“纯净”16、环保型防震材料的开发17、维生素王国探秘18、浅淡当今社会之健康饮食19、修正液对人体的危害20、洗涤用品的发展与前景21、新型墙对材料的开发和利用22、竹制品代替木制品的可行性研究23、中学生营养与健康24、研究特别环境下使用的救生衣25、浅谈食盐与人体健康26、食用油中过氧化值的分析27、研究学生早上的饮食（三）资源利用：1、太阳能发展前景及利用 2、创造绿色电能3、未来能源技术（四）化学实验(改进)探索与研究：1、眼睛防水的实验2、关于铵盐冷却性能的实验与探讨3、利用废物制取活性炭4、回收、利用旧电池中的有用物质5、再生橡胶废水的胶色研究6、乙酸乙酯的制备与最大化四、学科性研究课题（一）、语文研究性学习课题1、文言文虚词研究2、现代汉语字词音、形、义研究3、标点符号研究4、如何解读赏析外国小说 5追溯诗歌的源头—《诗经》艺术探究6、我眼中的孔子（老子、庄子、孟子……）7、交际中的语言艺术8、追寻在（某地）留下足迹的文化名人9、寓言对生活的启迪10、《三国》人物性格探析 11、现代流行语言的背后12、高考满分作文研究13、广告语的修辞分析14、民俗文化研究15、传记文学中的精神力量16、朱自清的散文艺术探究17、冰心作品中的爱的哲学研究18、张洁作品中的人性美19、中国古典诗歌发展探讨等20、《诗经》专题赏析21、现代流行歌曲中的古典文化研究22、中学生课外阅读情况调查及分析23、中学生名著阅读情况调查及分析24、对联文化研究25、生活中的广告设计研究26、谚语的收集与归类分析27、网络文学对中学生的影响28、港台新文化对当代中学生的影响29、汉语新外来词的现状与发展趋势30、利用工具书培养学生研究性学习词语的尝试（二）、数学研究性学习课题（1）函数主线在各章节是如何体现的（2）我市主要十字路口人行道宽度的科学设计（3）超市中的数字问题（4）生活中的数学——贷款决策问题（5）向量在中学中的应用问题（6）商品促销中的打折与分期付款问题（7）三角函数的应用问题（8）存款方式与收益研究（9）用向量方法解决数学问题（10）登高望远——数学中的测量在现实生活中的应用1、银行存款利息和利税的调查2、购房贷款决策问题3、投资人寿保险和投资银行的分析比较4、证券投资中的数学5、以“养老金”问题谈起6、中国电脑福利彩票中的数学问题7、如何存款最合算8、如何合理抽税9、出租车车费的合理定价10、哪家超市最便宜11、通讯网络收费调查统计12、气象学中的数学应用问题13、有关房子粉刷的预算14、余弦定理在日常生活中的应用15、城镇/农村饮食构成及优化设计16、水库的存水量如何计算17、如何计算一份试卷的难度与区分度18、衣服的价格、质地、品牌如何左右消费者的观念？19、省实食堂打饭窗口的设置问题20、给人与人的关系（友情）评分21、寻找人的情绪变化规律22、环境规划与数学23、黄金数的广泛应用24、数学中的黄金分割25、如何开发解题智慧26、解答应用题的思维方法27、计算器对运算能力的影响28、数学灵感的培养29、二次函数图象特点应用30、数学中的最优化问题31、关于数学知识在物理上的应用探索32、数学图形手工制作（三）、英语研究性学习课题（1）商品名称中的英文与汉译方法探究（2）中学生英语水平提高幅度与英文歌曲听唱之间的关系调查（3）中西文化差异探讨（4）中英美人之间的交际习惯（5）性格与英语学习（6）饮食行业的英语规范（7）趣味英语收集（8）旅游景区的标识英语（9）西方国家节日谈趣（10）兴趣爱好与学习英语之间的联系（11）英语口语训练（12）英语中的颜色与心情（13）英语中的动物习语（14）（某地）居民日常生活中英语使用情况与下一代英语启蒙教育的关系（15）高中学生英语学习的主要困难与解放方法的研究（四）、物理研究性学习课题1、温室效应的产生与影响2、物理与能源开发3、防盗门的防盗原理4、自行车上的力学知识5、鸡蛋身上的物理学6、学校周围噪声的防治7、现代交通与噪声污染及防治8、魔术中的物理原理9、建筑中的物理原理10、音乐中的物理知识11、桥梁中的物理学12、楼顶艺术中的物理原理13、物理黑箱的设计与制作14、物理教具的改进及创新.15、古诗词、成语、谜语、常用语中的物理哲理16、中国风水理论中的物理哲理17、泳衣材料对阻力的影响18、鞋子的摩擦因数探究19、拔河比赛取胜的因素（五）、化学研究性学习课题参考1、家庭装修材料的取材研究2、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试3、过氧化钠与二氧化碳反应的实验改进4、汞是如何进入食物链的？5、对市场补钙药品的研究6、食用油脂与健康7、常用食品添加剂的成分8、各种水果的维C含量之比较9、“逆反心理”与“平衡移动原理”的共同点10、汽车防腐涂层的调查和研究11、调查医院化验室中化学知识的应用12、日用洗涤剂对人体和环境有害吗？13、如何鉴别有毒和无毒塑料？14、形形色色的新型面料15、鞋底材料的调查16、家庭装修材料的取材研究17、警惕无形杀手——居室污染18、碳酸饮料和果汁饮料的市场调查19、头发及与润发露的搭配20、酸雨的防治21、关于绿色食品的研究22、化学农药23、燃料电池的前景24、未来我们穿什么25、自制家用净水器26、自制营养豆浆27、自制香水28、居室污染的检测29、不同茶叶的成分与营养价值研究(六)、历史学科研究课题分类1、中国古代史少数民族对中华民族发展做出的贡献中国古代科举制度研究中国古建筑研究台湾和大陆交往的历史中国古地名研究2、中国近代现代史辛亥革命的成功与失败太平天国与义和团运动的比较研究“五四”运动时期的中国青年知识分子抗日战争胜利的历史原因本地区战争年代英雄人物和革命事迹调查近代中国著名人物研究改革开放以来，我国社会生活的变化3、世界近代现代史世界史上著名人物研究两次工业革命对人类社会发展的影响两次世界大战爆发的原因不同时期国际关系研究法西斯势力崛起的原因第三科技革命的特点和影响日本对二战的反省4、地方史研究当地历史古迹的调查当地民俗研究地方方言研究学校校史研究当地杰出人物传略地方服饰研究地方饮食文化研究地理科研究性学习主题展示5、制作模型类土地规划、国土整治（生态城市模型）模型制作海水淡化装置冰川搬运设备制作从生态观点进行节能、处污装置的设计我国地理位置对我国经济、文化、政治和外交影响从地缘关系分析美国发动伊拉克战争的原因我国风水学中的科学地理成分地理素养对我们学习、生活、工作的影响(七)、生物科研究性学习主题展示1、制作真核细胞的三维结构模型2、利用废旧物品制作生物膜模型3、制作反射弧模型4、调查班级同学的性状差异5、探究人体皮肤的屏障作用6、不同浓度的香烟浸出液对水生动物的影响7、不同生活环境中的病菌知多少8、影响细菌生长繁殖的因素9、我校学生的饮食研究10、利用无土栽培技术培养植物11、粮食种子的贮藏和水果的保鲜12、设计小麦品种间杂交育种程序13、测定种子发芽的呼吸商14、土壤中动物类群丰富度的研究15、环境污染对生物的危害及其防治16、新校园的绿化调查及其改进措施17、农药对蛙的影响18、苔藓植物对空气污染的指示作用19、卧室内放绿色盆景多多益善吗？20、黄平长寿之乡的调查研究(八)、政治科研究性学习主题展示1、如何使信用卡促进广州的消费2、对某某商品的销售情况的跟踪调查（第一单元）3、反思价格战如家电领域、零售业、民航业、国产汽车、IT行业等等与日常生活密切相关的价格现象（第一单元）4、老百姓投资面面观（第二单元）5、中国保险业将何去何从（第二单元）6、个人收入分配方式的变化（第三单元）7、公平与效率谁重要（第三单元）8、个人所得税缴纳现状（第三单元）9、经济全球化与中国的发展（第四单元）生化研究性学习课题1、酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究2、无污染氯气装置的研究3、关于含碘食盐的日常保存的研究4、无磷洗衣粉为何难以推广的探研5、某城区生活垃圾处理状况的调查6、厨房生活垃圾能再利用吗7、处处可见的动态平衡8、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试9、绿色能源离我们多远10、有机消毒剂应用的初探11、化肥对土壤的影响12、农药污染的影响13、部分废品的回收利用14、石材石粉尘污染的调查15、本市工业废水污染情况16、废电池的危害和处理方法17、农村生活用水调查18、工厂密集度和生活环境的关系19、某河水的污染情况调查（湖的污染情况调查）20、大气污染对农作物的影响21、生活中的化学22、生活垃圾23、居室污染24、厨房里的化学25、化妆用品的副作用26、食品污染27、基因改造生物带给人类巨大的收益还是危害28、植物标本的制作29、生态环境的保护30、关于营养饮食31、植物组织培养32、细菌33、免疫系统疾病——艾滋病34、流行疾病预防35、干细胞与人体组织合成36、另眼看克隆37、学生的行为习惯对其自身的影响38、关于免疫系统疾病及预防的研究39、免疫疾病40、基因药物41、基因工程的现状及其发展42、生命的起源43、生物体的免疫系统44、植物的克隆45、DNA与遗传疾病46、调查学校生物种类（植物、动物、真菌）47、当前世界能源状况的调查分析48、（某地）环境污染及物种保护49、影响现代社会生活质量的重要生化物质50、新型建筑材料的开发利用51、家庭水果酿酒可行性研究（石榴酒等）52、废弃定影液回收的方案设计53、高中学生生物学习状况调查54、碘与人类健康55、生活垃圾的处理和回收利用56、某地）自来水厂净化流程的参观调查57、淮河污染调查与对策58、农用生物肥59、对化妆品成分的研究60、方便面可食性内分装61、纯净水是否“纯净”62、维生素王国探秘63、浅淡当今社会之健康饮食64、修正液对人体的危害65、竹制品代替木制品的可行性研究66、中学生营养与健康67、浅谈食盐与人体健康68、研究高一高二学生早上的饮食69、深圳市工业废水污染情况70、农村生活用水调查71、居室污染72、学校食堂与学校周边摊点饮食服务状况调查73、校园草坪的护养问题74. 学校动植物调查1.加快株洲防治“白色污染”的步伐,确保创卫成果.2.对株洲市废电池回收情况的调查及建议3.饮用水污染与自然/人为因素的关系和控制对策4.环保筷的开发与推广5.空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施6.株洲地区空气污染现状及对策7.浅谈水资源的污染其治理8.汽车尾气的治理及再利用9.如何降低汽车尾气净化的成本10.关于城市垃圾资源化的设想与调查塑料及其回收利用11.摘掉城市的毒瘤——城市垃圾处理问题研究12.大气污染与人体健康13.汽车安全与环保问题酸雨与人体健康14.环保与产业的结合光污染与光能节约15.汽车与环境无污染汽车16.燃煤脱硫的简史及其发展17.关于海水淡化问题的研究18.降解塑料的发展关于口香糖的报告19.水体的富营养化土地沙漠化的防治富营养水质的生物治理20.城市的供水、净水及水再利用21.创造绿色电能粉煤灰性能研究及综合利用22.城市生活垃圾的绿色处理及无污染能源在家庭中的利用23.绿色消费杀虫剂使用的反思氟利昂问题24.核聚变、核裂变及环境污染25、关于口香糖的报告26、水体的富营养化27、土地沙漠化的防治28、富营养水质的生物治理29、城市的供水、净水及水再利用30、创造绿色电能31、粉煤灰性能研究及综合利用32、城市生活垃圾的绿色处理33、无污染能源在家庭中的利用34、正确提取热量及饮食35、对化妆品成分的研究36、方便面可食性内分装37、金属防锈的研究38.海洋资源的利用与保护太阳能发展前景及利用39. 食品对大脑的营养供应研究常见荤菜对大脑智力发展的影响研究40.中学附近不洁食品状况调查41.利用废物制取活性炭回收、利用旧电池中的有用物质42.酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究43. 查阅资料了解N2在生产生活及高科技领域的应用。
研究性学习课题
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研究性学习课题汇总(供参考)
研究性学习课题汇总（供参考）调查研究类研究性学习课题（供参考）：40、怎样处理学校食堂和学生关系问题的调1、孤寡老人的住房问题查研究2、早恋的危害41、学校如何节约水电调查与研究3、中学生手机消费调查42、中学生文明举止问题调查研究4、室内环境污染调查43、加强和改进高校德育工作调查5、关于“网恋”的研究报告44、学生干部在学校管理中的作用6、如何培养中学生良好的学习习惯45、当代中学生价值取向和心理素质的调查7、马屿镇卫生和环境现状的调查报告研究8、马屿镇存在的环境问题46、学生宿舍通宵问题调查与研究9、中国雪灾情况调查报告47、大学生信用问题调查与研究10 、关于社会弃婴现象的探讨48、食品安全状况调查11 、学生中使用手机的现状调查报告49、卫生服务中心及私人诊所状况调查12 、圣井石殿的来历50、村民自治中的问题与对策研究13 、马屿农历十月廿三庙会的来历14 、饮食与健康一、语文研究性学习课题15 、马屿镇用水情况调查报告1、古代史书中的客侠形象16 、中学生视力情况调查2、校园文化浏览及特征17 、外来文化对中国文化的影响3、《围城》修辞手法的运用18 、中学生的学习方法4、略论网络文学的优略19 、现行教育制度改革的必要性5、民俗探究（主要是社会生活民俗中的某20 、北京奥运对中国的影响一种民俗的产生、发展及文化内涵的研究）21 、关于瑞安特产的调查报告6、宋朝婉约派词风的研讨22 、封建迷信在一些地方泛滥的表现及其原7、梁实秋与闲适小品因的调查与分析8、唐朝田园水诗的研究23 、当代高中生人生追求的调查与分析9、本市民中成年人阅读情况抽样调查及我24 、关于高中生异性交往的调查与分析的见解25 、马屿外出经商情况调查10、泰山为什么成为帝王封禅的选择地26 、修正液对人体的危害11、《诗经》中的景物描写27 、马屿本地矿产资源调查报告12、中国古典诗和英美诗中山水美感意识的28 、马屿镇消费情况调查报告比较29 、世界金融危机对地方经济的影响13、阿Q 与堂吉诃德形象的比较30 、家庭保姆问题调查14、“新概念阅读”31 、老年人家庭赡养问题15、从周瘦鹃的《杜鹃枝上杜鹃啼》看小品32 、农地征用中侵犯农民利益情况调查文的写作33 、妇女地位及妇女问题调查研究16、川端康成与《雪国》34 、网络发展及其对青少年影响研究17、我校学生课外阅读的倾向35 、社区治安存在的问题和因地制宜的防范18、我眼中的诸葛亮措施19、唐传奇与宋元话本中的女性形象的比较36 、普通农民家庭的收入情况20、《桃花源记》与托马斯;莫尔《乌托邦》（1516 英）的对比37 、农村劳动力外流对农业的影响...38 、中学生道德现状调查21、唐传奇《莺莺传》与元杂剧《西厢记》39 、中学生恋爱行为调查与思考有何不同.........22 、《红楼梦》中的主要人物及其性格特征 24、各镇中学生生活情况的探讨25、城镇 /农村饮食构成及优化设计23 、如何处理好课外阅读与课本知识的关系 26、如何安置军事侦察卫星 24 、中学生有阅读名著的必要吗 27、给人与人的关系（友情）评分 25 、当代校园言语文化及其影响原因 28、丈量成功大厦 26 、鲁迅《阿 Q 正传》中阿 Q 的现实意义 29、寻找人的情绪变化规律 27 、韩寒现象透视30、如何存款最合算 28 、中国行诗与外国十四行诗比较 31、哪家超市最便宜 29 、香港新武侠小说为何难现昔日风采 32、数学中的黄金分割 30 、我看梁凤仪的财经小说 33、通讯网络收费调查统计 31 、台湾言情小说探幽 34、数学中的最优化问题 32 、港台文化的含金量有几成 35、水库的来水量如何计算 33 、网络文学对中学生的影响 36、计算器对运算能力影响 34 、新概念作文对传统作文的冲击37、数学灵感的培养 35 、金庸、 琼瑶小说为什么会引起同学的兴 38、如何提高数学课堂效率 趣、关注39、二次函数图象特点应用 36 、“韩寒 ”现象的出现对传统教育模式带来 40、统计月降水量 哪些冲击41、如何合理抽税 37 、中学生早恋现象的心理探究 42、市区车辆构成 43、出租车车费的合理定价二、数学研究性学习课题 44、衣服的价格、质地、品牌，左右消费者 1、银行存款利息和利税的调查 观念多少？2、气象学中的数学应用问题 45、购房贷款决策问题3、如何开发解题智慧4、多面体欧拉定理的发现 三、英语研究性学习课题5、购房贷款决策问题 1、中西文化差异探讨6、有关房子粉刷的预算 2、中美撞机事件中美国致歉信含义争析7、日常生活中的悖论问题3、广告英语的特点 8、关于数学知识在物理上的应用探索4、英语习语中对称美的研究 9、投资人寿保险和投资银行的分析比较5、修辞手法在英文写作中的运用 10 、黄金数的广泛应用6、英语中的象形现象 11 、编程中的优化算法问题7、饮食英语 12 、余弦定理在日常生活中的应用8、标志英语 13 、证券投资中的数学9、趣味英语收集 14 、环境规划与数学10、英诗赏析15 、如何计算一份试卷的难度与区分度 11、英语学习中性别差异 16 、数学的发展历史 12、性格与英语学习17 、以 “养老金 ”问题谈起 13、色彩在英语学习的背后故事 18 、中国体育彩票中的数学问题 14、英文报刊及其语言特色 19 、“开放型题 ”及其思维对策 15、听英文歌曲有助英语学习 20 、解答应用题的思维方法16、阅读方法与英语学习效果 21 、高中数学的学习活动 —— 解题分析 A ） 17、英文广告说明书与英语学习 从尝试到严谨、 B ）从一个到一类18、中英美人之间的交际习惯22 、高中数学的学习活动 —— 解题后的反思 19、英语交际中的非语言行为 —— 开发解题智慧20、英语颜色词语与心理情绪23、中国电脑福利彩票中的数学问题21、英语中的性别语言...17、浅谈闭关锁国对中国的负面影响四、生物研究性学习课题18、新中国对美关系研究1、校园植物分类调查19、二次工业革命对世界格局的影响2、某些植物的药用价值20、早期资产阶级革命对比研究3、研究人类基因组的意义21、义和团失败原因研究——浅谈农民阶级4、锦鲤的饲养与观赏价值的局限性5、对ONA的再认识22、中国资本主义萌芽缓慢发展的原因分析7、壁虎尿有毒？23、中国在近代史上长败的原因研究与中国8、调查学校生物种类（植物、动物、真菌）传统文化的冲突分析9、调查环境污染的状况24、对李鸿章这一历史人物的再认识10、水螅个体研究25、凡——华体系对世界的积极作用研究11、当地蛙类资源调查26、30年代中共出现左倾冒险主义的原因分12、调查当地“植树造林、绿化祖国”活动的析开展情况27、二战后日本经济腾飞的原因分析13、有关“爱滋病”常识28、如何正确评价拿破仑这一历史人物14、了解转基因技术29、太平天国运动失败原因分析15、烟丝对染色体畸变的影响30、论香港“国际金融中心”之形成16、模拟生态系统实验31、共和国辉煌五十年的经济建设32、历史不应忘记——南京大屠杀五、音美研究性学习课题33、论新文化运动1、常见乐器的发音原理及小制作34、辜鸿铭——一个不该被遗忘的人2、音乐的社会功能35、明治维新中的高杉晋作3、现行农村民间美术的继承与发展现状调36、十九世纪中后期中日政治文化差异查37、中国共产党三代领导集体的对台政策及4、“变废为宝”的艺术鉴赏性其历史背景5、研究中学生艺术修养现状38、文化大革命对人们思想的冲击39、鸦片战争前后中国社会的变化六、历史研究性学习课题40、洋务运动对中国近代社会发展的影响1、新时期的创业精神41、辛亥革命的成功与失败2、台湾问题的由来42、太平天国与义和团运动的比较3、比较美国西进运动与中国西部大开发43、如何看待五四精神4、关于洪承畴的评价问题44、抗日战争胜利的原因5、海上丝绸之路为何以泉州为起点45、抗日战争和解放战争时期，本地区的英6、上海的历史人物雄人物和革命斗争事迹7、现代国际关系演变中的几个问题46、改革开放以来，我国社会生活的变化8、先秦思想概述47、中国近现代史上的中美关系9、如何正确评价郑成功48、近代史上主要资本主义国家形成的特点10、浅析中国近代化曲折的进程49、第一、第二次工业革命对人类社会发展11、金字塔密室之迷的影响12、中国足球为何难以冲出亚洲50、世界反法西斯战争胜利的原因13、假如没有希特勒，二战会不会爆发——51、第三次科技革命的特点及影响再论二战爆发的原因52、世界近代史上著名科学家的传略14、建筑艺术浅谈53、国古代专制主义中央集权制度的演变...15、二战对第三次科技革命的影响明治维新54、中国古代史上经济重心逐渐南移的探究与戊戌变法对比研究55、少数民族对中华民族发展作出的贡献16、明治维新与洋务运动对比研究56、中国古代文明对人类文明的贡献.........57 、我国古代史上著名政治家的评价光污染与光能节约汽车与环境 无污染汽车燃煤脱硫的简史及其发展 七、化学研究性学习课题关于海水淡化问题的研究降解塑料的发展 1、酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究 关于口香糖的报告水体的富营养化 2、无污染氯气装置的研究 土地沙漠化的防治富营养水质的生物治理 3、关于含碘食盐的日常保存的研究 城市的供水、 净水及水再利用创造绿色电能 4、无磷洗衣粉为何难以推广的探研 粉煤灰性能研究及综合利用城市生活垃圾 5、本市城区生活垃圾处理状况的调查 的绿色处理6、厨房生活垃圾能再利用吗 无污染能源在家庭中的利用绿色消费7、处处可见的动态平衡杀虫剂使用的反思氟利昂问题8、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变 核聚变、 核裂变及环境污染厄尔尼诺与拉尼 色范围的测试娜9、绿色能源离我们多远 二恶英污染可可西里藏羚羊保护 10 、有机消毒剂应用的初探 日韩发生重大核事故臭氧层破坏 11 、化肥对土壤的影响 太湖零点行动长江上游生态保护黄河断流 12 、农药污染的影响 西部开发与环境保护 13 、部分废品的回收利用 绿色文明淮河治污零点行动 14 、石材石粉尘污染的调查 苏州河综合整治电磁辐射污染15 、本市工业废水污染情况 环境与健康无磷洗衣粉为何难以推广的探 16 、废电池的危害和处理方法 研17 、农村生活用水调查厨房生活垃圾能再利用吗工业废水污染情 18 、工厂密集度和生活环境的关系 况20 、大气污染对农作物的影响 农药污染的影响石材石粉尘污染的调查 21 、生活中的化学 工厂密集度和生活环境的关系大气污染对 22 、生活垃圾 农作物的影响 23 、居室污染 居室污染食品污染24 、厨房里的化学 研究影响空气污染指数的因素及对策常见 25 、化妆用品的副作用 植物对环境变化的反应研究和对策26 、食品污染 洗涤剂、 工厂废弃物等对生态环境的影响研 （一）环境保护究磷对水质的污染...加快防治“白色污染”的步伐对（某地区）废小区环境对住宅和人的影响北方沙尘暴又电池回收情况的调查及建议起的原因分析饮用水污染与自然人为因素的关系和控制沿海生态环境调查手帕和餐巾纸的利弊研对策环保筷的开发与推广究空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施（二）生活中的化学问题绿岛的保护农用生物肥新型建筑材料的开发与利用废旧电池的回收与利用（某某地区）空气污生命之源——营养家庭包装以氢气（天然染现状及对策气）为燃料的灶具正确提取热量及饮食浅谈水资源的污染其治理汽车尾气的治理对化妆品成分的研究方便面可食性内分装及再利用油烟革命装潢材料的应用及改进如何降低汽车尾气净化的成本关于城市垃金属防锈的研究关于低自由基、无毒香烟圾资源化的设想与调查有关饮料中非食用色素的调查化学与农村塑料及其回收利用摘掉城市的毒瘤——城经济市垃圾处理问题研究纯净水是否“纯净”环保型防震材料的开发大气污染与人体健康汽车安全与环保问题维生素王国探秘浅淡当今社会之健康饮食酸雨与人体健康环保与产业的结合.........修正液对人体的危害洗涤用品的发展与前 3、广告的昨天、今天、明天景4、温州（瑞安）未来城市功能分区规划新型墙对材料的开发和利用竹制品代替木 5、生态环境研究 制品的可行性研究6、返璞归真与自然交融中学生营养与健康研究特别环境下使用的 7、悬河 “悬 ”——研究黄河的治沙问题 救生衣8、温州（瑞安）市公交现状与规划 浅谈食盐与人体健康食用油中过氧化值的 9、温州（瑞安）特色旅游商品的研究和开 分析发研究高二学生早上的饮食关于含碘食盐的10、多功能区域的规划日常保存的研究11、温州（瑞安）交通如何适应城市发展和 处处可见的动态平衡化肥对土壤的影响 需要农村生活用水调查生活中的化学 12、部分国家之间关系与地理关系 厨房里的化学化妆用品的副作用13、校园绿化科技与生活 —— 关于纳米技术奶制品工业 14、外地人怎样在温州（瑞安）谋生 与我们的日常生活 15、继往开来的中国水利关于健康饮水方法的研究 18、关于海水淡化及温州（瑞安）的水资源 （三）资源利用情况海洋资源的利用与保护太阳能发展前景及 19、21世纪的交通及其交通工具 利用21、研究地球的温室效应创造绿色电能未来能源技术22、温州（瑞安） 市城市建筑方向的研究 （规 石油的开发与利用绿色能源离我们多远 划设计）食品对大脑的营养供应研究常见荤菜对大 23、电池的开发回收和环境保护 脑智力发展的影响研究24、气象卫星 中学附近不洁食品状况调查浅谈可再生能 25、公交车拥挤 源26、宇宙变迁 利用太阳能对未来的积极影响潮汐资源的 资源利用调查研究1、海洋资源的利用与保护 （四）化学实验 ( 改进) 探索与研究2、太阳能发展前景及利用 亚硝酸盐在不同土壤中累积的研究眼睛防3、创造绿色电能 水的实验4、未来能源技术 关于铵盐冷却性能的实验与探讨利用废物5、石油的开发与利用制取活性炭回收、利用旧电池中的有用物质再生橡胶废九、政治课研究性学习课题 水的胶色研究乙酸乙酯的制备与最大化干电池的实验探 究及环境污染控制酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究无污 染氯气装置的研究1、对钱的看法2、对公交车上某一现象的探究3、各超市物品的价格4、调查本市部分商店的服务情况及发展前 景 用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色 范围的测试有机消毒剂应用的初探 简析植物提取香水的可行性对蛋白质性质 的论证5、对某一侵权行为的解析6、学生消费状况的调查研究7、加入 WTO 对本市经济发展的影响 8、对汽车超载问题的调查研究 八、地理研究性学习课题9、农村家庭消费结构变化的思考 10、关于假货问题的思考1、怪坡揭秘11、中学生与网络世界 2、火星计划...12、中学生成为教学（学习）主人问题探究.........13 、本地企业（市场）经营状况35、身高与体重比列探究14 、中学生人生价值 （人际关系、 社会公德） 36、在纳米空间的 “底部还有很大空间 ”的思 15 、学生的劳动观 （家庭、 学校、 劳动状况） 索16 、中学生的消费状况 37、青璜松柏与陡坡地域关系17 、金钱与人生38、中学物理实验中的打点计时器的原理与 18 、知与行（终身学习等） 制作19 、中学生心理承受能力研究 39、几何画版在物理习题中的应用 20 、人与自然（经济与环境） 40、紫外线的预报 16 、女囚的犯罪心理透析41、近视眼镜的检测 17 、硝烟弥漫 —— 中东地区为何迟迟不见和 42、高压锅的秘密 平曙光43、潜望镜里的望远镜 44、《九章算术》中的运动题 十、物理研究性学习课题 45、伽利略的研究艺术 1、电热灭蚁器 46、中世纪的物理难题2、潮汐发电 47、高速公路 “弹簧路 ”在原因及防治3、卫星悬绳发电 48、星星之路天空中的圆周运动4、太空城49、地心说和日心说 5、太空太阳能电站 50、魔术表演中物理知识 6、气象卫星 51、历史上的中国物理 7、海水盐度差能52、物理问题与模型 9、十大物理学难题困扰世界 53、物理与数学 10 、风力发电54、物理与化学 11 、朱建华在月球上能跳多高 55、物理与生物 12 、成语中的物理哲理 56、物理与体育 13 、诗书曲画中的物理知识 57、物理与文学 14 、制作小水气压计测山高 58、物理与人生15 、双联开关的多种接法 59、物理最佳思想在实际中的应用 16 、刘易斯百米冲刺闪光照片分析 60、高科技物理在生活中的应用 17 、室内台湾大枣种植与日光灯照的关系 61、爱因斯坦的相对论正确吗？ 18 、粉笔黑板黑板刷 62、凹镜有焦点吗？ 19 、牙刷牙膏毛巾 63、土壤的力学结构20 、钢筋分布中的力学知识 21 、冰箱与食品保鲜 22 、开关的升级换代 23 、医用吊瓶24 、排球比赛中 “飘球 ”的分析 25 、节能台灯与生活空间 26 、摩托车手的手套的原理及制作 27 、重力发电探索 28 、太阳能的利用29 、多媒体电教室的灯光设施 30 、实验员与教师的人际关系调查 31 、三铁运动员郑培峰抛掷最佳角分析 32 、诺贝奖中和物理学家的共性 33 、手机幅射的调研34 、仿生学对人类的发展的贡献。
有关饮料中非食用色素的调查研究性学习开题报告示例
有关饮料中非食用色素的调查研究性学习开题报告示例篇一：研究性学习课题开题报告--饮料中食用色素的研究与调查12篇二：研究型学习有关饮料中非食用色素的调查结题报告3000字篇一：研究性学习课题开题报告--饮料中食用色素的研究与调查12篇二：研究性学习结题报告作业三、结题报告继教号：1、正文(研究过程，内容，成果，如何研究的)2、研究结论3、谈谈您在学生结题阶段，实施了哪些指导篇三：研究性学习结题报告研究性学习结题报告化妆品的副作用课题组长：杨鹏课题组成员：陈晓梅孟祥菲张丽营李强杨鹏执笔：陈晓梅指导老师：杨海霞山东省第十六中学高一（十七）班“化妆品的副作用”研究课题组2 0 13 . 4“化妆品的副作用”课题结题报告一、研究背景二、研究目标与研究价值研究目标：1.提高人们对化妆品的认识2.提高人们对化妆品危害的认识3.教人们如何正确使用化妆品4.保护人们的身心健康研究价值：1.让人们了解和认识到化妆品的副作用，停止不正确的使用。
2.让人们正确使用化妆品，来保护人们的身心健康。
三、课题研究过程（一）准备阶段（时间：XX年9-10月负责人：杨鹏）在众多的课题中，我们组通过讨论与研究选择了我们都感兴趣的课题——研究“化妆品的副作用”，在老师的指导下，我们通过上网，查阅资料，调查，对我们所研究的课题有所了解。
（二）实施阶段：（时间：XX年10月-XX年1月负责人：张丽营）1.根据我们所研究的课题，进行小组分工，理解研究思路理解课题意义，进行针对性的研究学习。
2.通过上网查询资料，进行调查，走访，查阅资料，通过市场调查，了解人们对化妆品副作用的认识，进行整理层材料，做好中期汇报工作，调查研究材料。
3.开展调查，对组内成员的调查结果进行整理。
调查过程：我们主要在本校调查高中生，其中调查本班学生与邻班学生，以此来反映整体的比例，来反映出同学们对于化妆品的认识与了解。
我们共发出100分调查问卷。
4.调查完毕后，我们组对调查结果进行分析，发现有大部分人使用化妆品，而父母却不怎么赞成，一个月中大部分的钱都花在化妆品上，所以花销非常大。
杭州市西湖区现制现售奶茶饮料中人工合成色素_防腐剂使用情况调查
[作者简介] 钟小伶(1982-),女,工学学士,助理工程师,主要从事卫生理化检验研究。
调查报告杭州市西湖区现制现售奶茶饮料中人工合成色素、防腐剂使用情况调查钟小伶,莫建芳,黄闽燕(杭州市西湖区疾病预防控制中心,杭州 310013)[摘要] 目的:通过抽样检测分析,了解杭州市西湖区现制现售珍珠奶茶中人工合成色素、防腐剂的使用情况。
方法:按照国家标准进行检测并对结果进行分析。
结果:30份现制现售奶茶样品中人工合成色素和防腐剂的检出率分别为73 3%(22/30)和53 3%(16/30),其中人工合成色素均自24份果味奶茶中检出,原味奶茶中未检出人工合成色素和防腐剂。
结论:现制现售珍珠奶茶目前还没有相应的卫生标准,人工合成色素、防腐剂的定性检出率较高,添加剂使用人为影响因素大,应尽快建立奶茶饮料分类卫生标准,为制定行政许可的准入条件、标准提供科学依据,同时果味奶茶中人工合成色素叠加使用情况严重,建议消费者减少果味奶茶饮料的饮用。
[关键词] 现制现售奶茶饮料;人工合成色素;防腐剂[中图分类号] R151 [文献标识码] B [文章编号] 1004-8685(2010)06-1527-02Survey of synt hetic colors,preservatives in fres h m ilk tea in X i h uZ H ON G X iao ling,MO J ian fang,H UANG M in yan(X i hu Center f o r D isease Contro l and P reventi on,H ang zhou310013,Ch i na)[Ab stract] O bjective:To know using of artificia l co l or,asepti c content i n fresh m il k tea inH ang zhouW est L ake d i str ict by de tecti on and ana l ysis M e thod s:T o exa m i ne and ana l yze by N ati ona l standard m et hod R es u lts:The artificia l co l o r detec ted ra te of 30sa m ple i s73 3%(22/30),and t he preserva ti ves detected rate o f30samp l e is53 3%(16/30),a ll of t he detec ted of artificial co lor i s fro m24fru itm il k tea,and a rtific i a l co lor,aseptic i s undetected i n cey lon m il k tea Con clusi on:T he fresh m ilk tea is not ye t appropr i ate health standards T he detected ra te o f synt hetic co lors,preservati v es w as h i ghe r by add iti ve ma jor hu m an facto rs, should estab lish hea lth standards fo r c l assifi cation of tea beverages,for the deve l op m ent o f quasi-ad m i nistrati ve licensi ng i nto the cond iti ons,standards prov i de a sc ientific basis,and fru it tea i n the use o f synthe ti c pig m ent super i m posed ser i ous,adv i sed con s um ers to reduce consu m pti on of fl avored m il k beverag es[K ey words] F resh m il k tea;Synt hetic co l ors;P reservati ves珍珠奶茶是一种由台湾传入大陆而风靡一时的含奶类饮品。
关于饮料的危害调查报告
关于饮料的危害调查报告“别”喝调查时间：2014年9月13日调查地点：岷县城关初级中学八年级一班调查对象：喝饮料的人数（全班同学）调查方法：普查调查人：年诚旭现在，市场上各种各样的饮料看的人眼花缭乱。
有些人认为，饮料中有能量及营养物质，竟用他代替水，但后果不堪设想。
其实，他们错了，因此展开调查。
调查结论根据上表可知，本班由于生活条件的不断提高，同学们的钱越来越多。
全班经常喝饮料的青少年占70%以上，而这些“毒药”把无知的人可害惨了。
饮料的危害如今，据科学调查统计，目前各种饮料：碳酸饮料（如百事、雪碧、健力宝等），茶饮料（如：绿茶、冰红茶、王老吉等），果汁饮料（如农夫果园、汇源果汁、美汁源等）都含有各种添加剂，危害我们的健康。
碳酸饮料，其中含有气体——二氧化碳，会刺激胃液分泌，影响正常发育、腐蚀肠道。
还含有砂糖，会使体重增加、影响食欲、降低营养素摄入量，也会得糖尿病和促进蛀牙。
增加肾的负担，容易得肾结石。
里面还有磷酸，会降低钙的吸收，会提高骨质疏松和骨折的几率。
各种可乐中都含有咖啡因，会造成失眠，加速心脏及呼吸，会刺激胃酸的分泌，伤害肠胃，也会使人上瘾。
果汁饮料里有果糖，会影响铜的吸收而得贫血，引起并发症脑出血、痛风、神经炎等，果汁中的颜色都是色素，人工色素会影响大脑发育、食欲不振、多动、脾气乖张、体重不足，还会堆积热量，变胖！茶饮料的危害也不小，我们平时喝茶，不喝隔夜茶，而瓶装饮料为什么两年如一日呢，因为里面含有双氧水（擦拭伤口，有腐蚀性），会腐蚀我们的肠胃。
倡议多喝白开水，白开水既能解渴，进入体内后很快发挥代谢。
多喝白开水的人，体内脱氧酶含量高，肌肉内乳酸堆积少，不容易疲劳，有利于代谢废物。
也可喝绿茶，可抗癌，固牙，血管不易裂。
豆浆，抗5种癌。
酸奶，维持细菌平衡，可少得病。
但任何饮料都无法替代白开水。
从现在做起，从我做起。
“别”喝饮料，让饮料的危害远离我们，使我们健康成长！第1 页共8页1八年级思想品德上册知识要点第一课《爱在屋檐下》主要知识点1、家庭结构的类型有哪些？（第5页第三段）答：核心家庭，主干家庭，单亲家庭，联合家庭。
有关饮料中非食用色素的调查
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导师：梅广生 组长：孙秀雯 小组成员：陈圆圆，冯蔚，孙秀雯，
吴琼。
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合成色素即人工合成的色素，可以为食物调色 ，多具有毒性。在食品行业有专门文件限制性 使用。
优点：色泽鲜艳，着色力强，色调多样。
缺点：即具毒性（包括毒性，致泄物和致 癌物）
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。大量的研究报告指出，几乎所有
的合成色素不能向人体提供营养 物质，某些合成色素甚至会危害 人体健康，导致生育力下降，畸 胎等等，有些色素在人体内可能 转换成致癌物质。
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非食用色素
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饮料添加色素引 发的事件
• 星巴克的悲剧：使用虫制色素调色，引发素食者 不满，虽更有利于消费者健康，但不排除有消费 者对昆虫过敏。
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有关饮料中非食用色素的调查
安丰中学高一（1）班
指导老师：梅广生
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研究课题的意义和价值
可以了解饮料中色素的作 用及其可能产生的问题
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• 饮料已经成分人们生活的必需品，而随着人们对饮料的需 求不断扩大，市场上很多新品种的饮料类型不断扩大，同 时也为了保证饮料的新鲜度往往也会在饮料中添加各种食 品添加剂来改善饮料的色添加非食用色素，长期饮用添 加非食品色素的饮料对人体也会有一定的危害。
慈利一中2004年下学期研究性课题参考选题
慈利一中2004年下学期研究性课题参考选题为了加强研究性学习的进一步深入课堂教学，校教科室根据本校的实际情况列举了一些参考课题，各研究性学习指导教师可根据本学科的特点加一些课题。
语文研究性学习课题1、古代史书中的客侠形象2、校园文化浏览及特征3、《围城》修辞手法的运用4、略论网络文学的优略5、民俗探究（主要是社会生活民俗中的某一种民俗的产生、发展及文化内涵的研究）6、宋朝婉约派词风的研讨7、梁实秋与闲适小品8、唐朝田园水诗的研究9、本市民中成年人阅读情况抽样调查及我的见解10、泰山为什么成为帝王封禅的选择地11、《诗经》中的景物描写12、中国古典诗和英美诗中山水美感意识的比较13、阿Q与堂•吉诃德形象的比较14、“新概念阅读”15、从周瘦鹃的《杜鹃枝上杜鹃啼》看小品文的写作16、川端康成与《雪国》17、我校学生课外阅读的倾向18、我眼中的诸葛亮19、唐传奇与宋元话本中的女性形象的比较20、《桃花源记》与托马斯;莫尔《乌托邦》（1516 英）的对比21、唐传奇《莺莺传》与元杂剧《西厢记》有何不同22、《红楼梦》中的主要人物及其性格特征的探讨23、如何处理好课外阅读与课本知识的关系24、中学生有阅读名著的必要吗25、当代校园言语文化及其影响原因26、鲁迅《阿Q正传》中阿Q的现实意义27、韩寒现象透视28、中国行诗与外国十四行诗比较29、香港新武侠小说为何难现昔日风采30、我看梁凤仪的财经小说31、台湾言情小说探幽32、港台文化的含金量有几成33、网络文学对中学生的影响34、新概念作文对传统作文的冲击35、金庸、琼瑶小说为什么会引起同学的兴趣、关注36、“韩寒”现象的出现对传统教育模式带来哪些冲击37、中学生早恋现象的心理探究数学研究性学习课题我身边的数学―――数学建模子课题（注：子课题由同学们自己拟定，下列题目仅供参考）1、劳动生产中的数学2、商品营销中的利润问题3、购房（车）贷款决策问题4、人口问题中的数学问题5、家庭中的数学6、古诗中的数学……数学思想方法的应用子课题（注：子课题由同学们自己拟定，下列题目仅供参考）1、函数思想的应用2、方程思想的应用3、数形结合思想的应用……网络（电脑）与数学学习子课题（注：子课题由同学们自己拟定，下列题目仅供参考）1、互联（局域）网上的数学单元学习内容的搜索与运用研究2、互联（局域）网上的数学练习、测验等学习内容的搜索与运用研究3、互联（局域）网上的数学文献（数学史…）的搜索及其对数学学习之影响的研究4、数学学习资源网的制作5、几何画板的数学实验功能1、银行存款利息和利税的调查2、气象学中的数学应用问题3、如何开发解题智慧4、多面体欧拉定理的发现5、购房贷款决策问题6、有关房子粉刷的预算7、日常生活中的悖论问题8、关于数学知识在物理上的应用探索9、投资人寿保险和投资银行的分析比较10、黄金数的广泛应用11、编程中的优化算法问题12、余弦定理在日常生活中的应用13、证券投资中的数学14、环境规划与数学15、如何计算一份试卷的难度与区分度16、数学的发展历史17、以“养老金”问题谈起18、中国体育彩票中的数学问题19、“开放型题”及其思维对策20、解答应用题的思维方法21、高中数学的学习活动——解题分析A）从尝试到严谨、B）从一个到一类22、高中数学的学习活动——解题后的反思——开发解题智慧23、中国电脑福利彩票中的数学问题24、各镇中学生生活情况25、城镇/农村饮食构成及优化设计26、如何安置军事侦察卫星27、给人与人的关系（友情）评分28、丈量成功大厦29、寻找人的情绪变化规律30、如何存款最合算31、哪家超市最便宜32、数学中的黄金分割33、通讯网络收费调查统计34、数学中的最优化问题35、水库的来水量如何计算36、计算器对运算能力影响37、数学灵感的培养38、如何提高数学课堂效率39、二次函数图象特点应用40、D中线段计算41、统计溪美月降水量42、如何合理抽税43、南安市区车辆构成44、出租车车费的合理定价45、衣服的价格、质地、品牌，左右消费者观念多少？46、购房贷款决策问题英语研究性学习课题1、中西文化差异探讨2、中美撞机事件中美国致歉信含义争析3、广告英语的特点4、英语习语中对称美的研究5、修辞手法在英文写作中的运用6、英语中的象形现象7饮食英语8、标志英语9、趣味英语收集10、英诗赏析11、英语学习中性别差异12、性格与英语学习13、色彩在英语学习的背后故事14、英文报刊及其语言特色15、听英文歌曲有助英语学习16、阅读方法与英语学习效果17、英文广告说明书与英语学习18、中英美人之间的交际习惯19、英语交际中的非语言行为20、英语颜色词语与心理情绪21、英语中的性别语言物理研究性学习课题1、研究影响滑动摩擦的因素2、估测高压锅内的水温3、研究弹簧环子的周期和小球质量的关系4、菜刀上的力学知识5、调查研究：灶具的演变6、高中物理学习困难调查7、男女生对高中物理的学习差异8、浅议物理作业在物理学习中的作用9、浅谈可再生能源10、调查研究：家用电器的发展带来的安全问题11、小论文：从电球箱到臭氧层12、小论文：温泉效应13、小论文：从伽利略望远镜到哈勃太空望远镜——人类对宇宙的认识史14、用激光笔做光学实验15、摄影技术（相机自备）26、太阳能的利用27、从“石油文明”到“核文明”28、万有引力与天体运动29、古代中国的物理学贡献30、时代呼唤纳米科技31、生活中的电磁辐射化学研究性学习课题1、酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究2、无污染氯气装置的研究3、关于含碘食盐的日常保存的研究4、无磷洗衣粉为何难以推广的探研5、本市城区生活垃圾处理状况的调查6、厨房生活垃圾能再利用吗7、处处可见的动态平衡8、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试9、绿色能源离我们多远10、有机消毒剂应用的初探11、化肥对土壤的影响12、农药污染的影响13、部分废品的回收利用14、石材石粉尘污染的调查15、本市工业废水污染情况16、废电池的危害和处理方法17、农村生活用水调查18、工厂密集度和生活环境的关系20、大气污染对农作物的影响21、生活中的化学22、生活垃圾23、居室污染24、厨房里的化学25、化妆用品的副作用26、食品污染生活中的化学问题1、农用生物肥2、新型建筑材料的开发与利用3、生命之源——营养4、家庭包装5、以氢气（天然气）为燃料的灶具6、正确提取热量及饮食7、对化妆品成分的研究8、方便面可食性内分装9、油烟革命10、装潢材料的应用及改进11、金属防锈的研究12、关于低自由基、无毒香烟13、有关饮料中非食用色素的调查14、化学与农村经济15、纯净水是否“纯净”16、环保型防震材料的开发17、维生素王国探秘18、浅淡当今社会之健康饮食19、修正液对人体的危害20、洗涤用品的发展与前景21、新型墙对材料的开发和利用22、竹制品代替木制品的可行性研究23、中学生营养与健康24、研究特别环境下使用的救生衣25、浅谈食盐与人体健康26、食用油中过氧化值的分析27、研究高二学生早上的饮食资源利用1、海洋资源的利用与保护2、太阳能发展前景及利用3、创造绿色电能4、未来能源技术5、石油的开发与利用化学实验(改进)探索与研究1、亚硝酸盐在不同土壤中累积的研究2、眼睛防水的实验3、关于铵盐冷却性能的实验与探讨4、利用废物制取活性炭5、回收、利用旧电池中的有用物质6、再生橡胶废水的胶色研究7、乙酸乙酯的制备与最大化8、干电池的实验探究及环境污染控制生物研究性学习课题1、校园植物分类调查2、某些植物的药用价值3、研究人类基因组的意义4、锦鲤的饲养与观赏价值5、对ONA的再认识7、壁虎尿有毒？8、调查学校生物种类（植物、动物、真菌）9、调查环境污染的状况10、水螅个体研究11、当地蛙类资源调查12、调查当地“植树造林、绿化祖国”活动的开展情况13、有关“爱滋病”常识14、了解转基因技术15、烟丝对染色体畸变的影响16、模拟生态系统实验历史研究性学习课题1、新时期的创业精神2、台湾问题的由来3、比较美国西进运动与中国西部大开发5、海上丝绸之路为何以泉州为起点6、上海的历史人物7、现代国际关系演变中的几个问题8、美国霸权主义政策的由来与表现9、先秦思想概述10、建筑艺术浅谈11、浅析中国近代化曲折的进程12、金字塔密室之迷13、中国足球为何难以冲出亚洲14、假如没有希特勒，二战会不会爆发——再论二战爆发的原因15、二战对第三次科技革命的影响明治维新与戊戌变法对比研究16、明治维新与洋务运动对比研究17、浅谈闭关锁国对中国的负面影响18、新中国对美关系研究19、二次工业革命对世界格局的影响20、早期资产阶级革命对比研究21、义和团失败原因研究——浅谈农民阶级的局限性22、中国资本主义萌芽缓慢发展的原因分析23、中国在近代史上长败的原因研究与中国传统文化的冲突分析24、对李鸿章这一历史人物的再认识25、凡——华体系对世界的积极作用研究26、30年代中共出现左倾冒险主义的原因分析27、二战后日本经济腾飞的原因分析28、如何正确评价拿破仑这一历史人物29、太平天国运动失败原因分析30、论香港“国际金融中心”之形成31、共和国辉煌五十年的经济建设32、历史不应忘记——南京大屠杀33、论新文化运动34、中国共产党三代领导集体的对台政策及其历史背景35、文化大革命对人们思想的冲击36、鸦片战争前后中国社会的变化37、洋务运动对中国近代社会发展的影响38、辛亥革命的成功与失败39、太平天国与义和团运动的比较40、如何看待五四精神41、抗日战争胜利的原因42、抗日战争和解放战争时期，本地区的英雄人物和革命斗争事迹43、改革开放以来，我国社会生活的变化44、中国近现代史上的中美关系45、近代史上主要资本主义国家形成的特点46、第一、第二次工业革命对人类社会发展的影响47、世界反法西斯战争胜利的原因48、第三次科技革命的特点及影响49、世界近代史上著名科学家的传略50、中国古代专制主义中央集权制度的演变51、中国古代史上经济重心逐渐南移的探究52、少数民族对中华民族发展作出的贡献53、中国古代文明对人类文明的贡献54、我国古代史上著名政治家的评价55、美国世贸中心和五角大楼为什么会遭飞机撞击地理研究性学习课题1、噪声污染及危害2、农村耕地利用现状及处理3、学习天空图的制作4、泉州地区水资源探讨5、官桥大气污染及危害6、关于贫困地区与人口问题的探讨7、关于城镇绿化的研究8、板材厂的污染危害及治理9、关于南安市水资源利用状况10、农村垃圾现状及处理政治研究性学习课题1、对钱的看法2、对公交车上某一现象的探究3、各超市物品的价格4、调查本市部分商店的服务情况及发展前景5、对某一侵权行为的解析6、学生消费状况的调查研究7、加入WTO对上海市经济发展的影响8、对汽车超载问题的调查研究9、农村家庭消费结构变化的思考10、关于假货问题的思考11、中学生与网络世界12、中学生成为教学（学习）主人问题探究13、本地企业（市场）经营状况14、中学生人生价值（人际关系、社会公德）15、学生的劳动观（家庭、学校、劳动状况）16、中学生的消费状况17、金钱与人生18、知与行（终身学习等）19、中学生心理承受能力研究20、人与自然（经济与环境）信息技术研究性学习课题1、网上获取信息指导2、中学生接触互联网的弊与利3、中学生制使用互联网的思考4、学生制作个人主页必须具备哪些条件？5、制作好班级主页需要全作精神6、谈谈中学生开设“信息技术”必修课的必要必与重要性。
高中教科研课题：高中化学研究性课程的课题选择
高中课题申报\高中化学课题申报高中化学研究性课程的课题选择[教学目的]：指导高一学生进行化学学科研究性课程的课题选择。
[教学重点和难点]：1、使学生明确研究性课程的目标。
2、研究性课程在内容选择和设计上的要求。
3、研究性课题的课题选择来源选题思路。
[教学过程]一、研究性课程的目标：1、总目标：通过自主探究等多样化的研究性学习活动方式，提升学生自身学习生活的经验、能力、情感体验和价值目标追求，密切学生的学习生活与自然界，社会生活的联系，加强学生知识学习与实践活动的联系，发展学生对自然、社会和人自身的整体性、规律性和独特性的认识，发展学生综合运用已学的知识技能，解决实际问题的科学态度、方法和能力，创造性学力和创新精神，加强学生参与社会生活、服务社会、造福人类的社会责任感和使命感，培养学生辩证唯物主义的科学观念和思想方法，培养学生关注社会的现实和未来发展的人文精神。
2、具体目标：（1）培养学生一切从实际出发，实事求是的科学态度和科学精神，培养学生养成科学的思想方法、正确的对科学和道德等方面的评价能力。
（2）发展学生对社会的责任心和使命感。
（3）培养学生通过主动探究的实践活动，获取亲自参与研究探索的积极情感体验，培养学生主动求知、乐于探究的心理品质和勇于创新的精神。
（4）促进学生通过研究实践活动，掌握基本的科学研究方法，提高综合运用所学知识和技能解决实际问题的能力，培养学生在开放性环境中获取收集、处理信息能力，包括发现问题的能力，提出问题的能力、提出解决问题的设想的能力，收集资料和分析资料的能力，表述思想和交流成果的能力等。
二、研究性课程在课题选择和设计上的要求。
1、开放性。
要注重联系学习生活实际，联系自然界、社会和人自身发展的实际问题，要从学科领域开放到现实生活中的事件、现象和情境。
学习、研究的专题（课题内容是广域性的。
既可以是单学科的，也可以是跨学科的；既可以是科技的，也可以是人文的；既可以是社会现实问题，也可以是学术前瞻性的问题；既可以是以前没有结论的，也可以是暂时不作结论的；同时也可以是上述各种角度的交叉和综合。
《饮料中的化学迷雾》调查报告
《饮料中的化学迷雾》调查报告作为一名资深饮料爱好者，我对饮料中的成分和其对健康的影响一直保持高度关注。
近期，我深入研究了饮料行业的种种现象，试图揭开饮料中化学成分的迷雾。
在此，我将自己的调查成果与大家分享。
让我们来看看饮料中的添加剂。
添加剂是现代饮料工业中不可或缺的成分，它们可以改善饮料的口感、颜色、保质期等。
然而，近年来，一些添加剂被指出可能对人体健康产生负面影响。
我的调查发现，目前我国批准的食品添加剂共有2000多种，其中常见的有糖、酸度调节剂、防腐剂、香料等。
以糖为例，虽然糖是人体必需的能量来源，但过量摄入会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
因此，我国对糖的使用量有严格的规定。
另外，一些添加剂如苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，虽然能有效延长饮料的保质期，但过量摄入可能对肝脏、肾脏等器官产生损害。
饮料中的天然成分也值得我们关注。
天然成分主要包括水、果汁、茶叶提取物等。
这些成分看似安全无害，但实际上可能含有过敏原、重金属等有害物质。
以果汁为例，为了保持其鲜亮的颜色和口感，生产商可能会添加染色剂和防腐剂。
茶叶中虽然富含多种有益成分，但同时也可能含有农药残留。
因此，我们在选择饮料时，要尽量选择正规渠道、知名品牌的产品，并关注其成分表。
再者，饮料包装对饮品的影响也不容忽视。
目前市场上常见的饮料包装材料有塑料、玻璃、金属等。
这些包装材料在生产过程中可能会添加一些化学物质，如塑化剂、印刷油墨中的重金属等。
这些化学物质有可能渗入饮料中，对人体健康产生潜在威胁。
因此，我们在购买饮料时，要尽量选择包装完好、无明显异味的产品。
饮料生产过程中的化学反应也是我们需要关注的问题。
在饮料生产过程中，可能会发生各种化学反应，如氧化、聚合、水解等。
这些反应可能会产生一些有害物质，如甲醛、丙烯酰胺等。
因此，我们在选择饮料时，要尽量选择新鲜、未开封的产品，并注意查看其生产日期和保质期。
作为一名资深饮料爱好者，我对饮料中的成分和其对健康的影响一直保持高度关注。
高中研究性学习报告《有关饮料中非食用色素的调查》课题结论
高中研究性学习报告《有关饮料中非食用色素的调查》课题结论篇一：研究性学习课题开题报告--饮料中食用色素的研究与调查12篇二：高中研究性学习课题结题报告高中研究性学习课题结题报告一．课题名称：山水与文化二．研究方法：1、图书查询：到图书馆查阅相关知识2、询问老师：询问对此课题有兴趣的老师，解决疑难问题3、网上查询：全面、深入了解探究目标4、调查问卷：对周围人发放调查问卷，记录他们对山水文化的认识和看法。
三．研究性学习感受：王君杰：只有启程，才会达到理想的目的地；只有拼搏，才会获得辉煌的成功；只有播种，才会有收获；只有追求，才会品味到堂堂正正的人生。
这一次的研究性学习活动是一次艰巨的挑战。
我曾多次想过放弃，但当我看到其它组的同学都在一步一个脚印的去实践这次活动，我又重新燃起了斗志。
再试一次，试试看——不是面对峰回路转杂草丛生的前途枉自嗟叹，而是披荆斩棘举步探索。
最终还是成功结束了这次活动。
虽说“万事开头难”，但我觉得坚持更难！此次活动使我懂得了“一分耕耘一分收获”。
只要坚持，成功还是有希望的，契而不舍，金石可镂！王泽琛：在经过漫长调查与深入研究，我们的研究性学习也接近尾声。
一分耕耘一分收获，回首过去，我们感触颇多。
我们因为探究性学习积累了不少的经验，在研究调查过程中的一些方法可认以应用到课内学习中，如制定计划，合理安排时间等，都是宝贵的财富。
谢荣群我们不仅即将完成研究调查，过程中我们也享受了自主研究学习的乐趣。
我们带着好奇和浓厚的兴趣，步入自主研究的殿堂，我们从漫长的研究调查过程中明白了其中的艰难，但最后的成就令我们很满意。
觉得很有成就感。
这不仅丰富了我们的课余生活，又使我们感受了其中的乐趣。
王文周：我们达到了研究性学习的目的。
天上不会掉馅饼，研究性学习也一样，没有现成的学习内容，固定的模式，惟一的方法。
这也使我们的研究学习更具难度更加丰富。
这从中就是对我们学习能力的提高及开拓我们创新精神的另一种考验。
饮料成分调查问卷分析模板
一、前言随着人们生活水平的提高，饮料消费已成为日常生活中的重要组成部分。
然而，市场上饮料种类繁多，成分复杂，消费者对于饮料成分的了解程度参差不齐。
为了解消费者对饮料成分的认知及消费习惯，本问卷旨在收集相关数据，为饮料生产企业提供参考，促进饮料市场的健康发展。
二、问卷内容1. 个人基本信息（1）性别：□男□女（2）年龄：□18岁以下□18-25岁□26-35岁□36-45岁□46-55岁□55岁以上（3）职业：□学生□白领□蓝领□自由职业者□其他2. 饮料消费习惯（1）您每天平均饮用多少饮料？（）A. 0-1瓶 B. 2-3瓶 C. 4-5瓶 D. 5瓶以上（2）您选择饮料时最关注哪些因素？（可多选）□口感□价格□品牌□成分□包装□广告□其他（3）您是否了解饮料成分？（）A. 非常了解 B. 较了解 C. 一般 D. 不了解3. 饮料成分认知（1）您认为以下哪些成分对身体有害？（可多选）□人工色素□防腐剂□甜味剂□反式脂肪□其他（2）您认为以下哪些成分对身体有益？（可多选）□维生素□矿物质□植物提取物□活性益生菌□其他（3）您是否关注饮料的添加剂含量？（）A. 非常关注 B. 关注 C. 一般 D. 不关注4. 饮料消费态度（1）您是否愿意选择无添加剂或低添加剂的饮料？（）A. 非常愿意 B. 愿意 C. 一般 D. 不愿意（2）您是否愿意为高品质、健康型饮料支付更高的价格？（）A. 非常愿意 B.愿意 C. 一般 D. 不愿意（3）您对以下哪些饮料品牌有较高的信任度？（可多选）□国内外知名品牌□中小企业品牌□新兴品牌□其他三、数据分析1. 统计各年龄段、职业等个人基本信息分布情况，分析不同人群的饮料消费特点。
2. 分析消费者在选择饮料时关注的因素，了解消费者对饮料成分的关注程度。
3. 分析消费者对饮料成分的认知程度，了解消费者对有害成分和有益成分的认知差异。
4. 分析消费者对无添加剂或低添加剂饮料、高品质饮料的接受程度，为饮料生产企业提供参考。
高中研究性学习课题参考,
高中研究性学习课题参考一、根据研究性学习学科分类为：（1）自然环境类：主要从研究人与自然关系的角度提出的课题，如环境保护、生态建设、能源利用、农作物改良、动物保护、天文研究等方面与人人生活背景相关的课题。
（2）社会生活类：主要从保护人与社会关系的角度提出的课题，如学校规章制度研究、社会关系研究、企业研究、社会管理、社团活动、人群心理、人口研究、城市规划、交通建设、法制建设、政治制度、社会经济发展、宗教研究、贸易与市场研究等与人生活背景相关的课题。
（3）历史文化类：主要从研究历史与人的发展角度提出的课题，如乡土文化研究、民俗文化研究、历史踪迹研究、名人思想与文化研究、校园文化研究、传统道德研究、传统文化与现代文明研究、东西文化比较研究、民间文学、艺术研究、影视文化研究、时尚研究等与个人生活背景相关的课题。
（4）个人发展类：主要从关注个体成长的角度提出的课题，如学生社团研究、学生群体研究、学生消费研究、学校制度与学生成长、班级制度与文化、流行文化、时尚文化、行为方式研究、同学关系研究等与学生生活直接相关的课题。
（5）发明创造类：主要从生活、学习、工作和劳动中发现物品的缺点，进而提出改进的措施。
以科技创造为目标，进行科技发明尝试，争取取得成果，然后应用于社会并为社会创造出一定的社会效益。
二、依据研究内容的不同，研究性学习可分为两大类：课题研究类和项目（活动）设计类。
一是课题（问题）研究类。
课题（问题）研究类以认识和解决某一专题性问题为主要目的，包括社会调查、科学实验、文献研究等。
二是项目（活动）设计类。
项目（活动）设计类以解决某一个操作性问题为主要目的，包括社会性活动设计和科技类项目两种。
研究性学习的实施中，希望有更多的同学选择“实验研究”和“科技类项目的设计”等课题类型，推进我校的科技创新活动，推出更多更好的科技创作、发明等成果；也希望有的同学选择一些社科方面的重点课题，推出一些社科方面的创新成果。
我国在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂情况
3. “雀巢” 碘超标奶粉
2007年5月25日，浙江省工商局公布了近期该
省市场儿童食品质量抽检报告，“雀巢”金装版成
长3＋奶粉被列入碘超标食品目录，北京等地又相
继发现碘超标奶粉，很多地方责令企业收回超碘产
品。
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4、面粉小企业生产的面粉里竟然含有明令禁止的滑
石粉。面对散放在地上的国家严禁添加的工业氯化
不仅是老板，操作者也要受到处罚。（雇佣的技术人员2难）
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综上案例可以看出：食品中添加非食用物质及滥 用食品添加剂无论是对人民的生命健康还是对于企业 的良性发展都会造成巨大威胁，对于企业来说创业不 易，所谓：
致富千日功，出事一日穷。
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如何杜绝在食品中添加非食用物质 和滥用食品添加剂？
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二、把关采购环节
钙，小作坊老板竟然辩称，“添加可以补钙”。 （按照国家相关规定，工业氯化钙为非食品添加剂， 严禁在食品生产中使用。）
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罚则并及时向社会公布
违法添加非食用物质和滥用食品添加剂—— 按照《食品安全法》相关规定，责令停止生 产或使用，没收违法所得，并处以罚款。
情节严重者，追究刑事责任。
做到及时向社会公布
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2005年4月田洋公司两名负责人谭伟棠、冯 永华被公安部门刑拘,随后被检察院提起公 诉; 2006年5月，事隔一年之后，国家质检总局 对全国50多家辣制食品抽样，意外发现苏丹 红卷土重来，1/4的抽样涉红； 2006年7月，国家质检局检出一些地方的豆 制品含有苏丹红； 2006年11月河北石家庄等地生产的“红心咸 鸭蛋”含有苏丹红； 2006年11月，福州市出售的鲜鸡蛋检出苏丹 红Ⅳ号。
问供货商拿证、照和检验报告的复印件；在原料采 购台帐记录本上做好记录；把购买的票据张贴保存。
高中研究性学习课题（供选题参考）A4[五篇范例]
![高中研究性学习课题（供选题参考）A4[五篇范例]](https://img.taocdn.com/s3/m/4c30974e7f21af45b307e87101f69e314332facf.png)
高中研究性学习课题（供选题参考）A4[五篇范例]第一篇：高中研究性学习课题(供选题参考)A4高中研究性学习课题（供选题参考）一、语文研究性学习课题（1）文言文虚词研究（2）现代汉语字词音、形、义研究（3）苏轼生平事迹研究（4）标点符号研究（5）如何解读赏析外国小说（6）《史记》人物列传研究（7）追溯诗歌的源头——《诗经》艺术探究（8）我眼中的孔子（老子、庄子、孟子……）（9）交际中的语言艺术（10）宋朝豪放派词风的研讨（11）追寻在（某地）留下足迹的文化名人（12）寓言对生活的启迪（13）古希腊神话研读（14）《三国》人物性格探析（15）现代流行语言的背后（16）高考满分作文研究（17）《红楼梦》研究（18）广告语的修辞分析（19）民俗文化研究二、数学研究性学习课题（1）函数主线在各章节是如何体现的（2）我市主要十字路口人行道宽度的科学设计（3）超市中的数字问题（4）生活中的数学——贷款决策问题（5）向量在中学中的应用问题（6）商品促销中的打折与分期付款问题（7）三角函数的应用问题（8）存款方式与收益研究（9）用向量方法解决数学问题（10）中国数学发展史——宋元数学（11）函数y＝ax＋b/x的性质研究（12）登高望远——数学中的测量在现实生活中的应用三、英语研究性学习课题（1）商品名称中的英文与汉译方法探究（2）中学生英语水平提高幅度与英文歌曲听唱之间的关系调查（3）中西文化差异探讨（4）中英美人之间的交际习惯（5）性格与英语学习（6）饮食行业的英语规范（7）趣味英语收集（8）旅游景区的标识英语（9）西方国家节日谈趣（10）兴趣爱好与学习英语之间的联系（11）英语口语训练（12）说英语国家的不同问候方式（13）英语中的颜色与心情（14）英语中的动物习语（15）（某地）居民日常生活中英语使用情况与下一代英语启蒙教育的关系（16）高中学生英语学习的主要困难与解放方法的研究四、物理研究性学习课题（1）温室效应的产生与影响（2）物理与能源开发（3）防盗门的防盗原理（4）自行车上的力学知识（5）鸡蛋身上的物理学（6）学校周围噪声的防治（7）宇航生活与航天飞机（8）物理学的进步对社会发展的贡献五、生化研究性学习课题（1）当前世界能源状况的调查分析（2）（某地）环境污染及物种保护（3）影响现代社会生活质量的重要生化物质（4）新型建筑材料的开发利用（5）家庭水果酿酒可行性研究（6）废弃定影液回收的方案设计（7）高中学生生物学习状况调查（8）碘与人类健康（9）生活垃圾的处理和回收利用（10）（某地）自来水厂净化流程的参观调查六、政治研究性学习课题（1）各超市物品的价格调研（2）本市假货现象调查（3）本地某企业经营状况调查（4）（某地）工业废水污染情况调查（5）调查（某地）某企业的分配制度对企业发展的影响（6）学生消费状况的调查研究（7）对（某地）就业状况的调查七、历史研究性学习课题（1）对日索赔问题研究（2）东海及钓鱼岛问题研究（3）（某地）历史遗存研究（4）西藏问题研究（5）抗美援朝出兵利弊问题研究（6）台湾问题及中国对台政策（7）世贸中心为什么会遭飞机撞击（8）假如没有希特勒，二战会爆发吗（9）中国足球为何难以冲出亚洲走向世界（10）新时期的创业精神（11）改革开放以来社会生活的变化（12）对李鸿章的再认识（13）中国古代中央集权专制制度的演变八、地理研究性学习课题（1）新闻联播与“地理”（2）山谷风的形成（3）（某地）公交线路现状与规划设计（4）“三圈环流模型”制作（5）地球温室效应会不会导致海平面的持续上升（6）（某地）旅游景点的开发（7）自然带与旅游特色（8）城市功能分区（9）地域气候变化的“蝴蝶效应”（10）调查家族人口的增长和迁移（11）月相变化观测（12）读（某地）地图和照片研究（某地）的变化（13）我的一日生活与自然资源（14）火山模型的制作（15）利用GIS信息技术制作（某地）人口分布特征图（16）（某地）水资源利用存在的问题与对策（17）中华民族服饰与地理环境之间的关系研究（18）（某地）人口分布与学校的布局九、体育研究性学习课题（1）从CBA到NBA，姚明的价值在哪里？（2）（某地）市民健身锻炼方式调查（3）身体健康与心理健康（4）篮球运球急停跳投技术在综合技术中的实践运用（5）利用体育游戏丰富课余生活方法与策略研究（6）体育锻炼与学习效率的关系程度的探讨十、艺术欣赏研究性学习课题（1）创作心中理想的（某地、某主题）歌曲歌词（2）探讨中西方（或传统与流行）音乐的差异第二篇：高中研究性学习课题集锦高中化学研究性学习课题集锦高一研究性学习课题（一）环境保护加快防治“白色污染”的步伐对（某地区）废电池回收情况的调查及建议饮用水污染与自然人为因素的关系和控制对策环保筷的开发与推广空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施绿岛的保护废旧电池的回收与利用（某某地区）空气污染现状及对策浅谈水资源的污染其治理汽车尾气的治理及再利用如何降低汽车尾气净化的成本关于城市垃圾资源化的设想与调查塑料及其回收利用摘掉城市的毒瘤——城市垃圾处理问题研究大气污染与人体健康汽车安全与环保问题酸雨与人体健康环保与产业的结合光污染与光能节约汽车与环境无污染汽车燃煤脱硫的简史及其发展关于海水淡化问题的研究降解塑料的发展关于口香糖的报告水体的富营养化土地沙漠化的防治富营养水质的生物治理城市的供水、净水及水再利用创造绿色电能粉煤灰性能研究及综合利用城市生活垃圾的绿色处理无污染能源在家庭中的利用绿色消费杀虫剂使用的反思氟利昂问题核聚变、核裂变及环境污染厄尔尼诺与拉尼娜二恶英污染可可西里藏羚羊保护日韩发生重大核事故臭氧层破坏太湖零点行动长江上游生态保护黄河断流西部开发与环境保护绿色文明淮河治污零点行动苏州河综合整治电磁辐射污染环境与健康无磷洗衣粉为何难以推广的探研厨房生活垃圾能再利用吗工业废水污染情况农药污染的影响石材石粉尘污染的调查工厂密集度和生活环境的关系大气污染对农作物的影响居室污染食品污染研究影响空气污染指数的因素及对策常见植物对环境变化的反应研究和对策洗涤剂、工厂废弃物等对生态环境的影响研究磷对水质的污染小区环境对住宅和人的影响北方沙尘暴又起的原因分析沿海生态环境调查手帕和餐巾纸的利弊研究（二）生活中的化学问题农用生物肥新型建筑材料的开发与利用生命之源——营养家庭包装以氢气（天然气）为燃料的灶具正确提取热量及饮食对化妆品成分的研究方便面可食性内分装油烟革命装潢材料的应用及改进金属防锈的研究关于低自由基、无毒香烟有关饮料中非食用色素的调查化学与农村经济纯净水是否“纯净” 环保型防震材料的开发维生素王国探秘浅淡当今社会之健康饮食修正液对人体的危害洗涤用品的发展与前景新型墙对材料的开发和利用竹制品代替木制品的可行性研究中学生营养与健康研究特别环境下使用的救生衣浅谈食盐与人体健康食用油中过氧化值的分析研究高二学生早上的饮食关于含碘食盐的日常保存的研究处处可见的动态平衡化肥对土壤的影响农村生活用水调查生活中的化学厨房里的化学化妆用品的副作用科技与生活——关于纳米技术奶制品工业与我们的日常生活关于健康饮水方法的研究（三）资源利用海洋资源的利用与保护太阳能发展前景及利用创造绿色电能未来能源技术石油的开发与利用绿色能源离我们多远食品对大脑的营养供应研究常见荤菜对大脑智力发展的影响研究中学附近不洁食品状况调查浅谈可再生能源利用太阳能对未来的积极影响潮汐资源的调查研究（四）化学实验(改进)探索与研究亚硝酸盐在不同土壤中累积的研究眼睛防水的实验关于铵盐冷却性能的实验与探讨利用废物制取活性炭回收、利用旧电池中的有用物质再生橡胶废水的胶色研究乙酸乙酯的制备与最大化干电池的实验探究及环境污染控制酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究无污染氯气装置的研究用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试有机消毒剂应用的初探简析植物提取香水的可行性对蛋白质性质的论证高二研究性学习课题环境保护1、加快防治“白色污染”的步伐2、对（某某地区）废电池回收情况的调查及建议3、（某某地区）饮用水污染与自然人为因素的关系和控制对策4、（某某地区）空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施5、（某某地区）废旧电池的回收与利用6、环保筷的开发与推广7、（某某地区）空气污染现状及对策8、浅谈水资源的污染其治理9、汽车尾气的治理及再利用10、如何降低汽车尾气净化的成本11、关于城市垃圾资源化的设想与调查12、塑料及其回收利用13、绿岛的保护14、大气污染与人体健康15、摘掉城市的毒瘤——城市垃圾处理问题研究16、汽车安全与环保问题17、酸雨与人体健康18、环保与产业的结合19、光污染与光能节约20、汽车与环境21、无污染汽车22、燃煤脱硫的简史及其发展23、关于海水淡化问题的研究24、降解塑料的发展25、关于口香糖的报告26、水体的富营养化27、土地沙漠化的防治28、富营养水质的生物治理29、城市的供水、净水及水再利用30、创造绿色电能31、粉煤灰性能研究及综合利用32、城市生活垃圾的绿色处理33、无污染能源在家庭中的利用34、绿色消费35、杀虫剂使用的反思36、氟利昂问题37、核聚变、核裂变及环境污染38、厄尔尼诺与拉尼娜39、二恶英污染40、可可西里藏羚羊保护41、日韩发生重大核事故42、臭氧层破坏43、太湖零点行动44、长江上游生态保护45、黄河断流46、西部开发与环境保护47、绿色文明48、淮河治污零点行动49、苏州河综合整治50、电磁辐射污染51、环境与健康生活中的化学问题1、农用生物肥2、新型建筑材料的开发与利用3、生命之源——营养4、家庭包装5、以氢气（天然气）为燃料的灶具6、正确提取热量及饮食7、对化妆品成分的研究8、方便面可食性内分装9、油烟革命10、装潢材料的应用及改进11、金属防锈的研究12、关于低自由基、无毒香烟13、有关饮料中非食用色素的调查14、化学与农村经济15、纯净水是否“纯净”16、环保型防震材料的开发17、维生素王国探秘18、浅淡当今社会之健康饮食19、修正液对人体的危害20、洗涤用品的发展与前景21、新型墙对材料的开发和利用22、竹制品代替木制品的可行性研究23、中学生营养与健康24、研究特别环境下使用的救生衣25、浅谈食盐与人体健康26、食用油中过氧化值的分析27、研究高二学生早上的饮食资源利用1、海洋资源的利用与保护2、太阳能发展前景及利用3、创造绿色电能4、未来能源技术5、石油的开发与利用化学实验(改进)探索与研究1、亚硝酸盐在不同土壤中累积的研究2、眼睛防水的实验3、关于铵盐冷却性能的实验与探讨4、利用废物制取活性炭5、回收、利用旧电池中的有用物质6、再生橡胶废水的胶色研究7、乙酸乙酯的制备与最大化8、干电池的实验探究及环境污染控制第三篇：高中研究性学习课题参考研究性学习课题选题参考一、语文研究性学习课题1、剖析赵本山小品的艺术风格2、校园设计之我见3、关注青少年上网聊天4、大连市的建筑风格5、诗词雅韵6、珍爱生命，远离毒品8、撩开图书馆神秘面纱7、大话《三国》9、90后生活调查10、被遗弃的角落12、有关低龄出书的思考14、广场文化探析16、怎样评价林黛玉与薛宝钗11、中外科幻文学的发展13、我们生活中的广告15、书店管理与图书馆规划17、古典小说与武侠小说的历史背景及文学考究对现实生活的影响18、广告的昨天、今天、明天19、文言文虚词研究20、现代汉语字词音、形、义研究21、苏轼生平事迹研究22、标点符号研究23、如何解读赏析外国小说25、追溯诗歌的源头——《诗经》艺术探究24、《史记》人物列传研究26、我眼中的孔子（老子、庄子、孟子……）27、交际中的语言艺术28、宋朝豪放派词风的研讨29、追寻在（某地）留下足迹的文化名人30、寓言对生活的启迪31、古希腊神话研读32、《三国》人物性格探析33、现代流行语言的背后34、高考满分作文研究35、《红楼梦》研究36、广告语的修辞分析37、民俗文化研究38、民俗探究（主要是社会生活民俗中的某一种民俗的产生、发展及文化内涵的研究）39、略论网络文学的优劣40、宋朝婉约派词风的研讨41、本市成年人阅读情况抽样调查及我的见解42、当代校园言语文化及其影响原因47、我校学生课外阅读的倾向43、如何处理好课外阅读与课本知识的关系二、数学研究性学习课题1、银行存款利息和利税的调查3、如何开发解题智慧5、有关房子粉刷（装修）的预算7、关于数学知识在物理上的应用探索9、余弦定理在日常生活中的应用11、环境规划与数学13、从“养老金”问题谈起15、解答应用题的思维方法17、如何安置军事侦察卫星44、网络文学对中学生的影响2、气象学中的数学应用问题4、购房贷款决策问题6、日常生活中的悖论问题8、黄金数的广泛应用10、股票（基金）投资中的数学12、数学的发展历史14、中国体育彩票中的数学问题16、中国福利彩票中的数学问题18、丈量教学楼119、如何存款最合算21、数学中的黄金分割23、计算器对运算能力影响25、二次函数图象特点应用20、哪家超市最便宜22、通讯网络收费调查统计24、数学灵感的培养26、购房贷款决策问题27、函数主线在各章节是如何体现的28、我市主要十字路口人行道宽度的科学设计29、超市中的数字问题30、生活中的数学——贷款决策问题31、向量在中学中的应用问题32、商品促销中的打折与分期付款问题33、三角函数的应用问题34、存款方式与收益研究35、用向量方法解决数学问题36、中国数学发展史——宋元数学37、函数y＝ax＋b/x的性质研究38、登高望远——数学中的测量在现实生活中的应用三、英语研究性学习课题1、从西方电影与音乐看文化差异2、中西方的社会文化差异4、英文歌词和中文歌词的差异6、英语词汇的奥秘3、从中美交际用语中看中西文化差异5、中学生如何说好口语7、中西文化差异探讨8、趣味英语收集9、英语学习中性别差异10、中英美人之间的交际习惯11、英语交际中的非语言行为12、英语中的性别语言13、商品名称中的英文与汉译方法探究14、中西文化差异探讨15、中英美人之间的交际习惯16、性格与英语学习17、饮食行业的英语规范18、趣味英语收集19、旅游景区的标识英语20、西方国家节日趣谈21、兴趣爱好与学习英语之间的联系22、英语口语训练24、英语中的颜色与心情23、说英语国家的不同问候方式25、英语中的动物习语26、（某地）居民日常生活中英语使用情况与下一代英语启蒙教育的关系27、高中学生英语学习的主要困难与解放方法的研究28、中学生英语水平提高幅度与英文歌曲听唱之间的关系调查四、物理研究性学习课题1、估测高压锅内的水温2、菜刀上的力学知识3、调查研究：灶具的演变4、高中物理学习困难调查5、男女生对高中物理的学习差异6、生活中的电磁辐射7、调查研究：家用电器的发展带来的安全问题8、温室效应的产生与影响9、物理与能源开发10、防盗门的防盗原理12、鸡蛋身上的物理学14、宇航生活与航天飞机五、生化研究性学习课题11、自行车上的力学知识13、学校周围噪声的防治15、物理学的进步对社会发展的贡献1、酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究2、无污染氯气装置的研究3、关于含碘食盐的日常保存的研究4、无磷洗衣粉为何难以推广的探研5、某城区生活垃圾处理状况的调查6、厨房生活垃圾能再利用吗7、处处可见的动态平衡8、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试9、绿色能源离我们多远10、有机消毒剂应用的初探11、化肥对土壤的影响12、农药污染的影响13、部分废品的回收利用14、石材粉尘污染的调查15、本市工业废水污染情况16、废电池的危害和处理方法17、农村生活用水调查18、工厂密集度和生活环境的关系19、海水的污染情况调查20、大气污染对农作物的影响21、生活中的化学22、生活垃圾23、居室污染24、厨房里的化学25、化妆用品的副作用26、食品污染27、基因改造生物带给人类巨大的收益还是危害28、植物标本的制作29、生态环境的保护30、关于营养饮食31、植物组织培养32、细菌的前世今生33、免疫系统疾病——艾滋病34、流行疾病预防35、干细胞与人体组织合成36、另眼看克隆37、学生的行为习惯对其自身的影响38、关于免疫系统疾病及预防的研究39、免疫疾病40、基因药物41、基因工程的现状及其发展42、生命的起源43、生物体的免疫系统44、植物的克隆45、DNA与遗传疾病46、调查学校生物种类（植物、动物、真菌）47、当前世界能源状况的调查分析48、（某地）环境污染及物种保护49、影响现代社会生活质量的重要生化物质50、新型建筑材料的开发利用51、家庭水果酿酒可行性研究52、废弃定影液回收的方案设计53、高中学生生物学习状况调查54、碘与人类健康55、生活垃圾的处理和回收利用56、（某地）自来水厂净化流程的参观调查57、某河污染调查与对策58、农用生物肥59、对化妆品成分的研究60、方便面可食性内分装61、纯净水是否“纯净”62、维生素王国探秘63、浅淡当今社会之健康饮食64、修正液对人体的危害65、竹制品代替木制品的可行性研究66、中学生营养与健康67、浅谈食盐与人体健康68、高一高二学生早上的饮食的研究69、大连市工业废水污染情况六、政治研究性学习课题1、对钱的看法2、对公交车上某一现象的探究3、各超市物品的价格4、调查本市部分商店的服务情况及发展前景5、对某一侵权行为的解析6、加入WTO对本市经济发展的影响7、对汽车超载问题的调查研究8、城市家庭消费结构变化的思考9、关于假货问题的思考10、中学生与网络世界11、中学生成为教学（学习）主人问题探究12、人与自然（经济与环境）13、中学生人生价值（人际关系、社会公德）14、学生的劳动观15、中学生的消费状况16、金钱与人生17、知与行（终身学习等）18、中学生心理承受能力研究19、各超市物品的价格调研20、本地假货现象调查21、本地某企业经营状况调查22、（某地）工业废水污染情况调查23、调查（某地）某企业的分配制度对企业发展的影响24、学生消费状况的调查研究25、对（某地）就业状况的调查七、历史研究性学习课题1、中国各朝服饰特点及发展2、20世纪的战争和发展历程3、“法轮功”与“太平天国”的联系4、服饰的历史与发展5、硝烟弥漫—中东地区为何迟迟不见和平曙光6、难以抹灭的伤痕“九、一八”7、第二次世界大战8、欧洲的火药筒——巴尔干9、中西方文化进程与差异10、封建社会制度在中国漫长存在的原因11、对日索赔问题研究13、（某地）历史遗存研究15、抗美援朝出兵利弊问题研究17、世贸中心为什么会遭飞机撞击19、中国足球为何难以冲出亚洲走向世界20、新时期的创业精神22、对李鸿章的再认识21、改革开放以来社会生活的变化23、中国古代中央集权专制制度的演变12、东海及钓鱼岛问题研究14、西藏问题研究16、台湾问题及中国对台政策18、假如没有希特勒，二战会爆发吗24、抗日战争和解放战争时期，本地区的英雄人物和革命斗争事迹八、地理研究性学习课题1、大连市的旅游资源2、火星计划3、宇宙变迁4、大连城市功能分区规划5、生态环境研究6、返璞归真与自然交融7、研究跨海大桥问题8、大连市公交现状与规划9、大连市特色旅游商品的研究和开发10、继往开来的中国水利11、大连交通如何适应城市发展和需要12、部分国家之间关系与地理关系13、校园绿化14、外地人怎样在北京谋生15、研究地球的温室效应16、关于海水淡化17、21世纪的交通及其交通工具18、气象卫星19、公交车拥挤问题的解决办法20、新闻联播与“地理”21、山谷风的形成22、（某地）公交线路现状与规划设计23、“三圈环流模型”制作24、地球温室效应会不会导致海平面的持续上升25、大连市旅游景点的开发26、自然带与旅游特色27、大连开发区城市功能分区28、地域气候变化的“蝴蝶效应”29、调查家族人口的增长和迁移30、月相变化观测31、读（某地）地图和照片研究（某地）的变化32、我的一日生活与自然资源33、火山模型的制作九、体育研究性学习课题1、对乒乓球运动竞技制胜的探讨2、乒乓球运动击球原理探索3、地方体育项目普及程度的调查4、体育项目普及程度与地方经济发展的关系5、体育运动中的团队心理6、体育锻炼与学习效率的关系程度的探讨7、学习中的焦虑与体育锻炼8、篮球规则的演变9、高中生喜欢的运动项目之调查10、从CBA到NBA，姚明的价值在哪里？12、身体健康与心理健康11、（某地）市民健身锻炼方式调查13、篮球运球急停跳投技术在综合技术中的实践运用14、利用体育游戏丰富课余生活方法与策略研究15、体育锻炼与学习效率的关系程度的探讨16、大连八中学生、老师体育锻炼调查研究十、艺术欣赏研究性学习课题（1）创作心中理想的（某地、某主题）歌曲歌词（2）探讨中西方（或传统与流行）音乐的差异十一、其它课题（可以并入前面分类的请自行并入）1、老年人生活内容调查与分析2、老年福利事业的现状及发展趋势3、青少年残疾人的现状及前途4、高中生对于“交笔友”现象看法的调查5、洗衣粉的利与弊6、植物与美容7、无土栽培问题8、人体健康与睡眠9、城市红绿灯的设置与交通流量10、种植与节气11、人体肥胖与食饮12、人体肥胖与体育锻炼13、人体生物钟与学习最佳时段选择14、青少年观看电视节目的兴趣15、现代中学生的心灵倾诉……………………（同学根据自己的兴趣爱好确定选题，并调整为合适的形式，也可以另选其它课题）大连市第八中学教学处2012．10．1917、大连八中体育特招生调查研究第四篇：高中研究性学习课题集锦高一研究性学习课题（一）环境保护藍色蝴蝶加快防治“白色污染”的步伐对（某地区）废电池回收情况的调。
关于食品添加剂的小调查
• 苯甲酸超范围使用
海参、鱿鱼、毛肚等干水产品的水发过程使用 非食用物质（工业级的火碱、纯碱等增体积增 重，甲醛防腐变韧 ）；干毛肚有时还用双氧水
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烹调菜品类（分五型）：
肉制品（包括水产品）在煎炸、烧烤、炖煨、
汆煮、熘炒过程中广泛的超量使用水分保持剂 磷酸盐类（磷酸三钠、焦磷酸钠等）；其使用 复合磷酸盐类还有增重用
生活小常识：
食醋的主要成分是醋酸，还含有少量其他有机酸。 炒菜时放点食醋，能软化植物纤维素，改善食物的色、 香、味，并有利于保护食物中的维生素C（因为维生 素C在酸性条件下比较稳定）。用醋烹调鱼虾，不仅 能除醒，还能溶解其中的钙质，促进人体对钙、磷的 吸收。 想一想： 厨师在烧菜时，总喜欢在加了酒以后，再加些醋。 于是菜就变得香喷喷的了，你知道原因吗？ 因为酒（乙醇）与醋（醋酸）在热锅里碰了头，就会 发生脂化反应，生成香料——乙酸乙酯，因此菜就有股 香味。
二.调味剂—使食品口味更鲜美
你能列举出你家厨房里的调味剂吗？
咸味剂：食盐
辣味剂：辣椒粉
甜味剂：蔗糖
鲜味剂：味精、酱油
酸味剂：食醋以及各种饮料、果汁中含有 的柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸 食用香料：水果香精、花椒、茴香、桂皮等
思考： 你知道在烹调时，味精应什么时候 加入吗？
菜快起锅时才加味精。味精中含有L—谷氨酸钠， 它是一种白色晶体，易溶于水，有特殊香味，其结构 简式为： H2C CH2 CH NH2 COONa
肉制品在上述加工、烹调过程中均使用护色剂
（硝酸盐、亚硝酸盐），易出现超过使用量和 成品中的残留量超过标准问题
卤制熟食中超量或超范围使用着色剂（焦糖色）
以及非食用物质（酸性橙）
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谢谢！再见！
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以给食品着色为主要目的添加称着色剂，也称 食用色素。食用色素使食品具有悦目的光泽， 对增加食品的嗜好性及刺激欲有重要意义。
着色剂按来源可分为人工合成着色剂（简称合成色素）和天然着 色剂（简称天然色素）
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现在市场上的饮料的种类是越来越多，各种各 样的饮料都认消费者们眼花缭乱。面对种类繁多 的饮料，有些时候消费者们也都不知道该挑选哪 一种饮料了，也就是说消费者们面对各种各样的 饮料以及有些审美疲劳了。所以，这个时候要想 让消费者们能够选择自己生产的饮料的话，生产 厂家们能够选择自己生产的饮料的话，生产厂家 们就要在饮料的外观美感上下功夫了。这样一来， 饮料中用到的色素就派上了大用场。
非食用色素
饮料添加色素引 发的事件
• 星巴克的悲剧：使用虫制色素调色，引发素食者 不满，虽更有利于消费者健康，但不排除有消费 者对昆虫过敏。
导色素即人工合成的色素，可以为食物调色 ，多具有毒性。在食品行业有专门文件限制性 使用。 优点：色泽鲜艳，着色力强，色调多样。 缺点：即具毒性（包括毒性，致泄物和致 癌物）
大量的研究报告指出，几乎所有 。
的合成色素不能向人体提供营养 物质，某些合成色素甚至会危害 人体健康，导致生育力下降，畸 胎等等，有些色素在人体内可能 转换成致癌物质。
有关饮料中非食用色素的调查
安丰中学高一（1）班
指导老师：梅广生
研究课题的意义和价值
可以了解饮料中色素的作 用及其可能产生的问题
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饮料已经成分人们生活的必需品，而随着人们对饮料的需 求不断扩大，市场上很多新品种的饮料类型不断扩大，同 时也为了保证饮料的新鲜度往往也会在饮料中添加各种食 品添加剂来改善饮料的色泽，但是也存在一些不法商贩为 了获取更多的利益在饮料中添加非食用色素，长期饮用添 加非食品色素的饮料对人体也会有一定的危害。 食用色素是一种能够为食品饮料增加和改善色泽的食品 添加剂，常被用在食品饮料行业，在适量的范围内使用对 人体并没有什么影响。在饮料的行业也有很多生产商为了 让饮料在储藏的过程中保存原色，都会添加一些色素，如 果是优质的食用色素对人体无害，但对于那些劣质或有害 的食用色素是国家严格禁止的，如果摄入到人体可能会引 起中毒，长期下来还可能会到肝脏等部位导致损害，致癌 可能性也比较大。一般常见的非食用色素有苏丹红、碱性 橙、碱性嫩黄、玫瑰红、美术绿等，这些非食用色素国家 卫生部严格禁止在饮料中添加使用的。