精酿啤酒项目可研报告 (1)

精酿啤酒项目可研报告规划设计/投资分析/产业运营承诺书申请人郑重承诺如下：“精酿啤酒项目”已按国家法律和政策的要求办理相关手续，报告内容及附件资料准确、真实、有效，不存在虚假申请、分拆、重复申请获得其他财政资金支持的情况。

如有弄虚作假、隐瞒真实情况的行为，将愿意承担相关法律法规的处罚以及由此导致的所有后果。

公司法人代表签字：xxx投资公司（盖章）xxx年xx月xx日项目概要现如今，已有数亿资金涌入了精酿啤酒行业中，具有精酿啤酒概念的小型啤酒厂和啤酒品牌开始受到各大厂家的青睐，逐渐聚合、壮大，成为成市场上的一股重要力量。

在“精酿化”趋势下，未来国内精酿啤酒发展有可能出现“井喷”。

在国内，精酿啤酒俨然成为高端啤酒的一个代名词。

从2017年开始，啤酒迎来全方位的消费升级，在销量稳定的前提下，价格将逐渐上升，迎来质变时代，而质变时代最为突出的是以精酿啤酒为首的众多个性化啤酒品牌。

<p>啤酒消费者的变化将是这个风口强有力的后盾。

上一代的中青年在消费啤酒时保留着大口喝酒、边吃边喝的消费习惯，对啤酒口味也没有鉴赏力，但对价格敏感。

因此以“制作工艺单一、口味单一固化”为特点、均价7元以下的传统工业啤酒，能够占据中国啤酒市场份额80%以上。

<p>这样的市场状况一直维持到新一代消费者的出现。

当对价格不那么敏感，对品质和品牌更有追求的新一代消费者出现时，这批传统工业啤酒厂商的供给出现了断档。

年轻消费者要求啤酒从包装设计到产品口感都必须是多元化的、个性化的。

这正好与精酿啤酒所持的相关概念吻合。

<p>当代年轻人在消费时会更多地倾向于潮流和个性化酒款，并且这种消费倾向会随着年轻一代消费者对品质要求的提升、对口味要求的多样化等趋势的加强而逐渐拓展至不同年龄层的消费群体，这也为精酿啤酒在国内的长足发展提供了土壤。

从目前来看，精酿啤酒更能满足消费者个性化的需求，精酿啤酒不含任何人工添加物且种类丰富，可满足健康化、多样化、个性化消费需求，因酿造工艺复杂适合小规模生产符合消费者追求独特稀缺的消费心理。

<p>我国是全球最大的啤酒消费国之一。

近几年，国内工业啤酒的销量下滑趋势日趋明显。

人口和渠道红利的消失、替代啤酒的其他酒饮，或非酒饮选择的增多导致的竞争的加剧、健康意识的增强、以及“消费升级”都是可能的原因，还有当然还有品牌形象的老化。

<p>作为一种舶来品，精酿啤酒一进中国，面对的就是与工业啤酒诞生时完全不同的市场环境。

首先，精酿啤酒的市场占有率越来越高。

现有的年轻人，饮用白酒的人群越来越少，而进口啤酒在中国的占有率越来越高。

<p>其次，消费人群在变化。

随着越来越多的中国消费者到国外留学工作，这部分的人群更偏好精酿啤酒。

在消费升级的趋势下，中国消费者在追求健康生活方式的同时，也在追求个性化多元化，啤酒慢慢从“喝饱”到“喝好”过渡。

最后，渠道的变化。

现在的渠道方式发生了变化，从原先的大商超、便利店，慢慢转向线上消费。

<p>大众消费水平的提升、电商的崛起、商品体验感的追求等等，无一例外地促进了精酿啤酒在国内的普及。

市场转向年轻化，更为精酿啤酒打造消费升级新形象提供了无限的可能。

由此可见，精酿啤酒未来发展潜力巨大。

<p>在精酿啤酒如此蓬勃发展的背景下，除了新兴精酿啤酒企业外，国内大型的传统啤酒厂也紧跟潮流，积极布局精酿市场。

该精酿啤酒项目计划总投资19083.80万元，其中：固定资产投资13728.24万元，占项目总投资的71.94%；流动资金5355.56万元，占项目总投资的28.06%。

达产年营业收入48018.00万元，总成本费用37475.05万元，税金及附加395.68万元，利润总额10542.95万元，利税总额12392.83万元，税后净利润7907.21万元，达产年纳税总额4485.62万元；达产年投资利润率55.25%，投资利税率64.94%，投资回报率41.43%，全部投资回收期3.91年，提供就业职位934个。

报告针对项目的特点，分析投资项目能源消费情况，计算能源消费量并提出节能措施；分析项目的环境污染、安全卫生情况，提出建设与运营过程中拟采取的环境保护和安全防护措施。

报告主要内容：项目承担单位基本情况、项目技术工艺特点及优势、项目建设主要内容和规模、项目建设地点、工程方案、产品工艺路线与技术特点、设备选型、总平面布置与运输、环境保护、职业安全卫生、消防与节能、项目实施进度、项目投资与资金来源、财务评价等。

第一章项目承办单位基本情况一、公司概况公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。

公司始终坚持“服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念，遵循“以客户需求为中心，坚持高端精品战略，提高最高的服务价值”的服务理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于为客户量身定制出完美解决方案，满足高端市场高品质的需求。

公司经过长时间的生产实践，培养和造就了一批管理水平高、综合素质优秀的职工队伍，操作技能经验丰富，积累了先进的生产项目产品的管理经验，并拥有一批过硬的产品研制开发和经营人员，因此，项目承办单位具备较强的新产品开发能力和新技术应用能力，为实施项目提供了有力的技术支撑和技术人才资源保障。

公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。

公司将加强人才的引进和培养，尤其是研发及业务方面的高级人才，健全研发、管理和销售等各级人员的薪酬考核体系，完善激励制度，提高公司员工创造力，为公司的持续快速发展提供强大保障。

公司以生产运行部、规划发展部等专业技术人员为主体，依托各单位生产技术人员，组建了技术研发团队。

研发团队现有核心技术骨干十余人，均有丰富的科研工作经验及实践经验。

经过多年发展，公司已经形成一个成熟的核心管理团队，团队具有丰富的从业经验，对于整个行业的发展、企业的定位都有着较深刻的认识，形成了科学合理的公司发展战略和经营理念，有利于公司在市场竞争中赢得主动权。

二、所属行业基本情况现如今，已有数亿资金涌入了精酿啤酒行业中，具有精酿啤酒概念的小型啤酒厂和啤酒品牌开始受到各大厂家的青睐，逐渐聚合、壮大，成为成市场上的一股重要力量。

在“精酿化”趋势下，未来国内精酿啤酒发展有可能出现“井喷”。

在国内，精酿啤酒俨然成为高端啤酒的一个代名词。

从2017年开始，啤酒迎来全方位的消费升级，在销量稳定的前提下，价格将逐渐上升，迎来质变时代，而质变时代最为突出的是以精酿啤酒为首的众多个性化啤酒品牌。

<p>啤酒消费者的变化将是这个风口强有力的后盾。

上一代的中青年在消费啤酒时保留着大口喝酒、边吃边喝的消费习惯，对啤酒口味也没有鉴赏力，但对价格敏感。

因此以“制作工艺单一、口味单一固化”为特点、均价7元以下的传统工业啤酒，能够占据中国啤酒市场份额80%以上。

<p>这样的市场状况一直维持到新一代消费者的出现。

当对价格不那么敏感，对品质和品牌更有追求的新一代消费者出现时，这批传统工业啤酒厂商的供给出现了断档。

年轻消费者要求啤酒从包装设计到产品口感都必须是多元化的、个性化的。

这正好与精酿啤酒所持的相关概念吻合。

<p>当代年轻人在消费时会更多地倾向于潮流和个性化酒款，并且这种消费倾向会随着年轻一代消费者对品质要求的提升、对口味要求的多样化等趋势的加强而逐渐拓展至不同年龄层的消费群体，这也为精酿啤酒在国内的长足发展提供了土壤。

从目前来看，精酿啤酒更能满足消费者个性化的需求，精酿啤酒不含任何人工添加物且种类丰富，可满足健康化、多样化、个性化消费需求，因酿造工艺复杂适合小规模生产符合消费者追求独特稀缺的消费心理。

<p>我国是全球最大的啤酒消费国之一。

近几年，国内工业啤酒的销量下滑趋势日趋明显。

人口和渠道红利的消失、替代啤酒的其他酒饮，或非酒饮选择的增多导致的竞争的加剧、健康意识的增强、以及“消费升级”都是可能的原因，还有当然还有品牌形象的老化。

<p>作为一种舶来品，精酿啤酒一进中国，面对的就是与工业啤酒诞生时完全不同的市场环境。

首先，精酿啤酒的市场占有率越来越高。

现有的年轻人，饮用白酒的人群越来越少，而进口啤酒在中国的占有率越来越高。

<p>其次，消费人群在变化。

随着越来越多的中国消费者到国外留学工作，这部分的人群更偏好精酿啤酒。

在消费升级的趋势下，中国消费者在追求健康生活方式的同时，也在追求个性化多元化，啤酒慢慢从“喝饱”到“喝好”过渡。

最后，渠道的变化。

现在的渠道方式发生了变化，从原先的大商超、便利店，慢慢转向线上消费。

<p>大众消费水平的提升、电商的崛起、商品体验感的追求等等，无一例外地促进了精酿啤酒在国内的普及。

市场转向年轻化，更为精酿啤酒打造消费升级新形象提供了无限的可能。

由此可见，精酿啤酒未来发展潜力巨大。

<p>在精酿啤酒如此蓬勃发展的背景下，除了新兴精酿啤酒企业外，国内大型的传统啤酒厂也紧跟潮流，积极布局精酿市场。

三、公司经济效益分析上一年度，xxx投资公司实现营业收入22558.77万元，同比增长26.92%（4784.16万元）。

其中，主营业业务精酿啤酒生产及销售收入为21074.97万元，占营业总收入的93.42%。

上年度主要经济指标根据初步统计测算，公司实现利润总额5803.68万元，较去年同期相比增长771.96万元，增长率15.34%；实现净利润4352.76万元，较去年同期相比增长785.50万元，增长率22.02%。

上年度主要经济指标第二章项目技术工艺特点及优势一、技术方案（一）技术方案选用方向1、对于生产技术方案的选用，遵循“自动控制、安全可靠、运行稳定、节省投资、综合利用资源”的原则，选用当前较先进的集散型控制系统，由计算机统一控制整个生产线的各项工艺参数，使产品质量稳定在高水平上，同时可降低物料的消耗。

严格按行业规范要求组织生产经营活动，有效控制产品质量，为广大顾客提供优质的产品和良好的服务。

2、遵循“高起点、优质量、专业化、经济规模”的建设原则。

积极采用新技术、新工艺和高效率专用设备，使用高质量的原辅材料，稳定和提高产品质量，制造高附加值的产品，不断提高企业的市场竞争能力。

3、在工艺设备的配置上，依据节能的原则，选用新型节能型设备，根据有利于环境保护的原则，优先选用环境保护型设备，满足项目所制订的产品方案要求，优选具有国际先进水平的生产、试验及配套等设备，充分显现龙头企业专业化水平，选择高效、合理的生产和物流方式。