作物的营养元素——大量元素

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植物营养基础知识--大量元素

植物营养基础知识--大量元素
大量元素：植物体内含量＞1%的元素
1、C（碳）、H（氢）、O（氧） 2、N（氮）、P（磷）、K（钾）
其中碳、氢、氧主要来源于空气，在植物体内主要合成糖分最近研究还表明，植物的碳、氢、氧，还大量来源于土壤有机质这就是我们多喂有机肥，作物甜，口感好的原因 N（氮）、P（磷）、K（钾）主要来源于土壤和人工施肥
梨树缺磷的症状
+P
磷（P）的生理功能
生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸组成成分；促进糖运转；参与碳水化合物、氮、脂肪代谢；提高植株抗旱性和抗寒性
磷素缺乏：株小，根少，叶红，籽瘪，糖低，老叶先发病。
抗寒原理：提高植物体内可溶性糖含量（能降低细胞质冰点）；提高磷脂的含量（增强细胞的温度适应性）；
中量元素：在植物体内含量＞0.1%的元素
Ca（钙）、Mg（镁）、S（硫）、Cl（氯）主要来源于土壤和人工施肥
氮（N）：
组成蛋白质成分（大豆、花生等豆科植物）
所以，豆科植物有大量的固氮菌
组成叶绿素成分（缺氮，叶片发黄）
缺氮植株生长缓慢，茎叶变小，由老叶开始发黄
氮肥种类 1、铵态氮：碳酸氢铵、磷酸二铵、硫酸铵、氨水最显著特征，有刺鼻的气味（氨气）很容易挥发，所以必须埋土施用，效果才好铵态氮，NH4+带正电荷，而我们的土壤带负电荷，正负相吸所以铵态氮很容易被土壤吸附，不易被流失因此南方水稻田，沙土地，用铵态氮效果好
水溶性：磷酸一铵（水溶肥）＞磷酸二铵（复合肥）
由于磷酸一铵、磷酸二铵里面含有铵态氮，容易挥发，易引起氨气中毒，所以一定得埋土施入！
磷肥的种类
3、化工合成磷：聚磷酸铵
磷含量高，利用率高，水溶性好一般做为液体水溶肥的原料

作物的营养元素——大量元素

叶片黄化：由于氮元素的缺乏，叶片中的叶绿素合成受阻，导致叶片呈现黄色。
生长缓慢：缺氮会影响作物的正常生长，导致植株矮小、生长缓慢。
产量降低：缺氮会影响作物的光合作用和营养吸收，进而影响产量。
品质下降：缺氮会使作物品质变差，如口感变差、色泽暗淡等。
缺磷：植株矮小、叶片暗绿
需求量：碳、氢、氧是作物生长中需求量最大的元素，一般通过空气和水源获得，适量补充氮肥也能提供一定量的碳、氢、氧元素。
氮：合成蛋白质和其他有机物
氮是植物生长必需的大量元素之一，对作物的生长和产量具有重要影响。氮是植物体内蛋白质和其他有机物的主要组成部分，对植物的生长发育至关重要。
氮参与植物的光合作用和其他代谢过程，对提高作物的抗逆性和适应性具有重要作用。合理施用氮肥可以提高作物的产量和品质，但过量施用会导致环境污染和资源浪费。
叶缘卷曲：缺钙时，作物的叶片边缘会向上卷曲，严重时叶片会变得脆硬易碎。
根系发育不良：缺钙时，作物的根系发育会受到影响，根系变得短小、脆弱，容易死亡。
果实品质下降：缺钙时，作物的果实品质会受到影响，果实口感差、易坏，产量也会降低。
缺镁：叶片失绿、出现黄斑
缺镁症状：叶片失绿、出现黄斑缺镁原因：土壤中镁含量不足或缺乏缺镁影响：作物生长受阻，产量和品质下降补救措施：增施含镁肥料，如硫酸镁等
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磷元素：促进根系发育，增强抗逆性
钙元素：促进细胞壁形成，防止裂果和畸形果
提高作物产量和品质
氮元素：促进叶绿素合成，提高光合作用效率
钾元素：促进碳水化合物合成和运输，增强抗倒伏能力
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【农技】植物营养元素-大量元素之氮

【农技】植物营养元素-大量元素之氮【农技】植物营养元素-大量元素之氮2016-07-26 掌上农事植物在生长发育过程中需要多种营养元素，而氮素尤为重要。

在所有必须营养元素中，氮是限制植物生长和形成产量的首要因素。

它对改善作物品质也有明显的作用。

氮的营养功能显微镜下的植物细胞氮是植物体细胞原生质中的基本物质，也是植物内每个活细胞的重要组成部分。

除此以外，氮还是制造叶绿素的重要物质，它能够促进植物叶片浓绿，使植物生长的更茂盛。

还参与植物体内蛋白质和核酸的合成，促进植物细胞不断的分裂和增长，使植物枝叶的叶面积逐渐增大。

蛋白质的主要组成元素蛋白质是构成细胞内生命物质的基础，其平均含氮量为16%~18%，在作物生长发育过程中，细胞的增长和分裂及新细胞的形成都必须有蛋白质参与。

缺氮时因新细胞形成受阻而导致植物生长发育缓慢，严重时甚至出现生长停滞。

所以氮素是一切有机体不可缺少的元素，它也被称为生命元素。

核酸和核蛋白的重要成分核酸和核蛋白在植物生活和遗传变异过程中有特殊的作用，一方面它是蛋白质的合成的模板，另一方面决定作物遗传信息的传递者。

而氮在核酸中的含量为15%左右，当作物缺氮时，作物的生长发育和生命活动会受到严重阻碍。

叶绿素的组分元素众所周知，绿色植物有耐于叶绿素进行光合作用，叶绿素的含量能直接影响光合作用的速率和光合产物的形成。

当植物缺氮时，体内叶绿素含量下降，叶片黄化，光合作用强度减弱，光合产物减少，从而使作物产量明显降低。

绿色植物生长和发育过程中没有氮素参与是不可想象的。

植物氮的来源空气中含有近80%的氮气(N2),然而,植物无法直接利用这些分子态氮。

只有某些微生物(包括与高等植物共生的固氮微生物)才能利用大气中的氮气，而植物所利用的氮源,主要来自土壤。

根瘤菌土壤中的有机含氮化合物主要来源于动物、植物和微生物躯体的腐烂分解,然而这些含氮化合物的大多是不溶性的,通常不能直接为植物所利用，大部分需要经过一定的转化才能被作物吸收利用。

作物营养常识

作物营养常识xx一、作物生长发育需要16种营养元素他们是碳(C)氢（H）氧（O）氮（N)磷(P)钾(K)钙（Ca）镁（Mg）硫（S）铁（Fe）铜（Cu）硼（B）锰（Mn）锌（Zn）钼（Mo）氯（Cl）每一种营养元素在作物体内都有自己的生理功能，不能被其它元素所代替，具有同等的重要性，必须平衡施肥才能满足作物对各种营养元素的需要。

二、肥料就是给作物提供养分为主要功效的物料，他不仅供给作物的养分，提高作物产量和品质，还可以培肥地力、改良土壤。

一般分为有机肥（农家肥，也称为完全肥料)和无机肥（化肥，也称为矿物质肥料）；按形态分为固态肥、液态肥和气态肥;按成分分为单质肥料和复合肥料；按作物需要量分为大量元素肥料和微量元素肥料。

按含量分为高浓度肥料（≥45%）和低浓度肥料（＜45%）。

三、植物的矿物质营养学说就是说土壤中的矿物质是一切植物的养料，厩肥及其他有机肥料对植物生长所起的作用，并不是其中所含的有机质，而是这些有机质分解后形成的矿物质。

植物矿物质营养学说的确立，建立了植物营养学科，从而促进了化肥工业的兴起，实现了肥料工业化生产，提高了作物的产量。

四、养分归还学说就是说随着作物的收获，必须从土壤中带走大量的养分，如果不及时的归还养分于土壤，地力必然会下降，要想恢复地力就必须归还从土壤中带走的全部东西，为了增加产量就应该向土壤多施加养分元素。

通过增加肥料，以施肥的方式补充作物从土壤中取走的养分，促进土壤养分循环，从而为培肥地力、作物稳产高产和均衡增产开辟了广阔的前景。

五、最小养分xx作物为了生长发育需要吸收各种养分（元素），但是决定作物产量的，却是土壤中那个相对含量最小的有效作物生长因素（元素），产量也在一定限度内随着这个因素（元素）的增减而相对地变化，因而无视这个限制因素（元素）的存在，即使继续增加其他营养成分也难于再提高作物的产量。

最小的因素（元素），决定了作物的产量高低。

这个最小养分律用“木桶理论”解释时，就是说一个木桶由18片木板和底板组成，如果说18片木板长短不齐的话，那么决定这个木桶能装多少水，不是最长的那个木板，而是最短的那个木板决定的。

植物营养

名词解释：1.植物营养：植物体从外界环境中吸收其生长发育所需要的养分，用以维持其生命活动的过程。

2.营养元素：植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。

3.植物营养学：是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。

4.肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质5.大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾6.中量元素：钙、镁、硫7.微量元素：铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯8.养分归还学说：植物从土壤中吸收养分，每次收获必从土壤中带走某些养分，使土壤中养分减少，土壤贫化。

要维持地力和作物产量，就要归还植物带走的养分9.最小养分律：指植物的产量由含量最少的养分所支配的定律。

10.矿质营养学说：植物生长发育所需要的原始养分是矿物质（无机物）而不是腐殖质（有机质），因为腐殖质是在地球上有了植物后才出现的。

11.腐殖质营养学说：土壤肥力取决于土壤腐殖质的含量，腐殖质是土壤中唯一的植物营养物质，而矿物质只是起间接作用，即它是加速腐殖质的转化和溶解，使其变成易被植物吸收的物质。

12.必须营养元素：是指所有植物正常生长发育所必须的，缺乏它植物就不能完成其生命史。

13.有益元素：对某些植物的生长发育具有良好的刺激作用，是某种植物种类，在某些特定条件下所必需但不是所有植物所必需。

14.有害元素：这些元素进入植物体内，不仅会对植物产生毒害作用，影响植物的生长发育，造成减产，同时由于其在植物体内的残留，通过食物链进入动物或人体内，危害他们的健康。

15.环境五毒：即五种有害元素汞(Hg) 镉(Cd) 铅(Pb) 铬(Cr) 砷(As)16.重金属：一般泛指能够引起环境污染的金属元素17.根际：由于植物根系的影响而使其理化及生物性质与原土体有显著不同的那部分根区土壤。

18.根际效应：在根际中，植物根系不仅影响介质土壤中的无机养分的溶解度，也影响土壤生物的活性，从而构成“根际效应”。

元素对作物的作用

各种营养元素在作物上的作用各种营养元素在农作物上的作用一、氮元素：正常浓度为1%-5%之间，增加叶绿素,促进蛋白质的合成.植株缺氮时生长矮小.发黄,一般先出现于低位叶片,高位叶片仍很绿,严重缺氮时叶片变褐死亡.二.磷元素正常浓度为0.1%-0.4%之间,最重要的作用是储存和转运能量,从光合作用和碳水化合物代谢中获得和能量储存在磷酸盐化合物中,一备以后的生长和繁育利用.缺磷时能限制全株生长,很少看到像其它元素短缺时出现那种明显的叶片症状.三.钾元素正常浓度为1%-5%之间,钾元素在常态下是以活性离子态存在,其功能主要是催化作用:1.酶的激活2.平衡水分3.参与能量形成4.参与同化物的进行(提高作物含糖量)5.参与氮的吸收及蛋白质合成6.活化淀粉合成酶(促使作物灌浆期子粒饱满)7.活化固态酶(可提高豆科作物根瘤菌数).钾养分不足时,植株抗病能力降低,作物品质下降并减产,尤其是水果和蔬菜.大豆的影响明显.四.钙元素:正常浓度为0.2%-1.0%之间,钙在细胞伸长和分裂方面起重要作用,缺钙表现为植株顶芽和根系顶端不发育,生长点停止生长,缺钙还常使番茄发生脐腐病和苹果的苦陷病,果实缺少硬度.五.镁元素:正常浓度为0.1%-0.4%之间,镁是叶绿素分子中仅有的矿物质组成部分.没有叶绿素,植株就无法进行光合作用.所以,缺镁的症状首先在低位叶片出现,并从老部分移向幼嫩部分,进一步发展成为整个叶片组织全部淡黄,然后变褐直至最终坏死,尤其是棉花,下部叶片可能出现紫红色,然后逐渐变褐.坏死.六.硫元素:正常浓度为0.1%-0.4%之间,硫元素主要作用是促进植株生长,缺硫会极大地阻碍植株生长,特征均为植株失绿.矮小.茎细和纺锤形.许多植株缺硫症状极似缺氮症状,这不可避免地导致对许多缺素原因的误诊.植物光合作用的合成蛋白质,必须组分胱氨酸.半胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸,而植株中90%的硫存在于这些氨基酸中,所以,高质量的氨基酸叶面肥能给植物生长补充充足的硫元素.另外,硫还能提高油科作物含油量.七.硼元素:正常浓度为6-60ppm,硼在植物分生组织里的发育和生长中起重要作用,因其不易从衰老组织向活跃生长组织移动,最先见到的缺硼症状是顶芽停止生长,继而幼叶死亡,同时也限制开花和后期果实的发育.缺硼的症状表现为:1.植株幼叶变为淡绿,也基比叶尖失绿更多,基部组织破坏.如果继续生长,叶片偏斜或扭曲,通常叶片死亡,顶端停止生长.2.叶片变厚.萎蔫或卷叶叶柄和茎变粗,开裂或呈水浸状果实.块茎或块根褪色.开裂或腐烂,苹果缩果病.柑橘导致果皮厚薄不一,果实疙疙瘩瘩,根块作物导致黑心病或褐心病等.八.xx:正常浓度为50-250ppm,其作用是:1.增加植物体内的呼吸作用和叶绿体中光合作用的两个代谢过程中的氧化还原反应,呼吸作用中将氧还原为水,是铁化合物的功能.2.铁能起到使植物稳定生长的作用.3.铁元素参与酶系统的活化作用.缺铁首先出现在植株幼叶上,结果失其生长停止,幼叶出现叶脉间失绿,很快会发展到整个叶片,严重时叶片全白.九.锰元素:正常浓度为20-500ppm,锰是一种植物生长的过渡元素,一般缺锰元素的症状首先表现在幼叶上,阔叶植物表现为叶脉间失绿,和铁元素一样,锰也参与光合作用和氧化还原作用,严重缺锰症状有:燕麦灰斑病.湿斑病和斑枯病等.但是,过量使用锰元素对植株生长有害,棉花.烟草.大豆.果树和油菜等卷叶现象,所有这些都是锰过量造成的毒害.氨基酸能使多余的锰元素组成锰蛋白,促进锰元素参与酶的活化系统,能有效的解除锰过量造成的毒害.十.铜元素:铜对植物的作用与铁相似.正常浓度为5-20ppm.各种作物缺铜症状表现不同:玉米缺铜幼叶变黄.收缩,随着缺素加剧,幼叶变白且茎叶老化死亡,更严重时沿叶尖和叶缘出现死亡组织,许多蔬菜作物缺铜则叶片失去膨压,并不出蓝色.失绿.卷曲.不开花.十一.锌元素:锌是植物所需的一种过渡金属微量元素.在植物干物质中正常含量为25-150ppm,缺锌常出现的症状有:1.叶脉间,尤其是底位老叶的叶脉间出现浅绿.黄色或白色区域,失绿叶片部分组织死亡.2.茎与茎节间变短,出现许多叶片丛生,呈莲座状外观.3.叶片小,又窄又厚,通常叶片上部叶组织不断生长造成畸形叶片早落,生长受阻,极易发生病毒病.十二.钼元素:植物中正常含量为0.3-1ppm,所以,钼元素的浓度很低,过量使用也无任何毒副作用.钼元素都存在各种酶中,酶能促使豆科根瘤菌的形成,在植物中对铁的吸收和运输起着不可替代的作用.十三.氯元素:正常氯元素浓度为0.2%-2.0%,但许多作物都达到10%的含量.氯元素的一个主要功能是在钾流动迅速时充作平衡离子,以便维持叶片和植株其它器官的膨压,促使植株的光合作用.氯元素还能起到明显的防病作用,可大大降低冬小麦全蚀根腐病.对其它作物能降低镰刀菌早地根腐病的侵染,能减轻玉米茎腐病的发生.氯过量对作物的危害视作物对其耐受力而异.烟草.桃.梨.瓜类作物对氯最敏感.十四.归硅元素:正常浓度为0.2%-2.0%,主要集中于植物根中.主要作用是对细胞壁结构有作用,提高作物抗病性,对茎秆强度和抗倒伏具有重要作用.综上所述:植物生长所需常用元素为:碳.氢.氧.氮.磷.钾.钙.镁.硫.硼.铁.锰.铜.钼.锌.氯和硅.碳.氢.氧.氮.磷.硫,构成植物生命物质,能促使蛋白质的形成,即为原生质.除自然赋予的碳.氢.氧外的元素,称为矿质元素.氮.磷.钾.钙.镁.硫属于大量元素,其余矿质元素为微量元素.。

植物缺素症状及元素过量中毒症状

85
－Cu
＋Cu 小麦缺铜
86
小麦缺铜
87
柑桔缺铜
88
缺乏
适量
过量
89
不同施铜量的番茄
水稻铜毒
90
（五）锌
1. 生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；
作为多种酶的成分参与代谢作用；
参与生长素的合成；促进生殖器官的发育 2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟；叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。水稻“矮缩病”、玉米“白苗病” 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
91
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
92
苹果
柑桔
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
93
－Zn
番茄
94
菠菜锌中毒
番茄锌中毒
95
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与氮代谢；
促进维生素C的合成；与磷代谢有密切关系；增强抗病力 2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有
根：色白而细长，量少，后期呈褐色
4
水培小白菜
－N
＋N
5
田间水稻缺氮
6
7
玉米缺氮
8
缺氮玉米叶片
9
萝
卜
缺
氮
10
大豆缺氮
young mature
11
2. 氮过量
(1) 外观表现
营养体徒长，贪青迟熟；
叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫
茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差
74

B732-土壤肥料学-第四章土壤的肥力要素-土壤养分

（3）这种养料元素在植物的代谢过程中具有直接的作用。
其中第一条最重要。但要通过实验来证明这几点往往很困难。除了C、H、O三元素外，还有九种元素对所有的植物都是必需的：N、P、K、Mg、S、Fe、Mo、Zn、Cu
Mo对全部高等植物及大部分微生物是必需的；
Na和Co对藻类、细菌与高等植物是必需的；
水分：50~60%
温度：35℃ ＜ 2℃ STOP!
养分：Cu，Mo等促进硝化作用的进行。缺钙，不利。
（2）硝化作用
硝化微生物
2NO2- + O2
2NO3- + 40千卡
以(Nitrobacter为主)
条件：硝化细菌（以Nitrobacter为主）其它同亚硝化作用
在通气良好的条件下，硝化作用的速率＞亚硝化作用＞铵化作用，因此，在正常土壤中，很少有亚硝态氮和铵态氮及氨的积累。
4）有硝态氮存在
5）pH 7 - 8.2 pH < 5.2 - 5.8 或 pH > 8.2 - 9时，反硝化作用减弱。
(2)化学脱氮过程
主要是指在一些特殊的情况下，如强酸反应，温度较高和水分含量很低等，亚硝酸协与一些其他化合物（包括有机化合物）进行化学反应而生成分子态氮或氧化亚氮的过程
A . 亚硝酸分解反应
所谓土壤养分，就是指这些主要靠土壤提供的植物必需营养元素。
三、土壤养分的形态及有效性
• 水溶态：溶解于土壤溶液中的养分，有效性很高，很容易被作物吸收。
• 交换态：被吸附于土壤胶体上的养分离子，有效性高。
• 缓效态：存在于某些矿物中，如固定于矿物中的 K，有效性较低。
• 难溶态：存在于土壤矿物中的养分，难溶解，难被利用，基本无效。
三、土壤钾的转化

作物大量营养元素的诊断及应急措施

（二）磷１、生理功能：磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，并与蛋白质合
二、作物大量营养元பைடு நூலகம்素的诊断及应急措施
（一）氮ｌ、生理功能：氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和生物膜等细胞结构物质的重要组成部分。氮是酶、ＡＴＰ、多种辅酶和辅基（如ＮＡＤ、ＮＡＤＰ、ＦＡＤ等）的成分，它们在物质和能量代谢中起重要作用。氮还是某些植物激素如（生长素和细胞分裂素）、维生素如（Ｂ、Ｂ、Ｂ、ＰＰ）等的成分，它们对生命活动起调节作用。氮是叶
成、细胞分裂、细胞生长有密切关系。磷是许多辅酶如ＮＡＤ、ＮＡＤＰ等的成分，也是ＡＴＰ和ＡＤＰ的成分。磷参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合
绿素的成分，与光合作用有密切关系。２、缺氮病症：一是植株瘦小。缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质
养元素。
果树体内氮素过多，则枝叶徒长，不能充分进行花芽分化，且易发生病虫害等；另外果实品质差，缺乏甜味，着色不良，熟期也晚。５、应急措施：大棚栽培可以加大灌水量，以冲走氮肥；透水不良的土壤要在改善透水性之后再灌水，在种植下茬作物之前可翻入生秸秆或未腐熟的有机物等，让细菌利用土壤中过剩的氮素。
的缺素症。
一
的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶

科学施肥300问

1、什么叫做肥料？2、作物必需哪些营养元素？3、哪些营养元素叫做大量元素？哪些叫做微量元素？什么叫做“肥料三要素”？4、什么是有益元素和超微量元素？5、作物的必需营养元素从哪里来？6、作物主要从土壤中吸收什么形态的养分？7、作物怎样吸收养分？8、什么叫做合理施肥？9、合理施肥主要依据是什么？10、什么叫做作物营养临界期、临界值和营养最大效率期？11、什么叫做肥料利用率？12、什么叫做最小养分律？13、什么叫做报酬递减律？14、什么叫做因子综合作用律？15、什么叫做养分子之间的正相互作用效应和负相互作用效应？16、什么叫离子间的拮抗作用？17、什么叫离子间的协助作用？18、什么叫基肥、种肥和追肥？19、什么叫根外施肥？它有哪些优点？20、根外施肥要注意哪些问题？21、什么是速效性肥料和迟效性肥料？22、什么性质的肥料适宜作基肥、种肥和追肥？23、什么叫生理酸性肥料、生理碱性肥料和生理中性肥料？24、大田作物的施肥方式有哪几种？25、果树的拖肥方式有哪几种？26、化肥袋施法是怎么回事？27、什么是分层施肥？它有何优点？28、氮对作物的主要作用是什么？氮不足对作物有什么影响？表现什么症状？29、氮素过多对作物生长发育有什么影响？30、作物主要吸收什么形态的氮素？土壤中的氮素形态怎样？31、什么叫做硝化作用和反硝化作用？32、磷对作物的作用是什么？作物缺磷有什么症状？磷过多有害吗？33、作物吸收什么形态的磷？土壤中磷的形态怎样？34、钾对作物的作用是什么？作物缺钾时有何症状？35、作物吸收什么形态的钾？土壤中有哪几类形态的钾？36、钙在作物营养中的主要作用是什么？作物缺钙有何症状？怎样防治？37、镁在作物营养中的主要作用是什么？作物缺镁时有何症状？怎样防治？38、硼对作物有哪些营养作用？作物缺硼有何症状？怎样防治？39、钼对作物有哪些营养作用？作物缺钼有何症状？怎样防治？40、锌对作物有哪些营养作用？作物缺锌有何症状？怎样防治？41、铁对作物有哪些营养作用？作物缺有何症状？怎样防治？42、锰对作物有哪些营养作用？作物缺锰有何症状？怎样防治？43、广西栽培作物易出现缺乏哪几种微量元素的情况？44、在什么条件下可能缺乏微量元素？45、如何估算作物施肥量？46、什么是测土施肥？47、什么叫做配方施肥？48、什么是化学肥料？它与有机肥相比有什么优缺点？49、常用的氮肥品种分为哪几类？主要有哪些品种？50、什么是缓效性氮肥？现在应用情况如何？51、碳酸氢铵的性质如何？为什么深施效果好？52、什么叫球肥深施？怎样制球肥？53、碳酸氢铵能与钙镁磷肥、草木灰、氯化钾、过磷酸钙等肥料混合吗？54、水稻追施碳铵要注意什么？55、硫酸铵和氯化铵的性质怎样？如何施用？它们的肥效是否相同？56、硝酸铵的性质如何？怎样合理施用？57、尿素的性质如何？施入土壤中怎样变化？怎样施用尿素？58、哪种氮肥最适宜作根外施肥？各种作物容许喷施的尿素浓度是多少？59、果树和某些作物如经常喷尿素，为什么往往会出现叶尖发黄？60、氨水的性质怎样？如何贮存运输？61、施用氨水时，应注意什么？怎样施用？62、各种氮肥的利用率如何？为什么氮肥的处用率都比较低？63、为什么凡是铵态氮肥不论在水田、旱地、酸性土，还是施在石灰性土，都要深施盖土？64、硝态氮肥要不要深施盖土？65、什么是氮肥增效剂？现在施用最普通、效果最好的有哪些？怎样应用？66、怎样合理施用氮肥？67.磷肥可分为哪几类？常用的磷肥有哪些品种？68.过磷酸钙的性质如何？什么叫过磷酸钙的退化作用？69.什么叫做磷的固定？70.过磷酸钙施入土壤后会发生哪些变化？71.怎样合理施用过磷酸钙？72.重过磷酸钙的性质和施用与过磷酸钙有何不同？73.钙镁磷肥的性质如何？怎样施用效果好？74.磷矿粉的性质如何？它的肥效与哪些因素有关？75.如何施用磷矿粉？76.炼钢炉渣能做磷肥吗？77.磷肥作基肥好还是作追肥好？78.秧田施磷肥好还是本田施磷肥好？79.早稻施磷肥好还是晚稻施磷肥好？80.固定的磷还有肥效吗？81.“以磷增氮”是什么意思？82.常用钾肥有哪些品种？83.硫酸钾和氯化钾的性质如何？怎样施用？84.窑灰钾的性质如何？怎样施用？85.钾镁肥的性质如何？怎样施用？86.哪些作物施钾肥效果好？87、有人认为，种柑桔、菠萝等果树，多施钾肥可以提高果实品质，对不对？88.水稻等作物疯长时，能不能施钾肥来抑制？89.什么叫复合肥料？其有效成分如何表示？90.复合肥有哪些优点和不足？91.目前有哪些二元复合肥和三元复合肥？92.什么是多元复合肥？93.磷酸铵的性质如何？怎样施用？94.硝酸钾的性质如何？怎样施用？95.磷酸二氢钾的性质如何？怎样施用？96.怎样选施三元复合肥？97.为什么施复合肥比单质肥效果好？98.怎样配制混成复合肥？99.常用的微量元素肥料有哪些？100.怎样施用微量元素肥料？101.“以钼增氨”是什么意思？102.为什么种在含铁多的酸性土上的某些作物和果树也出现缺铁症？怎样防治？103.要不要年年施用微量元素？施多了有什么害处？104.怎样诊断作物缺乏营养元素？105.什么叫稀土元素？它们在作物营养中起什么作用？106.怎样施用硝酸稀土肥料？它有肥效如何？107.什么是标准肥？108、常用的农家肥是指哪些肥料？其特点如何？109、为粪尿的养分含量及其特性如何？110、人粪尿为什么要经过发酵腐熟后才能施用？111、哪些作物最适合施用为人粪尿？哪些作物和土壤不宜多施人粪尿？112、人粪尿为什么不宜与石灰和草木灰温合使用和贮藏？113、114、人粪尿贮存时间为什么不宜过长？115、有的地方把粪尿晒干后才使用，为什么不好？116、有些地方用土来保存尿，施用尿土，这种办法有何优缺点？117、实行粪尿分开贮存有什么好处？118、人粪尿的肥效怎样？119、在人粪尿中加入过磷酸钙为什么能减少氮素的损失？120、怎样施用人粪尿？121、猪、牛、马、羊粪的养分含量及性质如何？122、什么是碳氮比？为什么碳氮比大的有机物不易分解？123、常见家畜一年可排泄多少粪尿？124、什么叫厩肥？其养分含量有多少？125、什么叫热性肥料、冷性肥料和温性肥料？126、厩肥堆积的目的是利用微生物的分解与合成作用，使新鲜的厩肥形成较多量的腐殖质和可溶性有效养分。

植物生长发育所必需的营养元素

其具体预防措施为节水栽培，导入抗病、抗倒伏的品种，种植早熟品种，施用硅肥等
水稻氮过剩危害有倒伏、病虫害侵染、产量减少、米质下降等。
番茄氨毒害：氨气（NH3）从作物气孔进入体内并夺取细胞氧，因而急剧地出现毒害。
磷
• 生理作用：
①磷是细胞核和核酸的组成成分； ②磷是生物膜的组成成分； ③磷是腺三磷成分； ④磷是植物体内各项代谢过程的参与者； ⑤磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适应外界环境的能力； ⑥促进根芽分化及地下部分的生长。
学习目标
1.植物体的组成元素种类。 2.必需元素的种类。 3.大量元素、中量元素、微量元素的种类。
知识拓展：（了解）植物营养失调症状
学习内容
植物体的组成元素共有70余种，其中有些元素是植物生长发育必不可少的，其作用不能被其他元素所代替，被称为必需营养元素。
一、植物生长发育所必需的营养元素
元素含量可超过大量元素含量。
二、必需营养元素间的相互关系
1. 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的数量不论多少都是同等重要的
生产上要求：平衡供给养分
2. 不可代替律－－植物的每一种必需营养元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替
生产上要求：全面供给养分
学习内容
三、有益元素
• 在16种营养元素之外，还有一类营养元素，它们对一些植物的生长发育具有良好的作用，或为某些植物在特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为“有益元素”。其中主要包括: Si Na Co Se Ni Al等。
• 水稻Si、固氮作物Co、甜菜Na等。
氮
四、主要营养元素的作用
（一）氮（N）对作物的生理作用 • ①氮是蛋白质的重要成分；

肥料基础知识

肥料基础知识The document was prepared on January 2, 2021肥料基础知识1、什么叫做肥料凡是为提高作物产量和产品品质、提高土壤肥力而施入土壤的物质都叫肥料.直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料,如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类.而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质,从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料,如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类.然而,这两类肥料有时是不能截然分开的,如有机肥料既是直接肥料又是间接肥料.2、作物必需哪些营养元素凡是植物正常生长发育必不可少的元素,叫做必需营养元素.现在在植物体中已发现了70种以上的元素,但并不都是植物必需营养元素.根据研究,必需营养元素有16种,它们是：碳C、氢H、氧O、氮N、钾K、磷P、钙Ca、镁Mg、硫S、铁Fe、锰Mn、锌Zn、硼B、钼Mo、铜Cu、氯Cl.3、哪些营养元素叫做大量元素哪些叫做微量元素什么叫做“肥料三要素”植物生长发育必需上述16种元素,但对其需要量有很大差别,习惯上把碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、称为大量元素；把需要量少的,含量在%以下的其余7种元素称为微量元素.植物对氮、磷、钾需要较多,而土壤又往往不能满足作物的需要,经常要通过施肥来供应作物的需要,故称它们为“肥料三要素”.4、什么是有益元素和超微量元素有些元素虽然是必需元素,但它们对植物有一定的营养作用,这些元素被称为有益元素,如钴Co,它是非必需元素,但它是豆科作物根瘤菌固氮时必需的元素,因此它对豆科的生长有良好的影响.钠Na、硅Si、碘I、硒Se、锶Sr镍Ni、钒V等也是有益元素.超微量元素是指那些在植物体中含量很少很少的在十万分之几以下非必需元素,其中有些是有益元素,如硒、镉、汞等元素.5、作物的必需营养元素从哪里来植物所需的碳、氢、氧来自空气和水,氮素主要来自土壤,其余元素来自土壤.所以除了碳、氢、氧外,植物主要靠根系从土壤中吸收这些养分.6、作物主要从土壤中吸收什么形态的养分作物主要是吸收土壤中的无机态离子,如K＋、NH+4、NO-3、Ca等等；但也能吸收某些可溶性有机物,如尿素、氨基酸、酰胺、核酸和磷酸甘油酸等.化肥主要供给无机态离子养分,容易溶在水中的,肥效就快；有机肥既能供给离子态养分分解后又能供给部分有机态养分.7、作物怎样吸收养分作物是通过根系吸收土壤中的养分的,但首先根系与养分必须接触即养分在根表面才能被吸收进根中.养分怎样才能到达根表面呢一个途径是根系伸展直接接促养分.通常把这种方式叫截获.根系截获的养分是很少的；另一个途径是扩散,即养分从浓度高的地方向浓度低的地方移动,当根系附近的养分浓度高于根表时,养分就向根表扩散；再一个途径是质流,即质体流动,这是叶片蒸腾的作用引起的,由于蒸腾而消耗了根表附近大量水分,促使周围水分向根表移动,水中的养分也就随着移向根表.作物对根表养分的吸收有主动吸收和被动吸收两个过程.被动吸收是不需要消耗能量的化学物理过程,例如养分通过扩散或电荷平衡进入细胞中；主动吸收是一个需要消耗能量的过程,而且有选择性.有人认为养分通过被动吸收进入自由空间,指细胞壁与原生质膜之间后,在质膜上遇上一种叫载体的物质,载体把离子养分载入细胞质内,而载体是需要能量才能工作的.就象汽车是载体,汽车需要汽油才能走动一样.所以如果植株供给根部的能量少,或者某些条件影响根的呼吸作用,以及缺乏磷素,都将影响植物对养分的吸收.8、什么叫做合理施肥合理施肥就是要求施肥能达到下列三方面的目的：①施肥能使植物获得高产和优质；②以最少的投入获得最好的经济效益；③改善土壤条件为高产稳产创造良好的基础,即要用地与养地相结合.9、合理施肥主要依据是什么施肥的对象主要是作物,因此,施肥首先要考虑作物的营养特性.各种作物的营养是不同的,同一种作物在不同的生育时期对营养的要求也是不同的.就是说,不同作物或作物在不同的生育时期对营养元素的种类、数量及其比例都有不同的要求.例如玉米要形成100公斤产量需要从土中吸取公斤的氮N、公斤的磷P2O5、公斤的钾K2O,而马铃薯产100公斤块薯只需要公斤氮N、公斤磷P2O5和公斤钾K2O即可.谷类作物和叶菜类蔬菜需氮很多,但豆类作物则需氮较少.因为它们自身有根瘤固定空气中的氮素.又如香蕉需钾很多,但需磷则较少.所以作物营养特性是施肥最重要的依据.其次,施肥主要是通过土壤供给作物营养的,那么土壤性质必然影响施肥的效果,所以施肥也必须根据土壤性质来进行,其中,着考虑的是土壤中各养分的含量、保肥供肥能力和是否存在障碍因子等情况.再次,就是考虑气候与施肥的关系,干旱工区或干季节、雨水多的地区和季节、低温和高温季节应如何施肥.总之气候影响施肥效果,施肥影响作物对气候条件的适应与利用.此外,施肥必须考虑与其他农业技术措施的配合.10、什么叫做作物营养临界期、临界值和营养最大效率期作物的营养临界期和最大效率期与施肥效果关系最密切.营养临界是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多,但如果缺少或过多或营养元素间不平衡,对作物生长发育生成显着不良影响的那段时间.对大多数作物来说,临界期一般出现在生长初期,磷的临界期出现较早,氮次之,钾较晚.所以在生产中常用磷肥作种肥以保证作物生长初期获得足够的磷素.氮的营养临界期,水稻在三叶期和幼穗分化期；小麦、玉米在分蘖初期和幼穗分化期.钾的营养临界期,水稻在分蘖初期和幼穗形成期.据研究,水稻分蘖期钾含量在%以下时则分蘖停止；在幼穗形成期如含钾量在%以下,则每穗粒数显着减少.临界值是作物体内养分低于某一浓度时,它的生长量或产量显着下降,并表现出养分缺乏症状,此时的养分浓度称为“营养临界”值.如上述的水稻分蘖期和幼穗形成期钾的临界值就是%.在不同时期所施用的肥料对增产的效果有很大的差别,其中有一个时期肥料的营养效果好,这个时期称为营养最大效率期.也就是各单位养分获得的经济产量最高.最大效率往往与作物需要养分最多的时期相一致.据研究,豌豆最大效率期是在它生长15—40天时间；茄子是从开始结果到盛果期；玉米在喇叭口形成至抽雄时是氮、钾最大效率期限 ,开花至乳熟是磷的最大效率期.各种作物的营养最大效率期是不同的,我们可通过田间试验确定.方法是将作物生育期划分成几个明显不同的阶段,然后每个阶段施同量的肥料,看哪个阶段的经济产量最高,那个阶段就是营养最大效率期.11、什么叫做肥料利用率肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数. 利用率可通过田间试验和室内化学分析,按下列公式求得：施肥区作物体内该元素的吸收量-无肥区作物体内该元素的中吸收量肥料利用率%=————─────────────────×100所施肥料中该元素的总量在目前栽培技术管理水平下,化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%,磷肥10—15%,钾肥40—70%.12、什么叫做最小养分律最小养分率是德国化学家李比西提出来的.他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足,或者缺乏的时候,即使其他养分都存在,这种土壤仍将成为不毛之地.也就是说,在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分.最小养分律提醒我们,在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分,以及各种必须养分之间的适当比例的关系.最小养分不是固定不变的,解决了某种最小养分之后,另外某种养分可能上升为最小养分.13、什么叫做报酬递减律报酬递补减率首先是欧洲经济学家杜尔哥和安德森提出来的,它反映了在技术条件不变的情况下投入与产出的关系.它的意思是：从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本的增多而有所增加,但随着投入的增加每单位劳动量或资本量的报酬却在逐渐减少.例如在施肥上,某种养分的效果,以其在土壤中越不足时效果越大,但若逐渐增加该种养分的施用量,那么,每单位养分的增产量就逐渐减少.所以,获得最高产量的施肥量不一定是最佳施肥量,因经济效益下降使得增产不增收.所以不要盲目加大施肥量.有人根据试验推算,最佳施肥量大约比获得最高产量的施肥量减少5%左右.14、什么叫做因子综合作用律作物的生长发育是受到各因子水、肥、气、热、光及其他农业技术措施影响的,只有在外界条件保证作物正常生长发育的前提下,才能充分发挥施肥的效果.因子综合作用率的中心意思就是：作物产量是影响作物生长发育的诸因子综合作用的结果,但其中必然有一个起主导作用的限制因子,作物产量在一定程度上受该限制因子的制约.所以施肥就与其他农业技术措施配合,各种肥分之间也要配合施用.例如水能控肥,施肥与灌溉的配合就很重要.15、什么叫做养分子之间的正相互作用效应和负相互作用效应如果土壤中缺乏两种和两种以上养分,仅仅单独补充其中一种,对作物的生长或产量是不会有显着影响的,而同时施入两种养分可能产生很大影响.当作用对两种养分同时施用时的增产效应大于对两种养分单独施用时的增产效应之和时,这两种养分之间就具有正的相互作用效应,或称正连应效应.当作物同时施用该两种养分的增产效应小于两种养分单独施用时的增产效应之和时,就叫做两种养分之间具有负相互相作用效应.如果同时施用的增产效应等于单独施用时的增产效应,则养分之间没有相互作用效应.例如,水稻施用氮、钾肥试验所XML:NAMESPACE PREFIX = O /> 处理产量公斤/亩1不施肥CK5002单施氮肥N6003单施钾肥K5804施氮、钾肥NK750氮、钾之间的关系为：NK=NK-CK-N-CK-K-CK 把产量代入公式得：NK=750-500-600-500-580-500=250-100-80=70氮、钾的增产效应大于其单独施用的增产效应之和,因此氮、钾之间具有正连应效应.如果存在正效应,施肥时应尽量同时施用该养分；相反,则避免同时施用.如没有相关效应,则怎样施都无关系.16、什么叫离子间的拮抗作用上面已谈到,根系从土壤中吸取养分主要是土壤中的无机态离子养分.某一离子的存在,抑制另一离子的被吸收,这种关系叫做离子间的拮抗作用.现在知道,K＋与Mg之间有拮抗作用,钾对镁拮抗强烈、镁对钾较弱；Ca与Mg、K＋与Ca也有拮抗作用,K＋与NH+4之间有人认为存在拮抗,也有人认为没有拮抗,意见还不一至.阴离子如Cl-、NO-3、H2PO-4之间也存在拮抗作用.所以在生产上要注意这种关系.例如在酸性土上施用石灰或较多的钾肥,可能诱发作物缺镁.17、什么叫离子间的协助作用某一离子的存在,能促进另一离子被吸收,叫做离子间的协助作用.据研究表明,钙离子在低浓度度情况下能促进K＋、NH+4等一价阳离子的被子吸收.但浓度太大则有抑制作用.阴离子对阳离子一般都有协助作用.如Cl-能促进K＋的被吸收,NO-3可促进Mg的被吸收.18、什么叫基肥、种肥和追肥基肥是播种前或移植前施入土壤的肥料.基肥的作用主要是供给作物整个生长期所需养分.为改良土壤而施用的肥料一般也作基肥施下.种肥是指下播种同时施下或与种子拌混的肥料.种肥的作用主要是供给幼苗对养分的需要.因为肥料就在种子附近,幼苗根系很快能吸收到养分.追肥是指在作物生长中加施的肥料.追肥的作用主要是为了供应作物某个时期对养分的大量需要,或者被充基肥的不足.生产上通常是基肥、种肥和追肥相结合,一般是以基肥为主追肥为辅.19、什么叫要外施肥它有哪些优点植物除了根部能吸收养分外,叶子及绿色枝条也能吸收养分.把含有养分的溶液喷到作物的地上部分主要是叶片叫做根外施肥.根外施肥的优点在于：1直接供给作物有效养分,防止在土壤中被固定或转化而降低肥效.2当要系的吸收力弱时进行根外施肥,作物容易吸收到养分.如水稻生长后期叶部喷施尿素和磷酸二氢钾会收到良好效果.3叶片对养分的吸收及转化比根快,能及时补充作物对养分的需要.例如,尿素施于土壤中一般需4—5天后才见效,但根外喷施往往1—2天后就见效.所以在防治缺素症时采用根外施肥效果好.4根外施肥适宜机械化,并经济有效.根外施肥的用量通常只有土壤的10%左右,许多肥料特别是尿素可与许多农药混合同时喷施.节省时间和劳力；如用机械喷施效率高效果快.在果树、茶树和蔬菜栽培中采用根外施肥最适合.现在国外在菠萝施肥方面多采用机械根外施肥.20、根外施肥要注意哪些问题根外施肥要获得良好的效果就注意下列事项：1叶片湿润时间尽量长.根外喷施后叶片湿润时间越长,植物吸收的养分越多.因此,一般选择下午4时以后,或上午九时以前喷施较好,中午太阳猛烈和大风下雨都不适宜进行.如果是阴天则全天都可进行.2溶液要充分粘附在叶片上.为了做到这一点,一般使用性能较好的喷雾器；最好混合少量的“湿润剂”,如中性肥皂或海鸥洗涤剂酸碱性强的都不适宜,浓度一般用—%,以促进养分透入叶内.3营养液的浓度和酸碱度要适当.在允许的浓度范围内溶液浓度越大越有利于叶部的吸收,并可减少配制过多的溶液,浓度太大会灼伤叶片并妨碍吸收.各种作物能忍受的浓度是不同的,一般禾谷类作物可浓些,豆类、果树等双子叶作物可稀些；幼嫩植株可浓些.一般大量营养元素的盐溶液浓度大致为—2%,微量元素的盐溶液大致为—%或者纯养分浓度%.具体方法请参看化学肥料部分.营养液的酸碱度一般要接近中性,过酸过碱都不利于作物吸收养分.溶液过酸过碱应用稀酸或稀碱调节至近中性,如果溶液中的主要养分是阳离子则可把溶液调至微碱性.如果是阴离子如硝酸根和磷酸根等则可调到微酸性.因为这样有利于作物对这些离子的吸收.4溶液要喷在叶背上.因叶背的气孔多,组织又较疏松,养分容易渗入,而且叶背溶液干得慢,如是禾谷类作物也可两面喷,因叶面也有不少气孔.如果喷施一些在植物体中不易移动的养分,如硼、钙、铁、锰、钼、锌,一般要注意喷在新梢新叶上.由于根外施肥应进行两次以上,可隔7—10天喷一次.每亩可喷50—70公斤水溶液.最后还须指出,根外施肥虽然有许多优点,但毕竟作物从其中吸收的数量仍然很少,而且考虑到我国当前机械化程度不高,能源不足,完全用根外施肥代替土壤根际施肥是不适当的,特别是大量营养元素,还是应该以土壤施肥为主,要外施肥为辅助相结合的方法为适宜.21、什么是速效性肥料和迟效性肥料凡是施入土壤中的肥料能立即或很快就能被作物吸收利用的都属于速效性肥料.如大多数的化学肥料.凡是不能立即或很快被作物吸收利用,而要经过一段时间的分解或转化才能被作物吸收利用的肥料都属迟效性肥料.如绝大多数有机肥、磷矿粉等都是迟效性肥料.22、什么性质的肥料适宜作基肥、种肥和追肥迟效性肥料、在土壤中不易流失的肥料,以改土为主的肥料都适宜作基肥；速效性的对种子或幼苗无害的肥料都可作种肥；速效性肥料和能较快转化为作物能吸收形态的肥料都宜作追肥；根外追肥所用肥料一般是水溶性速效态肥料,某些微量元素肥料根外施肥不一定是速效性的.23、什么叫生理酸性肥料、生理碱性肥料和生理中性肥料某些化学肥料施到土壤中后离解成阳离子和阴离子,由于作物吸收其中的阳离子多于阴离子,使残留在土壤中的酸根离子较多,从而使土壤或土壤溶液的酸度提高,这种通过作物吸收养分后使土壤酸度提高的肥料就叫生理酸性肥料,例如硫酸铵,作物吸收其中的NH+4多于SO=4,残留在土壤中的SO=4与作物代换吸收释放出来的H+或离解出来的H+结合成硫酸而使土壤酸性提高.所以硫铵、氯化铵等都是生理酸性肥料.同样道理,某些肥料由于作物吸收其中阴离子多于阳离子而在土壤中残留较多的阳离子,使到土壤碱性提高,这种通过作物吸收养分后使土壤碱性能提高的肥料,叫做生理碱性肥料,例如硝酸钠,作物吸收其中的硝酸根NO-3多于纳离子Na+,钠离子与作物交换出来的的碳酸氢根HCO-3结合成碳酸氢钠,碳酸氢钠水解即呈碱性,也可以是作物吸收硝酸根后在体内还原成氨的过程中消耗一定的酸,作物为了保持细胞pH值的平衡而把多余的氢氧根OH-排出体外,从而使土壤碱性提高.所以硝酸钠属于生理碱性肥料.所谓生理中性肥料是指肥料中的阴阳离子都是作物吸收的主要养分,而且两者被吸收的数量基本相等,经作物吸收养分后不改变土壤酸碱度的那些肥料,如硝酸铵.碳酸氢铵虽然其中的铵离子被作物吸收多于碳酸氢根HCO-3,土壤残留较多的碳酸氢根,它与作物交换出来H+结合成碳酸H2CO3,按理讲碳铵是生理概性肥料,但由于碳酸不稳定,它分解为水和二氧化碳,且碳酸的酸性很弱,所以碳铵一般也属生理中性肥料.肥料的生理反应对土壤性质及肥效有一定影响,因此,酸性土最好选施生理碱性肥,石灰性土或碱性土最好选施生理酸性肥.我们还可以利用肥料的生理酸性肥料的生理酸性溶解一些非水溶性的肥料以提高其肥效,如将钙镁磷肥或磷矿粉下生理本性肥料混施,可提高磷肥的肥效.24、大田作物的施肥方式有哪几种大田作物施肥方式一般有下列几种：1撒施是将肥料均匀撒布于土壤中.撒施可以深施,也可表施浅施.深施的技术就是就是撒后用犁翻入土壤下层,表施只用耙耙过即可.撒施适用于密值的作物和施肥量较大的情况.撒施的优点是简便,土壤各部位都有养分被作物吸收；缺点是肥料利用率不高,因为肥料不能全部被作物利用,同时肥育了杂草,水溶性磷肥与土壤过多接触,容易被固定而降低肥效,肥料用量大.2条施和穴施将肥料施在播种沟和播种穴里,或施在移栽行和穴里就叫条施和穴施.肥料可施在种子的底下,也可施在种子的一侧或两侧.下列情况适合条施和穴施：①肥料用量少；②作物间距大；③容易被土壤固定的肥料,如磷肥；④作物根系发育较差,而土壤肥力较低.这种施肥方法的优点是：肥料近根,容易被作物吸收利用,因而肥料利用率较高；肥料与土壤接触面小,营养元素被固定的程度低,有效时间比撒施长.3喷施即根外施肥.。

作物必须的营养元素

作物必须地营养元素元素是构成物质地基本成分，世界上所有地物质都是由元素构成地，同样作物体也是由元素构成地，人类现在地球所发现地元素在种左右，作物体内含有种左右.通过科学家地研究，发现作物目前必须地元素共有种.所谓必须地，就是少了必不行，如果严重地缺少这种元素，作物不等果实成熟就因饥饿而死亡，也就是说当作物地必须地营养元素严格缺乏时，作物不能完成一个生命周期.当作物必须地营养元素比较缺乏，作物虽然能完成一个生命周期，但却表现出特有地缺乏症状，我们称之为“缺素症”.一、作物所必需地元素种类作物所必需地营养元素为：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯.在这十六种元素中，碳、氢、氧主要来自大气和水，来源丰富，正常情况下，作物一般不缺乏，所以不做主要研究.而主要研究来自土壤中地氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯这十三种元素.由于这十三种元素来自于土壤，又多以矿物质形态存在，所以我们把这十三种元素称之为矿质营养元素，也称之为土壤养分.在这十三种养分中，氮磷钾作物需要量大，一般占作物干物质重地百分之几，所以我们称它们为大量元素，氮磷钾也是所施用肥料地主要元素，也成为肥料地三要素.钙镁硫中等，占作物干物质地千分之几，称为中量元素，而铁锌铜锰硼钼氯作物需要量小，一般占干物质中地千分之几至百万分之几，我们称它们为微量元素.b5E2R。

二.必须要施用和考虑施用地元素种类作物必需地营养元素地来源有三条途径，一是土壤自身就含有地.土壤是由岩石风化来地，就目前研究表明，所有地岩石除不含氮元素外，其它作物所必需地元素都含有，这些元素可以通过岩石地风化而释放出来.二是施肥提供地.施用地有机肥含有作物所需地各种营养元素，施用地化肥，可以提供一种至几种作物地所必需地营养元素.如施用硫酸钾，既提供了钾，又提供了大量地硫；施用钙镁磷，既提供了磷，又提供了钙和镁.三是进入土壤地某些物质所提供.如灌溉、降雨、尘土等也会为土壤提供某些元素.显而易见，虽然作物从土壤中吸收地必需营养元素有十三种，但到底需要不需要施，还要看土壤中地含量多少.有些元素虽然是作物所必需地，但土壤中地含量却很丰富，则没有必要施，要施地只有那些土壤含量不能满足作物需要地必需元素.通过进行土壤分析和肥料试验证明，目前我们地区必须要施用地元素种类为：氮、磷、钾、锌、硼.氮、磷、钾为大量元素，作物需要大，土壤中含量低，所以要保证作物高产，必须要施用.而锌和硼是微量元素，作物需要量虽然少，但我们地区大多土壤中含量低，现在有些作物已出现缺锌、缺硼症状，试验表明在大部分土壤上某些作物，施用锌、硼肥表现出较好地增产效果.虽然现在要施用地必需元素有五种，但每一种地增产效果及施用范围地大小是不一样地.从试验情况看，可把这五种元素按增产效果地大小分为三个等级.列第一等级地为氮素，大部分土壤大部分作物必须保证氮肥地用量，氮肥地增产效果最明显.近几年，由于受氮肥用量过多，导致农产品品质下降现象地影响，有些人认为氮肥要少施，甚至不施，这种认识是非常片面地.氮肥用量不足，不但会影响到产量，而且还会影响到农产品地品质.因为农产品中地蛋白质含量高低与氮素地供应多少有关.为什么我们用了几十年地氮肥，而氮肥仍然是决定产量高低第一元素呢.主要地原因：一是作物对氮地需要量大，大部分作物对氮磷钾地吸收比为，氮和钾远高于磷，而目前大多作物最常种植地小麦和玉米，对氮地吸收要高于钾.如小麦，每生产斤籽粒产量需氮斤，五氧化二磷斤，氧化钾斤；玉米为斤，斤，斤.另外氮主要存在于果实中，而钾则主要存在于秸秆中，如小麦籽粒含氮约，含钾.而秸秆含氮，含钾；玉米籽粒含氮，秸秆含；籽粒含钾，而秸秆含钾.我们收获地对象主要是果实，而秸秆则归还土壤地量较多.很显然作物对氮需要量较大，且带出土壤地较多，所以要保证作物地稳定高产，就必须保证氮肥地用量.二是土壤中氮素含量较少.在作物必需地元素中，只有氮是后天形成地，形成土壤地主体矿物质不含氮，地球上有了生命后才有了氮，所以氮又被称为“生命元素”.而磷钾和中微量元素，原始地土壤中就含有，这些元素在岩石不断风化地过程中慢慢释放出来.而后天形成地氮素主要存在于进入土壤地有机质中，而进入土壤地有机质地数量是有限地，所以土壤中地氮素由于缺少丰富地来源供应，自然含量相对较低.而要保证产量地不断提高，就要保证氮素地施用量.三是施用地氮肥容易损失.我们所施用地含有氮地肥料，不管是有机肥还是化肥，在土壤最终变成被作物易吸收地铵态氮、硝态氮和亚硝态氮.铵态氮易形成氨气跑出土体外而损失，硝态氮和亚硝态氮易随着水分地流动而淋失，其它种类地肥料，如磷肥、钾、中微量元素肥料，除一部分被土壤固定，由水溶性物质变成难溶性物质而难被吸收外，即不会变成气体跑，也不会轻易随水跑，基本上仍存在土壤中，后劲很足.由于所使用地氮肥不易保存于土壤中，除了作物吸收利用外，有很大一部分损失了，所以氮肥基本要季季施，年年施.p1Ean。

农作物需要各种元素的情况

农作物生长所需的各种必需元素一、各种元素的作用氮：是蛋白质、核酸、叶绿素、植物酶维生素、生物碱的重要成分。

促进细胞的分裂与增长，使作物叶面积大，浓绿色。

缺氮时，生长缓慢，植株矮小，叶片薄小，发黄；禾木科植物表现为分孽少,短小穗，子粒不饱满；双子叶植物表现为分枝少易早衰.过量的氮素会使细胞壁变薄且肥大，柔软多汁，易受病虫侵袭,对恶劣天气失去抗性，导致生育期延长，贪青晚熟；对一些块根、块茎作物，只长叶子，不易结果。

磷:促进根系发育及新生器官形成，有利于作物内干质的积累，谷物子粒饱，块根、块茎作物淀粉含量高，瓜、果、菜糖分提高，油料作物产量和出油率提高；使作物具抗旱、抗寒特性。

缺磷：生长缓慢,根系发育不良，叶色紫红，上部叶子深绿发暗，分孽少，生育期推迟，出现穗小、粒少、子秕，玉米秃顶，油菜脱荚，棉花落花落蕾，成桃少，吐絮晚。

过磷：作物呼吸作用强烈，消耗大量糖分和能量，无效分孽增多，秕子增多叶色浓绿，叶片厚密，节间过短，植株矮小，生长受阻因早熟而产量降低；蔬菜纤维含量高烟草燃烧性差；能引起锌、铁、镁等元素的缺乏,加重可对作物的不利影响。

钾:促进光合作用.适宜钾量的光合速率是钾量低的2倍以上.促进植株对氮的利用，对根瘤菌的固氮能力提高2—3倍。

对粒数和粒重有良好的作用。

增强植物的抗性如干旱、低温、含盐量、病虫危害、倒伏等.能减轻水稻胡麻叶斑病、稻瘟病、赤枯病、玉米茎腐病、棉花红叶茎枯病、烟草花叶病等危害.缺钾：叶边缘呈焦枯状，叶卷曲、赫黄色斑点、或坏死.钙:形成细胞壁，促进细胞分裂，促进根系发育,增强植物的吸收能力，并能消除某种离子毒害的作用。

缺钙：幼叶卷曲，粘化烂空,根尖细胞腐烂死亡。

镁：它是叶绿素的组成部分，许多酶的活化剂，能促进磷的转化吸收。

还能合成维生素A、C以及对钙、钾、铵、氢等离子有拮抗作用。

硫：能促进氮的吸收，对呼吸有重要作用。

硫还是某些植物油的成分。

缺硫时叶绿素含量降低，根瘤形成少。

铁：是叶绿素的成分，对呼吸和代谢有重要作用，缺铁时上部叶子出现失绿症硼：能促进碳水化合物及生长素的正常运转.促进生殖器官的正常发育。

《植物生理学》第二章植物的矿质及氮素营养复习题及答案

《植物生理学》第二章植物的矿质及氮素营养复习题及答案一、名词解释1.矿质营养（mineral nutrition）：植物对矿质的吸收、转运和同化以及矿质在生命活动中的作用。

2.灰分元素（ash element）：干物质充分燃烧后，剩余下一些不能挥发的灰白色残渣，称为灰分。

构成灰分的元素称为灰分元素。

灰分元素直接或间接来自土壤矿质，所以又称为矿质元素。

3.大量元素（major element，macroelement）：植物生命活动必需的、且需要量较多的一些元素。

它们约占植物体干重的0.01%～10%，有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等。

4.微量元素（minor element，microelement，trace element）：植物生命活动必需的、而需要量很少的一类元素。

它们约占植物体干重的10-5%～10-3%，有Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl等。

5.必需元素（essential element）：植物生长发育中必不可少的元素。

国际植物营养学会规定的植物必需元素的三条标准是：①由于缺乏该元素，植物生长发育受阻，不能完成其生活史；②除去该元素，表现为专一的病症，这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常；③该元素在植物营养生理上表现直接的效果，不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。

6.有益元素（beneficial element）：并非植物生命活动必需，但能促进某些植物的生长发育的元素。

如Na、Si、Co、Se、V等。

7.水培法（water culture method）：亦称溶液培养法或无土栽培法，是在含有全部或部分营养元素的溶液中培养植物的方法。

8.砂培法（sand culture method）：全称砂基培养法，在洗净的石英砂或玻璃球等基质中，加入营养液培养植物的方法。

9.生理酸性盐（physiologically acid salt）：植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度增加的盐类。

作物17种元素相互关系

二、磷作用及缺素表现
•
植物对磷的吸收量远远小于钾和氮，甚至有时还不及钙、镁、硫等中量元素。核酸、磷酸腺苷等重要生命物质中都含磷，因此磷是植物结构组分元
素。它在生命体中主要构成核酸、磷脂、腺苷磷酸、磷酸酯、肌醇六磷酸等
物质。 • 磷元素正常浓度为0.1%-0.4%之间,最重要的作用是储存和转运能量,从光合作用和碳水化合物代谢中获得和能量储存在磷酸盐化合物中,一备以后的生长和繁育利用.缺磷时能限制全株生长,很少看到像其它元素短缺时出现那种明
三、钾作用及缺素表现
• • • 钾能激活植物体内60多种酶，参与光合作用，调节植物水分平衡，调节阴阳离子平衡和pH值，促进蛋白质代谢，使蛋白质结构稳定。钾元素正常浓度为1%-5%之间功能主要是催化作用:1.酶的激活 2.平衡水分3.参与能量形成4.参与同化物的进行(提高作物含糖量)5.参与氮的吸收及蛋白质合成6.活化淀粉合成酶(促使作物灌浆期子粒饱满)7.活化固态酶(可提高豆科作物根瘤菌数). 钾养分不足时,植株抗病能力降低,作物品质下降并减产,尤其是水果和蔬菜.大豆的影响明显.
呈条纹花叶。
八、锌作用及缺素表现
• 锌主要构成酶。锌作为酶与基质的桥键。因此在光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生长方面都有作用。锌起保护根表或根内细胞膜的作用，可提高
作物的抗旱能力
• 锌是植物所需的一种过渡金属微量元素.在植物干物质中正常含量为25150ppm,缺锌常出现的症状有:1.叶脉间,尤其是底位老叶的叶脉间出现浅绿.黄色或白色区域,失绿叶片部分组织死亡.2.茎与茎节间变短,出现许多叶片丛生, 呈莲座状外观.3.叶片小,又窄又厚,通常叶片上部叶组织不断生长造成畸形叶片早落,生长受阻,极易发生病毒
第二组P、B、Si

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