营养科消化系统疾病试题及答案

营养科消化系统疾病试题及答案

1.慢性胃炎时，哪个维生素吸收不良，会出现恶性贫血

A.维生素A

B.维生素B5

C.维生素B12

D.维生素C

E.维生素K

答案：C

2.下列食物中，消化性溃疡患者急性期不建议选用的是

A.米汤

B.牛奶

C.果汁

D.蛋汤

E.红糖水

答案：E

3.不属于IBD患者营养不良常见原因的是

A.进食可诱发胃肠道症状，造成患者进食恐惧

B.肠管炎症、溃疡和腹泻使丢失的营养物质增加

C.高分解代谢状态，使能量消耗增加

D.治疗药物对营养和代谢产生不良影响

E.节食

答案：E

4.下列关于IBD患者能量摄入的阐述，不妥的是

A.成人IBD患者缓解期的能量供给与一般健康人群类似

B.成人IBD患者活动期能量供给应增加8%～10%

C.儿童和青少年患者能量供给应比正常儿童多10%～20%

D.肥胖患儿能量供给应比正常儿童多10%左右

E.能量供给应参考体重

答案：D

5.下列关于IBD的营养治疗措施，不妥的是

A.食物应该营养丰富、细软、易消化

B.活动期给予米汤、牛奶、豆浆等流质

C.全肠内营养供给量低于每日总能量需求的60%，且持续3d以上时，应补充肠外营养

D.口服营养补充超过600kcal/d时建议管饲

E.部分肠内营养的推荐量为每日总能量需求的50%以上

答案：B

6.下列关于胆囊炎急性发作的营养治疗措施，不妥的是

A.短期禁食

B.禁食期间管饲要素饮食

C.禁食期间给予肠外营养

D.禁食结束后先给予清淡的低脂流质，如米汤、藕粉、豆浆等

E.病情好转后再给予低脂半流质或低脂、少渣软食

答案：B

7.下列关于胆囊炎与胆石症患者的营养健康教育，不妥的是

A.避免暴饮暴食，不进食高脂肪餐

B.清淡饮食，多选用植物性食物

C.减少烹调油用量，烹调油宜选植物油，不用动物油

D.增加膳食纤维的摄入

E.多吃蔬菜、水果、主食和瘦肉类

答案：E

8.下列除哪项外，均和胆囊炎与胆石症的发病有关

A.酗酒

B.进油腻食物

C.不清洁饮食

D.不规律饮食

E.高膳食纤维饮食

答案：E

9.患者出现肝性脑病先兆时，为减少氨和假性神经递质的产生，应限制什么的摄入

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质

答案：A

10.下列关于肝硬化腹水的营养治疗措施，不妥的是

A.每日给食盐约1.5～2g

B.每日入水量在1000ml以内

C.如有低钠血症，限制每日入水量在500ml以内

D.通过静脉补充氯化钠和白蛋白

E.多数经颈静脉肝内门腔分流术后的患者可无需限盐、限水

答案：D

11.下列食物中，肝硬化食管胃底静脉曲张患者不宜选用的是

A.香蕉

B.面条

C.鲫鱼

D.大豆

E.鸡蛋饼

答案：C

12.急性胰腺炎的常见发病诱因是

A.暴饮暴食、酗酒

B.高维生素饮食

C.高膳食纤维饮食

D.高碳水化合物饮食

E.不规律饮食

答案：A

13.下列关于急性胰腺炎的营养治疗措施，不妥的是

A.起病后大部分患者需短期禁食

B.必要时需胃肠减压，无胃内容物潴留时停止

C.禁食3天以上者应予以肠外营养

D.病情缓解时，应尽早过渡到肠内营养

E.恢复饮食从少量、无脂、低蛋白饮食开始

答案：C

14.下列食物中，急性胰腺炎患者禁食结束后可以给予的是

A.牛奶

B.鸡汤

C.肉汤

D.鱼汤

E.米汤

答案：E