苏东坡爱吃生蚝及《献蚝贴》注释

苏东坡爱吃生蚝及《献蚝贴》注释

我们知道苏东坡是个大吃货，他发明了“东坡肉”的做法；自己在黄州穷困潦倒时，吃不起肉，就去集市买屠夫买完肉后剩下的羊椎骨，然后放在火上烤烤，吃椎骨缝隙里面的肉；他更是写下了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗句。甚至在给他儿子苏过写信的主题也离不开吃。

1099年，宋东坡在海南，给儿子苏过写信时写到，“冬至前二日，海蛮1献蚝2，剖之3得数升肉，与浆4入水，与酒并煮，食之5甚美，未之有6也7。取其大者8，炙9熟，正尔啖爵，又益10煮者。每戒过子11慎12勿说，恐北方13君子闻之14，争欲为15东坡所为16，求谪17海南，分我此美也18”。

1.蛮：古代对南方少数民族的称呼。有“南蛮北夷东狄西戎”之说。

2.蚝：háo 实物见下面图片。

3.之：<代>代指生蚝。

4.浆：此处指在生蚝体内渗出的流质。

5.之：<代>动词后面做宾语。此处代指用上述方法做好的食物。

6.未之有：否定句中代词做宾语要前置，正常语序为“未有之”。

7.也：用于叙述句的句尾，强调事情的真实性。

8.者：与形容词“大”组成名词性结构。大的生蚝。

9.炙：<动>烤。

10.益：<动>超过。

11.过子：苏轼的儿子苏过。

12.慎：<副>表示命令。千万。

13.北方：当时苏轼被贬谪在海南，此处的北方应代指北宋的京都开封。

14.之：<代>代指生蚝好吃这件事情。

15.为：<动>做。

16.所为：“所+动词”结构，该结构表示的是一个名词性短语。此处翻译为“所做的事情”。

17.谪：凡官吏被判罪、贬官、或调往边远地方都称为“谪”。

18.也：用在因果句的句尾。此处为前果后因。

这封信写的真是太可爱了，而且口气听着还很高兴，但是你知道当时的苏东坡是处在一个什么样的境地么，他当时是被流放到海南，

一千年前的海南还非常的荒凉，是朝廷流放罪臣的地方，而且那时的的苏轼已经六十二岁高龄，来到这样一个“食无肉、病无药、居无室、出无友”的地方，他还能谈笑间生蚝灰飞烟灭，不止是生蚝，最后他连蛤蟆都吃的有滋有味，这就是苏东坡的本事，愣是把流放变成了美食之旅。看完这封信，你就明白，我们为什么都爱苏东坡，谁的人生不辛苦，即便是才高八斗，年少成名如苏东坡，也如此坎坷，但是他告诉我们，人生不只有功名，还有清欢，我们很多时候决定不了自己的命运，但是我们可以决定对待生活的态度，在命运的囚笼里，我们依然可以发现美好，就像他说的“先生一笑而起，渺海阔而天高”。