养殖鹧鸪场舍建设及设施配置
如何养好种鹧鸪
03
饲养管理技巧
饲料配方与投喂方法
饲料配方
根据鹧鸪不同生长阶段的营养需求，配制合理的饲料配方，包括蛋白质、脂肪、 维生素、矿物质等。
投喂方法
定时、定量投喂饲料，注意饲料的新鲜度和卫生，避免变质饲料对鹧鸪健康的影 响。
饲养密度与温度控制
饲养密度
合理安排鹧鸪的饲养密度，避免过密 或过疏，保证鹧鸪有足够的活动空间 和舒适度。
温度控制
根据鹧鸪的生长阶段和季节变化，控 制适宜的饲养温度，避免过高或过低 的温度对鹧鸪生长的影响。
疫病防治措施
防疫措施
定期对饲养环境进行消毒，保持干燥、清洁的饲养环境，减少疫病的传播机会。
防治措施
一旦发现鹧鸪出现疫病症状，及时采取隔离、治疗措施，避免疫病的扩散和传播。同时，加强饲养管理，提高鹧 鸪的抗病能力。
技术创新
未来将继续加强鹧鸪养殖技术的研究和创 新，提高养殖效益和产品质量，满足市场 需求。
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如何养好种鹧鸪
汇报人： 2023-12-13
目录
• 鹧鸪养殖环境准备 • 鹧鸪品种选择与繁育 • 饲养管理技巧 • 鹧鸪生长阶段管理要点 • 鹧鸪养殖经济效益分析 • 总结与展望
01
鹧鸪养殖环境准备
场地选择与建设
场地选择
选择地势平坦、水源充足、交通 便利的场地，同时远离居民区、 工业污染区以及野生动物栖息地 。
饲料管理
成鸟期需要提供充足的饲料，以 配合饲料为主，适当添加一些昆
虫、水果等。
饮水管理
成鸟期需要提供充足的饮水，每天 更换一次饮水，保持饮水的清洁卫 生。
运动管理
成鸟期需要提供充足的运动场所， 保持鹧鸪的运动量，增强体质。
鹧鸪的饲养设备和配方
养殖周期及产蛋期预测
根据鹧鸪的生长特性和当地气候条件，确定养 殖周期及产蛋期。
年均收益预测
根据养殖规模、出栏体重及销售价格预测、养殖周期及产蛋期预测等因素，计 算年均收益。
经济效益评估
投资回报率分析
根据投资成本和年均收益，计算投资回报率 。
03
进口鱼粉：20%
种鹧鸪配方
酵母：2% 磷酸钙：1.5% 石粉：1%
种鹧鸪配方
食盐：0.5% 微量元素：0.5%
多维：0.1%
03
饲养管理
雏鹧鸪管理
温度控制
雏鹧鸪需要适宜的温度环境，前三天温度控制在3537℃，之后每天降低1-2℃，直至降至20-25℃。
湿度调节
保持适宜的湿度，有助于雏鹧鸪的生长发育。
多维：0.1%
微量元素：0.5%
食盐：0.5%
01
03 02
青年鹧鸪配方
01
玉米：60%
02
豆粕：25%
03
进口鱼粉：10%
青年鹧鸪配方
01 02 03
酵母：2% 磷酸钙：1.5%
石粉：1%
青年鹧鸪配方
食盐：0.5%
1
微量元素：0.5%
2
多维：0.1%
3
种鹧鸪配方
01
玉米：40%
02
豆粕：30%
饮水设备
饮水器
选择自动饮水器或水盆，确保鹧鸪随时能饮到清洁的水。
饮水更换频率
定期更换饮水，保持水源清洁。
饲料设备
饲料盆
选择足够大的饲料盆，确保鹧鸪 有足够的饲料。
饲料种类
根据鹧鸪的年龄和生长阶段，选 择合适的饲料种类和品牌。
鹧鸪的饲养设备和配方
鹧鸪的饲养设备和配方1.饲养设备鹧鸪会飞翔，因此平养种鸪应设网室；平养育雏，门窗均要加铁丝网防止其逃脱。
目前饲养鹧鸪以室内笼养为主，各生长期笼具结构、规格如下。
育雏笼有单层或3层的铁笼，每层高64厘米、宽66厘米、长200厘米，中间分为两格，每格660平方厘米，可养雏鹧鸪100只，每层粪板高13厘米、脚高42厘米。
底网网眼为2厘米，两侧用榄核形硬网，网眼为1.5厘米×1.5厘米。
中鹧鸪笼单笼笼长125厘米、高50厘米、宽130厘米，铁丝网眼为1.5厘米×1.5厘米。
鹧鸪50～60日龄后，笼的前后网眼改为宽2.5厘米，用16号铁丝制成栏栅，方便中鹧鸪伸出头饮水与采食。
种鹧鸪笼自制分层铁笼，一般为3层，每层有粪板。
养蛋鹧鸪的笼子底部结构应稍向外倾斜，产蛋后，种蛋滑落网底边沿，便于捡蛋。
每层笼一般分为3～4格，每格规格为长40厘米×宽40厘米×高35厘米，养鹧鸪4只，即1公3母。
另一种规格是长90厘米×宽40厘米×高35厘米，养鹧鸪8～10只，公母比为1.4～5。
2.饲料配方小鹧鸪：黄玉米48％、小麦粉3％、豆饼34％、进口鱼粉12％、骨粉1％、贝壳粉1.1％、食盐0.4％、添加剂0.5％。
中鹧鸪：黄玉米50％、小麦粉5％、豆饼28％、麸皮5％、进口鱼粉8％、骨粉1.5％、贝壳粉1.6％、食盐0.4％、添加剂0.5％。
成鹧鸪：黄玉米53％、小麦粉11％、豆饼16％、麸皮9％、进口鱼粉5％、骨粉3％、贝壳粉2.1％、食盐0.4％、添加剂0.5％。
鹧鸪所需微量元素与维生素添加剂应比鸡用量高0.5～1倍。
如果小规模饲养鹧鸪可选用鸡全价粒状饲料，另应在50公斤饲料中添加多维素5～10克，微量元素按厂方说明另外添加。
幼鹧鸪要求早期加入熟蛋以增加蛋白质。
鹧鸪的养殖技术
鹧鸪的养殖技术鹧鸪，又称珍珠鸟，是一种具有观赏和食用价值的鸟类。
其肉质鲜美，风味独特，深受人们的喜爱。
鹧鸪养殖是近年来快速发展的产业，具有较高的经济效益。
本文将详细介绍鹧鸪的养殖技术，包括场地选择、饲养管理、疾病防控等多个方面。
一、场地选择鹧鸪适宜在开阔、无污染的场地进行养殖。
首先，选取场地时应远离工业区、污染源和忙碌的道路，避免鹧鸪受到噪音和空气污染的影响。
其次，场地应当有合适的排水条件，避免积水导致鹧鸪患病。
最后，选择转向北方或西北方的坡地，以避免强烈的太阳光和高温对鹧鸪的不利影响。
二、饲养管理1. 鹧鸪的栖息地鹧鸪要求有较高的安静度和私密性，因此，养殖场内应设置合适数量的遮风避阳设施和栖息场所。
栖息场所应以竹帘、竹筒为材料搭建，保证适宜的温度和通风，在内部铺设干净的草坪，提供舒适的环境。
2. 饲料供应鹧鸪的主要饲料以昆虫、谷物和绿饲料为主。
在饲喂方面，可采用配合饲料和自然饲料相结合的方法，确保营养均衡。
定时定量进行饲喂，并且清洁饲料容器，避免污染。
3. 清洁消毒鹧鸪养殖场的清洁消毒工作非常重要。
每天清理鹧鸪的居住环境，包括粪便、食物残渣等，保持栖息场所的干燥卫生。
定期对鹧鸪的饮水器、饲料容器等进行清洗和消毒，防止疾病传播。
三、疾病防控1. 预防寄生虫寄生虫是鹧鸪容易感染的疾病之一。
定期对鹧鸪进行驱虫，使用有效的杀虫药物进行喷洒和浸洗，将鹧鸪养殖场保持清洁，以减少寄生虫的滋生。
2. 病害监测定期进行鹧鸪的健康检查，发现异常情况及时采取治疗措施。
当发现鹧鸪出现食欲减退、体重下降、羽毛蓬松等异常现象时，应进行病原体检测，确诊疾病并进行相应的治疗。
3. 疫苗接种为了预防鹧鸪感染一些常见的病毒，如新城疫、禽流感等，养殖户应定期给鹧鸪接种相应疫苗，提高其免疫力，有效预防疫病爆发。
四、销售与市场在养殖鹧鸪的同时，需要建立起稳定的销售渠道和市场。
首先，要了解当地和周边地区对鹧鸪的需求情况，制定合理的销售计划。
鹧鸪养殖必备(上)
《鹧鸪养殖手记》一、鹧鸪的营养与经济价值1、鹧鸪的营养价值鹧鸪是由美国驯化成功引进我国的珍稀品种。
它是集肉用、蛋用、观赏、药用于一身的名贵野生珍禽。
俗话说：“宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤”。
是历代帝王的营养膳食，素有“山珍”之美誉，“赛飞龙”之美称。
鹧鸪产品是一个特色食品，有野味，我国有吃野味的饮食文化传统和消费习惯。
我国鹧鸪的烹调技术和吃法很多，根据河北蠡县耿庄珍禽鹧鸪养殖总场汇集的小册子，光鹧鸪肉的做法就有34种，比如香酥鹧鸪、炸鹧鸪、溜鹧鸪、氽鹧鸪、清炖鹧鸪、清蒸鹧鸪等。
鹧鸪肉是高级营养滋补品和野味香郁的最佳食品，其营养丰富、味道鲜美，是禽肉中的上品，并且具有补气生津、增强心力、健脑益智之功效。
鹧鸪肉厚、骨细、内脏小。
出肉率高且肉质细嫩，味道鲜美适口，营养价值极高，其中蛋白质含量为30.1％，比鸡肉高10.6％，脂肪含量为3.6％，比鸡肉低4.2％，脂肪酸中64％为不饱和脂肪酸，含有多种人体所必需的氨基酸。
有学者测定13周龄末的鹧鸪鲜肉中各种氨基酸的含量见表1－1。
表1－1 13周龄鹧鸪鲜肉中氨基酸的含量种类含量种类含量天冬氨酸 2.68 蛋氨酸0.65苏氨酸 1.23 异亮氨酸0.51 丝氨酸 1.07 亮氨酸 2.97 谷氨酸 4.96 酪氨酸0.85脯氨酸 2.27 苯丙氨酸0.98 甘氨酸 1.20 赖氨酸 2.39 丙氨酸 1.43 组氨酸0.65 胱氨酸0.27 精氨酸 1.682、鹧鸪的经济价值鹧鸪具有重要的药用价值。
鹧鸪肉及制品，是人们享受美味佳肴，体会“药食同源”的中国饮食文化、增进健康的上乘佳品。
婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女食用，对促进孩子智力发育，提高母婴健康水平大有裨益；久病体弱者和老年人食用对加速康复、增进健康会收到意想不到的效果。
在广州，病人痊愈后多以沙参、肉竹、杞子、桂圆肉等与鹧鸪同炖，有滋补的功效，可见我国南方很早就有饲养、食用鹧鸪的习惯。
鹧鸪的脂、血有特殊的润肤、养颜功效，据介绍鹧鸪血和冰糖用开水冲服可治血尿症；鹧鸪脚煅末吹耳，可医中耳炎。
鹧鸪饲养需要的设施主要是什么
鹧鸪饲养需要的设施主要是什么1)育雏设备主要包括取暖、给料、给水和采光设备。
①育雏保暖器。
可购买育雏鸡的育雏保温伞，－个育雏保温伞可饲养1-25日龄育雏鸪150-200只，也可自制育雏保暖器进行育雏鸪。
育雏保暖器可就地取材，即用朩材做成长1.2m、宽0.6m、高0.4m 的框架，用纤维板作框架两侧壁、后壁和顶。
保暖器顶部装200w红外线灯－盏。
框架前面安装铁纱网，并在其正中部位开设－房屋活动门，门宽0.15m、高0.2m，门框安装铁纱网。
底网选购1公分见方的点焊铁丝网安装而成，其下边装置－个用铁皮或三合板或纤维板制作的承粪盘。
保暖器脚高0.2公分。
这种自制育雏保暖器每个可饲养1-25日龄雏鸪80-100只。
②重垒育雏保暖笼。
鹧鸪养殖场和饲养规模大的养殖户，可采用抽屉式重叠育雏保暖笼。
笼架高1.8m、长1.2m、宽0.6m。
周围结构与育雏保暖器基本相似。
在笼架两侧从上到下按0.38m、0.08m的距离装上小角铁作为4层活动笼和承粪盘的导轨。
活动笼规格：宽1.16m、深0.6m、高0.38m，其结构可参照育雏保暖器加以改进，并在侧壁上安装灯座，使用不同灯泡来调节温度和照明。
每个活动笼饲养1-25日龄雏鸪80-100只。
③饮水器、食槽。
饮水器、食槽的规格大小，因其生长阶段不同亦不同。
初生雏鸪饮水器，可用平底塑料皿作底盘，上面盖－个比底盘直径小2-3公分的塑料碗组成。
在碗的近下缘钻－个0.4公分直径的小孔，小孔的上缘不能高出底盘上缘，以免底盘水溢出盘外。
－个育雏保育器内设置2个饮水器。
10日龄后要换用饮水槽，其规格：长20公分、宽6公分、高3.5公分。
水槽上面安装1.5公分见方的铁丝网罩，以免粪便等污物污染饮水和防止雏鸪入槽淹死。
25日龄以后的鹧鸪饮水器，其规格应大－些，以适应饮水的需要为准。
散养可选购肉鸡饮水器，笼养可在笼外挂饮水槽或饮水瓶。
初生鸪食槽，可选购育雏食槽、食盘，也可用朩材、铁皮或竹子自制，其高为3公分，自制食槽食盘上面安装1.5公分见方的铁丝网罩，以免粪便或污物污染饲料，以及防止鸪喙、爪将饲料刨出槽外。
鹧鸪养殖技术
鹧鸪养殖技术鹧鸪作为特种珍禽之一，近十几年来在世界各地被广泛饲养，我国的鹧鸪养殖已小具规模，饲养量达3200万只以上。
但每年提供的商品鸪数量远远不能满足人们的消费需求，供求缺口仍然很大。
鹧鸪的肉质细嫩，蛋白质含量高（27.00%）、脂肪含量少（1-2%）、营养丰富、味道鲜美，不仅是高级的滋补佳品，而且是一种重要动物药材，明朝李时珍《本草纲目》中记载有鹧鸪“云肉白内脆、味胜鸡雉”，《中药大甜典》中介绍，鸪血与冰糖冲开水服用，可治尿血症，油涂皮肤，可防龟裂等等。
鹧鸪因其较高的经济价值和独特的药用价值而倍受人们青睐，目前国际市场上鲜活鸪每千克售价高达14-16美元，南方沿海城市（深圳、广东、珠海、江门、汕头、福建、海口等）口岩收购价每千克为人民币25元左右，最低保护价为人民币18元。
有较高的饲养价值，现将饲养技术介绍供参考。
一、生物学特性：鹧鸪在动物分类学中属脊椎动物门、鸟纲、鸡形目、雉科、鹧鸪属，学名为Francolinus pindadeans(sclpoli)，野生主要产地为跺州、云南、广东、广西、海南、福建、治湾等地，此外浙江、安徽、山东等也有分布。
国外主要分布于印度、泰国、缅甸、越南等地。
鹧鸪前额有一带状条纹，横过双眼，下行至颈部，形如护胸衣巾样，胸下部、背部多呈银灰色，翼上有多条黑色条纹，嘴、脚桔红色。
体长约34-38cm，雄鸪体重550-650g，雌鸪400-550g。
鹧鸪栖自发一长于灌丛和疏树的低矮山谷内、或丘陵的石坡、沙坡上。
鸣叫时常立于山巅树枝上，其鸣声特殊。
白天成群在灌丛中或窜到邻近庄稼地里觅食，其主食为植物种子、浆果、嫩枝叶、苔藓、地衣，兼食昆虫。
4月末5月初开始繁殖，营巢于草丛或灌丛石堆中。
二、饲养场地及设施：在我国南方，可利用简易的畜舍、禽舍，甚至露天条件下也可饲养，在温差大的地区，应采用封闭式鸪舍。
1.鹧鸪养殖场及鸪舍建筑：家庭饲养鹧鸪每批次以500-1000只为宜，舍面积15-25平方米即可。
鹧鸪的饲养设备与配方
鸪进行无害化处理。
疫苗接种计划
鸡新城疫疫苗
接种新城疫疫苗可以有效预防新城疫 的发生，建议在鹧鸪1日龄时进行首 免，1月龄进行二免，以后每隔3个 月进行一次免疫。
禽流感疫苗
接种禽流感疫苗可以有效预防禽流感 的爆发，建议在鹧鸪2月龄时进行首免 ，4月龄进行二免，以后每隔4个月进 行一次免疫。
鹧鸪的繁殖与孵化
03
02
网片
选择孔径合适的网片，确保空气流 通，同时防止鹧鸪逃脱。
栖架
在笼子里设置栖架，让鹧鸪有休息 和栖息的地方。
04
散养设备
围栏
建立适合鹧鸪活动的围栏，防止它们逃脱或受 到其他动物的侵害。
饲料盆和水盆
在围栏内放置饲料盆和水盆，方便鹧鸪随时取 食。
栖息地
在围栏内提供适宜的栖息地，如草地或网架，供鹧鸪休息。
饲养工具
饲养手册
购买或查阅鹧鸪饲养手册，了解鹧鸪的习性、饮食需求和饲养技巧。
饲养箱
用于孵化鹧鸪或提供必要的温度和湿度条件。
秤和量杯
用于准确测量饲料和水的摄入量。
清洁工具
定期清洁鹧鸪的生活环境，保持干燥、卫生和通风。
饲料配方
02
雏鸪饲料配方
• 玉米粉：50% • 豆粕：20% • 鱼粉：15% • 预混料：15% • 酵母粉：适量 • 磷酸氢钙：适量 • 石粉：适量
治疗，同时对病死鹧鸪进行无害化处理。
02
鸡白痢
鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的传染病。临床表现为食欲不振、腹泻
、脱水等。治疗方法包括使用抗生素、补液等对症治疗，同时对病死鹧
鸪进行无害化处理。
03
球虫病
球虫病是由球虫引起的寄生虫病。临床表现为腹泻、食欲不振、消瘦等
鹧鸪养殖技术资料大全
目录一、鹧鸪生产投资指南(一)鹧鸪生产现状与前景1.鹧鸪生产现状2.鹧鸪经济价值3.鹧鸪生产前景(二)鹧鸪生产经济效益的预测1.鹧鸪生产经济效益的预测2.提高鹧鸪生产经济效益的途径3.市场经济对鹧鸪生产的影响(三)投资鹧鸪生产的决策与计划1.发展鹧鸪生产应具备的条件2.鹧鸪生产市场调查与分析3.鹧鸪生产前的决策4.鹧鸪生产投资经费概算5.鹧鸪生产计划的制定6.鹧鸪产品的销售二、鹧鸪场的建筑与设备(一)鹧鸪场场址的选择1.地势地形2.土质3.气候4.水源与电源5.交通6.公共卫生及防疫条件(二)鹧鸪场规划及布局1.鹧鸪场的分区规划2.鹧鸪场建筑物的合理布局(三)鹧鸪舍建筑与主要设备1.鹧鸪舍建筑2.鹧鸪合形式3.各类鹧鸪舍的建筑4.主要设备三、鹧鸪的品种与繁育技术(一)鹧鸪品种1.美国鹧鸪2.鹧鸪其他品种(二)鹧鸪的繁殖特点1.性成熟和繁殖期2.产蛋量及利用年限3.公母配比(三)鹧鸪的选种与选配1.鹧鸪的选种2.鹧鸪的选配3.鹧鸪的配种方法4.提高受精率的措施(四)鹧鸪的繁育方法1.纯系繁育2.杂交繁育3.鹧鸪的提纯复壮4.鹧鸪引种注意事项(五)鹧鸪的繁育技术1.鹧鸪编号2.鹧鸪育种记录3.鹧鸪生产性能的测定与计算四、鹧鸪的人工孵化工艺(一)鹧鸪的孵化工艺流程和布局1.鹧鸪的孵化工艺流程2.孵化场的布局(二)孵化设备的选择与设置1.孵化设备的分类2.孵化设备主要技术指标与特点3.孵化设备的选购(三)鹧鸪种蛋的处理1.种蛋的选择2.种蛋的贮存3.种蛋的消毒4.种蛋的包装、运输(四)种蛋的人工孵化条件1.孵化温度2.孵化湿度3．通风4.翻蛋5.晾蛋(五)机器孵化操作程序1.孵化前的准备2.入孵3.生物学检查4.落盘5.出雏6.清理善后7.停电的应急措施(六)其他几种孵化法1.温水缸孵化法2.水箱与煤油灯结合孵化法五、鹧鸪的营养需要饲料和饲料配方(一)鹧鸪的营养需要和饲养标准1.鹧鸪需要的养分2.鹧鸪的饲养标志(二)鹧鸪的饲料1.能量饲料2.蛋白质饲料3.矿物质饲料4.维生素饲料5.添加剂预混料（三）鹧鸪的饲料配方(四)自配饲料时应注意的几个问题1.注意购入原料的质量2.注意原料存放时间和存放处的环境3.注意饲粮的科学配合4.注意饲料要混合均匀六、鹧鸪的饲养管理技术(一)鹧鸪的生长发育阶段1.鹧鸪的生长速度2.鹧鸪的羽毛生长速度3.鹧鸪生长阶段与繁殖阶段的划分(二)鹧鸪育雏期的饲养管理技术1.雏鸪的生理特点2.种用雏鸪的选择3.人工育雏方式4.育雏前的准备工作5.育雏期的饲养管理(三)鹧鸪育成期的饲养管理技术1.育成鸪的生理特点2．育成鸪的饲养方式3.转群4.育成鸪的雌雄鉴别5.育成鸪的饲养管理技术(四)商品肉用仔鸪的饲养管理技术1.商品肉用仔鸪的生产技术指标2.环境条件的要求3.饲喂方式4.日常管理(五)种鸪的饲养管理技术1.种鸪的生理特点2.环境条件的要求3.产蛋期的饲养管理要点4.休产期的饲养管理要点5.换羽期的饲养管理要点七、鹧鸪常见疾病防治技术(一)鹧鸪场防疫和消毒1.鹧鸪场卫生防疫制度2.鹧鸪场消毒方法3．消毒的概念(二)鹧鸪场免疫接种和疫病扑灭措施1.疫苗接种知识2.定期接种免疫3.预防用药(三)鹧鸪疾病的临床诊断1.鹧鸪群观察2.病鸪检查(四)鹧鸪常见疾病防治1.鹧鸪新城疫2.鹧鸪传染性法氏囊病3.鹧鸪痘4.鹧鸪传染性支气管炎5.鹧鸪传染性鼻炎6.鹧鸪支原体病7.鹧鸪白痢病8.鹧鸪巴氏杆菌病9.鹧鸪大肠杆菌病10.鹧鸪球虫病11.鹧鸪组织滴虫病12.鹧鸪蛔虫病1 3.鹧鸪体外寄生虫病14.啄癖15.脱肛16.难产17.呋喃类药物中毒一、鹧鸪生产投资指南(一)鹧鸪生产现状与前景1.鹧鸪生产现状鹧鸪在动物分类学上属鸟纲、鸡形目、雉科、鹧鸪属，是重要的特种经济禽类之一。
鹧鸪的牧饲选址和技术
鹧鸪的牧饲选址和技术
鹧鸪本是野禽，即使经过人工驯养，仍具有野性，善于捕食昆虫类动物，尤其爱食蚱蜢以及杂草种子、野果、植物的幼嫩茎叶等，具有较强的群集性。
因此，可以利用这些习性，在半干旱、开阔、多石而不缺水的丘陵、山坡牧饲鹧鸪。
在牧养场，为防止野兽侵袭，应给鹧鸪提供隐蔽地，一般用多刺野玫瑰构筑围篱，可作活篱而不需要铁丝，也不要做支架。
也可用西洋红杉、忍冬、野樱桃、焦斑酱、灰山茱萸、史跨木、接骨木等灌木作围篱。
放牧饲养的鹧鸪，一般是50日龄后的育成鹧鸪。
每亩灌木林牧地，约牧养100～200只。
鹧鸪人工牧养应投喂部分配合饲料。
由于鹧鸪群集性好，在牧区，要固定饲喂地点，在未放牧前进行一定范围小我围网调教饲喂，使鹧鸪认识饲喂地点和饲喂信号后，再行放牧。
在牧区不要干扰或惊动鸪群，鹧鸪一秀不轻易飞到别处，除非有较大的干扰。
牧饲鹧鸪，饲养管理比较省力，鹧鸪基本栖息在野外环境中，活动范围大，相互干扰少，卫生条件好，既能啄食天然动植物食物，又有足够的投喂饲料和饮水，有利于鹧鸪健康、快速生长。
由于鹧鸪是中等体型的鸟类，长得较圆胖丰满，易被游猎者猎获，用于烧烤，风味特佳，因而当今世界狩猎协会十分重视在游猎区牧养鹧鸪。
美国和加拿大等国在游猎区牧养90日龄以上的鹧鸪，供游猎者狩猎娱乐，游猎场则通过发放狩猎证等获取可观的收入。
这一做法值得在我国有条件的地方进行尝试。
鹧鸪的饲养设备与饲料配方
可以根据季节和地域特点，适当调整饲料配方，以符合鹧鸪 的生理需求。
03 饲养管理与疾病 防治
饲养管理要点
适宜的饲养环境
为鹧鸪提供通风良好、干燥、安静且温度适宜的生活环境。
合理分群
根据鹧鸪的年龄、体重和体质进行合理分群，避免密度过大。
04 鹧鸪养殖市场与 经济效益
鹧鸪养殖市场分析
市场需求
01
鹧鸪作为一种具有较高营养价值和药用价值的珍禽，市场需求
逐年上升，尤其在亚洲市场。
生产规模
02
目前，鹧鸪养殖规模相对较小，主要集中在南方地区。
竞争情况
03
由于鹧鸪养殖技术门槛相对较高，目前市场上优质鹧鸪产品相
对较少，竞争较为温和。
鹧鸪养殖经济效益概算
成本投入
主要包括种苗、饲料、药品、人工、租金等成本。
收益分析
根据市场价格和生产规模，预计鹧鸪养殖的年收益在15万元以上。
提高经济效益的措施建议
优化饲料配方
通过合理配置饲料配方 ，提高鹧鸪生长速度和 饲料利用率。
降低养殖成本
通过推广规模化、集约 化养殖，降低单位成本 。
拓展销售渠道
通过线上线下多渠道销 售，提高产品知名度和 市场占有率。
和矿物质的比例。
青年鸪饲料配方
22-42日龄
以能量饲料为主，搭配蛋白质饲料和各种维生素 、矿物质添加剂。
43-60日龄
逐渐增加蛋白质含量，并适当减少能量饲料，同 时补充各种维生素和矿物质。
61日龄以上
根据青年鸪的生长发育需求，调整饲料配方，确 保提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质。
成年鸪饲料配方
鹧鸪
鹧鸪原为野鸟，散居于世界各地。
30年代初，首先在美国人工驯化成功。
野鹧鸪俗称红腿小竹鸪，是鹧鸪品种中抗逆性、繁殖性能较好，易于繁养的品种之一，现已作为特种经济禽饲养。
我国引进的鹧鸪，大多是经美国长期驯化的印度种的后代，现称美国鹧鸪鸟，此鸟素有“飞禽莫如鸪”、“一鸪顶九鸪”之美誉，足见其营养价值之高。
在广东、福建、上海、北京已大量进入市场、酒家及平常百姓家，生活需求量约近亿只，福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司每年向市场提供几十万只商鹧鸪仍供不应求，大有取代家禽之势，与山鸪等珍禽一样，是整个特种养殖中属于销量最大、发展最好、最成功的典范。
鹧鸪现在除继续作为猎鸟供游猎者射猎外，已有相当部分作为商品肉用特种禽饲养，而加入集约化生产飞禽之行列。
一、鹧鸪的经济价值鹧鸪是一种饲养价值较高的珍禽，在我国各省都可饲养繁殖，它具有生长发育快，饲养周期短，生产性能好，饲料报酬高，繁殖力强，经济效益高等特点。
鹧鸪从出壳至90日龄，体重可达500克，肉用仔鹧鸪料肉比为3.5：1，公母比为1：3～4。
母鹧鸪年产蛋100～120枚。
进行科学饲养无论采用何种饲养方式，均可获得理想的饲养效果。
鹧鸪抗病力强，饲养设备简单，投资费用低。
一般生产场，1人可管理1000～1500只种鹧鸪或1500～2000只商品鹧鸪。
鹧鸪肉厚、骨细、内脏小，肌肉含蛋白质高，肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，是优质白肉滋补品。
鹧鸪不仅是野味珍品，在国外各游猎区，也以繁放鹧鸪作为狩猎者高价猎取的主要猎物，进行烧烤娱乐。
鹧鸪羽毛颜色非常鲜艳，在广东已作为皮毛出口产品之一。
鹧鸪由于饲养条件要求不高，噪声小，粪便干燥，臭味少，因此，家庭喂养既可观赏，又可获得产品，增加家庭的生活乐趣，粪便还可作种花的好肥料。
所以广州不少家庭，特别是退休知识分子、工人及家庭主妇都爱上了这项“饲养业”。
二、鹧鸪生产的前途鹧鸪生产是新兴的开拓性的珍禽饲养业。
鹧鸪人工驯化至今已有50多年历史，引进我国却只有10多年的时间。
鹧鸪的养殖技术及注意事项
鹧鸪的养殖技术及注意事项鹧鸪是一种常见的家禽，其肉质鲜美，深受人们的喜爱。
因此，鹧鸪的养殖也逐渐成为了人们的关注焦点之一。
本文将介绍鹧鸪的养殖技术及注意事项。
一、鹧鸪的品种选择鹧鸪有多种品种，例如白肚鹧鸪、红腹鹧鸪、日本斑鹧鸪等。
不同品种的鹧鸪在体型、产蛋量、肉质等方面存在差异，因此养殖者需要结合自己的实际情况选择适合自己的品种。
二、鹧鸪的养殖环境1.鹧鸪的舍房鹧鸪喜欢居住在温暖、干燥、通风良好的环境中，舍房的建筑材料最好选择实心砖或混凝土墙，以免露天风吹雨淋。
舍房的地面应铺设麻袋、干草或木屑等材料，以保持舒适干净的环境，便于清洗。
2.鹧鸪的饮水设备养鹧鸪时需要为其提供充足的饮用水，可以选择自动喝水器或水槽等设备。
要定期更换饮水设备中的水，以保持水质清洁卫生。
3.鹧鸪的通风设备为鹧鸪提供良好的气流环境也很重要，可以设置排气扇或通风窗等设备。
避免饱受潮湿和窒息。
三、鹧鸪的喂养管理1.鹧鸪的饲料鹧鸪的饲料种类较为丰富，包括谷物、青饲料、动物性蛋白质等。
配备的饲料要保证充足的营养，定期更新并保持干燥清洁。
2.鹧鸪的饲喂量鹧鸪的饲喂量要根据其生长情况进行调整，避免过多或过少的饲喂量对鹧鸪的健康造成影响。
每只鹧鸪每天饲料约80克，水30毫升左右。
3.鹧鸪的喂养时间鹧鸪颜色逐日加深需要充足的阳光照射。
适当的日照可促进鹧鸪的生长发育，防止疾病发生。
因此，鹧鸪在日照强度较弱的季节需要提供适当的灯光照明。
4.鹧鸪的疫病防治鹧鸪易患病，养殖者在养殖前要加强对于鹧鸪不同病毒的病害防治判断和学习，如果鹧鸪出现异常现象，要及时采取相应的预防措施。
四、鹧鸪的繁殖技术1.母鸟的选育选用母鸟时应挑选外观健康、行动灵活、体型匀称、皮肤光滑等特征的鸟。
2.公鸟的选育选用公鸟时应挑选体型高大、体重较重、能力强、作威作福并发出晨鸣的鸟。
3.产蛋环境的准备在产蛋环境的准备方面，要注意保持环境的干燥，并预先铺设好干净的麻袋、垫草等物料。
4.观察孵化进程在孵化过程中，要不断观察孵化的进程，确保各项环境指数的正常参数值。
育成鹧鸪的饲养管理工作
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目录
• 鹧鸪饲养前期准备 • 饲养过程中的日常管理 • 疫病防控措施 • 繁殖期特殊管理要求 • 生长性能监测与评估 • 总结：提高育成鹧鸪饲养管理
水平，促进产业发展
01
鹧鸪饲养前期准备
场地选择与建设
场地选择
选择地势高燥、通风良好、排水 方便且远离居民区和交通要道的
孵化期环境控制及操作规范
温度控制
孵化期温度对胚胎发育至关重要，应严格控制孵 化箱内温度，保持适宜且稳定的孵化温度。
湿度调节
适宜的湿度有利于胚胎正常发育，需根据孵化进 程调节孵化箱内湿度，避免过干或过湿。
翻蛋与晾蛋
定时进行翻蛋操作，保证胚胎受热均匀，避免粘 连；适时晾蛋，有助于胚胎散热及气体交换。
提高繁殖效率的方法探讨
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疫情报告及应急处理机制
疫情监测与报告
01
建立疫情监测制度，定期对鹧鸪进行健康检查，发现异常情况
及时上报。
应急处理措施
02
制定针对不同疫情的应急处理预案，包括隔离、消毒、治疗和
无害化处理等措施，确保疫情得到及时有效控制。
与相关部门协作
03
与当地动物疫病预防控制机构保持密切联系，及时获取疫情信
息和防控指导，共同做好疫病防控工作。
选育优良品种
选择生产性能高、遗传性能稳定的品种进行繁育，提高后代的生 产性能。
人工授精技术应用
采用人工授精技术，可提高受精率和孵化率，减少自然交配带来 的饲养成本和管理难度。
饲养管理优化
通过改进饲养方式、调整饲料配方等措施，提高鹧鸪的繁殖性能 和成活率。
05
生长性能监测与评估
体重增长情况记录分析
各类鹧鸪舍的建筑
各类鹧鸪舍的建筑(l)介雏舍(室)(用于饲养1～11周龄的鹧鸪)：刚出壳的幼雏，其生理机能还不健全，几乎没有调节体温的能力。
人工育雏成功与否，关键的环节就是保温。
因此，育雏舍要有良好的保暖性能和相应的设施，育雏舍还要求阳光充足、通风良好。
育雏舍一般采用单坡式或双坡式。
双坡式跨度5～6米左右，单坡式的跨度3米左右。
四周用砖砌，墙壁要比其他鹧鸪舍稍厚，尤其是北面墙壁，以利于保温。
门最好开在东西两头。
南北开窗。
窗与舍内面积之比为1:(6～8)，寒冷地区窗的比例宜适当小些，北窗一般为南窗的1/2，南窗离地100厘米，北窗离地100厘米。
要严防隙风，墙面、门和窗要无缝。
墙面最好抹灰，门和窗上最好设有布帘，既便于遮光，也可避免冷风直入鹧鸪舍。
南墙应设气窗，以便于调节舍内空气，克服保暖和通气的矛盾。
育雏舍最好分隔成约4平方米大小的小间，以便于分小群育雏鹧鸪。
(2)育成鹧鸪舍(用于饲养12～28周龄的鹧鸪)：育成鹧鸪舍建筑的基本要求类似于育雏舍，但是保暖要求没有育雏舍那样严格。
随着鹧鸪的生长，代谢量增大，对鹧鸪舍的通风换气和空气新鲜的要求提高了。
单坡式或双坡式育成鹧鸪舍可在顶棚上适当开出气口，并设置拉门，通过调节出气口的大小来调节空气的流量，使污浊气体经出气口排出室外。
室时四周要设窗户，以增加采光。
正面窗户宜多，侧面和后面宜少。
由于鹧鸪善飞的习性未改，育成鹧鸪舍的门、窗和通风口处要装上铁丝网，既防鹧鸪外逃，又防其他鸟兽进入。
育成期的鹧鸪活泼好动，要求有足够的活动面积，除适当减少鹧鸪密度外，采用平面饲养的，可以设露天运动场，供鹧鸪群活动、阳光浴或沙浴。
运动场的面积可稍小于鹧鸪舍，并在四周栽树或搭荫棚，以利于夏季防暑降温。
附设的运动场要建成网室，也可用铁丝或竹木材料圈围，材料可因陋就简，只要鹧鸪钻不出，飞不出就行。
露天网室一般长30.5米，宽3.7米，栏底、顶以及四周均围以铁丝网，顶的一端设一个宽3～4米的罩盖，其下放置饲槽、饮水器和栖架，供鹧鸪采食、饮水、栖息、避光、避雨，见图5。
其他饲养设备
其他饲养设备(l)运动场：鹧鸪野性未改、活泼好动，尤其是在育成期阶段，平养应设有运动场。
运动场可以是草坪，也可用排水良好的沙质地面，周围要开排水沟。
场内设置栖架。
鹧鸪酷爱沙浴，可根据需要在运动场的一角或二角设沙浴池。
运动场四周应以砖石等砌起矮围墙以防猫、狗或其他动物侵扰。
运动场顶部及四周应设围网以防止鹧鸪飞逃和其他鸟雀进入，围网孔径不大于4平方厘米。
运动场围网，见图26，其内的鹧鸪，见图27。
(2)栖架：栖架是鹧鸪蹲栖休息的木架。
平养条件，育成鹧鸪舍及种鹧鸪舍内、运动场上要根据鹧鸪种类的需要设置栖架，见图28。
目前常用的栖架有立架和平架2种。
立架是将栖木像楼梯般地钉在靠墙的两根斜木棍上，制作简单，便于管理和清洗。
平架是将栖木制成长条凳子形状，可以移动和翻转。
栖架的大小、长短依场、舍面积及饲养量而定。
一般每根栖木宽5～8厘来，厚4～5厘米，要求表面光滑，以免挂伤鹧鸪脚。
立架要求最基部一根栖木离地面高60厘米，最上面一根栖木距离墙30厘米，栖木间距应不小于30厘米为宜。
平架整个栖架前高后低，栖架离地面高60～80厘米，栖木间距以不小于30厘米为宜。
(3)常用的捕捉用具：①捕捉围屏：围屏用2个木框做成，高度为120厘米，1个木框宽150厘米，另一个木框宽100厘米，木框上加附铁丝网，2个木框用铁环或搭钮连在一起。
捕捉时将围屏靠近舍一角，将鹧鸪群赶入屏内，就可捕捉。
②捕网：用一根木棍(或竹子)装上一个用线绳结成的线网，网上用一铁丝作固定圈，大小以40～50厘米为宜。
③捕笼：在鹧鸪舍一侧设一大笼，将鹧鸪赶入笼中捕捉。
鹧鸪养殖基地
鹧鸪养殖基地1. 简介鹧鸪（学名：Coturnix coturnix japonica）是一种体型较小的鸟类，因其美丽的羽毛和可食用的肉质而被广泛养殖。
鹧鸪养殖基地是指专门用于鹧鸪养殖的场所。
随着人们对健康饮食的追求和养殖业的发展，鹧鸪养殖基地在农村地区逐渐兴起。
2. 选择基地选择适合的基地是成功养殖鹧鸪的重要因素。
养殖基地应具备以下条件：•土地面积较大，空间充足，可容纳养殖圈舍和运动区域。
•地势较高，排水良好，避免积水，防止鹧鸪患病。
•基地距离城市市场较近，便于销售和运输。
•附近环境干净整洁，无明显的污染源。
3. 圈舍建设适宜的圈舍建设是确保鹧鸪养殖顺利进行的关键。
圈舍应具备以下特点：•建议采用砖混结构，墙体和顶部使用防雨防潮材料进行装修。
•圈舍面积和高度应根据养殖规模和鹧鸪的数量来确定。
•圈舍内部应设置鹧鸪禽网，以保护鹧鸪安全并避免逃脱。
•圈舍内部应设有灯光和通风设备，以提供充足的自然光线和新鲜空气。
•圈舍周边应设有围栏和防护网，以防止小动物侵入。
4. 饲料配给科学合理的饲料配给是保证鹧鸪健康成长的关键。
鹧鸪的饲料可以分为起始期、生长期和产蛋期三个阶段。
饲料配给应遵循以下原则：•起始期：选择含有高蛋白和高能量的饲料，保证鹧鸪正常生长。
•生长期：适当增加饲料中的维生素和矿物质含量，促进鹧鸪骨骼和羽毛的发育。
•产蛋期：增加饲料中的钙和蛋氨酸含量，提高鹧鸪的蛋品质和产蛋率。
5. 疾病防控鹧鸪易患疾病，正确的疾病防控措施对于保障养殖业成功运营至关重要。
以下是一些常见的疾病防控措施：•定期清洁和消毒圈舍，减少致病菌和寄生虫的滋生。
•保持养殖环境的干燥和清洁，预防鹧鸪患病。
•隔离新购入的鹧鸪，观察其是否患有疾病。
•定期请兽医进行养殖场的检查和病理学分析。
6. 销售渠道鹧鸪的销售渠道多样，选择适合的销售渠道有助于提高收益。
以下是一些常见的销售渠道：•本地农贸市场：将鹧鸪直接销售给消费者，在农贸市场开设摊位。
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养殖鹧鸪场舍建设及设施配置
（一）场址选择
鹧鸪养殖场应选在背风向阳、冬暖夏凉、地势高燥、排水良好、环境宁静、交通方便、离厂矿企业及村镇较远、防疫条件较好的地方，同时还应考虑场地宽敞，有足够的面积供今后扩大发展。
（二）场舍建设
1．场舍建设内容
养殖场建设包括孵化室、育雏舍、育成舍、种鹧鸪舍以及饲料调制室、仓库、兽医防疫室、办公室、食堂等。
大型养殖场还应建专门生活区。
2场舍建设要求
鹧鸪养殖场舍既可新建，也可利用废旧工厂的车间、仓库改造。
对一般农民或个体专业养殖户，如饲养数量不大，则不一定要建盖新的场舍，可将空余的旧房舍或宅院空地改建使用。
无论新建或改造，都应符合下列要求：
(1)材料要求。
鹧鸪舍屋顶、墙宜选用隔热保温性能良好、经济实用的材料，同时又符合因地制宜、就地取材的原则。
通常用石棉瓦等盖屋顶、砖砌墙、混泥土地面，以便冲洗、清扫、消毒和防止兽害。
(2)结构要求。
鹧鸪笼台布局应根据场地条件、饲养要求和生长特点进行设计。
场地宽敞的地方宜用地面平养。
平养种鹧鸪除房舍外，还必须有运动场，场、舍面积比为1:1，运动场顶端及四周用尼龙网或铁丝网封严，以防逃走或其他动物入侵：场地较小的地方可用离地网养
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