“太湖1号”青虾苗种繁育技术试验

消 费者感觉 吃 甲鱼 有美在嘴里 、暖在心里 、补养 在身
体里 的美好享受 。
３ ． 扩 大 宣传 ， 广 而告 之
俗话 说，好货也要勤吆 喝，这个 事情 浙江宁波做
得 比较好 ，众 所周知 ，宁波传统 的美食 是海鲜， 甲鱼 的产量 别说全 国、就是浙江也排不上前列 ，但销售却
浙江杭 州龟鳖研 究所
育 苗塘 口 ｉ 号塘 ２ 号塘 ３ 号塘 面积 （ 公 顷） １ ． ４ ２ ． ３ １ ． ４ 种 代 Ｆ ｌ Ｆ Ｊ Ｆ ｌ 放苗 （ 千克 ） ２ ５ ０ ４ ２ ０ ２ ４ ０
、
池塘 的选择 与准备
１ ． 池塘选择
４ 号塘
２ ． ０
Ｆ ｌ
３ ６ ０
项 目实施 地位 于建 湖 县华 盛虾 业 合作 社养 殖基
地 ，“ 太湖 １ 号 ”青虾 繁育面积 １ ４ ． ４ 公 顷，选 择长 方 形 、 南 北 向池 塘 ，池 底 平 坦 ， 各 塘 口深 １ ． ３ ～Ｉ ． ５
２ ． 亲本 的养殖和强化培育
（ １ ） 饲 料投 喂：亲本 进入塘 口后 ，投喂 蛋 白含 量 ３ ６ ％ 的青虾优质 全价 配合 饲料 。３ 月初 水温 低 时 ， 日
以一定要 开展 因地制 宜的创新服务 、温馨 消费，热情 地帮助 消费者解 决食 用制作过程 中的困难 ，采用 “ 帮
你宰杀 、帮你 烹饪 、帮你送到家 ”的全方位服 务，使
浙江杭州 、宁波和广 东顺 德、广西钦州等地举办 的 甲 鱼文化 节 、 甲鱼美食 节 、甲鱼 餐饮 大赛等主 题活动 ，
殖过程 中，保持池塘水质肥 、嫩 、活、爽 ，根据气温 调节池 塘水 位 。４月上旬培 肥水 质 ，用腐 熟牛 粪 １ ５ ０ 千克／ 亩 ，定 期使用 Ｅ Ｍ 菌 、枯草 芽孢杆菌等 有益微 生
动广告 ，大街小巷 的固定广 告，使一个本来吃 甲鱼很 少的地区 ，成 了吃 甲鱼 的热 门区。 广告的形式很 多，如搞 一些以 甲鱼为主题 的宣传 活动 ，主题活动虽然 成本高些 ，但效果很好 ，近 几年
店销售 、超市销售 、社 区销 售、配送销售 、网络销售 和 自助销售等多方位开发 。 甲鱼 的食用确 实 比较麻烦 ，比较 费事 费时，特 别 是各地 的饮食 口味不 同，就不能用一种模式制作 ，所
养 殖期 间 ，勤 开增 氧机 ，保 持水 体溶氧 ４ 毫 克／ 升 以 上 ，透 明度控 制在 ２ ５ ￣３ ５ 厘米 ，ｐ Ｈ 值７ ． ０ ～８ ． ５ 。养
体 长达 １ ． ５ ～２ ． ０ 厘米 ，此 时可见 大量 幼虾 在水边 游 动 ，开始对虾苗进行捕捞和 出售 。为了减轻对虾苗 的 损伤 ，采 用拉网法捕苗 比较好 。
２ ． 虾 苗运输
３ ． 亲本体重及抱 卵量的测定 从４ 月１ ０日起 ，每隔 １ ５ 天打样 ，检 查 亲本性 腺
养殖 中后期全池遍撒 。实际投饲量应根据 天气 、池塘
害生物。消毒后进行晒塘 ，然后再加注 新水。进 水时 进水 口要进 行过滤，防止野杂鱼类进入 。 二、亲本培育
水质 、青虾 摄食及蜕壳情况等灵活 掌握 ，适当增减投 喂量 。 （ ２ ） 水质 调控 ：由于青虾 对缺氧 较为敏 感 ，亲本
邮编
赵春光
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做得红 红火火 ，高速公路 的大牌广 告、公交车上的流
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态制剂调节水质 ，改善水环境 ，培育饵 料生物 。如果 水质太清 ，可施 腐熟牛粪 ；如果水质太浓 ，适当加注
新水 。 １ ． 虾苗的捕 捞 虾 苗 幼体 孵 出后 ，经过 ４ ５ ￣６ ０ 天 的培 育 ，幼虾
Ｉ ． 亲本 来源与放 养 “ 太湖 Ｉ 号 ”青 虾 Ｆ 代 亲 本是 华盛 虾业 合作 社 Ｆ 。
代 青 虾 繁 殖 的 后 代 ， 经 专 池 养 殖 而 成 ， 共 引 进 １ ２ ７ ０ 千 克 ，平均 规格 ９ ５ ０ 尾／ 千 克 ，选 择 天气晴 朗时 放养亲本 ，亲本放养情况见表 ｌ 。 渠道不能主打农 贸市场 ，而 应像大 闸蟹一样采用专卖
建湖县 水产技术指 导站 承担省 “ 太湖 １ 号 ”青虾 养殖技术 示范与推广项 目，开展 了 “ 太湖 １ 号 ”青虾 引 种和 繁 育 ，建 立 “ 太湖 １ 号 ”青虾 培 育 池 ７ ． １ 公 顷，现将亲本 强化培育及虾苗繁 育技术 总结如下：
一
表 １ 亲本 池塘 放 养情 况
米 ，坡 比 １： ２ ． ５ ，塘 口均安 装微 孔增 氧 设施 。基地 水源充足 ，水质清 新，进排 水系统完善。 ２ ． 池塘 准备 在３ 月上句进行池塘 清整 ，清 除过多 的淤泥 ，修 整 池 埂 。用 生 石灰 １ ５ ０千 克／ 亩 化 水全 池 泼 洒 消毒 ，
杀灭 细菌、寄生虫等病原体 ，同时也消除野杂鱼等敌
投喂 量为虾体重 的 １ ． ５ ％ ～２ ％ ，４ 月份水温 上升 ，青虾 开始 生 长 ，进 入养 殖 阶段 ， 当温 度 高于 １ ５ ￣ Ｃ时 ， 日 投 喂量 为虾体 重 的 ３ ％ ～６ ％ 。分 两次投 喂 ，上午 ８ —９ 点和 下午 ５ —７ 点，分别投 日投量 的 １ ／ ３ 和２ ／ ３ 。养殖 前 期 均匀 投 喂在 池 塘 四周 离 池边 ｌ ～２ 米 的浅滩 处 ，
影 响很大 ，效果很好 。特别 是广 东还 搞 了慈善拍卖 ， 民众 免费 品尝 甲鱼美 食 ，更 是引起 当地 民众 的关注 。 笔者 的意见是搞这 些活动必须是广大 民众 参与，因为 甲鱼 的消费群 体是民众 ，只有让 民众认知 了，才 有推 动市场 的消费作用 ，如果只在业 内搞搞 ，效果是有 限 的。另外还可搞多媒体 电视广播广 告，公路车站码头 的平面广 告和汽 车流动广告等等 ，效果都很好 。