收藏!最新版2020中国十大黄酒排行榜出炉
好喝的黄酒
好喝的黄酒好喝的黄酒 1 古越龙山 (中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团)2 会稽山 (中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司)3 嘉善 (源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司)4 塔牌 (中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司)5 金枫-和-石库门 (中国驰名商标,中国名牌,上海金枫酒业股份有限公司)5 女儿红 (中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司)6 即墨 (北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂)7 海神 (十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司)9 沙洲 (十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团)10 白蒲 (十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司)黄酒怎么喝最好夏季冰饮夏天炎热，在黄酒中放几颗话梅，在用电热壶加热10分钟，待其温度降到室温后再放进冰箱中进行冰镇，一般放10~15℃最佳，在饮用时放少许的冰块，即可饮用。
冬季温饮黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留，一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，其中的醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使甲醇也不过65度，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁，暖身保健。
女人喝什么酒最好珍珠红甜酒，采用糯米酿造，有暖胃驱寒，养颜补肾的作用，酒体呈现深琥珀色，挂杯均匀;气息干净，浓度中等，带有焦糖、麦芽糖、桂花、蜜枣的香调;入口柔顺浓郁，有红枣、桂圆、蜜饯、干果、焦糖、蜂蜜的味道，整体口感甜美，并有浓稠的蜂蜜、桂花香味萦绕口腔，余韵绵长。
是一款十分受女生喜欢的甜味酒。
女人喝什么酒最好果酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。
如李子酒，葡萄酒等等。
果酒具有原果实特有的香气，应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。
中国十大黄酒品牌
中国十大黄酒品牌在中国，黄酒是一种传统的发酵饮料，也是一道保存了许多中华文化精髓的饮食文化。
随着时代的变迁，中国的黄酒不再只是居民的日常饮料，也成为一种国际化的食品。
那么，什么样的黄酒才是真正的“中国十大黄酒品牌”呢？本文将为大家介绍。
第一名：广之旅黄酒广之旅黄酒是一家有着百年历史的黄酒品牌，以浓香型黄酒为主打产品，其制作过程独特，糯米采用多隔水蒸汽蒸煮，让酒香更醇。
此外，广之旅黄酒还配备了高标准的生产流程，加上精挑细选的酿酒原料，品质无可挑剔。
第二名：金六福黄酒金六福黄酒是来自中国四大名酒之一的福建金淘沙集团旗下品牌，其制作秉承了福建古老传统制酒工艺，浓香型黄酒容易被人们接受。
金六福黄酒选用天然糯米、麸曲、泉水作为酿酒原料，在长达数秒的酿制过程中，发酵、贮藏、调配等过程都严格把控，保证了产品质量。
第三名：今世缘黄酒今世缘黄酒是华润雪花啤酒旗下的品牌，自导自演、自产自销。
今世缘黄酒选用优质米、麸曲、泉水等原材料酿制，拥有独特的米香和酒香，口感醇厚幽雅，是广大消费者的首选黄酒品牌。
第四名：莲花清茶莲花清茶黄酒是江苏苏泊尔旗下的品牌，选用优质大米、麦曲、泉水等酿酒原料，通过传统工艺的酿制和发酵技术，使莲花清茶更加的醇厚，柔和，具有人们特别喜欢的口感。
第五名：西泠月下黄酒西泠月下黄酒，是杭州西泠印社传统文化庇护品。
选用优质大米、麸曲、泉水酿制，不经冷冻过滤，粗磨大米，酒香浓郁，口感醇和，是常见的酒中之王，因其闻名于世。
第六名：沱牌黄酒沱牌黄酒产于四川泸州，以米香和花香突出为主打特色，产品清爽口感，口感醇和，是四川省特产之一。
传言“香度一千泸州老窖”。
第七名：君之黄酒君之黄酒是武夷山市君山酒业有限公司的新型黄酒品牌，选用天然糯米、优质小麦、麦曲、泉水等原料，以生态文明酒业理念，配以现代化酿酒技术制作的黄酒。
君之黄酒口感顺畅，回味悠长，有着非常好的口感和浓郁的香气。
第八名：红星黄酒红星黄酒是陕西黄酒的代表之一，是陕西侨兴酒业集团旗下品牌，已有一百多年历史。
中国养生酒十大品牌
中国养生酒十大品牌中国养生酒市场近年来呈现出快速增长的趋势，消费者对健康生活方式的追求和对传统中医养生理念的认可使得养生酒成为了热门产品。
在这个市场中，有许多备受消费者喜爱的养生酒品牌。
以下是中国养生酒市场中的十大品牌，它们在产品质量、品牌知名度、市场份额等方面表现出色。
1. 仙酒仙酒是中国养生酒市场的领军品牌，成立于1995年。
该品牌以传统中医理念为基础，采用天然草本植物材料，经过科学配方和先进工艺制成。
仙酒产品口感独特，具有滋补养生的功效，深受消费者喜爱。
2. 陈酿陈酿是中国养生酒市场的知名品牌之一，创立于2003年。
该品牌注重产品的品质和口感，采用独特的陈酿工艺，使得产品口感醇厚、香气浓郁。
陈酿养生酒以其独特的风味和保健效果在市场上广受好评。
3. 九鼎九鼎是一家历史悠久的养生酒品牌，成立于1956年。
该品牌秉承传统酿酒工艺，采用优质的原料和严格的生产工艺，产品质量稳定可靠。
九鼎养生酒在市场上拥有广泛的消费群体，深受中老年人的喜爱。
4. 茅台茅台是中国著名的白酒品牌，也涉足养生酒市场。
茅台养生酒以其独特的酿造工艺和高品质的原料而闻名。
该品牌产品具有养肝护肝、滋阴补肾等功效，备受消费者追捧。
5. 金六福金六福是一家专注于养生酒生产的品牌，成立于2001年。
该品牌注重产品的健康性和科学性，采用天然草本植物材料和现代科技相结合的生产工艺，产品口感纯正，具有多种养生功效。
6. 雪花雪花是中国知名的啤酒品牌，近年来也进军养生酒市场。
雪花养生酒以其独特的酿造工艺和优质的原料而备受关注。
该品牌产品具有清热解毒、滋阴润燥等功效，深受消费者喜爱。
7. 王老吉王老吉是中国著名的中药饮料品牌，也推出了养生酒产品。
王老吉养生酒以其独特的中草药配方和科学的酿造工艺而受到消费者的喜爱。
该品牌产品具有清热解毒、养阴润燥等功效。
8. 三花三花是中国养生酒市场中的知名品牌之一，成立于1998年。
该品牌产品以天然植物材料为基础，采用现代科技和传统酿造工艺相结合，产品质量稳定可靠。
中国名酒排行榜
中国名酒排行榜1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司3、李渡古灶——李渡酒，江西进贤李渡酒业有限公司4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司6、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂7、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司8、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司9、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11、张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13、青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司14、生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司16、新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司18、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司19、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司20、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司24、衡水白干——衡水老白干，中国•河北•衡水老白干酿酒集团25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司48、稻花飞扬——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，广西桂林酿酒总厂52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒，湖北省武汉市武汉酒厂53、鸭溪美人——鸭溪窖酒，贵州鸭溪酒业有限公司54、赖茅烧坊——赖永初酒，贵州赖永初酒业有限公司55、口子开坛——口子酒，安徽口子酒业股份有限公司56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公58、醉在景阳——景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司59、劲牌有劲——劲酒，湖北劲牌集团有限公司60、安酒无量——安酒，贵州安顺安酒厂61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62、回沙成双——金沙回沙酒，贵州金沙窖酒厂63、珍酒珍奇——珍酒，贵州遵义珍酒厂64、平坝味昶——平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒业(集团)66、德山热肠——德山大曲酒，湘泉集团德山大曲酒业公司67、长寿长乐——长寿长乐酒，贵州长寿长乐集团68、土家土方——土家酒，湘西土家人集团公司69、廿五格格——道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司70、津酒上档——津牌津酒，天津津酒集团有限公司71、宋河皇封——宋河粮液，河南宋河酒厂72、乾隆当欢——乾隆酒，山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73、张弓射雕——张弓酒，河南省张弓酒厂74、兰陵醉乡——兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司75、赊店经典——赊店老酒，河南赊店集团有限公司76、孔府家传——孔府家酒，孔府家集团有限公司77、隆中对话——隆中对酒，成都隆中对酒业有限公司78、水井净甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司79、宁城窖久——宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司80、北大仓满——北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81、黄金种子——金种子酒，安徽金种子集团有限公司82、双轮快畅——双轮酒，安徽双轮集团83、天造汤沟——汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司84、地设坊子——坊子白酒，山东坊子酒厂85、白云浩瀚——白云边就，湖北白云边酒厂86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒，佛山石湾酒厂87、刘伶朦胧——刘伶醉酒，徐水酒厂88、八仙倜傥——八仙酒，醉八仙酒，安徽黄山酒业有限责任公司89、扳倒老井——扳倒井酒，山东扳倒井股份有限公司90、黔春高盏——黔春酒，贵阳酒厂91、枝江润舌——枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒厂93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司94、通化红妆——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司95、西夏霸业——西夏王葡萄酒，宁夏西夏王葡萄酒业有限公司96、金贵至尚——金贵特曲，山东省金贵集团97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂98、鲜纯钱江——钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司97、雪芹风韵——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂。
选择什么黄酒比较好呢
选择什么黄酒比较好呢中国有喝酒的一种习俗，有的人喜欢喝白酒，有的喜欢喝黄酒，有的人喜欢和其他的酒类，但是有很多人认为，喝黄酒特别有利于身体的健康，黄酒有暖胃的作用，特别有利于舒筋活血，保持身体的健康，提高免疫力，下面就介绍了选择什么黄酒比较好，喜欢喝黄酒的朋友，可以了解一下。
黄酒，又称、饭酒和，在日本被称为“液体蛋糕”，是汉民族的特产，酒中的，也是世界上最古老的人造饮料之一，距今已有6000多年的历史，由米与发酵曲和酿造而成，性热味甘苦。
黄酒因地域、原料加工程序和饮用习惯的不同而种类各异，很可能是世界上品种最多的一种饮料。
甚至在一乡一村中，各酒厂或各个家庭所制作的黄酒也各有不同，在全国范围内更加不计其数。
最著名的黄酒，要算浙江绍兴漓渚江畔唯一的一家咸亨黄酒厂生产的，昧道醇厚，举世无双，究其原因是漓渚之水中含有较多的微量元素钼和锶。
不论种类再多，所用原料都离不开米，或糯米，或粳米，或籼米，或黍米，因而有些地方又叫它米酒。
其特点有三：一是度数低，酒精含量都在5%～ 20%之间，糖度也适中，黄中带红或黄中带白，香气浓郁，醇厚可口，色泽明亮，呈琥珀色;二是营养价值特别高，比被列为世界营养食品的啤酒还要高 5～10倍;三是用途广泛，用法多样，并且有其得天独厚的调味功能。
〔营养成分〕黄酒的化学成分除了5.5%～20%的乙醇即酒精外，还含有酯类等多种物质。
据测定，每100克黄酒中，酒精的容量占5.5%～20%，重量占 4.4%～17.l%，蛋白质占 1.2%～2.0%，热量为150.7～355.9千焦，维生素B1为0.01～0.20毫克，维生素B2为 0.01～0.10毫克，钙9(武汉糯香酒 6.4度)～104(上海黄酒)毫克，磷9～30毫克，铁0.l(绍兴)～1.3(绍兴元红黄酒)毫克，另含一定量的锌、铜、镁、锰、硒等微量元素以及糖、、甘油、或氨基酸。
黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首;黄酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麦曲发酵的过程中酿造出来的，绝无人工勾兑，所以它性情柔和，不刺头，氨基酸和葡萄糖等有益于人体健康的成分多。
中国养生酒十大品牌
中国养生酒十大品牌中国养生酒市场近年来呈现出快速发展的趋势，消费者对健康生活方式的追求使得养生酒成为了热门产品。
在众多品牌中，以下是中国养生酒市场上备受瞩目的十大品牌。
1. 健康生活酒：作为中国养生酒市场的领导品牌，健康生活酒以其独特的配方和优质的原材料赢得了泛博消费者的认可。
其产品以红枣、枸杞、山药等中草药为主要成份，具有滋补养生的功效。
2. 仙酒：以传统的酿造工艺和独特的配方而闻名，仙酒注重产品的口感和品质。
其产品种类繁多，包括黄酒、白酒等多种类型，满足了不同消费者的需求。
3. 康师傅养生酒：康师傅作为中国知名的食品品牌，推出的养生酒备受消费者爱慕。
其产品以天然植物提取物为主要成份，具有调节身体机能和提高免疫力的功效。
4. 古道酒业：以中医养生理论为基础，古道酒业生产的养生酒深受消费者爱慕。
其产品以中草药为主要原料，采用传统酿造工艺，具有滋补身体和延缓衰老的功效。
5. 东阿阿胶养生酒：以阿胶为核心原料，结合中草药和其他天然成份，东阿阿胶养生酒成为了养生酒市场的热门品牌。
其产品具有滋补肝肾、补血养颜的功效。
6. 九精堂养生酒：九精堂养生酒以中草药为主要成份，采用现代科技和传统工艺相结合的方式进行酿造。
其产品以滋补肝肾、调节气血等功效而受到消费者的青睐。
7. 隆平高科养生酒：隆平高科作为中国农业科技企业的代表，其推出的养生酒以优质的农产品为原料，采用科学的酿造工艺，具有丰富的营养和养生功效。
8. 天福茗养生酒：天福茗养生酒以茶叶和中草药为主要原料，采用独特的酿造工艺，产品口感独特，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
9. 蓝色经典养生酒：蓝色经典养生酒以蓝莓为主要原料，结合多种天然植物提取物进行酿造，产品富含抗氧化物质和维生素，具有保护眼睛和增强免疫力的功效。
10. 金六福养生酒：金六福养生酒采用传统的酿造工艺，以中草药和珍贵药材为主要成份。
其产品以滋补肝肾、调节气血等功效而备受消费者爱慕。
以上是中国养生酒市场上备受瞩目的十大品牌，它们凭借独特的配方、优质的原材料和卓越的口感赢得了泛博消费者的青睐。
中国十大名酒排行和白酒排名前00名
中国十大名酒排行和白酒排名前 100 名中国的十大名酒：剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135 年汉武帝“甘美之” 的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915 年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会” 。
茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300 余种。
酒度53度。
陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年，五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915 年获巴拿马奖八十年之后，1995 年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
西凤酒属其它香型（凤型）。
2020年度中国著名十大黄酒品牌出炉(附全榜单)
2020年度中国著名十大黄酒品牌出炉(附全榜单) 为应对疫情影响，促进中国黄酒事业的发展，鼓励和推动黄酒产业的积极性和创造性，促进黄酒产业可持续发展战略实施。
由中国酒业协会及中国品牌榜牵头国内6家知名黄酒企业共同发布的【2020年度中国黄酒企业发展报告】（含2020年度中国著名十大黄酒品牌出炉（附全榜单）），通过黄酒企业现状、趋势及建议三个方面做了深入浅出的解析，并通过“中国著名十大黄酒品牌排行榜”给消费者及供应商提供决策依据。
【报告】对于黄酒产业的现状，做了五点分析：1、从消费区域看，有以江浙沪地区为主的局地消费向全国消费的转变，进而走出国门；2、从消费季度看，由冬季单季消费向全年四季消费转变；3、从消费人群看，由中老年消费群体向青年消费群体扩张；4、从消费渠道看，由线下销售为主向线上线下销售并存转变；5、从消费理念看，从不问品质向追求品牌转变。
【报告】指出未来3-5年黄酒将呈现以下三大趋势：一是产品会更注重健康养生，少喝酒、喝好酒趋势明显。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，它以糯米和水为主要原料，添加酒曲和糖化剂，在众多微生物作用下酿造而成。
黄酒保留了发酵过程中产生的营养和健康活性物质，历来以营养丰富、保健养生著称，备受行家推崇。
未来，黄酒产品要更加突出健康养生这一因子，使“黄酒是健康酒”的理念深入消费者心中。
二是场景会向家庭饮用发展，家庭小酌成为消费新主力。
疫情防控期间，少了宴会，少了聚餐，在家喝酒成为新常态。
黄酒讲究“品”，尤其是绍兴酒，其香气幽雅芬芳，口感醇厚鲜爽，小口慢饮方可觉其真味，很符合家庭消费的场景。
疫情防控期间，古越龙山上海市场和香港市场卖场都出现断货现象，黄酒产品依旧受到大都市消费者青睐。
因此，在消费升级的大背景下打造好大单品，是今后黄酒行业发展的重中之重。
三是渠道会继续深耕，线上同城配送，线下向小区便利店靠近。
当年的非典疫情催生了阿里巴巴、京东等电商企业，这次新冠肺炎疫情再次催热了线上经济的发展。
十大知名黄酒品牌
十大知名黄酒品牌十大知名黄酒品牌 1 古越龙山 (始创于1664年,中国驰名商标,中国名牌产品,中国500最具有价值品牌,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司)2 会稽山 (创建于1743年,中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,国家地理标志产品,会稽山绍兴酒股份有限公司)3 石库门-和酒 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,中国黄酒十大品牌,上海金枫酒业股份有限公司)4 塔牌 (中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,浙江省著名商标,中国十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司)5 女儿红 (创建于1919年,中国驰名商标,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省高新技术企业,绍兴女儿红酿酒有限公司)6 即墨 (成立于1949年,中华老字号,黄酒绿色食品,山东名牌产品,中国黄酒十大品牌,山东省著名商标,山东即墨黄酒厂)7 西塘 (创业于1618年,中国驰名商标,国家原产地标识,国家地理标志保护产品,浙江名牌产品,浙江嘉善黄酒有限公司)8 沙洲 (于1886年,中国名牌,中华老字号,中国驰名商标,黄酒国家标准起草制定单位之一,江苏张家港酿酒有限公司)9 善好 (始创于1958年,中国驰名商标,浙江著名商标,中国黄酒十大影响力品牌,中国十大黄酒品牌,浙江善好酒业集团)10 古越楼台黄酒的喝法温饮温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。
温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。
但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。
一般，冬天盛行温饮。
黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。
在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。
冰镇黄酒在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。
自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。
如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。
中国养生酒十大品牌
中国养生酒十大品牌中国养生酒是一种结合传统中医养生理念和现代酿造技术的健康饮品。
它以中草药为主要原料，采用科学配方和独特的酿造工艺，具有调理身体、增强免疫力、延缓衰老等多种功效。
在中国市场上，有许多知名的养生酒品牌，下面就为大家介绍中国养生酒十大品牌。
1. 仙鹤养生酒仙鹤养生酒是中国知名的养生酒品牌之一。
它采用优质的中草药材料，如人参、黄芪、枸杞等，经过精心配方和长时间的发酵酿造而成。
仙鹤养生酒具有滋补身体、提高免疫力、改善睡眠等功效，深受消费者的喜爱。
2. 九芝堂养生酒九芝堂养生酒是中国历史悠久的品牌之一。
它以传统中草药配方为基础，结合现代科学技术，制作出口感好、口味独特的养生酒产品。
九芝堂养生酒具有滋补肝肾、调理气血、提高免疫力等功效，备受消费者的青睐。
3. 高良姜养生酒高良姜养生酒以高良姜为主要原料，采用传统酿造工艺酿制而成。
高良姜被誉为“东方之宝”，具有温中散寒、活血化瘀、提神醒脑等功效。
高良姜养生酒不仅具有良好的口感，还能促进消化、增强体力、改善食欲等。
4. 东阿阿胶养生酒东阿阿胶养生酒是以优质的阿胶为主要原料，辅以中草药材料酿制而成。
阿胶被誉为“补血圣品”，具有滋阴补血、养颜美容、润肺止咳等功效。
东阿阿胶养生酒不仅具有独特的口感，还能改善女性月经不调、贫血等问题。
5. 乌鸡白凤丸养生酒乌鸡白凤丸养生酒以乌鸡和白凤丸为主要原料，采用先进的提取技术和酿造工艺制作而成。
乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，具有滋补肾阳、强壮身体的作用。
白凤丸则具有滋阴润燥、益气养血的功效。
乌鸡白凤丸养生酒不仅口感醇厚，还能提高体力、改善贫血等问题。
6. 金典养生酒金典养生酒是一款以红花、黄芪、枸杞等中草药为主要原料，采用现代化的酿造工艺制作而成的养生酒。
金典养生酒具有活血化瘀、调理气血、提高免疫力等功效。
它不仅口感独特，还能改善疲劳、提高睡眠质量等。
7. 龙固养生酒龙固养生酒是以龙骨、牛黄、鹿茸等珍贵中草药为主要原料，采用传统的酿造工艺制作而成。
酒酿企业品牌排行榜酒酿什么牌子好
酒酿企业品牌排行榜酒酿什么牌子好酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称号不同又叫黄酒、醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
那么有哪些知名的酒酿企业厂家或品牌呢？高端营销推行平台鹿豹座就来清点一下。
塔牌浙江塔牌绍兴酒，始于1956年，黄酒十大品牌，绍兴酒中的精品，浙江省闻名商标，老字号企业，纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业。
浙江塔牌绍兴酒是浙江省粮油食物进出口股分投资开办的手工工艺黄酒酿造企业，地处鉴湖之源的绍兴湖塘，是“中国传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地”和“中国黄酒传统酿制技艺研究中心”。
古越龙山中国绍兴黄酒集团，古越龙山，黄酒十大品牌，中华老字号，享有东方名酒之冠的佳誉，中国酿酒工业协会黄酒分会理事长，国内较大的黄酒生产经营企业。
石库门上海石库门酿酒，金枫酒业旗下，始于1939年，黄酒米酒十大品牌，上海市闻名商标，上市公司，要紧从事黄酒的研发、酿造、销售的大型企业。
石库门”黄酒，以其东情西韵、华洋融合的气质诠释着上海文化的独特魅力，打破了传统黄酒的固有形象，制造了全新的黄酒文化观。
女儿红绍兴女儿红酿酒，创建于1919年，黄酒十大品牌，浙江省闻名商标，专业从事系列黄酒的研发、酿造、销售等于一体的大型企业。
绍兴女儿红酿酒创建于1919年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关，是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一，是中国酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位。
沙洲优黄江苏张家港酿酒，沙洲优黄，黄酒米酒十大品牌，老字号企业，江苏省非物质文化遗产，黄酒行业标准起草单位，全国黄酒协会副理事长单位，以黄酒、啤酒生产为主的企业。
会稽山会稽山绍兴酒股分，黄酒十大品牌，始于1743年，中华老字号，以精白糯米、麦曲、鉴湖水为要紧原料精心酿制的低度营养酒。
古越绍兴，地灵人杰，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。
黄酒
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。
它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。
不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒与啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其产品核心卖点十分突出，销售主张也很容易提炼。
另外，现代消费趋势也有助推黄酒销售的迹象，因为黄酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。
因此，黄酒的竞争优势应该是非常明显的。
但残酷的市场现实并非如此，根据《2013-2017年中国黄酒行业产销需求与投资预测分析报告》[1]统计数据，黄酒产量在我国整体饮料酒总量中，仅占4%，一直徘徊在130万吨上下，而绍兴黄酒基本维持在25万吨左右，约占黄酒行业的20%。
与国内白酒、啤酒、葡萄酒行业规模相比较，黄酒业较为弱小。
黄酒产业在经历长时间沉寂之后于2002年起重现生机，黄酒产量年均增长近10%。
这一时期的快速发展与宏观经济的带动，海派黄酒于2002年起的营销发力，以及以古越龙山和会稽山为代表的老牌浙江企业的全国市场拓展努力有关。
黄酒产品与生俱来的健康属性，以王老吉为代表的诸多区域性消费品成功走向全国市场的启示，以及黄酒产品升级趋势表明黄酒行业未来发展空间依然巨大。
但由于2002年以来黄酒行业已经历了一轮产销量快速扩张阶段，因此未来几年黄酒产销量预计将回落至低个位数增长，短期内行业主要看点仍是产品结构提升。
优势企业开始关注高价酒营销，年份酒市场逐渐扩大以及近期通胀背景均为黄酒企业携手改善产品结构、提高产品售价提供契机。
从发展前景来看，黄酒产业实现二次腾飞（指产销量再次达到甚至超过02-07年水平）的关键仍在于突破江浙沪传统消费市场。
中国养生酒十大品牌
中国养生酒十大品牌中国养生酒市场近年来呈现出快速发展的趋势，消费者对健康和养生的关注度不断提高，养生酒作为一种能够促进健康和延缓衰老的饮品，受到了广大消费者的喜爱。
在中国养生酒市场中，有许多品牌备受瞩目，下面将为大家介绍中国养生酒十大品牌。
1. 金冠养生酒金冠养生酒是中国知名的养生酒品牌，成立于2001年。
该品牌以选用天然草本植物为原料，采用传统酿造工艺，结合现代科技，生产出口味独特、口感醇厚的养生酒。
金冠养生酒在全国范围内设有多家生产基地和销售网络，产品畅销国内外市场。
2. 泰山养生酒泰山养生酒是山东泰安市的知名品牌，创立于1992年。
该品牌以泰山的优质水源和丰富的草本资源为依托，独特的酿造工艺使其产品具有独特的口感和香气。
泰山养生酒以其独特的品质和口碑在市场上脱颖而出，成为中国养生酒行业的领军品牌之一。
3. 仙坛养生酒仙坛养生酒是湖南省的知名品牌，成立于1998年。
该品牌以选用优质的草本植物为原料，采用传统的酿造工艺，生产出口感醇厚、香气浓郁的养生酒。
仙坛养生酒在市场上享有很高的知名度和美誉度，产品畅销全国各地。
4. 玉溪养生酒玉溪养生酒是云南省的知名品牌，创立于2005年。
该品牌以云南特有的草本植物为原料，结合现代科技和传统酿造工艺，生产出口感独特、香气浓郁的养生酒。
玉溪养生酒以其独特的口感和品质在市场上备受消费者的喜爱。
5. 乌鲁木齐养生酒乌鲁木齐养生酒是新疆乌鲁木齐市的知名品牌，成立于2003年。
该品牌以新疆特有的植物资源为原料，采用传统的酿造工艺，生产出口感独特、口味纯正的养生酒。
乌鲁木齐养生酒以其独特的风味和品质在市场上享有很高的知名度和美誉度。
6. 白鹿养生酒白鹿养生酒是四川成都市的知名品牌，创立于1995年。
该品牌以四川特有的草本植物为原料，采用传统的酿造工艺，生产出口感醇厚、香气浓郁的养生酒。
白鹿养生酒以其独特的口感和品质在市场上备受消费者的喜爱。
7. 千禧养生酒千禧养生酒是江苏南京市的知名品牌，成立于2000年。
请列举中国十大名酒
请列举中国十大名酒
1.泸州老窖：乾隆皇帝推荐的“五粮液”品牌。
2.五粮液：浙江宁波最古老的酿酒企业之一，被称为“中国酒神”。
3.剑南春：湖北武汉最古老的酿酒企业之一，具有200多年历史。
4.杜康：国家地理标志保护产品，拥有近2000年历史，是我国最古老的名酒品牌。
5.茅台：贵州茅台镇的名酒，历史悠久，品质上乘，被誉为“国酒”。
6.洋河：山东潍坊洋河酒厂生产的名酒，以其特有的制作工艺闻名于世。
7.郑煤王：河南省郑州市生产的名酒，代表着郑州文化的精髓。
8.汾酒：山西太原汾河畔出产的名酒，是中国古代酿酒的代表。
9.张裕：江苏沭阳昊天酒业有限公司生产的名酒，被誉为“中国葡萄酒之都”。
10.古井贡酒：浙江杭州古井贡酒有限公司生产的名酒，具有800多年的历史。
中国养生酒十大品牌
中国养生酒十大品牌养生酒十大品牌1.致中和2.中国劲酒3.椰岛鹿龟酒4.张裕三鞭酒5.竹叶青酒6.古岭神酒7.宁夏红 8.汉塘黄酒9.白金酒 10.黄金酒近几年来，随着生活水平的不断提高以及健康理念的快速更新，人们对健康消费的期盼越来越强烈，那些能够延缓衰老、温肾壮阳、强筋健骨、通和血脉的保健品便成了人们争相追逐的热点。
养生酒以其滋补、强体，补充、调节、改善人的营养物质及功能性成分等诸多特点，吸引了众多厂商的注意力，纷纷投资上马，跻身这一行业。
以汉塘黄酒，中国劲酒，椰岛鹿龟酒，张裕三鞭酒，竹叶青酒，古岭神酒，宁夏红，致中和，白金酒，黄金酒为代表的养生酒业应运而生，品种多达上千个。
但是，在这些大大小小的养生酒品牌中，除个别品牌有一定的市场认知度外，大多没有形成应有的品牌效应，养生酒行业总体处于持续低迷状态。
在拥有广阔市场空间和良好发展机遇的形势下，养生酒企业缘何没有迅速地成长壮大起来，成为引领安全健康消费的主流呢？值得业内人士认真地分析与思考。
纵观目前的养生酒企业，普遍存在研发投入不足、产品保健功能不明显，没有针对性；营销策划缺乏系统性、前瞻性，市场定位不准，销售通路不畅，适用对象狭窄等诸多问题。
笔者认为，养生酒品牌企业要想尽快改变当前的发展局面，赢得主动，掌握制胜权，应立足行业本身，着眼于打造安全、健康的主流消费品，在苦练内功、强身健体上下功夫。
一是产品诉求要明确。
养生酒是指适宜于有特殊需要的人群饮用，具有多种调节功能的酒。
强调保健在前，酒在其后。
消费者饮用养生酒的目的在于追求其保健功能，而不是为了品尝酒味。
所以，养生酒的开发，应以保健作用为其主要的功能诉求。
二是功能指向要侧重。
正如药品要标明“适应症”与“功能。
随着经济的发展，三餐不定，没有时间运动，这些都是现代人的通病，渐渐的也出现了身体上的一些毛病，因此开始注意到了养生的问题，这也是近年来养生酒在国内市场迅速的主要原因之一，而让人青睐的养生酒品牌当属汉塘黄酒，汉塘黄酒的独特与美妙，源于天人合一，万物以不同而和合的古方古法泡制，源自于纯正自然传统的手工酿制工艺，依循自然物性和谐，多次蒸馏，多次陈酿精酿，浓爽绵柔，醇和芳香，中华养生文化之魁宝，是宴请馈赠的高贵礼品。
中国名酒谱（黄酒、白酒类）_酒类
中国名酒谱（黄酒、白酒类）前已所述，中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构，间隔一定时期，经过严格的评定程序确定的。
中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。
中国名酒按酒的种类分别评定。
在全部名酒中，白酒类名酒数量最多。
下面根据酒的种类重点介绍黄酒类和白酒类的国家名酒。
一、黄酒类名酒黄酒是中华民族的瑰宝，历史悠久，品种繁多。
历史上，黄酒名品数不胜数。
由于蒸馏白酒的发展，黄酒产地逐渐缩小到江南一带，产量也大大低于白酒。
但是，酿酒技术精华非但没有被遗弃，在新的历史时期反而得到了长足的发展。
黄酒魅力依旧，黄酒中的名品仍然家喻户晓，黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠，闪闪发光。
1.绍兴加饭酒绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。
绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。
宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相距相近，绍兴酒有较在的发展，当时的绍酒名酒中，首推“蓬莱春”为珍品。
南宋诗人陆游的诗句中，不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。
清代是绍兴酒的全盛时期。
酿酒规模在全国堪称第一。
绍酒行销全国，甚至还出口到国外。
绍酒几乎成了黄酒的代名词。
目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。
产品远销到世界各国。
绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。
其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。
加饭酒，顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。
加饭酒是一种半干酒。
酒度15%左右，糖份0.5%-3%。
酒质醇厚。
气郁芳香。
此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区。
2.福建龙岩沉缸酒龙岩沉缸酒，历史悠久。
在清代的一些笔记文学中，多有记载。
现在为福建省龙岩酒厂所产。
这是一种特甜型酒。
酒度在14-16％，总糖可达22。
5-25％。
内销酒一般储存两年，外销酒需储存三年。
黄酒的种类
黄酒的种类黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。
１琳琅满目的黄酒品种经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。
酒的名称更是丰富多彩。
最为常见的是按酒的产地来命名。
如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。
这种分法在古代较为普遍。
还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”（绍兴地区又称为“香雪酒”），表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒” 表示半甜酒。
还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)，如清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒（红曲酿造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄”（具体的如“京装”，清代销往北京的酒）。
还有一些酒名，则是根据酒的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。
除了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。
这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。
２最新国家标准中黄酒的分类法在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。
按黄酒的含糖量将黄酒分为以下６类：·干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。
这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。
发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。
酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。
在绍兴地区，干黄酒的代表是“元红酒”。
·半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。
在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为“加饭酒”。
酒的含糖量在1.00~3.00%之间。
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收藏!最新版2020中国十大黄酒排行榜出炉日前,中国酒业协会发布《中国黄酒产业2019年度调查报告》显示,2019年1-9月，规模以上黄酒企业累计完成销售收入117.9亿元，同比增长1.5%；实现利润总额12.17亿元，同比增长4.78%。
在业绩逐步实现增长的同时，黄酒骨干企业在智慧酿造、科技引领、传播创新、市场突破中也屡有建树，并且在品牌建设、科研建设等方面均加大了投入，且效果明显。
与此同时,区域化，小、散，同质化仍是桎梏黄酒企业发展的深层问题，梯队格局尚未形成，因此如何突破产业格局、区域化消费格局的瓶颈，将成为黄酒企业未来3-5年的首要任务，利好的市场和企业转型下，“狼奔豕突”的时期正式来临。
狼来了,意味着狭路相逢,勇者胜,而胜者将成为加盟商、代理商、消费者的择优之选,也将是下一个头部品牌的诞生。
在近日中国酒业协会和中国黄酒文化研究会联合公布的2020中国十大黄酒排行榜中,就以中国黄酒企业2019年的营收业绩为基础,影响力为辅助考量因素,为加盟商、代理商、消费者提供了一份考量标准。
从今年的榜单可以看出,中国黄酒行业增长率正逐步恢复,据统计,位列榜单前10名的黄酒去年总营业额为44.16亿元,总体较前年上涨1.28%。
头部10强总营业额占总营收的30%以上,其中古越龙山继续飘红，位列第一,会稽山紧随其后,营业额呈较小增幅领涨。
除此之外，台州的同康酒业发展势头较好，以5.48亿元的营收位列第三，较去年提升3个名次。
有企业的地方就有江湖,有江湖的地方就有派系之争,而在黄酒界的“江湖论剑”中,派系该如何自成一统,各出奇招?以排行榜的10家黄酒企业作为研究依据,将会构建六大主要门类为主的市场格局。
No.1 绍派｜绍兴酒与鉴湖水
以古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等为代表,占据了中国黄酒市场的半壁江山，因产于绍兴而统一称为绍兴酒，根据不同的酿造工艺，有着各种不同的名字。
绍派黄酒以糯米为原料，主要品种有状元红、加饭酒、花雕酒、香雪酒等。
酒度在13度~20度之间。
这一派系的黄酒醇厚浓香的最大秘诀，是好糯米与鉴湖水，绍派黄酒也被认为是南方黄酒的起源地，品牌间同质化竞争严峻。
No.2 苏派｜吴地人家刚柔并济
所谓“苏派黄酒”，其实就是原产于江苏地区的传统黄酒，相比浙派的浓郁沉香，苏派更显得清雅柔和、鲜甜爽口，酒液往往看起来澄亮透明，是清爽型的代表，如同吴侬软语一般浸润着吴地人家中庸仁和、刚柔并济的精神。
这一派系的代表沙洲优黄今年以2.99亿元的营收位列第七，宁波阿拉也在榜单前十中。
No.3 鲁派｜崂山古粟
鲁派老酒选用最悠久的粮食——粟米、陈伏麦曲、山泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成。
酒中的糖、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，色泽通常深沉瑰丽，闻起来气味馥郁，而入口质地较为温和，同齐鲁悠久的历史一脉相承。
成为北方料酒的重要派系，其中即墨老酒常年占据十强榜单，选用崂山泉水酿酒，古称“醪酒。
No.4 海派｜纳百川之味
海派黄酒更像是改良增值版黄酒，酿酒师不但继承了传统黄酒的酿制工艺、配方，又在原坛里添加了枸杞、蜂蜜、姜汁，不但改变了口感，更增加了黄酒中的营养成分。
除此，一些酒厂还彻底革新了传统工艺，采用冷冻24小时后反复过滤的葡萄酒制作方法，酿成的黄酒呈现出透明的琥珀色且口感清爽。
其中以金枫酒业集团下的石库门及和酒两大黄酒品牌独领风骚。
No.5 闽派｜沉香屑
闽派黄酒采用红曲、糯米，配以中药、山泉精酿而成，是福建的特有酒种。
据文字记载，其酿造的历史可以追溯到唐朝。
用红曲作为糖化发酵剂的闽派黄酒具有清爽、低糖、原味、本色、营养等特色，口感更醇香、顺滑，而且入口不苦，酒后神清气爽。
闽派黄酒属于黄酒大类的一枝独秀，本土竞争较小，但是品牌影响力仍待提高，代表品牌有龙岩沉缸酒。
No.6 越派分支｜古法制曲
越派分支的黄酒派系主要是位于台州区域，属于小众体系，这一派系黄酒企
业竞争压力较小，在酿造技艺以及原材上与绍派差异较小，但是在制曲的技艺上较大，相比与其它黄酒少了更多的酸、哭、涩，口味更加柔和。
这一派系的代表是百年酒业同康酒业，已经屹立台州区域数百年，口碑及声望均较高。
1、古越龙山——宋代越味，绍糯手酿
古越龙山隶属于中国绍兴黄酒集团，是中国黄酒行业第一家上市公司，致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播，拥有国家黄酒工程技术研究中心、一流的酿酒师团队，拥有中国之最的陈酒储量和中国黄酒博物馆，是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地。
市场遍及全国，并远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区。
2、会稽山——天下黄酒源于绍兴，黄酒之源会稽山
会稽山始于1743年，中华老字号，是国家大型一档企业，年产绍兴酒8万吨，固定资产4.8亿元，拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验，在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。
其精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。
据科学测定，含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。
3、同康酒业——养心酒，大师酒，正宗江南酒
同康酒业集团股份有限公司，前身为“同康酱园酒厂”，始创于1914年。
以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、食醋“五位一体”的产业集群，同康是一家集料酒、黄酒技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整高品质料酒、黄酒产业链布局的综合性酒业集团。
同康酒业集团现有员工1260余人，6家全资子公司、13家控股成员企业、35家加工协作企业。
在全国范围内拥有132家品牌专卖店，产品远销日本、韩国、东南亚、欧美等40多个国家和地区。
4、塔牌——养人的手工黄酒
塔牌隶属于浙江省粮油食品进出口有限公司，地处鉴湖之源的绍兴湖塘，为“中华老字号”和中国“传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造师范基地”。
自1958年进入国际市场以来，以其浓馥的酒香、醇厚的口味而享誉三十多个国家和地区。
塔牌绍兴酒1993年被指定为中南海、人民大会堂特制国宴专用酒，曾六次获得国家级金奖和国际金奖，被海内外誉为“东方名酒之冠”。
5、石库门——和谐包容的海派文化黄酒
石库门黄酒隶属于上海金枫酒业，创建于1939年，石库门黄酒为全国大型黄酒生产企业之一。
早在上世纪七十年代初就致力于黄酒传统工艺改革，建成全国第一条年产万吨黄酒的新工艺生产流水线，石库门黄酒自主研发的黄酒发酵菌种被中科院鉴定为优良菌种，石库门黄酒具有口味口感良好、酒瓶造型新颖、具中西文化交融及海派文化底蕴的特点。
6、即墨老酒—国内最具文化底蕴黄酒品牌之一
新华锦(青岛)即墨老酒有限公司，黄酒十大品牌，中华老字号，山东省非物质文化遗产，山东省名牌产品，国内最具文化底蕴黄酒品牌之一，中国酿酒工业协会常务理事单位，国内北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业之一。
其生产的即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。
7、沙洲优黄——老字号，老工艺，老故事
沙洲优黄始创于1878年，公司现有员工五百余人，中高级技术人员近百余人，国家级评酒师5人。
公司占地面积25万平方米，净资产20亿元，年销售额10亿元，利税3.8亿元，黄酒年生产能力10万吨。
拥有全国最大的清爽型黄酒酿造基地，是中国清爽型黄酒的缔造者，并且是该产品国家标准主要起草单位之一。
8、宁波阿拉——源自7000年河姆渡，珍酿传承
宁波阿拉老酒前身是成立于1959年的地方国营宁波东风酒厂，最早可以追溯到清朝年间的鼎丰酒坊。
新世纪以来，投资2.5亿元的优质黄酒生产基地已在北仑大港工业区落成并正式投产，占地250多亩，建筑面积约15万平方米，是宁波市黄酒生产规模最大的龙头企业、宁波市酿酒工业协会会长单位，也是中国黄酒行业大型骨干生产企业之一。
9、和酒——品和酒，交真朋友
“和”酒品牌是对中国千百年来传统“和”文化的传承与创新，一个简简单单的“和”字，浓缩了黄酒温和知性的品格；又淋漓尽致地演绎了“和为贵”这一传统。
“品和酒，交真朋友”，道出了现代人渴望沟通、渴望真情、追求高品质生活的心态。
和酒隶属于金枫酒业，自1998年至今，和酒连续获得上海市名牌产品和上海市畅销品牌的称号，2003年在（首届）上海市场优质黄酒评选活动中荣获总积分第一名，同时获得畅销品牌，经典佳酿、优秀品牌三个奖项。
10、龙岩沉缸酒——福建味道，百年沉缸
龙岩沉缸酒业有限公司始建于 1957 年。
自 1963 年以来先后获国际、国家级金质奖 21 次，并在全国第二、三、四届评酒会上蝉联全国名酒称号，为中国
十八大名酒之一。
酒糖度虽高，却无一般甜型黄酒的稠粘感，使人觉得糖的清甜，酒的醇香，酸的鲜美，曲的苦味，味味俱全。
龙岩沉缸，据权威机构中国酒类流通协会在2010年举办的“华樽杯”品牌价值品议中测算出其品牌价值为7.73
亿元。