陶瓷文化资料

1、为什么陶不上彩？

首先，陶的概念，跟上不上釉，没有必然关系。宜兴紫砂壶绝大多数情况下不上釉，但，这属于紫砂自身材料工艺特征的问题，因为紫砂泥的颗粒细腻，而且有很好看的云母光泽，肌理非常滋润，加上紫砂的烧成温度比较低，不上釉反而更美，造就了紫砂今天的独特工艺。明清的紫砂器也有上釉的，但是效果远不如素胎美观，后人也就不去研究了。

2、关于陶和瓷的区别

从硅酸盐化学的角度，可以说，陶瓷没有绝对的界限，都是硅铝化合物。

纯度越高，越具备瓷的特性，

而所谓的陶，就是因为硅酸盐里含有各种杂质，如：铁，锰，钛，等等的金属化合物和硫化物等。降低了泥料的白度和温度，以及物理强度，密度，等，就被称作陶了。

自然界有各种状态的陶瓷泥料，所含的杂质，以及化学构成不同，有多样的物理化学特性，也被分为各种名称，更有意思的是，由于杂质的含量多少不同，事实上无法绝对的划分谁是陶，谁是瓷！

所谓的陶瓷的区别，多数情况下，是一种人文传承前提下的习惯称谓。

我们生活中使用的除了景德镇的瓷器和一些粗陶，事实上，多数情况下的产品，应该称作＂炻器＂！所谓炻器，就是我说的非陶亦非瓷的东西，由于它也很白，干脆就＂冒充＂瓷器。釉：

釉，很有趣，其实它还是硅酸盐，本质上还跟瓷是一样的，跟玻璃也是亲戚，（但由于比玻璃复杂，不可以简单理解成玻璃，）只要釉和泥胎在收缩率上一致，无论陶或者瓷，都可以和釉结合烧成。（关于为什么本质一样以及陶瓷材料的收缩率，这里省略了吧，再扯就成论文了！）

最后，我想强调一个貌似题外话的概念，关于陶，瓷，没必要用材料本身，去区别贵贱。各种材料都有各自的特点，瓷，适合细腻抒情的表现，而陶，适合粗犷厚重和趣味，

如同我们看中国画，你不能用工笔画和写意画的种类来判断其品格的高下吧。。。。

希望更多的人能够慢慢认识真实的陶瓷，领会由陶艺给我们带来的美好生活情趣！

陶瓷是人类的伟大发明，在漫长的历史长河中，我们的祖先以强烈的生命热望和极大的创造力，为我们留下了灿烂的陶瓷艺术精品，这些陶瓷艺术品记载了中华民族成长的历程，包容了中国人深沉婉约、融于自然，却又慷慨激昂、粗犷豪迈的情怀。从平民百姓到皇室贵族，从物质生活到意识形态，中国人与陶瓷艺术品有着千丝万缕的情愫。

你也许也知道，英语中，大写“China”是中国，而小写“china”则指的则是陶瓷。中国人发明了瓷器这一事实举世公认，陶瓷与中国人有着特殊的联系，中国人对陶瓷也有着特殊的情感。陶瓷艺术品以自身独特的“泥”的精神，“玉”的品质而成为中华民族文明的见证

景德镇陶瓷文化

瓷器是中国古代劳动人民的一项重大发明，也是中国对世界文明所做出的一大贡献。景德镇是中国著名瓷都，它是陶瓷艺术之城，也是陶瓷文化之城。千年的窑火，烧出了精美无比的瓷器，也烧出了灿烂辉煌的陶瓷文化，为中国乃至世界的文化艺术做出了不可磨灭的贡献据文献记载，景德镇的制瓷始于汉代，从发掘的五代、宋、兀、明、清等封建王朝的胜衰、兴亡，经历了若干历史上的重大变化。发展到明、清(前中期)时期，不仅成为全国的制瓷中心，也成为举世闻名的瓷都，其当时的瓷业生产处于世界的领先地位。正因为此，伴随景德镇而生的陶瓷文化也应是其独特的魅力，成为景德镇经济中的特色产业。陶瓷文化和民间传说作为瓷文化的重要组成部分，逐步引起世人的关注。

1.太平窑的传说太平窑”是一种类似圆筒的象征窑。它用一只只烧瓷器时用作垫底的圆瓷渣饼搭成，这种窑大的一丈多高，小的也有三尺左右。相传太平天国期间，太平军曾几次到过景德镇。清兵的头目为了死守住景德镇，堵住江西通往安徽的通道，下令将镇上所有的烟囱和瓷窑拆掉，以便用它的砖头筑起一座座工事，抵抗太平军的攻打。当辅王杨辅清率领的太平军已逼近景德镇。清军知大势已去，只好撤退逃命。逃走前，将瓷窑烟囱，予以破坏，炸毁。而当太平军开进景德镇时，却是下令打开官府的粮仓和金库，并要富户拿出钱粮，然后将米和钱分发给穷苦百姓。中秋节到了，大家准备与太平军一起欢庆，但此时的景德镇已是一片萧条景象。一位老窑工说：到处都是渣饼，何不用这些渣饼垒成窑的样子，内用松柴燃烧，用窑火来庆祝。于是当晚，只见各处火光闪闪，火焰冲天，大家欢乐到深夜。后来人们为纪念这一盛况，也寄托自己的向往，就语义双关地把它叫做“太平窑”，每到中秋节烧“太平窑”。成了景德镇的传统风俗习惯。

2.风火神童宾传说在督窑官唐英专门撰写《火神传》中：“神姓童名宾，字定新，饶之浮梁县人。性刚直，业儒，父母早丧，遂就艺浮地利陶。万历间，内监潘相奉御董造……时造大器，累不完工，或受鞭棰，或苦饥荒，神恻然伤之，愿以骨作薪乞器之成。”后人为纪念童宾舍身就瓷工，便将其作为风火神供奉，童宾烧造的就是著名的青龙

3.“知四”肉景德镇的陶瓷民间传说中除了节日、祭神方面的内容，还有一部分是与地方饮食风俗相关的民间传说，这也是极富景德镇地方特色的。早先，镇上有个姓郑的窑户老板，为人尖钻，吝啬，把坯房佬折磨得个个像皮猴子。一次，瓷工中领头的蒋知四师傅，劳累了一天，肚子里没进一粒米。到断黑时分，好容易才端上碗。一扒饭，满嘴是沙，再看菜，是五里外都闻到臭味的毒豆腐。一气之下，他把碗砸了。蒋知四是条好汉，为人豪爽，爱打抱不平，于是冲到老板面前质问他。蒋知四见老板爱理不理的样子，气愤地说：“我再哇一遍，伙计们三个月不知肉味了，再不给，我们就歇工。”“敢!”郑老板恶狠狠地说。说停工就停工，当晚果然停了工。不久，郑老板勾通了官府，把蒋知四抓进衙门。在里面经过几番折磨，蒋知肉给弄得死去活来。而蒋知四的顽强不屈使得最终被剁了头，可坯房佬还是不复工。“要肉”的风潮越闹越大，窑户老板见杀鸡给猴看不顶用，只好答应瓷工每月十二两肉。瓷工斗争赢得了胜利，高兴地将这种肉做成味道鲜美的佳肴。先将肉洗清切细，配上大菜，豆豉，便放到锅里爆炒，然后放进豆腐清煮。肉煮好了，先还要行一套规矩：在坯架上，摆上三块坯板，搭成一个烧香的台子。接着放爆竹，供肉祭奠，行完这套简朴的仪式，才能享用一个月唯一的一餐肉食。镇上的瓷工们为纪念这位英雄，把这餐肉食叫“知四肉’，而“知四” 肉现在也已经成为景德镇的一道名菜。

4.各类窑变传说《玉杂俎》卷十二谢本：“景德镇所造，常有窑变之。不依造式，忽为变成，或现鱼形，或浮果影。传闻初开窑时，必用童男童女各一人，活取其血祭之。故精气所结，凝为怪耳。近来禁不用人祭，故无复窑变。一云：恐禁中得知，不时宣索，人多碎之。” 窑变观音：朱彝尊《日下旧闻》戴：“明神宗时，李太后欲得一瓷像奉之。举念间、景德镇瓷窑中器化一庄严法像，绿衣披体，晏坐支颐，两膝低昂，左偃右植，手轮梵字，篆法宛然。献之阙下、懿旨命供于报国寺内、俾都人咸知敬礼、今京师所谓窑变观音是也。”清乾隆曾题诗以记。相传此观音为清宗室庆宽据为已有，辗转归于张翼，也有的说已经流落到国外。窑变龙船：梁同书《古窑器考》：“万历十六年诏烧方筋屏风不成，变而为床，又变为船，其中什物，无一不具。” 窑变异畜：宋应星《天工开物·陶埏》：“正德中，内使监造御器。时宣红失传不成，身家俱丧。一人跃人自焚，托梦他人造出，竟传窑变。好异者，遂妄传烧出鹿、象诸异物也”。景德镇自古以来是瓷业生产城市，是开放的工商业码头。正因为此，商贾往来的很多，镇上的居民也比较混杂，各地的人都集中在此地，所以有“窑户与铺户当十之七八，土著十之二三”之说。而来自各地的人们都有其本地的风俗习惯，经陶瓷的文化性的特殊之处，不仅在于它反映广泛的社会生活、大自然、文化、习俗、