《蒸发与结晶设备》PPT课件

热管，沸腾蒸发后，汽液混合物上升
至顶部，然后转入另一半加热管，再
进行降膜蒸发，浓缩液从下部进入汽
液分离器，分离后，二次蒸汽从分离
器上部排入冷凝器，浓缩液从分离器
下部出料。
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•升降膜式蒸发器的特点
易达到升膜 有利于液膜体 均匀分布。 有利于操作。 两个浓缩过程串联，可提高产品的浓缩比， 减低设备高度。
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真空蒸发设备
•液膜形成过程
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真空蒸发设备
•升膜式蒸发器
工作原理：物料从加
升
热器下部进入，在加热管
膜
内被加热蒸发拉成液膜，
式
浓度液在二次蒸汽带动下 一起上升，从加热器上端
蒸 发 器
沿汽液分离器筒体的切线
方向进入分离器，浓缩液
从分离器底部排出，二次
蒸汽进入冷凝器。
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•蒸发设备一般由热交换器（汽鼓）、蒸发室、 冷凝器和抽气泵等组成。
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常压蒸发设备
➢麦芽汁煮沸锅 •夹套加热式
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常压蒸发设备
某啤酒厂糖精选化课车件pp间t 照片
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常压蒸发设备
•内置加热式
列 管 式 内 加 热 器 的 煮 沸
沸具 锅两
段 内 加 热 器 的 煮
锅
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4. 连续结晶过程中同时具有各种大小粒子的晶体。
5. 及时清除影响结晶的杂质。
6. 设备内溶液的循环速度精选要课件恰ppt 当。
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蒸发与结晶设备复习思考题
1、什么是多效蒸发及热泵蒸发 ？ 2、蒸发设备必须满足的基本要求？ 3、简述升膜式蒸发器的成膜机理和设计 要点。 4、设计一离心薄膜蒸发设备流程。 5、说明结晶设备设计要注意的条件。 6、 简述连续结晶应满足的要求。
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三效顺流降膜蒸发器装置
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双效降膜式真空浓缩蒸发器流程图
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带热泵的四效蒸发器工艺流程图
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➢刮板式蒸发器
刮板式蒸发器是通过旋转的刮板使液料形 成液膜的蒸发设备。
由转动轴、物料分配盘、刮板、轴承、蒸 发室和夹套加热室等部分构成。
▪结构简单。设备加工精度高。 ▪圆筒的直径一般不大。一般选 择在300～500毫米为宜。 ▪蒸发器加热室的圆筒内表面必 须经过精加工。
▪轴要有足够的机械强度。 ▪蒸发器在离心力场的作用下具 有很高传热系数。 精选课件ppt 国产离心式刮板薄膜蒸发器2外3 观
➢离心式薄膜蒸发器
离心式蒸发器是利用旋转的离心盘所产生的离心力
对溶液的周边分布作用而形成薄膜。
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•离心式薄膜蒸发设备流程
由物料平衡槽、进料螺杆泵、离心薄膜蒸发器、水 力喷射泵、冷却水循环泵、浓缩液贮罐和出料螺杆泵。
1.平衡槽 2.进料螺杆泵 3.蒸发器 4.喷射泵
5.水池 6.水泵 7.浓精缩选液课件贮ppt罐 8.出料螺杆泵
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➢蒸发浓缩过程的节能
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套
套
管
筒
式
式
升
升
膜
膜
蒸
蒸
发
发
器
器
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•降膜式蒸发器
工作原理：物料从加 热管上部进入，经分配 器导流管进入加热管， 沿管壁成膜状向下流。
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•降膜式蒸发器的分配器
齿形溢流口
导流棒
螺纹导流管
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切线进料旋流器
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•升降膜式蒸发器
工作原理：物料先进入升膜加
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管
式
升
膜
蒸
发
BM系列薄膜蒸发器 ：蒸发器为升膜
器
式列管换热器。设备与物料接触部分
均采用不锈钢制造，具有良好的耐腐
蚀性能。
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对于加热管子直径、长度选择要适当，管径
不宜过大，一般在25～28毫米之间，管长与管
径之比一般为 100－150 ，这样才能使加热面供
应足够成膜的汽速。
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煮晶锅的结构比较简单， 是一个带搅拌的夹套加热 真空蒸发罐，整个设备由 加热蒸发室、加热夹套、 汽液分离器、搅拌器等4 部分组成。
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结晶设备
➢结晶设备的新动向
结晶设备的新动向就是实现结晶的连续化。
连续结晶的要求：
1. 不形成结垢。
2. 设备内各部位溶液浓度均匀。
3. 避免促使晶核形成的刺激。
蒸发与结晶设备
❖常压与真空蒸发设备
• 常压蒸发设备
• 真空蒸发设备
• 蒸发浓缩的节能
❖结晶设备
• 结晶原理与起晶方法
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• 结晶设备
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蒸发设备
• 蒸发设备必须满足的基本要求：
1.充分的加热热源，以维持溶液的沸腾和补充 溶剂汽化所带走的热量；
2.保证溶剂蒸汽，即二次蒸汽的迅速排除； 3.一定的热交换面积，以保证传热量。
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•刮板式蒸发器工作原理
液料从进料管以稳定 的流量进入随轴旋转 的分配盘中，在离心 力的作用下，通过盘 壁小孔被抛向器壁， 受重力作用沿器壁下 流，同时被旋转的刮 板刮成薄膜，薄膜溶 液在加热区受热，蒸 发浓缩，同时受重力 作用下流。
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•刮板式蒸发器特点
▪这种蒸发器传热系数较高。
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真空蒸发设备
• 真空蒸发的优点：
1.物料沸腾温度降低，避免或减少物料受高温 所产生的质变；
2. 提高了热交换的温度差，增加了传热强度；
3.为二次蒸汽的利用创造了条件，可采用双效 或多效蒸发，提高热能利用率；
4.蒸发器热损失减少。
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真空蒸发设备
➢管式薄膜蒸发器
特点：液体沿加热管壁成膜而进行蒸发； 类型：升膜式、降膜式和升降膜式。
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结晶设备
➢立式搅拌结晶箱
立式搅拌结晶箱、蛇精管选课式件ppt
锚式搅拌器、夹套29式
结晶设备
➢卧式搅拌结晶箱
卧式搅拌结晶箱
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结晶设备
➢连续式循环分级结晶器(Krystal结晶器)
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动画演示 31
结晶设备
➢循环蒸发结晶器
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结晶设备
➢真空煮晶锅
➢起晶方法
• 自然起晶法
• 刺激起晶法
• 晶种起晶法
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结晶设备
➢结晶设备的类型和特点
结晶设备可分为浓缩结晶设备、冷却结晶设备和等 电点结晶设备和真空结晶设备等。
➢设计结晶设备应注意的条件
应考虑溶液的性质、黏度、杂质的影响，结晶温度， 结晶体的大小、形状及结晶长大速率特性等条件，以 保证结晶良好，结晶速率快。
采用多效蒸发，循环利用热能：将高能二次蒸汽用 作加热介质去蒸发另外的物料而本身也被冷凝。
热泵蒸发：用机械泵或用蒸汽喷射泵将低压蒸汽压 缩成较高压力的蒸汽，重新利用加热蒸汽的办法。
研制更理想的蒸发设备和效率更高的热泵。
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结晶设备
➢结晶原理
溶液中的溶质含量超过它饱和溶液中溶质含量时， 溶质质点间的引力起主要作用，溶质间彼此靠近、碰 撞、聚集放出能量，并按一定规律排列而析出。