进货查验记录制度
食品进货查验记录管理制度
食品进货查验记录管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，确保食品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条本制度适用于食品生产者、食品经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品的行为。
第三条食品进货查验记录应当真实、完整、准确，不得虚构、隐瞒、谎报。
第四条食品生产者、食品经营者应当建立健全食品进货查验记录管理制度，明确查验记录的责任人员和操作程序，确保查验记录的有效实施。
第二章查验记录内容第五条食品进货查验记录应当包括以下内容：（一）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期；（二）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的生产者、经营者名称及其联系方式；（三）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的生产许可证或者经营许可证编号；（四）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的质量检验报告或者合格证明文件；（五）法律、法规规定的其他信息。
第六条查验记录应当使用规范的记录表格，由查验记录的责任人员签字或者盖章，并保存至少两年。
第七条食品生产者、食品经营者应当对进货查验记录进行定期审核、汇总，分析食品质量安全状况，及时采取改进措施。
第三章查验记录管理第八条食品生产者、食品经营者应当设立专门的食品进货查验记录管理岗位，明确责任人员，负责食品进货查验记录的填写、审核、汇总、保存等工作。
第九条食品生产者、食品经营者应当对食品进货查验记录责任人员进行培训，提高其业务水平和操作技能。
第十条食品生产者、食品经营者应当定期对食品进货查验记录进行审核，确保记录的真实性、完整性和准确性。
第十一条食品生产者、食品经营者应当建立食品进货查验记录信息系统，提高食品进货查验记录的效率和准确性。
第四章法律责任第十二条食品生产者、食品经营者未按照规定建立、执行食品进货查验记录制度的，由食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定给予处罚。
进货查验记录制度
进货查验记录制度进货查验记录制度是指企业在采购商品过程中，对商品的质量、数量、包装、标识等信息进行查验、记录和管理的制度。
该制度有助于企业掌握商品质量状况，确保商品符合国家法律法规和标准要求，保护消费者权益，提高企业信誉。
以下是进货查验记录制度的相关内容。
一、查验范围1. 商品质量：包括商品的安全性能、使用性能、环保性能等，查验是否符合国家法律法规、行业标准和企业要求。
2. 商品数量：查验实际到货数量与采购数量是否一致，是否存在短缺、超量等情况。
3. 商品包装：查验商品包装是否完好无损，是否符合国家法律法规、行业标准和企业要求。
4. 商品标识：查验商品标识是否清晰、准确，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、生产地址等。
5. 商品规格：查验商品规格是否符合采购要求，包括尺寸、重量、容量等。
6. 商品产地：查验商品产地是否真实，是否符合国家产地标识规定。
7. 进口商品：查验进口商品是否具备合法的进口手续，包括海关通关证明、检验检疫证明等。
8. 其他应当查验的内容：根据国家法律法规、行业标准和企业要求，对商品的其他相关内容进行查验。
二、查验流程1. 采购部门在采购商品时，应根据采购计划和要求，向供应商索取商品的相关资料，如产品说明书、质量检验报告等。
2. 商品到达仓库后，仓库管理员应立即对商品进行外观查验，确保商品包装完好、标识清晰。
3. 质量检验部门应按照国家和行业标准，对商品进行抽样检验，检验合格后方可入库。
4. 检验过程中发现不合格商品，应及时通知采购部门和供应商，并按照企业规定处理。
5. 采购部门应定期对供应商进行评估，对不符合要求的供应商采取措施，直至终止合作关系。
6. 企业应建立健全商品查验记录档案，记录商品的查验情况，包括查验日期、查验人员、查验结果等。
三、记录管理1. 商品查验记录应采用电子或纸质形式保存，确保记录的准确性和可追溯性。
2. 记录应包含商品的基本信息、查验项目、查验结果、查验人员等内容。
进货查验和查验记录制度范文(4篇)
进货查验和查验记录制度范文一、目的及适用范围进货查验和查验记录制度的目的是确保公司进货的质量和数量与合同要求相符，避免质量问题或数量差异给公司运营带来影响。
该制度适用于公司所有的进货活动，包括原材料、设备、办公用品等。
二、职责和权限1. 采购部门负责对所有进货物品进行查验，确保质量和数量是否符合合同要求。
2. 采购部门有权对供应商提供的证件、资质进行核实，并要求其提供相关质量检测报告等证明文件。
3. 采购部门负责填写和保管查验记录，并及时将查验结果上报给相关部门。
4. 进货物品的接收人员应配合采购部门进行查验工作，并签署接收确认书。
三、进货查验程序1. 采购部门在收到进货物品后，将对货物进行外观和数量的初步检查。
2. 如发现外包装破损、腐蚀、变形等现象，或者货物数量与合同数量不符，应立即联系供应商并记录问题。
3. 对于质量需要鉴定的货物，采购部门应按照合同要求进行抽样取样，并委托权威机构进行质量鉴定。
4. 对于不合格的货物，采购部门应与供应商协商退换货或妥善处理。
5. 采购部门需将查验记录进行整理和归档，作为以后查询和参考的依据。
四、查验记录1. 查验记录应包括以下内容：进货日期、进货物品名称、供应商名称、合同编号、货物外观和数量核查结果、抽样鉴定结果等。
2. 查验记录应由查验人员填写，并在查验完成后交由上级审核签字。
3. 查验记录应妥善保管，按照一定的时间周期进行归档，以备日后查阅和审计需要。
五、制度的执行1. 采购部门需对该制度进行宣贯，确保所有相关人员了解并遵守制度。
2. 根据情况，采购部门可以对供应商进行现场检查和考察，以确保其能够提供符合质量要求的货物。
3. 如果发现供应商提供的货物不符合合同要求，采购部门应立即联系相关部门协商解决，并及时采取补救措施。
六、违反制度的处理对于违反进货查验和查验记录制度的人员，采购部门应根据公司的相关规定进行处理，包括但不限于批评教育、警告、罚款、停职等措施。
进货查验记录管理制度
进货查验记录管理制度进货查验记录管理制度是企业为确保进货商品的质量与安全，规范进货流程，明确责任而制定的一系列规定和操作程序。
以下是进货查验记录管理制度的正文内容：1. 目的为保证公司所购进商品的质量与安全，规范进货查验流程，明确各相关部门的职责，特制定本管理制度。
2. 适用范围本制度适用于公司所有进货商品的查验记录管理活动。
3. 进货查验流程3.1 进货前准备：采购部门需根据公司需求制定采购计划，并与供应商进行沟通，明确商品规格、数量、质量标准等要求。
3.2 到货验收：商品到货后，仓库管理人员需对商品进行初步外观检查，并与采购订单进行核对。
3.3 质量检验：质量管理部门负责对商品进行详细质量检验，包括但不限于外观、性能、安全标准等。
3.4 记录填写：仓库管理人员需在进货查验记录表中详细记录商品的名称、规格、数量、检验结果等信息。
3.5 异常处理：若发现商品存在质量问题，仓库管理人员需及时通知采购部门，并按照公司规定进行处理。
4. 记录管理4.1 记录保存：所有进货查验记录表需由仓库管理人员妥善保存，以备日后查询。
4.2 记录更新：每次进货查验后，仓库管理人员需及时更新记录表，确保记录的准确性和时效性。
4.3 记录保密：进货查验记录涉及公司商业机密，所有相关人员必须严格保密，不得泄露给无关人员。
5. 责任与监督5.1 采购部门负责制定采购计划，并与供应商沟通商品质量要求。
5.2 仓库管理人员负责商品的到货验收和记录填写。
5.3 质量管理部门负责商品的质量检验。
5.4 公司管理层负责监督进货查验记录管理制度的执行情况，并定期进行审查。
6. 培训与考核6.1 公司将定期对相关人员进行进货查验流程和记录管理的培训。
6.2 公司将对进货查验记录管理制度的执行情况进行考核，考核结果将作为员工绩效评估的依据之一。
7. 制度修订本管理制度由公司管理层负责修订，任何修改均需经过管理层审批，并及时通知所有相关人员。
进货查验记录管理制度（7篇）
进货查验记录管理制度为加强我公司产品质量管理，保证产品质量符合要求，严把材料质量进货关，促进我公司产品质量更上一个台阶，特制定本制度。
一、职责1、险部是产品质量检验的归口部门，负责公司材料进货的检验、试验的委托工作。
二、工作程序1、质检员对公司产品所需材料按标准或合同的规定进行进货查验，经查验合格后，方可办理入库手续。
2、当某些检验或试验项目本公司不能进行时，由质检部委托有资质的单位进行检验或试验，对委托单位能力、资质进行评价，填写供方评价记录。
3、检验结束后，质检员及时做好状态表标识，经检验不符合要求的原材料作好记录，原则上按退货处理，在不影响质量情况下，经公司经理和分管经理批准，也可做让步接受处理，具体执行《不合格品控制制度》4、对无标准、又无明确指导性文件，也无生产厂合格证的，或采购商品不在合格厂评估范围内的，质检员有权拒绝验收。
5、质检员应做好验收记录，做到记录完整、及时、准确。
并有质检人员签名.6、质检员有质检部门负责人授权，并在授权范围内实施质检工作。
三、检验规程1、原材料进场应按合同要求验收相关质量证明文件。
2、进货材料按进货____％进行抽样，检查技术参数的准确性。
生产过程控制管理制度目的：确保产品质量，提高工作效率，特制定本制度范围：适用于生产部所有部门、车间和个人。
1、生产经理负责该项工作的制定及研究2、车间主任对生产过程控制负责并推广执行，对车间员工进行监督。
制度：1、人员管理2、生产车间是生产任务的具体完成部门。
3、生产经理负责检查监督车间整体工作情况，统一一进行班组间的协调和出现问题的解决.4、生产经理负责工人进行技术培训，确保培训合格上岗。
5、生产负责人员，每天生产结束填写生产工作日记，并于当天上报生产经理。
管理方法：1、生产经理和生产负责人在生产前工艺条件，技术文件进行确认，确认无误后方可生产.2、车间主任应指导工人按工艺文件操作，并进行监督管理3、车间主任检查车间生产工艺流程情况，发现问题及时制止并及时反馈给生产经理进行处理.中间产品的检验：1、各二序工作人员按频率、项目工作方法进行自主检查，检查合格后方可转入下一流程。
食品进货查验记录制度（5篇）
食品进货查验记录制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1.食品质量合格证明；2.检验(检疫)证明；3.销售票据；4.有关质量认证标志、商标和专利等证明；5.强制性认证证书(国家强制认证的食品)；6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。
第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。
第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。
第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。
食品进货查验记录制度（2）目录1. 引言2. 目的和适用范围3. 主要职责4. 进货查验流程5. 进货查验记录要求6. 进货查验异常处理7. 例外情况处理8. 附则1. 引言食品安全是保障公众健康的重要问题，对于食品企业而言，控制食品的质量和安全非常重要。
进货查验记录制度15篇
进货查验记录制度进货查验记录制度15篇在日常生活和工作中，需要使用制度的场合越来越多，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
你所接触过的制度都是什么样子的呢？下面是小编收集整理的进货查验记录制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
进货查验记录制度1一、与初次交易的供货者交易时.本店负责人按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存每年核对一次是否有效;(一)营业执照;(二)食品生产许可证(三)食品流通许可证(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如QS);(六)生猪定点机械化屠宰厂证书:(七)法律法规规定的其它证明文件。
二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定以及证明食品来源的票证，并复印留存(一)食品质量合格证明:(二)检疫(检验)证明:(三)进货票据。
对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。
三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的发票及清单逐一核对。
四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证只在初次交易时索取票证直接进店销售不再按批次索取其他票证。
五、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件进行食品进货查验记录。
企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。
统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。
六、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品要详细造册登记立即报告工商行政管理或者质量检验检疫、卫生行政等执法机关并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。
进货查验记录制度2一、目的为加强对所采购原材料的进货验收，确保原材料能符合法律法规及标准要求。
进货查验记录制度
进货查验记录制度1. 介绍进货查验记录制度是指在企业的采购、进货环节中，建立起一套规范的查验记录流程和制度，以确保采购的货物符合质量要求、数量准确，并且能够及时记录和反馈各项查验结果。
进货查验记录制度涵盖了从采购准备、查验流程、查验结果记录及处理等全方位内容，旨在强化供应链管理，提高企业的采购效率和产品质量。
2. 目的进货查验记录制度的主要目的包括：1.确保采购的货物符合质量要求：通过制定严格的查验标准和程序，提前发现并拒收不合格的货物，确保仅有优质的货物进入企业的供应链。
2.确保采购的货物数量准确：通过查验货物的数量，与采购单据进行核对，避免过量或缺货的情况发生。
3.追溯供应商责任：通过查验记录，对不合格货物的供应商进行责任追究，减少供应商的质量问题，保证供应链的稳定性。
4.有效协调供应链各环节：及时记录和反馈查验结果，帮助供应链上下游各环节及时协调处理问题，减少流程中的阻塞。
5.提高采购效率和产品质量：通过规范的查验流程和制度，提高采购效率，减少错误，提高产品的质量。
3. 实施步骤进货查验记录制度的实施步骤如下：a. 采购准备阶段1.制定采购验收标准：根据企业的产品特点和质量要求，制定相应的采购验收标准，包括质量指标、数量要求等。
2.与供应商沟通：与供应商充分沟通，明确质量要求和验收标准，确保双方的理解一致。
b. 查验流程阶段1.货物到货：货物到达企业后，及时通知相关人员进行查验。
2.查验准备：检查相关查验工具和设备是否完好，确保查验的准备工作就绪。
3.查验操作：根据采购验收标准，对货物的质量和数量进行查验，记录查验结果。
4.查验结果反馈：将查验结果及时反馈给相关人员和供应商，确保信息的及时流转和处理。
c. 查验结果记录和处理1.查验结果记录：将查验结果记录在统一的查验记录表中，包括货物信息、查验时间、查验人员、查验结果等。
2.质量问题处理：对不合格货物，及时联系供应商进行返货或退款，同时记录相关处理结果。
进货查验记录管理制度范文(二篇)
进货查验记录管理制度范文第一章总则第一条为了加强进货查验工作，提高进货质量，确保企业利益，制定本管理制度。
第二条本制度适用于本企业的所有进货查验工作。
第三条进货查验是指对外购进的材料、设备、产品等进行进货查验，确保进货的质量和数量符合企业的要求。
第四条进货查验记录是指进货查验过程中所产生的各项记录，包括进货查验单、进货查验报告等。
第五条进货查验记录应当真实、准确、完整，附有相应的相关凭证和报告。
第六条进货查验记录应当保存3年以上，以备查阅。
第七条违反本制度的，将会受到相应的纪律处分。
第二章进货查验的程序第八条进货查验按照以下程序进行：一、进货前准备：提前准备好进货查验需要的相关设备和工具；二、进货查验过程：按照进货查验单中的规定进行查验，记录相关信息；三、进货查验报告：根据查验结果填写进货查验报告；四、进货查验记录归档：将查验单、报告等文件归档保存。
第九条进货查验需要的设备和工具应当进行定期检修和维护，确保其功能正常。
第十条进货查验应当由专人负责，负责人应当具备相关的知识和技能，并接受定期培训。
第十一条进货查验的项目和标准应当与企业规定的技术要求和标准相符。
第十二条进货查验记录应当包括以下内容：一、进货查验单：记录进货查验的日期、供应商、材料名称、规格型号、数量、质量状况等信息；二、进货查验报告：根据查验结果填写的报告，包括合格、不合格等评价；三、相关凭证和报告：如供应商提供的检验报告、装箱单等。
第十三条进货查验记录应当由负责人签字确认，并按照规定流程进行审核和归档。
第三章违纪处罚第十四条对于违反本制度的行为，将会视情节轻重采取以下纪律处分措施：一、通报批评：针对轻微违反制度的行为进行口头通报批评；二、诫勉谈话：针对较严重违反制度的行为进行书面诫勉谈话；三、书面警告：针对严重违反制度的行为进行书面警告；四、降级处理：针对情节严重的违反制度的行为，可进行降级处理；五、辞退处理：对于情节严重、后果严重的违反制度的行为，可予以辞退处理。
进货查验和查验记录制度(5篇)
进货查验和查验记录制度一、与初次交易的供货者交易时，本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效：(一)营业执照；(二)生产许可证；(三)卫生许可证；(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如qs)；(六)生猪定点机械化屠宰厂证书；(七)法律法规规定的其它证明文件。
二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：(一)食品质量合格证明；(二)检疫(检验)证明；(三)进货票据；(四)农产品产地来源证明。
对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。
三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的____及清单逐一核对。
四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。
五、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理或者质检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。
商品质量管理员对进货人员索取的票证进行检查验收并做好记录，分管质量管理的负责人在食品入库或上架前查验记录，并自行____食品抽查。
并对索证索票情况在食品安全信息公示栏向消费者公示。
六、食品批发商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，供货商营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
将加盖公章的销货票据装订成册建立销售台账。
七、食品零售商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，非本市供货商的营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
进货查验和查验记录制度（三篇）
进货查验和查验记录制度进货查验是指对公司进货物资进行检查和核实的过程，以确保进货物资的数量、质量和价格等符合合同约定和规定要求。
进货查验记录制度是用于记录每次进货查验的相关信息和结果，以便后续审核和跟踪。
进货查验的目的是为了防止货物缺损、质量问题以及价格争议等情况的发生，保障公司的合法权益。
进货查验通常包括以下内容：1. 数量核实：对货物的数量进行核对，确保与采购合同或采购订单所约定的数量一致。
2. 质量检查：对货物的质量进行检查，包括外观检查、尺寸检查、材料检查等，确保货物符合要求的质量标准。
3. 价格比对：将货物的实际价格与采购合同或采购订单所约定的价格进行对比，确保不发生价格争议或超出预算的情况。
进货查验记录制度是在进货查验过程中建立的，用于记录每次进货查验的详细信息和结果。
进货查验记录通常包括以下内容：1. 进货单号：每次进货查验都应有独立的进货单号，以便后续跟踪和审核。
2. 进货日期：记录进货的具体日期和时间。
3. 进货物资信息：包括货物的名称、规格、数量等详细信息。
4. 查验结果：记录经过查验后的结果，包括数量核实、质量检查和价格比对的结果。
5. 查验人员：记录进行进货查验的负责人员的姓名和职务。
6. 备注：可记录一些特殊情况或其他需要说明的事项。
进货查验记录应保存在公司的档案中，以备后续审计和证明之用。
同时，进货查验记录也是供应商评估和供应商管理的依据之一，以评估供应商的交付能力和货物质量。
进货查验和查验记录制度（二）进货查验制度范本：1. 目的与范围：进货查验制度的目的是确保所购入的物品与进货订单一致，并符合公司的质量要求。
此制度适用于所有部门和员工进行进货查验操作。
2. 责任和职责：2.1 采购部门负责制定进货查验标准，并与供应商沟通确认进货要求；2.2 仓库管理部门负责接收进货并进行查验；2.3 财务部门负责对进货查验结果进行确认，确保账务准确。
3. 查验流程：3.1 采购员在完成采购订单后，将订单交给仓库管理员；3.2 仓库管理员根据进货订单，核对物品的数量、规格、质量等要求；3.3 若发现物品与订单不符或存在质量问题，仓库管理员应立即通知采购部门，并将物品暂时存放在特定区域，待问题解决后再行处理；3.4 若物品与订单一致且符合质量要求，仓库管理员应签收并存档相关文件；3.5 财务部门会根据仓库管理员提供的文件进行验收，确认收货并进行相应的账务处理。
进货查验记录制度
进货查验记录制度进货查验记录制度在学习、工作、生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家整理的进货查验记录制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
进货查验记录制度1根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，对食品经营建立食品进货查验记录制度。
一、食品进货查验记录作为供货者的许可证和食品合格证明文件等一系列文件，进行查验的书面证明，应当真实。
二、管理人员、经营人员及与经营活动有关的人员，均应遵守本制度。
三、进货是地如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及进货日期等内容。
四、须留载有相关信息的进货或者销售票价，且记录票据的保存期限不得少于2年。
五、实行统一配送经营方式的食品经营店铺，可以有查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
进货查验记录制度2第一条为加强食品质量安全管理，保证食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障全院师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，特制定本制度。
第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1、食品质量合格证明;2、检验(检疫)证明;3、销售票据;4、有关质量认证标志、商标和专利等证明;5、强制性认证证书(国家强制认证的食品);6、进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
食品进货查验记录制度范本（5篇）
食品进货查验记录制度范本一、目的和适用范围本制度的目的是规范食品进货查验的过程，确保食品的质量安全，适用于企事业单位、餐饮店等相关单位。
二、查验人员的职责和权限1. 查验人员应具备相关的食品安全知识和技能，严格按照规定的程序和要求进行查验。
2. 查验人员有权要求供应商提供有效的食品质量检验报告、许可证明等相关证件。
3. 查验人员有权对食品进行验货、检验、抽样等操作。
4. 查验人员有权对不符合要求的食品及时做出处理决定。
三、进货查验的程序1. 供应商送达食品后，查验人员应立即进行查验。
2. 对于随环境温度变化而容易变质的食品，查验人员应优先进行查验。
3. 查验过程中，查验人员应认真检查食品的外包装、标签和质量状态。
4. 对于散装食品，查验人员应抽取样品进行检验。
5. 查验过程中，查验人员应及时记录查验结果，如发现问题，应立即采取相应措施。
6. 查验结束后，查验人员应填写食品进货查验记录表，并由查验人员和供应商代表签字确认。
四、不合格食品的处理1. 对于发现的不合格食品，查验人员应立即与供应商进行沟通，要求供应商退回或替换。
2. 如供应商无法提供满足要求的食品，查验人员应及时向上级报告，并按照相关规定对不合格食品进行处理。
3. 查验人员应将不合格食品的处理情况记录在食品进货查验记录表中，并向上级报告。
五、食品进货查验记录的保存和归档1. 食品进货查验记录应妥善保存，每批食品进货查验记录应至少保存一年。
2. 食品进货查验记录应按照规定的要求进行归档，方便日后的查阅和追溯。
六、附则1. 对于食品进货查验过程中发现的其他问题，查验人员应及时向上级报告，并按照相关规定进行处理。
2. 食品进货查验工作应与相关单位建立有效的沟通和协作机制，共同维护食品质量安全。
食品进货查验记录制度范本（2）1. 目的本制度旨在规范食品进货查验的流程，确保进货的食品符合相关法律法规及公司质量标准，确保食品的合格性和安全性。
2. 适用范围本制度适用于所有从供应商进货的食品，包括原材料、半成品和成品。
进货查验和查验记录制度范本(4篇)
进货查验和查验记录制度范本目的：确保公司的进货品质符合标准，以及准确记录进货查验的过程和结果。
适用范围：所有涉及进货的部门和岗位。
1. 进货查验的责任和权限：1.1. 采购部门负责根据公司要求进行供应商的筛选和选择，并与供应商签订合同。
1.2. 仓库部门负责接收、存储和查验进货物品。
1.3. 财务部门负责核对进货物品的发票和支付款项。
1.4. 部门经理负责对进货查验结果负最终责任。
2. 进货查验程序：2.1. 供应商送货后，仓库部门接收进货物品。
2.2. 仓库部门根据采购订单和物品清单，对进货物品进行查验。
2.3. 查验内容包括但不限于：- 外包装是否完好无损；- 物品是否与采购订单和物品清单一致；- 物品数量是否与采购订单和物品清单一致；- 物品是否具备理论要求的质量、规格和性能。
3. 查验结果处理：3.1. 若进货物品完全符合要求，仓库部门将物品安排入库并通知财务部门支付款项。
3.2. 若进货物品有部分不符合要求，仓库部门将拒收这部分物品，并通知供应商重新配送或退款。
3.3. 若进货物品明显不符合要求，仓库部门将拒收全部物品，并通知供应商重新配送或退款，同时将情况报告给采购部门和财务部门。
3.4. 采购部门负责与供应商进行沟通和协商，以解决进货物品不符合要求的问题。
4. 进货查验记录：4.1. 仓库部门负责记录每次进货查验的时间、物品信息和查验结果。
4.2. 进货查验记录应包括但不限于以下内容：- 供应商信息；- 采购订单和物品清单；- 查验结果和处理措施；- 涉及的部门和人员；- 查验时间和地点。
5. 查验记录的保存和使用：5.1. 进货查验记录应保存至少两年，以备查阅和核对。
5.2. 进货查验记录可用于评估供应商的绩效和资质，并作为公司决策和纠纷解决的依据。
6. 监督和改进：6.1. 部门经理应定期对进货查验结果进行审查和评估，并提出改进意见。
6.2. 各部门应积极配合内部审计和第三方审核，以确保进货查验和记录制度的有效性和合规性。
进货查验记录管理制度（六篇）
进货查验记录管理制度1、目的：确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。
2、适用范围适用于对终产品检验。
3、职责：1)质量技术部负责产品最终检验。
2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。
3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。
4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。
若不合格，按不合格产品规定，进行处理。
5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。
并留有标识。
6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。
从业人员健康管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。
2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。
3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。
从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。
(1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。
(4)不得在食品经营场所内吸烟。
食品安全自查管理制度1、目的：为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。
进货查验和查验记录制度范文(二篇)
进货查验和查验记录制度范文一、目的及适用范围进货查验和查验记录制度的目的是确保公司进货的质量和数量与合同要求相符，避免质量问题或数量差异给公司运营带来影响。
该制度适用于公司所有的进货活动，包括原材料、设备、办公用品等。
二、职责和权限1. 采购部门负责对所有进货物品进行查验，确保质量和数量是否符合合同要求。
2. 采购部门有权对供应商提供的证件、资质进行核实，并要求其提供相关质量检测报告等证明文件。
3. 采购部门负责填写和保管查验记录，并及时将查验结果上报给相关部门。
4. 进货物品的接收人员应配合采购部门进行查验工作，并签署接收确认书。
三、进货查验程序1. 采购部门在收到进货物品后，将对货物进行外观和数量的初步检查。
2. 如发现外包装破损、腐蚀、变形等现象，或者货物数量与合同数量不符，应立即联系供应商并记录问题。
3. 对于质量需要鉴定的货物，采购部门应按照合同要求进行抽样取样，并委托权威机构进行质量鉴定。
4. 对于不合格的货物，采购部门应与供应商协商退换货或妥善处理。
5. 采购部门需将查验记录进行整理和归档，作为以后查询和参考的依据。
四、查验记录1. 查验记录应包括以下内容：进货日期、进货物品名称、供应商名称、合同编号、货物外观和数量核查结果、抽样鉴定结果等。
2. 查验记录应由查验人员填写，并在查验完成后交由上级审核签字。
3. 查验记录应妥善保管，按照一定的时间周期进行归档，以备日后查阅和审计需要。
五、制度的执行1. 采购部门需对该制度进行宣贯，确保所有相关人员了解并遵守制度。
2. 根据情况，采购部门可以对供应商进行现场检查和考察，以确保其能够提供符合质量要求的货物。
3. 如果发现供应商提供的货物不符合合同要求，采购部门应立即联系相关部门协商解决，并及时采取补救措施。
六、违反制度的处理对于违反进货查验和查验记录制度的人员，采购部门应根据公司的相关规定进行处理，包括但不限于批评教育、警告、罚款、停职等措施。
进货查验和查验记录制度范文（二篇）
进货查验和查验记录制度范文一、目标与背景本制度旨在确保企业进货质量管理，提升商品质量，通过建立完善的进货查验和查验记录机制。
该机制旨在规范企业的进货查验操作，确保所有进货商品的质量符合企业标准。
二、适用范围本制度适用于所有进货过程中的查验活动，涵盖原材料、零部件、生产设备等各类商品。
三、主要条款1. 进货查验职责(1) 采购部门负责进货查验的组织与执行；(2) 查验人员需具备相关技术背景和专业知识，以确保查验结果的准确性。
2. 进货查验标准(1) 根据企业需求和行业标准，制定具体的进货查验技术要求和标准；(2) 查验人员应熟悉并严格遵循相关技术要求和标准执行查验。
3. 进货查验流程(1) 采购部门接收货物后，首先进行外观检查，确认货物无损；(2) 根据商品类型，采用相应的检测方法和设备进行深入查验；(3) 检测结果分为合格与不合格，合格商品可入库，不合格商品应及时通知供应商并安排退货。
4. 进货查验记录(1) 采购部门需建立并维护进货查验记录系统，记录查验商品信息、结果及处理措施；(2) 查验记录应保存一定期限，以备后续查阅和追溯。
5. 进货查验纠纷处理(1) 如供应商对查验结果有异议，应提供证据进行复核；(2) 若复核后争议仍未解决，应通过协商、仲裁等途径解决。
四、监督与评估1. 采购部门需定期进行内部评估，评估进货查验工作的执行情况及效果，并及时优化工作流程；2. 上级主管或专业机构可进行定期审核，以确保进货查验工作的合规性和准确性。
五、违规处理对于违反本制度的行为，企业将依据相关制度进行处理，包括警告、罚款、停职、解雇等措施。
六、其他本制度的解释权归企业相关部门所有，实施过程中应充分考虑实际状况和特殊需求进行适当调整。
以上为进货查验和查验记录制度的基本框架，企业应根据自身实际情况进行适当修改和补充。
进货查验和查验记录制度范文（二）进货查验制度规范：1. 目标与适用范围：本制度旨在确保购入的物品符合进货订单规定，并满足公司的质量标准。
食品进货查验记录管理制度（5篇）
食品进货查验记录管理制度一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。
专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
二、采购食品及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购。
长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
三、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
四、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购时，应当查验并留存营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
五、从农贸市场采购的，应当索取并留存经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
六、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
七、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
八、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。
九、食品及食品相关产品入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。
采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
十、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于____年。
进货查验制度(8篇)
进货查验制度（8篇）进货查验制度篇一一、为加强食品质量安全管理，保证销售食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，订立本制度。
二、索证索要制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必需向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
三、与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的。
证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
四、在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1、食品质量合格证明；2、检验(检疫)证明；3、销售票据；4、有关质量认证标志、商标和专利等证明；5、强制性认证证书(国家强制认证的食品)；6、进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
五、下列食品进货时必需按批次索取证明票证：1、活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；2、牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；3、粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据；六、对购进的食品依照工商部门的要求作号食品进货台帐。
七、对索取的票证要建立档案，并接受工商行政管理局机关和有关行政执法部门的监督检查。
进货查验制度篇二一、采购人员外出采购时，必需做到依照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
二、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
三、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。
杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
四、食品阅历收合格后，再过磅、收货。
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进货查验记录制度
一、为了使采购的原辅料（食品原料、食品添加剂和食品相关产品）能够满足生产合格产品的要求，特制定本制度。
二、本单位购进的原辅材料一律应当进行实地查验，经过验证后方可入库。
三、在进货查验原辅材料供货者的许可证和产品合格证明文件时，应查验供货方主体资格的合法有效证件，按批次向供货方索取证明产品质量符合标准或规定的相关文件，保存原件或者复印件，记录生产许可证编号、复印产品合格证明文件，以备日后检查。
四、进货查验记录包括以下内容：运送车辆的清洁状况、产品包装是否完好、原料是否受到污染（虫害、微生物、化学和物理危害）、原料温度（冷冻产品温度是<-18℃,净菜运输温度<5℃)是否失控、产品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期以及生产许可证编号、生产日期及批号、产品质量合格证明。
对本企业自行检验食品原料的，要记录检验结果集保存检验记录。
其中，联系方式中应当注明供货者联系电话和联系地址。
五、对原辅材料包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：
（一）查验包装标识是否有中文标注的产品名称、生产厂厂名、厂址，是否在包装上显著位置清晰标注净含量、规格、型号等项目。
（二）是否标明生产日期、保质期、贮存说明、产品执行标准、质量等级。
（三）经感官鉴别是否存在霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或者有其他感官性状异常。
（四）是否符合产品说明书的质量情况。
（五）是否存在应当检验、检疫而末检验、检验，是否伪造检验、
检疫结果，或者检验、检疫不合格情况。
（六）进口产品是否有中文标注的原产国国名或者地区名已经在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址。
（七）国家相关法律、法规规定必须经过检验检疫的，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得采购。
法律、法规没有明确规定的，应由供货者提供产品质量合格证明方可采购进货。
六、应加强原辅材料的外观质量检查，对包装不严、破损或不符合卫生要求的，应及时予以处理；对过期、变质的，不得入库，并立即停止进货和使用，进行返厂或无害化处理。
七、在进货查验时，发现产品不合格和无合法来源的，应拒绝验收。
发现有假冒伪劣时，应及时报告。