玉米的一生
《玉米的一生》课件
1 水分
充足的水源是玉米生长和产量的关键。
2 温度
适宜的温度有利于玉米的光合作用和生长 发育。
3 营养
4 病害
合理的土壤肥力和施肥措施可提高玉米的 产量。
病虫害的发生会对玉米产量造成影响,需 要采取相应措施进行防治。
玉米的应用价值
食物
玉米是人类重要的食物来源,可作为主食、 配料和加工食品。
能源
能源玉米被用于生物燃料的生产,减少对传 统化石能源的依赖。
玉米文化
神话传说
节日庆典
艺术作品
玉米在许多文化中与神话传说 相关联,代表着丰收和生命力。
许多地方会举办玉米节庆典, 庆祝丰收和玉米文化的重要性。
玉米作为艺术的主题,被用于 绘画、雕塑和手工艺品的创作。
抽穗期
玉米开始抽穗,花粉传播并授精,形 成玉米穗。
成熟期
玉米变得成熟,颜色由绿色变为金黄 色,可收获运用。
玉米的品种分类
食用玉米
适合人类食用,口感甜美, 可以直接烹饪或加工制成 各种食品。
饲用玉米
主要用于动物饲料的生产, 提供丰富的营养元素。
能源玉米
用于生产生物燃料和发电, 提供可再生的能源。
玉米的产量影响因素
《玉米的一生》PPT课件
欢迎来到《玉米的一生》PPT课件。本课程将带您了解玉米的丰富知识,从种 植到应用,让你对这个重要农作物有一个全面的认识。
玉米的生长周期
1
生长期
2
玉米植株逐渐长高,茎、叶和根系不
断发育,形成完整植株。
3
呈果期
4
玉米果实逐渐形成,每颗玉米粒慢慢
填充。
5
种植期
选择适当的土壤和气候条件,为玉米 种子提供良的生长环境。
玉米的一生
玉米的一生(一)生育期从出苗到成熟的天数为生育期。
玉米生育期长短与品种、播期和温度等因素有关。
一般叶数多、播期早、温度低的生育期长,反之则短。
春播70一100天,夏播70—85天的为早熟型;春播120一150天以上的、夏播96天以上的为晚熟型;介于两者之间的为中熟型品种。
(二)生育时期在玉米一生中,受内外条件变化的影响,其植株形态、构造发生显著变化的日期称生育时期。
玉米一生共分七个时期,具体名称和标准如下:播种期:即播种的日期;出苗期:第一片真叶展开的日期,这时苗高一般2~3厘米左右;拔节期:茎基部节间开始伸长的日期,标志着植株茎叶已全部分化完成,将要开始旺盛生长,雄花序开始分化发育;抽雄期:雄穗主轴从顶叶露出3—5厘米的日期,茎杆下部节间长度与粗度基本固定,雄穗分化已经完成;开花期:雄穗主轴小穗开始开花的日期;吐丝期:雌穗花丝伸出苞叶l一2厘米长的日期。
正常情况下,玉米吐丝期和雄穗开花期同步或迟2~3天。
成熟期:雌穗苞叶变黄而松散,子粒呈现本品种固有形状、颜色,种胚下方尖冠处形成黑色层的日期。
此时干物质不再增加,是收获的适期。
生产上,通常以全田50%的植株达到上述标准的日期,为各生育时期的记载标准。
另外,生产中还常用小、大喇叭口期作为生育进程和田间肥水管理的标志。
小喇叭口期是指植株有12一13片可见叶,7片展开叶,心叶形似小喇叭口。
大喇叭口期是指叶片大部可见,但未全展,心叶丛生,上平中空,形似大喇叭口。
(三)生育阶段玉米各器官的发生、发育具有稳定的规律性和顺序性。
依其根、茎、叶、穗、粒先后发生的主次关系和营养生长、生殖生长的进程,将其一生划分成苗期、穗期和花粒期三个阶段。
每个阶段包括一个或几个生育时期。
生产上根据每个生育阶段的生育特点进行阶段性管理。
1.苗期阶段苗期阶段也称营养生长阶段,从出苗到拔节,是玉米生根、长叶、分化茎节的营养生长阶段,以根生长为中心。
保证一播全苗,促进根系生长,培育壮苗是该期田间管理的中心任务。
玉米的一生
玉米的一生玉米属于禾本科,又称:玉蜀黍、包谷、珍珠米、棒子、苞米,Corn 或Maize 。
玉米起源于墨西哥和危地马拉为中心的中南美洲热带和亚热带高原地区。
玉米是全球最大谷类作物,居三大粮食作物玉米、小麦、大米之首,是种植围最广的谷类作物,全世界有七十个国家种植。
玉米能适应许多种生态条件,在南北纬50 度之间,从海平面附近地区到海拔3000米高度,从湿润多雨到半干旱气候,从冷凉到高温气候条件都可以种植玉米。
(一)、玉米的分类1、按子粒形态与结构分类根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质,可将玉米分成9 个类型。
⑴硬粒型:又称燧石型,适应性强,耐瘠、早熟。
果穗多呈锥型,子粒顶部呈圆形。
由于胚乳外周是角质淀粉,故子粒外表透明,外皮具光泽,且坚硬,多为黄色。
食味品质优良,产量较低。
⑵马齿型:植株高大,耐肥水,产量高,成熟较迟。
果穗呈筒形,子粒长大扁平,子粒的两侧为角质淀粉,中央和顶部为粉质淀粉,成熟时顶部粉质淀粉失水枯燥较快,子粒顶端凹陷呈马齿状,故而得名。
凹陷的程度取决于淀粉含量。
食味品质不如硬粒型。
⑶粉质型:又名软粒型,果穗及子粒形状与硬粒型相似,但胚乳全由粉质淀粉组成,子粒乳白色,无光泽,是制造淀粉和酿造的优良原料。
⑷甜质型:又称甜玉米,植株矮小,果穗小。
胚乳中含有较多的糖分及水分,成熟时因水分蒸散而种子皱缩,多为角质胚乳,坚硬呈半透明状,多做蔬菜或制罐头。
⑸甜粉型:子粒上部为甜质型角质胚乳,下部为粉质胚乳,世界上较为罕见。
⑹爆裂型:又名玉米麦,每株结穗较多,但果穗与子粒都小,子粒圆形,顶端突出,淀粉类型几乎全为角质。
遇热时淀粉的水分形成蒸气而爆裂。
⑺蜡质型:又名糯质型。
原产我国,果穗较小,子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成,不透明,无光泽如蜡状。
支链淀粉遇碘液呈红色反响。
食用时粘性较大,故又称粘玉米。
⑻有稃型:子粒为较长的稃壳所包,因此而得名。
稃壳顶端有时有芒,有较强的自花不孕性,雄花序兴旺,子粒坚硬,脱粒困难。
玉米的生长过程,从播种到成熟五个阶段
玉米的生长过程,从播种到成熟五个阶段玉米,是比较常见的作物,在我国的种植范围比较广泛,果实一般在8~9月成熟,是冬季餐桌上的一道美食。
很多人只吃过玉米,但是不了解玉米的生长过程;玉米的一生从播种期开始,要经历苗期、穗期、花粒期,再到收获的成熟期。
玉米生长的全过程1、播种期播种期就是从玉米种子播下去开始,到幼苗长出2~3片叶子的这段时间。
玉米的播种期跟品种没有很大的关系,最多相差几天,主要受天气和水分的影响。
播种到出苗正常是在半个月的时间,但是有时雨水不足,天气比较干燥,很影响出芽时间。
2、苗期苗期就是玉米苗长高的时期,主要是出苗到拔节的这一阶段,这个时间段光照充足,雨水丰厚,施肥及时的话,玉米的根系、叶子、茎节分化就完成的比较好,这个阶段,要多注意玉米苗是否出苗一致、茎枝茁壮,培育出茁壮的高低粗细比较均匀的玉米苗。
3、穗期穗期是玉米的生长过程中最重要的一个时期,是植株生长和生殖生长并进的阶段。
这一时期玉米苗拔节之后雄穗要开花了,因此要迅速封行,做好管理,因为这一时期决定着今年玉米的收成,玉米果穗数量的多少、果穗的大小、穗粒的数量都是在这一时间形成的。
4、花粒期玉米的花粒期就是我们俗话说的,开花和长粒的时候,这个时期的肥水如果供应充足,并且有强烈太阳光,玉米开花就多,籽粒就饱满。
所以,这一时期的主要工作就是除草,浇水,施肥,保证高产。
5、成熟期玉米的成熟期是玉米一生的最后一个阶段,这个阶段一到,就寓意着快要丰收了,怎么判断玉米完全成熟了,是需要看果穗外面的苞叶和玉米植株的叶子的。
苞叶完全枯黄,有些松动,并且玉米植株的叶子还有1~2片是绿色,就表示玉米棒子成熟了,可以摘取了。
结语:玉米的一生比较短暂,从播种到收获也就短短三个月左右的时间,中间会经历5个过程,不了解玉米生长过程的朋友,可以仔细阅读此文。
名词解释玉米的一生
名词解释玉米的一生在中国的农村,玉米是一种常见的农作物。
每年的三月底,当农民们开始准备田地种植时,玉米的一生也随之展开。
一、播种与生长在播种前,农民首先要选择坚实的种子,这些种子经过筛选和处理,确保它们具有良好的萌发能力。
接着,农民们将种子放入特制的播种机中,通过均匀地将种子铺在土壤上,为玉米的生长奠定基础。
随着春天的到来,温度逐渐升高,雨水也开始充沛。
这是玉米生长所需的最佳环境。
种子在土壤中吸取水份和养分,慢慢地发芽,小小的幼苗逐渐冒出地面。
二、生长期从幼苗期过渡到生长期,玉米开始健壮地生长。
它不断吸收土壤中的养分,茎和叶子迅速生长,向着太阳的方向伸展。
在这个阶段,农民需要定期给玉米浇水,同时施加适量的肥料,以促进健康的生长。
三、抗性与收获在生长过程中,玉米还必须要面对各种各样的挑战,比如虫害、病害和干旱。
农民们会采取措施来防治这些问题,以确保玉米正常发育。
随着时间的推移,玉米的穗开始形成。
这是玉米的果实,也是农民们期待已久的收成。
当玉米穗变得金黄饱满时,农民们将使用镰刀谨慎地收割。
这个过程需要耐心和技巧,以避免损坏玉米。
四、存储和利用一旦玉米被收割下来,它需要进行储存,以便在未来的时间里利用。
农民们会将玉米穗晒干,然后去掉颖果,将干燥的玉米粒装入袋子或仓库中。
玉米可以用于多种用途。
在农村地区,人们通常将玉米用作家禽和畜牧的饲料,或者将其磨成玉米粉用于制作食物。
玉米也可以加工成玉米油、玉米淀粉等食品原料,或者作为工业原料用于生产生物质燃料和塑料。
五、环保价值玉米作为一种重要的农作物,具有重要的环保价值。
玉米根系具有很强的吸水力和保持土壤结构的能力,能有效地防止土壤侵蚀和水土流失。
同时,玉米作为光合作用的主要产物之一,能够吸收大量的二氧化碳,减少空气中的温室气体含量。
总结起来,玉米的一生始于播种,经历了幼苗期、生长期和收获期,最终被用于储存和利用。
除了经济价值,玉米还具有环境保护的重要作用。
农民们通过种植和利用玉米,既满足了自身的需求,也为社会和环境作出了贡献。
大班科学:玉米的一生(一)2024
大班科学:玉米的一生(一)引言概述:本文将介绍玉米的一生过程,包括种子播种、幼苗生长、成熟结实、收割和利用等5个大点。
通过对每个大点中的小点的详细阐述,读者将了解玉米的不同阶段和相关知识。
正文:一、种子播种阶段:1. 播种前的准备工作:选择优质种子,处理种子表面,准备土壤等。
2. 播种方法:根据土壤状况选择适当的播种方式,包括直播、穴播和育苗等。
3. 种子发芽与成苗:介绍种子从发芽到幼苗出土的过程,包括温度、湿度和光照的影响。
二、幼苗生长阶段:1. 心叶和真叶生长:解释心叶和真叶的区别,描述幼苗的生长过程。
2. 生长环境要求:介绍玉米幼苗对土壤、水分和光照的需求,以及相关的管理技巧。
3. 病虫害防治:列举常见的病虫害,并提供相应的防治方法。
三、成熟结实阶段:1. 抽穗与授粉:讲解抽穗的原理和过程,介绍玉米的花部结构及其受精过程。
2. 累积干物质:解释玉米对阳光和养分的利用,描述玉米在该阶段的生长特点。
3. 优势千粒重与产量表现:提到优势千粒重对产量的影响,介绍如何提高玉米的产量。
四、收割阶段:1. 判断收割时机:介绍如何通过观察果穗和触摸籽粒的方法判断收割时机。
2. 收割方式与工具:介绍不同场景下的收割方式,如手工收割和机械收割,并介绍相应的工具。
3. 收割后的处理:讲解收割后的处理方法,包括去皮、晒干和贮存等。
五、利用与应用:1. 玉米的食用价值:介绍玉米的营养价值、食用方法和常见的玉米制品。
2. 玉米的工业应用:列举玉米在工业上的应用,如生物燃料、塑料和纸浆等。
3. 玉米的农业价值:介绍玉米作为经济作物的重要性,并提及玉米渣的利用价值。
总结:通过本文的阐述,我们了解了玉米的一生过程,从种子播种到收割和利用的全过程。
了解这些知识将有助于我们更好地种植和利用玉米,实现更高的产量和经济效益。
在下一篇文章中,我们将进一步探讨玉米的一生(二)阶段。
玉米各阶段的生长周期的划分
玉米各阶段得生长周期得划分从播种到新得种子成熟,叫做玉米得一生。
它经过若干个生育阶段与生育时期,才能完成其生活周期.(判断玉米生育期不能纯粹以天数衡量,而应以叶片数来估算某个生育时期,从而纠正生育期得天数误差,这对玉米收购商、玉米种植大户很关键。
(一)生育阶段ﻫ在玉米得一生中,按形态特征、生育特点与生理特性,可分为3个不同得生育阶段,每个阶段有包括不同得生育时期。
这些不同得阶段与时期既有各自得特点,又有密切得联系.ﻫ1、苗期阶段玉米苗期就是指播种至拔节得一段时间,就是以生根、分化茎叶为主得营养生长阶段。
本阶段得生育特点就是:根系发育较快,但地上部茎、叶量得增长比较缓慢。
为此,田间管理得中心任务就就是促进根系发育、培育壮苗,达到苗早、苗足、苗齐、苗壮得“四苗"要求,为玉米丰产打好基础。
该阶段又分以下两个时期。
ﻫa。
播种——三叶期一粒有生命得种子埋入土中,当外界得温度在8度以上,水分含量60%左右与通气条件较适宜时,一般经过48个小时,即>6天即可出苗.等到长到三叶期,种子贮藏得营养耗尽,称为“离乳期",这就是玉米苗期得第一阶段。
这个阶段土壤水分就是影响出苗得主要因素,所以浇足底墒水对玉米产量起决定性得作用。
另外,种子得播种深度直接影响到出苗得快慢,出苗早得幼苗一般比出苗晚得要健壮,据试验,播深每增加2.5厘米,出苗期平均延迟一天,因此幼苗就弱.ﻫb。
三叶期——拔节三叶期就是玉米一生中得第一个转折点,玉米从自养生活转向异养生活。
从三叶期到拔节,由于植株根系与叶片不发达,吸收与制造得营养物质有限,幼苗生长缓慢,主要就是进行根、叶得生长与茎节得分化.ﻫ玉米苗期怕涝不怕旱,涝害轻则影响生长,重则造成死苗,轻度得干旱,有利于根系得发育与下扎。
ﻫ2、穗期阶段ﻫ玉米从拔节至抽雄得一段时间,称为穗期。
拔节就是玉米一生得第二个转折点,这个阶段得生长发育特点就是:营养生长与生殖生长同时进行,就就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长与雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。
大班科学:玉米的一生(二)2024
大班科学:玉米的一生(二)引言概述:本文将继续探究大班科学课程的一个重要主题:玉米的一生。
继上一篇的介绍后,本文将深入研究玉米的生长过程,并从受精、种子发芽、幼苗生长、成熟阶段和收割的角度,探讨玉米的不同阶段以及相关的生物学知识。
正文:一、受精阶段:1. 雄蕊和雌蕊的结构及功能。
2. 花粉的传播方式。
3. 授粉的过程和重要性。
4. 花粉在雌蕊上感受到花粉管生长因子后的进一步发展。
5. 受精成功后花朵的变化。
二、种子发芽:1. 种子的结构和功能。
2. 发芽的条件和影响因素。
3. 发芽过程中的根系和幼苗的生长。
4. 发芽后的幼苗的光合作用和营养需求。
5. 环境对种子发芽和幼苗生长的影响。
三、幼苗生长:1. 幼苗的组成结构和生物学特征。
2. 幼苗对水分、光照、温度和土壤的要求。
3. 幼苗的生长过程和形态变化。
4. 幼苗的光合作用和呼吸作用。
5. 幼苗生长的促进和抑制因素。
四、成熟阶段:1. 玉米的生长周期和成熟时间。
2. 颖果的形成和发育过程。
3. 颖果内部颗粒的形成和变化。
4. 成熟阶段光合作用和养分储存的特点。
5. 成熟阶段玉米对环境的影响。
五、收割:1. 收割时间和方法的选择。
2. 收割后玉米的保存和处理方法。
3. 收割对土壤和生态环境的影响。
4. 玉米收割与粮食安全的关系。
5. 收割后的废物利用和农田管理的措施。
总结:通过对玉米的一生各个阶段的探究,我们不仅了解了玉米的生长过程和不同阶段的形态变化,还深入了解了这些过程对环境和生态系统的影响。
同时,我们也意识到玉米作为一种重要的农作物和食物资源,其生长和收割过程需要合理的管理和资源保护。
通过科学的研究和实践,我们可以在保障粮食安全的同时促进可持续农业发展。
玉米的一生
玉米的一生从播种到新的种子成熟,叫做玉米的一生。
它经过若干个生育阶段和生育时期,才能完成其生活周期。
(一)生育阶段在玉米的一生中,按形态特征、生育特点和生理特性,可分为3个不同的生育阶段,每个阶段有包括不同的生育时期。
这些不同的阶段与时期既有各自的特点,又有密切的联系。
1.苗期阶段玉米苗期是指播种至拔节的一段时间,是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。
本阶段的生育特点是:根系发育较快,但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。
为此,田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗,达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求,为玉米丰产打好基础。
该阶段又分播种到拔节期两个时期。
a.播种--三叶期一粒有生命的种子埋入土中,当外界的温度在8度以上,水分含量 60%左右和通气条件较适宜时,一般经过 4 - 6天即可出苗。
等到长到三叶期,种子贮藏的营养耗尽,称为“离乳期”,这是玉米苗期的第一阶段。
这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素,所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。
另外,种子的大小和播种深度与幼苗的健壮也有很大关系,种子个大,贮藏营养就多,幼苗就比较健壮;而播种深度直接影响到出苗的快慢,出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮,据试验,播深每增加2.5厘米,出苗期平均延迟一天,因此幼苗就弱。
b.三叶期--拔节三叶期是玉米一生中的第一个转折点,玉米从自养生活转向异养生活。
从三叶期到拔节,由于植株根系和叶片不发达,吸收和制造的营养物质有限,幼苗生长缓慢,主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。
玉米苗期怕涝不怕旱,涝害轻则影响生长,重则造成死苗,轻度的干旱,有利于根系的发育和下扎。
2.穗期阶段玉米从拔节至抽雄的一段时间,称为穗期。
拔节是玉米一生的第二个转折点,这个阶段的生长发育特点是:营养生长和生殖生长同时进行,就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。
这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段,也是田间管理最关键的时期。
玉米生长过程 PPT
3、管理越粗放,对产品的要求就越高:耐密性、抗 性、丰产性要过关。其中密度是可控且重要一环节!
(一)密度※产量因素
1、产量因素:亩穗数(A)、穗粒数(B)、粒重(C)、密度(P) 2、亩产量=ABC♀----------♀(调节系数) 3、亩穗数※密度:A=P(当P≤P极,随着密度的增大,亩穗数随之 增大;当P≥P极,随着密度的增大,亩穗数接近于一个定值) 4、穗粒数※密度:两者是负相关关系;密度增大,穗粒数减少; 5、粒重※密度:两者是负相关关系;密度增大,粒重降低;
(二)密度※产量因素
1、产量因素:亩穗数(A)、穗粒数(B)、粒重(C)、密度(P) 2、以机玉220为例说明
A
B
C
P极
P
4500/亩
P
P
A
P
(三)密度※产量
1、产量是亩穗数、穗粒数、粒重的一个非线性函数,但任何一个因素都不 能离开另外的因素而独立发挥作用; 2、所以,最终追求的就是--使群体和个体协调发展,达到ABC乘积最大!
苗---孕育着丰收的希望!!
一播苗全
(一)苗期---管理
管理目标:苗齐、苗全、苗匀、苗壮
1、打药:封闭(除草剂)---注意:播种后,出苗前,地表有一定
的湿度,效果更好;
2、间苗、定苗:3-4片叶间苗,5-6片叶定苗;---去弱留强,
去伪存真,严重缺苗断垄时及时移栽;
3、中耕除草:喷施化学除草剂;注意:不要喷到玉米苗上。 4、病虫害防治:虫:蝼蛄、地老虎、黏虫危害种子及根;病害:粗
二、玉米种子
1.硬 粒 型--2.马 齿 型--3.半马齿型--4.棒穗特征---
探索玉米的一生
探索玉米的一生玉米,又称玉蜀黍,是一种重要的经济作物,被广泛种植和消费。
它不仅可以作为食物,还可以用于饲料、工业原料等多个领域。
玉米的一生可以分为几个重要的阶段,从种子发芽到成熟收获,每个阶段都充满了生命力和变化。
在玉米的一生中,最开始的阶段是种子的发芽。
玉米种子需要适宜的温度、湿度和土壤条件才能发芽生长。
一旦条件合适,种子开始吸收水分,胚芽逐渐膨胀,最终破土而出,展开新的一生。
这个过程通常需要几天的时间,而且种子的生长速度也会受到环境因素的影响。
种子发芽后,玉米会进入生长期。
在这个阶段,玉米会不断地生长,茎和叶片逐渐伸展,根系也会不断扩展。
同时,玉米会通过叶绿素的作用,进行光合作用,将太阳能转化为化学能,为自身提供能量。
生长期通常持续数个月,期间需要适宜的光照、温度和水分供给,以保证玉米的正常生长和发育。
在生长期结束后,玉米进入了抽穗期。
这个阶段是玉米生命周期中的关键时期,也是决定玉米产量的重要因素之一。
在抽穗期,玉米会形成雄花和雌花,通过风或昆虫的传粉,进行授粉和受精,最终形成玉米籽粒。
为了保证良好的授粉效果,农民通常会在适当时机进行人工授粉。
随着抽穗期的结束,玉米进入了成熟期。
在成熟期,玉米籽粒会逐渐充实,外皮变硬,颜色也会发生变化。
成熟期的时间一般持续几周到一个月不等,具体取决于品种和栽培条件。
当玉米籽粒达到一定的干燥程度后,农民可以进行收获。
收获后的玉米籽粒可以用于食品加工、饲料生产,也可以作为种子保存下来,用于下一季的播种。
玉米的一生是一个充满生命力的过程。
从种子发芽到成熟收获,每个阶段都经历了不同的变化和发展。
在这个过程中,玉米需要合适的环境条件和养分供给,以保证正常的生长和发育。
同时,农民的管理和关注也起着至关重要的作用,他们需要及时采取措施,预防病虫害的发生,保证玉米的健康生长。
通过探索玉米的一生,我们可以更好地了解这个重要的农作物。
玉米的生长过程不仅涉及到植物生理学和农学的知识,还关乎到农民的经验和技术。
玉米生长与发育第一节
第一节 玉米生育周期
三、玉米的生育阶段(前、中、后) 玉米的生育阶段( 玉米根、 叶等营养器官的生长和穗、 玉米根、茎、叶等营养器官的生长和穗、粒等生殖器官 的发育,在全生育过程中表现有明显的主次关系。按其 的发育,在全生育过程中表现有明显的主次关系。 形态特征和生长性质, 形态特征和生长性质,可将玉米生长发育划成不同的生 长阶段。 长阶段。 按器官的出现,一般可分成苗期、穗期、 按器官的出现,一般可分成苗期、穗期、花粒期三个生 育时期。也称营养生长阶段、 育时期。也称营养生长阶段、营养生长与生殖生长并进 阶段、生殖生长阶段。 阶段、生殖生长阶段。 苗期:从播种期到拔节期,包括种子发芽、 苗期:从播种期到拔节期,包括种子发芽、出苗及幼苗生 长等过程。 长等过程。
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第一节 玉米生育周期
玉 米 种 子 的 发 芽 过 程
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第一节 玉米生育周期
穗期:从拔节期到雄穗开花期。穗期, 穗期:从拔节期到雄穗开花期。穗期,玉米根茎叶等营养 器官旺盛生长并基本建成,节间伸长加粗,茎秆定型, 器官旺盛生长并基本建成,节间伸长加粗,茎秆定型, 叶龄指数为70%,同时进行雄穗和雌穗分化和发育, ,同时进行雄穗和雌穗分化和发育, 叶龄指数为 是营养器官生长和生殖器官分化发育同时并进阶段。 是营养器官生长和生殖器官分化发育同时并进阶段。田 间管理主要措施是调节植株生育状况,促进根系发展, 间管理主要措施是调节植株生育状况,促进根系发展, 使茎秆中下部节间短粗、坚实, 使茎秆中下部节间短粗、坚实,保证雌雄穗分化发育良 好,建成壮株,为穗大、粒多、粒重奠定基础。 建成壮株,为穗大、粒多、粒重奠定基础。
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第一节 玉米生育周期
从玉米栽培管理的角度来分析, 从玉米栽培管理的角度来分析,三个阶段田间管理 的主攻目标是:培育壮苗、形成壮株、实现穗大、粒多、 的主攻目标是:培育壮苗、形成壮株、实现穗大、粒多、 粒重。 粒重。 在田间管理上, 在田间管理上,要根据植株三个生育阶段的基本特 点,结合田间的实际长势长相,灵活运用促控措施,协 结合田间的实际长势长相,灵活运用促控措施, 调群体和个体、植株地下生长和地上生长、 调群体和个体、植株地下生长和地上生长、营养生长与 生殖生长间的矛盾,让玉米沿着群体较大、 生殖生长间的矛盾,让玉米沿着群体较大、结构合理和 株壮、穗大、粒多、粒重的方向发展。 株壮、穗大、粒多、粒重的方向发展。 ☆☆叭口期:在拔节后 小喇叭口期:在拔节后7~10天,通常与雄穗小花分化、 天 通常与雄穗小花分化、 雌穗生长锥伸长期相吻合。 雌穗生长锥伸长期相吻合。 大喇叭口期:此时玉米植株外形大致是棒三叶( 大喇叭口期:此时玉米植株外形大致是棒三叶(穗位叶及 上下各一片叶)植株大部分叶伸出,但未全部展开, 上下各一片叶)植株大部分叶伸出,但未全部展开,周 边平展,心叶丛生,中心凹陷, 边平展,心叶丛生,中心凹陷,远看植株上部叶片呈大 喇叭口状,在叶鞘部位能摸到发软而有弹性的雄穗, 喇叭口状,在叶鞘部位能摸到发软而有弹性的雄穗,该 生育时期的主要标志是雄穗分化进入四分体形成期, 生育时期的主要标志是雄穗分化进入四分体形成期,雌 穗正处于小穗分化期,叶龄指数为60左右 左右, 穗正处于小穗分化期,叶龄指数为 左右,距抽雄还有 15天左右。 天左右。 天左右
大班科学:玉米的一生
开花与成熟期
开花与成熟期是玉米生长的最后阶段, 这个阶段主要是开花授粉和果实的成 熟。
进入成熟期后,玉米的叶片开始变黄, 籽粒饱满,最终收获。这个阶段需要 适量的水分供给,以保证籽粒的成熟 度。
在开花期,玉米的花序会展开,花粉 散出,进行自花授粉或者异花授粉。 授粉成功后,子房开始发育成果实。
03
种植技术的改进
种植技术的改进也是未来玉米种植的 重要方向之一。通过智能农业、精准 农业等技术的应用,可以实现玉米种 植的智能化、精细化和高效化。
例如,利用无人机、传感器等设备进 行农田监测和管理,可以实时掌握农 田的生长情况,及时调整种植措施, 提高玉米的产量和质量。
玉米在可持续发展中的作用
玉米作为全球最重要的农作物之一,在可持续发展中具有 重要作用。通过合理利用玉米资源,可以实现农业的可持 续发展,促进环境保护和经济发展。
者幼苗死亡。
拔节与抽穗期
拔节与抽穗期是玉米生长的关键阶段,这个阶段主要是茎秆的伸长和果穗的形成。
在拔节期,玉米植株开始快速生长,节间伸长,叶片增多,这个阶段需要大量的养 分和水分供给。
进入抽穗期后,玉米的花序开始发育,最终形成果穗。这个阶段对光照和温度的要 求比较高,如果条件不适宜,可能会导致果穗发育不良或者空杆。
例如,利用玉米秸秆、玉米芯等副产品进行生物质能源、 材料等的开发利用,可以减少对化石能源的依赖,同时也 可以促进农业废弃物的循环利用。
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足不同行业的需求。
储存方法
选择适当的储存方法,如干燥储 存、冷藏储存等,以延长玉米的
保质期和防止变质。
储存环境
保持储存环境的清洁、干燥、通 风良好,以防止玉米发霉、生虫
和变质。
玉米的一生
1
生长阶段
生长阶段
玉米的生长阶段 通常分为五个时 期:苗期、拔节 期、抽穗期、开
花期和成熟期
生长阶段
苗期
在苗期,玉米植株生长缓慢,主要进行根系和茎叶的生长。这个阶段需要适当的水分和养 分,以促进植株的正常发育
生长阶段
拔节期
随着植株的生长,玉米开始进入拔节期。在这个阶段,茎秆开始变粗,叶子变大,根系更 加发达。这个阶段需要大量的水分和养分,以保证植株的健康生长
玉米的利用价值
工业用途
玉米在工业上也有广泛的用途。它可以加工成淀粉、葡萄糖、果糖等产品,被广泛应用于 食品、医药、化工等领域。此外,玉米还可以加工成生物塑料、生物燃料等,有助于减少 对化石燃料的依赖
玉米的利用价值
生态保护
玉米作为农田的主要作物之一,对于生态保护也有积极作用。玉米可以减少土壤侵蚀,因 为它有较深的根系和坚固的茎秆。此外,玉米还可以通过吸收二氧化碳、释放氧气等过程 ,有助于缓解全球气候变化
当玉米成熟时,应该及 时收获
收获时应该注意保护果 实,避免破损和污染
收获后应该及时晾晒、 脱粒、晾晒和储存
储存时应该注意防潮、 防虫和防鼠等措施,以 保证玉米的质量和口感
5
总结
总结
玉米是一种重要的农作物,它的生长涉及到多个方面 为了获得高产优质的玉米,需要选择适宜的土地 和品种,采取正确的种植方法和管理措施,及时 防治病虫害和收获储存等措施
生长阶段
抽穗期
抽穗期是玉米生长的 重要阶段,在这个阶 段,玉米植株开始长 出雄穗和雌穗。这个 阶段需要大量的养分 和水分,以保证果实 的正常发育
生长阶段
生长阶段
开花期
在开花期,玉米植株开始开花,这是玉米 生长的重要标志之一。这个阶段需要适量 的水分和养分,以促进果实的正常发育
玉米的生长和发育_
玉米的生长和发育_玉米的生长和发育玉米生活史一、生育期从出苗到成熟的天数为生育期。
玉米生育期长短与品种、播期和温度等因素有关。
一般叶数多、播期早、温度低的生育期长,反之则短。
二、玉米的生育时期玉米的生育时期是指某种新器官出现,使植株形态发生特征性变化的日期。
常用的生育时期有:播种期:播种的日期出苗期:苗高2-3厘米,第一片真叶展开的时期拔节期:茎基部节间开始伸长的日期抽雄期:雄穗主轴从顶叶露出3-5厘米的日期开花期:雄穗主轴小穗开始开花的日期吐丝期:雌穗花丝从苞叶伸出2-3厘米的日期图9-吐丝开花期成熟期:果穗中下部籽粒乳线消失,胚位下方尖冠处出现黑色层的日期图11-成熟期乳线图10-乳线消失生产上,通常以全田50%的植株达到上述标准的日期,为各生育时期的记载标准。
另外,生产中还常用小、大喇叭口期作为生育进程和田间肥水管理的标志。
小喇叭口期是指植株有12一13片可见叶,7片展开叶,心叶形似小喇叭口。
大喇叭日期是指叶片大部可见,但未全展,心叶丛生,上平中空,形似大喇叭口。
三、玉米的生育阶段玉米营养和生殖器官的分化发育在全生育过程中表现有明显的主次关系,按其形态特征和生长性质,可将其生育期划分为不同的生育阶段:1. 苗期从播种期至拔节期,包括种子发芽、出苗及幼苗生长等过程,此期玉米主要进行根茎叶的分化和生长,是营养生长阶段;2. 穗期从拔节期至雄穗开花期,此期是玉米营养器官生长与生殖器官发育并进的阶段,玉米根茎叶等营养器官旺盛生长并基本建成并完成雄穗和雌穗的分化发育;3. 花粒期从雄穗开花期到籽粒成熟期,此期是玉米的生殖生长阶段,玉米完成开花、吐丝、受精、结实的过程直至成熟。
玉米的生育阶段图12-玉米的一生一、玉米的营养器官(一)根玉米根系具有吸收养分、水分,固定支持及合成多种活性物质的功能。
玉米根属须根系,由胚根和节根组成。
(1.)胚根又叫种子根,植物学上称初生根系,种子胚胎发育时由胚柄分化发育而成,是苗期吸收肥水的主要根系,且全生育期都有生理功能。
《玉米的一生》课件
在传播过程中,人们不断对玉米进 行改良和选育,提高了产量和品质 ,使其更加适应各地的生长环境。
玉米在人类历史中的地位
重要的粮食来源
玉米一直是许多国家和地区的重 要粮食来源,为人类提供了大量
的热量和营养。
促进经济发展
玉米种植和加工产业的发展促进 了各地的经济发展,提供了就业
机会和收入来源。
杂交玉米
杂交优势
01
通过不同品种的玉米进行杂交,可以获得具有更高产量、更好
抗性、更优品质的后代。
杂交种子的生产
02
通过人工授粉、花粉涂抹等方法进行杂交配种,获得杂交种子
。
种植管理
03
在适当的土壤、气候条件下种植杂交玉米,并采取科学的管理
措施,以提高产量和品质。
04
CATALOGUE
玉米的应用和价值
循环农业
将玉米与其他作物轮作,实现废弃物的循环利用,提高土地利用率 和产出率。
精准农业
利用现代科技手段,实现精准施肥、灌溉和病虫害防治,提高产量和 品质。
玉米在未来的角色和影响
粮食安全
玉米作为全球重要的粮食作物之一,对于保障粮食安全具有重要 意义。
生物能源
随着能源需求的增加,玉米作为生物能源的原料之一,将发挥更加 重要的作用。
玉米作为能源的利用,需要平衡粮食生产和能源需求的关系,以确保粮食安全。
玉米的其他应用
玉米可以用于生产纸 张、塑料等材料,具 有可持续性。
在某些地区,玉米还 被用于制作传统工艺 品和手工艺品,具有 文化价值。
玉米还可以用于制作 天然染料、化妆品等 ,具有很高的经济价 值。
05
CATALOGUE
玉米的未来发展
高油玉米
玉米生长与发育第一节
玉米生长与发育
第一节 玉米生育周期 一、玉米生活史 二、玉米的生育时期 三、玉米的生育阶段
第一节 玉米生育周期
玉米在生育周期中,随着植株的生长发育,根、茎、 叶、穗、粒各器官陆续分化建成。植株形态和生理都发 生了重大变化。在玉米生产中依据当地的生态条件及生 产水平,选用优良品种,并根据生育规律及时采取农业 措施,促控结合,加强管理,才会达到高产优质高效的 目的。
第一节 玉米生育周期
播种期:播种日期.播种时间、深度、土壤墒情、施肥方法 出苗期:幼苗第一片真叶出土并展开日期,全田50%幼苗
高度在3cm以上。温度、水分、氧气等环境条件对出苗 有很大影响。怕涝,低温、缺磷幼苗暗绿或紫红。 拔节期:指茎秆基部节间开始伸长的日期。植株茎叶已全 部分化完成,雄穗生长锥开始伸长,雄花序开始分化发 育,茎基部的地上节间开始伸长,从而把生长点顶出地 面,靠近地面用手能摸到茎节的环形突起,这就是拔节, 是玉米生长发育的重要转折时期之一。一般出苗到拔节 约需20天左右。
成熟期:籽粒变硬,籽粒乳线消失,呈现品种固有的形状 和颜色,胚基部尖冠处出现黑层,这是达到生理成熟的 标志。
第一节 玉米生育周期
三、玉米的生育阶段(前、中、后)
玉米根、茎、叶等营养器官的生长和穗、粒等生殖器官 的发育,在全生育过程中表现有明显的主次关系。按其 形态特征和生长性质,可将玉米生长发育划成不同的生 长阶段。
第一节 玉米生育周期
一、玉米生活史(一生是从种子到种子的过程) 在玉米生产中,把从播种到成熟收获称为玉米的一
生。它是一个连续不断的发展过程。是玉米营养器官和 生殖器官共同生长发育的结果。其发育速度有快有慢, 有急有缓,甚至在人为或自然条件的强烈干预下,停滞 生长,但是其发展方向和顺序是不能逆转的。
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玉米的一生玉米属于禾本科,又称:玉蜀黍、包谷、珍珠米、棒子、苞米,Corn 或Maize 。
玉米起源于墨西哥和危地马拉为中心的中南美洲热带和亚热带高原地区。
玉米是全球最大谷类作物,居三大粮食作物玉米、小麦、大米之首,是种植围最广的谷类作物,全世界有七十个国家种植。
玉米能适应许多种生态条件,在南北纬50 度之间,从海平面附近地区到海拔3000米高度,从湿润多雨到半干旱气候,从冷凉到高温气候条件都可以种植玉米。
(一)、玉米的分类1、按子粒形态与结构分类根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质,可将玉米分成9 个类型。
⑴硬粒型:又称燧石型,适应性强,耐瘠、早熟。
果穗多呈锥型,子粒顶部呈圆形。
由于胚乳外周是角质淀粉,故子粒外表透明,外皮具光泽,且坚硬,多为黄色。
食味品质优良,产量较低。
⑵马齿型:植株高大,耐肥水,产量高,成熟较迟。
果穗呈筒形,子粒长大扁平,子粒的两侧为角质淀粉,中央和顶部为粉质淀粉,成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快,子粒顶端凹陷呈马齿状,故而得名。
凹陷的程度取决于淀粉含量。
食味品质不如硬粒型。
⑶粉质型:又名软粒型,果穗及子粒形状与硬粒型相似,但胚乳全由粉质淀粉组成,子粒乳白色,无光泽,是制造淀粉和酿造的优良原料。
⑷甜质型:又称甜玉米,植株矮小,果穗小。
胚乳中含有较多的糖分及水分,成熟时因水分蒸散而种子皱缩,多为角质胚乳,坚硬呈半透明状,多做蔬菜或制罐头。
⑸甜粉型:子粒上部为甜质型角质胚乳,下部为粉质胚乳,世界上较为罕见。
⑹爆裂型:又名玉米麦,每株结穗较多,但果穗与子粒都小,子粒圆形,顶端突出,淀粉类型几乎全为角质。
遇热时淀粉的水分形成蒸气而爆裂。
⑺蜡质型:又名糯质型。
原产我国,果穗较小,子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成,不透明,无光泽如蜡状。
支链淀粉遇碘液呈红色反应。
食用时粘性较大,故又称粘玉米。
⑻有稃型:子粒为较长的稃壳所包,因此而得名。
稃壳顶端有时有芒,有较强的自花不孕性,雄花序发达,子粒坚硬,脱粒困难。
⑼半马齿型:介于硬粒型与马齿型之间,子粒顶端凹陷深度比马齿型浅,角质胚乳较多。
种皮较厚,产量较高。
2、按生育期分类根据生育期的长短,可分为早、中、晚熟类型。
由于我国幅员辽阔,各地划分早、中、晚熟的标准不完全一致,一般认为:⑴早熟品种:春播80-100 天,积温2000~2200℃;夏播70-85 天,积温为1800~2100℃。
早熟品种一般植株矮小,叶片数量少,为14-17 片。
由于生育期的限制,产量潜力较小。
⑵中熟品种:春播100~120天,需积温2300~2500℃;夏播85-95天,积温2100~2200℃。
叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。
⑶晚熟品种:春播120-150 天,积温2500~2800℃;夏播96 天以上,积温2300℃以上。
一般植株高大,叶片数多,多为21-25 片。
由于生育期长,产量潜力较大。
由于温度高低和光照时数的差异,玉米品种在南北向引种时,生育期会发生变化。
一般规律是:北方品种向南方引种,常因日照短、温度高而缩短生育期;反之,向北引种生育期会有所延长。
生育期变化的大小,取决于品种本身对光温的敏感程度,对光温愈敏感,生育期变化愈大。
3、按用途与子粒组成成分分类。
根据子粒的组成成分及特殊用途,可将玉米分为特用玉米和普通玉米两大类。
特用玉米是指具有较高的经济价值、营养价值或加工利用价值的玉米,这些玉米类型具有各自的在遗传因素,表现出各具特色的子粒构造、营养成分、加工品质以及食用风味等特征,因而有着各自特殊的用途、加工要求。
特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。
我国特用玉米研究开发起步较晚,除糯玉米原产我国外其它种类资源缺乏。
近年来,我国玉米育种工作者进行了大量的研究试验,在高赖氨酸玉米、高油玉米等育种上取得了长足进步,为我国特用玉米的发展奠定了基础。
⑴甜玉米:又称蔬菜玉米,既可以煮熟后直接食用,又可以制成各种风味的罐头、加工食品和冷冻食品。
甜玉米所以甜,是因为玉米含糖量高。
其子粒含糖量还因不同时期而变化,在适宜采收期,蔗糖含量是普通玉米的2-10 倍。
由于遗传因素不同,甜玉米又可分为普甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米 3 类。
甜玉米在发达国家销量较大。
⑵糯玉米:又称粘玉米,其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。
支链淀粉与直链淀粉的区别是前者分子量比后者小得多,食用消化率高20%以上。
糯玉米具有较高的粘滞性及适口性,可以鲜食或制罐头,我国还有用糯玉米代替粘米制做糕点的习惯。
由于糯玉米食用消化率高,故用于饲料可以提高饲养效率。
在工业方面,糯玉米淀粉是食品工业的基础原料,可作为增稠剂使用,还广泛地用于胶带、粘合剂和造纸等工业。
积极引导鼓励糯玉米的生产,将会带动食品行业、淀粉加工业及相关工业的发展,并促进畜牧业发展,增加国民经济收入。
⑶高油玉米:是指子粒含油量超过8%的玉米类型,普通玉米的含油量为4-5%。
由于玉米油主要存在于胚,直观上看高油玉米都有较大的胚。
玉米油的主要成分是脂肪酸,尤其是油酸、亚油酸的含量较高,是人体维持健康所必需的。
玉米油富含维生素F,维生素A、E 和卵磷脂,经常食用可减少人体胆固醇含量,增强肌肉和心血管机能,增强人体肌肉代,提高对传染病的抵抗能力。
因此,人们称之为健康营养油。
玉米油在发达国家中已成为重要的食用油源,美国玉米油占食用油8%。
研究发现随着含油量的提高,子粒蛋白质含量也相应提高,因此,高油玉米同时也改善了蛋白品质。
⑷高赖氨酸玉米:也称优质蛋白玉米,即玉米子粒中赖氨酸含量在0.4%以上,普通玉米的赖氨酸含量一般在0.2%左右。
赖氨酸是人体及其它动物体所必需的氨基酸类型,在食品或饲料中欠缺这些氨基酸就会因营养缺乏而造成严重后果。
高赖氨酸玉米食用的营养价值很高,相当于脱脂奶。
用于饲料养猪,猪的日增重较普通玉米提高50-110%,喂鸡也有类似的效果。
随着高产的优质蛋白玉米品种的涌现,高赖氨酸玉米发展前景极为广阔。
⑸爆裂玉米:即前述的爆裂玉米类型,其突出特点是角质胚乳含量高,淀粉粒的水分遇高温而爆裂。
一般作为风味食品在大中城市流行。
4、按种皮颜色。
可分为黄玉米、白玉米以及其他颜色玉米。
(三)玉米的用途和消费玉米被广泛应用于食物、饲料原料和工业原料。
玉米富含多种牲畜、家禽生长必需的营养物质,是最重要的饲料原粮。
玉米还是后续产品最多的粮食品种,以玉米为原料的深加工工业被称为“工业”、“黄金产业”。
随着玉米深加工工业的不断发展,工业用玉米消费呈现逐年增加趋势,成为拉动玉米消费的“火车头”。
玉米的消费主要有四方面,即食用、饲用、工业加工及种用。
1、食用玉米是重要的传统食品,玉米子粒中含有丰富的营养。
玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱。
在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。
在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。
随着食品机械和加工工艺的发明,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。
玉米还可生产出玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,在国外市场上很受欢迎。
玉米作为三大粮食品种之一,为解决人类的温饱问题时至今日仍然起着很大作用。
现今全世界约有三分之一人口以玉米籽粒作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占 40%。
在“玉米的故乡”墨西哥,食用玉米的年消耗量达1300万吨,甚至国宴当中也不可或缺;在发达国家和地区,玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用。
从全球来看,玉米食用比例不足10%。
玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。
随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品。
⑴特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。
经加工而成的特制玉米粉,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细。
适于与玉米面粉掺和作各种面食。
由于富含蛋白质和较多的维生素,添加制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。
⑵膨化食品:玉米膨化食品是上世纪70 年代以来兴起并迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。
⑶玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
⑷甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。
⑸玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,故为比较理想的啤酒生产原料。
2、饲用。
玉米是“饲料之王”。
据报道,100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦,120千克高粱或150千克籼米。
以玉米为主要成分的饲料,每2~3千克即可换回1千克肉食,玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。
世界上大约 65-70%的玉米都用作饲料,发达国家高达80%,是畜牧业赖以发展的重要基础。
⑴玉米籽粒:玉米籽粒,特别是黄粒玉米是良好的饲料,可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料,特别适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。
随着饲料工业的发展,浓缩饲料和配合饲料广泛应用,单纯用玉米作饲料的量已大为减少。
⑵玉米秸秆:也是良好饲料,特别是牛的高能饲料,可以代替部分玉米籽粒。
玉米秸秆的缺点是含蛋白质和钙少,因此需要加以补充。
秸秆青贮不仅可以保持茎叶鲜嫩多汁,而且在青贮过程中经微生物作用产生乳酸等物质,增强了适口性。
⑶玉米加工副产品的饲料应用:玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品,也是重要的饲料资源,在美国占饲料加工原料的5%以上。
3、工业加工。
玉米籽粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。
初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。
另外,玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌,苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品,行销国外。
⑴玉米淀粉:玉米在淀粉生产中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生产的,美国等一些国家则完全以玉米为原料。
为适应对玉米淀粉量与质的要求,玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。
特别是在发达国家,玉米淀粉加工已形成重要的工业生产行业。
⑵玉米的发酵加工:玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。
通过酶解生成的葡萄糖,是发酵工业的良好原料。
加工的副产品,如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业,生产酒精、啤酒等许多种产品。
⑶玉米制糖:随着科技发展,以淀粉为原料的制糖工业正在兴起,品种、产量和应用围大大增加,其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。