国内外学者关于玛咖的研究

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南美高原植物玛咖的研究进展

ａｔｕｅＡｎｅｆＳｕｈＡｅｃ，ｒｃｆｒｕｐｄｕｐａｔｈｒａｅｕｌｔ．ｈｐｌａｉｎｏａｅｎ５０ｅｒｏｔｅｃ，ｌｔｄｄｓｏｏｔｉｍｉｒａｃｕｉｏｓｌｉｉｍｌ，ｅｂｃｏｓｐａｓＴｅａｐｉｔｆｉｈｓｂｅ８０ｙａｓｉＳｕｈＡｅｅｎｎｃｏｔｎｍｉｒａ
ｔａｉｏａｌｓｄｉｔｎｏｉｒｖｅｔｉａｄｓｘａｆｔｎｐｅｅｔｅｒｓｉｎａｄａｅａＭａａａｎｆｔｅｓｒｐｏｕｔｉｔｅｒｄｔｎｌｉｙｕｅｎｓｏｇｂｄｍｐｏｅｆｒｌｎｅｕｌｍｃｉ，ｒｖｎｐｅｓｏｎｎｍｉ．ｃｓｏｅｏｈｔｒｄｃｓｈｒｉｔｙｉｏｄａｎｎｅｔｏａｅｌｃｒｅｒｃｎａ，ｓｒｃｍｍｅｄｄｆｒｔｅｓｆｔｄｂｅｆｏｙＦｉｔｒａｉｎｌｈａｔａｅｍａｋｔｉｅｅｔｅｓｗａｅｏｎｈｒｎｙｒｎｅａｅｅｉｌｏｄｂＡＯ９２ｎｄｐｏｔｄｔｌｏｅｅｏｈｙｉ１９，ａｒｍｏｅｏａｌｖｒｔｎｈ
农组织推荐为可食用的安全食品，向全球推广种植。本文对玛咖的资源现状、化学成分、药理作用和开发应用前景等方面的进展
作一简介。
【关键词】玛咖；南美高原；研究进展
［ｓｒｃ］Ｍａａａｅｉｔｈｇｌｄｌｔｉｏｔｍｅｃｅ，ｌａｄＰｒｖａｉｅｇＯｒｉａｅ５０ｔ５０ＡｂｔａｔｃｓｓｃａｙｉｈａａｓｎＳｕＡｒａＰｒａｏｎｍｅｅｕｉｇｎｎ，ｉｎｔｉ３０４０ｍａｐｌｎｐｎｈｉｕｓｎｓｇｄｎｏ

玛咖（MACA）的药理作用及临床观察

玛咖（MACA）的药理作用及临床观察玛咖（MACA）的药理作用Maca的药理作用和临床研究由于玛咖含有多种均衡合理的营养成分以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛咖具备多种保健和治疗功能，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能，治疗更年期综合征、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。

这些神奇的功效在最近十年引起了世界各国科学研究者的极大兴趣。

从20世纪60年代起，南美及其他一些国家的科研工作者对玛咖进行了药理药效、毒理及临床实验研究，已初步证实了玛咖具有抗疲劳、调节内分泌等多种功效。

此外，更多的研究目前正在全面展开。

现将玛咖的药理作用及临床研究分述如下。

Maca的药理作用１．改善性功能玛咖增强男女性欲和提高性功能的作用也是其重要传统功效之一。

在国外，玛咖作为能增强性欲和生育力的药品及保健品在药店出售，被人们称为“天然伟哥”和“天然伟姐”，可用于解决中老年人的烦恼，夫妻皆可服用。

而玛咖纯天然，无毒副作用，不仅能让男人和女人年轻般的冲动再度萌发，而且能温和地全面调理身体机能，这些独有的功效是其他药剂不可替代的。

玛咖改善性功能的作用在上世纪60年代就有研究报道，研究者用玛咖喂养小鼠，发现小鼠的扑捉能力提高，而2000年Zheng BL等用玛咖根的醇提取物喂养小鼠22天后发现雌雄小鼠的性功能有了明显提高，雄性勃起不良的大鼠服用玛咖后，潜在勃起期(LPE)显著缩短，而且通过实验推断引起性功能改善的物质可能是玛咖烯和玛咖酰胺类物质，并认为芥子油苷和异硫氰酸苄酯等对改善性功能也可能有一定的作用。

最近的报道进一步证明了玛咖无论在短期还是长期喂养中，都会提高小鼠的性能力。

最近，意大利人Cicero A．F．等研究了亚急性服用玛咖己烷、甲醇、氯仿提取物对改善无性经验雄性小鼠性表现的影响，并测定以下性功能表现参数：第一次跨骑、第一次插入、射精和射精后的潜伏期、交配间隔、交配成效，结果显示三种玛咖提取物都可以显著缩短插入潜伏期、性交间隔和增加插入频率、交配成效，己烷和甲醇提取物能够增加跨骑频率，但只有己烷提取物可以显著改善跨骑潜伏期。

玛咖的化学成分和生物活性研究进展

ＲｅｓｅａｒｃｈＡｄｖａｎｃｅｓｉｎＣｈｅｍｉｃａｌＣｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓａｎｄＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＭａｃａ
ＸＵＭｉｎ一，ＷＡＮＧＺｈａｏ－ｊｉｅ，ＹＡＮＧＳｈａｏ－ｊｉｅ，ＳＯＮＧＨｕｉ，ＸＵＬｉ，ＭＡＱｉｎｇ４，ＹＡＮＧＣｈｏｎｇ — ｒｅｎ，，
ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＭａｃａ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｍａｃａ；ｅｈｅｍｉｅＭｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ；ｉｍｐｒｏｖｅｆｅｒｔｉｌｉｔｙ
（１．ＣｅｎｔｅｒｆｏｒＤｒｕｇＤｉｓｃｏｖｅｒｙ＆ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＹｕｎｎａｎＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０１０１，
Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ；２．ＳｔａｔｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＰｈｙｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＰｌａｎｔＲｅｓｏｕｒｃｅｓｉｎＷｅｓｔＣｈｉｎａ，ＫｕｎｍｉｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＢｏｔａｎｙ．ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０２０１，Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ；３．ＹｕｎｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｙ，Ｋｕｇｎｍｉｎｇ６５００００，Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ；４．ＫｕｎｍｉｎｇＬｉｍａＢｉｏｌｏｇｉｃａｌ

舒积成等：玛咖质量标准研究

舒积成等：玛咖质量标准研究为了建立玛咖定性、定量标准，参照2010年版药典附录相关方法，分别对玛咖的水分、浸出物、总灰分、酸不溶成分、重金属含量进行了测定；以玛咖中特征性酰胺类成分亚油酰胺为指标性成分，分别采用TLC和HPLC进行定性鉴别和含量测定研究。

结果显示，玛咖中亚油酰胺的薄层色谱鉴别特征明显，专属性强；含量测定线性范围为0.01～2.00 μg（r=0.999 8），平均回收率（n=9）为99.27%（RSD 2.0%）。

所建立的玛咖定性鉴别和定量测定方法简单准确，能够为玛咖的质量控制提供有效数据。

[关键字] 玛咖；亚油酰胺；薄层色谱法；高效液相色谱法玛咖Lepidium meyenii为十字花科Brassicaceae 独行菜属Lepidium植物，原产于南美洲安第斯山区。

因其在营养成分及增强体力方面与人参相似，故以“秘鲁人参”而著称。

现代药理研究表明玛咖具有抗疲劳[1]、提高生育力和性功能[23]、缓解更年期综合症[4]、抗衰老[5]和抗肿瘤[6]等作用。

玛咖因具有上述药理作用，并具有药食两用特点，近年来成为天然药用植物开发的热点。

全球许多国家及地区对玛咖植物进行了引种栽培。

在我国，2002年卫生部正式批准引种玛咖，并在2011年卫生部批准玛咖为新资源食品。

目前在丽江、香格里拉、昭通、宁蒗、攀枝花、阿坝、红原等地区均有种植。

然其品质没有一个标准，因此建立简单快速考察玛咖的质量方法具有重要的意义。

据报道，玛咖酰胺、玛咖烯、芥子苷等为玛咖主要的特征性及活性成分[69]。

本论文以玛咖酰胺类成分亚油酰胺为指标性成分，分别建立TLC定性鉴别和HPLC含量测定方法，并对11批不同来源的玛咖的水分、浸出物、总灰分、酸不溶成分、重金属含量进行了测定，为玛咖的质量控制提供有效数据。

1材料N1100旋转蒸发仪（上海爱朗仪器有限公司）；Agilent1260高效液相色谱仪（四元低压混合泵、自动进样器、柱温箱、DAD检测器、Agilent1260色谱工作站）；YMCTriart C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）；BT224S型电子天平（1/1万，Sartorius）；BT25S型电子天平（1/10万，Sartorius）；QZX9140 MBE 数显鼓风干燥箱（上海博迅实业有限公司医疗设备厂）；HH4 数显恒温水浴锅（国华电器有限公司）。

药用植物玛咖研究新进展

药用植物玛咖研究新进展玛咖作为国际保健品市场的明星产品之一，具广泛应用价值，且可向全球推广种植，但目前玛咖的基础研究尚不深入，缺乏系统化学成分及明确药效活性研究，市场产品多围绕其壮阳功效予以夸大宣传，极大影响了对该植物进行更为系统深入的研究探索。

该文对近几年药用植物玛咖的资源现状、生长栽培、植物化学成分、药理药效等方面进行了阐述，旨在为合理开发利用玛咖提供参考。

标签：玛咖；玛咖酰胺；芥子油苷；研究进展玛咖Lepdium meyenii（Maca）是南美十字花科Cruciferae独行菜属Lepidium L.一年生或两年生草本植物，又名“秘鲁人参”[1]。

原产于秘鲁安第斯山脉4 000～4 500 m海拔处。

现已从独行菜属植物中分离得到了异硫氰酸和硫苷类成分，以及强心苷、黄酮、三萜、甾醇、鞣质、挥发油、脂肪油、氨基酸等成分[2]。

在安第斯山区玛咖块根作为药食兼用的植物已有悠久的历史，该植物根据下胚轴不同的颜色有不同的品种[3]，有黑、紫、黄、白玛咖等品种。

传统上作为食物和草药，用于强壮身体，提高免疫力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。

这些保健作用也日益受到国际社会关注，玛咖根干粉、提取物及复方在国际保健品市场上方兴未艾[4]。

目前，我国已在云南、新疆和西藏等地区引种栽培成功，属新资源食品。

现阶段对于玛咖化学及药效研究尚不深入，缺乏功能与成分结合的关联性评价，其用于提高性欲，抗癌，治疗更年期综合征，预防前列腺增生，缓解疲劳等方面的活性物质基础尚不明确[5]。

总体来说，玛咖的市场资源需求量较大，但现状混乱，行业整体水平低，缺少可信的基础研究数据，所以本文将对玛咖在我国的资源现状、生长栽培、植物化学成分、药理药效等方面进行了阐述，旨在正本清源，理清玛咖产业发展脉络。

1玛咖资源现状和生长栽培玛咖原产地主要分布在秘鲁中部的Puna生态区和秘鲁东南部城市4 000～4 500 m海拔处，多倍体是适应高海拔的重要因素[67]，所以玛咖种植的低纬度、高海拔地理位置是影响下胚轴代谢物的主要决定因素[8]。

南美植物玛咖的研究进展

目前已发现海漆中二萜类成分有良好的抗肿瘤作用;红茄冬中的多糖有抗H I V 作用。

因此开展这方面的研究具有重要的应用价值。

References :[1]　Zhang Q M ,Zhang Y C ,Sun S J .T rop ica l M a rine R esea rch(V )(热带海洋)[M ]1Beijing :Science P ress ,1997.[2]　L in P ,Fu Q .E nv ironm en ta l E cology and E cono m ic U tiliz a 2tion of M ang roves in Ch ina (中国红树林环境生态及经济利用)[M ]1Beijing :H igh Educati on P ress ,1995.[3]　L in P .M edicinal p lants of m angrove in Ch ina [J ]1J M a rineD rug (海洋药物),1984,12(4):45251.[4]　Hogg R W ,Gillan F T .Fatty acids ,stero ls and hydrocar 2bons in the leaves from eleven species of m angrove [J ]1P hy 2toche m istry ,1984,23(1):93297.[5]　Gho sh A ,M isra S ,D utta A K ,et a l .Pentacyclic triterp 2eno ids and stero ls from seven species of m angrove [J ]1P hy 2toche m istry ,1985,24(8):172521727.[6]　Kokpo l U ,Ch ittawong V .Chem ical constituents of the roo tof A ca thus illicif olius [J ]1J N a t P rod ,1986,49(2):3552356.[7]　W o lf R B ,Spencer G F ,P lattner R D .Benzoxazo linone ,2,42dihydroxy 21,42benzoxazin 232one ,and its gluco side fromA can thus m ollis seeds inh ibit velvetleaf ger m inati on andgrow th [J ]1J N a t P rod ,1985,48(1):59263.[8]　Kap il A ,Shar m a S ,W ah idulla S .L eishm anicidal activity of22benzoxazo linone from A can thus illicif olius in v itro [J ]1P lan ta M ed ,1994,60(2):1872188.[9]　M inocha P K ,T i w ari K P .A triterpeno idal saponin from A 2can thus illicif olius [J ]1P hy toche m istry ,1981,20(1):1352137.南美植物玛咖的研究进展余龙江,金文闻,李　为,程　华α(华中科技大学生命科学与技术学院,湖北武汉　430074) 玛咖(M aca )又名Peruvian ginseng ,m aka 等,是南美一年生或两年生草本植物,属十字花科(C ruciferae )独行菜属(L ep id ium L .)[1,2],具体的种还有争议,国际上普遍认为,L ep id ium m ey enii W alp .和L ep id ium p eruv ianum Chacon .两个种在生长繁殖、植物化学和保健功效上几乎没有差异[3],因此被统称为“M aca ”(我们音译为“玛咖”)。

玛卡玛咖(MACA)的安全性和毒理研究

玛卡/玛咖（MACA）的安全性和毒理研究古之极玛卡/玛咖（MACA）几千年来一直是安第斯山区人们的重要经济作物之一，有长期而广泛的食用人群。

同时古之极玛卡/玛咖（MACA）也是一种有药用价值的食品，它有多种食用方式，新鲜的古之极玛卡/玛咖（MACA）可以生吃，也可与肉或者蔬菜一起炒熟食用，还可榨成汁后调配饮用，但是更多的是加工成于根和粉末，贮存起来或做成保健品。

联合国粮农组织(FAO)和国际植物遗传资源研究所(IPGRI)给予南美植物古之极玛卡/玛咖（MACA）以权威论证，将古之极玛卡/玛咖（MACA）作为一种安第斯山区的营养食用物种推荐给世人，就和红薯等食用植物一样，都为根类食物；而且，FAO还在年会上发表的论著中指出古之极玛卡/玛咖（MACA）是一种被忽视的作物。

古之极玛卡/玛咖（MACA）作为保健食品早已得到美国FDA的备案受理，已经符合美国FDA的DSHEA第三部分列出的各项要求。

此外，专门为FDA 通用产品服务的美国国家药品代码公告中(NDCs，nationaldrug code system)将古之极玛卡/玛咖（MACA）列为食品补充剂产品。

可见，古之极玛卡/玛咖（MACA）的食用安全性早已得到国际社会的普遍认可。

古之极玛卡/玛咖（MACA）不是一种新的食品，它已经有长期的食用历史和广泛的食用人群，而且从来没有食用古之极玛卡/玛咖（MACA）对人体产生任何不良影响的记载和报道。

我们在申报古之极玛卡/玛咖（MACA）功能食品时委托华中科技大学同济医学院保健食品功能学检测中心对产品进行了毒理试验，判定“古之极玛卡/玛咖（MACA）骑力胶囊”属实际无毒物质，通过食品安全性毒理学检验，试验中古之极玛卡/玛咖（MACA）对小鼠的半数致死剂量I,Ds0．>10g／kg，而且Ames试验、小鼠骨髓微核试验与精子畸形试验均为阴性。

大鼠30天喂养试验中，按人体推荐摄人量的25倍、50倍、100倍(即1．oo、2．00、4．00 g／kg)给予受试物，并设立正常对照组，测定结果显示各组大鼠体重增长、食物利用率、脏体比、血象与血清生化指标均在正常值范围内。

玛咖大事件

玛咖大事件1961年……生物学家Gloria Chacon首次公布玛卡的研究成果得到业界的极大关注。

1992年……联合国粮农组织罗马宣言将玛咖作为一种难得的营养补充剂推向世界。

1992年……国际植物遗传研究所将玛咖列为珍惜植物。

1998年……美洲植物疗法研究所玛咖专注《玛咖秘鲁要用和营养植物》。

1999年……美国科学家发现玛咖中含有两种新的活性成分，玛咖酰胺和玛咖烯，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛咖又被称为天然荷尔蒙发动机。

2000年……国际登山组织联盟指定产品。

2001年……美国食品与药品管理局通过了玛咖保健品进入美国的认证。

2001年……美国专利局批准第一项从玛咖中提取的有效成分专利。

2001年……美国为玛咖中发现的两种新物质命名为玛咖酰胺和玛咖烯。

2001年……美国太空总署首次将玛咖作为宇航员的太空粮食。

2001年……路透社报道玛咖的神奇功效。

2001年……中央电视台“新闻30分”专题报道玛咖最新研究成果。

2001年……中国兴奋剂及营养测试研究中心确认玛咖不含国际奥委会禁用成分。

2001年……中国工程院院士肖培根《玛咖—全世界瞩目的保健食品》一文发表。

2001年……中国云南玛咖引种成功。

2002年……赵言林首次将玛咖与国内草本植物结合，对自己进行康复体验，获得显著效果。

2002年……玛咖成为韩日世界杯运动员指定营养品。

2002年……中国卫生部正式批准玛咖进入中国。

2003年……华中科技大学余江龙教授《国际良种—药食两用植物玛咖》一书出版。

2004年……赵言林在MACA与草本植物相结合的应用效果方面，展开长期观察和探索。

2007年……赵言林撰写的论文《中外草药在治未病和已病领域的探索与发现》在中华中西医临床杂志首次发表，玛咖打破传统应用束缚与中国草本植物相结合迈出了第一步。

2011年……我国卫生部第13号公告批准玛卡粉作为新资源食品。

2011年……中国第一款玛咖精片——巨青玛咖玛咖精片诞生。

玛咖(Lepidium meyenii)有效成分分析及生物活性研究

华中科技大学硕士学位论文玛咖（Lepidium meyenii）有效成分分析及生物活性研究姓名：梅松申请学位级别：硕士专业：生物化工指导教师：余龙江2003.5.10华中科技大学硕士学位论丈摘要玛咖（Ｌｅｐｉｄｉｕｍｍｅｙｅｎｉｉ，Ｍａｃａ）为十字花科（Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）独行菜属（Ｌｅｐｉｄｉｕｍ）植物。

玛咖因具有多种独特药用保健价值，如增强精力、改善性功能、提高生育力、治疗更年期综合症、抗抑郁、抗贫血、调节免疫、抗肿瘤、抗白血病等，而逐渐成为国际保健品和药品领域的一颗新星。

但玛咖的许多生物活性的化学基础和作用机制还不清楚。

本文主要针对玛咖多糖进行了分离纯化工艺研究及其生物活性分析。

同时，还对玛咖改善性活力作用的有效部位进行了初步研究。

对玛咖多糖分离纯化工艺的研字乙，首先通过浸提优化实验，确定了玛咖粗多糖＼的最佳浸提条件为：料水比１：２０，提取温度１００℃，提取时间ｌｈ；然后通过一系列步骤除去了玛咖粗多糖中的杂质成分，包括Ｓｅｖａｇ法除蛋白质、透析法除无机盐和小分子糖等杂质；接着采用ＣＴＡＢ（十六烷基三甲基溴化铵）络合沉淀法对多糖进行了精制；最后利用凝胶过滤对所纯化的玛咖多糖进行了纯度鉴定，用蒽酮一硫酸法测得其含量为８５％：纯度较高，符合要求，可用于其生物活性检测。

另外，对所提取的玛咖多糖的主要理化性质进行了观察和测定…亨…，１对玛咖多糖的生物活性的研究，，卜方面，利用化学发光法通过体外实验，研究了玛咖多糖对各种活性氧（包括ＯＨ‘、Ｈ２０２、０２一）的清除作用。

研究结果显示，玛咖多糖对具有较好的抗氧化作用。

另一方面，利用纸片琼脂扩散法对玛咖多糖的抗菌活性（包括大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌）进行了初步研究。

研究结果显示玛咖多糖具有一定的抗菌活性。

力４７’另外，通过对三种不同的玛咖提取物的制备（水提取物、石油醚提取物和乙醇提取物）及其对雄性小白鼠性活力的影响研究，初步确定了玛咖改善性功能是通过多种活性成分共同起作用，且主要的有效部位分布于石油醚提取物中。

神奇的玛卡，让身体自愈

神奇的玛卡，让身体自愈这是真的！七成病靠自己的身体就能治好！据德国健康杂志《生机》报道，人体自身有能力治愈60%~70%的不适和疾病。

研究显示，当人们有不适或是生病时，身体可以自动从自身的“药铺”中找到30至40种“特效药”来对症治疗。

这些“特效药”是由人体分泌的激素、免疫抗体等物质共同组成并发挥作用的。

不敢相信？请看另一项研究！美国癌症协会的一项研究也表明，大约有10%的癌症患者可以痊愈。

原来人体内有一套完整的防卫机构——免疫系统，人体免疫系统的和谐是癌症自然消退的主要原因。

人体免疫力主要依靠白细胞。

每天可能会产生两三个异常细胞。

这两三个“不良分子”有可能发展为癌细胞。

在正常情况下，免疫系统一旦发现癌细胞，就会立即动员“正规部队”将其歼灭。

疲劳离癌症只有五步！从疲劳到癌症只有5步：疲劳进程第1步轻度疲劳在这个阶段我们会感觉到“轻度疲劳”，这时吸入的氧气量减少，血液中氧气浓度与血糖值下降，于是身体发出报警信号，如频繁打呵欠等。

疲劳进程第2步浑身乏力这个阶段的疲劳会使身体感觉到有些沉甸甸的，血液中的氧气浓度与血糖值持续下降，导致肌肉或内脏局部组织陷入氧气与营养不足的困境，会有浑身乏力的感觉。

疲劳进程第3步情绪焦躁在此阶段，会觉得全身精疲力竭，肌肉或内脏等器官含氧量降低与营养不足的状况更加严重，已经踏进即使轻度运动也无法恢复体力的阶段。

情绪会显得焦躁、易怒; 皮肤颜色暗沉，甚至脸部等处长出一颗颗的小疹子;颈、肩、背、腰部的僵硬感越发严重;睡觉时辗转难眠，容易落枕，躺在床上还会腰痛，睡觉时会鼾声大作，或出现磨牙现象。

疲劳进程第4步内部变异这时，身体内部开始产生明显变异，到了这个阶段身体已经生病了。

身体的变化包括肩、背、腰等部位的疼痛，伴随青春痘、口腔溃疡、牙周病、胃炎、便秘与食欲不振等症状，各种各样的毛病不断出现，甚至还会在精神上出现轻度忧郁症。

第五步：癌症潜伏如果不重视疲劳的前四个阶段，任由其发展，40岁后大病就会不时缠身，颈椎病、胃病、冠心病等都可能找上门，甚至癌症也会悄悄侵袭你。

玛咖营养成分提取分离研究进展

考依据。
表１玛咖的营养成分
Ｔａｂｌｅ１ＴｈｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆＭａｃａ
ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｔｈｅａｃｔｉｖｅｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｗｅｒｅｉｎ｛ｒｏｄｕｃｅｄ，ｉｔｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓｗｅｒｅ
ｄｉｓｃｕｓｓｅｄａｓｗｅｌｌａｓｔｈｅｉｒａｄｖａｎｔａｇｅｓａｎｄｄｉｓａｄｖａｎｔａｇｅｓ．Ｆｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅ，ｔｈｅｆｕｔｕｒｅｒｅｓｅａｒｃｈｔｒｅｎｄｏｆＭａｃａｗａｓｐｒｏｓｐｅｃｔｅｄ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｍａｃａ；Ａｃｔｉｖｅｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ；Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
随着玛咖的营养、保健功能受到广泛关注，其有效成分的提取、纯化将成为开发利用的重要内容，但关于它的提取分离的系统报道还比较少见，基于此，本文对玛咖的提取、分离和纯化进行了归纳与
梳理，并对其发展予以展望，为进一步研究提供参
５．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅ．ＮｏｒｔｈｗｅｓｔｅｒｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＳｈａａｎｘｉＸｉ’ａｎ７１００６９．Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＢｅｃａｕｓｅＭａｃａ（ＬｅｐｉｄｉｕｍｍｅｙｅｎｉｉＷａｌｐ）ｃｏｎｔａｉｎｓｒｉｃｈｎｕｔｒｉｅｎｔｓａｎｄｉｍｐｏｒｔａｎｔｓｅｃｏｎｄａｒｙｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓ，ｉｔｈａｓ
ｍａｎｙｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖａｔｅｓ，ｓｕｃｈａｓａｎｔｉ—ｆａｔｉｇｕｅ，ａｎｔｉ—ｏｘｉｄａｔｉｏｎ，ａｎｔｉ—ｃａｎｃｅｒ，ａｎｔｉ—ｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎ，ａｎｔｉ—ｖｉｒｕｓａｎｄｉｍｍｕｎｅｅｎｈａｎｃｉｎｇ，ｆｅｒｔｉｌｉｔｙｉｍｐｒｏｖｉｎｇ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｒｅａｒｅｆｅｗｒｅｐｏｒｔｓａｂｏｕｔｔｈｅｉｓｏｌａｔｉｏｎａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｎｕｔｒｉｅｎｔｓｆｒｏｍＭａｃａ，ｗｈｉｃｈｓｅｒｉｏｕｓｌｙｒｅｓｔｒｉｃｔｓｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈ，ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｒｅｌａｔｅｄｐｒｏｄｕｃｔｓｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＭａｃａ．Ｉｎｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅ，ｔｈｅ

玛咖

早期的秘鲁科学研究者Chacón G 等人对玛咖的营养成分和功效作用进行过初步的研究，初步验证了玛咖在提高哺乳动物生育力、抗疲劳、抗抑郁等方面具有一定作用，并从其中发现了被命名为“macaina”的4 种活性生物碱和芥子油苷（glucosinolates），但玛咖得到国际植物学家和医药研究者的普遍重视是从20世纪80 年代开始，特别是90 年代中期意大利人Dini A 等发表了对玛咖干根的组成成份分析之后，随着现代分析和药效药理技术日益成熟，玛咖的植物化学分析、功效、毒理以及临床研究在20 世纪90 年代末有了较大发展。

玛咖中发现了新植物化学成分玛咖酰胺(macamides)和玛咖烯（macaenes）以及一些结构独特的生物碱，芥子油苷及其异硫氰酸苄酯也被系统的分析，从而玛咖在提高生育力、促进性欲等方面的功效研究以及临床研究也不断的深入。

现代科研揭示的玛咖功效价值得到国际医药公司和营养保健品公司的广泛关注，越来越多的玛咖产品如MacaPure、Vimaca、IMPERIAL GOLD MACA、SuMACA等从美国、秘鲁、日本等国纷纷推出，产品功能以增强精力、改善性功能和缓解女性更年期综合症为主，玛咖完成了由传统食品到“性欲刺激剂”的转变。

而且玛咖产品的形式也由早期的玛咖干粉、玛咖酒、玛咖饮料等向玛咖胶囊、玛咖片剂、玛咖浓缩口服液、玛咖复方保健品等第二代玛咖产品发展，玛咖迅速成为国际医药保健品市场中的一颗新星，受到广大消费者尤其是中老年人群、体育运动员、健美爱好者、女性更年期综合征患者的广泛喜爱。

1.增强生育力：玛咖增强生育力作用是其最早期的传统功效之一，自上世纪90 年代以来，玛咖在提高哺乳动物和鱼类生育力方面的作用已有许多报道，如在几内亚的猪饲料中加入6 %～10 %的玛咖，可以发现产崽率提高36 %～45 %，猪崽出生重量提高40%～73 %；2000 年Canales M 等人开展了玛咖对小白鼠及其后代的营养评价研究，该研究对瑞士小白鼠进行了两代观察，验证了玛咖传统宣称的营养特性，推测了玛咖提高生育力与玛咖的营养特性密切相关。

科学证实玛咖八大功效

科学证实玛咖八大功效第一篇：科学证实玛咖八大功效科学证实玛咖八大功效1、提高性能力：恢复青少年时的生理功能，精力、体力、活力倍增；2、改善阳痿：肾虚疲乏,疲软无力,举而不坚,力不从心等症状消除；3、抑制早泄：提升控制力,让你在夫妻生活中收放自如；4、防治前列腺炎：尿频、尿急改善，晚上不起夜；5、改善睡眠，增强记忆力：失眠、抑郁、焦虑、记忆力减退，注意力不集中消除；6、增强体力：不再频繁感冒，平时老打哈欠、打瞌睡的，现在变得神采奕奕；7、对抗更年期：消除更年期引起的潮热、心悸、眩晕、失眠、易激动等症状；8、延缓衰老：白发变黑，各种色斑减少变浅，细小的皱纹减少，皮肤变得滋润光滑。

第二篇：玛咖的产地分布情况玛咖的产地分布情况玛咖原产地位于海拔3500～4500米的南美安第斯山区主要分布在秘鲁[bì lǔ]中的普诺生态区和秘鲁东南部城市该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其它作物生长。

自从玛咖受到国际关注后，玻利维亚等靠近安第斯山脉掌握种植玛咖技术的当地人都开始纷纷种植玛咖。

目前国内种植玛咖的地方有三处：云南丽江、西藏拉萨、新疆塔什库尔干县。

人们熟知玛咖的产地位于中国云南省丽江市境内的玉龙雪山和香格里拉哈巴雪山及新疆帕米尔高原等地。

第三篇：玛咖虫草的成分比较本文主要详解玛咖虫草的成分比较希望能帮到读者。

如今我国滋补品市场紊乱，问题多多，而我国消费者对滋补品又了解甚少，特别是名贵滋补品更是离谱，随着近年假冬虫夏草、明胶鱼翅、假血燕窝、明矾海参等触目惊心的产品的出现，我们对滋补品又爱又怕。

大家都知道产自西藏、青海高原的虫草又有“神仙草”的美名，可见其功效奇特，而被誉为“南美虫草”的玛咖，到底和冬虫夏草孰优孰劣呢？今天我们通过十大要素的PK，看看究竟是玛咖更有营养，还是冬虫夏草更具优势。

玛咖(MACA)学名 Lepidinm meyenii Walp(以下简称玛咖)，语源来自希腊语的Lepidion（意思是小鳞片），属十字华科植物，果实呈卵形且小，故得此名。

玛咖的化学成分及药理作用研究进展

玛咖的化学成分及药理作用研究进展发表时间：2017-03-22T15:56:18.607Z 来源：《航空军医》2017年第2期作者：张新渐[导读] 对于其具体的作用机制和动力学研究仍不清晰，因此，针对玛咖的化学成分、药理学研究还任重道远。

保山中医药高等专科学校云南保山 678000【摘要】玛咖是原产于南美的十字花科草本植物，由于其含有丰富的维生素、蛋白质、纤维、脂肪酸及矿物质等营养成分，因此具有很高的食用价值，玛咖中还含有玛咖酰胺、生物碱、玛咖烯、甾醇、芥子油苷等多种生物活性成分，这些活性成分具有提高免疫力、抗氧化、抗疲劳、改善性功能、调节内分泌等多重作用，因此具有很高的保健功效。

近年来，玛咖被广泛应用于保健食品和医药领域，本文现就玛咖的安全性、化学成分、药理作用及应用前景进行综述，为临床合理开发应用玛咖提供参考。

【关键词】玛咖；化学成分；药理作用；进展玛咖块根在南美作为药食通用的植物具有悠久的历史，从玛咖中分离出的强心苷、挥发油、黄酮、三萜、脂肪油等成分，说明玛咖块根具有一定的医药保健功效，因此南美历史上一直将其作为食物和药物使用[1]。

现代药理学研究显示，玛咖中含有的活性成分具有改善性功能、抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等多重功效，这些功效使玛咖成为保健品领域的宠儿，被广泛应用于保健食品中，我国云南与南美秘鲁产地的地理气候条件相似，以此成为我国最早引种玛咖的地方[2]。

虽然玛咖进入我国时间较短，2011年我国才将玛咖列入新资源目录中，但其在我国种植范围、应用领域不断扩大，随之而来的行业乱象也扰乱了整体市场，拉低了整体行业水平，究其根本在于我们对玛咖的药理作用研究不够深入，对于玛咖所含化学成分与药理作用之间无关联评价，只有不断加大可信基础数据的研究，才能理清玛咖产业的发展思路[3]，为此本文就玛咖化学成分、安全性、药理作用及应用前景做一简要综述。

1玛咖的化学成分玛咖中不仅含有氨基酸、果糖、蛋白质等初生代谢产物，而且含有玛咖酰胺、生物碱、玛咖烯等次生代谢产物，这也是玛咖既具有较高的营养价值，又具有较高保健功效的物质基础，早期对玛咖的研究主要集中在初生代谢产物上，随着科学技术发展，人们对玛咖次生代谢产物的研究也在不断深入[4-5]。

关于玛咖

关于玛咖作者：来源：《科学养生》2015年第09期玛咖对亚健康状态人群恢复健康可能有很好的调整作用，特别在改善内分泌方面有良好前景。

文章中的小鼠实验显示，玛咖有增强体力、减轻压力、增强性功能的作用。

——中国工程院医药与卫生工程学部院士、中国医学科学院药用植物研究所所长肖培根玛咖，就是一种十字花科的植物，与萝卜同科。

食用玛咖，对强肾保健、提高免疫力确实有益，但是否能提高性能力？目前没有确凿的研究。

——上海交通大学农业与生物学院张才喜教授玛咖对生殖功能的作用目前还非常缺乏证据支持。

大部分的相关研究都只是在实验动物身上进行的，临床数据很少，而且研究质量也不够高。

玛咖唯一的优势在于它还算比较安全。

如果是没有添加其他什么“功效成分”的玛咖，基本上不用担心安全问题。

——美国医疗网站WebMD营养部主任、注册营养师凯瑟琳·泽尔曼玛卡是生长在南美洲秘鲁安地斯山区的一种植物，当地人除了把玛卡当成果腹的食物外，还意外发现玛卡可增加体力、耐力以及抵抗疲劳的力量，被传得最广的是说它可以增强性能力及生育力。

——云南省农科院高山经济作物研究所副所长薛润光玛咖对性功能障碍可能有帮助，但是涉及性功能的疗效评价受诸多心理学、社会学因素的影响，难有定论。

玛咖“壮阳神药”的宣传存在夸大——跟安慰剂相比，玛咖只能稍微增强一点点性欲。

——美国乔治敦大学医学中心教授、医学博士安德莱恩·福-伯曼玛咖不见得真有什么神奇之处，有性功能或是生育能力障碍的患者试图通过玛咖来“重振雄风”是不靠谱的，建议接受正规治疗。

——武警广东总队医院番禺院区男科副主任医师袁洪明目前没有任何可靠的证据可以证明玛卡真的有各种“好处”，这种植物也未能对男性体内的激素水平产生什么影响。

——美国纽约大学朗格尼医学中心目前没有强有力的医学证据支持玛卡对女性性功能障碍有作用。

——《最新性健康报告》。

秘鲁特产药用植物玛卡研究的新进展_肖伟

2007 第九卷第三期 n V o.l 9N o .3〔W or l d Science and T echnology /M odernizati on of T raditional Ch i nese M e d ici ne and M ateria M edica 〕秘鲁特产药用植物玛卡研究的新进展t 肖伟彭勇许利嘉陈士林肖培根(中国医学科学院药用植物研究所北京 100094)刘勇(北京中医药大学中药学院北京 100029)收稿日期:2007-02-14 修回日期:2007-03-05中国医学科学院药用植物研究所与秘鲁国家科技与创新委员会(CONCYTEC )和Un i versi dad Peruan a CayetanoH ered ia(UPCH )大学国际合作研究项目:玛卡的研究,负责人:陈士林。

联系人:彭勇,副研究员,主要研究方向:中药资源学与中药信息学,T e:l 010-********,E -m ai :l ypeng @i m p l ad.ac .cn ;肖培根,教授,本刊学术顾问,中国工程院院士,药用植物亲缘学创始人。

摘要:对近5年来秘鲁特产药用植物玛卡的研究进展作了简要综述,内容包括玛卡的生物学及生态学研究、化学成分研究、药理作用研究以及临床应用研究。

玛卡的药理作用及保健功能日益受到瞩目和关注。

关键词:玛卡玛卡独行菜玛卡酰胺芥子油苷保健功能玛卡(M aca)是药食兼用的植物,特产于南美洲秘鲁,当地印加人将其用做补药,称其为秘鲁人参。

该植物能使人增加体力,消除焦虑,提高性功能,其保健功能日益受到国际上的瞩目与关注。

近5年来,国内外许多学者对此药用植物开展了许多研究,尤其是秘鲁的玛卡研究权威冈萨雷斯(Gonza les)教授,他在2006年广西南宁举行的第九届国际传统药物学大会上作了题为/秘鲁的高山植物玛卡的药理特性及生产和出口0的学术报告,引起了国内医药和保健品产业界的浓厚兴趣。

略谈玛咖的化学成分及生物活性

略谈玛咖的化学成分及生物活性摘要：玛咖是一种富含多种营养成分和多种的次生代谢产物包括生物碱、芥子油苷、玛咖多糖等的新资源食品，具有增强性功能、抗氧化、抗疲劳、神经保护等生物活性，已成为相关行业的研究对象，本文从玛咖入手，通过文献综述等手段对玛咖的化学成分进行探究，分析其生物活性，发现玛咖活性的研究多是基于粗提物，在活性评价方面缺乏系统性和深入性的研究，活性组分作用靶点和机制尚不清楚。

因此，提取、分析玛咖各组分的活性物质，并从分子水平对其作用机制进行研究，将对玛咖产品品质提升和应用拓展发挥积极的推动作用。

关键词：玛咖；化学成分；生物活性随着“健康中国”战略不断推进，健康服务日益成为政策和百姓关注的重点，围绕“健康中国”建设，大卫生、大健康行业将迎来黄金发展时期。

玛咖作为一种营养丰富的新资源食品（2011年5月被批准），具有较为特殊的化学成分，已成为相关行业的研究对象，加强对玛咖的分析，研究其化学成分，分析其生物活性，在此基础上对玛咖的应用进行探究，充分发挥其功能，对促进玛咖产业发展具有积极的作用。

一、玛咖概述玛咖（Lepidium meyenii）是一种天然生长在秘鲁安第斯山脉高原地区的十字花科植物，主要生长在海拔3000米至4500米的高寒地区。

这些地区的气候条件极端，包括强烈的紫外线辐射、干燥的空气和寒冷的气温。

玛咖能够适应高原地区的极端气候条件，它通常生长在贫瘠的土壤中，对土壤质量要求不高，在当地有悠久的种植及食用历史，具有重要地位，被视为安第斯山神的礼物，还具有“秘鲁人参”的美誉[1]，玛咖的生长周期较长，需要大约7至9个月的时间才能完全成熟。

植株通常在地下形成块茎，类似于萝卜的形状，收获后的玛咖块茎经过洗净、晾晒等处理，最终制成市面上所见的玛咖产品。

玛咖不仅营养丰富而且具有多种生物活性，早在1992年联合国世界粮农组织（FAO）就将玛咖推荐为可食用的安全食品，2001年通过了由美国食品和药品管理局（FDA）开展的玛咖保健药品进入美国的论证，目前，玛咖已在全世界很多地方种植成功，包括美国、澳大利亚、日本、西班牙等，玛咖是2000年左右通过引种栽培引入中国的，目前在云南、四川、西藏等地有种植，2006年批准了两款玛咖相关的保健食品，2011年5月玛咖粉被批准为新资源食品食用[2]。

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国内外学者关于maca（玛咖）的研究
1、肖培根院士（我国药用植物专家）
1999年，美国华裔植物学家利用先进的分析技术，取得重要发现：玛咖含有两种独一无二的植物活性成分----玛咖酰胺额玛咖烯，这是玛咖提高性功能的物质基础。

发现这两种新的植物化学成分以及其他生物活性物质，可与1858年美国科学家从人参中分解出的人参甙相媲美。

MACA是近年来从传统经验中挖掘出的具有很好作用的保健食品，初步研究表明，它对人体有适应原样作用。

对亚健康状态人群恢复健康有很好的调节作用。

在改善性功能和内分泌方面有良好的前景。

目前，在很多国家对玛咖的临床观察正在大规模进行中，多项实验表明，玛咖有减轻压力和增强性功能作用。

（摘自：MACA全球瞩目的保健食品，国外医药.植物药分册，2001年第6期）
2、余龙江教授（华中科技大学生命科学与技术学院MACA研究专家）
中国国内“玛卡Maca研究第一人”是余龙江教授
摘自：MACA-全球瞩目的保健食品，国外医药•植物药分册，2001年第6期MACA得到人们的普遍重视是在20世纪90年代初，研究者在寻找"伟哥"替代品时发现了这种植物在提高性功能上的显著功效，从而使MACA一举成为国际保健品和药品中的一颗新星…玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。

3、Gloria Chacon 博士（国际MACA药理研究权威专家）
动物实验显示了MACA在抗疲劳和减轻压力上的神奇功效，同时在MACA中分离到的四类生物碱成分通过作用于内分泌系统，调节人体机能的平衡。

摘自：Estudio fitoquimico de Lepidium meyenii Walp [Thesis]. Universidad Nacional. Mayor de San Marcos. Lima, Peru. 1962.
4、Carlos F. Quirós 教授（美国加利福尼亚大学植物学专家）
MACA马卡增强生殖的特性应归因于生物活性物质异硫氰酸酯的存在，尤其应归因于异硫氰酸苄酯和茴香醚异硫氰酸酯... MACA马卡作为能增强性欲和生育力的药品和保健品
在药店出售。

MACA马卡其他的药理作用有刺激新陈代谢、提高记忆力、抗疲劳以及在防
治贫血、...等方面的功效，这都归因于它能控制激素的分泌。

摘自：MACA. Andean roots and tubers: ahipa, arracacha, maca and yacón. Hermann M. Heller J (Eds). Promoting conservation and use of underutilized and neglected crops. 21. Rome (Italy), 1997.
摘自：MACA的植物学及其药理作用研究概况，天然产物研究与开发，2002年第5期.
5、Cicero AF 教授（意大利生物医学专家，欧洲MACA研究专家）
MACA具有提高精力和生育力的特性。

通过动物实验评价口服MACA根粉末对小鼠性功能的急性和慢性影响。

60只有性经验的雄性小鼠（20组）每天喂玛咖15mg/kg小鼠、
75mg/kg小鼠或者盐水0.55mg/kg小鼠。

结果显示，无论短期大量服用MACA还是长期少
量服用MACA均能显著的改善雄性小鼠的各项性行为参数。

6、云南栽培玛咖的营养成分分析与评价
冯颖何钊徐珑峰张忠和石雷陈晓鸣
中国林业科学研究院资源昆虫研究所
【摘要】：对云南栽培的玛咖营养成分进行了分析,并与文献报道的秘鲁产玛咖进行了
比较。

结果表明:云南栽培玛咖含有16.7×104mg.kg-1的蛋白质、21.5×104mg.kg-1粗纤维、9.30%氨基酸、多种无机元素、多种维生素等营养成分,脂肪含量低;所含营养成分的种类与
秘鲁产玛咖类似,其中对人体有益的蛋白质、粗纤维、钙、铁、锌、VC等成分的含量较高,
表明云南栽培玛咖的营养丰富,具有开发利用价值。

7、甘瑾博士中国林业科学研究院学位论文2013
《玛咖抗氧化活性及活性物质基础的研究》
摘要：玛咖是生长在秘鲁海拔4000～4500米的安第斯山脉的一种十字花科植物，具有提高生育能力、抗疲劳、改善性功能、抗氧化、抑制前列腺增生、缓解更年期综合症、增强免疫力等多种功效，因此受到世界各国的广泛关注。

研究者认为玛咖的多种保健功能与其含有的生物碱、芥子油苷、甾醇、多酚等次生代谢物质有密切关系，而抗氧化活性也是产生这些功效的基础，因此玛咖抗氧化功能及活性物质基础的研究对玛咖其他生物功能机制的揭示、功能产品的开发具有重要的意义。

8、金文闻博士华中科技大学学位论文2007
《药食两用植物玛咖的功效物质研究》
摘要：作为食物或药用植物,玛咖几千年前就在秘鲁高原上广泛应用。

玛咖具有很高的营养价值,而且玛咖生物碱、芥子油苷、异硫氰酸酯、玛咖酰胺和甾醇等可能是它在提高生育力、促进性欲、适应原性、促进荷尔蒙代谢合成及其影响荷尔蒙平衡作用的功效物质。

9、张永忠博士华中科技大学学位论文2006
《玛咖对更年期综合征及骨质疏松的实验研究》
摘要：玛咖提取物对去卵巢大鼠引起的更年期综合征及骨质疏松具有一定的改善作用,而且长期应用未见明显的子宫内膜增生等雌激素替代疗法的副作用。

玛咖发挥以上作用可能与它调节下丘脑分泌功能,增强免疫功能,改善机体自由基代谢,清除过氧化脂质有关。

此项结果为其用于预防和治疗妇女更年期综合征提供了实验依据，为玛咖在防治和开发更年期综合征及骨质疏松等方面的治疗剂奠定基础。

摘自云南摩拉玛咖生物科技有限公司官方网站。