62物质代谢的调节
2021年考研西医综合真题及答案
一、A 型题： 1 ～ 40 小题，每题 1.5 分;41 ～ 115 小题，每题 2 分;共 210 分，在每题给出的 A、B、C、D 四个选项中，请选出一项最符合题目要求的。
1. 葡萄糖分子进入小肠上皮刷状缘时是A. 单纯扩散B. 易化扩散C. 原发性主动转运D. 继发性主动转运正确答案：D2. 以下关于骨骼肌收缩耦联表达正确的选项是A. 纵管将电兴奋传入肌细胞深部B. 肌膜和横管膜 L 型钙通道激活C. 终池内 Ca2+ 逆浓度差进入胞质D.Ca2+ 与肌动蛋白钙结合亚基结合正确答案：B3. 生理止血过程中促进血小板不可逆聚集的原因A. 内皮受损，PGI2 生成减少B. ADP，TXA2 生成C. 内皮受损，内皮下胶原聚集D. 血小板收缩蛋白收缩正确答案：B4. 与心室肌相比，窦房结细胞的生理电活动特点有A.0 期去极化速度快B. 静息电位绝对值小C.0 期能被河豚毒素阻断D.4 期自动去极化速度慢正确答案：B5. 一个心动周期中，主动脉瓣开始关闭的瞬间是A. 等容收缩期初B. 等容舒张期初C. 快速射血期初D. 快速充盈期初正确答案：B6. 肺换气过程是指A. 外界环境中的 O2 进入肺泡B. 肺泡与外界环境进行气体交换C. 肺泡与血液进行气体交换D. 肺泡内气体不断更新的过程正确答案：C7. 以下能使气道平滑肌舒张的化学因素是A. 组胺B. PGF2αC. 乙酰胆碱D. 去甲肾上腺素正确答案：D8. 关于肠吸收脂肪表达，正确的选项是A. 吸收后与胆盐结合成混合微胶粒B. 长链脂肪酸在上皮细胞重新合成甘油三酯C. 胆盐随胆固醇进入上皮细胞D. 中、短链脂肪酸通过淋巴管吸收正确答案：B9. 关于食物氧热价的表达正确的选项是A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变C. 指食物氧化时消耗 1 升氧所产生的热量D. 指 1 克食物氧化时所释放的能量正确答案：C10. 正常人摄入 K+ 增多，肾排 K+ 也增多的原因是A. 远曲小管和集合管分泌 K+ 增多B. 近球小管重吸收 K+ 减少C. 醛固酮分泌减少D. 肾小球滤过率增强正确答案：A11. 尿液的浓缩和稀释，与哪种体液因子有关A. 血管紧张素 IIB. 醛固酮C. 血管升压素D. 心房钠尿肽正确答案：C12. 瞳孔对光反射的中枢部位A. 枕叶皮层B. 外侧膝状体C. 中脑D. 延髓正确答案：C13. 以下关于兴奋性突触后电位的表达，正确的选项是A. 是由突触前神经元释放抑制性递质而产生的B. 性质上属于动作电位，但幅度较小C. 重复刺激可引起时间的总和D. 由突触后膜钾离子通道开放而产生正确答案：C14. 以下关于肌牵张反射的表达，错误的选项是A. 肌梭是肌牵张反射的感受器B. 反射的根本中枢位于脊髓C. 脊髓离断后，肌牵张反射将永久消失D. 是维持姿势的根本反射正确答案：C15. 生长激素对物质代谢的调节作用是A. 促进肝外组织蛋白质合成B. 促进肝糖原生成C. 促进外周组织利用葡萄糖D. 促进脂肪合成正确答案：A16. 分泌雄激素结合蛋白的细胞是A. 睾丸精细胞B. 睾丸间质细胞C. 睾丸支持细胞D. 睾丸生精细胞正确答案：C17. 蛋白质α螺旋的特点A. 呈左手螺旋B. 螺旋方向与长轴垂直C. 螺旋力靠盐键维持D. 氨基酸侧链伸向外侧正确答案：D18. 以下酶中糖原合成的关键酶是A.UDGP 焦磷酸化酶B. 分支酶C. 糖原合酶D. 糖原磷酸化酶正确答案：C19. 甲状腺功能亢进时，患者血清胆固醇含量降低的原因是A. 合成原料减少B. 合成类固醇激素增加C. 胆汁酸合成增多D.HMG-CoA 复原酶受到抑制正确答案：C20. 在生物氧化中的 P/O 的含义A. 生成 ATP 数与消耗 1/202 的比值B. 所需的蛋白质与消耗的 1/202 的比值C. 需要的磷酸与生成的 1/202 的比值D. 需要的磷脂与消耗的 1/202 的比值正确答案：C21. 食物蛋白质营养价值指的是A. 蛋白质的含量B. 蛋白质与脂肪的比值C. 蛋白质的吸收率D. 蛋白质在体内的利用率正确答案：D22. 直接参与嘌呤、嘧啶、尿素生物合成的氨基酸是A. 谷氨酰胺B. 天冬氨酸C. 甘氨酸D. 亮氨酸正确答案：B23. 端粒酶的组成成分是A.DNA 修复酶+ 引物B.RNA 聚合酶+ 辅基C.逆转录酶+RNAD.DNA 聚合酶+ 底物正确答案：C24. 真核生物与原核生物转录的相同点是A.都以操纵子模式进行调控B.RNA 聚合酶相同C.转录的产物都具有不对称性D.产物都需要在胞核加工正确答案：C25. 热激蛋白(热休克蛋白)的生理功能A.作为酶参与蛋白合成B.促新生多肽链折叠C.参与蛋白靶向运输D.肽链合成起始的关键分子正确答案：B26. 基因工程中黏性末端连接是指A.PCR 引导肽链与 DNA 模板连接B.氨基酸之间肽链形成C.同一限制酶切位点连接D.cDNA 与 RNA 形成杂交体正确答案：C27. 以下关于蛋白酶表达，正确的选项是A.底物可以是脂类物质B.可使亮氨酸残基磷酸化C.蛋白质磷酸化后活性改变D.属于第二信使物质正确答案：C28. 能够调节血红蛋白运氧功能的是A.三羧酸循环产物B.2,3- 二磷酸甘油酸旁路产物C.磷酸戊糖途径产物D. 丙酮酸脱氢酶复合体催化产物正确答案：B29. 以下形态学改变中属于凋亡特征的是A.多为片状细胞死亡B.细胞核固缩、破裂C.常为炎症反响和修复再生D.细胞膜完整，发泡成芽正确答案：D30. 急性左心功能衰竭导致肺出血的原因是A.肺静脉小分支破裂B.肺动脉小分支破裂C.肺静脉端毛细血管漏出增加D.肺动脉端毛细血管漏出增加正确答案：C31. 以下肉芽肿中常见有 langhans 巨细胞的是A. 风湿小结B.粘液潴留结节C.结核结节D.术后缝线反响正确答案：C32. 尸检病理见脏层胸膜多发、粟粒大小、一致性硬结节，首先考虑A. 小叶性肺炎B.肝癌肺转移C.血源性播散性结核D.栓塞性肺脓肿正确答案：C33. 小血管壁纤维素性坏死，常见的疾病A.心肌病B.良性高血压C.急进性高血压D.肺动脉高压正确答案：C34. 以下病理改变符合病毒性肺炎的是A. 常有肺泡结构破坏B. 肺泡间隔水肿，炎细胞浸润C. 肺泡内壁常有大量纤维渗出D. 局部区域中性粒细胞浸润正确答案：B35. 引起肝细胞毛玻璃样变性的病原体是A. HAVB. HBVC. HCVD. HEV正确答案：B36. 以下疾病中，容易导致肠腔狭窄的疾病是A. 伤寒B. 阿米巴肠病C. 痢疾D. 肠结核正确答案：D37. 慢性肾盂肾炎的炎症性质是A. 变质性炎症B. 增生性炎症C. 化脓性炎症D. 肉芽肿性炎症正确答案：C38. 在淋巴结活检切片中见到单核、双核的大细胞，核仁明显且呈红色，首先考虑的疾病是A.T 细胞淋巴瘤B. 霍奇金淋巴瘤C. Burkitt 淋巴瘤D. 弥漫性大 B 细胞淋巴瘤正确答案：B39. 在子宫肌层内发现水肿的绒毛，其诊断是A. 葡萄胎B. 绒毛状腺瘤C. 绒毛膜上皮瘤D. 侵蚀性葡萄胎正确答案：D40. 系统性红斑狼疮所致的疣状心内膜炎，其赘生物的主要成分是A. 纤维素B. 血小板凝块C. 血小板凝块和低毒化脓菌D. 纤维素网络和血小板小梁正确答案：D41. 以下可见于肝源性水肿的是A. 水肿由颜面部向全身蔓延B. 可为踝部水肿C. 常伴颈静脉充盈D. 可为非凹陷性水肿正确答案：B42. 患者剑突下可见搏动，深吸气后明显，可能的临床意义是A. 腹主动脉瘤B. 肝血管瘤C. 右心室扩大D. 左心室室壁瘤正确答案：C43. 医院获得性肺炎最常见的致病菌是A. 革兰阳性杆菌B. 革兰阴性杆菌C. 革兰阳性球菌D. 革兰阴性球菌正确答案：C44. 男性，46 岁，发热性咳嗽、咳痰 3 天，右侧胸痛 2 天，既往“关节炎〞病史，查体：℃，右下肺呼吸音减低，可闻及少许湿啰音，胸片提示右侧胸腔积液，胸水示：白细胞 15,000×106/L, 单核 10%，，LDH986U/L,ADA90U/L。
免疫力与身体代谢之间的相互关系探究
免疫力与身体代谢之间的相互关系探究引言免疫力和身体代谢是人体健康的两个重要指标，它们之间的相互关系对于维持人体的免疫功能和代谢平衡具有重要意义。
充足的免疫力可以提高人体对疾病的抵抗能力，而良好的身体代谢则有利于维持人体的正常机能和健康状态。
本文将探究免疫力与身体代谢之间的相互关系，并介绍如何通过调整生活习惯和饮食来提升免疫力和促进身体代谢。
免疫力与身体代谢免疫力的定义与功能免疫力是机体对抗感染和疾病的能力，主要包括机体的先天免疫和获得性免疫两个方面。
先天免疫是一种非特异性免疫，主要由皮肤和黏膜等生理屏障、巨噬细胞和自然杀伤细胞等细胞参与。
获得性免疫是一种通过抗原特异性记忆应答产生的免疫反应，主要由淋巴细胞和抗体等免疫分子实现。
免疫力的主要功能是识别和清除病原体，维持身体内环境的稳定。
当机体受到病原体的入侵时，免疫系统通过产生特异性抗体或激活细胞免疫应答来清除病原体，保护机体免受感染和疾病的侵害。
身体代谢的定义与过程身体代谢是指机体在生命过程中所进行的物质和能量的转化过程，包括物质代谢和能量代谢两个方面。
物质代谢是指人体对所摄入的营养物质进行消化、吸收和利用的过程；能量代谢是指机体对所摄入的食物转化为能量的过程。
身体代谢是维持人体正常机能和生命活动所必需的，包括细胞的新陈代谢、器官功能的维持和生理调节等。
在正常情况下，身体代谢保持平衡，能够满足机体的生存需求。
免疫力与身体代谢的相互关系免疫力和身体代谢密切相关，二者之间存在着相互影响和相互促进的关系。
良好的免疫力有助于维持身体代谢的平衡，而健康的身体代谢也有利于提高免疫力。
免疫力的增强对于身体代谢有直接的影响。
免疫系统在感染和疾病防御中所产生的炎症和免疫反应需要消耗大量的能量和营养物质，因此免疫力的增强可以促进身体代谢的提高。
研究发现，免疫细胞活性的增加可以促进脂肪分解和糖代谢的加速，从而提高身体的能量消耗和代谢水平。
另一方面，良好的身体代谢也会提升免疫力。
各种物质代谢关键酶及其调节
各种物质代谢关键酶及其调节代谢途径关键酶抑制剂激活剂糖酵解己糖激酶G6P、长链脂酰CoA 胰岛素磷酸果糖激酶-1ATP、柠檬酸ADP、AMPF-1，6-2P、F-2，6-2P 丙酮酸激酶ATP、丙氨酸、胰高血糖素F-1，6-2P糖的有氧氧化(除糖酵解) 丙酮酸脱氢酶复合体ATP、乙酰CoANADH、脂肪酸AMP、CoANAD+、Ca2+异柠檬酸脱氢酶ATP ADP、Ca2+α-酮戊二酸脱氢酶ATP、NADPH、琥珀酰CoA Ca2+磷酸戊糖途径葡糖-6-磷酸脱氢酶NADPH/NADP+比例↑NADPH/NADP+比例↓糖原合成糖原合酶糖原合酶b(无活性、磷酸化) 糖原合酶a(有活性、去磷酸化) 糖原分解糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶b(去磷酸化) 糖原磷酸化酶a(磷酸化)糖异生葡糖-6-磷酸酶果糖二磷酸酶-1 果糖-2,6-二磷酸ATP/AMP 丙酮酸羧化酶乙酰CoA 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶胆固醇的合成羟甲基戊二单酰CoA还原酶(HMG CoA还原酶)甲羟戊酸、胆固醇、7β-羟胆固醇、25β-羟胆固醇、胰高血糖素、皮质醇胰岛素、甲状腺素甘油三酯的合成脂酰CoA转移酶脂肪酸的合成乙酰CoA羧化酶脂酰CoA胰高血糖素、肾上腺素、生长素柠檬酸、异柠檬酸、乙酰CoA胰岛素脂肪动员激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL) 胰岛素、前列腺素E2 Adr、NA、胰高血糖素、ACTH、TRH代谢途径关键酶抑制剂激活剂脂肪酸分解(β-氧化) 肉碱脂酰转移酶I尿素的合成氨基甲酰磷酸合成酶I N-乙酰谷氨酸精氨酸代琥珀酸合成酶嘌呤核苷酸的从头合成磷酸核糖焦磷酸(PRPP)合成酶PRPP酰胺转移酶嘧啶核苷酸的从头合成氨基甲酰磷酸合成酶II(人类)天冬氨酸氨基甲酰转移酶(细菌)胆汁酸的合成胆固醇7α-羟化酶DNA的合成DNA-pol(DNA聚合酶)RNA的合成RNA-pol(RNA聚合酶)蛋白质的合成氨基酰tRNA合成酶冈崎片段的处理是复制过程中的切除修复，所需的酶——RNA酶、DNA-pol I、DNA连接酶由糖基化酶起始作用的损伤切除修复所需的酶——内切酶、外切酶、连接酶、聚合酶紫外线所致损伤修复所需的酶——蛋白质UvrA、B、C，解螺旋酶、DNA-pol I、连接酶。
能量代谢与体温调节
•
①体重指数=体重(Kg)／身高2 ( m)
•
24超重界限；28肥胖界限
• •
②腰围 ③臀围
脂肪总量、脂肪分布情况
能量代谢与体温调节
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能量代谢测定
(一)能量代谢测定原理
依据“能量守恒”定律
机体释放能量= 热能+外功
平静时, 外功 = 0
能量代谢率 = 机体单位时间
内
能量代谢与体温调节
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二、能量代谢测定
男性 195.5 193.4 166.2 157.8 158.6 154.0 149.0 女性 172.5 181.7 154.0 146.5 146.9 142.4 138.6
能量代谢与体温调节
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基础代谢率、肺活量、肾小球滤过率、 心输出量、主动脉和气管横截面积 都与体表面积呈百分比关系
体表面积（m2）简易法 =0.0061 × 身高（cm）+0.0128
(二)与能量代谢测定相关几个基本概念
1.食物热价
1克食物氧化时所释放出来能量称为 该种食物热价。
单位: 1kcal = 4.187J 糖 4.1kcal/g 17.2kJ/g
蛋白质 4.3kcal/g 18.0kJ/g 脂肪 9.0kacl/g 39.8kJ/g
能量代谢与体温调节
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2.食物 氧热价
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• 试验中 :
• 常以食管温度作为深部温度；
•
食管温度直肠温度0.3Ｃ
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以鼓膜温度作为脑组织温度。
•
与下丘脑温度相近
•
临床作为体温指标
பைடு நூலகம்
能量代谢与体温调节
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（二） 体温正常变动
动物生物化学
生物化学名词解释1.生物化学(biochemistry):从分子水平上研究生命现象的化学本质及其变化规律的科学.2.蛋白质(protein)：由a-氨基酸被此通过酰胺键连接而成的具较特定空间构象和一定生物学功能的生物大分子.3. 一级结构：肽链中氨基酸的排列顺序.4.构型(configuration):化合物分子中原子或基团的空间排布,需要共价键的断裂或重组才能产生新的立体异构体.5.构象(conformation):由于共价键的旋转所产生的化合物中原子或基团的不同空间排布.6.肽平面：由于肽键不能旋转,致使肽键中的4个原子及相邻的两个©处于一个平面上,这种刚性结构的平面称肽平面.a7.二级结构：依靠肽链主链中的羰基氧与亚氨基氢形成氢键在空间盘绕形成的空间结构.8.超二级结构：在二级结构根底上,相邻的二级结构常常在三维折叠中相互靠近、被此作用,在局部区域形成规那么的二级结构的聚合体.9.结构域：较长的多肽链,其三维折叠常常形成两个或多个松散连接的近似球状的三维实体.10.同功能/源蛋白：来源不同种属生物,行使相同或相似功能的蛋白质.11.沉降系数出)：一种分子在单位离心力场里的沉降速度为恒定值,该值称沉降系数.12.变构效应：在寡聚蛋白分子中,一个亚基与配体结合后发生构象改变,引起相邻其他亚基的构象改变,以及与配体结合的水平改变.13.氨基酸的等电点：当溶液在某jpH时,蛋白质分子所带正、负电荷数恰好相等,净电荷为零,在电场中不移动,此时溶液的pH就是该蛋白质的等电点.14.蛋白质的变性(denaturation)：在理化因素的作用下,蛋白质空间结构被破坏,并失去原有性质的现象.15.蛋白质的复性(renaturation)：在适当条件下,变性的蛋白质重新折叠成天然构象,恢复其生物学特性.16.沉淀：在理化因素的作用下,破坏蛋白质外表的水化膜及同性电荷,溶解度降低,相互聚集而从溶液中沉淀析出的现象.17.酶(enzyme)：由活细胞产生的在细胞内外起催化作用的一类生物催化剂.18.酶蛋白(ap.engyme):需要辅助因子才能发挥酶催化活性的蛋白质组分.19.酶的必需基团：酶表现生物活性必不可少的基团.20.同工酶(isoenzyme)：指功能相同、组成或结构不同的一类酶.21.诱导契合学说：酶分子或活性中央具有一定柔性,酶与底物接近时,诱导酶分子的构象发生改变,与底物适应结合.22.酶活力：酶催化化学反响的水平.23.酶的比活力：每毫克酶蛋白所含酶活力的单位数.24.酶促反响动力学：酶促反响动力学是研究酶促反响速度的规律,以及底物浓度、酶浓度、温度、pH、激活剂和抑制剂等因素对酶促反响速度的影响.25. K ：酶促反响速度为最大反响速度一半时的底物浓度.26.不可逆抑制：抑制剂以共价键与酶活性中央的必需基团结合,使酶失活,不能用透析、超滤等物理方法除去的抑制作用.27.可逆抑制：抑制剂以非共价键与酶蛋白中央的基团结合,可用透析、超滤等物理方法除去使酶重新恢复活性的抑制作用.28.竞争性抑制：抑制剂与底物结构相似,与底物竞争酶活性中央,使底物不能结合,从而降低酶促反响速度的可逆性抑制作用.29.反竞争性抑制：抑制剂与ES中间产物结合,从而降低酶促反响速度的抑制作用.30.变/别构调节：调节物与变构酶的调节部位以非共价键结合,使酶分子构象发生改变,从而改变酶的活性.31.协同效应：第一个分子与变构酶结合后,对后续分子结合的影响.32.共价修饰：在另一种酶的催化下,酶分子共价结合或解离掉某种化学基团,改变酶的活性.33.核酸：由核苷酸通过磷酸二酯键连接而成,具有贮存和传递遗传信息作用的生物大分子.34. DNA的熔解温度/T/ DNA变性50%的温度,70-85℃.35.增色效应：核酸变'性后其OD260增高的现象.36.退火/复性(annealing)：在适当条件下,变性DNA的两条链重新缔合成双螺旋结构.37.减色效应：复性的DNA其紫外吸收值降低的现象.38.核酸变性：在理化因素的作用下,破坏核酸分子中的氢键,使双螺旋结构变成无规那么的单链线团状.39.分子杂交(hybridization)：具有一定同源性的DNA分子间或DNA和RNA分子间,通过变性和复性处理, 局部互补的区域相结合.40.生物氧化：物质在体内分解代谢,最终生成CO、HO和能量的过程.41.呼吸链：底物脱下的氢经一系列递氢体和电子传递体,最终传递给氧生成水的传递体系.42.氧化磷酸化：底物脱下的氢经呼吸链氧化生成水的同时,所释放的自由能与ADP磷酸化成ATP相偶联的过程.43.底物水平磷酸化：底物因脱氢、脱水,分子内原子发生重排,产生高能键,交给ADP生成ATP的过程.44.磷氧比：生物氧化中,每消耗1摩尔原子氧的同时所消耗无机磷的摩尔数.45.糖：多羟醛或多羟酮的化合物及其衍生物或多聚物.46.糖酵解/EMP途径〔glycolysis〕：在无氧条件下,糖分解为乳酸并生成少量ATP的过程.47.生醇发酵：厌氧微生物把酵解生成的NADH中的氢交给丙酮酸脱羧生成乙醛,进而生成乙醇的过程.48.有氧氧化：机体氧气供应充足时,葡萄糖彻底氧化成H2O和^2,并释放能量的过程.49.三袋酸/Krebs/TCA循环：乙酰CoA和草酰乙酸缩合成的柠檬酸经反复脱氢脱羧生成草酰乙酸的循环过程.50.磷酸戊糖/PPP途径：葡糖糖磷酸化成6-磷酸葡萄糖,经过脱氢生成磷酸戊糖及NADPH,再经过一系列的磷酸酯的互变过程.51.糖异生〔gluconeogenesis〕：非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程.52.乳酸/Cori循环：骨骼肌糖酵解产生的乳酸经血液循环至肝脏,经异生作用生成葡萄糖,进入血液循环, 补充血糖,被骨骼肌再利用的过程.53.能荷：细胞内三种腺苷酸中高能磷酸基在数量上的衡量尺度.54.级联放大反响：激素的信号通过一系列的连锁反响使其作用不断加以放大的现象.55.脂类〔lipid〕:指生物体内不溶于水而易溶于有机溶剂的一大类有机化合物,是脂肪和类脂的总称.56.必需脂肪酸：指机体自身不能合成或合成量缺乏,必须由食物供应的脂肪酸.57.酮体：乙酰乙酸、0-羟丁酸、丙酮三者的总称.58.蛋氨酸循环：蛋氨酸与ATP作用生成的S-腺苷蛋氨酸,在转甲基后生成同型半胱氨酸,然后再重新合成蛋氨酸的过程.59.冈崎片段：在DNA后随链不连续合成中产生的相对较短的DNA片段.60.中央法那么：指遗传信息在分子水平上的传递规律,主要是DNATDNA, DNATRNAT蛋白质,病毒可以RNAT DNA 或RNATRNA.61.半保存复制：DNA复制时,以每一条链为模板,合成与之相互补的链.在子代DNA分子中,一股链来自于亲代,一股链为新和成的.62.逆转录：在反转录酶的作用下,以RNA为模板,合成DNA的过程.63.互补DNA 〔cDNA〕：在反转录酶的作用下,以RNA为模板合成的DNA.64.DNA的损伤：在理化因素的作用下,引起DNA的化学结构发生改变.65. $05应急反响：在损伤严重及修复系统受到抑制的紧急情况下,以牺牲复制的的忠实性为代价产生过失修复的反响.66.转录：在RNA聚合酶的作用下,以DNA为模板,合成RNA的过程.67.转录单位〔顺反子〕：从启动子到终止子的一段DNA片段.68.不对称转录：在一个转录单位中,只有一条链作为模板合成RNA的方式.69.启动子〔promoter〕：能被RNA聚合酶所识别及负责转录起始的特定DNA序列.70.终止子〔terminator〕：能被RNA聚合酶所识别及负责转录终止的特定DNA序列.71.复制子〔repl icon〕：两个复制起始点之间的DNA片段,是独立完成复制的功能单位.72.内含子〔intron〕：真核生物断裂基因中的非编码序列.73.外显子〔exon〕：真核生物断裂基因中的编码蛋白质的序列.74.核不均一RNA 〔hnRNA〕：真核生物细胞核内mRNA前体分子,相对分子质量较大,且不均一,含有许多内含子.75.RNA复制：在RNA复制酶的作用下,以RNA为模板,合成RNA的过程.76.译：把转录到mRNA上的遗传信息转译为由氨基酸组成的蛋白质的过程.77.密码子〔codon〕：指mRNA上编码一个氨基酸的三个相邻的碱基,是遗传密码的根本单位.78. SD序列：位于mRNA起始密码子前10个核苷酸左右的富含嘌吟核苷酸的一段序列,与原核生物核糖体小亚基16SrRNA结合,是mRNA与核糖体结合的识别位点.79.分子伴侣：能帮助新生肽链折叠成正确的空间结构,而本身不是功能蛋白质组成的蛋白质分子.80.基因表达：基因的转录与译过程.81.操纵子〔operon〕：由几个功能相关的结构基因及其启动基因和操纵基因组成,是原核生物基因表达调控的根本单位.82.反义RNA/micRNA：能与mRNA互补结合从而阻断mRNA译的RNA分子.83.顺式调控元件：与结构基因串联,对基因表达活性起调控作用的特定DNA序列,包括启动子、增强子、沉默子等.84.反式作用因子：与顺式作用元件结合,调节基因转录效率的蛋白质因子.85. DNA重组技术：将目的基因根据人们的设计方案定向连接到载体DNA分子上,并使之在特定的受体细胞中增殖与表达,使受体细胞获得新的遗传特性的遗传操作.86.聚合酶链式反响〔PCR〕：是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法,经变性、退火和延伸三步反响使目的DNA以2n得以迅速扩增的技术.简答1、蛋白质的分类1〕依据分子外形：球形蛋白质、纤维蛋白质；2〕依据生物化功能① 酶蛋白：催化作用——蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等；②调节蛋白：调节物质代谢——蛋白质激素或多肽激素；调节遗传信息表达——组蛋白、阻遏蛋白、转录因子；③运输蛋白：运输功能——血红蛋白、Na+-K+-ATPase、葡萄糖运输载体、脂蛋白、电子传递体；④运动蛋白：运动作用肌肉收缩〔肌球蛋白、肌动蛋白〕、细菌的鞭毛运动；⑤防御蛋白：防御作用——抗体、补体、干扰素、凝血酶和血纤维蛋白原等；⑥贮存及营养作用：贮存及营养功能——铁蛋白、酪蛋白、卵清蛋白；⑦受体蛋白：接受和传递信息的作用——神经递质、激素、药物等受体；⑧ 结构蛋白：结构成分和机械支撑作用——膜蛋白、角蛋白、结缔组织的胶原蛋白、血管和皮肤的弹性蛋白；⑨ 电子传递蛋白：传递电子——铁硫蛋白、细胞色素；⑩特殊蛋白：功能各异毒蛋白——动物、植物、微生物所分泌,蛇毒、蜂毒、蝎毒、蓖麻毒素、细菌肠毒素；甜果蛋白——蔬菜、水果；抗结冻蛋白——南极水域鱼体内；3〕依据化学组成①简单〔单纯〕蛋白质只含有氨基酸,根据溶解度不同,分为清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、组蛋白、精蛋白、硬蛋白；②结合蛋白质依据辅基的不同分为核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、磷蛋白、黄素蛋白、色蛋白、金属蛋白；4〕依据营养价值①完全蛋白质——必需氨基酸种类齐全；②不完全蛋白质——必需氨基酸种类不齐全.2、蛋白质序列测定1〕纯化蛋白质：纯度在98%以上；2〕测定蛋白质的分子量,确定蛋白质中氨基酸的种类及每种氨基酸的含量；3〕翻开二硫键,确定每种肽链的数目,并别离纯化肽链；4〕 N、C末端氨基酸的测定；5〕用两种以上不同断裂位点的方法将肽链裂解成肽段；6〕纯化肽段,测定氨基酸的序列；7〕确定一级结构的排列顺序；8〕确定二硫键的位置.3、维持蛋白质的分子构象的主要化学键氢键、离子键、疏水键、范德华力、二硫键、配位键.4、蛋白质沉淀方法1〕盐析；2〕有机溶剂沉淀法；3〕重金属沉淀法；4〕生物碱试剂及某些酸类沉淀法；5〕等电点沉淀法；6〕加热变性沉淀法.5、别离纯化蛋白质1〕研究蛋白质的结构与功能；2〕生产有活性的蛋白质或酶、激素；3〕作为药物、抗原、食品添加剂等.6、蛋白质含量的测定方法1〕紫外分光光度法；2〕双缩脲法；3）F olin-酚法；4〕考马斯亮蓝法；5〕凯式定氮法.7、酶的催化特性1〕反响条件温和；2〕效率极高；3〕特异性；4〕活性可调节性；5〕有的酶活性与辅助因子有关.8、〔的意义1）K是酶的特征性物理常数,只与酶的性质有关,与酶的浓度无关；m2）K是酶在一定温度、pH和底物条件下测定的,不同的酶K值不同；3〕假设一个酶有几个底物,那么每一个底物均有一个特定的K m,其中K/直最小的底物是酶的最适底物; 4）K可近似表示酶与底物亲和力的大小,K越大,亲和力越小.9、共价修饰的类型m1〕磷酸化与脱磷酸化；2〕乙酰化与脱乙酰化；3〕甲基化与脱甲基化；4〕腺〔尿〕苷化与脱腺〔尿〕苷化；5）-SH 与-S-S 互变.10、酶根据反响性质的分类1〕氧化复原酶；2〕转移酶；3〕水解酶；4〕裂合酶；5〕异构酶；6〕连接酶〔合成酶〕.11、维生素12、DNA右手双螺旋⑺型〕结构1〕两条反平行的脱氧多核苷酸链围绕共同的螺旋,螺旋直径为2nm;2〕磷酸和脱氧戊糖组成的骨架位于螺旋外侧,碱基位于螺旋内侧,碱基间以氢键连接,A=T, G三C相配对; 3〕所有的碱基平面几乎与螺旋轴垂直,所有的糖环平面与螺旋轴平行.4〕维持双螺旋的力是碱基堆积力、氢键和离子键.5〕螺旋外表形成两条凹陷的沟,分别称大沟和小沟.13、影响DNAT.值的因素1）D NA均一性均一性越高,变性的温度范围越窄；2）G-C含量G-C含量高,T值高；3〕介质中离子强度离子强度高,T值高.14、生物氧化的特点1)在体温、一个大气压、pH近中性的水溶液中进行；2)经一系列酶促反响逐步缓慢进行；3)能量逐步释放,且将相当的能量以ATP形式储存和转运；4)物质氧化的主要方式是脱氢,脱下的氢在酶、辅酶和电子传递系统参与下与激活的氧结合生成H2O;5) CO2是代谢物转变成羧酸、经过脱羧产生的；26)场所：真核细胞主要在线粒体内膜,原核细胞在质膜上进行.15、线粒体呼吸链的种类及排列顺序1)NADH 呼吸链：NADHTFMNTFe , STCoQTCytbTFe* STCytc1TCytcTCytaa3TO22)FADH 呼吸链：琥珀酸TFADTFe* STCoQTCytbTFe , STCytc TCytcTCytaa TO16、生物氧化抑制13 21)电子传递抑制剂(1)鱼藤酮、阿米妥：抑制电子从NADH向CoQ传递；(2)抗霉素A：抑制电子从©丫地向©丫也1传递；(3) CN-、CO、HS、N-：抑制电子从Cytaa向O传递. 23322)磷酸化抑制剂作用于ATP合成酶,抑制ADP磷酸化,最终抑制电子传递.如：寡聚酶,阻止质子从F o质子通道回流,抑制ATP生成.3)解偶联剂°使电子传递和ATP形成两个偶联过程别离,只抑制ATP生成,不抑制电子传递.如：解偶联蛋白、双香豆素、2, 4-二硝基苯酚等.17、a-磷酸甘油穿梭机制主要存在于骨骼肌、脑和神经组织中.胞质中含有甘油磷酸脱氢酶,可催化磷酸二羟基丙酮复原为c-磷酸甘油,后者进入线粒体.线粒体内膜近外侧有甘油磷酸脱氢酶,它是胞质侧甘油磷酸脱氢酶的同工酶,但辅酶是FAD.可催化a-磷酸甘油脱氢生成磷酸二羟基丙酮和FAD,.于是胞质内的NADH+H+上的H便间接地被转运进入线粒体基质中,转化为FADH2,进入FAD,呼吸链氧化.磷酸二羟基丙酮那么从线粒体返回细胞质.这样每1分子胞质中的NADH进入线粒体内膜的呼吸链氧化生成1.5分子ATP.18、苹果酸-天冬氨酸穿梭机制主要存在于肝脏和心肌中.胞质中含有苹果酸脱氢酶,可催化草酰乙酸复原为苹果酸,后者进入线粒体基质.线粒体基质内有另一种苹果酸脱氢酶,可催化进入的苹果酸脱氢形成草酰乙酸和NADH+H+.于是胞质内的NADH+H+上的H便间接地被转运进入线粒体基质中,进入NADH呼吸链氧化.草酰乙酸那么通过基质和胞质均含有的谷-草转氨酶的作用,从基质返回胞质.这样每1分子胞质中的NADH进入线粒体内膜的呼吸链氧化生成2.5分子ATP.19、糖的生理功能1)氧化供能2)重要碳源3)细胞的重要组成局部20、糖的无氧分解(一)糖酵解定义在无氧条件下,糖分解为乳酸并生成少量ATP的过程,亦称EMP途径.(二)过程(细胞液)(1)葡萄糖分解成丙酮酸1)葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖2)6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖3)6-磷酸果糖转变为1, 6-二磷酸果糖4)1, 6-二磷酸果糖裂解成2分子磷酸丙糖5)磷酸丙糖的同分异构化维持血糖浓度的相对稳定；6)3-磷酸甘油醛氧化为1, 3-二磷酸甘油酸7)1, 3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸8)3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸9)2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸10)磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸(2)丙酮酸转变成乳酸Glu- G-6-P±F-6-P- F-1,6-2P t3-磷酸甘油醛±1, 3-二磷酸甘油酸±3-磷酸甘油酸±2-磷酸甘油酸E1E2磷酸二羟丙酮E1：己糖激酶； E2：磷酸果糖激酶；E3：丙酮酸激酶〔三〕意义1） 1分子葡萄糖经EMP 净生成2分子ATP ；2〕在无氧或相对缺氧条件下,为机体提供生命活动所必须的能量; 3〕即使在有氧条件下,机体有些组织也要由无氧酵解来供能. 21、糖的有氧氧化〔一〕定义机体氧气供应充足时,葡萄糖彻底氧化成HO 和%,并释放能量的过程.〔二〕过程* 2 3 42 第一阶段为糖酵解途径：葡萄糖T 丙酮酸和NADH+H + 〔胞质内〕第二阶段为丙酮酸氧化脱竣：丙酮酸T 乙酰CoA 和NADH+H + 〔线粒体〕,关键酶：丙酮酸脱氢酶系第三阶段为TCA 循环：乙酰CoA 通过三较酸循环彻底氧化分解生成CO 2、NADH+H +和FAD,〔线粒体〕 草酰乙酸+乙酰CoA -柠檬酸=顺乌头酸=异柠檬酸苹果酸=延胡索酸=琥珀酸=琥珀酰CoA — a -酮戊二酸 E3E1：柠檬酸合酶；E2：异柠檬脱氢酶；E3：a-酮戊二酸脱氢酶复合体第四阶段为生成H0和ATP ：上述复原性辅酶NADH+H +和FADH 进入线粒体呼吸链,彻底氧化生成HO, 并发生氧化磷酸化2生成大量ATP .22〔三〕意义 可产生大量ATP,是机体利用糖或其它物质获取能量的最有效途径； 不仅是糖彻底氧化的途径,而且也是脂肪、蛋白质、氨基酸等最终彻底氧化的途径; 是糖、脂、蛋白质相互转变、相互联系的枢纽； 为其它物质代谢提供小分子前体.22、三羧酸循环〔一〕特点〔二〕生理意义1〕为机体提供大量能量；2〕是三大物质代谢共同通路,起代谢枢纽作用：① 是糖、脂类、蛋白质彻底氧化分解的必经途径； ②产生大量中间产物,为糖、脂类和蛋白质提供合成原料. 23、糖异生 〔一〕定义非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程. 〔二〕过程乳酸二丙酮酸-草酰乙酸-磷酸烯醇式丙酮酸=2-磷酸甘油酸=3-磷酸甘油酸二1,3-二磷酸甘油酸E1是体内糖的来源途径之一;去除体内产生的大量乳酸; 协助氨基酸的代谢.乳酸=丙酮酸一磷酸烯醇式丙酮酸E31) 2) 3) ITE1JE24) 1) 2) 3) 4) 1) 2) 3) 4)反响部位：线粒体；单向循环,催化三步不可逆反响的酶为关键酶,它们是：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸 脱氢酶复合体；循环一次产生10jATP4次脱氢,生成3jNADH+H +、1个FAD, 2次脱竣21次底物水平磷酸化中间产物不会由于参与循环而被消耗,但可以参加其它代谢而被消耗.E2Glu —G-6-P =F-6-P -F-1,6-2P 土E4 E33-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮-甘油E1：丙酮酸竣化酶；E2： PEP 较激酶;〔三〕意义 E3：果糖-1, 6-二磷酸酶；E4：葡糖糖-6-磷酸酶1) 2)3) 4)1〕作为功能和储能物质；2〕作为组织细胞的结构成分；3〕提供必需脂肪酸；4〕协助脂溶性物质的消化吸收；5〕信号识别、免疫介导、细胞粘附等；6〕保护和保温作用；7〕转变为其它生物活性物质；8〕磷脂代谢产生的甘油二酯、下3等可作为信号分子.25、血浆脂蛋白密度分类法〔由低到高〕1〕乳糜微粒〔CM〕：在小肠粘膜上皮细胞合成,脂肪最丰富,运输外源性脂类；2〕极低密度脂蛋白〔VLDL〕：在肝细胞合成,脂肪较丰富,运输内源性脂肪；3〕低密度脂蛋白〔LDL〕：由VLDL转变而来,胆固醇最丰富,将胆固醇运至肝外；4〕高密度脂蛋白〔HDL〕：在小肠、肝、血浆中合成,蛋白质最丰富,将肝外胆固醇运至肝内.26、脂肪酸彻底氧化的能量计算——以16碳软脂酸为例1〕脂肪酸的活化：消耗2ATP2）0-氧化的次数：16；2 — 1=7次3）一次0-氧化产生的ATP 数：NADH + FADH2 = 2.5 + 1.5=44〕产生乙酰CoA的个数：16：2 = 825）1乙酰CoA 进入TCA 产生的ATP 数：3NADH + FADH2+1 =3X2.5 + 1.5 + 1=106〕净生成的ATP 数：4X7 + 10X8—2 = 106〞27、酮体的生成和利用1〕生成的原料：乙酰CoA；2〕关键酶：HMG-CoA合成酶；3〕利用的酶：乙酰乙酸-琥珀酰CoA转移酶；4〕生成部位：肝细胞线粒体；5〕利用部位：肝外组织线粒体.28、酮体的生理意义1〕是脂肪酸分解代谢的正常中间产物,是脂肪酸供能的一种形式；2〕分子小、易溶于水,便于运输；3〕在饥饿或缺糖时,作为大脑和肌肉的供能物质,有利于维持血糖.29、软脂酸的合成与0-氧化的比拟30、胆固醇的转化1〕转变为胆汁酸；2〕转化为类固醇激素：肾上腺皮质激素、性激素；3〕转化为VitD3.1〕是构成组织细胞的结构成分；2〕执行多种生物学功能及转变为其它含氮类生物活性物质;3〕具有营养功能,为人体生长发育、组织更新及修补所必需；4〕彻底氧化分解,或转变为糖和脂肪.32、脱氨基作用的方式1〕氧化脱氨基作用a-氨基酸T亚氨基酸Ta-酮酸+ NH32〕转氨基作用L-氨基酸+ a-酮戊二酸Ta-酮酸+ L-谷氨酸3〕联合脱氨基作用；4〕嘌吟核苷酸循环；5〕非氧化脱氨基作用：脱水脱氨基作用：Ser、Thr;脱硫化基脱氨基：Cys;直接脱氨基：Asp.33、尿素循环〔一〕过程6）ATP+NH+CO2T氨基甲酰磷酸+鸟氨酸T瓜氨酸——线粒体2〕瓜氨酸+天冬氨酸T精氨酸代琥珀酸T延胡索酸+精氨酸——胞液3〕精氨酸+HOT尿素+鸟氨酸——胞液2〔二〕意义1〕将有毒的氨转变为无毒的尿素,从肾脏排出体外；2〕排出1分子CO2,对调节酸碱平衡起重要作用.34、谷胱甘肽的生理功能1〕保护含巯基酶或蛋白质不被氧化,对维持红细胞及细胞膜完整性具有重要意义；2〕与药物、毒物结合,参与肝脏的生物转化；3〕参与氨基酸的运输.35、参与DNA复制的主要蛋白质因子和酶类1）D NA聚合酶•原核生物：DNA聚合酶I ——负责DNA损伤修复、切除RNA引物以及填补空隙；DNA聚合酶11——修复酶；DNA聚合酶111——复制酶；DNA聚合酶IV、V——SOS过失修复酶；•真核生物：DNA聚合酶a——引物酶、核DNA后随链的复制；DNA聚合酶0——修复酶；DNA聚合酶丫——线粒体DNA复制；DNA聚合酶3 ——核DNA前导链和后随链的复制；DNA聚合酶£——后随链空隙填补、修复酶；2〕解螺旋酶：翻开DNA的双螺旋,提供单链模板；3〕单链结合蛋白558：结合至解开的DNA单链上,预防其退火及免遭核酸酶降解；4〕引物酶：合成复制所需的RNA引物；5〕引发前体：与引物酶组成引发体；6）D NA连接酶：催化双链DNA中单链缺口的连接；7）R NaseH1和Flap:切除真核生物RNA引物；8〕拓扑异构酶：主要为拓扑异构酶II起作用,引入负超螺旋,消除复制叉前进带来的扭曲张力;9〕端粒酶：真核生物端粒的合成.36、DNA的损伤类型1〕紫外辐射引起的喀啶二聚体；2〕碱基的插入、缺失及改变；3）D NA链的铰链；4〕磷酸二酯键的断裂.38、真核生物mRNA转录后的加工1）5’端加帽子结构；2）3’端加尾巴结构；3）切除内含子、外显子连接；4）3‘、5’ 非编码区ATm6A;5）R NA编辑：碱基的插入、缺失、改变.39、遗传密码的特点1〕方向性：5‘T 3’；2〕起始密码：AUG 〔真核、原核〕、GUG 〔原核〕；3〕终止密码：UAA、UAG、UGA；4〕连续性和无标点：从起始密码起,每3个碱基连续阅读；5〕无重叠性：病毒除外,密码子中的碱基不重复阅读；6〕简并性：除Met、Trp外,其它均有2-6个密码子；7〕通用性及例外：所有生物体共用一个密码表,但有例外,如,UGA在支原体、人和牛的线粒体编码Trp;8〕摆动性〔变偶性〕：密码子与反密码子配对时,前2个碱基严格互补,第3个碱基配对时有一定的灵活性. 40、核糖体活性部位6）P位：肽酰-tRNA或起始氨酰-tRNA结合部位；7）A位：〔延伸〕氨酰-tRNA结合部位；3〕转肽酶部位：大亚基上,A与P之间；4）E位：大亚基上,空载tRNA释放部位；5）m RNA结合部位：小亚基.41、蛋白质的生物合成过程〔原核生物〕〔一〕氨基酸的活化AA+tRNA+ATP 氨酰-tRNA合成酶^ AA-tRNA+AMP+PPi〔二〕起始阶段1）大小亚基别离；2）m RNA在小亚基定位结合；3〕起始氨酰-tRNA结合到小亚基,形成30S起始复合物；4〕核糖体大亚基结合,形成70S起始复合物；〔三〕延长阶段1〕氨基酸进位：根据mRNA下一组遗传密码指导,使相应氨酰-tRNA进入核糖体A位；3）成肽反响：由转肽酶催化肽键生成；3〕移位反响：EF-G催化GTP水解供能,核糖体向mRNA的3’端移位一个密码子；〔四〕终止阶段当译至mRNA终止密码时,多肽链合成停止,肽链从肽酰-tRNA中释出,mRNA、核糖体别离；〔五〕多肽链的加工与修饰4）N-端甲酰甲硫氨酸、甲硫氨酸的切除；2〕切除信号肽；3〕切除供能非必需的肽段；4〕氨基酸的修饰5〕形成二硫键；6〕蛋白质的自剪接；7〕空间结构的折叠；8〕亚基间的聚合或辅基结合；〔六〕蛋白质的转位共译转位或译后转位.42、乳糖操纵子调控作用机制1〕负调控无乳糖时,阻遏蛋白与操纵基因结合,抑制转录.有乳糖时,乳糖与阻遏蛋白结合,使其变构失活,转录开始.2〕协同调控无乳糖时,无论是否有葡萄糖,阻遏蛋白均与操纵基因结合起负调节作用,抑制转录,操纵子被关闭.有乳糖时,转录是否开启取决于是否有葡萄糖.仅无葡萄糖时CAP正调节才起作用,激活转录,操纵子开启,否那么操纵子被关闭.因此,二种机制互相协调、相互制约.3〕正调控只有降解物基因激活蛋白〔CAP〕结合到启动子上游的CAP结合位点,才能促进RNA聚合酶与启动子结合, 激活转录.无葡萄糖时,cAMP浓度升高,cAMP与CAP结合,激活转录.有葡萄糖时,cAMP浓度降低,cAMP与CAP结合受阻,抑制转录.43、色氨酸操纵子调控作用机制1〕负调控无色氨酸时,阻遏蛋白不与操纵基因结合,转录开始.有色氨酸时,色氨酸与阻遏蛋白结合变构激活阻遏蛋白,使其与操纵基因结合,转录被抑制.2〕衰减子调控前导序列是否有提前终止转录作用,取决于合成前导肽时所需色氨酸的量.色氨酸充足时,前导肽正常合成,前导序列3、4段碱基配对形成茎环结构,转录提前终止,操纵子关闭.色氨酸缺乏时,前导肽合成受阻,前导序列3、2段碱基配对无法形成终止信号,转录继续进行,操纵子开启.3〕双重负调控当色氨酸的量缺乏以使阻遏蛋白结合操纵基因起阻遏作用时,只要还可以维持前导肽的合成,也可提前终止转录. 44、乙酰CoA参与的生化反响过程1〕在线粒体中与草酰乙酸生成柠檬酸进入TCA循环.2〕参与酮体的生成：对动物而言,当肝脏线粒体中乙酰CoA浓度过高,没有足够草酰乙酸与之反响生成柠檬酸进入TCA循环的时候,乙酰CoA生成酮体.经血液运输到肝外组织,重新转化为乙酰CoA,参与TCA 循环.。
生物化学生物化学考试大纲
生物化学生物化学考试大纲《生物化学》考试大纲一、考试性质硕士研究生生物化学入学考试是为所招收与生物化学有关专业硕士研究生而实施的具有选拔功能的水平考试。
要求学生比较系统地懂得与掌握生物化学的基本概念、基本理论、基本实验技术与计算方法，掌握生物大分子的结构、构成、性质与功能与分析分离方法，生物大分子在体内的代谢与调节，生物能的转化与利用，生物信息分子的复制、转录、表达与调节等，懂得各类生物大分子在代谢过程的作用机理，灵活运用所学的生物化学知识从分子水平认识与解释生命过程中所发生的现象，能综合运用所学的知识分析问题与解决问题。
二、考试形式与试卷结构（一）考试方式：闭卷，笔试（二）考试时间：180分钟（三）题型及分值1. 填空题30分2. 选择题20分3. 是非题 10分4. 名词解释30分5. 完成反应方程式 10分6. 问答及计算题 50分合计 150分三、参考书目王镜岩,朱圣庚,徐长法主编.《生物化学》（上、下册）（第三版）高等教育出版社2003.四、考试内容及考试要求1. 蛋白质化学考试内容●蛋白质的化学构成，20种氨基酸的三字母缩写符号●氨基酸的理化性质及化学反应●蛋白质分子的结构（一级、二级、三级、四级结构的概念及形式）●蛋白质一级结构测定的通常步骤及肽链中氨基酸排列顺序的确定●蛋白质的理化性质及分离纯化与纯度鉴定的方法●蛋白质的变性作用●蛋白质结构与功能的关系考试要求●懂得氨基酸、肽的分类●掌握氨基酸与蛋白质的物理性质与化学性质●掌握蛋白质一级结构的测定方法●懂得氨基酸的通式与结构●懂得蛋白质二级与三级结构的类型及特点，四级结构及亚基的概念●掌握肽键的特点●掌握蛋白质的变性作用●掌握蛋白质结构与功能的关系2. 核酸化学考试内容●核酸的基本化学构成及分类●核苷酸的结构●DNA与RNA一级结构的概念与二级结构特点；RNA的三级结构的特点●RNA的分类及各类RNA的生物学功能●核酸的要紧理化特性●核酸的研究方法考试要求●全面熟悉核酸的构成、结构、结构单位与掌握核酸的性质●全面熟悉核苷酸构成、结构、结构单位与掌握核苷酸的性质●掌握DNA的二级结构模型与核酸杂交技术及有关应用3. 糖类结构与功能考试内容●糖的要紧分类及其各自的代表●糖聚合物及其代表与它们的生物学功能考试要求●掌握糖的概念及其分类●掌握糖类的元素构成、化学本质及生物学功用●懂得变旋现象●掌握单糖、二糖、寡糖与多糖的结构与性质●掌握斐林氏法测定糖含量的原理4. 脂质与生物膜考试内容●生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点●磷脂类、鞘脂类、固醇类化合物的结构特点及天然脂肪酸的特性；●生物膜的化学构成与结构，“流体镶嵌模型”的要点考试要求●熟悉脂质的类别、功能●熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构●掌握磷脂、鞘脂的通式与脂肪酸的特性5. 酶学考试内容●酶的作用特点●酶的作用机理●影响酶促反应的因素（含米氏方程的推导）●酶的提纯与活力测定的基本方法●熟悉酶的国际分类与命名●熟悉抗体酶、核酶与同工酶的基本概念与应用考试要求●熟悉酶的概念●掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制●熟悉酶的分离提纯基本方法●熟悉酶的国际分类（第一级分类）●熟悉特殊酶，如溶菌酶、丝氨酸蛋白酶催化反应机制●掌握酶活力概念、米氏方程与酶活力的测定方法●熟悉抗体酶、核酶与同工酶的基本概念6. 维生素与辅酶考试内容●维生素的分类及性质●各类维生素的活性形式、生理功能考试要求●熟悉水溶性维生素的结构特点、生理功能与缺乏病●熟悉脂溶性维生素的结构特点与功能7．新陈代谢与生物能学考试内容●新陈代谢的概念、类型及其特点●ATP与高能磷酸化合物●ATP的生物学功能●电子传递过程与ATP的生成●呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序考试要求●懂得新陈代谢的概念、类型及其特点●熟悉高能磷酸化合物的概念与种类●懂得ATP的生物学功能●掌握（NADH与FADH2）呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序●掌握氧化磷酸化偶联机制8.糖的分解代谢与合成代谢考试内容●糖的代谢途径，包含物质代谢、能量代谢与有关的酶●糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位与过程●糖异生作用的概念、场所、原料及要紧途径●糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶●糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧与三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶考试要求●全面熟悉糖的各类代谢途径，包含物质代谢、能量代谢与酶的作用●懂得糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位与过程●熟悉糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶●掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧与三羧酸循环的途径及其限速酶调控位点●掌握磷酸戊糖途径及其限速酶调控位点9. 脂类的代谢与合成考试内容●脂类的酶促水解；甘油代谢●脂肪酸的 -氧化过程及其能量的计算●酮体的生成与利用●胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄●血脂及血浆脂蛋白考试要求●全面熟悉甘油代谢：甘油的来源与去路，甘油的激活●熟悉脂类的消化、汲取及血浆脂蛋白●掌握脂肪酸β－氧化过程及能量生成的计算●掌握脂肪的合成代谢●懂得脂肪酸的生物合成途径●熟悉磷脂与胆固醇的代谢10. 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢考试内容●蛋白质的酶促降解●氨基酸的通常分解代谢●氨基酸的通常合成代谢考试要求●掌握氨基酸的脱氨基作用、脱羧基作用●掌握L-Glu脱氢酶，GPT， GOT所催化的反应●懂得鸟氨酸循环，生糖氨基酸，生酮氨基酸的概念●熟悉生物体合成氨基酸的基本途径11. 核酸的酶促降解与核苷酸代谢考试内容●嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代谢与合成代谢的途径●外源核酸的消化与汲取●碱基的分解●核苷酸的生物合成●常见辅酶核苷酸的结构与作用考试要求●熟悉外源核酸的消化与汲取●懂得碱基的分解代谢●懂得核苷酸的分解与合成途径●掌握核苷酸的从头合成途径●熟悉常见辅酶核苷酸的结构与作用12. 核酸的生物合成考试内容●DNA复制的通常规律●参与DNA复制的酶类与蛋白质因子的种类与作用（重点是原核生物的DNA聚合酶）●DNA复制的基本过程●真核生物与原核生物DNA复制的比较●不对称转录的概念；参与转录的酶●原核生物的转录过程●RNA转录后加工的意义●逆转录的过程考试要求●懂得DNA复制的半保留方式与分子机制●掌握参与DNA复制的酶与蛋白质因子的性质与种类●掌握DNA复制的特点●掌握真核生物与原核生物DNA复制的异同点●掌握RNA转录的通常规律●掌握RNA聚合酶的作用机理●懂得原核生物的转录过程●懂得RNA转录后加工过程及其意义●熟悉逆转录的过程13. 蛋白质的生物合成考试内容●mRNA在蛋白质生物合成中的作用、原理与密码子的概念、特点●tRNA、核糖体在蛋白质生物合成中的作用与原理●蛋白质生物合成的过程●翻译后的加工过程考试要求●全面熟悉蛋白质生物合成的分子基础●掌握翻译的步骤●掌握翻译后加工过程14. 物质代谢的相互联系与调节操纵考试内容●物质代谢的相互联系●代谢的调节考试要求●懂得糖、脂肪、蛋白质与核酸代谢的相互关系●懂得酶水平的调节对物质代谢所起的作用●熟悉激素对代谢所起的调节●熟悉激素的分类●常见激素的结构与功能（甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、胰高血糖素）。
矿物质与动物营养
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Ca、P
（3）草酸 （4）脂肪 脂肪多或消化不良，形成钙皂，便少量脂肪
可改善Ca吸收。 （5）VD，促进Ca吸收。 （6）肠道pH 胃酸缺乏，降低Ca、P吸收，添加乳糖
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缺铁皮肤—皱褶
缺铁皮肤—皱褶
一、Fe
（2）过量 过量Fe（>400mg/头）引起仔猪死亡。反 刍动物对过量Fe更敏感。饲料Fe达400ppm 时，肥育牛增重降低。 Fe耐受量：猪3000ppm，牛和禽1000ppm ，绵羊500ppm。
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一、Fe
4．来源
青草、干草及糠麸、动物性饲料（奶除外）均含Fe， 但利用率差，仔猪常在3日龄左右补Fe，可用FeCl2 、FeSO4、葡聚糖Fe，肌注150-200mg聚糖铁，可 满足3周的需要，但缺VE时补Fe可引起部分死亡
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二、Zn
1．含量及分布 动物体平均含Zn30ppm，其中50-60%在骨 中，其余广泛分布于身体各部位。
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二、Zn
2．营养作用
（1）参与体内酶组成。体内有200多种酶含Zn，这些酶 主要参与蛋白质代谢和细胞分裂。
（2）维持上皮组织和被毛健康，从而使上皮细胞角质化 和脱毛。
（3）维持H的正常功能，如胰岛素。 （4）维持生物膜正常结构与功能。 （5）与免疫功能有关。
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六、矿物元素的代谢
肌肉、骨骼
消化道
血液
软组织 器官
体表、尿、汗液
产品（奶、蛋等）
代谢调节
亲水部分 F1 （α3β3γδε亚基 ）
疏水部分 F0 （a1b2c9～12亚基）
每合成一分子ATP 大约有4个H＋经通 道进入基质。
ATP合酶结构模式图
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乙酰辅酶A是三大营养物质代谢共同的中间 代谢物；
三羧酸循环是三大营养物质分解代谢共同 的最后代谢途径；
分解代谢释放的能量均以ATP的形式储存； 从能量供应角度看，三大营养素可以相互
NAD+
⑥ FAD
GDP+Pi GTP
NADH+H+
④
CO2
⑤
CoASH
CO2 CoASH
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NADH
氧 吸化 链呼
NADH →复合体Ⅰ→Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2
琥 珀 酸 氧 化 呼 吸 链
琥珀酸 →复合体Ⅱ →Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2 27
ATP合酶 (复合物V）
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①不同的组织器官以不同的物质为主要能量 来源。
②糖供应不足时，脂肪动员加强，增加供能 比例。
③ 一般来说，供能以糖和脂肪为主，节省蛋 白质的消耗。
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二、三大营养物质与核苷酸代谢间的联系
1. 氨基酸是体内合成核酸的重要原料
天冬氨酸 甘氨酸
谷氨酰胺
丝
一碳单位
组 甘
色
合成嘌呤
合成嘧啶
2. 磷酸核糖由磷酸戊糖途径提供 3. 核苷酸合成所需能量由糖、脂肪的氧化分解供应。 4. 核苷酸的分解代谢与糖、氨基酸的分解代谢有密
变构调节
快速调节 (数秒~数分)
细胞水平
酶结构调节
共价(化学) 修饰调节
代谢调节
酶蛋白的
蛋白质的分解代谢,生物化学习题与答案
第十章蛋白质的分解代谢一、A型题1.某人摄取55g蛋白质，其中5g未被消化，经过24小时后经肾脏排泄20g氮，他处于（）P.207A.负氮平衡B.正氮平衡C.总氮平衡D.明确性别才可判断E.明确年龄才可判断2.食物蛋白质的营养价值是指（）P.208A.蛋白质的含量B.蛋白质的吸收率C.蛋白质的磷/氧比D.蛋白质与脂肪的比值E.蛋白质在体内的利用率3.下列氨基酸中，属于必需氨基酸的是（）P.208A.丙氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.丝氨酸E.天冬氨酸4.下列氨基酸中，必需靠食物供给的是（）P.208A.脯氨酸B.丝氨酸C.缬氨酸D.半胱氨酸E.天冬氨酸5.下列氨基酸中，都是必需氨基酸的是（）P.208A.含硫氨基酸B.碱性氨基酸C.支链氨基酸D.芳香族氨基酸E.脂肪族氨基酸6.下列氨基酸中，不含必需氨基酸的是（）P.208A.含硫氨基酸B.碱性氨基酸C.酸性氨基酸D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸7.对儿童为必需氨基酸而对成人为非必需氨基酸的是（）P.208A.蛋氨酸、苏氨酸B.精氨酸、组氨酸C.色氨酸、缬氨酸D.苯丙氨酸、苏氨酸E.亮氨酸、异亮氨酸8.请选出非必需氨基酸（）P.208A.赖氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.苯丙氨酸9.下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是（）P.208A.蛋氨酸和色氨酸B.谷氨酸和脯氨酸C.苏氨酸和缬氨酸D.苯丙氨酸和赖氨酸E.亮氨酸和异亮氨酸10.谷物和豆类的营养互补氨基酸是（）P.208A.赖氨酸和丙氨酸B.赖氨酸和甘氨酸C.赖氨酸和谷氨酸D.赖氨酸和酪氨酸E.赖氨酸和色氨酸11.食物蛋白质的互补作用是指（）P.208A.营养物质与非营养物质互补B.蛋白质与脂肪酸的营养价值互补C.不同食物蛋白质所含营养必需氨基酸互补D.营养必需氨基酸与营养必需微量元素互补E.营养必需氨基酸与营养非必需氨基酸互补12.食物蛋白质的互补作用是指（）P.208A.糖和脂质混合食用以提高营养价值B.不同蛋白质混合食用以提高营养价值C.糖和蛋白质混合食用以提高营养价值D.脂质和蛋白质混合食用以提高营养价值E.糖、脂肪和蛋白质混合食用以提高营养价值13.蛋白酶直接破坏（）P.209A.二硫键B.一级结构C.二级结构D.三级结构E.四级结构14.胃蛋白酶产生于（）P.209A.G细胞B.壁细胞C.主细胞D.肥大细胞E.黏液细胞15.能将胃蛋白酶原激活成胃蛋白酶的物质是（）P.209A.盐酸B.丙谷胺C.肠激酶D.内因子E.前列腺素E216.分泌胃酸的细胞是（）P.209A.壁细胞B.主细胞C.颗粒细胞D.黏液细胞E.Cajal细胞17.胃泌素产生于（）P.209A.G细胞B.壁细胞C.主细胞D.肥大细胞18.胃泌素的主要作用是促进（）P.209A.胆汁分泌B.胃酸分泌C.胰酶分泌D.胃蛋白酶分泌E.胰液中HCO3-分泌19.促胰酶素的作用是促进（）P.209A.胆汁分泌B.胃酸分泌C.胰酶分泌D.胃蛋白酶分泌E.胰液中HC分泌20.促进胰腺分泌消化酶最主要的胃肠激素是（）P.209A.肠激酶B.胃泌素C.胰多肽D.促胰酶素E.促胰液素21.胰蛋白酶水解（）P.209A.碱性氨基酸的羧基形成的肽键B.酸性氨基酸的羧基形成的肽键C.芳香族氨基酸的羧基形成的肽键D.脂肪族氨基酸的羧基形成的肽键E.羧基末端的碱性氨基酸形成的肽键22.水解带正电荷R基氨基酸的羧基所形成的肽键时，专一性最强的是（）P.209A.肠激酶B.羧肽酶C.糜蛋白酶D.胃蛋白酶E.胰蛋白酶23.下列因素中，能将胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶最重要的是（）P.209A.胃酸B.肠激酶C.组织液D.糜蛋白酶E.胰蛋白酶24.下列酶原中，被肠激酶激活的是（）P.209A.羧肽酶原B.糜蛋白酶原C.胃蛋白酶原D.胰蛋白酶原E.弹性蛋白酶原25.下列酶中，引起胰腺血管坏死的是（）P.210A.激肽酶B.糜蛋白酶C.胰蛋白酶D.磷脂酶A2E.弹性蛋白酶26.小肠上皮细胞顶端膜上可将寡肽转运入细胞的转运体是（）P.196A.H+-肽同向转运体B.Na+-肽同向转运体C.H+-氨基酸逆向转运体D.K+-氨基酸逆向转运体E.Na+-氨基酸同向转运体27.赖氨酸的脱羧产物是（）P.211A.腐胺B.酪胺C.尸胺D.组胺E.多巴胺28.腐败生成苯酚的是（）P.211A.赖氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.组氨酸29.腐败生成吲哚的是（）P.211A.精氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸30.氨基酸的一般代谢是指（）P.212A.合成碱基B.脱氨基代谢C.脱羧基代谢D.合成活性物质E.合成组织蛋白31.氨基酸最主要的脱氨基方式是（）P.212A.转氨基B.还原脱氨基C.联合脱氨基D.氧化脱氨基E.直接脱氨基32.体内分布最广泛，活性最高的转氨酶可以将氨基转移给（）P.213A.乳酸B.丙酮酸C.甘氨酸D.谷氨酸E.α-酮戊二酸33.下列代谢物中，可经转氨反应生成谷氨酸的是（）P.213A.琥珀酸B.苹果酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸34.三羧酸循环某一中间产物可经转氨反应生成（）P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.精氨酸D.赖氨酸E.丝氨酸35.下列反应中，磷酸吡哆醛作为辅助因子参与的是（）P.213A.转氨反应B.过氧化反应C.磷酸化反应D.酰基化反应E.转甲基反应36.转氨酶的辅助因子是（）P.213A.辅酶AB.生物素C.四氢叶酸D.磷酸吡哆醛E.焦磷酸硫胺素37.转氨酶的辅助因子中含有（）P.213A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素PPE.维生素B1238.转氨酶的辅助因子中含有（）P.213A.吡多醛B.辅酶AC.烟酰胺D.黄素腺嘌呤E.亚铁血红蛋白39.下列叙述，错误的是（）P.213A.氨基酸脱氨基生成α-酮酸和氨B.氨基酸脱羧生成胺和二氧化碳C.转氨反应是所有氨基酸共有的代谢D.氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基E.食物蛋白消化产物氨基酸的吸收是主动转运过程40.三羧酸循环中间产物中直接生成天冬氨酸的是（）P.213A.琥珀酸B.苹果酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸41.谷草转氨酶活性最高的组织是（）P.213A.肺B.肝C.脑D.肾E.心42.谷丙转氨酶活性最高的组织是（）P.213A.肺B.肝C.脑D.肾E.心43.谷丙转氨酶升高的患者，在鉴别诊断时，下列情况不必考虑的是（）P.213A.肝血管瘤B.心肌梗死C.病毒性肝炎D.急性胆囊炎E.化脓性胆管炎44.可以辅助诊断急性肝炎的是（）P.213A.ASTB.ALTC.FADD.NADE.MAO45.谷丙转氨酶和谷草转氨酶共同底物是（）P.213A.谷氨酸B.精氨酸C.酪氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺46.在肝细胞内能直接进行氧化脱氨基的是（）P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.丝氨酸D.缬氨酸E.天冬氨酸47.催化氧化脱氨基的是（）P.213A.L-谷氨酸酶B.L-氨基酸氧化酶C.L-谷氨酸脱氨酶D.L-谷氨酸脱氢酶E.L-谷氨酸转氨酶48.与下列氨基酸相应的α-酮酸中，属于三羧酸循环中间产物的是（）P.213A.丙氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.鸟氨酸E.缬氨酸49.L-谷氨酸脱氢酶的辅助因子是（）P.214A.TPPB.CoAC.FADD.FMNE.NAD+50.谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢进入呼吸链生成的ATP数为（）P.214A.1B.1.5C.2D.2.5E.351.催化α-酮戊二酸和氨生成相应含氮化合物的是（）P.214A.谷丙转氨酶B.谷氨酸脱氢酶C.γ-谷氨酰转肽酶D.谷氨酰胺合成酶E.天冬氨酸转氨酶52.参与联合脱氨基的酶是（）P.214A.丙酮酸脱氢酶B.谷氨酸脱氢酶C.葡萄糖-6-磷酸酶D.HMG-CoA还原酶E.NADH-泛醌还原酶53.参与联合脱氨基过程的维生素有（）P.214A.维生素B1、B2B.维生素B6、B1C.维生素B6、B2D.维生素B1、PPE.维生素B6、PP54.与联合脱氨基无关的是（）P.214A.NAD+B.脯氨酸C.转氨酶D.α-酮戊二酸E.L-谷氨酸脱氢酶55.在下列途径中，对氨基酸的分解和合成都起主要作用的是（）P.214A.尿素循环B.蛋氨酸循环C.联合脱氨基D.嘌呤核苷酸循环E.丙氨酸-葡萄糖循环56.肌细胞氨基酸脱氨基的主要方式是（）P.214A.转氨基B.尿素循环C.嘌呤核苷酸循环D.L-谷氨酸氧化脱氨基E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基联合57.参与嘌呤核苷酸循环脱氨基的酶是（）P.214A.肌苷酸脱氢酶B.L-谷氨酸脱氢酶C.精氨琥珀酸合成酶D.精氨琥珀酸裂解酶E.腺苷酸琥珀酸合成酶58.人体内氨的主要代谢去路是（）P.215A.合成尿素B.合成嘌呤C.有氧氧化D.三羧酸循环E.合成非必需氨基酸59.下列代谢物中，属于氨在血中主要运输形式的是（）P.215A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.谷胱甘肽D.天冬氨酸E.天冬酰胺60.脑细胞氨的主要去路是（）P.215A.合成尿素B.合成嘌呤C.扩散入血D.合成氨基酸E.合成谷氨酰胺61.脑中氨的主要解毒方式是生成（）P.215A.尿素B.尿酸C.丙氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺62.下列代谢途径中，参与氨的转运的是（）P.215A.尿素循环B.乳酸循环C.蛋氨酸循环D.丙氨酸-葡萄糖循环E.柠檬酸-丙酮酸循环63.下列代谢途径中，将肌细胞氨运至肝脏的是（）P.215A.尿素循环B.乳酸循环C.三羧酸循环D.丙氨酸-葡萄糖循环E.柠檬酸-丙酮酸循环64.下列代谢物中，属于蛋白质分解代谢终产物的是（）P.216A.氨B.尿素C.氨基酸D.核苷酸E.β-氨基异丁酸65.下列代谢物中，属于简单蛋白质代谢终产物的是（）P.216A.二氧化碳、水、尿素B.二氧化碳、水、尿酸C.二氧化碳、水、氨、肌酸D.二氧化碳、水、氨、尿酸E.二氧化碳、水、氨、尿黑酸66.尿素在肝细胞的合成部位是（）P.216A.细胞质和微粒体B.细胞质和线粒体C.线粒体和微粒体D.微粒体和高尔基体E.细胞质和高尔基体67.尿素循环中氨甲酰磷酸的合成部位是（）P.216A.内质网B.溶酶体C.细胞质D.线粒体E.高尔基体68.尿素合成第一步反应的产物是（）P.216A.瓜氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.天冬氨酸E.氨甲酰磷酸69.在尿素生成过程中，直接提供氨基的氨基酸是（）P.216A.谷氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸70.在鸟氨酸和氨甲酰磷酸存在时合成尿素还需要加入（）P.216A.氨B.瓜氨酸C.精氨酸D.二氧化碳E.天冬氨酸71.三羧酸循环中间产物中与尿素循环相联系的是（）P.216A.瓜氨酸B.琥珀酸C.草酰乙酸D.天冬氨酸E.延胡索酸72.在尿素循环中，生成尿素反应的反应物是（）P.216A.瓜氨酸B.精氨酸C.鸟氨酸D.氨甲酰磷酸E.精氨琥珀酸73.N-乙酰谷氨酸是尿素合成限速酶的激活剂，可通过促进N-乙酰谷氨酸合成而加快尿素合成的氨基酸是（）P.217A.谷氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.鸟氨酸E.天冬氨酸74.下列酶中，属于尿素循环限速酶的是（）P.217A.精氨酸酶B.肌苷酸脱氢酶C.精氨琥珀酸合成酶D.精氨琥珀酸裂解酶E.腺苷酸琥珀酸合成酶75.人体内合成尿素的场所是（）P.217A.肝B.脑C.肾D.心E.肌肉76.以下代谢物只在肝细胞合成的是（）P.217A.尿素B.糖原C.胆固醇D.脂肪酸E.血浆蛋白77.关于尿素循环的下列叙述，正确的是（）P.217A.循环在肝内进行B.每一循环消耗1分子氨C.每一循环消耗2分子ATPD.循环从谷氨酰胺合成氨甲酰磷酸开始E.循环从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始78.血氨升高的主要原因是（）P.217A.肝功能严重受损B.脑细胞供能不足C.组织蛋白分解过多D.便秘使肠道吸收氨过多E.急性、慢性肾功能衰竭79.高氨血症导致脑功能障碍，可能的生化机制是血氨升高会（）P.217A.升高脑细胞pHB.抑制脑细胞酶活性C.升高脑细胞尿素水平D.直接抑制脑细胞呼吸链E.大量消耗脑细胞α-酮戊二酸80.慢性肝病患者，血氨升高导致肝性脑病发生，机制是干扰脑细胞的（）P.217A.能量代谢B.水盐代谢C.脂肪代谢D.蛋白质代谢E.微量元素代谢81.关于肝性脑病氨中毒学说的下列叙述，正确的是（）P.217A.腹泻时增加氨毒性B.高血糖时增加氨毒性C.低钾碱中毒时增加氨毒性D.肠内pH>6时氨不易被吸收E.N有毒，能通过血脑屏障82.肝性脑病患者灌肠或导泻时应禁用（）P.217A.肥皂水B.生理盐水C.25%硫酸镁D.乳果糖加水E.生理盐水加食醋83.关于肝昏迷的下列处理，错误的是（）P.217A.肥皂水灌肠B.谷氨酸钾静滴C.新霉素保留灌肠D.终止蛋白质饮食E.冰帽降低颅内温度84.治疗肝性脑病时，可减少氨生成与吸收的药物是（）P.218A.精氨酸B.乳果糖C.谷氨酸钾D.支链氨基酸E.芳香族氨基酸85.蛋白质的营养作用中可被糖或脂肪代替的是（）P.218A.氧化供能B.构成组织结构C.修补损伤组织D.维持组织蛋白更新E.执行各种特殊功能86.蛋白质功能中可完全由糖或脂质代替的是（）P.218A.催化作用B.构成组织C.免疫作用D.调节作用E.氧化供能87.谷氨酸氧化成二氧化碳、氨和水时可生成的ATP数是（）P.218A.18.5B.19.5C.20.5D.21.5E.22.588.下列物质在体内氧化成二氧化碳和水时，产生ATP最多的是（）P.218A.甘油B.乳酸C.丙酮酸D.谷氨酸E.乙酰乙酸89.治疗肝性脑病时，下列物质可作为减少假神经递质形成药物的是（）P.218A.精氨酸B.酪氨酸C.乳果糖D.谷氨酸钾E.支链氨基酸90.下列氨基酸中，属于生糖兼生酮氨基酸的是（）P.218A.赖氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.组氨酸E.半胱氨酸91.下列氨基酸中，属于生酮氨基酸的是（）P.218A.蛋氨酸B.谷氨酸C.亮氨酸D.丝氨酸E.异亮氨酸92.下列化合物中，不能异生成葡萄糖的是（）P.218A.谷氨酸B.琥珀酸C.赖氨酸D.天冬氨酸E.磷酸烯醇式丙酮酸93.下列化合物中，使尿酮体增加的是（）P.218A.赖氨酸和亮氨酸B.酪氨酸和苏氨酸C.丝氨酸和缬氨酸D.谷氨酸和天冬氨酸E.精氨酸和异亮氨酸94.关于肝性脑病患者的下列饮食治疗，不恰当的是（）P.218A.高热卡B.高蛋白质C.高维生素D.高碳水化合物E.不能进食可鼻饲或静滴葡萄糖95.给尿毒症患者含必需氨基酸为主的低蛋白饮食，主要目的是（）P.218A.控制蛋白质合成B.改善机体一般状况C.利用体内非蛋白氮合成蛋白质D.辅助提高二氧化碳亲和力，改善酸中毒E.改善肾小球的滤过功能，使尿毒症好转96.α-酮酸不能（）P.218A.转化为脂质B.转化为糖或酮体C.转化为某些必需氨基酸D.还原氨基化，合成非必需氨基酸E.完全氧化分解，生成二氧化碳和水97.α-酮酸的代谢去路不包括（）P.219A.转化为糖B.转化为胺类C.转化为脂肪D.进入三羧酸循环E.合成非必需氨基酸98.谷氨酸脱羧反应需要的辅助因子是（）P.219A.NAD+B.NADP+C.磷酸吡哆胺D.磷酸吡哆醇E.磷酸吡哆醛99.磷酸吡哆醛参与（）P.219A.羟化反应B.脱氢反应C.脱水反应D.脱羧反应E.脱硫化氢反应100.γ-氨基丁酸的合成原料是（）P.219A.谷氨酸B.酪氨酸C.半胱氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸101.临床上常用于辅助治疗婴儿惊厥和孕妇妊娠呕吐的维生素是（）P.219 A.维生素D B.维生素EC.维生素B2D.维生素B6E.维生素B12102.下列代谢物中，与过敏反应有关的是（）P.220A.多胺B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸103.能生成多胺的是（）P.220A.谷氨酸B.酪氨酸C.鸟氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸104.合成下列生物活性物质不需要蛋氨酸参与的是（）P.220A.胆酸B.肌酸C.半胱氨酸D.肾上腺素E.精脒、精胺105.下列生物活性物质中，促进细胞增殖的是（）P.220A.多胺B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸106.下列化合物中，代谢时能直接生成一碳单位的是（）P.221A.丙酮酸B.甘氨酸C.谷氨酸D.草酰乙酸E.α-酮戊二酸107.下列氨基酸中，经分解代谢可产生一碳单位的是（）P.221A.谷氨酸B.酪氨酸C.亮氨酸D.苏氨酸E.组氨酸108.下列氨基酸中，不能提供一碳单位的是（）P.221A.甘氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.丝氨酸E.组氨酸109.一碳单位代谢的辅助因子是（）P.221A.叶酸B.NADHC.NADPHD.二氢叶酸E.四氢叶酸110.N5-甲基四氢叶酸可以（）P.221A.提供甲基合成TMPB.转化为N10-甲酰基四氢叶酸C.转化为N5，N10-次甲基四氢叶酸D.转化为N5，N10-亚甲基四氢叶酸E.通过蛋氨酸循环提供甲基，合成甲基化合物111.下列氨基酸中含硫的是（）P.222A.蛋氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸E.亮氨酸112.含硫的必需氨基酸是（）P.222A.蛋氨酸B.亮氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.半胱氨酸113.请从下列选项中选出不含硫的氨基酸（）P.222 A.苯甲酸 B.蛋氨酸C.胱氨酸D.牛磺酸E.组氨酸114.下列氨基酸中含巯基的是（）P.222A.蛋氨酸B.鸟氨酸C.脯氨酸D.丝氨酸E.半胱氨酸115.下列氨基酸中，含元素种类最多的是（）P.222 A.胱氨酸 B.精氨酸C.脯氨酸D.色氨酸E.组氨酸116.下列叙述，错误的是（）P.222A.蛋氨酸循环是耗能过程B.蛋氨酸循环需要维生素B12和叶酸参加C.蛋氨酸循环与机体内很多合成代谢有关D.S-腺苷同型半胱氨酸是蛋氨酸循环的中间产物E.经蛋氨酸循环可合成蛋氨酸，故蛋氨酸是非必需氨基酸117.下列代谢物中，属于活性甲基供体的是（）P.222A.蛋氨酸B.胱氨酸C.半胱氨酸D.S-腺苷蛋氨酸E.同型半胱氨酸118.S-腺苷蛋氨酸的重要作用是（）P.223A.提供甲基C.补充蛋氨酸D.再生四氢叶酸E.转化为半胱氨酸119.下列氨基酸中，代谢生成牛磺酸的是（）P.223 A.蛋氨酸 B.甘氨酸C.谷氨酸D.苏氨酸E.半胱氨酸120.下列代谢物中，参与形成结合胆汁酸的是（）P.223 A.多胺 B.组胺C.牛磺酸D.5-羟色胺E.γ-氨基丁酸121.下列氨基酸中，产生活性硫酸根的是（）P.223 A.甘氨酸 B.谷氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.半胱氨酸122.芳香族氨基酸是（）P.224A.谷氨酸和天冬氨酸B.精氨酸、赖氨酸和组氨酸C.半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸D.苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸E.亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸123.下列代谢物中，酪氨酸不能转化生成的是（）P.224 A.黑色素 B.苯丙氨酸C.肾上腺素D.延胡索酸E.乙酰乙酸124.补充酪氨酸可节约体内的（）P.224A.蛋氨酸B.赖氨酸C.亮氨酸D.组氨酸E.苯丙氨酸125.典型苯丙酮尿症是由于缺乏（）P.224A.转氨酶B.酪氨酸酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶126.典型苯丙酮尿症最主要的治疗方法是给予（）P.224A.酪氨酸B.5-羟色胺C.左旋多巴D.四氢生物蝶呤E.低苯丙氨酸饮食127.活性最高的甲状腺激素是（）P.225A.甲状腺素C.一碘酪氨酸D.三碘甲腺原氨酸E.逆-三碘甲腺原氨酸128.甲状腺分泌的激素主要是（）P.225A.甲状腺素B.二碘酪氨酸C.一碘酪氨酸D.三碘甲腺原氨酸E.逆-三碘甲腺原氨酸129.硫脲类抗甲状腺药物的主要作用是（）P.225A.抑制碘的吸收B.抑制甲状腺激素合成C.抑制甲状腺激素的分泌D.抑制促甲状腺激素的作用E.使体内甲状腺激素作用减弱130.临床上常用的升压药物是（）P.225A.酚妥拉明B.普萘洛尔C.肾上腺素D.左旋多巴E.去甲肾上腺素131.黑质纹状体系统内使左旋多巴转化为多巴胺的酶是（）P.225A.胆碱酯酶B.单胺氧化酶C.氨基酸脱羧酶D.酪氨酸羟化酶E.儿茶酚胺邻甲基转移酶132.去甲肾上腺素的合成原料是（）P.225A.甘氨酸B.谷氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.组氨酸133.肾上腺素的合成原料是（）P.225A.赖氨酸B.酪氨酸C.脯氨酸D.色氨酸E.苏氨酸134.下列氨基酸中，能转化生成儿茶酚胺的是（）P.225A.丙氨酸B.蛋氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.天冬氨酸135.下列成分属于酪氨酸衍生物的是（）P.225A.腐胺B.精胺C.组胺D.多巴胺E.5-羟色胺136.下列疾病中，与多巴胺生成障碍有关的是（）P.225A.蚕豆病B.帕金森病C.苯丙酮尿症D.地中海贫血E.镰状细胞贫血137.收缩皮肤和肌肉小动脉，扩张肾和内脏小动脉的药物是（）P.225 A.胺唑啉 B.多巴胺C.间羟胺D.硝普钠E.异丙基肾上腺素138.能扩张支气管及减轻支气管黏膜水肿的药物是（）A.阿托品B.多巴胺C.肾上腺素D.去甲肾上腺素E.异丙肾上腺素139.能扩张肾血管、增加尿量、升高血压的药物是（）A.阿托品B.肾上腺素C.左旋多巴D.去甲肾上腺素E.异丙肾上腺素140.肝昏迷时中枢神经系统多巴胺缺乏，应给予（）P.226A.多巴胺B.乳果糖C.左旋多巴D.乙酰谷氨酰胺E.复方氨基酸溶液141.下列氨基酸中，代谢产生黑色素的是（）P.226A.赖氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.丝氨酸E.组氨酸142.白化病患者先天性缺乏（）P.226A.酪氨酸酶B.酪氨酸转氨酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶143.尿黑酸尿症患者缺乏（）P.226A.转氨酶B.酪氨酸酶C.尿黑酸氧化酶D.苯丙氨酸羟化酶E.对羟苯丙酮酸氧化酶144.闰绍细胞轴突末梢释放的递质是（）P.226A.P物质B.多巴胺C.甘氨酸D.5-羟色胺E.乙酰胆碱145.下列代谢物中，甘氨酸不参与合成的是（）P.226A.肌酸B.嘌呤C.血红素D.谷胱甘肽E.N10-甲酰基四氢叶酸146.下列激素中，蛋白质合成与储存必不可少的是（）P.227 A.皮质醇 B.胰岛素C.胰多肽D.生长抑素E.胰高血糖素147.生长激素对物质代谢的调节作用是（）P.227A.促进脂肪合成B.促进肝糖原合成C.促进胰岛素效应D.促进组织蛋白合成E.促进外周组织利用葡萄糖148.关于甲状腺激素作用的下列叙述，错误的是（）P.227A.促进胆固醇转化B.减少蛋白质合成C.增强心肌收缩力D.增强神经系统的兴奋性E.促进骨骼和脑的生长发育二、X型题1.负氮平衡常见于（）P.207A.大量失血B.长时间饥饿C.大面积烧伤D.儿童、孕妇E.消耗性疾病2.必需氨基酸用于（）P.208，219A.合成激素B.合成蛋白质C.合成维生素D.合成谷胱甘肽E.合成非必需氨基酸3.蛋白酶水解时（）P.209A.一级结构破坏B.二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏4.下列酶中，属于内肽酶的是（）P.209A.氨肽酶B.羧肽酶BC.糜蛋白酶D.胰蛋白酶E.弹性蛋白酶5.关于肽链Met-Phe-Leu-Thr-Val-Ile-Lys的下列叙述，正确的是（）P.209A.含巯基B.等电点小于7C.不含非必需氨基酸D.由七个肽键连接而成E.能与双缩脲试剂形成紫红色化合物6.氨基酸的腐败产物有（）P.211A.氨B.胺类C.酚类D.吲哚E.硫化氢7.下列代谢中，属于组织蛋白分解途经的有（）P.211A.泛素化B.蛋氨酸循环C.溶酶体降解D.氨基酸脱氨基E.氨基酸脱羧基8.氨基酸的主要去路有（）P.212A.生成胺类B.氧化分解C.合成组织蛋白D.合成嘌呤、嘧啶等E.脱氨基生成α-酮酸9.下列代谢中，不产生游离氨的是（）P.212，216A.尿素合成B.转氨反应C.联合脱氨基D.氧化脱氨基E.嘌呤核苷酸循环10.下列代谢物中，属于氨基酸分解代谢中间产物的是（）P.213A.丙酮酸B.琥珀酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.α-酮戊二酸11.肝细胞中转氨酶可催化（）P.213A.氨基从甘氨酸向丙酮酸转移B.氨基从谷氨酸向丙酮酸转移C.谷氨酸氧化脱氨产生α-酮戊二酸D.氨基从谷氨酸向酶结合的磷酸吡哆醛转移E.氨基从酶结合的磷酸吡哆胺向丙酮酸转移12.谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用，因为谷氨酸参与（）P.213A.转氨基B.尿素合成C.一碳单位代谢D.氨的储存和利用13.肝细胞内联合脱氨基包括（）P.214A.还原脱氨基B.脱水脱氨基C.直接脱氨基D.氨基酸转氨基E.谷氨酸氧化脱氨基14.催化联合脱氨基的是（）P.214A.转氨酶B.谷氨酰胺酶C.L-氨基酸氧化酶D.L-谷氨酸脱氢酶E.天冬氨酸转氨酶15.参与联合脱氨基的是（）P.214A.TPPB.FADC.NAD+D.生物素E.磷酸吡哆醛16.关于联合脱氨基的下列叙述，正确的是（）P.214A.不需要辅助因子B.可在各组织中进行C.需要高能化合物供能D.是产生游离氨的主要方式E.逆过程可合成非必需氨基酸17.下列代谢物来自天冬氨酸联合脱氨基的是（）P.214A.氨B.谷氨酸C.草酰乙酸D.二氧化碳E.α-酮戊二酸18.能产生游离氨的是（）P.213A.转氨反应B.联合脱氨基C.氧化脱氨基D.嘌呤核苷酸循环E.组氨酸的直接脱氨基19.血氨可来自（）P.214A.碱性尿B.胺的氧化分解C.蛋白质的腐败D.氨基酸的脱氨基E.肾小管细胞内谷氨酰胺分解20.氨的去路有（）P.215A.合成尿素B.合成尿酸C.合成谷氨酰胺D.合成非必需氨基酸21.体内氨基酸脱氨基产生的氨可参与合成的物质有（）P.215A.肌酸B.尿酸C.谷氨酸D.精氨酸E.谷氨酰胺22.下列代谢物中，属于氨在血中主要运输形式的是（）P.215A.丙氨酸B.谷氨酸C.谷氨酰胺D.天冬氨酸E.天冬酰胺23.下列转化中消耗ATP的是（）P.216A.氨→氨甲酰磷酸B.精氨酸→鸟氨酸C.鸟氨酸→瓜氨酸D.瓜氨酸→精氨琥珀酸E.精氨琥珀酸→精氨酸24.人体合成尿素的氮来自（）P.216A.氨B.瓜氨酸C.精氨酸D.鸟氨酸E.天冬氨酸25.氨甲酰磷酸可以合成（）P.216，232A.尿素B.尿酸C.氨基酸D.胆汁酸E.嘧啶核苷酸26.下列代谢物中，属于尿素合成中间产物的是（）P.216A.蛋氨酸B.甘氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.鸟氨酸27.下列代谢物中，参与尿素循环的是（）P.216A.丙氨酸B.瓜氨酸C.异柠檬酸D.精氨琥珀酸E.磷脂酰乙醇胺28.下列代谢途径中，有天冬氨酸参与的是（）P.216A.胆碱合成B.尿素生成C.血红素合成D.嘧啶核苷酸合成E.嘌呤核苷酸合成29.调节尿素合成的酶有（）P.217A.精氨酸酶B.精氨琥珀酸合成酶C.精氨琥珀酸裂解酶D.氨甲酰磷酸合成酶ⅠE.鸟氨酸氨基甲酰转移酶30.以下代谢物只在肝细胞合成的是（）P.185，217，319，327A.尿素B.酮体C.白蛋白D.肝糖原E.脂肪酸31.狗切除肝脏后，在死亡前可观察到有重大变化的物质代谢指标是（）P.217A.血氨升高B.尿素氮升高C.血酮体升高D.血浆蛋白降低E.血清未结合胆红素升高32.谷氨酰胺的代谢去路是（）P.218A.合成糖B.氧化供能C.合成天冬酰胺D.参与血红素的合成E.参与嘌呤、嘧啶核苷酸合成33.下列氨基酸中，经转氨反应后可进入糖代谢途径的是（）P.218A.丙氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.亮氨酸E.天冬氨酸34.下列选项中，属于生糖兼生酮氨基酸的有（）P.218A.赖氨酸B.酪氨酸C.组氨酸D.苯丙氨酸E.异亮氨酸35.下列含氮化合物中，可由肝脏利用氨基酸合成的是（）P.219A.胆碱B.肌酸C.嘧啶碱D.嘌呤碱E.乙醇胺36.下列代谢物中，属于神经递质的是（）P.219A.多巴胺B.色氨酸C.5-羟色胺D.γ-氨基丁酸E.5-羟色氨酸37.色氨酸代谢可生成（）P.220A.泛酸B.牛磺酸C.褪黑素D.一碳单位E.5-羟色胺38.属于一碳单位的有（）P.221A.CO2B.-CH3C.-CHOD.-CH2-E.-CH=NH39.下列氨基酸中，经分解代谢可提供一碳单位的是（）P.221。
三大营养物质代谢之间的相互联系
糖酵解 糖有氧氧化 磷酸戊糖途径
分解
糖
糖异生
乳酸
丙酮酸
甘油
18种氨基酸（亮、赖除外）
三大营养物质代谢之间的相互联系
糖代谢问题： 1、糖分解代谢各途径的概念，起始物， 反应条件，产物(重点)，产能比？ 2、各代谢途径的过程，关键酶(重点)， 调节，生理意义？ 3、糖有氧氧化与糖酵解的异同点(重点)？ 4、糖异生的概念，部位、可异生的物质？ 过程(难点)，关键酶(重点)？
• ２．蛋白质转变为脂肪 • ⑴实验：用只含蛋白质的膳食饲养动物，动物
能在体内存积脂肪——证明蛋白质可在动物体 内转变成脂肪，不过这种转变可能是间接的。 • ⑵生酮氨基酸和生糖兼生酮氨基酸（如酪氨酸、 苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、赖氨 酸）在代谢过程中生成乙酰辅酶A；乙酰辅酶A 循脂肪酸合成途径，即可合成脂肪酸。 • 生糖氨基酸可以直接或间接生成丙酮酸，丙酮 酸可以变成甘油，也可以在氧化脱羧变成乙酰 辅酶A后生成脂肪酸。
三大营养物质代谢之间的 相互联系
三大营养物质代谢之间的相互联系
三大营养物质：糖 脂类 蛋白质
维持人体正常生理功能的物质： 糖 Carbohydrates 矿物质 Mineral 脂类 Lipids 维生素 Vitamin 蛋白质 Protein 水 Water
脂代谢总结和练习
脂质是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。
脂质是脂肪和类脂的总称。
脂肪是三脂酯甘油酯或甘油三酯（triglyceride），脂肪的主要生理功能是分解供能和储能。
类脂包括磷脂、胆固醇及其酯和糖脂等，是细胞膜结构的重要组分。
膳食中脂质大多是三酰甘油，还有少量的磷脂及胆固醇，本章首先分别对脂肪，磷脂和胆固醇的降解吸收进行了详细的阐述，并介绍了脂质的转运和贮存。
三酰甘油和磷脂水解后都能生成甘油和脂肪酸，本章分别介绍了甘油和脂肪酸的分解代谢。
β-氧化是脂肪酸的主要氧化分解方式，此外还存在α-氧化和w-氧化。
本章着重对β-氧化的各步反应及能量转化进行了详细阐述，对酮体和磷脂的分解代谢以及胆固醇的转化也进行了介绍。
高等动物需要大量合成脂质物质，脂肪酸合成在细胞质中进行，所需的主要碳源为乙酰-CoA。
本章主要对脂肪酸的合成代谢进行了详细阐述，并介绍了三酰甘油、磷脂和胆固醇的合成过程。
本章对脂质代谢的调节进行了详细阐述，包括激素对脂肪代谢的调节，脂肪酸代谢的调节以及胆固醇代谢的调节。
最后本章从食品工业、脂肪酸发酵和生物柴油制备三个方面对脂质代谢的应用进行了介绍。
二、自测题（一）单项选择题：1．［］酮体在肝外组织氧化利用时，需要下列哪种物质参加？A.乙酰CoA；B.琥珀酰CoA；C.丙二酸单酰CoA D.脂酰CoA2．［］属于必需脂肪酸的是：A.亚麻酸；B.软脂酸；C.油酸；D.月桂酸3．［］下列哪种酶是脂肪分解的限速酶？A.蛋白激酶；B.甘油二酯脂肪酶 C.激素敏感脂肪酶 D.甘油激酶4．［］下列哪一条途径不是乙酰CoA的代谢去路？A.生成柠檬酸；B.生成苹果酸；C.合成胆固醇D.生成丙酮酸5．［］携带软脂酰CoA通过线粒体内膜的载体为：A.固醇载体蛋白；B.酰基载体蛋白；C.肉碱；D.载脂蛋白6．［］参与脂肪酸合成的维生素是：A.核黄素；B.叶酸；C.生物素；D.硫辛酸7．［］1分子10碳饱和脂肪酸经β-氧化分解为5分子乙酰CoA，此时可净生成多少分子ATP？A.62 B.64；C.66；D.708．［］脂肪酸在肝脏进行β-氧化不生成下列哪种化合物A.乙酰CoA；B.H2O；C.FADH2；D.脂酰CoA9．［］与脂肪酸活化有关的酶是：A.HMG-CoA合成酶；B.乙酰乙酰CoA合成酶；C.脂酰CoA合成酶；D.甘油三酯脂肪酶10．［］胆固醇合成的限速酶是：A.乙酰基转移酶；B.HMG-CoA还原酶；C．G-6-P酶； D.HMG-CoA合成酶11．［］在血液中，转运游离脂肪酸的物质为：A.脂蛋白；B.糖蛋白；C.清蛋白；D.球蛋白12．［］甘油磷脂的合成必须有下列哪种物质参加？A.CTP；B.UTP；C.UMP；D.GMP13．［］下列哪种激素能使血浆胆固醇升高？A.皮质醇；B.肾上腺素；C.胰岛素；D.甲状旁腺素14．［］下列物质彻底氧化时，哪一项生成的ATP最多？A．2分子葡萄糖；B．1分子硬脂酸；C．3分子草酰乙酸； D．8分子乙酰CoA15．［］关于脂肪酸合成的叙述，下列哪项是正确的？A．只能合成10碳以下的短链脂肪酸；B.不能利用乙酰CoA为原料；C.需丙二酸单酰CoA作为活性中间物； D.在线粒体中进行16．［］由3-磷酸甘油和脂酰CoA合成甘油三酯的过程中，生成的第一个中间产物是：A.甘油一酯；B.甘油二酯；C.磷脂酸；D.磷脂酰胆碱17．［］关于酮体的叙述，哪项是正确的？A.酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒B.各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主C.合成酮体的关键酶是HMG-CoA还原酶D.酮体只能在肝内生成，肝外氧化18．［］关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是：A.在胞浆中进行B.关键酶是乙酰CoA羧化酶C.脂肪酸合成酶为多酶复合体或多功能酶D.脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基19.［］胆固醇在体内不能转化生成A.胆汁酸B.肾上腺素皮质素C.胆色素D．维生素D320．［］β-氧化的酶促反应顺序为：A.脱氢、再脱氢、加水、硫解B.脱氢、加水、再脱氢、硫解C.脱氢、脱水、再脱氢、硫解D.加水、脱氢、硫解、再脱氢21．［］下列关于脂类的叙述哪个是错误的？A.是细胞内能源物质； B.很难溶于水；C.是细胞膜的结构成分；D.仅由碳、氢、氧三种元素组成22．［］下列哪种激素能抑制脂肪动员和脂解作用？A.生长素；B.胰高血糖素；C.胰岛素；D.肾上腺素23．［］下列哪种组织不能利用酮体？A.心脏；B.肝脏；C.脑；D.肾24．［］脂肪酸生物合成所需的氢由下列哪一递氢体提供？A.NADPH+H+；B.NADH+H+ ；C.NADP ；D.FADH225．［］密度最低的血浆脂蛋白是：A.乳糜微粒；B.β脂蛋白；C.前β脂蛋白；D.α脂蛋白26．［］下列哪一生化反应在线粒体内进行？A.脂肪酸合成；B.脂肪酸β-氧化；C.脂肪酸w氧化；D.胆固醇合成27．［］下列哪种情况机体能量的提供主要来自于脂肪分解？A.空腹；B.剧烈运动；C.进食后；D.禁食（二）判断题（用✓x表示）：1．［］脂肪酸合成的碳源可以通过酰基载体蛋白穿过线粒体内膜进入胞浆。
生物化学脂代谢
O CH2O-C-R1
CHOH
酯酰CoA 转移酶
CH2O- Pi R1COCoA 3 - 磷酸甘油
CoA CH2O- Pi R2COCoA 1-酯酰-3 - 磷酸甘油
CoA
=
O CH2O-C-R1
O CHO-C-R2
CH2O- Pi
磷脂酸
=
磷脂酸 磷酸酶
Pi
O
O
CH2O-C-R1 O
CHO-C-R2
胆固醇+FFA
磷脂
磷脂酶A2
溶血磷脂+FFA
17
二、脂类的消化吸收 1. 主要部位: 在十二指肠及空肠
中链及短链脂酸构成的TG 乳化
吸收 肠黏膜 细胞
甘油 + FFA
脂肪酶
门静脉
血循环
18
长链脂酸及2-甘油一酯
肠黏膜细胞 （酯化成TG）
胆固醇及游离脂酸
肠黏膜细胞 （酯化成CE）
溶血磷脂及游离脂酸
32
** 脂酸分解代谢 1. 除脑组织外，大多数组织均可进 行脂酸β氧
化，其中肝、肌肉最活跃
脂酸 β氧化 乙酰COA
CO2+H2O+能量
2. 脂酸在线粒体中经β-氧化后进一步合成酮体
β氧化
脂酸
乙酰COA 酮体
33
2. 脂酸的β-氧化 ** 过程
⑴ 脂肪酸的活化 ⑵ 脂肪酰CoA从胞浆进入线粒体 ⑶ 饱和脂肪酰CoA的β氧化 ⑷ β氧化产生的乙酰CoA进入三羧酸循环
酯酰CoA 转移酶
CH2OH R2COCoA CoA
O CH2O-C-R2
O CHO-C-R1
酯酰CoA 转移酶
CH2OH
R3COCoA CoA
代谢途径与能量转化
代谢途径与能量转化代谢是生物体内的一系列化学反应过程，用于维持生命活动所需能量。
这个过程涉及各种化合物的合成和降解，以及能量的转换和储存。
本文将探讨代谢途径的不同类型，以及能量是如何在生物体内转化的。
1. 代谢途径的分类代谢途径可以分为两大类：合成代谢和降解代谢。
合成代谢是指生物体内有机物的合成过程，例如蛋白质、脂类和碳水化合物的合成。
降解代谢则是指有机物的降解过程，使其转化为能量或其他代谢产物。
1.1 合成代谢合成代谢是生物体内有机物的合成过程，以满足生命活动的需要。
例如，葡萄糖的合成是通过光合作用进行的，其中光能转化为化学能，用于葡萄糖的合成。
葡萄糖进一步参与合成其他有机物，如淀粉和纤维素。
1.2 降解代谢降解代谢是生物体内有机物的降解过程，通过释放能量和产生废物。
例如，葡萄糖的降解是通过细胞呼吸进行的，其中葡萄糖被氧化为二氧化碳和水，并释放出能量。
这个过程为维持生命活动提供了必要的能量。
2. 能量转化的过程能量在生物体内以化学键的形式存储，并通过不同的代谢途径进行转化。
最常见的能量转化是通过细胞呼吸来实现的。
细胞呼吸是一系列化学反应，将有机物（如葡萄糖）的能量转化为三磷酸腺苷（ATP）的能量。
2.1 糖类代谢糖类是生物体内最常见的能量来源之一。
在细胞呼吸过程中，糖类被氧化产生二氧化碳和水，并释放出能量。
这个过程包括糖酵解和柠檬酸循环。
糖酵解将葡萄糖分解为丙酮酸，并产生少量ATP。
柠檬酸循环将丙酮酸进一步分解为二氧化碳，并释放更多的ATP。
2.2 脂类代谢脂类也是生物体内重要的能量来源。
脂类代谢的过程类似于糖类代谢，但产生的能量更多。
在细胞呼吸中，脂类被氧化产生二氧化碳和水，并释放更多的ATP。
此外，脂类也可以通过分解为甘油和脂肪酸来提供能量。
2.3 蛋白质代谢蛋白质代谢主要涉及氨基酸的降解和合成。
氨基酸降解是通过蛋白质分解酶将蛋白质分解为氨基酸，并进一步转化为能量。
而氨基酸的合成是通过氨基酸合成酶将氨基酸合成为蛋白质。
基础医学院《生理学》考试试卷(281)
基础医学院《生理学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、A型题（37分，每题1分）1. 小血管损伤后，生理止血过程包括（）。
A．受损局部血液凝固形成血凝块B．血小板聚集形成止血栓C．受损小血管收缩D．血管壁修复、伤口愈合答案：D解析：2. 下列关于人体生理学的叙述，错误的是（）。
A．阐述人体及其组分的正常功能B．大多数资料来自人体实验C．以人体形态与结构为基础D．是生物科学的一个分支答案：B解析：3. 腺垂体分泌ACTH的细胞（）。
A．两者都是B．受靶腺激素反馈调节C．两者都不是D．受下丘脑控制答案：A解析：4. 下列关于汗液的叙述，错误的是（）。
A． Na＋浓度受醛固酮调节B．主要成分为水分C．由汗腺细胞主动分泌D．渗透压高于血浆答案：D解析：5. 下列生理功能活动中，存在负反馈控制的是（）。
A．优势卵泡的发育过程B．细胞动作电位的爆发C．胃蛋白酶原的激活D．化学感受性呼吸反射答案：D解析：6. 大量饮水后，尿量增多的主要原因是（）。
A．醛固酮分泌减少B．肾血流量增加C．血浆胶体渗透压降低D．抗利尿激素分泌减小答案：D解析：7. 吸气时膈肌收缩，胸内压将（）。
A．更负B．等于肺泡内压C．等于零D．负值减少答案：A解析：8. 下列关于CO影响血氧运输的叙述，错误的是（）。
[西医综合2016研]A． CO中毒时血O2含量下降B． CO妨碍O2与Hb的解离C． CO中毒时血O2分压下降D． CO妨碍O2与Hb的结合答案：C解析：项，O中毒时，血氧分压是正常的，但血氧含量是下降的。
三项，O中毒时会妨碍O2与Hb的结合与解离，同时血O2含量下降。
9. 正常人摄入K＋增多，肾排K＋也增多的原因是（）。
[西医综合2017研]A．醛固酮分泌减少B．肾小球滤过率增强C．远曲小管和集合管分泌K＋增多D．近球小管重吸收K＋减少答案：C解析：远曲小管和集合管可重吸收K＋，也可分泌K＋，并受多种因素调节而改变其重吸收和分泌的量。
b62维生素的作用及功能主治
b62维生素的作用及功能主治1. 概述b62维生素，又称为维生素B6，是一种水溶性维生素。
它在人体代谢过程中扮演着重要的角色。
维生素B6分为3种形式：吡哆醛（Pyridoxal）、吡哆胺（Pyridoxamine）和吡哆酸（Pyridoxine）。
这些形式在体内可以相互转化，与维生素B6相关的酶活性也随之发生变化。
2. 作用及功能维生素B6在人体中的作用及功能主治如下：2.1 蛋白质代谢维生素B6参与蛋白质代谢过程中的转氨作用，能够将氨基酸代谢产物转化成其他重要物质，如能量供应、DNA合成等。
此外，维生素B6还能促进蛋白质的合成和降解，有助于维持身体健康的蛋白质平衡。
2.2 糖类代谢维生素B6对糖类代谢也有一定的影响。
它能够参与血糖的调节，影响胰岛素的分泌和糖原的合成与降解。
维生素B6的缺乏可能导致糖尿病发病风险增加。
2.3 血液及免疫系统维生素B6在红血球生成过程中发挥重要作用。
它参与合成血液中的血红蛋白，维持正常的血红蛋白水平，预防贫血的发生。
此外，维生素B6还对免疫系统具有调节作用，能够增强免疫细胞的功能，提高机体抵抗力。
2.4 神经系统维生素B6对神经系统的正常功能发挥着重要作用。
它可以帮助合成多巴胺、肾上腺素、去甲肾上腺素等神经递质，维持神经递质的平衡，有助于改善情绪、调节睡眠和缓解焦虑等神经症状。
此外，维生素B6还参与神经细胞的生长与修复，对神经发育和认知功能的发展至关重要。
2.5 其他功能主治除上述功能之外，维生素B6还有以下功能主治： - 缓解月经不适症状：维生素B6可减轻经前期症状，如焦虑、抑郁、乳房胀痛等。
- 保护心血管健康：维生素B6有助于调节血液中的氨基酸水平，并控制血清中的同型半胱氨酸含量，从而降低心血管疾病的风险。
- 帮助消化吸收：维生素B6能促进胃肠道的蠕动，增加胃酸和消化酶的分泌，提高食物的消化吸收效率。
3. 维生素B6的摄入维生素B6是一种水溶性维生素，人体无法合成，因此需要通过食物摄入。
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一、名词说明1．两性离子（）2．必需氨基酸（）3．等电点( )4．构型()5．蛋白质的一级结构( ) 6．构象()7．蛋白质的二级结构( ) 8．结构域()9．蛋白质的三级结构( ) 10．氢键( )11．蛋白质的四级结构( ) 12．离子键( )13．超二级结构( )14．疏水键( )15．范德华力( ) 16．盐析( )17．盐溶( )18．蛋白质的变性() 19．蛋白质的复性() 20．蛋白质的沉淀作用() 21．凝胶电泳（）22．层析（）23．磷酸二酯键（）24．碱基互补规律( ) 25．反密码子（）26．顺反子（）27．核酸的变性与复性（、）28．退火（）29．增色效应（）30．减色效应（）31．的熔解温度（）32．分子杂交（）33．米氏常数（值）34．底物专一性（）35．辅基（）36．单体酶（）37．寡聚酶（）38．多酶体系（）39．激活剂（）40．抑制剂（）41．变构酶（）42．同工酶（）43．酶原（）44．酶的比活力（）45．酶的活性中心（）46．生物氧化（）47．呼吸链（）48．氧化磷酸化（）49．磷氧比（）50．底物水平磷酸化（）51．糖异生()52．发酵()53．变构调整( )54．糖酵解途径( )55．糖的有氧氧化( ) 56．磷酸戊糖途径( ) 57．必需脂肪酸（）58．脂肪酸的β-氧化(β- ) 59．半保留复制（）60．不对称转录（）61．逆转录（）62．冈崎片段（）63．复制叉（）64．领头链（）65．随后链（）66．有意义链（）67．内含子（）68．外显子（）60．质粒（）61．生物固氮（）62．硝酸还原作用（）63．氨的同化（）64．转氨基作用（）65．限制性核酸内切酶（）66．密码子()67．变偶假说( )68．移码突变( )69．反义( )70．核糖体()71．同源蛋白质( )72．联合脱氨基作用()73．启动子()74．酰基载体蛋白( )75．限速酶( )76．的变性()77．别构效应( ）78．α—螺旋(α）二、单项选择题（）1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少？A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00g（）2.精氨酸的1=2.17、2=9.04（2）、3=12.48（胍基），为：A.(2.17+9.04)/2B.(2.17+12.48)/2C.(9.04+12.48)/2D.（2.17+9.04+12.48）/3（）3．谷氨酸的1=2.19(5)、2=9.67(53)、3=4.25(5) （）A、1/2（2.19+9。
高中生物习题与解析-专练62 激素调节(A)
专练62激素调节(A)1．血糖浓度升高时，机体启动三条调节途径：①血糖直接作用于胰岛B细胞；②血糖作用于下丘脑，通过兴奋迷走神经(参与内脏活动的调节)支配胰岛B细胞；③兴奋的迷走神经促进相关胃肠激素释放，这些激素作用于胰岛B细胞。
下列叙述错误的是() A．①和②均增强了胰岛B细胞的分泌活动B．②和③均体现了神经细胞与内分泌细胞间的信息交流C．①和③调节胰岛素水平的方式均为体液调节D．血糖平衡的调节存在负反馈调节机制2．下列有关人体内激素的叙述，正确的是()A．运动时，肾上腺素水平升高，可使心率加快，说明激素是高能化合物B．饥饿时，胰高血糖素水平升高，促进糖原分解，说明激素具有酶的催化活性C．进食后，胰岛素水平升高，其既可加速糖原合成，也可作为细胞的结构组分D．青春期，性激素水平升高，随体液到达靶细胞，与受体结合可促进机体发育3．某研究人员以小鼠为材料进行了与甲状腺相关的实验，下列叙述错误的是() A．切除小鼠垂体，会导致甲状腺激素分泌不足，机体产热减少B．给切除垂体的幼年小鼠注射垂体提取液后，其耗氧量会增加C．给成年小鼠注射甲状腺激素后，其神经系统的兴奋性会增强D．给切除垂体的小鼠注射促甲状腺激素释放激素，其代谢可恢复正常4．[2022·山东任城月考]根据激素作用机制，可将激素分为胞内受体结合的激素和膜受体结合的激素。
据图分析，下列相关说法错误的是()A．激素和膜受体b结合后进入细胞发挥作用B．③④过程体现了基因通过控制蛋白质的合成控制生物体的性状C．性激素可通过与途径a相似的过程，影响细胞分裂相关基因的表达D．抗体损伤激素受体引起的自身免疫病，无法通过注射相应激素得到缓解5．碘是甲状腺激素合成的重要原料。
甲状腺滤泡上皮细胞膜上的钠－钾泵可维持细胞内外的Na＋浓度梯度，钠－碘同向转运体借助Na＋的浓度梯度将碘转运进甲状腺滤泡上皮细胞，碘被甲状腺过氧化物酶活化后，进入滤泡腔参与甲状腺激素的合成。
一氧化氮及其对营养物质代谢的调节
一氧化氮及其对营养物质代谢的调节郑萍;田刚;毛湘冰;余冰;张克英;陈代文【摘要】Nitric oxide (NO), a major cellular signaling molecule, is produced by NO synthases (NOS) using arginine as a substrate. NO is not only a key endothelial derivative factor, but also plays an important role in the regulation of nutrient metabolism, such as glucose, fat, and amino acid. The synthetic rate of NO in cells can be regulated by arginine availability and NOS cofactors. Therefore, we can adjust the nutrient metabolism through the regulation of nitric oxide synthesis. [ Chinese Journal of Animal Nutrition, 2011, 23 ( 6 ):893-900 ]%一氧化氮是由一氧化氮合成酶以精氨酸为底物合成的重要细胞信号分子,不仅是脉管系统中重要的内皮衍生因子,而且在营养物质代谢调控上有着重要的作用.一氧化氮参与葡萄糖、脂肪、氨基酸等营养物质的代谢调控.细胞中一氧化氮的合成速率可通过各种途径控制精氨酸的有效性及一氧化氮合成酶的辅助因子来调节,通过调节一氧化氮的合成可以调节营养物质的代谢.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2011(023)006【总页数】8页(P893-900)【关键词】一氧化氮;葡萄糖;氨基酸;脂肪;代谢【作者】郑萍;田刚;毛湘冰;余冰;张克英;陈代文【作者单位】四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,雅安,625014;四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,雅安,625014;四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,雅安,625014;四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,雅安,625014;四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,雅安,625014;四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,雅安,625014【正文语种】中文【中图分类】S811一氧化氮(NO)是由一氧化氮合成酶(NOS)以精氨酸为底物合成的内皮细胞衍生舒张因子[1-3]。
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共价修饰
可逆的共价修饰
可逆的共价修饰的重要方式是酶的磷酸化与去磷酸化
不可逆的共价修饰
不可逆的共价修饰一般为酶源的激活
被磷酸化的有活性的磷酸化酶a
糖原磷酸化酶
去磷酸化的无活性的磷酸化酶b
在磷酸化酶激酶的催化下，糖原磷酸化酶与ATP 作用，生成有活性的磷酸化酶a。磷酸化酶a在磷 酸酶的催化下水解生成磷酸化酶b。
6.2.3 神经水平的调节
神经系统既能直接影响代谢活 动，又能影响内分泌系统分泌 激素而间接影响代谢的进行。
激素调节比神经系统的作用短而快， 激素调节往往是局部性的，神经系 统的调节具有整体性。
机体内的内分泌腺分泌激素是由 神经系统控制的，激素调节离不 开神经系统的作用。
谢谢
依 赖 cAMP 的 蛋 白激 酶
ATP
ADP P
磷 酸化酶激 酶 （较 低 活性）
Pi
磷 酸化酶激 酶 （较 高活 性）
ATP
H2O 糖原磷 酸化酶b （ 较 低 活性）
ADБайду номын сангаас P
糖原磷 酸化酶a （较 高活 性）
磷 蛋白磷 酸酶-1
Pi
H2O
6.2.1.2 细胞结构对物质代谢的调节
生物体
细胞
抑制剂或激活剂与酶的调节部 位结合后，酶分子的构象发生 改变，导致酶的活性中心的结 构改变，从而调节酶的活性。 这种酶称为别构酶，调节其活 性的抑制剂和激活剂分别称为 别构抑制剂和别构激活剂，统 称为别构效应剂。
酶蛋白在另一种酶的催化下， 在其分子上以共价结合的方 式结合或脱去某些基团，从 而改变酶活力的过程称为酶 的共价修饰。
反应途径 糖酵解
三羧酸循环 磷酸戊糖途径 脂肪酸β-氧化 脂肪酸合成
尿素合成 蛋白质合成 蛋白质水解
酶或酶系 糖酵解酶系 三羧酸循环酶系 磷酸戊糖途径酶系 脂肪酸β-氧化酶系 脂肪酸合成酶系 尿素合成酶系 蛋白质合成酶系 水解酶类
所在区域 细胞液 线粒体 细胞液 线粒体 细胞液 线粒体和细胞液 粗面内质网 溶酶体
细胞膜和细胞器膜中的选择性运输系统 担负着与周围环境的物质交换。通过运 输系统可以控制物质进出细胞或细胞器 的量和速度，从而调节细胞内物质的代 谢。
6.2.2 激素水平的调节
激素：是高等动物体内各种内分泌
腺合成并分泌的微量物质，作为化 学信使它们由血液运送到各种靶组 织和靶细胞，以调节机体的各种生 理和代谢活动。
真核细胞 原核细胞
双层核膜
细胞内部
细胞核：遗传信息的贮存场所
细胞质
细胞液：细胞质中的水溶液
细胞器 真核细胞的细胞器主要有细 胞核、内质网、线粒体、高 尔基体和溶酶体等
细胞中的内膜系统将细胞分隔成由各 种细胞器组成的许多功能特异的分隔 区，不同的分隔区域含有不同的酶类 和辅助因子，有利于酶促反应的进行。
激素
氨基酸及其衍生物类激素 肽及蛋白质激素 固醇类激素 脂肪酸衍生物类激素
激素首先与特异的蛋白质受体相结合， 然后这种激素蛋白质受体复合物再沿 着不同的途径传递信号，调节细胞内 的物质代谢。激素调节可维持机体内 环境处于一种相对稳定的状态。
如人的血糖保持在4.5mmol/L
左右，是胰岛素、胰高血糖素和 肾上腺素对身体各组织尤其是肝、 肌肉和脂肪组织综合作用的结果。