作物施肥的最佳时间

第三节作物施肥的最佳时间

作物的生育期长短不一，所需营养元素的种类、数量和比例在不同的生育时期也不尽相同。因此，在作物不同的生育时期施用肥料，其效果也就不同。

在作物的生长发育周期内，根据作物的生理及其对养分需求特点的变化，可以划分为若干个具有不同特征的生育时期。在这些时期中，一般除萌芽期（种子供应营养）和成熟期（根部停止吸收营养）外，在其他各个时期作物都要通过根系从土壤中吸收养分。作物吸收养分的整个生长历程称为作物的营养期。

在作物营养期中又有不同的营养阶段，在各个营养阶段中作物吸收养分的特点不一样。一般情况下，作物生长初期主要是利用萌芽种子或块茎，块根中储藏的养分，木本植物或多年生牧草在初春时利用第一年积累在储藏器官中的养分，从外界吸收的养分极少。随着植株体的逐渐长大，根系吸收能力渐增，直到开花结实期，吸收养分的数量及吸收强度达最大值；到了生长后期，作物生长量减少，养分需要量也明显下降，到成熟期根系即停止吸收养分，主要是靠之前所积累的营养物质。虽然不同作物吸收养分的具体数量和比例不同，但通常各种作物在不同生育期的养分吸收状况与其生长速度及干物质积累的趋势一致的。此外，作物在不同营养阶段中需要养分的种类也不同。例如，冬小麦越冬前吸收养分量较少，吸收的养分以氮为主，磷次之，钾最少；越冬后，植株的迅速生长造成对养分吸收量的急剧增加，其中磷、钾的吸收比氮更突出。由此可见，作物吸收养分有一个总的趋

势，但不同作物在不同生育期需要的养分种类、数量和比例是不相同的且养分吸收高峰也有差别。通常在作物营养期中，对养分的需求有两个极其重要的时期；营养临界期与营养最大效率期。

一、作物营养临界期

在作物生长发育过程中，某种营养元素过多，过少或营养元素之间比例不平衡，对作物生长发育期起着显著影响的时期称为营养临界期。在此期作物对某种养分需求的绝对值虽然不高，但要求迫切，如果该养分缺乏、过多或比例失调时，都会明显影响作物的正常生长发育而造成损失，即使以后再补充供给这种养分或采取其他补救措施，也难以纠正或弥补损失。在营养诊断上，一般是当植株体内某种养分低于某一浓度时，作物的生长量或产量就显著下降，并表现出养分缺乏症状，此养分浓度称为“营养临界”值。

通常多数作物的营养临界期大都出现在生长发育的转折时期。作物生长初期对外界环境条件比较敏感，种子萌发出苗出其主要依靠种子胚乳中贮存的营养，当这部分营养消失殆尽、开始依靠根系吸收养分时，必须及时供给充足的养分才能维持幼苗的正常生长发育，这个由靠种子供应营养向依靠根系吸收营养转变的时期，就是作物的一个营养临界期。所以，苗期是施用速效化肥的重要时期。实践和研究证明，不同作物不同养分种类的营养临界期出现的时期也同。

一般认为，作物磷素营养临界期多在生长初期—幼苗期，如，棉花在二、三叶期，玉米在三叶期，冬小麦和水稻在分蘖（nie）期，此时大部分幼根在土壤表层，尚未伸展，吸收养分能力差，而土壤溶

液中磷的浓度很低，移动性也小，所以有苗期容易发生缺磷，表现为根系细弱，分蘖迟或不分蘖，形成“小老苗”现象。因此，若作物苗期缺磷，生长发育会受到抑制而导致减产。所以在生产中通常将磷肥用作基肥或种肥以保证作物生长初期获得足够的磷素营养。在部分地区，由于低温、盐碱等不良外界因素的影响，加之幼苗根系吸收能力弱，此时，若通过叶面施肥补充部分磷素营养，往往具有显著的施肥效果。

作物氮营养临界期一般比磷营养临界期稍晚一些，往往是在营养生长开始转向生殖生长的时候，如水稻在三叶期和幼穗分化期，小麦在分蘖和幼穗分化期，此时若缺氮，则表现为分蘖小、花数少、穗粒数少、以致产量低，即使以后多施氮肥，也只能增加茎叶产量和提高千粒重，而不能增加穗粒数；而此期若能适量供应氮素，就能增加分蘖数，为形成大穗打下基础。如果在氮营养临界期后再过多追施氮肥，则造成无数分蘖增加，使群体郁闭，小穗数减小甚至倒伏而减产。玉米的氮素营养临界期在穗分化期，此时缺氮或氮素过多，都会造成小穗而减产，而供应适量氮素则穗大、花朵、籽粒也多，产量也随之增加。棉花氮素营养临界期在现蕾初期，这时若缺氮，植物生长矮小，果枝短，并影响现蕾速度，引起蕾铃脱落，导致产量不高；若氮素过多，易造成茎叶徒长，导致花蕾大量脱落。

由于钾在作物体内呈离子态存在，移动性强，有被高度再利用的能力，因此不易判断甲的营养临界期。一般认为水稻钾的营养临界期在分蘖初期和幼苗穗形成期，据实践经验，当分蘖期茎秆中钾含量在

1%以下时，则分蘖停止，幼穗形成期在如钾含量在1%以下，则穗粒数显著减少。

二、作物营养最大效率期

在作物的生长发育周期内，植株体对养分的需要量和吸收量最大，且养分的增产效能（即单位养分获得的经济产量）也最大的时期，称为作物营养最大效率期。一般出现在作物生长发育的旺盛时期、植株生长迅速、根系吸收养分能力最求强，需肥量最多，若能及时供应足够的养分，增产效果非常显著，作物往往可获得高产。因而，这个时期是施肥的关键时期，适量的施肥可获得最大效应。

各种作物不同养分的营养最大效率期的出现时期也不一致，如甘薯生长初期是氮素营养最大效率期，而块根膨大期则是磷、钾营养素最大效率期，棉花氮、磷营养最大效率期均在花铃期；而油菜的氮素最大效率期在开花期，玉米地在喇叭口到抽穗初期，小麦的在拔节至抽穗期。

总之，营养临界期和最大效率期均是作物营养的关键时期，也是施肥的关键时期，保证这两个时期有足够的养分供应，对提高作物产量和质量具有重大意义。

虽然作物对养分的需要有阶段性和关键性时期，但作物前一阶段的营养特性必然影响到后一阶段的营养特性，此为作物吸收养分的连续性。任何一种作物，除了在吸收养分的关键时期应充分满足各种所需养分外，在各个生育阶段中也必需适当供给作物正常生长所需的各种养分。否则，关键时期所施的肥料也不能充分发挥肥效，作物的生

长和产量也会受影响。因此，在施肥实践中，应施足基肥、重视种肥和适时追肥，发挥各种肥料的相联效应，才能为作物丰产创造良好的营养条件，这是获得增产的重要施肥措施。