酸枣叶茶制作过程
酸枣叶茶制作过程是怎么样的
酸枣叶茶制作过程是怎么样的酸枣不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C。
下面店铺和大家一起学习酸枣叶茶制作过程。
酸枣叶茶制作过程适时采叶加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6晚，加工出的茶叶品质差。
采回的叶要及时加工处理，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热引起鲜叶变质。
枣叶清洗采回来的枣叶要先进行清洗，除去表面尘土等污染物，然后将水分晾干。
适度杀青杀青的炒锅为倾斜式，锅温控制在200℃左右，方法与制茶杀青相同。
也可用沸水杀青，即将叶子放入沸水中5～10分钟，捞出冷却即可。
(不建议沸水杀青，因为有效成分会流失)。
合理揉捻杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。
揉时按“轻—重—轻”要求向一个方向推滚，用力要适当，至手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。
及时炒制炒制分初炒和复炒。
初炒是将揉捻过的叶子放人锅内，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开叶子使受热均匀。
这样反复进行，经烘炒15～20分钟，有刺手感时取出摊凉，让其回潮变软。
复炒是将回软的叶子再倒人锅内，以文火加热，搅拌用力均匀，炒至叶烫手为度。
包装贮存将经复炒的茶叶摊凉后，除去其中的碎末、鲜片等杂物，装入干净无毒的塑料袋中，贮存在阴凉干燥无异味的房间内。
酸枣叶茶的养生价值镇定、养心安神，治失眠作用。
镇痛抗惊厥，降温作用。
可使心脑血管收缩性增强，并可使血管扩张血压下降。
补充维生素，提高免疫力。
可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。
降低血液中脂肪密度——降脂作用补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。
酸枣的功效与作用日常生活中，酸枣是一种非常受欢迎的野生枣，营养丰富而且药用价值也非常高，《本草纲目》中记载“酸枣仁，主烦心不得眠”。
酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。
酸枣叶茶制作工艺流程
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1. 原料采摘。
选择生长健壮、无病虫害的酸枣叶片，一般在春夏两季采摘。
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶是一种具有丰富营养价值和药用价值的茶饮品，它不仅具有清热解毒、生津止渴的功效，还有助于降血脂、降血压和增强免疫力。
下面，我将为大家介绍一下酸枣叶茶的制作方法。
首先，我们需要准备好制作酸枣叶茶所需的原料和工具。
原料包括新鲜的酸枣叶、清水，工具包括锅、茶杯、过滤网等。
接下来，我们将酸枣叶洗净，然后将其放入锅中。
加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，让酸枣叶的有效成分充分溶解在水中。
然后，我们将煮好的酸枣叶茶倒入茶杯中，用过滤网过滤掉酸枣叶渣，确保饮用时口感更加清爽。
最后，我们可以根据个人口味适量加入蜂蜜或者红糖，搅拌均匀后即可饮用。
如果喜欢冰饮，也可以将酸枣叶茶放入冰箱冷藏后饮用，口感更佳。
制作完成的酸枣叶茶味道清新，带有淡淡的果香，不仅解渴，
还能够调节身体的平衡。
酸枣叶茶对于缓解口干舌燥、清热解毒、消除疲劳都有一定的功效，特别适合夏天饮用。
总的来说，制作酸枣叶茶并不复杂，只需要简单的几个步骤就可以完成。
酸枣叶茶不仅口感清爽，而且具有多种保健功效，是一款非常适合家庭日常饮用的茶饮品。
希望大家可以尝试制作并享受酸枣叶茶带来的健康与美味。
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶的制作方法1. 简介酸枣叶茶是一种以酸枣叶为主要原料制作而成的茶饮品。
酸枣叶是酸枣树的叶子，具有清热解毒、利尿通便等功效，常饮用可帮助消除体内湿气、改善消化系统健康、促进新陈代谢等。
酸枣叶茶制作简单，本文将介绍酸枣叶茶的制作方法。
2. 原料准备制作酸枣叶茶所需的原料和工具如下：•酸枣叶：新鲜或干燥的酸枣叶均可。
•热水：用于冲泡和浸泡酸枣叶的热水。
•茶壶或茶杯：用于冲泡酸枣叶茶的容器。
•滤网或茶漏：用于过滤冲泡后的茶叶渣。
3. 制作步骤步骤 1：准备酸枣叶如果使用新鲜的酸枣叶，需将其清洗干净并晾干。
如果使用干燥的酸枣叶，可以直接使用。
步骤 2：烧开水将适量的水倒入烧水壶中，烧开水。
步骤 3：冲泡酸枣叶茶1.将酸枣叶放入茶壶或茶杯中。
2.倒入烧开的水，使酸枣叶充分浸泡。
3.盖上茶壶或茶杯盖，静置片刻，让茶叶充分释放香味。
步骤 4：过滤茶叶渣使用滤网或茶漏将冲泡后的茶叶渣过滤掉，只留下清澈的茶水。
步骤 5：享用酸枣叶茶将过滤后的酸枣叶茶倒入茶杯中，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、柠檬片等调味品，搅拌均匀后即可饮用。
4. 注意事项•酸枣叶茶可以根据个人的口味调整茶叶用量和浸泡时间，一般每人一天饮用2-3杯即可。
•孕妇、哺乳期妇女和病患者在饮用之前最好咨询医生的建议。
•酸枣叶茶虽然有诸多好处，但高血压患者饮用时应注意控制用量。
5. 结论酸枣叶茶是一种简单易制作、健康美味的茶饮品。
它具有清热解毒、利尿通便的功效，适合消除体内湿气、改善消化系统健康、促进新陈代谢等。
根据个人口味可适量添加调味品，每天饮用2-3杯酸枣叶茶，可让你享受到这道茶带来的好处。
但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和病患者应咨询医生建议，高血压患者应控制用量。
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶，是一种具有清热解毒、止咳化痰的中草药茶饮，具有很好的保健功效。
下面，我们将介绍一下酸枣叶茶的制作方法，希望对喜欢饮茶的朋友们有所帮助。
首先，我们需要准备一些酸枣叶和水。
酸枣叶可以在药店或者中药材市场购买到，一般来说，新鲜的酸枣叶更适合制作茶饮。
而水的选择也很重要，建议使用纯净水或者矿泉水，这样可以确保茶饮的口感更好。
接下来，将酸枣叶洗净，然后在清水中浸泡一段时间，这样有助于去除酸枣叶
表面的杂质。
然后将酸枣叶取出，放入茶壶或者茶杯中。
然后，我们需要烧开水，待水煮沸后，将开水冷却至80摄氏度左右，这样可
以保持酸枣叶中的有效成分不被破坏。
然后将80摄氏度的水倒入茶壶或者茶杯中，浸泡酸枣叶约5-10分钟，待茶汤渗透出来后即可饮用。
在制作酸枣叶茶的过程中，需要注意以下几点，首先，不要用开水直接冲泡酸
枣叶，这样会破坏酸枣叶中的有效成分；其次，浸泡的时间不宜过长，否则茶汤会变得过于苦涩；最后，酸枣叶茶最好在一天之内饮用完毕，以确保饮用时茶汤的新鲜度和营养成分。
总的来说，制作酸枣叶茶并不复杂，只要掌握好正确的制作方法，就可以在家
轻松享受到这款美味的茶饮。
希望大家都能喜欢上酸枣叶茶，并从中感受到健康和快乐。
酸枣芽茶的制作工艺
酸枣芽茶的制作工艺酸枣芽茶是一种具有独特风味和丰富营养的茶饮品，它是以酸枣芽为原料制作而成的。
酸枣芽是酸枣的嫩芽，它富含有机酸、维生素C和矿物质等营养成分，具有清热解毒、健脾开胃、润肺止咳等功效。
下面就为大家介绍一下酸枣芽茶的制作工艺。
制作酸枣芽茶的第一步是准备酸枣芽。
选择新鲜、嫩绿的酸枣嫩芽作为原料，将其摘下并洗净备用。
酸枣嫩芽的选择非常关键，只有选择新鲜、嫩绿的嫩芽才能保证茶汤的口感和品质。
接下来，将准备好的酸枣芽放入锅中，加入适量的清水。
水的用量要适量，不宜过多或过少。
然后将锅放在火上，用中小火煮沸，再转小火煮10分钟左右。
这样可以将酸枣芽中的营养成分充分释放出来。
煮好的酸枣芽茶汤需要过滤。
可以使用过滤网或纱布将茶汤过滤出来，去除其中的杂质。
这样可以保证酸枣芽茶的口感更加清爽，茶汤更加纯净。
过滤好的茶汤可以直接饮用，也可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或冰糖进行调味。
蜂蜜和冰糖都可以增加茶汤的甜味，使酸枣芽茶更加美味可口。
酸枣芽茶可以冷饮也可以热饮，根据个人喜好选择合适的饮用方式。
在夏天，可以将茶汤冷藏后饮用，既可以解渴又可以消暑。
在冬天，可以将茶汤加热后饮用，可以起到温暖身体的作用。
酸枣芽茶的制作工艺简单易行，但是要注意一些细节。
首先，酸枣芽的选用非常重要，要选择新鲜、嫩绿的嫩芽；其次，煮茶的水要适量，火候要掌握好，以保证茶汤的口感和品质；最后，过滤茶汤时要用纱布或过滤网，以去除杂质。
酸枣芽茶是一种具有独特风味和丰富营养的茶饮品，制作工艺简单易行。
每天饮用一杯酸枣芽茶，不仅可以享受到它的美味，还可以获得它的健康功效。
希望大家能够尝试制作酸枣芽茶，体验它带来的美好。
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶是一种具有丰富营养和独特风味的茶饮，它不仅具有
清热解毒、健脾开胃的功效，还能帮助提高免疫力，对于改善睡眠、缓解疲劳也有一定的帮助。
接下来，我将为大家介绍一下酸枣叶茶
的制作方法。
首先，我们需要准备好一些鲜嫩的酸枣叶和干净的水。
酸枣叶
最好是新鲜采摘的，这样能够保留住它的营养成分和天然风味。
水
的选择也很重要，最好使用纯净水或者矿泉水，这样能够保证茶水
的口感更加清爽。
接下来，将酸枣叶洗净，然后将它们放入茶壶或者茶杯中。
一
般来说，每杯酸枣叶茶需要用3-5片酸枣叶，如果你喜欢浓一些的
口感，可以适量增加酸枣叶的用量。
然后，将水煮沸后稍放凉，温度控制在80℃左右，然后冲泡在
酸枣叶上。
盖上茶壶或者茶杯的盖子，焖3-5分钟后即可饮用。
这
样可以保证酸枣叶的香味和营养成分充分释放出来，让茶水更加美
味可口。
在冲泡的过程中，可以根据个人口味适量添加蜂蜜或者红糖，
这样可以增加茶水的甜度，也能够让茶水更加滋补。
如果你喜欢清
淡的口感，也可以不加任何调味品，直接饮用酸枣叶茶。
此外，酸枣叶茶也可以与其他草药搭配使用，比如枸杞、菊花、金银花等，这样可以增加茶水的功效，比如提高免疫力、调节内分泌、清热解毒等。
总的来说，酸枣叶茶的制作方法并不复杂，只需要准备好酸枣
叶和水，然后掌握好冲泡的技巧，就可以轻松享受到美味可口的酸
枣叶茶了。
希望大家可以尝试制作一下，享受这款健康饮品带来的
好处。
厨房美食菜谱：酸枣叶茶的做法
厨房美食菜谱：酸枣叶茶的做法
酸枣果实本身因具有宁心安神，提高睡眠质量，其在安神、失眠领域有其独到的地方，且疗效显着，被西方医生及患者美称“东方睡果”，
酸枣叶就是“东方睡果”的叶子，因同样具有安神、促眠等功效，同时还具有镇痛抗惊厥，降温作用，可谓：“东方睡叶”。
取茶叶n克用85--90度热水冲泡，睡前饮用对调节神经衰弱之心神不安、失眠多梦有较好作用. 酸枣嫩叶中含蛋白质12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，维生素C 380～650毫克/100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
它不仅保留了野酸枣之独特功效，而且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，更具备了安神利眠的功效，而且具有利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能。
堪称茶中新贵.
食材
主料：
酸枣叶50g
清水适量
步骤
1.今天清早采来的酸枣叶哦，非常新鲜呢
2.摘下叶子
3.去掉不好的叶
4.大外婆家住在茶山上，小时候见过大外婆炒茶叶，我也用大外婆制茶叶的方法做酸枣叶茶吧，火开得特别小，慢慢地焙干酸枣叶
5.翻得勤快些，看这结酸枣叶干了，微微卷起了，就可以了
6.选取适量酸枣叶，放杯里
7.倒入开水，洗茶叶，轻轻晃动杯子，然后把里面的水倒掉
8.洗好后重新加水，就泡好了，水温八九十度最好
9.还是这个杯子拍起来好看些呢
小贴士：该茶可以使人保持放松状态，减缓压力，提高注意力，非常适合于公务员、商海精英、公司白领等高压力人群。
不适合人群：孕妇和儿童不适宜使用。
一种酸枣叶茶的加工方法[发明专利]
![一种酸枣叶茶的加工方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/46afd63984254b35effd348c.png)
专利名称：一种酸枣叶茶的加工方法专利类型：发明专利
发明人：高哲,崔同,李喜悦
申请号：CN201610918503.6
申请日：20161021
公开号：CN107960496A
公开日：
20180427
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：一种酸枣叶茶的加工方法，属于保健茶加工领域，加工工艺为：（1）采摘：采摘初春第一批长度为2‑4 cm，无病虫害、色泽嫩绿、肥厚、新鲜的野生酸枣嫩芽（2）摊放：采回的酸枣叶均匀摊晾在干燥阴凉处（3）清洗沥干：用清水冲洗，洗掉叶片上的尘土和其他污物，晾干表面的水分。
（4）杀青：采用水蒸汽蒸青（5）吹凉：蒸青后的叶子迅速用风扇吹凉（6）揉捻成型：在木板上沿一个方向用手按轻‑重‑轻用力揉成条（7）烘干：先进行初烘，再进行足烘，烘至含水量5‑8%即可。
（8）包装：烘干冷却后的酸枣叶茶，弃去碎末，采用真空充氮包装。
申请人：河北农业大学
地址：071001 河北省保定市灵雨寺街289号
国籍：CN
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酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶的制作方法
酸枣叶茶是一种传统的中药茶，具有清热解毒、润肺止咳、降血压、降血糖等功效。
它可以帮助改善咳嗽、咽部不适、口臭等症状，同时也适合夏季饮用，具有消暑解渴的作用。
下面是制作酸枣叶茶的方法。
材料准备：
1. 酸枣叶10克
2. 水1000毫升
步骤一：准备酸枣叶
1. 首先，选择优质的酸枣叶。
新鲜的酸枣叶质地柔软，呈深绿色，没有变色或破损的迹象。
2. 将酸枣叶洗净，并晾干备用。
步骤二：煮制茶水
1. 准备一个煮茶的锅，加入1000毫升的水。
2. 将水煮沸，然后将酸枣叶放入水中，用中小火煮沸10分钟。
3. 将火关小，继续保持水的温度在90-95之间，继续煮沸10分钟。
步骤三：冲泡饮用
1. 将煮好的茶倒入茶杯或茶壶中。
可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或冰糖。
2. 酸枣叶茶最好在温热的状态下饮用，可根据个人喜好调整温度。
小提示：
1. 酸枣叶茶的口感较为酸涩，如果喜欢口味较甜的可以添加适量的蜂蜜或冰糖。
但是糖尽量不要加太多，以免影响酸枣叶的药性。
2. 酸枣叶茶最好在一天中的早晨或中午饮用，以充分发挥其清热解毒的功效。
3. 酸枣叶茶有一定的滋补作用，但不能过量饮用。
一般建议每天饮用1-2杯即可。
4. 酸枣叶茶的药性较强，因此不适合孕妇、儿童或患有胃病的人饮用。
怎样自制酸枣叶茶，酸枣叶茶的冲泡方法
怎样自制酸枣叶茶
1、自制酸枣叶茶的方法并不复杂，大家可以去自然界中采集酸枣树的叶子来制作，只是在采及格酸枣树的叶子时要注意，尽量采集它春天长出的新鲜嫩芽，这样的酸枣叶做成茶以后口感才会好。在采集时还要注意不能采集那些有虫蛀或者已经变质叶子。
2、酸枣树的叶子在采集以后要用清水把它洗净，再放到阴凉通风的地方，晾干它表面的水分，然后准备一个无油无水的铁锅，用小火把它加热，再把晾干后的酸枣树叶子放在锅中用小火慢慢炒，炒到它微微卷起，而且干燥以后取出降温，降温以后就能得到制好的酸枣叶茶，需要时可以直接用开香，汤色清澈，冲泡以后持别好喝，它能为人体补充丰富营养，并能镇静安神，而且能提高人类记忆力也能增强它的抗衰老能力，但怎么才能做出好喝的酸枣叶茶呢？接下来我会把它的制作方法写出来分享给大家，同时也会让大家了解酸枣叶茶的冲泡方法。能让大家轻松用它泡出好喝的茶汤。
酸枣叶茶的冲泡方法
1、冲泡方法一
酸枣叶茶的冲泡方法比较简单，大家想喝的时候可以取5克左右的酸枣叶茶，直接放在干净的透明玻璃杯中，准备90度的开水，先生玻璃杯中冲少量开水，用手轻轻晃动，把酸枣叶茶温润以后把水倒掉，然后继续上里面冲水，冲水后浸泡一分钟，取出茶汤就能直接饮用。
2、冲泡方法二
酸枣叶茶在冲泡时还可以加入自己需要的其他茶叶，它可以和绿茶搭配在一起泡，也可以在冲泡时放入适量的桂圆肉或者枸杞，放入这些材料后，加入开水冲泡，泡好后的茶汤和放适量蜂蜜调味，这样会让泡好以后的酸枣叶茶滋味更好。
一种酸枣叶茶及其制备方法[发明专利]
![一种酸枣叶茶及其制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/ca7d4734e97101f69e3143323968011ca300f73d.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810727240.X(22)申请日 2018.07.04(71)申请人 陕西兰花花生态农产品开发有限公司地址 719300 陕西省榆林市神木市贺家川镇上王家坪村(72)发明人 王伟 (74)专利代理机构 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371代理人 葛松生(51)Int.Cl.A23F 3/34(2006.01)(54)发明名称一种酸枣叶茶及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种酸枣叶茶及其制备方法，涉及酸枣叶茶技术领域。
一种酸枣叶茶的制备方法，在萎蔫、揉搓、烘干、发酵、杀青、炒制的过程中加入第一溶液和第二溶液，并同时严格控制每个阶段酸枣叶的含水量，使得制得的酸枣叶茶具有色泽翠绿、叶片匀齐，冲泡后汤色明亮，香味持久、绵爽醇和，营养和保健价值高等优点。
权利要求书1页 说明书6页CN 108925723 A 2018.12.04C N 108925723A1.一种酸枣叶茶的制备方法，其特征在于，包括：将经过萎蔫处理的酸枣叶揉搓成条状，对其进行一次干燥处理，再经过自然发酵；将经过发酵的所述酸枣叶用第一溶液进行蒸气杀青，进行二次干燥处理；将经过杀青的所述酸枣叶在100～110℃的条件下炒制，炒制的过程中，每隔30～60s向所述酸枣叶喷洒第二溶液，炒制含水量为12～20％，每次喷洒的所述第二溶液的体积为所述酸枣叶体积的20～30％；所述第二溶液由第二组分经水提而得，按重量份数计，所述第二组份包括菟丝子10～20份，黑苦荞5～15份，桑叶5～15份，苦丁茶5～15份，石楠藤5～15份；将经过炒制的所述酸枣叶进行三次干燥处理。
2.根据权利要求1所述的酸枣叶茶的制备方法，其特征在于，所述第二组份包括所述菟丝子12～18份，所述黑苦荞8～12份，所述桑叶8～12份，所述苦丁茶8～12份，所述石楠藤8～12份。
酸枣芽茶——家庭自制
酸枣芽茶——家庭自制
作者:单方洲
1、采摘时间:
酸枣芽一般早春采摘，但是由于我国幅员辽阔，南北差别很大，所以酸枣芽采摘可以根据当地实际情况，一般来说枣树发芽是比较晚的树种，可以根据酸枣树发芽有个5-7叶片左右，采摘最好。
采摘后的酸枣芽最好不要闷着，用布兜或者箩筐，透风透气存放最好，可以最大限度保持，酸枣芽的鲜香和味道。
2、自制方法:
采摘后酸枣芽，家庭自制比较简单。
我简单介绍两种方法:
方法一:
生茶:生茶的制作，最为简单，直接把采摘的酸枣芽放在阴凉通风处晾干，干燥后，取密封的容器储存最好。
特别提醒不要放在阳光底下晒制，这样不容易保持酸枣芽茶的品质。
方法二:
熟茶:把采摘回来的酸枣芽，家里有微波炉的朋友，可以取一个适合微波炉使用的瓷器盘子，或者其他阔口容器，把酸枣芽撒在盘子里。
然后把装好酸枣芽盘子，放在微波炉中，干燥1--2分钟，取出即可储存。
3、酸枣芽泡水
酸枣芽，属于比较娇嫩的芽茶，不适合，滚开的100度热水冲泡，更加不适合热水煮茶。
建议酸枣芽泡茶的时候，一般采用85度左右的开水最好，就是开水后稍微停一下，然后再冲泡。
这时候泡出的酸枣芽茶，颜色是十分养眼的鹅黄绿色，味道甘醇可口，绿色叶片漂浮在茶杯中，感觉就是不一样的烟火，不一样的爽。
4、酸枣芽茶喝法有讲究
酸枣芽茶，其实我们什么时候都是可以品尝的。
不过还是有一些
时候效果更好，会给你意想不到的惊喜，例如我们心情烦躁不安的时候，我们睡觉不安，睡觉入睡困难的时候，我们吃饱饭，感觉腹胀的时候，一杯酸枣芽茶，挺不错的的效果。
酸枣叶茶的加工生产方法[发明专利]
![酸枣叶茶的加工生产方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/0c9958085ef7ba0d4a733bf4.png)
专利名称：酸枣叶茶的加工生产方法专利类型：发明专利
发明人：于庆利
申请号：CN200710016352.6
申请日：20070731
公开号：CN101124934A
公开日：
20080220
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种酸枣叶茶的加工生产方法，具有下列步骤：初春3－4月份，采摘具有3－5个叶片的酸枣嫩芽并清洗晾干；将晾好的酸枣嫩芽放入揉茶机文火揉制20－30分钟，然后取出晾10－20分钟；再将揉制并晾好的酸枣嫩芽放入炒茶机文火炒制25－30分钟，然后取出晾至室温得成品酸枣叶茶。
本发明消除了鲜酸枣叶的生青气味，尽可能地保留了酸枣叶的营养成分；采用本发明加工生产的酸枣叶茶，色泽绿翠、水冲后汤色明亮，香味纯正，适合各类人群饮用，对神经衰弱、心悸、失眠者饮用更有益于身心健康。
申请人：于庆利
地址：271502 山东省东平县接山乡满村
国籍：CN
代理机构：泰安市泰昌专利事务所
代理人：陈存海
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一种野酸枣叶茶的制备方法[发明专利]
![一种野酸枣叶茶的制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/b12836839b6648d7c0c746da.png)
专利名称：一种野酸枣叶茶的制备方法专利类型：发明专利
发明人：马朝东
申请号：CN201310443596.8
申请日：20130926
公开号：CN103518905A
公开日：
20140122
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明一种野酸枣叶茶的制备方法，涉及一种茶叶生产方法，其步骤如下：（1）在每年4月初-4月10号采摘天然鲜嫩野生酸枣叶，筛选采摘后的野生酸枣叶；（2）将筛选后的野生酸枣叶用150-160℃的温度进行杀青；（3）将杀青结束后的野生酸枣叶冷却3-4小时；（4）揉捻冷却后的野生酸枣叶；（5）将揉捻后的野生酸枣叶进行烘干，烘干温度95-105℃，（6）将烘干后的野生酸枣叶冷却后即可装袋。
本发明制作野酸枣叶茶的方法相比与现有技术提供的制作方法简单，从极大程度上能够有效保留野生酸枣叶中的营养成分，加工出的野生酸枣叶茶颜色深绿，条状微弯，有清香味。
冲泡出来的口感纯正，汤色明亮、口感绵长。
申请人：全椒贡菊园茶厂
地址：239500 安徽省滁州市全椒县石沛镇周岗村
国籍：CN
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自制酸枣芽茶
自制酸枣芽茶自制酸枣芽茶听同事讲，酸枣芽可以炒茶，此茶具有消烦祛躁，安神助眠，降压降酯，改善心肌缺血，利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能，并介绍了酸枣芽茶的制作方法。
时下正值漫山遍野酸枣树发芽季节。
于是早起进山，钻入荆棘从中小心翼翼地采摘着酸枣芽。
然而，这每一个酸枣芽都是依刺而生，芽间含刺，刺隐芽中，稍有不慎，刺扎入肉，血染嫩芽，因此采摘起来十分艰辛。
摘了两个多小时，已是伤痕累累，不过成绩倒也可观。
回家后，将酸枣芽洗净晾干，然后生火热锅，将酸枣芽稍炒一下（杀青），出锅搓揉（揉茶），再入锅中，文火炒干即可。
每晚沏一杯自制的酸枣芽茶，细细品赏，汤色淡绿，清香醇爽，口感绵长。
此时此刻，采茶的艰辛、炒茶的繁琐早已烟消云散，唯有品茶的雅致方炽正浓。
软化血管就选用酸枣芽软化血管就选用酸枣芽血管硬化影响人们的生活质量，使人体生命的活力受到了严重的影响。
而造成血管硬化的原因是多方面的，人体的自然老化，化学洗涤剂的广泛使用，化肥农药的广泛应用，环境的污染，长期服用降压药，不良的生活方式等等都会加快血管的硬化。
血管硬化的症状有两种:一是舒张压低于60mmHg以下；二是舒张压高于90mmHg以上，这两种情况基本上就可以判定为血管硬化，就需要考虑饮用酸枣芽制作的茶了。
酸枣芽是采摘自野酸枣树而新发的芽，是在春天的时候，野酸枣发叶时而从枝杈新发的嫩芽，这种嫩芽采摘后可以直接当菜食用，也可以把采摘后的嫩芽放在笼里蒸一下，而后放阴凉通风处阴干，就可以在喝水时取一点阴干的酸枣芽用沸水沏茶饮用。
自然的神奇在于有生就有克，有阴就有阳，有矛就有盾，有毒就有解，只要我们去细心探索，就会有发现，人类的智慧就在于利用自然之道维护自己的生存需要。
成熟时的野酸枣正在生长时的野酸枣发芽时的野酸枣树采摘的野酸枣芽阴干后的野酸枣芽沸水沏茶野生酸枣树浑身都是宝，果实酸枣酸甜可口，解口馋，生津液，养血美容颜，开胃口，解心烦，助睡眠。
酸枣仁、酸枣叶、酸枣树的根等都可入药，治疗疾病。
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酸枣叶茶制作过程
酸枣叶茶制作过程适时采叶
加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6晚，加工出的茶叶品质差。
采回的叶要及时加工处理，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热引起鲜叶变质。
枣叶清洗
采回来的枣叶要先进行清洗，除去表面尘土等污染物，然后将水分晾干。
适度杀青
杀青的炒锅为倾斜式，锅温控制在200℃左右，方法与制茶杀青相同。
也可用沸水杀青，即将叶子放入沸水中5～10分钟，捞出冷却即可。
(不建议沸水杀青，因为有效成分会流失)。
合理揉捻
杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。
揉时按“轻—重—轻”要求向一个方向推滚，用力要适当，至手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。
及时炒制
炒制分初炒和复炒。
初炒是将揉捻过的叶子放人锅内，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开叶子使受热均匀。
这样反复进行，经烘炒15～20分钟，有刺手感时取出摊凉，让其回潮变
软。
复炒是将回软的叶子再倒人锅内，以文火加热，搅拌用力均匀，炒至叶烫手为度。
包装贮存
将经复炒的茶叶摊凉后，除去其中的碎末、鲜片等杂物，装入干净无毒的塑料袋中，贮存在阴凉干燥无异味的房间内。
酸枣叶茶的养生价值镇定、养心安神，治失眠作用。
镇痛抗惊厥，降温作用。
可使心脑血管收缩性增强，并可使血管扩张血压下降。
补充维生素，提高免疫力。
可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。
降低血液中脂肪密度——降脂作用
补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。
酸枣的功效与作用日常生活中，酸枣是一种非常受欢迎的野生枣，营养丰富而且药用价值也非常高，《本草纲目》中记载“酸枣仁，主烦心不得眠”。
酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。
在崇尚绿色健康饮食的今天，酸枣用它丰富的营养物质征服了许多人。
酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更含有大量的维生素c，含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，甚至比猕猴桃的单位含量还高，被誉为“维c之王”。
酸枣浑身都是宝，可以“安五脏，轻身延年”。
酸枣有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。
医学上常
用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。
同时，又能达到一定的滋补强壮效果。
常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。
树叶可提取酸叶酮，对冠心病有较好的疗效。
核壳可制活性炭。
果肉可制酸枣面、酿酒、做醋，有健胃助消化的功能，还可能防暑饮料——酸枣露。
人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，具有促进消化、安神养心等功效。
有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品，清香爽口。
在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，具有养肝宁心、开胃健脾，敛汁理气、延年益寿之功效。
酸枣仁还有持续降低血压的作用，对子宫有兴奋作用。
酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。
把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。
因此，用酸枣仁、白米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。
酸枣叶茶适用人群1、心理疾病患者：严重失眠、入睡难、抑郁、焦虑及燥动症患者。
2、身心疾病患者：原发性高血压、冠心病、神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等。
3、需要减缓压力和放松的健康人群：该茶可以使人保持放松状态，减缓压力，提高注意力，非常适合于公务员、商海精英、
公司白领等高压力人群。
4、不适合人群：孕妇和儿童不适宜使用。