管理学原理分析碧水湾温泉度假村成功的秘诀

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考察学习报告(碧水湾度假村)

考察学习报告(碧水湾度假村)

考察学习报告(碧水湾温泉度假村)尊敬的公司领导:为学习借鉴业内先进企业的发展经验,进一步开拓视野及思路,更好地促进管理人员综合素质的提升,XX分别于9月27日及10月11日,分两批组织酒店管理人员前往从化碧水湾温泉度假村进行了考察学习,具体内容如下:一、碧水湾概况1、企业简介碧水湾温泉度假村位于广州从化流溪河畔。

占地240亩,建筑面积4万多平米,是一家由民航中南空管局投资、按五星级标准建造的集餐饮、住宿、娱乐及大型露天温泉为一体的温泉主题度假村。

拥有30余个各具特色的温泉浴池, 8类豪华客房225间,多功能会展中心、不同风味的餐厅(共350个餐位)、商务中心、购物商场、足球场、室内羽毛球场、亲子活动中心等配套设施。

碧水湾自2002年开业以来得到社会各界的广泛认可,先后获得"全国最佳度假酒店"、"中国十佳温泉酒店"、"中国温泉旅游产业最具影响力十大品牌"、"消费者最信赖的中国行业十大质量品牌"、“最佳服务温泉”、“中国饭店金马奖”、“中国服务十佳品牌企业”等诸多荣誉。

碧水湾先后被推选为"广州地区酒店行业协会副会长单位"、"广东地区旅游行业协会副会长单位"、"广东温泉行业协会副会长单位",并于2009年6月当选中国温泉旅游协会副会长单位。

2、主要业绩1)营业收入保持高增长。

碧水湾整体营收于2011年突破亿元大关,2013-2015年营收保持在1.2-1.3亿元,在同行中处于领先地位。

碧水湾的平均房价连年上升,2015年平均房价765元/间,上升6%,高于全国五星级酒店的平均房价。

以14年前的硬件,在广东省(4000多家酒店,包括众多高端国际品牌)始终保持酒店服务排名全省第一名。

2)顾客满意度保持高水平。

连续多年全年顾客满意度99%,顾客推荐率始终保持在99%以上,位居广东省第一。

成功的秘诀解析

成功的秘诀解析

成功的秘诀解析成功是每个人追逐的目标,但是成功的路径却不尽相同。

成功的秘诀是什么?这是一个让人热衷的话题。

人们通常认为成功的秘诀包括勤奋、毅力、智慧等。

但事实上,成功的秘诀远比这些要复杂得多。

下面将从不同的角度分析成功的秘诀。

首先,成功的秘诀在于明确的目标。

一个人只有明确自己的目标,才能知道自己要朝哪个方向努力。

目标可以是具体的,也可以是抽象的。

无论目标多大多小,只要是对个人有意义的,都是值得努力追求的。

明确的目标可以激发人的内在动力,让人有坚持不懈的力量。

同时,明确的目标可以帮助人避免不必要的分心和迷茫,让人能够始终保持专注和清晰的头脑。

其次,成功的秘诀在于积极的心态。

人们常说“态度决定一切”,这句话虽然简单,但却包含着深刻的道理。

积极的心态可以帮助人有效地解决问题和克服困难。

当遇到挫折和难题时,一个积极的心态可以让人保持乐观和自信,相信自己有能力克服困难,并始终保持前进的劲头。

同时,积极的心态也可以让人更加开放和包容,愿意接受不同的意见和建议,从而不断提高自己的能力和水平。

此外,成功的秘诀在于良好的人际关系。

一个人的成功往往离不开他人的帮助和支持。

良好的人际关系可以为一个人提供宝贵的机会和资源,扩大个人的影响力和影响范围。

与此同时,良好的人际关系也可以为一个人提供情感上的支持和鼓励,让他在困难时有人可以依靠和倾诉。

因此,培养良好的人际关系,建立广泛的人脉是成功的关键之一。

除了上述提到的因素,还有其他一些成功的秘诀也需要我们关注。

成功的秘诀在于学习的态度。

一个好学者通常有一颗渴望知识和不断学习的心。

不论是通过书籍、课程还是实践,都要抱着积极的学习态度去积累知识、发展技能。

此外,成功的秘诀在于适应能力。

现代社会变化多端,只有具备灵活性和适应能力的人,才能在不断变化的环境中保持竞争力。

因此,要时刻保持开放的心态,不断学习和适应新的变化。

综上所述,成功的秘诀是一个复杂的问题,涉及到多个方面的因素。

明确的目标、积极的心态、良好的人际关系、学习的态度和适应能力等都是成功的重要要素。

碧水湾温泉度假村打分

碧水湾温泉度假村打分

碧水湾温泉度假村打分碧水湾温泉度假村是一家位于美丽的自然风景区的度假村,拥有丰富的温泉资源和优美的环境。

以下是对该度假村进行评分以及拓展的详细内容:1. 温泉设施:★★★★★碧水湾温泉度假村拥有多个温泉池,每个池子都设有不同的温度和疗效,以满足不同客人的需求。

温泉水质清澈,富含矿物质,可以舒缓身心,放松肌肉。

度假村还提供贴心的温泉服务,如桑拿、按摩和温泉浴等,让客人能够享受到全方位的温泉体验。

2. 住宿条件:★★★★☆度假村提供舒适的客房,每间客房都装饰精美,设施齐全。

房间的设计注重细节,能为客人提供宾至如归的感觉。

床铺舒适柔软,卫生间设备齐全。

唯一的不足之处是一些客房的隔音效果不够理想,可能会影响到客人的休息。

3. 餐饮选择:★★★☆☆度假村的餐厅提供各种美食,包括当地特色菜肴和国际美食。

食物的味道不错,品种也比较丰富,但是部分客人认为价格相对较高。

此外,度假村还提供私人订制的用餐服务,客人可以根据自己的口味和需求选择菜单。

4. 娱乐设施:★★★★☆碧水湾温泉度假村提供多种娱乐设施,如室内游泳池、健身房、网球场和篮球场等。

此外,度假村还有丰富的户外活动,如徒步旅行、山地自行车和划船等,可以满足客人的不同需求。

5. 服务质量:★★★★★度假村的员工热情友好,服务态度周到,能够及时解决客人的问题和需求。

度假村还提供24小时的前台服务,确保客人的入住体验愉快。

此外,度假村还有专业的导游团队,为客人提供一日游和旅游咨询服务。

总评:★★★★☆碧水湾温泉度假村是一个提供丰富温泉体验和多元化娱乐活动的度假胜地。

尽管存在一些小问题,如隔音效果和餐饮价格,但整体来说,度假村的设施和服务质量都值得赞赏,是一个适合放松身心的休闲度假选择。

碧水湾酒店员工培训案例分析

碧水湾酒店员工培训案例分析

碧水湾酒店员工培训案例分析
X月XX日,一姓周的先生电话投诉,他几日前在10楼棋牌室打牌时将一个电话本遗留在房间,事后,他打电话到大厦10楼问服务员是否有拾到,当时服务员称电话本在服务台是否有拾到,待其前来领取是却说没有后,客人再次打电话来问,此时服务台说有。

周先生于是派司机来取,却发现不是他那本。

周先生觉得非常气愤,提出投诉。

(据了解,当初服务员说有电话本,客人来取时又说没有是因为电话本交接班是弄丢了。


分析:向客人表示去歉意,虽后来已找到客人的电话本并交给客人,但客人对大厦的服务扔存有看法。

处理:对于客人遗留物品的处理,服务人员同样需要认真对待,如果处理不当,甚至还会给服务工作带来很大影响,除了建立客人遗留物品登记制度外,服务人员还要注意详细登记物品名称、房间号码等,甚至还要登记型号等识别信息,避免在回答客人查询时出现张冠李戴、混淆不清的情况。

此投诉说明当班服务员没有工作责任心,工作不细致,未做好交接班工作,需要加强培训。

潘宣:以小搏大

潘宣:以小搏大

潘宣:以小搏大曾耀莹【期刊名称】《中国医院院长》【年(卷),期】2014(000)004【总页数】5页(P67-71)【作者】曾耀莹【作者单位】【正文语种】中文科主任潘宣将口腔科这一边缘科室发展为拳头科室,院长潘宣将把在夹缝中求生的医院打造为以服务制胜的精品医院。

广东药学院附属第一医院所在的广州市越秀区农林下路,是广州市第三条步行街。

医院的门牌有些突兀地打断了商铺的连续性。

这座20世纪90年代初最为恢宏的大楼,如今在周围环境的映衬下,显得有些黯然失色。

在繁华的闹市,医院的占地面积有限。

院长潘宣的办公室在一栋老式的五层小楼里,站在阳台过道,透过窗户便可以看到潘宣没有过多装饰的办公室。

2013年7月,在担任8年后勤副院长后,潘宣经医院职工推荐、学校党委任命为院长。

作为“新三届”大学生,21岁从中山大学医学院毕业后,潘宣就一直扎根在这家医院,至今已近30年。

虽为老牌三甲医院,但医院近20年的发展可谓逆流而行。

接手这样一家可为空间很大的医院,潘宣难免感慨。

但乐观的天性以及对医院几十年的感情,让他始终把这份工作当作事业来看待。

在担任科主任期间,潘宣便一手将口腔科发展成为医院经营效益最好的科室之一,并成为广东省重点专科。

掌舵医院后,在潘宣的规划中,与众多追求规模发展的理念不同,医院将被打造成一所病有专攻、提供星级服务的精品医院,立足于优质医疗资源丰富的广州医疗市场。

“以小博大”是一种投资智慧,以最小的成本博取最大的价值。

敢于突破常规的潘宣正以行动为其注解。

历经沉浮从一名医师到科主任,到副院长,再成为院长,潘宣经历和感受了医院的沉浮。

建院于1950年的广州铁路中心医院是医院的前身。

20世纪90年代是其最辉煌的发展时期,当时医院在社会的影响力极高,许多优秀人才争相到医院谋职。

1992年建成、如今仍在使用的大楼,是当时广州市最为先进的病房大楼。

1993年,医院以高分获批为广东省第一批三甲医院。

1993年,医院攀上辉煌之巅,却也成为其走下坡路的起点,医院发展开始在市场化的大潮中逆水行舟。

成功的秘诀是什么

成功的秘诀是什么

成功的秘诀是什么成功是每个人追求的目标,无论是在个人生活还是职业发展中,成功都是我们期待的结果。

那么,成功的秘诀究竟是什么呢?以下将从目标设定、自律性、积极心态以及持续学习等几个方面来探讨成功的秘诀。

一、目标设定设定明确的目标是成功的第一步。

成功的人都有明确、具体的目标,他们知道自己想要达成什么,并且制定了可行的计划去实现这些目标。

目标设定要具体、有挑战性,但也要合理可行。

只有明确自己的方向和目标,才能有针对性地去努力,并且在遇到困难时保持坚持不懈的决心。

二、自律性自律性是成功的重要特质之一。

成功的人懂得自己管理时间和资源,他们能够克服拖延症,保持专注和高效地工作。

自律性是一种自我控制和自我激励的能力,通过自我约束和规划,可以克服诱惑,坚持做正确的事情。

与此同时,自律性也需要有坚定的信念和价值观,明确自己的底线和原则,保持良好的品德和行为,积极培养健康的生活习惯。

三、积极心态积极心态是成功的关键。

成功的人不会被困境和挫折打败,他们具有乐观的心态和抗压能力,能够积极面对挑战。

他们懂得从失败中吸取教训,保持韧性,在逆境中寻找机遇。

积极心态帮助我们看到问题背后的解决方案,带来创造性思维和积极行动,最终实现成功。

四、持续学习持续学习是成功人士的共同特点之一。

成功的人明白学习是一种持续的过程,他们保持求知欲望,不断充实自己的知识和技能。

持续学习有助于我们适应不断变化的环境和市场,掌握最新的技术和知识,提高自己的竞争力。

通过读书、参加培训、交流学习等方式,成功的人持续进步,不断实现自我突破和成长。

总结:成功的秘诀是多方面的,它包括设定明确的目标、拥有自律性、保持积极心态和持续学习。

这些要素相互关联,相互促进。

成功需要艰苦的努力、智慧的决策和持之以恒的精神。

当我们理解并应用这些秘诀时,我们将更有可能实现自己的目标,并取得持久的成功。

注:本文仅仅是对“成功的秘诀是什么”这个问题进行了探讨,成功的秘诀是多维度的,还包括很多其他因素,如人际关系、机遇等等。

分享1:“碧水湾”现象解析碧水湾现象

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《分享1:“碧水湾”现象解析:碧水湾现象》摘要:“现象”可以继续罗列很多但更重要是我们要透现象看质寻原动力,管理靠制出现任何问题先有没有制、标准和流程六常法管理常分类、常整理、常清洁、常维护、常规、常教育,“碧水湾现象”还衍生出很奇特现象那就学习碧水湾而专程开会取、体验说起温泉行业和酒店行业供造成激烈竞争已不可避免0年广东省温泉行业营收总体下滑而碧水湾逆势而扬能持续稳定增长已是种少见“现象”了只有00客房酒店0年营收08亿元0年达到亿元罕见房价卖到380元周末不打折RvR653元而五星酒店RvR也就600元而酒店业共头疼招工难问题碧水湾却是截然相反都愿碧水湾工作都愿留下这里没有人力上困难;这里地毯十年换却依然如新…… “现象”可以继续罗列很多但更重要是我们要透现象看质寻原动力碧水湾成功原动力就是企业化企业化每企业都谈都做碧水湾独到不凡处她企业化表现“三紧扣”即紧扣顾客满紧扣员工满紧扣企业效益“三紧扣”紧密关形成良性动循环这才创造了“碧水湾现象”没有员工满就没有优秀出色管理和发心人性化;而没有顾客满就没有高房价、高出租率、高回头率;而没有企业效益员工就没有高收入和待遇筚路蓝缕整整十年碧水湾企业化走了三阶段阶段以德制治村(胜)阶段酒店业主和管理都是南空交通管理系统初涉酒店业完全是外行但他们认起步不专业没关系可以学得会但酒店开始就必须树立健康向上正气也就是“以德治村”从管理人员到基层员工都要敬业、有爱心、勤学习也就是说以树正气作酒店企业化起有了硬作风外行可以变成行而且能成优秀行树立企业道德观以正气管理酒店这碧水湾日营夯下了扎实基石二阶段顾客满和员工满并重以人阶段碧水湾员工工占营收30%行有很强竞争力是高全国温泉行业也是流生活上无微不至地关心员工宿舍都有空调、电视有专门员工览室、吧每月给员工发箱水并月月与员工沟通员工见都有面回复每季都有量化员工满调所以碧水湾没有员工是因待遇走人而是因上升发展岗位没有那么多姜总说管理就是从尊重和沟通开始要严爱结合工作上严、生活上爱“天、地利、人和”“人和”是企业管理重要其员工满测评分部门管理、员工关系、归属感和认感、工作环境四部分7项逐打分其甚至员工亲人、朋友对员工人碧水湾是否满、放心都要调打分真可谓细致到了而员工有不满也可胆直言不必顾虑譬如说批评奖金发放审批环节太多要快速奖励;觉得部门活动多聚餐、希望多组织体育活动和郊游;建议食堂做米饭分软、硬两种;……我看了有些见还挺挑剔但酒店非常重视予以改进这我走酒店把员工满做到如细微认真确实不多见三阶段科学管理阶段四年前碧水湾步入科学管理阶段建立了碧水湾管理模式其具体容管理靠制出现任何问题先有没有制、标准和流程六常法管理常分类、常整理、常清洁、常维护、常规、常教育;八手册《管理手册》、《化手册》、《员工手册》、《操作手册》、《安全手册》、《手册》、《应知应会》、《案例汇编》落实靠检管理半是检没有检切都可能是“0”由上而下领导带头;全程每事必、每日必、每周必、每月必;全方位综合检、专项检、交叉检、无形检3运行靠机制建立六运行机制()学习培训机制三级培训三级例会每日案例学习每周考试每月学堂培训公开课、储备人才选拔等()督导检机制检表格化管理者检发现问题量化对检者进行检直接上级和隔级上级责任连带;(3)问题管理机制四不放快速反馈管理快速到位及化顾客报怨不让客人带着见离开;()绩效考评机制员工每日绩效考核干部每月综合考核(根据营收、利润率、满、用心管理、创新举措、关心员工等方面)假村半年和年综合考核;(5)及奖励机制每日口头表扬每周奖惩兑现每月公开表彰;(6)信息管理机制客户信息管理、络信息管理、员工信息管理每日顾客见调总理定期召开不层面座谈会及每季员工满调这里有三要专门强调下、任何问题从根上说都是管理问题因任何问题都必须从管理上原因丽嘉酒店( Rzrl)餐厅里员工不慎打碎盘子竟然从管理(包括规、环境、鞋子、地面、盘子质量、洗涤等)上了原因如这原因都不是那就是培训不够这仍然是管理问题又如四季酒店(r )不存“实习生”因客人付了样钱不存原谅实习生可以差些上岗就是合标准正式员工这就是严格科学管理碧水湾其多年实施也达到了这样高境界二、检重要性和必要性企业化员工觉性高不代表不要检;相反严格检身就应是企业化构成要件由王召集专学者听取党风廉政建设和反腐败工作见有句话与会者印象深刻那就是“信任不能代表监督要有相应制监督官员”话语信任是道德层面检是制层面道德不能取代制检似乎有不留情面有不信任因素里面但这是必须任何市场济法制社会里视仁公正透明监督检定比相信任重要和可靠三、奖励及性有这么规律奖励激励效与奖励成反比也就是说员工做出成绩即奖励效如年初做了事出了成绩到季、乃至年终再发奖那就是“洒洒水”安慰奖了起不了任何作用员工也不知道这奖励奖是啥碧水湾及奖励方面做得很到位部门级从次3元~0元分8等级酒店级分0、30、50元3等级只要有表扬、有评就奖当周兑现因激励效也非常明显现碧水湾正跨入四阶段即持续改进、制胜新阶段顾客满高出租率就高房价也水涨船高碧水湾房价与五星酒店差不多比当地要高出0%出租率连续七年仍保持80%以上优质也带了客结构变化散客增加占3%而会议也占到半壁江山包括吃、会场、泡温泉等综合消费而周末房价比平要高出00元尽管如碧水湾蜜月房越越不够用正筹划增建由抓住了高端市场有了会议、假日、庭等休闲假客碧水湾现基不接旅游团队了因旅行社承受不了这价格这样附带很处是酒店设施用品损坏降低连香港行看了都不相信0年仍然保养得像新酒店样这与客结构有很关系要制胜培训和学习是关键碧水湾三线部门实习生占90%以上但有了完善培训学习体系实习生就变成了合格正式员工培训和学习可说是碧水湾致胜法宝培训常有速成培训7天到各部门再周然签师徒协议师傅带徒弟多带3实习生3月就能成师傅了酒店重视他们成长3月店领导亲与他们座谈6月再与他们沟通了他们想法每天班前班也有固定学习碧水湾学习已成种生活方式员工愿不断提升己每周学习6案例(3正3反)部门每天班前学习正反案例让员工知道是什么坏是什么案例都是酒店上周发生所以被推荐案例员工很豪而被选反面案例员工压力就很酒店每月举办次“碧水湾学堂”广学博识学学哲学学伦理学宗教看片子有启示给听出学习人走上讲台让分享心得学堂上公布顾客满和员工满量化成绩颁奖每月抽30%员工上台进行礼仪比赛学堂由培训部主办要排出上月佳案例分析评讲这样碧水湾就形成了人人争相学习风气说件令我惊讶事情客房里员亲笔写了留言条向我问候致容亲切且不说她笔法圆润秀美绝对是练法全国各地酒店我看到无数张员留言但如笔走龙蛇还是次开眼界了到许多员工都有记日记习惯等天天练;而酒店也举办钢笔比赛我想从笔端就能见微知著、以斑窥豹足见碧水湾企业化精深企业化造就了极高顾客满市携程顾客满评分值7(满分5分)与丽嘉酒店相等但碧水湾评人数达七多远多丽嘉从而成地区酒店品牌要指出是当今信息代络评远比广告重要碧水湾30%络客就是看了携程评才所以说口碑就是效益“碧水湾现象”还衍生出很奇特现象那就学习碧水湾而专程开会取、体验不仅是行甚至医院、银行、机场、高速公路等行业都派人交流碧水湾俨然成了“培训心”管理人员都能上场培训开放台、干部座谈少量跟班员工楼辟出专门房给培训员工住宿近两年共接待了50多单位、3000多人颇有趣是交流学习竟也成了碧水湾部分客。

广州碧水湾学习心得

广州碧水湾学习心得

竭诚为您提供优质文档/双击可除广州碧水湾学习心得篇一:赴广州碧水湾温泉度假村学习的心得体会赴广州碧水湾温泉度假村学习的心得体会我们一行四人于10月7日晚到达宾馆,一进门就感受到酒店员工对顾客表达出的极大的热情,员工的服装炫丽多彩,员工的一言一行,举手投足,微笑服务,让我过目不忘。

在入住期间,进出大门时礼宾人员都有像对熟人似得打招呼,温馨的话语。

用餐时,服务员主动介绍菜品,菜品的做法,感觉员工知道的知识特别全面,这一定是跟酒店平时的培训分不开的。

细节上也让我记忆犹新,垃圾桶跟我们的没什么两样,但是他们在细沙的左上角摆了一朵严厉的鲜花,也印有馆徽,细沙时刻保持干干净净;晚上做夜床,睡衣叠成蝴蝶状,很漂亮;餐厅服务员服务手势很规范右手一直背着,左手端托盘,收盘很及时。

这些就是细节,而一个细节可能会永远留住顾客。

在酒店人性化服务,个性化服务每天都会有,见到我房间有药,就给我送来一袋菊花;见到有化妆品,就送几片化妆棉;晚上还有黄瓜面膜;很简单三件事,便签纸上写了满满一张,字里行间透漏出服务员有多用心。

餐厅门口同样有服务台,服务人员站在台子后面收餐劵,他们的员工远远看到我们过去,微笑着从台子后面走向前跟我们打招呼,双手接过餐劵,感觉很亲近。

门口的礼宾也是远远打招呼,她手里随时拿着一个小黑本记录客人住房的情况,配戴对讲机,便于提供更好的服务。

而我们的礼宾?让我感触最深的就是在碧水湾的每个角落,每一处都充满热情,见到每一个人都是微笑的,员工之间,上下属之间,相处默契,令人羡慕。

对此我询问了培训部刘经理,他们是如何做到的,让每一位员工都能这样,能这样微笑,这样去张口打招呼,她说就是将企业文化灌述到每个员工,从上到下,跟各个部门的培训是分不开的,再就是鼓励大家“用心做事”,跟工资挂钩,从一个月几件,发展到一个月几千件,现在要求也在提高。

培训形式也很多样化,请老师讲化妆课,插花课,丰富多彩。

我也问到,那么员工不烦吗?上了班还要学习,她说开始是发牢骚,但是后面员工受益了,也就养成习惯了。

用管理学原理分析企业成功的原因

用管理学原理分析企业成功的原因

用管理学原理分析企业成功的原因企业成功的原因可以从多个管理学原理的角度来进行分析。

以下是对一些常见管理学原理在企业成功中的运用的探讨。

首先,企业的组织结构和分工是企业成功的基础。

亚当·斯密的专业分工原理认为,通过专门化的分工可以提高工作效率和生产能力。

在企业中,通过合理的组织结构和分工,可以将工作任务分配给不同的部门和个人,使得每个人专注于自己的领域,提高了工作效率。

这种高效的工作分工使企业能够更好地满足客户需求,增加竞争力。

其次,企业成功还需要有效的领导和管理。

亨利·法约尔的管理原理中,强调了合理的权力划分和有效的管理方式。

在现代企业中,领导者需要具备良好的领导能力和管理技巧,能够明确和传达组织的愿景和目标,激励员工的积极性,调动员工的潜力,协调不同的部门和团队,以及合理安排资源,实现企业的战略目标。

另外,企业成功离不开有效的沟通和协作。

彼得·德鲁克提出的“信息是组织的神经系统”原理,强调了信息的重要性。

在企业中,通过建立畅通的内部沟通渠道和外部合作关系,可以收集和传递有关市场、竞争对手和顾客需求等方面的信息,及时调整和完善企业的经营策略。

同时,促进内部各级员工之间的沟通和协作,能够提高工作效率和团队凝聚力,推动企业持续发展。

此外,企业成功还需要注重创新和持续发展。

约瑟夫·熊彼特的创新理论认为,创新是企业竞争力和增长的关键。

在市场竞争日益激烈的环境下,企业需要不断地创新产品、服务和管理方式,以满足不断变化的市场需求,获得竞争优势。

此外,企业还需要进行战略规划,优化组织结构和资源配置,加强员工的培训和发展,以保持企业的持续发展。

最后,企业成功需要高效的生产和运营管理。

弗雷德里克·泰勒的科学管理原理强调了科学化的工作方法和效率优化。

在企业中,通过研究分析工作过程,制定合理的工作标准和流程,采用先进的生产设备和管理工具,可以提高生产效率和质量水平,降低成本和风险。

管理学原理分析碧水湾温泉度假村成功的秘诀

管理学原理分析碧水湾温泉度假村成功的秘诀

管理学原理分析碧水湾温泉度假村成功的秘诀一、度假村的地理定位碧水湾温泉度假村地处流溪河畔,"从化80公里绿色旅游走廊"中心,隶属于中国民航局中南地区空中交通管理局的全资国有企业。

是一家按五星标准建造的以大型露天苏打温泉为特色,集住宿、餐饮、休闲娱乐、商务会议等功能于一体的综合性豪华温泉度假村。

二、度假村成功的秘诀——管理1)有效领导领导与管理有着密切的联系,虽然酒店的业主和管理都是中南航空中交通管理系统,初涉酒店业,但这更加有利于领导者对于酒店管理的谦虚学习,不会倚老卖老,更加有利于度假村的大胆创新。

有效的领导可以发挥三个方面的作用指挥作用,在管理酒店运行的时候,有清醒的头脑,能胸怀全局,高瞻远瞩。

树立了健康的企业文化“以德治村”要求全体员工都要敬业,有爱心,勤于学习,为企业打下最坚固的根基。

协调作用,在外界因素的干扰下,领导者要协调组织成员之间的关系和运动,朝着共同目标前进。

“以人为本”,领导者懂得天时地利人和之中的“人和”是企业管理中最重要的。

对员工的生活无微不至,从物质上到精神上,宿舍里面有空调,电视等设备,有提供员工阅览室,网吧,给员工每月发水果,与员工沟通,设有员工满意度测评分,内容有部门管理,员工关系,归属感,工作环境等27项组成。

对于员工的意见并不会视而不见,都会做出更加好的改善,这些改善也可以运用在顾客身上,比如米饭分软硬等建议。

使得没有一名员工是因为待遇不好而离开碧水湾的。

激励作用,每日的口头表扬,每周的奖惩兑现,每月的公开表彰。

下属做得好的时候,给予下属所希望得到的其他物质资源或者精神上的安抚,亲近,信任,友谊等,还可以有效的影响他人的态度与行为。

同时运用好惩罚性权力,例如把做得不好的事情作为反面案例,用于部门每天班前学习一正一反两个案例,所以被推荐为好案例的员工就会非常自豪,被推荐为反面案例的员工压力就非常大。

利用人们对于惩罚和失去既得利益的恐慌心理而影响和改变他的态度和行为,也能杀一儆百,让碧水湾的服务能更上一层楼。

酒店成功管理12大定律

酒店成功管理12大定律

酒店成功管理12大定律定律一、管理者的职责是让服务员“被迫勤奋”在普通企业,勤奋是一种值得赞美的品德,在优秀企业,勤奋是一种自然而然的习惯。

服务员最初是“被迫勤奋”,后来是习惯性勤奋。

大多数服务员只是普通人,早晨想多睡一会懒觉,中午想喝上两口,晚上想上网聊聊天,时间就是这样荒废了。

优秀管理者决不会让服务员“君命有所不受”.他们让服务员“早请示,晚报告”.即使服务员偷懒,也只能偷懒一天的懒,即使服务员犯错,也只能犯一次错误。

严格的汇报体制和监督体制,让服务员觉得“虽然人不在身边,但管理的法眼却无处不在".定律二、管理者的职责是让服务员“被迫成功”优秀酒店并非高手满营,管理者能够化腐朽为神奇,让平凡者“被迫成功”。

优秀企业严格的招聘标准即使不一定能招来高手,但决不会招笨蛋。

新手通过培训如果不能独立工作,就要做老服务员的“助理员”,把新手放在一个团队里“看管”起来,不让他有犯错误的机会。

等到新手练成老手了,这时好习惯已经养成,老服务员的经验已经学到手,想犯错误都难了.即使一时心血来潮做点出格的事,监控系统马上就会发现。

优秀企业基本都有一套“纸上作业”系统,白纸黑字把每天的事记得一清二楚,所以想耍点小把戏并不容易。

在优秀成功者的领导下,你想犯点错误可能会没有机会,你想偷懒可能没有机会。

最后,不想成功都难.定律三、管理者的职责是“让平凡的人作出不平凡的业绩”成功的管理者并不准备招聘一批高手或精英。

因为他们知道,在普通岗位,高手或精英只有两条路,一条就是内部升职,否则就会走被对手挖走的第二条路.真正稳定的服务人员是资质平凡的普通人。

好的管理就让这些人出业绩。

管理就是要通过制度建设和有效监管,让那些“免不了自私自利”的人找不到犯错误的机会,从而成为结果意义上的“道德模范”。

优秀管理者决不让服务员“摸着石头过河”,因为那样的话,很多服务员一定“掉到河里”。

他们会通过培训、标准化、模式化、流程化等手段,给普通服务员一个平台,让他们做出超出其能力之上的成绩.定律四、很多管理者都是“劳模从政”,但要防止“劳模从政后遗症"很多服务员之所以被提拔为管理者,不是因为有杰出的管理能力,而是因为有杰出的成绩。

如何在酒店管理方面获得成功

如何在酒店管理方面获得成功

如何在酒店管理方面获得成功酒店管理是一个细致而复杂的过程,需要管理者具有良好的判断力、沟通能力和组织能力。

针对酒店管理者,我们需要探讨如何在酒店管理方面获得成功。

一、注重服务质量对于酒店来说,服务质量是最关键的因素,无论是酒店员工还是酒店管理者,都需要时刻注重服务质量的提升。

因此,酒店管理者应该不断的提高员工的服务技能,这包括专业知识、礼仪、语言表达能力、沟通技巧等等。

另外,酒店管理者还应该建立一个完善的客户服务反馈机制,通过不断收集客户的反馈意见,不断完善酒店的服务质量。

二、合理规划资源在酒店管理过程中,充分有效地利用资源是非常重要的一点。

因此,酒店管理者需要合理规划各项资源,包括人力资源、物资资源、财务资源等等。

例如,在人力资源的规划中,酒店管理者需要根据酒店的业务需求和员工的能力水平进行合理的调度和分配,充分发挥每个员工的才能,避免浪费资源。

同时,酒店管理者还需要对物资和财务资源进行精细的管理与控制,以确保各项支出的合理性。

三、创新经营模式在当今市场竞争如此激烈的时代,酒店管理者需要不断地创新经营模式,提高酒店的竞争力。

例如,将传统的酒店经营模式与现代营销手段相结合,推行网络营销,引入新的服务概念,打造定制化服务等等,这些都可以有效地提高酒店的盈利能力和客户满意度。

四、不断学习和提升能力在酒店管理领域,不断学习和提升能力是至关重要的。

因此,酒店管理者需要时刻关注行业动态,积极参加行业会议和培训课程,学习最新的管理知识和技能,提高自己的领导能力和管理能力。

只有这样,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

酒店管理是一个充满挑战的领域,但只要我们注重服务质量、合理规划资源、创新经营模式和不断学习提升能力,就能够实现酒店管理的成功,提高酒店经营效益和市场竞争力。

酒店成功的秘诀

酒店成功的秘诀

酒店成功的秘诀一家成功的酒店秘诀是什么,一起去看看吧!以下是店铺为大家整理的关于酒店成功的秘诀,欢迎阅读!酒店成功的秘诀:1. 如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。

有些酒店像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。

2. 如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。

不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。

3. 在大量应用新材料、新设备的同时,如何使五星级酒店更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌酒店如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。

4. 在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。

5. 在室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

6. 在空间感上把握一种宾至如归的感觉,设计上注重细节,注重色彩的搭配,给客户一种放松的心情。

7. 不要滥用权势与要求特殊待遇,对此不加抵制就是放纵。

8. 不要收取那些有求于你的人的礼物。

9. 一切装点喜来登饭店的事要听玛丽肯尼迪的。

玛丽肯尼迪是10. 不能反悔已经确定了的客房预定。

11. 在没有让下属完全弄清确切目的之前不得向下属下达命令。

12. 经营小旅店的长处,也许是管理大饭店的忌讳。

13. 为做成交易,不得榨尽对方“最后一滴血”。

14. 放凉了的菜不得上桌。

15. 决策要靠事实、计算与知识。

16. 对下属的差错,不要急于指责17. 强调职责和勤奋。

18. 强调客人监督以及对饭店服务质量的评定。

19. 饭店的一切服务和食品要“物有所值”。

20. 以浮动价格格调节客源市场。

21. 以竞争来推动企业的向前发展。

22. 强调目标管理。

延伸阅读:万豪酒店的管理理念万豪酒店管理集团最基本的理念是“人服务于人",这有两方面的含义:公平对待每一位员工,同时重视员工的感受,让他们体会到“家"的感觉。

碧水湾温泉

碧水湾温泉

温泉区的其他景致,同样令人神往。距温泉两公里处的香粉、飞虹、百丈飞涛等三处瀑布,更是分外引人入胜。
从化温泉是一个绿色的海洋,百丈飞涛之上的天湖,更是绿得醉人。湖边峰挺峦秀,壑美谷幽。树木伸枝展臂,郁郁葱葱。该湖集雨面积约10·2平方公里,总库容1000多万立方米,为百丈飞涛大瀑布提供了丰富的水源。站在天湖的大坝上,只见湖水浩渺,碧波轻荡,近水如玉,远水含烟。座座茶山,青翠欲滴,行行果树,婀娜多姿。天湖不仅是一处优美要静的风景区,而且是一座以蓄水灌溉为主,兼有发电、养鱼等综合功能的水利工程。
景区特色
碧水湾温泉区有种雅致的美,36个大小不一、形态和功能各异的温泉池镶嵌在绿林翠竹之间,与10米开外的流溪河相映成趣。这些温泉池由温泉戏水区和特色温泉区组成,戏水区带给你无限欢乐,而特色区则让你养神润心。
从化是著名的荔枝之乡,每当盛夏荔枝成熟时节,游人络绎不绝,来到这里沐浴温泉、品尝山珍野味和新鲜荔枝,已成为一年一度的盛事。
入浴前应先将身体洗干净,这是泡汤的基本礼仪,尤其在大众池?更应该如此,?因为自己的一时方便,而造成?人的困扰。有些人会问:『洗温泉 从化温泉时可不可以使用香皂?』。如阳明山的?泉是属酸性硫磺泉,所以不宜用含皂?香皂,否则会产生化学变化而造成残留物。最后提醒像浴巾、沐浴用品等也不宜在?泉中浸泡过久,以免纤维受到损坏。也特?要注意:?让污水溅到池?!1.温泉基本上都是公共浴场,全裸入浴,还有男女混浴的露天浴场,也有穿游泳衣入浴的温泉,需提前确认。
碧水湾温泉碧水湾温泉源自于流溪底层地热之水,是世界稀有的苏打型温泉,晶莹剔透,无色无味。冲击按摩池、梦幻水疗池、活力通络池、保健木桶浴,沐足亭、按摩区、石蒸浴、休息厅等设施设备齐全,再加上矿泉水游泳池、独享私密空间的浪漫小木屋以及为您精心泡制的三花养颜茶、洛神茶、降火茶等,让您尽情享受休闲养生的乐趣。

艺术干预:高星级度假酒店“款待”新途径

艺术干预:高星级度假酒店“款待”新途径

艺术干预:高星级度假酒店“款待”新途径发表时间:2020-12-11T06:31:38.125Z 来源:《中国科技人才》2020年第23期作者:颜萍[导读] 随着第三次消费升级,我国大多数高星级度假酒店面临服务品质提升变革。

沈阳师范大学辽宁省沈阳市 110034摘要:随着第三次消费升级,我国大多数高星级度假酒店面临服务品质提升变革。

本研究选取有代表性的一类酒店为研究对象,从款待理论角度运用内容分析、网络文本分析及比较研究发现高星级度假酒店服务多层次困境,采用艺术干预的观点对几家宾客满意度较高的成功案例展开研究,结果表明艺术是开发宾客感官体验的关键载体,有利于宾客产生情感驱动和消费冲动,从而提升消费获得感。

关键词:艺术干预;款待;高星级度假酒店经济进步导致文化自信增强,从而触发民众消费结构变革,高星级度假酒店应当重新审视自身的经营策略,从根本理念上改变对待顾客的方式,从机械服务升级为款待,更为有效地配置资源,深挖资源效用,给予消费者独一无二的精品体验。

一、款待与艺术干预的内涵(一)款待含义及其意义款待(hospitality)的“款”的意思是:诚恳,“待”的意思是:对待、招待,款待即为亲切优厚地招待。

款待曾经是中世纪英国一种基于神恩的由富人承担不加区分的非利性关爱行为,日本的款待文化强调恰到好处的实用主义,极尽全力让客人满意,但拒绝富余浪费,注重“量”上的适可而止。

我国酒店行业中的“款待”多体现在 “高消费”物质层面的硬款待,名为款待,实为“贵服务”,产品差异化小,难以满足宾客的深层次需求。

(二)艺术干预含义及其目的所谓艺术干预是将艺术元素注入到整个组织文化中,形成一种新型策略。

从企业高管到每一个员工都要成为艺术干预的积极参与者和执行者,首先要对员工进行艺术风尚培训,同时通过娱乐,教育,逃避现实和审美元素等手段及方式将地方特色艺术形式利用现代科技融入到工作中,以达到内外兼容的艺术干预实效。

艺术干预可以赋予酒店产品及服务美学价值,强调“愉悦”舒适感和空间环境的吸引力,不断深挖行业价值,深入关注欣赏者和参与者的内心感受及精神层面,使消费者获得高层次的超预期身心体验,以实现酒店服务迭代——款待。

泛旅游产业整合发展

泛旅游产业整合发展
CHINA
TOURISM
NEW S
研究报告
2013 年 1 月 16 日
星期三
15 版
旅游引导的产业集群化与新型城镇化模式研究报告
北京绿维创景规划设计院课题组
是需要一个有利于自由潜力发挥、 展现自身活力的环境。
(八)人 才 整 合
产业的发展壮大离不开人才。在产业整合过程中, 各种整合方式的良好进行都离不开人力。产业间人才的 整合流动能促进产业整合的进行, 给传统产业增添创新 能量, 使整合后的产业 (企 业) 良性发展。
(四)市 场 整 合
将两个产业的市场进行整合, 挖掘市场中存在共性 或者能有效衔接的部分, 使两个产业互相享有对方的部 分市场, 从而达到扩大市场、 带动产业发展的效果。如旅 游业挖掘教育培训业的市场需求, 面向教育培训市场, 推 出修学旅游产品。
(一) 旅游产业融合
融合: 是 “朝着一个点运动或者是两个或更多要素的 汇合, 或者是几种不同事物合在一体” 。 产业融合: 早 在 20 世 纪 60 年 代 已 经 出 现 , 主要集中在 技术、 信息传输和经济等领域。国内外学者从不同角度和 领域对其概念进行了界定, 目前尚未形成统一的表述。综 合各学者的研究, 我们认为: 产业融合是由于技术进步或 管理创新而导致不同产业边界模糊或消失, 使相关产业联 系更为紧密, 互相交叉和渗透, 逐步形成新的产业或经济 增长点。它不是几个产业的简单相加, 而是通过相互作用 融为一体, 显示出新的产业属性。 旅游产业融合: 根据以上概念, 旅游产业融合就是旅 游产业与其他产业或不同行业之间相互渗透、 关联, 最后 形成新的产业。如旅游产业与医疗业融合成为医疗养生 业等等。 由此可见, 产业融合是一种现象, 一种结果, 一个目 标, 是经济发展所追求的一种产业发展态势。它强调的是 形成新产业。对旅游产业融合而言, 就是希望通过产业之 间的融合, 形成新业态, 从而形成新的经济增长点。

项目研究思路框架

项目研究思路框架
在会议旅游方面表现最为突出的,莫过于海南博鳌。 从博鳌亚洲论坛设立以来,各种大小会议相继落户海南岛,蓬勃发展的会议经济对这个 省的旅游业成长产生了巨大的带动作用。据统计,2002~2004年,每年有约2000个会议 在海南召开和举行,仅博鳌镇所在的琼海市,一年就吸引了400多个国内外会议在此 召开。
粤港澳和珠三角的 旅游热点,周末订 不到房,平时要提 前预订,到05年4 月,接待游客16万 人次。
因价格便宜也吸引 了广州、增城、东 莞、博罗等地的许
多游客。
按4A级景区标准 设计的度假区;号 称五星级温泉
第二层次 旅游功能
珠三角温泉度假区成功的关键因素
中国首部温泉旅游地方标准———《广东温泉服务规范》
发展类型 典型案例 竞争特点
第一层次
观光旅游 自然人文 景观游览 资源主导型 颐和园 同质竞争化
第二层次
娱乐体验 游泳、划船、打猎 、泡温泉、滑雪
娱乐项目型 迪斯尼
档次竞争化
第三层次 休闲旅游 休闲、会议、疗养 、宗 教朝拜 特色资源为主的综合型 避暑山庄、布达拉宫 差异化竞争化
项目旅游度假村研究思路框架
将温泉资源发挥到极至,与传统文化和 现代科技相结合
以山景和漂流溯溪为主,大众观光
休闲/保健/会议 娱乐体验
客户
珠海、中山、广州、佛山 大众客户 珠三角客户
特色 滨海
滨海
珠三角客户
滨海
珠海、中山、广州、佛山 、深圳、台湾
珠三角客户
滨海 温泉
珠三角客户
峡谷漂流
观澜高尔夫 阳江海凌岛
以其超大规模的180洞GOLF著称,承 办大型赛事,并延伸其他休闲活动
★★
★★★
★★★
★★

酒店管理成功之条件

酒店管理成功之条件

酒店管理成功之条件第一篇:酒店管理成功之条件酒店管理成功之条件酒店管理是一个复杂的、立体的系统工程,它的成功是需要许多必备条件的;也就是说,并非任何人、在任何经营管理环境下都可获得酒店管理的成功。

只有各种必须条件的具备,方能使卓越的管理者展示出高超的管理艺术,达到令人折服的成功境界。

那么,结合国内现实情况,成功的酒店管理需要具备哪些主要条件呢?一、体制改革与建立现代企业制度——是搞好酒店经营管理的前提条件可以说,在实行市场经济的今天,我国体制上的弊端,已严重阻碍生产力的发展,因而不进行改革,就谈不上企业的成功。

做为企业,建立现代企业制度尤为重要。

所谓现代,就是要同国际接轨;所谓体制改革,就是处理好政府宏观调控和企业微观自主的关系,理顺产权关系,使企业真正拥有自主权。

为企业提供经营管理的良好的大环境,是管理成功的前提。

邓小平同志高瞻远瞩,洞察实际,勾画了中国大地改革的蓝图,提出了以是否“有利于发展社会主义社会的生产力”;“有利于增强社会主义国家的综合国力”;“有利于提高人民的生活水平”这三条做为判断改革是非的标准,并指出“改革是中国的第二次革命”。

这些论断,阐明了改革的性质,指明了经济发展的方向,掀起了中国改革的大潮,推动着市场经济蓬勃向前。

当前进行的体制改革和建立现代企业制度,是经济领域的一场革命,是针对不符合“三个有利于”的客观存在而进行的大变革,故需要我们为之付出艰苦努力。

谓其艰苦,是因为从观念认识上到实施的过程中都仍存在许多困难和问题,需要我们认认真真地下功夫解决。

就企业而言,最切身的就是:真正拥有自主权、减少政府部门对企业的行政干预的问题;责、权、利的真正统一,彻底改变管理者有责无权、有权有利而不用负责任等现象的问题;决策、经营、管理权的统一问题;以及建立现代企业制度、实行法人公司制,解决明细产权、明确经营责任、政企分开的问题等等。

这些问题,阻碍着企业走向成功,更阻碍生产力的发展。

比如在现行体制下,经营管理责任不清,使有作为的管理者受到诸多限制与制约,无法承担重大责任;经营管理失误者不必受到惩罚,他人无可奈何。

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管理学原理分析碧水湾温泉度假村成功的秘诀
一、度假村的地理定位
碧水湾温泉度假村地处流溪河畔,"从化80公里绿色旅游走廊"
中心,隶属于中国民航局中南地区空中交通管理局的全资国有企业。

是一家按五星标准建造的以大型露天苏打温泉为特色,集住宿、餐饮、休闲娱乐、商务会议等功能于一体的综合性豪华温泉度假村。

二、度假村成功的秘诀——管理
1)有效领导
领导与管理有着密切的联系,虽然酒店的业主和管理都是中南航空中交通管理系统,初涉酒店业,但这更加有利于领导者对于酒店管理的谦虚学习,不会倚老卖老,更加有利于度假村的大胆创新。

有效的领导可以发挥三个方面的作用
指挥作用,在管理酒店运行的时候,有清醒的头脑,能胸怀全局,高瞻远瞩。

树立了健康的企业文化“以德治村”要求全体员工都要敬业,有爱心,勤于学习,为企业打下最坚固的根基。

协调作用,在外界因素的干扰下,领导者要协调组织成员之间的关系和运动,朝着共同目标前进。

“以人为本”,领导者懂得天时地利人和之中的“人和”是企业管理中最重要的。

对员工的生活无微不至,从物质上到精神上,宿舍里面有空调,电视等设备,有提供员工阅览室,网吧,给员工每月发水果,与员工沟通,设有员工满意度测评分,内容有部门管理,员工关系,归属感,工作环境等27项组成。

对于员工的意见并不会视而不见,都会做出更加好的改善,这些改善也可
以运用在顾客身上,比如米饭分软硬等建议。

使得没有一名员工是因为待遇不好而离开碧水湾的。

激励作用,每日的口头表扬,每周的奖惩兑现,每月的公开表彰。

下属做得好的时候,给予下属所希望得到的其他物质资源或者精神上的安抚,亲近,信任,友谊等,还可以有效的影响他人的态度与行为。

同时运用好惩罚性权力,例如把做得不好的事情作为反面案例,用于部门每天班前学习一正一反两个案例,所以被推荐为好案例的员工就会非常自豪,被推荐为反面案例的员工压力就非常大。

利用人们对于惩罚和失去既得利益的恐慌心理而影响和改变他的态度和行为,也能杀一儆百,让碧水湾的服务能更上一层楼。

2)激励、沟通机制的完善
激励机制,在上文中有所提到,属于管理领导的层面,现在进一步分析碧水湾的激励机制。

完善激励机制的前提,是要规范好制度,标准和流程,如八大手册,《管理手册》《文化手册》《员工手册》《操作手册》《安全手册》《服务手册》《应之应会》《案例汇编》。

在员工犯了错误,就要从管理上找原因,员工做了好事,出了成绩,那就要有奖励。

还有,碧水湾很注重奖励的及时性,激励效果与奖励的时间是成反比的,所以需要及时奖励。

激励的需要理论,碧水湾的住宿环境,员工工资占营收30%,完全满足了生理,安全需求。

社交需求方面,每位员工都要到不同的部门工作学习,了解不同部门的性质。

在碧水湾中人人平等,奖励公平,每个人都得到尊重,如果有问题上级会及时与下属沟通,改善,在员工
做出贡献时,得到其他人的肯定。

如在大学堂上公布顾客满意度和员工满意度的量化成绩,颁奖。

在沟通机制方面,碧水湾还设置了信息管理机制,管理顾客与员工的信息满意程度调查。

这些机制,有效地提高人力资源管理的效率,解决同行都担忧的人力资源紧张问题,不单单使顾客有宾至如归的感觉,连员工也有这种感觉。

3)有效控制
斯蒂芬·罗宾斯曾经说过“尽管计划可以制定出来,组织结构可以调整的非常有效,员工的积极性也可以调动起来,但是这仍然不能保证所有的行动按计划执行,不能保证管理者追求的目标一定能达到。

”所以,有效的控制是企业成功的必要途径,在碧水湾度假村,落实靠检查,由上至下领导带头,全过程,每事必查,每日必查,每周必查,每月必查。

全方位:综合检查,专项检查,交叉检查,无形检查。

强调检查的重要性和必要性,前馈控制,在服务之前就要做好所有的准备,做出及时的调整。

同期控制,主管人员越早知道业务活动与计划不一致,就越快地采取纠正行动,不让顾客带着不满离开。

反馈控制,亦称为成果控制或事后控制,对于员工或者领导处理问题的过程及结果进行总结和分析,确保以后不会再犯同样的错误。

如顾客满意度和员工满意度的量化成绩等。

总而言之,任何一个市场经济的法制社会里,一视同仁,公正透明的监督检查一定比互相信任重要和可靠。

信任是道德层面,检查是制度层面,道德不能取代制度。

4)人力资源管理
解决人力资源的问题,系统评价人力资源的需求量,不出现冗员,各司其职,合理安排职位让有能力的员工都有发展的空间。

选配合适的人员,碧水湾的领导层,大多数是在内部挑选,熟悉度假村的运作。

制定和实施人员培训计划,在这一方面,碧水湾做的尤为突出,三大一线部门实习生占90%以上,但是在服务当中不存在“实习生”,因为客人付了同样的钱,不存在原谅实习生的服务可以差一点,所以制定了有效的培训计划,速成培训师7天,到各部门一周,实习生3个月之后就是师傅,领导会与员工座谈等。

每周员工要学习6个案例,3正3反。

这也顺带有激励功能,相得益彰。

每月举行大学堂,广学博识,各种知识都渗透其中。

不但能提高员工的文化水平,而且能增加员工与员工,员工与领导之间的交流与沟通。

5)企业的创新
企业宗旨为顾客创造价值为企业创造利益为员工创造前途为社会创造繁荣
奋斗目标建立一套科学管理模式造就一批旅游专业人才创造碧水湾独特的企业文化打造中国知名旅游品牌
经营理念以顾客满意为中心,品牌经营,服务取胜。

服务理念视客人为亲人,为客人提供温馨、周到、体贴、关怀的亲情服务服务在客人开口之前让客人感到尊贵和有面子比昨天更好,比期望更高
碧水湾的酒店设施用品十年如一日,保养得像新酒店一样,这是它创新地不接待旅游团队,原因是旅行社接受不了这个价格,还有客源充足。

更因为碧水湾的成功管理,有好多同行,甚至医院,银行,机场等都派人过来碧水湾体验交流,交流学习也成为了碧水湾一部分客源。

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