比色法测硝酸盐

植物硝酸盐含量的测定（紫外光度法）
一、实验试剂
1. 100mg/L硝态氮标准溶液：精确称取烘至恒重的KNO3 0.7221g溶于蒸馏水中，定容至1000ml。

2. 5%水杨酸─硫酸溶液：称取5g水杨酸溶于100ml比重为1.84的浓硫酸中，搅拌溶解后，贮于棕色瓶中，置冰箱保存一周有效。

3. 8%氢氧化钠溶液：80g氢氧化钠溶于1L蒸馏水中即可。

二、操作步骤
1.样品中可溶性蛋白的提取
取一定量的植物材料剪碎混匀后，精确称取2-3克分别放入三支刻度试管中，加入10ml 无离子水，用玻璃塞封口，置入沸水浴中提取30分钟，到时间后取出，用自来水冷却，将是取液过滤到25ml容量瓶中，并反复冲洗残渣，最的定容至刻度。

2．标准曲线的绘制
分别吸取0.00、10.00、20.00、30.00、40.00、50.00ml标液于50ml试管中定容，配制成浓度分别为0、20、40、60、80、100mg/ml的葡萄糖溶液。

3．可溶性蛋白的测定
吸取0.2ml溶液，加入0.8ml水杨酸，混匀（黄色），置室温下20分钟，再慢慢加入9. 5 ml 8%NaOH溶液，待冷却至室温后，在410nm测定吸光度。