法国的风土人情分析
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（Versailles）位于巴黎西南18公里的 凡尔赛，驰名世界，是人类艺术宝库中的一颗绚丽灿烂的明 珠。凡尔赛宫原是一个小村落，是路易十三1624年在凡尔赛 树林中造的狩猎宫。1661年，由路易十四改造成一座豪华的 王宫。是著名建筑师勒· 沃· 哈尔都安和勒· 诺特尔精心设计而 的。至今已有300多年历史。全宫占地111万平方米。正宫朝 东西走向，两端与南宫和北宫相衔接，形成对称的几何图案 Page 。 33
。
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法国风土人情---吻
法国是第一个公认以吻表示感情的国家。法国人 的吻有严格的界限：他们在见到久别重逢的亲友、 同事时，是贴贴脸或颊，长辈对小辈则是亲额头， 只有在爱人和情侣之间，才亲嘴或接吻。
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法国服装特点
法国时装在世 界上享有盛誉， 选料丰富、优 异，设计大胆， 制作技术高超， 使法国时装一 直引导世界时 装潮流。
Page 36
是座具有260多年历史的古典建筑。坐落在 塞纳河南岸，原是国王路易十四的女儿波旁公爵夫人 的王府，1789年以后，波旁宫差不多一直是法国最高 立法机构的所在地。它被看作是法国法律的象征。
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法国著 名建筑之 一。卢森 堡宫 建 于1615 年。原为 法国皇家 后殿。近 200年来， 卢森堡宫一 直是法国的 政治机构所 在地。
Page 26
（NOTRE-Dame）座落于巴黎市中心塞纳 河中的西岱岛上，始建于1163年，是巴黎大主教莫里斯· 德· 苏利决 定兴建的，整座教堂在1345年才全部建成，历时180多年。
中央供 奉着圣母圣 婴，两边立 着天使的塑 像。两侧立 的是亚当和 夏娃的塑像 。
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巴黎圣母院 《巴黎圣母院》中的“石头交 响乐”，巴黎最古老、最宏伟 的天主教堂，成为欧洲建筑史 上具有划时代意义的一笔。
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法国玛格丽红葡萄酿酒有限公司是世 界名牌葡萄酿酒知名酒庄，波尔多玛 格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺 细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇 后”的美称，是世界公认最大的葡萄 酒产地。
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AOC
波 尔 葡多 萄是 酒法 产国 区最 。大 的
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葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈 动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要 将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而 耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将 不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可 以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风 味，而且能结合出更为独特美妙的口味。
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巴黎协和广场
协 和 广 场 喷 泉
石碑两侧各有一座喷水池。池中精致的 雕刻也是希托弗的作品。广场四周放置了 ８座雕像，分别象征着８座在法国历史上 起过重要作用的城市：里昂、马赛、波尔 多、南特、鲁昂、布勒斯特、里尔和斯特拉斯堡
。
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白色代表国王，蓝、红色代表 巴黎市民，是王室和巴黎资产 阶级联盟的象征。
国 旗
纹章为椭圆形，上绘有大革命时期流行 的标志之一——束棒，这是古罗马高级 执法官用的权标，是权威的象征。束棒 两侧饰有橄榄枝和橡树枝叶，其间缠绕 的饰带上用法文写着“自由、平等、博 爱”
国 徽
法国风土人情礼仪
法国人见面打招呼，最常见的方式莫过于握手。不过 握手时一是握时间不应过长，二是没有必要握住人家 的手使劲晃动。一般是女子向男子先伸手，年长者向 年幼者先伸手。上级向下级先伸手。
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蒙娜丽莎 具有一种神秘莫测的千 古奇韵，那如梦似的妩 媚微笑，被不少美术史 家称为“神秘的微笑” 。
胜利女神 这是灵与肉的完美 统一，是爱与美的 和谐圆融，是神与 人的自然合一，构 成了人体美的宇宙 ，是人类追求女性 美的理想化标志。
维纳斯
是罗马神话中 的爱与美神， 也是象征丰饶 多产的女神。
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(Place de la Concorde in Paris)位于巴 黎市中心、塞纳河北岸，是法国最著名广场和世界上最美丽的广 场之一。广场始建于１７５７年，是根据著名建筑师卡布里埃尔 的设计而建造的。因广场中心曾塑有路易十五骑像，１７６３年 曾命名“路易十五广场”。大革命时期又被改名为“革命广场” 。 １７９５年又将其改称为 “协和广场”，后经名建 筑师希托弗主持整修，最 终于１８４０年形成了现 在的规模。广场中央矗立 着一尊２３米高、有３４ ００多年历史的埃及方尖 碑，这是路易－菲利普于 １８３１年从埃及卢克索 移来的著名文物，碑身的 古文字记载着拉美西斯二 世法老的事迹。
• ○法式菜肴重视调味，调味品种类多样
法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之 一，是西餐中最有地位的菜了。法国菜里面 比较有名的就要属鹅肝、松露、和鱼子酱了
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法式菜肴的名菜 马赛鱼羹 鹅肝排巴 黎龙虾 红酒山鸡 沙福罗 鸡肝牛排
法国各地的特色美食
马赛——普罗旺斯鱼汤 阿尔萨斯——四喜炖肉 布列塔尼——油煎鸡蛋薄饼 图卢兹——什锦砂锅 勃艮第——牛肉 阿登——火腿 里昂——香肠 萨瓦——干酪 诺曼底——卡芒贝尔干酪
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巴黎的脊梁， 为巴黎铸造了灵魂 ，在铁塔下仰望埃 菲尔铁塔直插云霄， 登塔俯瞰巴黎全景 ，感受建筑之美。
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地处宽阔的星星戴高乐广场。 这里 是乡赛丽寨大街的尽 头，又是沙佑山丘的最高点。 这座拱门是在拿破仑时期1806 年由夏尔格兰负责动工建筑的 。 凯旋门建成于1836年。高50 米，宽45米，凯旋门的每一面上都 有巨幅浮雕。其中最著名也是最精 美的的一幅上面描绘了1792年义勇 军出征的情景，这一名作取名 《马赛曲》。
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经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装 瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们 透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化， 渐渐达到成熟
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法国人最讲究礼尚往来，节日生日和重大事情上都会互相 送礼。他们认为礼不在贵重，而在购物时的情谊和送礼时 的感动，所以当着送礼人的面打开礼物就觉得特别有意义。 法国人喜欢孩子但不溺爱，他们管教孩子很有办法。法 国人也惩罚犯错误的孩子，但不打骂，因为他们很清楚， 孩子虽是他们生的，在人格上却是平等的，父母无权责打 孩子。在学校的告示栏中还醒目地告诫学生，如遇家庭暴 力，孩子有权吿上儿童法庭。当然法国也有敢于挑战和蔑 视法律之人。
拿破仑大捷庆祝仪式的场面则被刻 在这幅浮雕上方的其他位置，在顶端的 盾形饰物上刻有每场战役的名称。1920 年在拱洞下建了一处“无名战士墓”， 每到傍晚，这里便燃起不灭的火焰。建 筑物里还有一 座小开支的纪念馆，馆内 记载着这座纪念性建筑物的历史，在那 里，游人可以看到558位将军的名字， 其中一些人的名字下面划 着线，那是 因这些人都是在战斗中阵亡的。
卢浮宫 (Palais du
Louvre)是法国最大的王宫建筑 之一, 位于巴黎市中心塞纳河 右畔、巴黎歌剧院广场南侧。 占地约４５公顷。历时３００ 余年. 这里曾经居住过50位 国王和王后，还有许 多著名艺术家在这里 生活过。
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统计，目前卢浮宫宫殿共收藏有 40多万件来自世界各国 的艺术珍品。法国人将这些艺术珍品根据其来源地和种类分 别在六大展馆中展出，即东方艺术馆、古希腊及古罗马艺术 馆、古埃及艺术馆、珍宝馆、绘画馆及雕像馆。
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占地一公顷，耸立在巴黎市区赛纳河 畔的战神广场上。除了四个脚是用钢筋水泥之外，全身都用钢 铁构成，塔身总重量7000吨。塔分三层，第一层高57米，第二 层115米，第三层274米。除了第三层平台没有缝隙外，其他部 分全是透空的。 从塔座到塔顶共有1711级阶梯，每一层都设有酒吧和饭馆 供游客在此小憩，领略独具风采的巴黎市区全景：而且啊，每 逢晴空万里，这里可以看到远达70公里之内的景色。
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法国风土人情交际习俗
注重服饰的华丽和式样的更新。妇女视化妆和美容 为生活之必需。时间观念强， 工作计划 性强，奉 行“女士第一”的原则。习惯行握手礼，有一定社 会身份的人施吻手礼。少女常施屈膝礼。男女之间， 女子之间及男子之间，还有亲吻面颊的习惯。
社交中不愿他人过问个人私事。反感向妇女赠送 香水及初次见面就送礼
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在巴黎有2000家
时装店，老板们的 口号是：“时装不 卖第二件”。而在 大街上，几乎看不 到两个妇女穿着一 模一样的服装。
圣洛朗的设计
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香 奈 尔 高 级 工 坊
Paபைடு நூலகம்e 12
Viktor & Rolf秋冬巴黎时装秀
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巴黎时装秀—绝色婚纱
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• 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名， 法式大餐至今仍名列世界西菜之首。 • 法国人将饮食还赋予哲学的意义，认 为个人饮食应符合各自的教养与社会 地位并将同桌共餐视为一种联络感情、 广交朋友的高雅乐趣和享受。
法式菜肴的特点：
• ○选料广泛
• ○加工精细
• ○烹调考究、滋味有浓有淡、花色品种多
• ○法式菜还比较讲究吃半熟或生食
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（Versailles）位于巴黎西南18公里的 凡尔赛，驰名世界，是人类艺术宝库中的一颗绚丽灿烂的明 珠。凡尔赛宫原是一个小村落，是路易十三1624年在凡尔赛 树林中造的狩猎宫。1661年，由路易十四改造成一座豪华的 王宫。是著名建筑师勒· 沃· 哈尔都安和勒· 诺特尔精心设计而 的。至今已有300多年历史。全宫占地111万平方米。正宫朝 东西走向，两端与南宫和北宫相衔接，形成对称的几何图案 Page 。 33
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法国风土人情---吻
法国是第一个公认以吻表示感情的国家。法国人 的吻有严格的界限：他们在见到久别重逢的亲友、 同事时，是贴贴脸或颊，长辈对小辈则是亲额头， 只有在爱人和情侣之间，才亲嘴或接吻。
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法国服装特点
法国时装在世 界上享有盛誉， 选料丰富、优 异，设计大胆， 制作技术高超， 使法国时装一 直引导世界时 装潮流。
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是座具有260多年历史的古典建筑。坐落在 塞纳河南岸，原是国王路易十四的女儿波旁公爵夫人 的王府，1789年以后，波旁宫差不多一直是法国最高 立法机构的所在地。它被看作是法国法律的象征。
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法国著 名建筑之 一。卢森 堡宫 建 于1615 年。原为 法国皇家 后殿。近 200年来， 卢森堡宫一 直是法国的 政治机构所 在地。
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（NOTRE-Dame）座落于巴黎市中心塞纳 河中的西岱岛上，始建于1163年，是巴黎大主教莫里斯· 德· 苏利决 定兴建的，整座教堂在1345年才全部建成，历时180多年。
中央供 奉着圣母圣 婴，两边立 着天使的塑 像。两侧立 的是亚当和 夏娃的塑像 。
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巴黎圣母院 《巴黎圣母院》中的“石头交 响乐”，巴黎最古老、最宏伟 的天主教堂，成为欧洲建筑史 上具有划时代意义的一笔。
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法国玛格丽红葡萄酿酒有限公司是世 界名牌葡萄酿酒知名酒庄，波尔多玛 格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺 细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇 后”的美称，是世界公认最大的葡萄 酒产地。
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AOC
波 尔 葡多 萄是 酒法 产国 区最 。大 的
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葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈 动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要 将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而 耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将 不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可 以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风 味，而且能结合出更为独特美妙的口味。
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巴黎协和广场
协 和 广 场 喷 泉
石碑两侧各有一座喷水池。池中精致的 雕刻也是希托弗的作品。广场四周放置了 ８座雕像，分别象征着８座在法国历史上 起过重要作用的城市：里昂、马赛、波尔 多、南特、鲁昂、布勒斯特、里尔和斯特拉斯堡
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白色代表国王，蓝、红色代表 巴黎市民，是王室和巴黎资产 阶级联盟的象征。
国 旗
纹章为椭圆形，上绘有大革命时期流行 的标志之一——束棒，这是古罗马高级 执法官用的权标，是权威的象征。束棒 两侧饰有橄榄枝和橡树枝叶，其间缠绕 的饰带上用法文写着“自由、平等、博 爱”
国 徽
法国风土人情礼仪
法国人见面打招呼，最常见的方式莫过于握手。不过 握手时一是握时间不应过长，二是没有必要握住人家 的手使劲晃动。一般是女子向男子先伸手，年长者向 年幼者先伸手。上级向下级先伸手。
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蒙娜丽莎 具有一种神秘莫测的千 古奇韵，那如梦似的妩 媚微笑，被不少美术史 家称为“神秘的微笑” 。
胜利女神 这是灵与肉的完美 统一，是爱与美的 和谐圆融，是神与 人的自然合一，构 成了人体美的宇宙 ，是人类追求女性 美的理想化标志。
维纳斯
是罗马神话中 的爱与美神， 也是象征丰饶 多产的女神。
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(Place de la Concorde in Paris)位于巴 黎市中心、塞纳河北岸，是法国最著名广场和世界上最美丽的广 场之一。广场始建于１７５７年，是根据著名建筑师卡布里埃尔 的设计而建造的。因广场中心曾塑有路易十五骑像，１７６３年 曾命名“路易十五广场”。大革命时期又被改名为“革命广场” 。 １７９５年又将其改称为 “协和广场”，后经名建 筑师希托弗主持整修，最 终于１８４０年形成了现 在的规模。广场中央矗立 着一尊２３米高、有３４ ００多年历史的埃及方尖 碑，这是路易－菲利普于 １８３１年从埃及卢克索 移来的著名文物，碑身的 古文字记载着拉美西斯二 世法老的事迹。
• ○法式菜肴重视调味，调味品种类多样
法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之 一，是西餐中最有地位的菜了。法国菜里面 比较有名的就要属鹅肝、松露、和鱼子酱了
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法式菜肴的名菜 马赛鱼羹 鹅肝排巴 黎龙虾 红酒山鸡 沙福罗 鸡肝牛排
法国各地的特色美食
马赛——普罗旺斯鱼汤 阿尔萨斯——四喜炖肉 布列塔尼——油煎鸡蛋薄饼 图卢兹——什锦砂锅 勃艮第——牛肉 阿登——火腿 里昂——香肠 萨瓦——干酪 诺曼底——卡芒贝尔干酪
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巴黎的脊梁， 为巴黎铸造了灵魂 ，在铁塔下仰望埃 菲尔铁塔直插云霄， 登塔俯瞰巴黎全景 ，感受建筑之美。
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地处宽阔的星星戴高乐广场。 这里 是乡赛丽寨大街的尽 头，又是沙佑山丘的最高点。 这座拱门是在拿破仑时期1806 年由夏尔格兰负责动工建筑的 。 凯旋门建成于1836年。高50 米，宽45米，凯旋门的每一面上都 有巨幅浮雕。其中最著名也是最精 美的的一幅上面描绘了1792年义勇 军出征的情景，这一名作取名 《马赛曲》。
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经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装 瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们 透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化， 渐渐达到成熟
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法国人最讲究礼尚往来，节日生日和重大事情上都会互相 送礼。他们认为礼不在贵重，而在购物时的情谊和送礼时 的感动，所以当着送礼人的面打开礼物就觉得特别有意义。 法国人喜欢孩子但不溺爱，他们管教孩子很有办法。法 国人也惩罚犯错误的孩子，但不打骂，因为他们很清楚， 孩子虽是他们生的，在人格上却是平等的，父母无权责打 孩子。在学校的告示栏中还醒目地告诫学生，如遇家庭暴 力，孩子有权吿上儿童法庭。当然法国也有敢于挑战和蔑 视法律之人。
拿破仑大捷庆祝仪式的场面则被刻 在这幅浮雕上方的其他位置，在顶端的 盾形饰物上刻有每场战役的名称。1920 年在拱洞下建了一处“无名战士墓”， 每到傍晚，这里便燃起不灭的火焰。建 筑物里还有一 座小开支的纪念馆，馆内 记载着这座纪念性建筑物的历史，在那 里，游人可以看到558位将军的名字， 其中一些人的名字下面划 着线，那是 因这些人都是在战斗中阵亡的。
卢浮宫 (Palais du
Louvre)是法国最大的王宫建筑 之一, 位于巴黎市中心塞纳河 右畔、巴黎歌剧院广场南侧。 占地约４５公顷。历时３００ 余年. 这里曾经居住过50位 国王和王后，还有许 多著名艺术家在这里 生活过。
Page 34
统计，目前卢浮宫宫殿共收藏有 40多万件来自世界各国 的艺术珍品。法国人将这些艺术珍品根据其来源地和种类分 别在六大展馆中展出，即东方艺术馆、古希腊及古罗马艺术 馆、古埃及艺术馆、珍宝馆、绘画馆及雕像馆。
Page 28
占地一公顷，耸立在巴黎市区赛纳河 畔的战神广场上。除了四个脚是用钢筋水泥之外，全身都用钢 铁构成，塔身总重量7000吨。塔分三层，第一层高57米，第二 层115米，第三层274米。除了第三层平台没有缝隙外，其他部 分全是透空的。 从塔座到塔顶共有1711级阶梯，每一层都设有酒吧和饭馆 供游客在此小憩，领略独具风采的巴黎市区全景：而且啊，每 逢晴空万里，这里可以看到远达70公里之内的景色。
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法国风土人情交际习俗
注重服饰的华丽和式样的更新。妇女视化妆和美容 为生活之必需。时间观念强， 工作计划 性强，奉 行“女士第一”的原则。习惯行握手礼，有一定社 会身份的人施吻手礼。少女常施屈膝礼。男女之间， 女子之间及男子之间，还有亲吻面颊的习惯。
社交中不愿他人过问个人私事。反感向妇女赠送 香水及初次见面就送礼
Page 9
在巴黎有2000家
时装店，老板们的 口号是：“时装不 卖第二件”。而在 大街上，几乎看不 到两个妇女穿着一 模一样的服装。
圣洛朗的设计
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香 奈 尔 高 级 工 坊
Paபைடு நூலகம்e 12
Viktor & Rolf秋冬巴黎时装秀
Page 13
巴黎时装秀—绝色婚纱
Page 14
• 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名， 法式大餐至今仍名列世界西菜之首。 • 法国人将饮食还赋予哲学的意义，认 为个人饮食应符合各自的教养与社会 地位并将同桌共餐视为一种联络感情、 广交朋友的高雅乐趣和享受。
法式菜肴的特点：
• ○选料广泛
• ○加工精细
• ○烹调考究、滋味有浓有淡、花色品种多
• ○法式菜还比较讲究吃半熟或生食