小学科学：《不同材料的餐具》教学设计 (1)

《不同材料的餐具》教学设计
一、教材分析
《不同材料的餐具》选自教科版小学科学二年级上册《材料》单元的第二课, 属于物质世界范畴。

本课主要内容分为两部分：1.引导学生运用多种感官，观察四种典型材料的特点，做出比较科学的描述。

在观察中，教师需要引导学生将“具体物体”与“材料”进行区别；2.在多方位观察的基础上，通过描述材料的特点猜出盒子里的物品的游戏，强化了“材料特征的词汇”与“材料”之间的联系，同时渗透了逻辑推理能力的培养；3.知识拓展，同种物品可以由不同的材料制成, 通过不同材料特点的对比，学生会发现材料的特点能影响其功能，从而将“功能”与“材料”建立起联系。

二、学情分析
二年级的学生通过一年的科学学习已经掌握了简单的观察方法，能够用上各种感官对物体进行观察和简单的描述。

但是他们的观察常常是随意的、无序的、表面的。

由于学习经验不足，对观察结果的描述也不够准确。

学生对餐具很了解，知道餐具有很多材料制成，但是他们很少考虑餐具材料多样性的意义。

他们常常将材料与具体物品混为一谈，认为物品的特点就是材料的特点。

三、教学目标
科学知识目标：
1 .每种材料都有各自的特点，同种物品可以由不同的材料组成。

2 .根据材料的特点可以判断常见材料种类。

科学探究目标：
1 .运用多种感官观察生活中的常见材料。

2 .使用科学词汇初步描述常见材料的特征。

科学态度目标：
1 .积极投入观察材料特点的活动，及时记录自己的观察，发现并学会与同学交流分享。

2 .能实事求是地描述材料的特性，形成用事实说话的意识。

科学、技术、社会与环境目标：
1.体会人们根据不同的需求选择材料制造物品。

四、教学重难点
教学重点：使用科学词汇初步描述常见材料的特征。

教学难点：体会人们根据不同的需求选择材料制造物品。

五、教学准备
教师准备：板贴、科学词汇磁贴、马克笔、神秘盒子、陶瓷碗、金属碗、音槌、
天平。

学生准备：四种材料的碗、小组记录单、科学词汇贴纸、音槌。

六、教学过程
（-）创设情境，聚焦主题
1 .创设野炊情境，打算购买野炊用的餐具。

2 .超市餐具区内的吵闹声。

（播放视频：四种材料餐具的争吵对话）
3 .思考：这么多种不同材料的餐具，我该怎么选择呢？（板贴课题）
预设：买便宜的；买塑料的；买金属的……
【设计意图】
低年级科学课要有趣，餐具之间的争吵语音能够在上课伊始就吸引孩子的注意，让孩子融入挑选餐具的情境。

通过将餐具拟人化，拉近了孩子和材料之间的距离，同时聚焦主题一一不同材料的餐具有不同的特点，也有各自的优缺点。

（-）观察材料，探索特征
1 .要做出合理的选择，得先了解这些材料的特点。

思考：我们可以用什么观察方法来找出这些材料的特点呢？
预设：眼睛看、鼻子闻、手摸、耳朵听。

（板贴观察方法）
2 .以金属碗为例，学习用眼、手、鼻、耳等感官有序观察，同时板贴科学词汇：
反光、光滑、粗糙、坚硬、清脆、低沉。

（1）用眼
思考：用眼睛可以观察出材料的什么特点？
预设：颜色是银色的；
看到亮斑，是反射灯光，说明这种材料反光。

（2）用手
思考：用手可以观察材料的哪些特点？
预设：摸一摸，是否光滑，摸起来不光滑就是粗糙；
掂一掂，比较轻重；
讲解：新本领一一用指甲刻划。

（播放动图）像这样用指甲刻划，如果不能划出印迹就说明这个材料“坚硬”；如果能刻出印迹，就说这个材料不那么坚硬，但是也不柔软，我们就说它“比较坚硬”。

（3）用鼻
思考：用鼻子可以观察材料的什么特点？
预设：闻有没有气味。

（4）用耳
思考：用耳朵可以听声音，怎么才能让材料发出自己的声音呢？
预设：用一个东西来敲。

思考：能不能两个不同材料的餐具互相敲？为什么？
预设：如果两个不同材料的餐具互相敲，那这个声音到底是哪种材料发出来的呢？所以应该用同一个东西敲。

示范：用音槌敲击，在桌上敲、拿手上敲。

两次声音有什么不一样？哪种敲法更合适？
总结：在桌子上声音清脆，在手上声音低沉，放桌子上更合适。

3 .用贴纸的方式把观察到的特点记录下来。

教师示范贴一两个。

强调：（1）有序观察，先用眼看，把观察到的特点全部记录下来后，再依次用手、鼻、耳等特点进行观察；（2）如果有不一样的发现，可以写在空白贴纸上，贴在最后一行“其它”里。

4 .小组合作观察，并贴纸记录。

教师巡视，在用眼、用手都观察好了之后，提供音槌。

请动作快的小组将观察结果贴在板贴上，准备汇报。

5 .分别展示用眼、手、耳、鼻等感官观察的记录板贴，小组汇报。

预设：用手掂塑料和木头易出错，可以准备天平进行比较。

陶瓷和塑料有气味。

每个人鼻子的灵敏度不同，如实记录即可。

【设计意图】
《课程标准》对低年级学生搜集证据的学段目标是：在教师指导下，能利用
多种感官或者简单的工具，观察对象的外部形态特征。

二年级学生虽然经历了多
次观察，但他们的观察常常是随意的、无序的、表面的，观察结果也由于学习经
验的限制常常不能准确描述。

因此这部分按照感官对观察方法进行细致指导，希
望学生能够多感官，多维度，有顺序地进行观察。

一些学生自己能观察到但难以
描述的特征，教师也通过科学词汇板贴在相应感官的旁边，帮助后续的观察记录。

二年级的读写能力、归纳能力、语言描述能力较弱，如果要求用写字的方式
记录，更加大了难度。

贴纸记录能够提高效率。

学生对贴纸的形式也很感兴趣。

（Ξ）反观特征，联系材料
1∙神秘盒子游戏
（1）联系情境：其实周末我已经选择了一套野炊用的餐具，它正装在这个盒子里。

猜一猜我选择了哪种材料的餐具。

（2）规则：只能问餐具材料的特点，老师只能回答“是”或“不是”。

比如：这个餐具是有花纹的吗？不能问：这个餐具是塑料做的吗？
（3）学生猜到是“陶瓷”，提问：你怎么猜到陶瓷的？
预设：重复提问过程中得到的信息与陶瓷的特点相对应，而与其他几种材料的特点不同。

2 .选择野炊用的餐具
（1）陈述理由：我选择陶瓷餐具去野炊，因为我觉得陶瓷光滑而且坚硬。

你们支持我的选择吗？为什么？
预设：不支持，因为陶瓷容易碎，去野炊开车上山容易打.碎；
不支持，因为陶瓷太重了，带去野炊很不方便。

（2）思考：如果你去野炊，你会选择哪种材料的餐具？为什么？
句式：我选择餐具去野炊，因为o
预设：我选择金属餐具去野炊，因为金属坚硬。

我选择塑料餐具去野炊，因为塑料很轻而且坚硬。

我选择木头餐具去野炊，因为木头有清香。

我选择……
3 .总结：原来每种材料都有优点和缺点。

虽然都是碗，但是材料不同它们的用途也不一样了，看来我得重新考虑买哪种材料的餐具了。

【设计意图】
“神秘盒子”游戏是在对材料特征总结的基础上，反过来通过特征反推材料, 是对学生逻辑思维能力的培养。

在对不同材料特征的对比过程中，进一步加深了对各种材料特点的认识。

本课中需要学生体会人们根据不同的需求选择材料制造物品，因此必须要回到具体的生活情境。

联系课前“野炊”的情境，请学生推荐野炊用的餐具，学生不仅推荐材料，为了说服教师接纳他们的推荐，他们还会尽可能多的说出这种材料的优点，甚至会对其他材料的缺点一一批判，大大激发了主动性。

在这个过程中，通过不同材料特点的对比，学生会发现材料的特点能影响其功能，从而将“功能”与“材料”建立起联系。

（四）更多物品，拓展延伸
1 .还有好多物品也像碗一样，用各种不同的材料制成。

（出示图片）思考：都是鞋子，为什么有的是皮鞋，有的是布鞋，有的是橡胶鞋？ 预设：皮鞋演出的时候穿特别漂亮；布鞋比较轻，适合运动的时候穿；雨鞋防水, 适合下雨的时候穿。

总结：不同的材料有不同的用途，我们要根据需要选择合适的材料。

2 .思考：你还知道哪些物品可以由不同的材料制成？
预设：杯子、椅子、……
3 .小调查：课后去调查还有哪些物品可以用不同材料制成，发挥着不同的用途。

【设计意图】
通过更多物品，认识到不同材料有不同的作用，材料的特点会影响材料的功 能。

通过课后对更多物品的观察，能更好地对“具体物体”与“材料”进行区别。

七、板书设计
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不同材料的餐
【设计意图】
板贴中各个模块是可以活动的，根据课堂上的需要，一点点补充最后形成了 一个完整的表格。

其中，用不同的感官观察材料的特点，让不同的小组贴好， 再汇报一块贴一块，活动式的板贴，能够引起孩子们的无意注意，在汇报倾听时 发挥作用。

光滑 坚硬 清脆
反光 粗糙 比较坚硬 低沉
八、作业设计
1 .调查：还有邪些物品可以用不同材料制成？
2 .观察：用上这节课的方法对新材料一一吸水树脂的特点进行观察。

思考它的作用。

九、教学反思
（-）贴近学情，激发兴趣
小学生对周围世界强烈的好奇心和求知欲，是推动学生科学学习的内在动力。

因此小学科学课程的组织与教学要镶嵌在儿童喜闻乐见的主题情境中，创设愉快的教学氛围，保护学生的好奇心和求知欲，激发学生学习科学的兴趣，引导学生主动探究。

1 .创设任务情境。

创设了常见的野炊情境，提出挑选餐具的任务，是学生感兴趣而且有生活体验的任务。

同时，用上“童话”的形式，将餐具拟人化，学生的注意力一下子被吸引。

2.改变记录方式。

由于是个长时间的观察活动，因此在观察记录方式上稍作
改变，贴纸记录的方式不仅提高了活动效率，适合低年级学生，也是他们喜欢的方式。

3.游戏推理活动。

有一点难度的推理游戏恰恰符合学生的心理期待。

神秘盒子游戏，由于游戏规则的设置，学生通过自己的推理最终猜出材料时，强烈的成就感进一步激发了对研究材料的兴趣。

（二）有扶有放，深入探究
整节课贯穿了挑选餐具的任务，属于学生“跳一跳”能够摘到“桃子”的最近发展区。

“跳一跳”的“踏板”就是观察材料特点的活动。

观察活动对学生来说熟悉又陌生，这节课的观察对象多，观察内容复杂，因此对学生来说存在较大挑战。

在活动之前的观察方法的指导和科学词汇的认识是扶着学生“学步”，这部分讲解得十分细致。

之后就开始了长达10多分钟的观察活动。

有扶有放，学生才能够有序、深入的探究。

（三）重选材料，改进设想
本课的餐具应该选择大小、厚薄都接近的碗和勺子才能更好地对材料的特点进行比较。

但是学具箱中的金属碗特别轻，是四种材料里最轻的，木头勺子特别
厚导致重量较重，这就影响了材料特点的分析，难以归纳材料的特点。

由于各处寻找都找不到合适的观察材料，本课只能删掉其中一种餐具一一勺子。

但是这也就与教材设计时选用“一套”餐具的意图相背离。