德国农业发展现状与特点
德国农业概况.doc
德国位于中欧西部，北濒北海和波罗的海。
面积356970平方公里。
人口8201.2万（1 995年），人口密度每平方公里228人。
南部为高原山地，中部为丘陵和中等山地，北部为冰碛平原。
河流主要有多瑙河、莱茵河、易北河和威悉河，湖泊众多，较大的有博登湖、基姆湖、维尔姆湖和阿墨湖。
属温带气候。
德意志联邦共和国位于欧洲的心脏地带。
将濒海的西欧和内陆的东欧连接起来，也成为暖和的南部和寒冷的北部的横梁。
德国的地形变化颇多，主要由广阔的平原、低伏的丘陵和高耸的山脉所组成，其南部的山脉是阿尔卑斯山的一部分，连绵的丘陵和森林，自此向北延伸到北海和波罗的海。
一、农业发展的特点1、中小家庭农场为主，在原联邦德国，农业家庭农场是德国农业的基础。
按其农业收入的情况，可分为三类：第一类是农业的专营企业，企业主总收入中有90%以上由经营农业所得；第二类是主营企业，农外所得收入小于50%；第三类是兼营企业，农外收入超过50%。
1995年，拥有农用地面积1公顷以上的52．3万个农场中，23．5万个农场的面积在1～1 0公顷之间，约占总数的45%。
约22．7万个农场的农用地面积在10至50公顷之间，占 4 3%。
可见，原联邦德国约有88%的农场规模在50公顷以下，50～100公顷以上的较大的农场仅占11%左右。
1994年，每个家庭农场年度的纯农业收入，前者为29152马克，后者为39798马克。
2、东西部农场存在明显差异。
在德国统一之后，原民主德国通称为“新州”，那里经过土地私有化之后，原先的超大型农场（1989年4700个）已分成3万家各种形式的农业企业（1995年底）。
其中，90%以上的是个体或合伙的农场（由3～5个家庭农场组成），但它们经营的平均规模仍大于西部，约有150公顷；合伙农场更大，平均经营450公顷。
1994年个体农场收入为每个劳动力43600马克，合伙农场为55800马克。
与原联邦德国各州不同的是，在新州的农场中，所经营的土地89．9%是租赁来的，而在西部租赁面积仅占45．1%。
德国生态农业发展概况
它要 求 整 个 生 产 活 动按 照 生 态 农 业 方 式进 行 ， 即在 作 物 生 产 中 主 要 通 过 耕 作 与 栽 培 来 达 到 保 持 土 壤
肥 力 和 防 治 病 虫 害 的 目的 ， 止 使 用 化 肥 、 药 等 禁 农
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第 １ ６卷
Ｖ ０． ６ １１
第 １期
Ｎ Ｏ． １
西 昌农 业 高 等 专 科 学校 学 报
Ｊ ｕ ｎ ｆ Ｘｉｈ ｎ ｒｃ ｌ ｒ ｌ Ｃ ｌ ｇ ｏ ｒ ａ ｏ ｃ ａ ｇ Ａｇ ｉ ｕ ｔ ａ ｏ ｌ ｅ ｌ ｕ ｅ
２ ０ 年 ３月 ０２
Ｍａ．２ ２ ｒ ００
德 国生 态 农 业 发 展 概 况
彭 音
（ 山州 农 业 局 科 教 站 四川 西 昌 ６ ５０ ） 凉 １０ ０
摘
要 ： 国 的 生 态食 品 在 世 界 上 享有 较 高 的 声誉 。 多 年 以 来 ， 国致 力 于 生 态农 业 的 建设 和 发 展 。作 者 于 １９ 年 ９ 德 德 ９９
文献标识码 ： Ｄ 文 章 编 号 ： ０ ８ ４ ６ （０ ２ ０ － ０ ２ ０ １ ０－ １９２ ０ ）１ ０ ７ — ２
中 图分 类 号 ： １ １５ ６ Ｓ ８ ．１
生 态农 业是 一 种 管 理 密 集 型 的 农 业 生 产 活动 ，
食 品 广泛 生 产 和大 自然 的 再 生能 力 以及维 持 天 然环 境 的必要 性 之 间达 到一 定 的均 衡 关 系 。 们认 识 到 ， 人
标 。在 《 北莱 茵— — 威斯 特 法 伦 州 生态 农 业 １９ ） ９ ９ 里
国家探索德国的地理特点和经济发展
国家探索德国的地理特点和经济发展在全球范围内，德国作为一个重要的欧洲国家，以其独特的地理特点和强大的经济实力而闻名。
本文将探讨德国的地理特点以及其经济发展情况。
一、地理特点德国位于中欧，东临波罗的海和北海，与丹麦、波兰、捷克、奥地利、瑞士、法国、卢森堡、比利时和荷兰等国家接壤。
地处欧洲中心，拥有得天独厚的地理位置优势。
1.地形地貌德国的地形地貌多样，主要分为北部沿海平原、中部丘陵地带和南部山地三个区域。
北部沿海平原地势平坦，是农业发达的地区。
中部丘陵地带分布着许多湖泊和小河，土地肥沃，适宜农业与林业。
南部山地包括阿尔卑斯山脉和黑森林，地势复杂，有利于旅游业的发展。
2.气候德国气候温和多变，受大西洋气流和大陆性气候的影响。
北部地区冬季较冷，夏季凉爽，降水较多；南部地区气候更温暖，冬季较短。
德国四季分明，春季花开如海，秋季金色的落叶让整个国家披上一层美丽的姿态。
二、经济发展作为欧洲最大的经济体之一，德国的经济发展长期居于世界前列。
以下是德国经济发展的几个重要方面：1.制造业德国以制造业为主要经济支柱，尤其在汽车制造、机械工程和化工等领域具有竞争力。
德国的汽车品牌如奔驰、宝马和大众等享誉全球，其机械工程产品和化工产品也深受世界市场的青睐。
2.出口贸易德国是全球最大的出口国之一，出口产品以制造业为主导，包括汽车、机械设备、电子产品、化工品等。
德国优质的产品在国际市场上有很高的认可度，出口贸易对德国经济的发展起到了重要的推动作用。
3.创新科技德国在科学研究和创新领域也取得了显著的成就。
德国拥有许多世界一流的科研机构和大学，科学家们在各个领域取得了许多重要的发现和突破。
德国在工程技术、生物医药、能源等领域的创新能力备受瞩目。
4.旅游业德国以其悠久的历史和丰富的文化资源吸引着大量的游客。
旅游业为德国经济作出了重要贡献，不仅为国家创造了可观的收入，也促进了相关产业的发展，如酒店、餐饮、交通等。
总结起来，德国独特的地理特点和强大的经济实力使其成为世界的焦点。
德国农业走可持续发展道路(续)
２０ ０ ５年 ，德 国每个 农 民家庭 的劳动 力 年纯收入 平均 在 ２～３万 欧元之 间 。对 此 ，
的土地面积从政府部门得 到相应 的补助，每
维尔弗尔特对记者说，德国农户按照其拥有 进 ，共同发展 ，减少 了化肥施用过多对土壤环境的污染 。
（ 完待 续） 未
公顷为 ３ ８欧元 ，但如果扣除土地税等种种 ０
升 ，罚 ｌ ２欧分 。一方面不 能多生产 ，但 另一方面 ，收购商 提供 的报价又太低 。由于德 国那些收购商基本上处于垄断地 位 ，价格 由他们 掌控 ，每升 牛奶只给 ２ ４欧分 ，对 于农户而 言，这个价格偏低 ，农户 不仅 得不 到赢 利，而且还亏本 ，如 果要 让农户基本上保持收支平衡 的话，采购 商给农户 的报价 至少是 ３ ０欧分 ／ 升。维 尔弗尔特认 为 ，也许 ，这 是 目前德
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德
首要 功 能 食 品 供 应— — 畜 牧 业 发 达 最 显 著
１０万公斤。如果超额 ，将 受到惩罚 ，惩 罚的金 额是每多一 ３
．
德 国的农业 发展政策具有许多特 点。在
欧盟的共同农业 政策框架指导下 ，德国把 农 业 定位于更为广 义和重要 的位置上 ，除了为 本国供应食物外 ，农业还 具有 以下非常重要
国农民最大的问题之一 。
的功能 ：保护 自然资源 ，特别是保护物种的 多样性 、地下水、气候和 土壤 ；乡村景观为 国 民提供诱人的生活、工 作和休养场所；农 产品为工商业提供原材料，并为能源部 门提
供能源 。 ２０ ０ ６年 ２ 月。 德 国 农 业 部 发 表 了
德 国的农业布 局，可按地形地 貌来பைடு நூலகம்分。北德海岸地 区
方面继续 向国民提供高价值 、多品种的食
德国发展生态农业及对我国的启示
获得 的， ０ ４ ％左右来 自于政府补贴。２ ０ ０５ 年 德国农 民从欧盟得到 ６ ７亿欧元补贴 ， 从本 国政府得到７ ＂ 欧元补贴 ， １０ ７Ｌ ｆ 按 ３ 万 农民计算 ，人均得到 １ １ ． 万欧元补贴 。
２ 、运用市场和经济手段集约经营 ， 优化生态农业产业结 构 德 国农业 经历 了一 个 由分散经营逐 步 向集 中经营转 变的过程 ，特别是德国 合并后 ，又对 原 民主德 国农业管理和运 行机制进行 了集 中改革 ， 规模发展、 专业 发展成 效明显 。从 １ ４ ９ ９年起到现在德国
有较大差异 。 北德平原 ， 地势低平 ， 气候 村主要利用草场发展畜 牧业 ，也种黑麦 、 燕麦、马铃薯 ， 经营 比较粗放 ， 口较为 人
稀疏 。南部高原 山地 ，河谷地带土壤肥 沃 ，日照时间较长 ， 盛产葡萄、烟草 、水 果， 以及用于制造啤酒 的啤酒花。 国是 德 个发达的工业 国家 ， 但农业也不落后 ， 粮
山清水 秀 ／ 摄影 ：李清
制定实施 土地整治法 ，调整零 星小块
土地 ， 使之连片成方 。 其结果是农场规模 不断扩大 ， 超过 ３ｈ ， Ｏ ｍ２ 农场数量则减少
到 不 足 ５ 万 个 。通 过 调 整 优 化 ，农 业 劳 ０
生态产 品除了要符合德 国对 传统食 品的食 品法和饲料 法的规定 外 ，还 要符 合欧盟生 态条例 ，各个欧盟 成员 国有权 自主决定 采用 国有 机构管理 ，还是依 靠 国家监管 的 民间系统对生态产 品进行检 验。 三 、德 国生态农业对我国的启示 德 国的农业和农村发展 已突破 了传
夏季温凉， 季阴冷 ， 冬 土壤较为贫瘠 。 农 大力支持 。近年来 ，国家每年 拨款 ６ ０ ００
政 府都把土地合 并工作作为发展农设
德国农业的现代化与可持续发展
德国农业的现代化与可持续发展德国作为欧洲最大的农业国之一，一直致力于农业的现代化和可持续发展。
在现代化方面，德国农业引入了高科技设备和先进的生产技术，提高了农产品质量和产量。
在可持续发展方面，德国农业注重环境保护和资源利用，推动生态农业的发展。
本文将从这两个方面来探讨德国农业的现代化与可持续发展。
一、农业的现代化1.高科技设备的应用德国农业充分利用了高科技设备，如精确农业、无人机和智能化机械等。
精确农业技术能够实时监测土壤和气象条件，并根据数据进行精确施肥和灌溉，提高了农作物的生长效率和产量。
无人机可以进行空中巡查和喷洒，提高了农作物的病虫害防治效果。
智能化机械则能够实现农业生产的自动化和智能化，提高了工作效率和农产品的质量。
2.先进的生产技术德国农业还采用了先进的生产技术，如温室种植和土壤改良等。
温室种植技术可以为农作物提供恒定的温度和湿度条件，延长了生长季节，提高了农作物的产量和品质。
土壤改良技术可以改善土壤的结构和肥力，提高了农作物的生长环境和产量。
二、农业的可持续发展1.环境保护德国农业注重环境保护，通过减少和合理利用农药、化肥等农业投入品的使用量，降低了农业对环境的污染。
此外，德国还推行了农田保护政策，保护了湿地和濒危物种的生态环境。
2.资源利用德国农业致力于资源的合理利用。
通过农业废弃物的利用和有机农业的发展，德国农业最大限度地减少了资源的浪费和排放。
德国也倡导农民在农业生产中实行生态循环和资源循环利用，促进农业可持续发展。
3.生态农业的推广德国农业鼓励农民采用生态农业的方式进行生产。
生态农业注重农作物的品质和营养价值，以及土壤的生态功能。
通过有机农业、蔬菜连作和轮作等方式，德国农业保持了生态系统的平衡，保护了生态环境的可持续发展。
总结：德国农业以其现代化和可持续发展的特点，成为了世界农业的典范。
通过引入高科技设备和先进生产技术，德国农业提高了农产品的质量和产量。
同时，德国农业注重环境保护和资源利用，推动了生态农业的发展。
德国农业发展的基本经验和启示
一
、
德 国 农 业 生 产 以农 民经 营 的 家 庭 企 业 为 主 ， 农 产 品的 自给 率 达 ８ ％ 以 上 ， 仅 次 于 美 国 、 ０ 是 法
Hale Waihona Puke 国 和 荷 兰 的世 界第 四 大农 产 品 和 食 品 出 口 国。目 前 ， 国共有农业企业 ５． 德 ４ ５万 个 ， 就业 人 数 约 ６ ５
业 以家 庭 经 营 为 主 ，一 般 每 户 农 业 企 业 只 有 一 个
贴 ， 之 比一 般 农 产 品 的价 格 高 ２— ３倍 。 凡 生 使 产 绿 色生 态 农 产 晶 的农 业 企 业 ，可 以 直 接 向 联 邦 政 府 和欧 盟 申请 专 项 补 贴 。 （ ） 业 服 务 体 系健 全 。 国农 业 服 体 系 建 三 农 德
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／
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慕
口余 长明
和 赢暴
２ ０１年 ６月 ， 随 国 家农 业 综 合 开 发 考 察 团 ０ 我
业） ，可 见 农 业 劳 动 生 产 率极 高 。 １ ５ ９ ２年一 个 农
赴 德 国 培 训 考 察 ， 过 听取 介 绍 、 观 考 察 、 谈 通 参 座
程 度 高 ， 多数 农 业 企 业 拥 有 大 型 多 功 能 农 业 机 大 械 （ 余 的 可通 过 农 业 互 助 会 租赁 使 用 ） 从 翻 挖 其 ， 整地 、 种 ， 除草、 剪、 肥 、 药 ， 播 到 修 施 喷 以及 收获 、 稿 杆 回收 处 理 全 部 采 用 机 械 化 作 业 。 （ ） 力 调 整 农 业 结 构 ， 力 发展 绿 色生 态 二 大 着 农 产 品 。 国在 高 度 工 业 化 、 市 化 的 今 天 ， 常 德 城 非 重 视 食 品安 全 ，特 别 是 自去 年 欧 州 流 行 疯 牛 病 、
德国农业概况
１ ２ 地 形 、土壤和 气候 条件 ．
德 国 地 势 北 低 南 高 。 北 部 为 平 原 ，南 部 为 阿 尔 卑 斯 山 麓 地 带 ；从 北 往 南 ，依 次 分 布 着 平 原 、丘 陵 、 地 、 裂 谷 和 高 原 ，海 山 拔 高 度 从 ５ ０ｍ到 ２９ ２ｍ 楚格峰） 等 ［。 ６ （ 不 １ ］
形 成 于 ｉ ０ ００ ０ ａ前 的 冰 川 时 代 ，发 育 比 较
晚 。 但 德 国 的 土 壤 大 多 肥 沃 ，有 机 质 质 量
利 、 捷 克 、 斯 洛 伐 克 和 波 兰 接 壤 。 德 国南 北 长 ８ ６ｋ ７ ｍ，东 西 宽 ６ ０ｋ ４ ｓ，总 面 积 ３ ． ５７
中 最 大 的 州 是 巴 伐 利 亚 州 。 全 德 共 有 大 小 城 市 ３ ０多 个 ，首 都 柏 林 为 全 国 第 一 大 城 ０ 市 。德 国经 济 的 主 要 支 柱 产 业 为 汽 车 工 业 、 机 械 制 造 、 电 子 、化 工 等 。 自 １ ９ ９ ０年 统 一 后 ，德 国成 为 连 接 欧 洲 东 部 和 西 部 的 纽 带 与 中心 ，是 世 界 第 三 经 济 强 国 ［。 １ ］
万 ｋ 。居欧洲第 ３ 。 目前 德 国人 口总 数 为 ｍ（ 位）
分 数 多 为 ３ 以 上 ，ｐ ． ～ ． 。 ％ Ｈ ５ ５ ７ ５
德 国 位 于 均 匀 寒 冷 的 西 信 风 区 ，海 洋
性 气 候 与 大 陆 性 气 候 交 替 出 现 ，造 成 德 国
８０ ７万 （ 居 欧洲第 ２ ，平 均 人 口 密 度 为 ２ 位 ） ２ ０人 ／ ｍ 。 德 国 由 １ ３ ｋ。 ６个 联 邦 州 组 成 ，其
乡村振兴国外现状研究报告
乡村振兴国外现状研究报告
乡村振兴是指借助现代化手段促进农村发展，提高农村居民的生活水平和幸福感。
下面是关于国外乡村振兴现状的研究报告。
1. 德国：德国在乡村振兴方面有着较为成功的经验。
他们通
过发展农村旅游、农产品加工和创新农业等手段，提高了农村地区的经济发展水平。
此外，政府还加强了对农村基础设施建设的支持，如修建道路、改善供水和电力设施等。
德国的乡村振兴政策形成了一套完善的体系，并得到了广大农村居民的支持和参与。
2. 日本：日本在乡村振兴方面也取得了不错的成绩。
他们实
施了一系列政策，如加强农业科技创新、鼓励农村创业和发展休闲农业等。
此外，日本还通过提供农村人才培训和改善农村基础设施等方式，吸引年轻人回到农村发展。
日本的乡村振兴政策取得了良好的效果，农村地区的经济和社会发展得到了显著改善。
3. 美国：美国在乡村振兴方面也有一些成功案例。
他们注重
发展农村旅游和生态农业，以提高农村地区的经济收入。
此外，美国还通过提供农村地区的教育和医疗服务等，改善了农村居民的生活质量。
美国的乡村振兴政策注重灵活性和创新性，使农村地区有更多的发展机会和选择。
综上所述，国外的一些国家在乡村振兴方面取得了一定的成绩。
他们通过政策支持、技术创新和基础设施建设等多种手段，提升了农村地区的经济发展水平和居民的生活质量。
这些国家的
成功经验对于中国乡村振兴工作具有借鉴意义，可以从中学习有效的政策和实施方法，加快推进乡村振兴进程。
世界农业强国的农业现状与特点调查
世界农业强国的农业现状与特点调查随着世界经济的发展和人口的增长，农业已成为人们关注的重要领域。
作为农业强国，各国对于自己的农业现状和特点都有着较为深入的了解，在此通过调查和研究，探讨全球农业强国的发展现状和特点，以期对世界农业的发展有更深刻的认识和了解。
世界农业强国的现状1.美国农业现状美国是世界上最大的农业强国之一，其农业总产值居世界第一位，占美国国内生产总值的1.1%。
农业工人人数减少，但农业生产效率不断提高。
美国在农业科技、机械化、灌溉、种植基因改良、贸易和市场营销等方面处于领先地位。
近年来，美国政府重视农业发展，加大了对农业的投入，鼓励农民釆用现代技术，优化农业结构，提高农业效益，使得美国农业在国际市场上具有良好竞争力。
2.中国农业现状中国农业是世界上最大的农业体系，占全球农业耕地面积的8.8%，农业总产值位居世界第二。
中国农业以小农经济为主，以粮食种植为主要形式，但由于土地资源资源日益减少和农村人口的流失，中国的农业结构需要进行调整，及时加大现代农业的投入和发展。
近年来，中国政府大力推进现代农业，加强基础设施建设、科技研发、产业升级和市场开拓，取得了显著的成效。
3.法国农业现状法国是欧洲农业强国之一，农业产值约占法国国内生产总值的2%，农业从业者占总人口的4.1%。
法国农业地理位置优越，生产技术和质量高，在肉类、酒类、奶制品和水果等农产品方面具有较强竞争力，农产品出口量占欧洲前列。
但法国农业存在的问题是农村地区人口老化、土地资源匮乏、劳动力短缺等。
因此法国提出了全面推进农业现代化的战略，希望通过先进的技术手段和组织形式提升农业生产效率和生产质量。
4.日本农业现状日本农业地理资源有限，耕地面积不足，但农业技术精湛，食品安全标准极高，日本农业以优质高收益的特种养殖和精细化农业为主。
与此同时，日本面临的问题是人口老化、农村地区的衰退和农业生产成本的高昂，但日本政府大力支持农业，积极推进现代化，加强与其他国家的农业贸易和合作。
德国农业发展的现状与趋势
是 高 度 现 代 化 。 整 个 农 业 转 移 合 作 社 、各 类 涉 农 科 研 机 构 等 ， 从 与 政 府 农 业 官 员 的交 谈 中得 到
到 现 代 科 学 技 术 知 识 的 轨 道 上 ， 可为农业企业 提供包括科技 、信 深 刻 的 印 象 ：发 展 环 境 友 好 型 农
ห้องสมุดไป่ตู้
这 个 响亮 的 口号 表 明 ，德 国虽 然 不 仅 仅 是 提 供 粮 食 等 食 物 和 饲 料 草 地 、茂 密 森林 交 织 的 充满 人 文 是 世 界上 一 个 高 度 发 达 的 现 代 化 的产 业 ，而 且 早 已成 为 可 再 生 原 氛 围 的 乡 村 风 光 ，成 为居 住 和 休 工业 国家 ，但 仍然 高度 重视农 业 。 料 的供 应 部 门 ，提 供 大 量 生 物 能 养 、旅游 的宜人 场所 。 统 一 后 的 德 国包 括 ｌ ６个 州 ， 源 ，还 是 保 护 自然 环 境 与从 事 旅 国土 总 面积 ３． ５７万 ｋ 目前 ， 游 业 的 处 所 。 三 是 产 品 优 质 化 。 ｍ。 拥有 人 口约 ８２ ０万 的德 国 ，农 业 各 种 食 品必 须 符 合 严 格 的食 品 法 ０ 用 地 面 积约 为 １９ ０万 ｈ ０ ｍ ，占 国 规 ，建 立 高 效 的 食 品质 量 可 追 溯 土 总 面 积 的一 半 以上 。 目前 ，德 制度 ，消 费 者 可 以 选 择 不 同 的 质 绿 色 环 境 农 业 也 就 是 环 境 友 国农 业 担 负 着 两 项 关 键 任 务 ：一 量 等 级 、产 品标 识 、企 业 优 质 标 好 型农 业 。现 在 ，德 国 环 境 友 好
一
２ ６一
世鹰 罐业 Ｗ０ｄ ｇｃＩｒ ｒ ｒｕｔ ｅ ｉＡ ｉ ｕ
世界农业案例德国有机农业的发展,对中国有机农业启示
【世界农业案例】德国有机农业的发展，对中国有机农业启示德国的有机农业发展于上世纪六七十年代，在民间组织的努力下，德国政府开始倡导有机农业，采取了休耕、减肥减药、提高农产品质量、保护生态环境等措施。
经过数十年的发展，德国已经成为世界上最大有机食品生产国与消费国之一。
O1德国有机农业的发展历程19世纪末，德国兴起“生活改革运动”，宣扬回归自然的生活方式。
这起运动的思想在19世纪20年代发展出了自然农业的生产方式，1924年德国成立了世界上最早的有机农业协会DEMETERO德国的有机农业可以分为三个阶段：1968年1988年是德国有机农业发展的第一波扩张时期。
因为工业化模式的农业生产带来了诸多负面评价，以及环保思维的兴起，人们开始重视有机农业。
1962年便成立的有机农业基金会(Stftungoeko1ogieund1andwritscharft,SOED从一开始便支持国际有机运动联盟的各种活动。
这段时间，各种有机农业生产协会陆续成立，有机农业种植面积也从这时开始快速扩张。
1988年~2()00年是德国第二波有机农业扩张时期。
在SOE1的推动下，有机农业工作联盟(ArbeitsGemeinscharftoeko1ogischer1andbau,AGOED于1988年成立，并成为各有机农业协会的联盟。
在这段时间，欧盟出台了诸多政策发展有机农业，例如1989年的粗放政策、1944年的农业环境条例及2000年的乡村发展条例(Regu1ation,EEC),都对有机农业的发展有很大影响。
东西德合并后，东德多数农场开始选择有机生产模式，有机农业实行面积跳跃式增加，但由于当地居民未了解、尚未接受有机农农业理念，造成了有机农产品营销上的困难。
在此阶段，有机标识得以建立，并被市场接受，成为消费者选择有机农产品的重要依据。
2001年以后，是第三阶段的扩展时期。
德国消费者组织、粮食及农业部门大力推广有机农业，并设定目标在2010年时有2096的耕地实行有机农业，每年增长率达到28%o为了实现这个目标，德国政府采取了诸多激励计划。
德国农业发展史
德国农业发展史一、德国农业发展的起步阶段德国的农业史可以追溯到青铜时代。
在这个时期，德国的古老部落就已经开始了农业的生产活动。
近代之前，德国农业主要以小农经济为主，农业生产手段十分落后，劳动力不充足，农民生活水平低下，整个农业生产缺乏组织和规划。
18世纪中期，德国政府开始进行改革和现代化建设，加强了对农业的管理和监督。
同时，官方还积极推行了农业科学和技术的发展，通过宣传普及农业知识，开设农业学院等手段来促进农业的发展。
到19世纪初叶，德国的农业逐渐走上了正轨。
二、德国农业的进步与现代化在德国农业的发展过程中，19世纪是从落后到进步的时期。
在这一时期，德国农民逐渐掌握了新的生产技术和科学管理的方法，劳动力的提高和农业生产管理的合理化促进了农业的大幅度发展。
德国首次世界大战后，农业逐渐步入现代化。
经过多年的实践，德国政府颁布了一系列有力的农业政策，以鼓励和促进农业的现代化进程。
1950年代，随着化学肥料、农药等新兴科技的应用，德国农业进步更为迅速，产量显著增加。
三、德国农业现状21世纪时，德国农业依旧保持了现代化的趋势，在劳动力、技术和设备上都实现了巨大的提升。
德国农业的经济总量占其国民经济主要部门的相当比例，同时也是欧洲联盟的重要农业国家之一。
德国政府高度重视农业的发展，提供了多项政策支持和立法法规规范，使农业从而不断向更高水平发展。
现在德国的农业面积和产量都处于较高的水平。
同时，农民不断采用各种新技术和经营模式来提高农业生产效率。
总之，德国农业发展历经了数百年，从小农经济到现代化，从单纯的劳动力提高到科学合理化的管理等各个方面都实现了超越式的进步。
现在的德国农业依旧在不断发展，作为国民经济重要支柱之一，也是全世界农业的典范之一。
德国农业发展现状与特点
易 北 河
多瑙河
SUCCESS
THANK YOU
2019/6/10
农业补贴主要措施有： 直接补贴 按面积直接领取常规补贴，标准每公 顷300欧元（2626.9 元人民币）。在常规补贴基础 上，另外对环保有贡献的农民可以加申请特殊贴 转型和维持补贴 从事生态农业经营农民可领， 多年生农作物(如葡萄、樱桃等水果生产)在转型期 每公顷可获得950欧元补贴，蔬菜生产可获得480欧 元的转型补贴，一般种植业(主要是小麦等)和绿地 生产转型补贴相对比较少，每公顷只有210欧元。 其它补贴 如德国对全国耕地实行土地面积10％ 以上33％以下的休耕政策，休耕土地每公顷补贴 200-450欧元。对于有些不适宜农业生产并造成水土 流失的土地退耕还林(草)，补贴年限最长可达20年。
地势
德国位于欧洲中部 北部是波德平原的一部分，地势 平坦，温带海洋性气候，土壤较 为贫瘠，不利于种植业的发展， 适宜牧草、黑麦、燕麦、马铃薯 等植物的生长，以畜牧业为主。
南部地形以高原、山地为主，还 有一些山间盆地和河谷地带。南 部由于距海较远，气候的大陆性 特征较为显著，而且广布森林和 草地。特别是河谷地带土壤肥沃， 盛产葡萄、烟草，水果以及用于 制造啤酒的啤酒花等。
农业联合体和合作社：德国政府鼓励农民建立农业联合体和合作社，作 为农产品进入流通领域的载体。德国农业企业规模小，平均种植面积仅 40.4公顷。除蔬菜、水果或生态产品企业直接销售小部分少量产品外， 绝大部分农业企业不直接进入农产品流通领域，而是自发组成农业合作 社或联合体，进行农产品的进一步处理、加工，并销售到下一流通环节。
北德平原
中德ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ地
巴伐利亚高原
南部高原山地
阿尔卑斯山脉
德国的主要农产品有小麦、 大麦、土豆、甜菜、水果、 牛、猪、鸡等。
国外设施农业的现状及发展趋势
国外设施农业的现状及发展趋势在发达国家，如荷兰、德国、日本等，设施农业已经得到了广泛应用。
这些国家在设施农业技术、设备、生产管理等方面拥有较高的水平，并呈现出以下特点：技术先进：发达国家在设施农业领域拥有许多先进的科技，如智能控制系统、新型材料应用、生物工程技术等，这些技术能够提高农产品的产量和品质，并优化农业生产环境。
生产效率高：发达国家通过设施农业，实现了农业生产的自动化、精准化和规模化，提高了生产效率和经济效益。
例如，荷兰的温室农业生产体系，能够实现自动化种植和智能化管理，从而提高生产效率。
环保节能：发达国家在设施农业中注重环保和节能，通过循环利用、减少能源消耗等方式，实现农业生产的可持续发展。
例如，以色列的滴灌技术，能够实现水资源的高效利用，减少浪费。
随着科技的不断发展，国外设施农业将进一步提高自动化、智能化水平，实现更加精准的环境控制和生产管理。
同时，随着人们对食品安全和环保意识的提高，设施农业将更加注重生产过程的可持续性和环保性。
（1）生产设备智能化：未来，设施农业的生产设备将更加智能化，通过物联网、云计算等技术，实现设备的远程监控和自动化控制，提高生产效率。
（2）生物工程技术应用：生物工程技术将在设施农业中得到更加广泛的应用，通过基因编辑、细胞培养等技术，培育出更加优质、抗病的农作物品种，提高农业生产效益。
（3）环保和可持续性：未来，设施农业将更加注重环保和可持续性发展。
通过采用先进的灌溉技术、可再生能源等手段，实现水资源的节约利用和减少环境污染。
还将注重农作物的有机生产和生态农业的发展，提高农业生产的可持续性。
农业生产方面：设施农业的发展将进一步提高农业生产效率，优化农产品品质，促进全球粮食安全。
同时，设施农业的智能化生产也将为农业生产提供更加精准的环境控制和生产管理手段。
消费者需求方面：随着人们对食品安全和健康饮食的度不断提高，设施农业能够提供更加优质、安全的农产品，满足消费者的需求。
德国农业和农村发展政策特点及启示
德国农业和农村发展政策特点及启示刘英杰【摘要】德国国土总面积35.6万平方公里中,约一半用于农业生产。
农畜产品种类繁多,质量优异,主要农作物有小麦、大麦、燕麦、黑麦、马铃薯和甜菜等,畜牧业多饲养乳用、肉用牲畜。
农产品可满足本国90%左右的总需求,扣除从国外进口的饲料,自给率约80%。
德国是一个高度发达的工业国,农业生产效率也非常高。
2002年,每位德国农民养活的人口为124人。
尽管全日制务农人数由1960年的240万人下降到了2002年的不足60万人,但德国仍是欧盟国家中仅次于法国和意大利的第三大农产品生产国。
一、德国农业和农村发展政策特点德国的农业和农村发展政策具有许多特色。
在欧盟的共同农业政策框架指导下,德国把农业和农村发展定位在更为…【关键词】德国农业；农村发展；政策特点；生态农业；农业和农村；共同农业政策；农业合作社；德国政府；生态环境保护；启示德国国土总面积35.6万平方公里中，约一半用于农业生产。
农畜产品种类繁多，质量优异，主要农作物有小麦、大麦、燕麦、黑麦、马铃薯和甜菜等，畜牧业多饲养乳用、肉用牲畜。
农产品可满足本国90%左右的总需求，扣除从国外进口的饲料，自给率约80%。
德国是一个高度发达的工业国，农业生产效率也非常高。
2002年，每位德国农民养活的人口为124人。
尽管全日制务农人数由1960年的240万人下降到了2002年的不足60万人，但德国仍是欧盟国家中仅次于法国和意大利的第三大农产品生产国。
一、德国农业和农村发展政策特点德国的农业和农村发展政策具有许多特色。
在欧盟的共同农业政策框架指导下，德国把农业和农村发展定位在更为广义和重要的位置上。
除了为本国提供食物以外，还具有以下重要功能：保护自然资源，特别是物种的多样性、地下水、气候和土壤；美化乡村景观，为人们提供舒适的生活、休息场所；为工商业提供原材料，为能源部门提供能源。
基于以上的定位，德国的农业和农村发展政策重视环境保护、财政支持、农地合并、村镇建设和可持续发展等。
德国农业农村发展模式与其启示
德国农业农村发展模式及其启示发布日期： 2009-12-11 08:28:48 来源：世界农业作者：编辑：wjzx 点击数： 403德国经过几十年坚持不懈的努力，在政策和财政的大力扶持下，农业农村在工业化、城市化进程中得到了同步发展，生产水平大幅提升，科技含量不断增加，生态环境越来越美，城乡一体，交相辉映。
一、德国农业和农村发展的概况德国农业高度发达，表现在“六高”：一是农业生产效率高。
农业从业人员约占总劳动力的4％，农户不足60万户，平均每个劳动力养活124人。
二是农产品自给率高。
80％以上的农产品能够自给，部分进口主要用于调剂品种或价格因素。
三是农业组织化程度高。
全国有各种联合体1079个，各类合作社1万多个，覆盖了绝大部分农产品及销售、加工企业，实现了农工一体化、产加销一体化，保障了农民利益的最大化。
四是农业科技含量高。
建成许多重点实验室，且科研作风严谨，注重原始创新，特别是在转基因技术、新品种选育和种苗技术、新的栽培技术以及病虫害防治技术等方面，不仅为德国农业生产，也为世界农业生产发展作出了重要贡献。
五是农业机械化程度高。
从播种到收获全部机械化，而且机械性能好，极大地促进了德国的农业生产。
六是农民收入高。
德国的农业发展以中小家庭农场为主，大部分农场规模在50hm2以下，90％农户经营饲养业及普通种植业，10％农户是葡萄、啤酒花、水果、蔬菜、烟草等专业户，畜牧业是德国大多数家庭农场重要的收入来源，每户农民年人均收入万马克。
德国农村环境优美。
近1/3面积覆盖着森林，许多中小城市几乎处于森林的包围之中，使德国成为一个风景秀丽的花园国家。
德国政府严格实施《土地整治法》，明确了相关村镇规划，划定自然保护区，改善农民生活和生态环境。
充分听取当地居民意见，严格的环境保护政策，有效地保护了乡村自然风光，农村安静又整洁，湛蓝如洗的天空，一望无际的田野，悠闲自在的牛羊，令人赏心悦目。
二、德国农业和农村发展的特点德国农业的战略定位是除了提供食物外，更赋予其他非常重要的功能是保护自然资源，特别是保护物种的多样性、地下水、气候和土壤；提供良好的生活、工作和休养的场所；为工商业提供原材料，并为能源部门提供能源。
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波罗的海
玉米种植面积为38 万公顷, 产量为356 万吨。北 海
易
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河
2009 年, 全国农场收入平均增长13.8%, 达到41125 欧元。
德国农业发展现状与特点
目录
一、德国农业概况 二、德国农业现状
全国农业规模 信息技术在农业上的应用 德国农业组织机构 德国政府补贴农业政策
三、德国农业的发展特点
现代科技农业特点 德国农业特征 德国 河
多瑙河
一、德国农业概况
❖ 统一后的德国包括16个州，国 土总面积35.7万km²。
北德平原
中德山地
巴伐利亚高原
南部高原山地
阿尔卑斯山脉
德国的主要农产品有小麦、 大麦、土豆、甜菜、水果、 牛、猪、鸡等。
肥沃耕地主要种植小麦、 大麦、玉米和甜菜
贫瘠土地则主要种植黑麦、 燕麦、土豆和饲料甜菜。
目前，德国农业担负着 两项关键任务： 一是供应多样化优质食 物和饲料； 二是生产可再生工业原 料，尤其是未来的能源 载体——生物质能原料。
德国政府：大力发展生物能源再生原料产业，成为欧洲 最大的生物燃料(主要是生物柴油)生产国
原料农业的发展：德国生产生物柴油的专用油菜子种植 面积超过100万hm²，生产生物乙醇的专用糖和淀粉接近 30万hm²，用于生产生物气的植物40万hm²左右。 建立8个生物柴油生产企业，生物柴油总产量达到200多 万t。在全国建立1 500个生物柴油加油站，以方便销售， 同年生物柴油占德国再生能源市场的份额已达60％以上
❖ 目前拥有人口约8200万的德国， 农业用地面积约为1900万hm²， 占国土总面积的一半以上。
❖ 农业产值约400亿欧元．占国内 生产总值的1.1％。
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波罗的海
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其中农作物产值占46.8％,畜牧业产值占53.2％,从事农业人员为124万， 占全国劳动力总量的2.8％,其中32万人全职从事农业,农场收入平均增长 13.8％,畜牧业产值为195亿欧元，略高于农作物种植业的187亿欧元。 德国是欧盟最大的农产品生产国之一，动物生产仅次于法国，居欧盟第 二位，植物生产居第四位，农产品出口名列欧盟前列。特别是农业机械 出口在欧洲“保持冠军”地位。
德国政府补贴农业政策
德国农业占整个经济比重很小，但农业承担着提供食物、
加工原料、保护生态的特殊使命，德国政府很重视对农业
补贴，资金来源主要是欧盟、德国联邦政府、州政府三个
渠道。
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据资料显示，如果按德国农民人 均计算，德国每年每位农民享受 的补贴为1.7万美元（107868 元 人民币）
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德国农业通过电子计算机网络快速传递农业新技 术、新信息，德国农业逐步向农业全面信息化迈 进。
主要的农业信息系统有：德国联邦农业科技文献 电子信息网络服务系统、农业生产技术网络服务 系统、计算机自动控制技术、网络计算机辅助决 策技术的应用等。
随着因特网的普及，官方鼓励农产品经销部门在 网上开设“虚拟市场”，通过电子信息网络实现 产品统一调拨、供货和进行各种协作。按照计划， 德国在全国范围内建立绿色食品、健康食品生产 据点和供应网，开创农产品生产供应和流通的新 局面。另一方面，在政府和行业协会的帮助、组 织下，实现生产经济作物的农场与工业企业直接 挂钩，发展并实现“按需种植”。
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农业补贴主要措施有：
直接补贴 按面积直接领取常规补贴，标准每公顷
300欧元（2626.9 元人民币）。在常规补贴基础上， 另外对环保有贡献的农民可以加申请特殊贴
转型和维持补贴 从事生态农业经营农民可领，多
年生农作物(如葡萄、樱桃等水果生产)在转型期每 公顷可获得950欧元补贴，蔬菜生产可获得480欧元 的转型补贴，一般种植业(主要是小麦等)和绿地生 产转型补贴相对比较少，每公顷只有210欧元。 其它补贴 如德国对全国耕地实行土地面积10％以 上33％以下的休耕政策，休耕土地每公顷补贴200450欧元。对于有些不适宜农业生产并造成水土流 失的土地退耕还林(草)，补贴年限最长可达20年。
1、以中小家庭农场为主，农业家庭农场是德国农业的 基础。
2、东西部农场存在明显差异。 3、农业份额下降，而畜牧业持续增长。 4、农工综合体、产销一体化保证了农业在工业社会中 的地位。
德国农业发展的经验总结
1、通过法律、经济措施保护农业
为了扶植相对薄弱的农业，德国政府出台了一系列法律、法规来保 障农业生产，保护农民利益。
的莱 中茵 德河 山沿 地岸
细则：组成生态种植业协会有效管理 无论是农业企业还是农民个体种植，每 个种植单位把自己看做是其所处生态环 境中的有机组成部分，努力保护好自己 生存环境里的生态平衡，积极采取施用 农家肥增加土壤肥力；采用生物方法防 止作物病虫害；兼饲养家畜，并种植饲 料作物或牧草；注意轮作，一块田地不 应连续种植一种作物等耕作技术。 法律保障：《土壤保护法》
方向：绿色基因技术。德国转基因 技术主要应用于药用农产品和抗病 虫害方面。德国转基因技术的主要 应用领域是生产医药，以及抗御病 虫害和允许使用除草剂的植物 。
支持生物技术在医药领域的应用， 利用转基因动物生产医药，成为德 国在转基因动物研究方面的主要课 题。
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德国农业特征
农业协会：民间自助、自负责任和自我管理的原则建立起来的非政府组织， 代表农民和农业企业的利益，协调农民和农业企业产销活动，向政府提出 各种建议，以促使法律法规合理化。
农业职业联合会 ：通过司法程序组织，同议会和国家机关合作，在各 自行业的生产、销售、考察、交流等方面致力于农业发展。这些联合会 虽不是政府部门，但执行着农业管理部门的某些职能。
地势
德国位于欧洲中部 北部是波德平原的一部分，地势 平坦，温带海洋性气候，土壤较 为贫瘠，不利于种植业的发展， 适宜牧草、黑麦、燕麦、马铃薯 等植物的生长，以畜牧业为主。
南部地形以高原、山地为主，还 有一些山间盆地和河谷地带。南 部由于距海较远，气候的大陆性 特征较为显著，而且广布森林和 草地。特别是河谷地带土壤肥沃， 盛产葡萄、烟草，水果以及用于 制造啤酒的啤酒花等。
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信息技术在农业上的应用
德国农业利用现代信息技术，改善传统的农业经营方式。
德国政府有一套完整的信息技术应用体制，向农民提供从农业生 产资料供应到农产品销售、加工、运输、仓储及咨询、信贷、保 险等服务。
并且已经在全国范围内建成地理信息系统、全球定位系统和遥感 技术，即3S技术，3S技术应用于农业资源和灾害的检测预报方 面。 德国农业机械化程度很高，3S技术和机器耕作的结合大大提高了 农业生产效率，降低了成本。通过在大型农机上安装接收机来接 收卫星信号，经电脑处理、分析和综台，再根据土地和作物情况 确定播种、施肥和用药量．这样可节省10％的肥料和23％的农药。 3S技术在病虫害检测和预报方可也得到了广泛应用，人们根据 3S提供的数据建立预报模型，并尽可能准确地作出短期预报。
农业联合体和合作社：德国政府鼓励农民建立农业联合体和合作社，作 为农产品进入流通领域的载体。德国农业企业规模小，平均种植面积仅 40.4公顷。除蔬菜、水果或生态产品企业直接销售小部分少量产品外， 绝大部分农业企业不直接进入农产品流通领域，而是自发组成农业合作 社或联合体，进行农产品的进一步处理、加工，并销售到下一流通环节。
报告完毕，谢谢^^
2、利用多种经济手段调整农业结构
在实施法律、法规的同时，德国政府还利用信贷、补贴等经济手段 来调整农业结构。
3、把合作社发展成功能齐全的农业服务体系
结构完善， 法律完备，服务周到，在农业中发挥着个体农民和国家 都不能替代的作用。
4、实施农业社会保障制度，改善农民福利
政府制定了适合农村需要的社会保障制度，包括医疗和护理保险、 养老保险和事故保险等方面，此外还包含有收入政策和结构政策方 面的因素。
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德国农业组织机构
政府农业部门：州政府设立农业环境部（农林业、乡村规划、土地管理部 门+技术研究、咨询、培训服务部门）。管理部门主要职能是贯彻落实政 府的农业政策、农业法规和提供公共服务；服务部门主要是提供农业技术 和信息的咨询与服务，培训基层农业技术人员、农业企业高级管理人员、 农业专业技术人才、农业干部等
二、德国农业现状
全国农业规模
根据德国政府统计, 2009年,全国总耕地面积为1189 万公顷,粮食
种植面积为658 万公顷, 粮食总产量为4058 万吨;
其中, 小麦种植面积为300 万公顷, 产量为2093万吨;
大麦种植面积为193 万公顷,产量为1048 万吨; 黑麦种植面积为41 万公顷, 产量为218 万吨;
形成能源原料农业产业链
农民（种植生物能 源原料与纤维原作 物亚麻）
政府补贴、科研机构 选育优良品种，指导 生产等
原料加工工厂等
科研机构参与技术加 工支持
供应下一个产链或直 接销售能源的企业
化工、造纸等 工业部门
培育，种植 加工转化 产品升值
基因农业
德国政府对粮食类转基因技术采取极其谨慎的态度，重 视转基因技术的安全性和对人体健康可能潜在的危险等。
三、德国农业的发展特点
现代科技农业特点
21世纪的德国农业由传统农业模式发展为现 代科技农业模式，政府与科研机构及市场综 合主导的农业发展有以下几个方向： 1环境农业 2原料农业 3基因农业
环境农业
目的——生产安全、高质量、无公害 农产品 ，保护环境增强农业的竞争力。 在德国的《农村发展计划》中，把清 洁的空气、水源等置于保护的重点； 通过政府有效补贴，促进农民生产合 理休耕，以及在秋收后迅速种植冬季 作物，改善土壤生态和农业生产方式， 促进农村地区平衡发展。