农药毒理学概论课件
合集下载
《农药的毒性》课件2
未来农药的发展将更加注重环保、高效、 低毒和可持续性，如生物农药和基因编辑 技术等。
CHAPTER 02
农药的毒性原理
农药的吸收与分布
农药通过皮肤、消化道、呼吸 道等途径进入人体，并在体内 分布到各个组织器官中。
农药的吸收速度和程度受其理 化性质、暴露方式和暴露时间 等因素影响。
不同农药在体内的分布特征不 同，有些农药容易蓄积在某些 组织器官中，如肝脏、肾脏和 脂肪组织等。
土壤污染
农药残留物在土壤中积累 ，导致土壤污染，影响土 壤的生态平衡和农作物的 生长。
土壤酸化
部分农药含有酸性物质， 长期使用会导致土壤酸化 ，影响土壤的理化性质和 农作物的产量。
对水体的污染
水体富营养化
农药流入水体后，会促进水体中 的藻类等生物大量繁殖，导致水
体富营养化。
水质污染
农药残留物随雨水流入河流、湖泊 等水体，导致水质污染，影响水生 生物的生存和水资源的利用。
农药的代谢与转化
进入体内的农药在酶的作用下被 代谢和转化，形成具有生物活性
的代谢物或失活代谢物。
代谢过程包括氧化、还原、水解 和结合等反应，有助于农药的活
化或解毒。
了解农药的代谢与转化过程有助 于预测其毒性和药效，为农药安
全评价和风险评估提供依据。
农药的排泄与蓄积
经过代谢后的农药及其代谢物通过排泄途径排出体外，主要通过肾脏、肠道和皮肤 等途径排出。
CHAPTER 05
农药的安全使用与管理
农药的安全使用方法
了解农药的种类与特性
在使用农药前，应了解其成分 、毒性、作用机制以及适用范 围等信息，以便正确使用。
遵守农药使用规范
按照农药使用说明书上的要求， 控制用药量、用药次数和用药方 法，避免超量、超范围使用。
《农药毒理学》课件
不同种类的农药对靶标生物生理生化的影响具有差异性， 如某些农药主要影响靶标生物的神经传导，而另一些农药 则主要影响靶标生物的免疫系统。
农药对靶标生物的致毒机理
农药对靶标生物的致毒机理主 要包括急性毒性和慢性毒性两
个方面。
急性毒性是指靶标生物在短时 间内接触高浓度农药后所表现 出的中毒症状，如痉挛、抽搐
此外，农药毒理学还涉及到毒理学、生物学、 化学、生态学等多个学科领域的知识和技术， 需要跨学科的合作和交流。
2023
PART 02
农药的吸收、分布、代谢 和排泄
REPORTING
பைடு நூலகம்
农药的吸收
皮肤接触
农药通过皮肤接触被吸收进人体 ，这是农药吸收的主要途径之一 。皮肤接触的量与农药的种类、 浓度、暴露时间和环境因素等有
评价方法
03
通过观察实验动物在长时间接触农药后的症状、体征、死亡情
况等，评估农药的慢性毒性。
2023
PART 04
农药对靶标生物的作用机 制
REPORTING
农药与靶标生物受体的相互作用
农药通过与靶标生物受体结合，引发一系列生理生化反应，最终实现对靶标生物的调控。
农药与靶标生物受体的相互作用具有高度选择性，不同农药针对不同的受体，产生不同的生物学效应。
农药毒理学的研究旨在评估农药的安全性和风险性，为农药的合理使用和环境保 护提供科学依据。
农药毒理学的目的和意义
农药毒理学的研究有助于了解农药对 生物体的毒害作用及其机制，为农药 的安全性评估和风险控制提供科学依 据。
农药毒理学的研究还有助于推动农药 工业的科技创新和发展，提高农药的 生物活性、安全性和环境友好性。
2023
农药毒理学
农药对靶标生物的致毒机理
农药对靶标生物的致毒机理主 要包括急性毒性和慢性毒性两
个方面。
急性毒性是指靶标生物在短时 间内接触高浓度农药后所表现 出的中毒症状，如痉挛、抽搐
此外，农药毒理学还涉及到毒理学、生物学、 化学、生态学等多个学科领域的知识和技术， 需要跨学科的合作和交流。
2023
PART 02
农药的吸收、分布、代谢 和排泄
REPORTING
பைடு நூலகம்
农药的吸收
皮肤接触
农药通过皮肤接触被吸收进人体 ，这是农药吸收的主要途径之一 。皮肤接触的量与农药的种类、 浓度、暴露时间和环境因素等有
评价方法
03
通过观察实验动物在长时间接触农药后的症状、体征、死亡情
况等，评估农药的慢性毒性。
2023
PART 04
农药对靶标生物的作用机 制
REPORTING
农药与靶标生物受体的相互作用
农药通过与靶标生物受体结合，引发一系列生理生化反应，最终实现对靶标生物的调控。
农药与靶标生物受体的相互作用具有高度选择性，不同农药针对不同的受体，产生不同的生物学效应。
农药毒理学的研究旨在评估农药的安全性和风险性，为农药的合理使用和环境保 护提供科学依据。
农药毒理学的目的和意义
农药毒理学的研究有助于了解农药对 生物体的毒害作用及其机制，为农药 的安全性评估和风险控制提供科学依 据。
农药毒理学的研究还有助于推动农药 工业的科技创新和发展，提高农药的 生物活性、安全性和环境友好性。
2023
农药毒理学
农药毒理学PPT
长期蓄积在脂肪里，DDT以
60%DDE形式贮存
DDT进入人体内后， 在哺乳动物体内可经肝 脏转化成毒性比DDT低 的DDD和DDE以及无毒 的DDA。人体内的DDA 是DDT经DDD转化形成 的。在人体内DDD及 DDA的生成极缓慢， 主要以DDT和DDE 的形式蓄积于脂肪 组织。
DDT与神经模 上的受体部位
作用
DDT结构中的三
氯乙烷侧链则置 于膜孔道中
体 结 构 互 补
目 前 认 为 ，
，
分子结构中带有对位氯 的苯环以范德华力从一 定的方向插入到受体脂
是 毒 作 用 的 基 础 。
分 子 与 神 经 膜 上 受
蛋白中，造成膜结构扭
曲
农药毒理学PPT
DDT
1.2对酶活性的影响
有机磷农药
呼吸道 皮肤
机体
多数有机磷农 药具有高度的脂 溶性，可经呼吸 道、消化道及皮 肤接触而进入人 体内
全身组织
农药毒理学PPT
1.2有机磷农药的代谢方式
氧化、水解、脱胺基、脱烷基、还原、侧链氧化
1.2.1氧化作用 （1）氧化脱硫反应
抗胆碱酯酶活性 增高，毒性增强
P=S
肝细胞微粒体混合功能氧化酶
使昆虫致死。
采用基因工程技术 构建药效稳定、 防 治面较广的 Bt工程 菌剂,是当前生物农 药发展的新趋势。
杀灭害虫效 果良好且对 人畜安全， 对天敌无伤 害，较难产 生抗药性
我国采用利尿激素 基因、 昆虫保幼激 素酯酶基因、 Bt杀 虫蛋白基因、 蝎神 经毒素基因等构建 的重组病毒杀虫剂
世界上含量最高的 昆虫病毒杀虫剂每 克原药中病毒含量 高达5000亿个病毒 粒子—在中国诞生
1、有机氯农药对肝脏微粒体细胞色素 P-450等酶具有诱导作用。DDT诱导产生 较多的脱氯化氢酶加速其转化为DDE的 过程，致使肝细胞肿大，影响其他药物 的代谢。
60%DDE形式贮存
DDT进入人体内后， 在哺乳动物体内可经肝 脏转化成毒性比DDT低 的DDD和DDE以及无毒 的DDA。人体内的DDA 是DDT经DDD转化形成 的。在人体内DDD及 DDA的生成极缓慢， 主要以DDT和DDE 的形式蓄积于脂肪 组织。
DDT与神经模 上的受体部位
作用
DDT结构中的三
氯乙烷侧链则置 于膜孔道中
体 结 构 互 补
目 前 认 为 ，
，
分子结构中带有对位氯 的苯环以范德华力从一 定的方向插入到受体脂
是 毒 作 用 的 基 础 。
分 子 与 神 经 膜 上 受
蛋白中，造成膜结构扭
曲
农药毒理学PPT
DDT
1.2对酶活性的影响
有机磷农药
呼吸道 皮肤
机体
多数有机磷农 药具有高度的脂 溶性，可经呼吸 道、消化道及皮 肤接触而进入人 体内
全身组织
农药毒理学PPT
1.2有机磷农药的代谢方式
氧化、水解、脱胺基、脱烷基、还原、侧链氧化
1.2.1氧化作用 （1）氧化脱硫反应
抗胆碱酯酶活性 增高，毒性增强
P=S
肝细胞微粒体混合功能氧化酶
使昆虫致死。
采用基因工程技术 构建药效稳定、 防 治面较广的 Bt工程 菌剂,是当前生物农 药发展的新趋势。
杀灭害虫效 果良好且对 人畜安全， 对天敌无伤 害，较难产 生抗药性
我国采用利尿激素 基因、 昆虫保幼激 素酯酶基因、 Bt杀 虫蛋白基因、 蝎神 经毒素基因等构建 的重组病毒杀虫剂
世界上含量最高的 昆虫病毒杀虫剂每 克原药中病毒含量 高达5000亿个病毒 粒子—在中国诞生
1、有机氯农药对肝脏微粒体细胞色素 P-450等酶具有诱导作用。DDT诱导产生 较多的脱氯化氢酶加速其转化为DDE的 过程，致使肝细胞肿大，影响其他药物 的代谢。
51_毒理学基本概念农药毒理学教学
第三节 表示毒性常用指标
毒性的 描述方法
毒性参数
比较相同剂量外源化学物引起的毒作用强度
比较引起相同的毒作用的外源化学物剂量 毒性上限参数（在急性毒性试验中以死亡为终点的各项毒 性参数）
毒性下限参数（有害作用阈剂量及最大未观察到有害作用 剂量）
2023-11-25
37
第37页/共51页
致死剂量
致死剂量或浓度 指在急性毒性试验中
2023-11-25
33
第33页/共51页
剂量-反应曲线
➢ S形曲线
➢ 直线 ➢ 抛物线
对称S形曲线 非对称S形曲线
2023-11-25
34
第34页/共51页
2023-11-25
35
第35页/共51页
第三节 表示毒性常用指标
致死剂量 阈剂量和最大无作用剂量 毒作用带
2023-11-25
36
第36页/共51页
毒理学基本概念
第一节 毒物、毒性和毒作用 第二节 剂量、剂量-量反应关系和
剂量-质反应关系
第三节 表示毒性常用指标
第四节 安全限值
2023-11-25
2
第2页/共51页
第一节 毒物、毒性和毒作用
毒物及其分类 毒性及其分级
毒作用及其分类
损害作用与非损害作用
毒效应谱
靶器官
生物学标志
2023-11-25
2023-11-25
18
第18页/共51页
毒效应谱
➢ 毒效应谱(spectrum of toxic effects):
➢ 指机体接触外源化学物后，取决于外源化 学物的性质和剂量，可引起多种变化，可 以表现为:
➢ ①机体对外源化学物的负荷增加
第九章 农药的毒性ppt课件
② 中度中毒：除上述以外，肌束震颤，瞳孔缩小， 轻度的呼吸困难，大汗，流涎，腹痛，腹泻，步 态蹒跚，神志清楚或模糊，血压可以升高。 全血胆碱酯酶活力下降到正常值的50~30%。
③ 重度中毒：除上述以外，神志不清，昏迷，瞳孔 针尖大小，肺水肿，全身肌束震颤，大小便失禁， 呼吸衰竭。全血胆碱酯酶活力下降到正常值的 30%以下。
常用的有机氯农药有下列特 性：
①蒸汽压低，挥发性小，所以使用后消失缓 慢。
②一般是疏水性的脂溶性化合物，在水中溶 解度大多低于1ppm，个别像丙体六六六，水 溶性虽较大，但也小于10ppm。这种性质使 有机氯农药在土壤中不可能大量地向地下层 渗漏流失，而能较多地被吸附于土壤颗粒， 尤其是在有机质含量丰富的土壤中。因此有 机氯农药在土壤中的滞留期均可长达数年。
3.如果是衣服和皮肤污染而中毒，应立即将 所污染的衣服脱掉，先用清水冲洗；再用 小苏打或碱性肥皂水冲洗，以阻断毒源， 注意保暖，防止感冒。
4.重度中毒者若出现呼吸、心跳停止者，应 立即进行胸外心脏按摩术和人工呼吸，并 急送医院抢救。
二、有机磷农药
概述
有机磷农药属有机磷酸酯或硫代磷酸酯类 化合物，多呈油性或结晶状，色泽由淡黄色 至棕色，稍有挥发性，且有蒜味。
2、烟碱（N）样症状：
交感神经兴奋，肾上腺髓质分泌。表现： 为皮肤苍白，心率加快，血压高，神经---肌肉接头阻断 ，表现为肌颤，肌无力，肌 麻痹，呼吸肌麻痹，导致呼吸衰竭。
3、中枢神经系统症状：
轻者头晕，头痛，情绪不稳；重者抽 搐昏迷，严重者呼吸、循环中枢抑制而死 亡。
急性胆碱能危象的程度分级
① 轻度中毒：头晕，头痛，恶心，呕吐，出汗，胸 闷，视力模糊，无力等，瞳孔可能缩小。 全血胆碱酯酶活力下降到正常值的70~50%。
③ 重度中毒：除上述以外，神志不清，昏迷，瞳孔 针尖大小，肺水肿，全身肌束震颤，大小便失禁， 呼吸衰竭。全血胆碱酯酶活力下降到正常值的 30%以下。
常用的有机氯农药有下列特 性：
①蒸汽压低，挥发性小，所以使用后消失缓 慢。
②一般是疏水性的脂溶性化合物，在水中溶 解度大多低于1ppm，个别像丙体六六六，水 溶性虽较大，但也小于10ppm。这种性质使 有机氯农药在土壤中不可能大量地向地下层 渗漏流失，而能较多地被吸附于土壤颗粒， 尤其是在有机质含量丰富的土壤中。因此有 机氯农药在土壤中的滞留期均可长达数年。
3.如果是衣服和皮肤污染而中毒，应立即将 所污染的衣服脱掉，先用清水冲洗；再用 小苏打或碱性肥皂水冲洗，以阻断毒源， 注意保暖，防止感冒。
4.重度中毒者若出现呼吸、心跳停止者，应 立即进行胸外心脏按摩术和人工呼吸，并 急送医院抢救。
二、有机磷农药
概述
有机磷农药属有机磷酸酯或硫代磷酸酯类 化合物，多呈油性或结晶状，色泽由淡黄色 至棕色，稍有挥发性，且有蒜味。
2、烟碱（N）样症状：
交感神经兴奋，肾上腺髓质分泌。表现： 为皮肤苍白，心率加快，血压高，神经---肌肉接头阻断 ，表现为肌颤，肌无力，肌 麻痹，呼吸肌麻痹，导致呼吸衰竭。
3、中枢神经系统症状：
轻者头晕，头痛，情绪不稳；重者抽 搐昏迷，严重者呼吸、循环中枢抑制而死 亡。
急性胆碱能危象的程度分级
① 轻度中毒：头晕，头痛，恶心，呕吐，出汗，胸 闷，视力模糊，无力等，瞳孔可能缩小。 全血胆碱酯酶活力下降到正常值的70~50%。
植物保护农药学概论ppt课件
ppt精选版
3
——按“作用对象”分类
• 杀虫剂(Insecticides) ：防治有害昆虫的化学物质。
• 杀菌剂(Fungicides)：防治植物病原微生物的化学物质。
• 除草剂(Herbicides)：防除农田杂草的化学物质。
• 杀螨剂(acaricide)：防治蛛形纲中有害种类的化学物质。
• 杀鼠剂(rodenticide)：防治害鼠的化学物质。
ppt精选版
27
3、除草剂 • 除草剂药效计算公式
ppt精选版
28
1.3 农药对农作物的影响
一、农药对作物的药害 1、农药的性质 2、植物的种类和生育阶段、生理状态 3、环境条件 4、植物药害的症状 A、急性药害 B、慢性药害
二、农药对植物生长发育的刺激作用
ppt精选版
29
一、农药对作物的药害
第一章 植物化学保护学基本概念
教学目的:
了解农药毒理学的基本概念，掌握毒力的基本单位及其 表达方法，熟悉农药生物测定的基本原理和基本技术， 了解农药分类的依据及其内涵，理解毒力和毒性、药效 之间的区别和联系。
重难点：
(1) 毒力的基本单位及其含义；
（2）毒力测定的基本技术及其原理；
（3）农药复配的基本原pp理t精选及版原则。
2 按要求处理供试生物（3次重复）； 3 一般24h调查死亡率； 4 将剂量转换成对数值Y，死亡率转化成机率值； 5 求毒力回归方程 ：Y=a+bx,并计算LD50。
ppt精选版
21
三、农药的药效
1、杀虫剂：死亡率、虫口减退率、被害率（枯心 率）等；
2、杀菌剂：发病率、病情指数、防治效果等； 3、除草剂：株防效、鲜重防效。
农药学概论PPT课件
西欧
东欧 其它
27
6 6
29.5
7.9 8.9
30.9
6.3 8.2
25.8
4.6 5.6
22.9
3.6 5.7
23.1
3.4 5.6
28
21.3
4.2
5
7.1
Table 3 各类农药发展趋势（%）
1960 1970 1980 1990 35 37 41 35 44 29 1992 45.4 29.4 1996 1998 48.1 28 47.2 29 2000 47.1 28.9 2007 46.4 26.3
13specialcharacterpesticidemarket141960197019801990199119921993852721160264026802520252819941995199619982004200620072783302631253123326731963226table农药销售额亿美元15table农药国际市场地域分布area19881990199119921993199419952007北美272292352943012953027中南美8481989994173远东25226232482782928231西欧2729530925822923128213东欧796346363442其它89825657567116table各类农药发展趋势196019701980199019921996199820002007除草20354144454481472471464杀虫363735292942829289263杀菌4022192119418917818224其它4917table排名公司农药销售额亿美元道农科3399巴斯夫3849孟山都3316杜邦2154马克西姆1518住友化学1312126118table1990199119921993199419951996199719981999总产量wt23252623263528395408424杀虫剂79777776767073702673杀菌剂11141310101110107125除草剂12131513147163其他4439200020012002200320042005200620072008总产量wt648696822863871039129617361902杀虫剂61359155955448941839347346杀菌剂106979193931018679103除草剂179202462442642863032532419table近年来我国农药进出口情况万吨亿美圆年份进口出口数量金额数量金额200041119216164632001347165190454120022701362220592200328132747320042815391119200537184281420064321339810420074142314771352008443048520220随着科学技术的发展人们对防治有害生物的认识也越来越深刻指导思想由排它性转
第二节农药的毒力与药效(共20张PPT)
CO-toxicity Coefficient (共毒系数)
第十页，共二十页。
农药 毒力单位 (nóngyào)
机率值=5 + (X – X /S)
第十一页，共二十页。
反应程度 (%)
100 75
50
25
0
剂量
第十二页，共二十页。
机率值
8
5 2.5
0
剂量
第十三页，共二十页。
农药毒力测定(cèdìng)的步骤
第九页，共二十页。
农药联合(liánhé)毒力测定（共毒系数 法）
TI=（标准(biāozhǔn)药剂LD50÷供测药剂LD50 ）×100 TTI= ∑单剂的TI×有效成分在混剂中的比例 CTC=ATI/TTI×100
＊当CTC大于或等于150时做为增效的标准。
Toxicity Index (毒力指数(zhǐshù)) Active Toxicity Index (实际毒力指数) Theoretical Toxicity Index (理论毒力指数)
第二十页，共二十页。
第二节 农药 的毒力与药效 (nóngyào)
• 一、农药的毒力
• 二、农药毒力测定 • 三、农药的药效(yào xiào)
• 四、农药药效计算
第一页，共二十页。
农药 的毒力和药效 (nóngyào)
• 毒力是指药剂本身对不同生物发生直接作用 的性质和程度。一般是在相对严格控制的条 件(tiáojiàn)下，用精密测试方法，及采取标准化 饲养的试虫或菌种及杂草而给予药剂的一个 量度，作为评价或比较标准。
×100
第十八页，共二十页。
除草剂药效 计算公式 (yào xiào)
选择性指数
作物生长抑制或死亡10%的剂量 杂草生长抑制或死亡90%的剂量
第十页，共二十页。
农药 毒力单位 (nóngyào)
机率值=5 + (X – X /S)
第十一页，共二十页。
反应程度 (%)
100 75
50
25
0
剂量
第十二页，共二十页。
机率值
8
5 2.5
0
剂量
第十三页，共二十页。
农药毒力测定(cèdìng)的步骤
第九页，共二十页。
农药联合(liánhé)毒力测定（共毒系数 法）
TI=（标准(biāozhǔn)药剂LD50÷供测药剂LD50 ）×100 TTI= ∑单剂的TI×有效成分在混剂中的比例 CTC=ATI/TTI×100
＊当CTC大于或等于150时做为增效的标准。
Toxicity Index (毒力指数(zhǐshù)) Active Toxicity Index (实际毒力指数) Theoretical Toxicity Index (理论毒力指数)
第二十页，共二十页。
第二节 农药 的毒力与药效 (nóngyào)
• 一、农药的毒力
• 二、农药毒力测定 • 三、农药的药效(yào xiào)
• 四、农药药效计算
第一页，共二十页。
农药 的毒力和药效 (nóngyào)
• 毒力是指药剂本身对不同生物发生直接作用 的性质和程度。一般是在相对严格控制的条 件(tiáojiàn)下，用精密测试方法，及采取标准化 饲养的试虫或菌种及杂草而给予药剂的一个 量度，作为评价或比较标准。
×100
第十八页，共二十页。
除草剂药效 计算公式 (yào xiào)
选择性指数
作物生长抑制或死亡10%的剂量 杂草生长抑制或死亡90%的剂量
农药环境毒理PPT课件
-
21
➢ 取 食 藻 类 的 小 鱼 体 内 含 量 达 3 PPM（ 与 水相比3000倍）；
➢ 取 食 小 鱼 的 大 鱼 体 内 含 量 达 8 PPM（ 与 水相比8000倍）；
➢食鱼性水鸟体内含量则高达39PPM（与 水相比39000倍）。
-
22
三、农药在食品中残留的控制
1．禁止使用高残留农药 2．合理使用农药，包括施药方法、
13.砷铅类
14.甘氟、毒鼠硅
15.甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、 磷胺，2007年1月1日起全面禁用。
-
40
限制性使用的农药：
1. 在水稻田禁用拟除虫菊酯类农药。（又决定试 验）；
2. 在果树、蔬菜、茶叶、中草药材上不得使用和限 制使用的农药有：甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫 磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕 灭威、灭线磷、蝇毒磷、硫环磷、地虫硫磷、氯 唑磷、苯线磷14种高毒农药；禁止氰戊菊酯、三 氯杀螨醇在茶树上使用；
用每公斤体重摄入药物的毫克数来表示。 在人的一生中每日摄入该剂量不会产生
明显的毒害。在推算时，要加上安全系 数，国际上一般规定将试验动物的无作 用剂量缩小100倍左右，有些国家要求 更严，如日本要求缩小200～500倍。
-
26
（3）根据ADI值推算最大允许残留量（PPM）
➢ 最大允许残留量：供消费食品中可允许的最高农药 残留浓度。 ADI值×人体标准体重 最大允许残留量＝ 食品系数
高残留，易积累中毒，影响人体健康。 3.二溴氯丙烷：致突变、致癌作用；对男性会
毒害精子，引起不育 。 4.杀虫脒：致癌，1990年起三年内停止生产，
1993年起停止在农业上使用。
-
37
农药毒理学概论 ppt课件
因此，了解农药的毒性特点是十分必要的。
8
3、农药的毒性
1）毒性
毒性（Toxicity）实际上就是农药对高等动物的毒力。常以大 鼠通过经口、经皮、吸入等方法给药测定农药的毒害程度，推测 其对人、畜潜在的危险性。
（1）急性毒性（Acute toxicity）指农药一次大剂量或24h内多次小 剂量对供试动物（如大鼠）作用的性质和程度。经口毒性和经皮毒性 均以半数致死量LD50表示，单位为mg/kg， LD50指杀死受试动物一 半个体所需的剂量。而吸入毒性则以半数致死浓度LC50表。示；单位为 mg/L或mg/m3，显然，某种农药的LD50值或LC50值越小，则这种农 药的毒性越大。
第一Байду номын сангаас：农药的定义及相关基本概念
❖ 1、农药的定义 ❖ 2、农药的分类 ❖ 3、农药的毒力、毒性 ❖ 4、农药的残留与残毒 ❖ 5、农药残毒的主要危害
0
1、农药的定义
1
农药（Pesticide；Agricultural chemical；Farm chemi cal） 农药广义的定义是指用于预防、消灭或者控制危害农业、 林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、 昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一 种物质或者几种物质的混合物及其制剂。是指在农业生产 中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、 杀菌、杀灭有害动物（或杂草）的一类药物统称。特指在 农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。
12
3、农药的毒性
（3）慢性毒性（Chronic toxicity） 指农药对 供试动物长期低剂量作用后产生的病变反应，给药期限 为1~2年，主要评估农药致癌、致畸、致突变的风险。 除常规的病理检测、生理生化检测外，还要对其后代的 遗传变异、累代繁殖等进行观测。
8
3、农药的毒性
1）毒性
毒性（Toxicity）实际上就是农药对高等动物的毒力。常以大 鼠通过经口、经皮、吸入等方法给药测定农药的毒害程度，推测 其对人、畜潜在的危险性。
（1）急性毒性（Acute toxicity）指农药一次大剂量或24h内多次小 剂量对供试动物（如大鼠）作用的性质和程度。经口毒性和经皮毒性 均以半数致死量LD50表示，单位为mg/kg， LD50指杀死受试动物一 半个体所需的剂量。而吸入毒性则以半数致死浓度LC50表。示；单位为 mg/L或mg/m3，显然，某种农药的LD50值或LC50值越小，则这种农 药的毒性越大。
第一Байду номын сангаас：农药的定义及相关基本概念
❖ 1、农药的定义 ❖ 2、农药的分类 ❖ 3、农药的毒力、毒性 ❖ 4、农药的残留与残毒 ❖ 5、农药残毒的主要危害
0
1、农药的定义
1
农药（Pesticide；Agricultural chemical；Farm chemi cal） 农药广义的定义是指用于预防、消灭或者控制危害农业、 林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、 昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一 种物质或者几种物质的混合物及其制剂。是指在农业生产 中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、 杀菌、杀灭有害动物（或杂草）的一类药物统称。特指在 农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。
12
3、农药的毒性
（3）慢性毒性（Chronic toxicity） 指农药对 供试动物长期低剂量作用后产生的病变反应，给药期限 为1~2年，主要评估农药致癌、致畸、致突变的风险。 除常规的病理检测、生理生化检测外，还要对其后代的 遗传变异、累代繁殖等进行观测。
农药环境毒理PPT课件
的生存能力和繁殖能力 ❖改变了鸟类的生存环境
❖ 天敌
❖对寄生性天敌的影响 ❖对捕食性天敌的影响 ❖对蜘蛛和捕食性螨的影响
❖ 蜜蜂
❖农药对蜜蜂的毒性
– 高毒类：拟除虫菊酯类、氟虫腈、敌敌畏 – 中毒类：内吸磷、 – 低毒类：灭幼脲
➢ 防止农药对蜜蜂中毒的措施
– 选择合适的施药时间 – 选择合适的药剂种类和施药方式 – 喷洒农药期间关闭蜂巢或迁移，高毒药3天以上，
❖ (二)次要害虫上升
➢ 概念：指施用某些农药后，农田生物 群落中原来占次要地位的害虫，由原 来的少数上升为多数，变为严重害虫
➢ 原因：杀死了次要害虫的天敌、减少 对食物竞争
❖ （三）对杂草群落的影响
➢ 田间杂草种群会发生明显变化
第四节 农药残留对生态安全 和食品安全的影响
一、农药对生态系统的影响
6、化学防治与生物防治的协调
• 根据天敌适当调整防治阈值和防治指标
– 1．当靶标生物达到经济危害限阈时进行化学防治 – 2．其他方法不能有效抑制靶标有害生物种群时采用化
学防治
• 充分利用农药的选择性
– 1．选用对害虫高效而对天敌安全的选择性农药及剂 型
– 2．选用准确的施药量或浓度 – 3．选用合适的施药方法 – 4．选择适宜的施药时期
本章重点
• 一、概念： • 每日允许摄入量、最大残留允许量、
安全间隔期、生物富集 • 二、农药在环境中的残留动态 • 三、农药对生物圈中有害生物和非靶标
生物的影响。 • 四、论述在植物保护中，怎样做到安全、
合理的用药。
四、农药与农业生产和环境安全的关系
• 20世纪70年代以前：农业
农药
• 20世纪70年代以后：农业
农药
❖ 天敌
❖对寄生性天敌的影响 ❖对捕食性天敌的影响 ❖对蜘蛛和捕食性螨的影响
❖ 蜜蜂
❖农药对蜜蜂的毒性
– 高毒类：拟除虫菊酯类、氟虫腈、敌敌畏 – 中毒类：内吸磷、 – 低毒类：灭幼脲
➢ 防止农药对蜜蜂中毒的措施
– 选择合适的施药时间 – 选择合适的药剂种类和施药方式 – 喷洒农药期间关闭蜂巢或迁移，高毒药3天以上，
❖ (二)次要害虫上升
➢ 概念：指施用某些农药后，农田生物 群落中原来占次要地位的害虫，由原 来的少数上升为多数，变为严重害虫
➢ 原因：杀死了次要害虫的天敌、减少 对食物竞争
❖ （三）对杂草群落的影响
➢ 田间杂草种群会发生明显变化
第四节 农药残留对生态安全 和食品安全的影响
一、农药对生态系统的影响
6、化学防治与生物防治的协调
• 根据天敌适当调整防治阈值和防治指标
– 1．当靶标生物达到经济危害限阈时进行化学防治 – 2．其他方法不能有效抑制靶标有害生物种群时采用化
学防治
• 充分利用农药的选择性
– 1．选用对害虫高效而对天敌安全的选择性农药及剂 型
– 2．选用准确的施药量或浓度 – 3．选用合适的施药方法 – 4．选择适宜的施药时期
本章重点
• 一、概念： • 每日允许摄入量、最大残留允许量、
安全间隔期、生物富集 • 二、农药在环境中的残留动态 • 三、农药对生物圈中有害生物和非靶标
生物的影响。 • 四、论述在植物保护中，怎样做到安全、
合理的用药。
四、农药与农业生产和环境安全的关系
• 20世纪70年代以前：农业
农药
• 20世纪70年代以后：农业
农药
农药环境毒害ppt课件教学教程
二、农药的安全使用问题
1、最大残留允许量：供消费食物中允许 的最大限度的农药残留。
最大残留允许量 = ADI值 人体标准体重 食品系数
2、ADI值(Acceptable Daily Intake)：各种农药的每 日允许摄入量是根据当前已知该农药对动物的生 理影响，包括对下一代的影响而制定的，它是保 证人类一生中如果每日摄入该剂量也不会引起毒 害。每公斤体重每日允许摄入药物的毫克数来表 示(mg/kg)。
叶蝉散、对硫磷、二溴磷、杀虫 异稻瘟净氯硝胺、富士 1 号、福美
双、敌敌畏
胂
低毒类 (LC5010mg
/l)
甲基对硫磷、杀螟硫磷、灭除威、 粉锈宁、三环唑、代森锌、苯莱特、 氟乐灵、灭草灵、
速灭威、敌百虫、害扑威、混灭 田安、多抗霉素、纹枯利、多菌灵、 敌稗、杀草安、敌
威、甲胺磷、杀虫单、残杀威、 托布津、速克灵、甲基托布津、稻 谷隆、灭草安、扑
定性、定量研究。
第二节 农药的环境行为与残留毒性
一、农药的污染 一种异物在环境中的行为包括释放、排泄、逸
失、扩散、质流和渗滤、持留、吸收、蓄积、 代谢、降解、聚合和矿化等。 (一)、农田施药后药剂对作物的直接污染 影响因素：农药性质、剂型、施用方法等 吸收低剂量的农药，并逐渐在其体内积累的能 力。
三、在自然环境、动物体中的残留动态
（一）、对环境的污染 1. 对大气的污染 2. 对水系的污染 3. 对土壤的污染 农药在土壤中的消失与农药的氧化作用、地下
渗透、水解、土壤微生物分解等因素有关。
三、在自然环境、动物体中的残留动态
（二）、对动物的污染 1. 对水系动物的影响：甲壳类(虾)>鱼类 2. 对禽兽的影响：食物链 3. 对食品的污染 4. 对人体的污染
农药环境毒理学绪论课件
约在19世纪中期，三大杀虫剂植物除虫菊、鱼腾和烟草作 为世界性商品开始在市场上销售，这就是所谓的天然药物 时代；
随后出现无机的砷酸铅、砷酸钙以及硫酸烟碱的工作生产， 这标志着农药已成为化工产品的初始阶段。19世纪末，从 石灰硫磺合剂的广泛使用起，到法国米拉代尔（P.M.A. Millardet）发明波尔多液，表明农药开始进入科学发展阶 段。因此，在20世纪30年代以前，农药仍停留在天然药物 与无机农药时代。
的农业期刊全文光盘数据库,该数据库提供160种 世界权威性农业期刊的文本格式全文及PDF全文, 数据从1998年开始至今 v Springer电子期刊数据库
v Agricola 数据库 ：为美国农业图书馆编制的农业 文献联机存取书目数据库。该库为世界上报道农 业文献的重要数据库之一
农药环境毒理学绪论
5
Photodecomposition
Absorption & desorption
Site/Mode of Action Volatilization
Metabolism
Drifts
Crop Removal
water
Chemical decomposition
Adsorption
使用量。现在化学合成农药仍是当今农药发展和使用的主
流。
农药环境毒理学绪论
4
1.3 农药环境毒理学（Environmental Toxicology of Pesticide ）的概念
研究农药进入环境后的环境行为和非靶标生物的毒性效应， 目的是了解农药产生负面效应的成因，进而提出控制农药 污染的措施，达到保护环境可持续发展。
1.4.2 农药对水体的污染
农药水污染有以下几种途径: 近水道农药喷洒，下水道排水； 来自使用农药区域的径流; 不规范的处理农药容器; 在田间渗水坑处理废农药不得当; 清洗喷洒和贮存农药的设备或被农药污染的设备; 农药泄漏; 农药污染的土壤淋溶; 大气污染物的干湿沉降等。 水体产生农药污染，最终通过生物链影响人类。
随后出现无机的砷酸铅、砷酸钙以及硫酸烟碱的工作生产， 这标志着农药已成为化工产品的初始阶段。19世纪末，从 石灰硫磺合剂的广泛使用起，到法国米拉代尔（P.M.A. Millardet）发明波尔多液，表明农药开始进入科学发展阶 段。因此，在20世纪30年代以前，农药仍停留在天然药物 与无机农药时代。
的农业期刊全文光盘数据库,该数据库提供160种 世界权威性农业期刊的文本格式全文及PDF全文, 数据从1998年开始至今 v Springer电子期刊数据库
v Agricola 数据库 ：为美国农业图书馆编制的农业 文献联机存取书目数据库。该库为世界上报道农 业文献的重要数据库之一
农药环境毒理学绪论
5
Photodecomposition
Absorption & desorption
Site/Mode of Action Volatilization
Metabolism
Drifts
Crop Removal
water
Chemical decomposition
Adsorption
使用量。现在化学合成农药仍是当今农药发展和使用的主
流。
农药环境毒理学绪论
4
1.3 农药环境毒理学（Environmental Toxicology of Pesticide ）的概念
研究农药进入环境后的环境行为和非靶标生物的毒性效应， 目的是了解农药产生负面效应的成因，进而提出控制农药 污染的措施，达到保护环境可持续发展。
1.4.2 农药对水体的污染
农药水污染有以下几种途径: 近水道农药喷洒，下水道排水； 来自使用农药区域的径流; 不规范的处理农药容器; 在田间渗水坑处理废农药不得当; 清洗喷洒和贮存农药的设备或被农药污染的设备; 农药泄漏; 农药污染的土壤淋溶; 大气污染物的干湿沉降等。 水体产生农药污染，最终通过生物链影响人类。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第一讲：农药的定义及相关基本概念
农药毒理学概论
第一讲：农药的定义及相关基本概念
v 1、农药的定义 v 2、农药的分类 v 3、农药的毒力、毒性 v 4、农药的残留与残毒 v 5、农药残毒的主要危害
农药毒理学概论
1、农药的定义
农药毒理学概论
农药（Pesticide；Agricultural chemical；Farm chemical） 农药广义的定义是指用于预防、消灭或者控制危害农业、 林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、 昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一 种物质或者几种物质的混合物及其制剂。是指在农业生产 中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、 杀菌、杀灭有害动物（或杂草）的一类药物统称。特指在 农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
世界卫生组织（WHO）的农药危害分级标准
毒性分级
级别符号 语
经口半数致死量（mg/kg）
固体
液体
Ia级 极度危害
≤5
≤20
Ib级 II级 III级
高度危害 ＞5～50 ＞20～200
中度危害 ＞50～500 ＞200～2000
轻度危害 ＞500
＞2000
经皮半数致死量（mg/kg）
固体
液体
≤10
≤40
＞10～100 ＞100-1000
＞1000
＞40～400 ＞400～4000
＞4000
农药毒理学概论
3、农药的毒性
中国农药急性毒性分级标准
经口半数致 经皮半数致 吸入半数致
毒性分级
死量
死量
死量
（mg/kg） （mg/kg） （mg/M3）
剧毒 高毒 中等毒 低毒
<5 5-50 50-500 >500
<20 20-200 200-2000 >2000
<20 20-200 200-2000 >2000
农药毒理学概论
3、农药的毒性
（2）亚急性毒性（Subacute toxicity）指农药对供 试动物多次重复作用后产生的毒性，给药期限为14~28d ，每周给药7次。亚急性毒性主要是考察农药对供试动 物引起的各种形态、行为、生理生化的变异，检测指标 包括：①动物一般中毒症状表现、体重、食物消耗等； ②血液学检查；③临床生化测定；④病理学检查。
1998～2002年上报的80670例农药中毒病例中，生产性农 药中毒20 143例，占24.97%，其余为非生产性农药中毒。造成 农药中毒的主要原因为误服、误用、自杀、使用不当。、缺少农药 卫生安全和防护知识、农药使用管理和监督不力等。
因此，了解农药的毒性特点是十分必要的。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
1）毒性
毒性（Toxicity）实际上就是农药对高等动物的毒力。常以大 鼠通过经口、经皮、吸入等方法给药测定农药的毒害程度，推测 其对人、畜潜在的危险性。
（1）急性毒性（Acute toxicity）指农药一次大剂量或24h内多次小 剂量对供试动物（如大鼠）作用的性质和程度。经口毒性和经皮毒性 均以半数致死量LD50表示，单位为mg/kg， LD50指杀死受试动物一 半个体所需的剂量。而吸入毒性则以半数致死浓度LC50表。示；单位为 mg/L或mg/m3，显然，某种农药的LD50值或LC50值越小，则这种农 药的毒性越大。
4、残留与残毒
① 来自农药对农作物的直接污染
农药残留的主要来源 ② 来自对污染环境中农药的吸收
③ 来自生物富集及食物链
农药毒理学概论
4、残留与残毒
（1）来自农药对农作物的直接污染 农药在田间喷洒后，部分农药就残留在作物上，可能粘
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
伤的14%，占职业损害死亡的10%。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
概述
1992～1996年据我国26省、市的不完全统计，5年间全国共 报告农药中毒247 349例，年均病死率9.95%，其中生产性中毒 61 102例(24.7%)，89.5%是因使用杀虫剂引起的，又以高毒类 有机磷杀虫剂甲基对硫磷和甲胺磷为主；
农药毒理学概论
3、农药的毒性
（3）慢性毒性（Chronic toxicity） 指农药对 供试动物长期低剂量作用后产生的病变反应，给药期限 为1~2年，主要评估农药致癌、致畸、致突变的风险。 除常规的病理检测、生理生化检测外，还要对其后代的 遗传变异、累代繁殖等进行观测。
农药毒理学概论
4、农药的残留与残毒
致畸 致突变
残留农药对胚胎发育的影响
残留农药对染色体的影响
农药毒理学概论
4、残留与残毒
农药残毒两大特点：1、因其是一种慢性毒性引起 的毒害，潜伏期往往很长，因而不易察觉，而一旦发 现则难以治疗。2、危害面广。这和急性中毒不同，急 性中毒往往是少数人，而残留中毒往往是一个广泛地 区的大多数人。
农药毒理学概论
农药毒理学概论
2、农药的分类
农药毒理学概论
按用途 与功能 分为
（以杀虫剂为例）
1）杀虫剂 2）杀螨剂 3）杀菌剂
4）除草剂 5）杀鼠剂
（1）有机氯类杀虫剂 （2）有机磷类杀虫剂
（3）氨基甲酸酯类杀虫剂
（按化学结构或
（4）拟除虫菊酯类杀虫剂 作用方式分类） （5）沙蚕毒素类杀虫剂 （6）新烟碱类（氯化烟酰类） （7）其他类
农药毒理学概论
4、残留与残毒
残留指大田施用农药防治病、虫、草等有害生物后一个 时期内没有分解解毒而残存于收获物、土壤、水源、大气中 的那部分农药及其有毒衍生物。
农药残毒即指食物或环境中残留农药对人类的毒害，尤其 是慢性毒性引起的毒害。目前人们特别关心的是“三致”。
致癌
残留农药引起的恶性肿瘤
“三致” 作用
。
6）植物生长调节剂
农药毒理学概论
3、农药的毒性
农药毒理学概论
3、农药的毒性
概述
农药在有效控制农业病虫草害，保障农作物 增产，为人类造福的同时，如使用不当，也可对 人类健康和环境产生不良影响，其中最重要的危 害即是对人、畜及其他有益生物的毒性作用。
目前农药中毒已成为一个全球关注的。公共卫 生问题。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
概述
据1990年WHO估计，全球每年发生严
重农药中毒人数为300万（200万为口服自
杀中毒，70万为职业中毒，30万为意外事
故中)，其中死亡约为22万。
根据亚洲4个国家主动报告农药中毒的
调查结果，认为发展中国家每年有3%农业
。
劳动者或2500万人左右发生农药中毒。
在美国，农药中毒占所有已知职业损
农药毒理学概论
第一讲：农药的定义及相关基本概念
v 1、农药的定义 v 2、农药的分类 v 3、农药的毒力、毒性 v 4、农药的残留与残毒 v 5、农药残毒的主要危害
农药毒理学概论
1、农药的定义
农药毒理学概论
农药（Pesticide；Agricultural chemical；Farm chemical） 农药广义的定义是指用于预防、消灭或者控制危害农业、 林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、 昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一 种物质或者几种物质的混合物及其制剂。是指在农业生产 中，为保障、促进植物和农作物的成长，所施用的杀虫、 杀菌、杀灭有害动物（或杂草）的一类药物统称。特指在 农业上用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
世界卫生组织（WHO）的农药危害分级标准
毒性分级
级别符号 语
经口半数致死量（mg/kg）
固体
液体
Ia级 极度危害
≤5
≤20
Ib级 II级 III级
高度危害 ＞5～50 ＞20～200
中度危害 ＞50～500 ＞200～2000
轻度危害 ＞500
＞2000
经皮半数致死量（mg/kg）
固体
液体
≤10
≤40
＞10～100 ＞100-1000
＞1000
＞40～400 ＞400～4000
＞4000
农药毒理学概论
3、农药的毒性
中国农药急性毒性分级标准
经口半数致 经皮半数致 吸入半数致
毒性分级
死量
死量
死量
（mg/kg） （mg/kg） （mg/M3）
剧毒 高毒 中等毒 低毒
<5 5-50 50-500 >500
<20 20-200 200-2000 >2000
<20 20-200 200-2000 >2000
农药毒理学概论
3、农药的毒性
（2）亚急性毒性（Subacute toxicity）指农药对供 试动物多次重复作用后产生的毒性，给药期限为14~28d ，每周给药7次。亚急性毒性主要是考察农药对供试动 物引起的各种形态、行为、生理生化的变异，检测指标 包括：①动物一般中毒症状表现、体重、食物消耗等； ②血液学检查；③临床生化测定；④病理学检查。
1998～2002年上报的80670例农药中毒病例中，生产性农 药中毒20 143例，占24.97%，其余为非生产性农药中毒。造成 农药中毒的主要原因为误服、误用、自杀、使用不当。、缺少农药 卫生安全和防护知识、农药使用管理和监督不力等。
因此，了解农药的毒性特点是十分必要的。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
1）毒性
毒性（Toxicity）实际上就是农药对高等动物的毒力。常以大 鼠通过经口、经皮、吸入等方法给药测定农药的毒害程度，推测 其对人、畜潜在的危险性。
（1）急性毒性（Acute toxicity）指农药一次大剂量或24h内多次小 剂量对供试动物（如大鼠）作用的性质和程度。经口毒性和经皮毒性 均以半数致死量LD50表示，单位为mg/kg， LD50指杀死受试动物一 半个体所需的剂量。而吸入毒性则以半数致死浓度LC50表。示；单位为 mg/L或mg/m3，显然，某种农药的LD50值或LC50值越小，则这种农 药的毒性越大。
4、残留与残毒
① 来自农药对农作物的直接污染
农药残留的主要来源 ② 来自对污染环境中农药的吸收
③ 来自生物富集及食物链
农药毒理学概论
4、残留与残毒
（1）来自农药对农作物的直接污染 农药在田间喷洒后，部分农药就残留在作物上，可能粘
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
伤的14%，占职业损害死亡的10%。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
概述
1992～1996年据我国26省、市的不完全统计，5年间全国共 报告农药中毒247 349例，年均病死率9.95%，其中生产性中毒 61 102例(24.7%)，89.5%是因使用杀虫剂引起的，又以高毒类 有机磷杀虫剂甲基对硫磷和甲胺磷为主；
农药毒理学概论
3、农药的毒性
（3）慢性毒性（Chronic toxicity） 指农药对 供试动物长期低剂量作用后产生的病变反应，给药期限 为1~2年，主要评估农药致癌、致畸、致突变的风险。 除常规的病理检测、生理生化检测外，还要对其后代的 遗传变异、累代繁殖等进行观测。
农药毒理学概论
4、农药的残留与残毒
致畸 致突变
残留农药对胚胎发育的影响
残留农药对染色体的影响
农药毒理学概论
4、残留与残毒
农药残毒两大特点：1、因其是一种慢性毒性引起 的毒害，潜伏期往往很长，因而不易察觉，而一旦发 现则难以治疗。2、危害面广。这和急性中毒不同，急 性中毒往往是少数人，而残留中毒往往是一个广泛地 区的大多数人。
农药毒理学概论
农药毒理学概论
2、农药的分类
农药毒理学概论
按用途 与功能 分为
（以杀虫剂为例）
1）杀虫剂 2）杀螨剂 3）杀菌剂
4）除草剂 5）杀鼠剂
（1）有机氯类杀虫剂 （2）有机磷类杀虫剂
（3）氨基甲酸酯类杀虫剂
（按化学结构或
（4）拟除虫菊酯类杀虫剂 作用方式分类） （5）沙蚕毒素类杀虫剂 （6）新烟碱类（氯化烟酰类） （7）其他类
农药毒理学概论
4、残留与残毒
残留指大田施用农药防治病、虫、草等有害生物后一个 时期内没有分解解毒而残存于收获物、土壤、水源、大气中 的那部分农药及其有毒衍生物。
农药残毒即指食物或环境中残留农药对人类的毒害，尤其 是慢性毒性引起的毒害。目前人们特别关心的是“三致”。
致癌
残留农药引起的恶性肿瘤
“三致” 作用
。
6）植物生长调节剂
农药毒理学概论
3、农药的毒性
农药毒理学概论
3、农药的毒性
概述
农药在有效控制农业病虫草害，保障农作物 增产，为人类造福的同时，如使用不当，也可对 人类健康和环境产生不良影响，其中最重要的危 害即是对人、畜及其他有益生物的毒性作用。
目前农药中毒已成为一个全球关注的。公共卫 生问题。
农药毒理学概论
3、农药的毒性
概述
据1990年WHO估计，全球每年发生严
重农药中毒人数为300万（200万为口服自
杀中毒，70万为职业中毒，30万为意外事
故中)，其中死亡约为22万。
根据亚洲4个国家主动报告农药中毒的
调查结果，认为发展中国家每年有3%农业
。
劳动者或2500万人左右发生农药中毒。
在美国，农药中毒占所有已知职业损