kfc员工守则_kfc员工制度
肯德基员工制度范文（精选3篇）
肯德基员工制度范文（精选3篇）肯德基员工制度范文篇11、必须有职业道德。
热爱本职工作，认真遵守基地的各项和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
2、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。
3、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。
4、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。
5、做卫生时，不得拖拉，必须有认真积极的态度，以最快的速度完成。
6、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。
7、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。
8、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡，勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妆，着装整齐上岗。
9、工作时间，不准接打电话(领班级以上除外)，未经同意不得私自带亲友进入工作场所。
10、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。
11、严禁吵架、打架、不得拉帮结派，同事之间要相互尊重，说话要谦虚礼貌，待人热情，语言要文明，不说粗话，团结互助，共同完成任务。
12、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。
13、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
14、不得在客人面前做不雅动作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。
15、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。
16、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。
17、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。
18、员工应不断提高自己的业务水平和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。
肯德基员工制度范文篇2一、餐厅员工须严格遵守餐厅及本岗位的各项规章制度。
二、餐厅厨师必须持有健康证上岗并在日常生活工作中养成良好的卫生习惯。
肯德基员工制度范文
肯德基员工制度范文肯德基，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，下面是学习啦小编为你带来的肯德基员工制度范文，欢迎参阅。
肯德基员工制度范文1 1.餐厅基本管理制度1.1仪容仪表制度1.着标准的全套制服、名牌、帽子、皮鞋(需黑色平跟包头皮鞋)、平整且干净。
.不可涂指甲油，不留长指甲。
.头发整齐清洁，勿落在脸和肩上。
.工作时帽子应干净并配戴整齐。
.男员工胡子修剪整齐，不可留全胡。
.不可大声喧哗、嘻笑。
.言行举止应表现出愉快，殷勤而有礼，女员工适宜淡妆。
.男员工要穿黑袜子，女员工可穿肉色袜子。
.不可佩戴项链、戒指、手链等装饰品。
10.工作期间不可携带手机等通讯设备。
1.2“六不可”制度1.员工不可私自接听电话。
.不可擅自进入经理办公室及干货间。
.不可穿着工作服在店外吸烟，在店内需着整套制服。
.不可穿拖鞋进入店中，不可着便服进入任何工作站。
.不可私自拿取店中的物品(如餐盘垫子，啤酒杯等)。
.不可在工作站中讲方言。
1.3特殊制度1.6-2-1原则：所有产品都需离地6英寸，离墙2英寸，间隔1英寸。
.餐厅中任何食品须离地15公分。
.FIFO：先进来的产品必须先使用和先出售，以确保产品在保质期内得到使用。
.TLC：就是对所有设备应小心、爱护、仔细。
.另外还应做到：随手关门、关灯，节约资源及随手清洁，生熟分开，清洁工具要定位，不可混用。
.随手清洁：整个工作站的清洁，任何设备、工具的使用原则：谁使用，谁清洁归位，同时包括休息室的桌椅。
.卫生管理制度.1基本卫生常识1.细菌生长的温度：40-140°F(4--60°C)。
.容易生长的环境：潮湿非酸性。
.常见的细菌：沙门菌、贺士氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌、大肠杆菌。
.交叉污染：是细菌经过一个人或一个物体传到另一个人或物。
.四步清洁：刮、冲、冼、消毒。
.三步清洁：冼洁精、清水、消毒水。
.在食用受细菌污染的食品12-24小时后会出现呕吐,腹泻,胃痛,发烧,痉挛,头晕。
员工手册(肯德基KFC)#
肯德基员工手册标准化手册㈠．大堂：一．准备工作：1）检查是否有干净足量的工具，定位放在顾客看不见的地方，工具包括（抹布，捣压棒，扫把，地拖，地拖桶，玻璃清洁剂，玻璃刮，垃圾袋等；2）检查洗手间内是否有洗手液，纸巾，水，烘手机等供应，并且清洁无异味；3）检查垃圾桶是否装满，垃圾无外溢且无异味；4）检查所有设备是否都正常运转且维护优良。
二．日常工作：1）餐桌的收拾及擦拭干净，桌椅的排列整齐；2）地面清洁的维持，如有打翻饮料，及时处理；3）垃圾箱内备有一定数量的垃圾袋及抹布，以备不时之需；4）垃圾桶内的垃圾达2/3时需捣压，达3/4时需倒掉垃圾并更换垃圾袋；5）垃圾桶内外要保持清洁且无异味；6）适时检查玻璃门，窗及镜子，如有需要并进行清洁；7）餐厅摆设的整理，清洁。
如：墙画，花草等；8）清洁用品不能随处摆放，不能让顾客看见；9）顾客离开后立即清洁台面，(30秒内清洁，60秒内清洁完毕)以消毒水及清洁抹布，擦干台面，随时清洁台面上的油污及水渍；10）随时清洁脏的地方，立即拖干倒翻的饮料，扫地及拖地时，接近顾客要有礼貌，尽量不要影响顾客用餐；11）每次清洁后，都应将清洁工具清洗干净并放回指定的位置；12）餐厅内一旦发现有任何问题（顾客投诉，设备等）应马上向当班经理汇报。
并尽快采取措施解决。
三．餐厅外围：1）过道垃圾与杂草的清洁；2）过道地面的清洁；3）窗台的清洁；4）室外的广告宣传品如有破损，应通知值班经理；四．洗手间的清洁：1）马桶、小便池的清洁；2）地面的清洁；3）更换垃圾袋；4）镜子上水渍及指纹的清洁；5）洗手台维持清洁；6）高峰期每15分钟清洁一次洗手间；低峰期每30分钟清洁一次洗手间；五．关心顾客：1）如有顾客不小心倒翻饮料，应及时补给并通知值班经理；2）积极主动地协助有需要帮助的顾客；3）做清洁工作时，注意不要影响顾客用餐；4）音响（空调）太大或太小时，应通知经理进行调节。
六．团队精神：主动与其他工作伙伴沟通，协调，合作。
炸鸡店员工管理规章制度
炸鸡店员工管理规章制度第一章总则第一条为规范炸鸡店员工的工作行为，提高服务质量，确保顾客满意度，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于炸鸡店所有员工，无论其职位或级别。
第三条炸鸡店员工应遵守本规章制度，服从店长和上级领导的管理和指挥。
第四条炸鸡店员工应该保守商业秘密，不得泄露公司机密信息。
第五条炸鸡店员工应尊重顾客，提供优质的服务，不得辱骂或对顾客不礼貌。
第六条炸鸡店员工应积极参与店内培训和学习，提升自身技能。
第七条炸鸡店员工应团结协作，保持团队和谐，共同完成工作任务。
第二章工作时间和考勤第八条炸鸡店员工应按照店内规定的工作时间上班，并按时下班。
第九条炸鸡店员工应严格遵守考勤规定，不得迟到早退，不得擅自离岗。
第十条炸鸡店员工应按照规定打卡，不得拖延或篡改考勤记录。
第十一条炸鸡店员工应在工作时间内专心工作，不得私下聊天或做与工作无关的事情。
第三章岗位责任第十二条炸鸡店员工应按照店长和上级领导的安排，认真完成自己的岗位工作。
第十三条炸鸡店员工应保持岗位清洁，保持工作环境整洁。
第十四条炸鸡店员工应遵守食品安全卫生规定，确保食品质量和安全。
第十五条炸鸡店员工应积极主动为顾客提供服务，解决顾客问题和投诉。
第十六条炸鸡店员工应遵守店内制度，不得私自调整销售价格或发放优惠。
第四章惩罚措施第十七条炸鸡店员工如有违反规章制度的行为，将受到相应的处罚。
第十八条违反规章制度轻微者，将受到口头警告或书面警告。
第十九条违反规章制度严重者，将受到停职或调岗处罚。
第二十条违反规章制度严重者，将受到辞退或法律追责。
第五章附则第二十一条本规章制度自颁布之日起正式执行，如有调整将另行通知。
第二十二条炸鸡店员工有权提出合理建议和意见，以改善工作环境和提高工作效率。
第二十三条对于违反规章制度的员工，上级领导有权采取惩罚措施，并应当及时通知相关部门。
第二十四条本规章制度解释权归炸鸡店所有，如有争议，以公司决定为准。
以上就是炸鸡店员工管理规章制度，希望所有员工遵守规定，共同努力，提升公司服务水平，取得更好的成绩。
肯德基员工制度范文_KFC员工制度
肯德基员工制度范文_KFC员工制度肯德基(KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡)，简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，下面是学习啦小编为你带来的肯德基员工制度范文，欢迎参阅。
肯德基员工制度范文11.餐厅基本管理制度1.1仪容仪表制度1.着标准的全套制服、名牌、帽子、皮鞋(需黑色平跟包头皮鞋)、平整且干净。
2.不可涂指甲油，不留长指甲。
3.头发整齐清洁，勿落在脸和肩上。
4.工作时帽子应干净并配戴整齐。
5.男员工胡子修剪整齐，不可留全胡。
6.不可大声喧哗、嘻笑。
7.言行举止应表现出愉快，殷勤而有礼，女员工适宜淡妆。
8.男员工要穿黑袜子，女员工可穿肉色袜子。
9.不可佩戴项链、戒指、手链等装饰品。
10.工作期间不可携带手机等通讯设备。
1.2“六不可”制度1.员工不可私自接听电话。
2.不可擅自进入经理办公室及干货间。
3.不可穿着工作服在店外吸烟，在店内需着整套制服。
4.不可穿拖鞋进入店中，不可着便服进入任何工作站。
5.不可私自拿取店中的物品(如餐盘垫子，啤酒杯等)。
6.不可在工作站中讲方言。
1.3特殊制度1.6-2-1原则：所有产品都需离地6英寸，离墙2英寸，间隔1英寸。
2.餐厅中任何食品须离地15公分。
3.FIFO：先进来的产品必须先使用和先出售，以确保产品在保质期内得到使用。
4.TLC：就是对所有设备应小心、爱护、仔细。
5.另外还应做到：随手关门、关灯，节约资源及随手清洁，生熟分开，清洁工具要定位，不可混用。
6.随手清洁：整个工作站的清洁，任何设备、工具的使用原则：谁使用，谁清洁归位，同时包括休息室的桌椅。
2.卫生管理制度2.1基本卫生常识1.细菌生长的温度：40-140°F(4--60°C)。
2.容易生长的环境：潮湿非酸性。
3.常见的细菌：沙门菌、贺士氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌、大肠杆菌。
4.交叉污染：是细菌经过一个人或一个物体传到另一个人或物。
kfc员工守则_kfc员工制度
kfc员工守则_kfc员工制度KFc，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
下面是小编为你带来的kfc员工守则，欢迎参阅。
kfc员工守则篇11、按公司规定穿衣，整洁得体。
佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、服从领导安排，尽职尽责做好工作。
工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。
讲究工作效率，日事日毕。
5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。
转接电话或传话时要及时准确。
6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。
不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
7、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
二、工作纪律1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
2、每日准时考勤，迟到15分钟以内为正常，超过为迟到.提前下班视为早退。
迟到10分钟以内的十元,30分钟以上按旷工半日处理.60分钟以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资.3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按小过处理。
5、每月员工可公休三天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。
其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
kfc员工守则篇21、服从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。
2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3、按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。
4、分工不分家，团结协作，又快又好地完成服务工作。
5、妥善安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。
肯德基规章制度
肯德基规章制度英文回答：As a manager at KFC, I am responsible for ensuring that all employees follow the company's rules and regulations. These rules are in place to create a safe and efficient work environment, and to protect the company's reputation.Some of the most important KFC rules and regulations include:All employees must wear a clean uniform and name tag while on the clock.Employees must wash their hands thoroughly before handling food.All food must be cooked to the proper temperature to ensure safety.Employees must not smoke or use tobacco products while on the clock.Employees must not use profanity or engage in other inappropriate behavior.Employees must be respectful to customers and other employees.Employees must not steal or damage company property.These are just a few of the many rules and regulations that KFC employees must follow. By following these rules, employees can help to create a positive and productive work environment.Here are some examples of how I have enforced these rules in the past:I once had to write up an employee for not wearing a clean uniform.I have also had to talk to employees about washingtheir hands thoroughly before handling food.I have had to remind employees to cook food to the proper temperature.I have had to discipline employees for using profanity.I have had to fire employees for stealing company property.Enforcing these rules can be difficult at times, but it is important to do so in order to maintain a safe and efficient work environment.中文回答：作为肯德基的一名经理，我负责确保所有员工遵守公司的规章制度。
肯德基规章制度
肯德基规章制度
第一条，员工着装规定。
1.1 员工在工作时间需穿着整洁的工作制服，不得穿着破损或
不符合公司形象的服装。
1.2 员工不得擅自修改或搭配工作制服，必须按照公司要求穿着。
1.3 员工在工作时需佩戴工作证件，以便识别身份。
第二条，工作时间规定。
2.1 员工需按照公司排班表上的时间准时到岗，不得迟到早退。
2.2 员工在工作期间需保持精神饱满，不得在工作时间内打瞌
睡或做与工作无关的事情。
2.3 员工需按照公司规定的休息时间安排休息，不得擅自延长
或缩短休息时间。
第三条，卫生规定。
3.1 员工需保持个人卫生，不得穿着不整洁的衣物或出现不搭理的头发。
3.2 员工需遵守食品安全卫生规定，不得在工作期间吃东西或在厨房内吸烟。
3.3 员工需保持工作环境的整洁，不得随意乱丢垃圾或让工作区域变得脏乱。
第四条，服务规范。
4.1 员工需对顾客保持礼貌，不得出现粗鲁或不友好的行为。
4.2 员工需按照公司规定的标准制作食品，不得出现制作不符合要求的情况。
4.3 员工需积极为顾客提供服务，不得出现懒散或漠不关心的态度。
第五条，违规处理。
5.1 对于违反公司规章制度的员工，将按照公司规定进行相应的纪律处分。
5.2 对于严重违反公司规章制度的员工，公司有权解除其劳动合同。
以上规章制度为肯德基公司对员工行为的要求，员工需严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
肯德基门店人员管理制度
肯德基门店人员管理制度一、人力资源管理目标1. 优化人才结构，确保门店的运营效率和质量；2. 不断提升员工的专业素质和服务意识，提高员工工作绩效和服务质量；3. 建立健全的激励机制，激励员工的工作积极性和创造力；4. 营造和谐的工作环境，提高员工的工作满意度和忠诚度。
二、招聘和培训管理制度1. 招聘标准：制定明确的招聘标准，根据门店的特点和需求招聘合适的人才；2. 招聘流程：严格执行招聘流程，确保招聘程序的公平、公正、公开；3. 培训计划：制定员工培训计划，包括新员工培训、在职培训和提升培训等，不断提高员工的专业素质和服务水平；4. 培训内容：培训内容包括产品知识、服务技巧、安全意识、团队协作等，根据不同岗位和职责制定相应的培训内容；5. 培训评估：对员工的培训效果进行评估，根据评估结果调整培训计划，确保培训效果。
三、岗位设定和分工1. 岗位设定：根据门店的经营需求，制定合理的岗位设置和职责分工；2. 岗位职责：明确员工的岗位职责和工作要求，确保员工清楚自己的职责和目标；3. 岗位评价：建立科学的绩效考核制度，对员工的工作表现进行评价，激励员工的工作积极性。
四、员工激励和福利制度1. 薪酬制度：建立绩效工资制度，根据员工的工作表现和贡献，给予相应的薪酬；2. 员工福利：提供完善的员工福利，包括餐补、加班补助、出行补贴等，保障员工的基本生活水平；3. 员工奖励：设立员工奖励机制，对员工的出色表现和贡献给予奖励，激励员工积极工作。
五、纪律管理和安全意识1. 纪律要求：明确纪律要求，要求员工严格遵守公司的各项规章制度，严禁违纪行为；2. 安全管理：加强安全意识培训，做好安全生产工作，确保员工的人身安全和财产安全；3. 紧急应急措施：建立紧急应急预案，对突发事件进行应急处理，保障员工和门店的安全。
六、团队建设和文化氛围1. 团队建设：加强团队精神培养，提高员工之间的协作能力和团队合作意识；2. 文化建设：倡导企业文化，传承企业精神，树立企业形象，增强员工的归属感和自豪感；3. 活动举办：组织员工活动和团建活动，增进员工之间的交流和沟通，营造和谐的工作氛围。
百胜餐饮集团(KFC)员工手册
03 工作职责与要求
餐厅基本操作流程
准备食材
根据餐厅营业需求，提前准备 好所需的食材和调料。
制作食品
按照KFC的配方和制作流程， 制作各种汉堡、炸鸡、饮料等 食品。
清洁卫生
保持餐厅环境整洁，对工作区 域进行定期清洁和消毒。
离职管理
员工因个人原因或公司需要提出离职，需提前一个月向直接上级领导提出书面 申请。公司将在员工离职前进行离职面谈，了解离职原因，以便改进公司管理。
员工福利待遇
01
薪资福利
百胜餐饮集团为员工提供具有竞争力的薪资福利，根据员工岗位、职级、
绩效表现等确定薪资水平，并根据国家法律法规为员工缴纳五险一金。
总结词
定期进行安全培训，提高员工安全意识
详细描述
百胜餐饮集团会定期为员工提供安全培训，使员工了解 安全规定、危险识别和预防措施，提高员工的安全意识 。
总结词
定期检查设备，确保设备安全运行
详细描述
百胜餐饮集团员工需要定期检查工作场所的设备，包括 电器设备、厨房设备等，确保设备处于良好的运行状态 ，及时发现并解决潜在的安全隐患。
总结词
及时报告紧急事件，确保信息畅通
详细描述
百胜餐饮集团的员工在遇到紧急事件时需要及时向上级报 告，并保持信息畅通，以便于公司及时采取应对措施。
健康与卫生要求
总结词
遵守卫生规定，保持个人卫生和环境卫生
01
总结词
注意食品储存和处理，确保食品安全
03
总结词
定期进行卫生检查，提高卫生水平
05
02
详细描述
kfc员工守则（KFCstaffcode）
kfc员工守则（KFC staff code）memberworkhandbookStandardization manualLobby:First, preparation work:1) check whether there are clean and adequate tools, positioning in the customer can not see the place, tools include (cloth, tamping rod, broom, mop, mop bucket, glass cleaning agent, glass scraping, garbage bags, etc.;2) check whether the toilet has hand sanitizer, paper towels, water, baking, mobile phone and other supplies, and clean, no odor;3) check whether the garbage bin is filled, the garbage has no overflow and no peculiar smell;4) check whether all the equipment runs normally and maintain well.Two. Daily work:1) the table is cleaned and cleaned, and the tables and chairs are arranged neatly;2) the maintenance of ground cleanliness, if spilled beverage, timely treatment;3) there are a certain number of garbage bags and wipes in the dustbin for emergency use;4) when the garbage in the garbage reaches 2/3, it needs tamping. When 3/4, the garbage should be drained out and the garbage bag can be changed;5) trash cans should be kept clean and no odor inside and outside;6) timely inspection of glass doors, windows and mirrors, if necessary, and clean;7) the arrangement and cleaning of the dining room. Such as: mural painting, flowers etc.;8) cleaning supplies can not be placed everywhere, can not let customers see;9) clean the table immediately after the customer left, clean within 30 seconds, clean in 60 seconds. Disinfect the water and clean the cloth, dry the surface, clean the oil and water stains on the table at any time;10) clean the dirty place at any time, immediately mop up the inverted beverage, sweeping the floor and mopping the floor, close to the customer should be polite, try not to affect the customer dining;11) the cleaning tools should be cleaned and put back to the designated position after each cleaning;12) any problems (customer complaints, equipment, etc.) should be reported immediately to the shift manager. And take measures as soon as possible to solve.Three. Outside the restaurant:1) aisle trash and weed cleaning;2) aisle floor cleaning;3) window cleaning;4) if the outdoor advertisement is damaged, the duty manager should be notified;Four. Toilet cleaning:1) toilet, toilet clean;2) ground cleaning;3) changing trash bags;4) water immersion in the mirror and cleaning of fingerprints;5) keep the table clean;6) clean toilets every 15 minutes during peak hours; clean toilets every 30 minutes during low peak period;Five. Care about customers:1) if a customer accidentally turn over the beverage, it should be supplied in time and notify the duty manager;2) actively assist customers who need help;3) do not pay attention to customer dining when doing cleaning work;4) audio (air conditioning) is too large or too small, should inform the manager to adjust.Six. Team spirit:Actively communicate with other work partners, coordinate and cooperate with each other.Seven. Glass cleaning:Preparation tools:1) glass cleaner;2) glass scraping;3) glass wiper;4) wipes;Cleaning steps:First of all, according to the proportion of good glass cleaning agent, with glass wipe will need clean glass scrub again, and then use glass scraping cleaning agent dry. After each scraping, wipe the glass on the wiper with a cloth. When there is only a little stain on the glass, wipe it with a clean towel or paper towel.Eight. Signboards clean:Preparation tools:1) detergent;2) ladder;3) wipes;Cleaning steps:1) wipe away dust with a duster.2) cleaning with detergent.Note: clean once a week.Nine. Ground cleaning:Preparation tools:1) broom;2) garbage shovel;3) ground towing;4) mop bucket;5) floor cleaner;6) warning signsEmployee handbookPrefaceIn order to establish the overall corporate image, and implement the standardized and unified company rules and regulations, we have compiled the employee handbook of this service group.Each employee should read and understand the manual carefully before starting the work, and comply with the relevant regulations of the manual in the work.This manual is applicable to all restaurant service staff. This manual is in addition to the contract / agreement signed by the company and the employee,Further supplement to the rules and regulations of the company can be modified and supplemented according to the need. The company reserves the right to interpret the manual.The contents of this manual include confidential information which is not for public use, and is strictly limited to internal circulation. Any employee of the company shall not disclose any information in this manual to the unauthorized person, and shall use reasonable means to keep the confidentiality and security of such information.If you don't know where the employee handbook is, or if you want to know more about it, welcome to your management team or restaurant manager.Main content of service groupThe work of the service team in the restaurant includes:Prepare high quality products according to workstation standard procedures?Welcoming customers naturally and providing the services they want?Carry out all necessary cleaning and maintenance work?Through trained you to carry out these tasks, we can reach 101% customer satisfaction goals!Waiter agreementThe company will sign a 3-6 month employment agreement for you, with the expiration of the agreement, if both parties wish to renew the agreement. If you feel unable to adapt to your work or your performance does not meet our requirements, both parties may advance written termination agreement 15 days ahead of time, and according to the provisions of the departure procedures.Cash policyCash gains and losses may occur when cash is collected, and we understand that occasional errors are unavoidable, but in any case, this is a serious problem. In front of OTC we will teach you how to handle cash. If found serious cash financing, we will remind you and ask you to learn how to use the cash register; if the problem occurs again, depending on the circumstances, you may be removed from the position or disciplinary action. The cashier at the cashier cash loss occurs in the process, if in 2/1000, the company absorbed; if more than 2/1000, regardless of profit and loss, according to the actual amount receivable by the cashier cashier and the difference between the amount of full compensation.leavePlease inform the duty manager by telephone at least 12 hoursbefore departure. In case of early morning shop, the management group should be notified one night or as early as possible. Leave the corresponding procedures should be checked and approved by the restaurant manager.Leave / sick leaveThe company does not pay the salary during the leave of service.salaryYour salary is based on your performance and rank. The company will determine the salary structure in line with the situation of the company according to the local labor situation.PaydayYour salary is fixed monthly and transferred directly to your current account.trainTraining is the work that everyone, every day is doing!Your training at the company is on-the-job training. At the work site, through a planned training schedule, your trainer will use training materials to help you learn a workstation and familiar with the restaurant, as long as you have any problem to the trainer or management group.Workstation rotationBy training, learning and growing, you will likely have the opportunity to shift jobs to maximize customer service.When you're busiest, you're usually sent to your most familiar job so that customers can get the best service.Personal appearance and appearanceWe are part of the food service industry. Clean and tidy appearance is very important to customers, so you must tidy up and show professional dress when you go to work. We ask you to pay special attention to the following items:1., you must wear clean, dark leather shoes, socks must be worn.2. women can makeup, men may not have beards.3. according to the hygiene requirements, no jewelry and watches can be worn during the working hours in the production area.4. female hair should be combed neatly, must not cover; men before hair but ear, hair can not be more collar.5. fingernails should be trimmed and not smeared with nail polish.6. hand washing must be disinfected before the start of work, after rest, back to the work area, or when any hand may become dirty.7. if you suffer from the disease is infectious, such as colds or infectious ophthalmia, restaurant management group has the right to ask you not to go to work,Get back to work until your health is completely restored.securityFor the company, the safety of employees, customers and restaurants is very important. Whenever you find unsafe situations, you should immediately report to your management team.Company discipline / administrative sanction / employee complaintCorporate disciplineWe respect the dignity and privacy of each of our colleagues. Mutual respect is the foundation of a working environment that maintains a good and pleasant atmosphere, and we all have the responsibility to maintain it.Restaurant staff shall not intimidate, coerce or harass other employees by means of suggestion, speech, behavior or use of authority. If there is such behavior, we will be dealt with severely according to company discipline. You have the responsibility to obey discipline and act according to the rules.If you have any comments or questions, you can directly respond to the management of the restaurant.Administrative sanctionThe company has the right to make corresponding administrative sanctions against the following disciplinary actions, and every time a written record should be recorded in the personal personnel files. Any administrative sanction imposed by the waiter shall be agreed and approved by the restaurant manager.1. light disciplinary: refers to the problem does not involve honesty, not pose a threat to the company, and not harm to other people's safety;2. serious violation of discipline: a threat to the operation of the company and a harm to the safety of employees and others;3. serious discipline: a serious threat to the safety and operation of the company, or the emergence of intolerable behavior.Types of disciplinary punishment:Slight violation of discipline:Oral warning - employees who commit minor disciplinary offences should be orally warned by the restaurant management team.Serious violation of discipline:Written warning - when employees commit serious violations of discipline, or receive a verbal warning after committing minor disciplinary violations, a written warning should be issued by the restaurant manager.Serious violation of discipline:To terminate the labor contract -- serious negligence committed by employees, or to commit serious negligence after receiving written warning, solicit the opinions of the trade union and be approved by the general manager, and then execute it by the restaurant manager and terminate the labor contract / agreement.During the year, 2 verbal warnings were considered as the 1 written warning, and the 2 written warning was deemed to terminate the contract / agreement processing.Slight violation of discipline: (typical case)1. late or early leave without reason2. work attitude is not serious, such as loud during the working hours, smoking, drinking, eating snacks, listening to the radio and looking at work related books, newspapers, magazines or interfere with other staff work3. do not wear standard uniforms to work, pay no attention to personal hygiene and appearance4. receiving or receiving private calls without permissionduring working hours5. without permission from the management, do not work at work time into the work area6. do not comply with company operating standards7. deliberately caused no unity between the colleagues stir up enmity.8. without approval, arbitrarily change class tableSerious violation of discipline: (typical case)1. rude and impolite to colleagues or customers2. without the approval of the supervisor from work of personal affairs3. refuse reasonable work arrangements without proper reasons4. deliberately dragging the work, directly affect the restaurant operation, production and product quality5. colleagues have serious violation of discipline and punishment6. careless neglect leads to financial damage to others or companies7. use restaurant materials for customers8. there is still no improvement after oral warningManagement conceptAdvocating "four pursuits"":First, the pursuit of consumer satisfaction, put forward the pursuit of "good food, beautiful environment and atmosphere", assiduously strive to do one hundred points concept.The two is the pursuit of the growth of enterprises, they emphasized that "we know the reason behind".Three is the pursuit of personal growth, put forward to train the concept of "marathon" type of staff.Four is the pursuit of mutual help business partners, it is actually a kind of advanced cooperation, harmony and win-win concept.Instilling eight management concepts into employees.Instilling eight management concepts into employees:1. meticulous in quality.2. pay attention to training.ThreeRespect for individuals, protect the privacy of employees, encourage them to participate actively in the spirit.4. appreciate and complete personalities, encourage and appreciate the modest, honest, proactive, be the same outside and inside, and others are good at cooperating people.5., promote team spirit, pay attention to credit, honor and interest, so that each molecule in the group can be shared.6., dare to face the problem, for the possible and the problems have not been avoided, but the courage to face, to explore problems, solve problems as a turning point for growth.7. honest and cheerful, advocate communication, cooperation and fight against duplicity, double face.8. innovation, continuous improvement, never complacent, always better.。
肯德基规章制度
肯德基规章制度
为了确保肯德基餐厅的正常运营和员工的工作秩序，制定以下规章制度：
一、工作时间。
1. 员工应按照排班表规定的时间上班，并严格遵守工作时间安排。
2. 如有特殊情况需要调整工作时间，员工需提前向主管汇报并经批准。
二、服装要求。
1. 员工上班时应穿着整洁的工作服，并保持干净整洁。
2. 禁止穿着拖鞋、露脚趾鞋等不符合卫生要求的服装上班。
三、卫生规定。
1. 员工在工作期间应保持个人卫生，禁止携带宠物上班。
2. 在工作区域内禁止吸烟，禁止在食品制作区域吃东西。
四、工作纪律。
1. 员工应遵守工作纪律，不得迟到早退，不得私自离开工作岗位。
2. 禁止在工作时间内进行与工作无关的私人活动。
五、安全规定。
1. 员工在工作期间应严格遵守安全操作规程，确保自身和他人的安全。
2. 发现安全隐患应及时上报，禁止隐瞒或擅自处理。
六、客户服务。
1. 员工应礼貌待客，热情服务，保持良好的工作态度。
2. 禁止对客户进行不文明行为或语言攻击。
七、奖惩制度。
1. 对遵守规章制度、工作认真负责的员工将给予表扬和奖励。
2. 对违反规章制度、工作不认真的员工将给予相应的处罚。
以上规章制度为肯德基餐厅的基本工作规范，所有员工必须严格遵守，如有违反将受到相应的处理。
肯德基员工规章制度
肯德基员工规章制度一、员工基本要求1.员工须遵守国家法律法规以及公司制定的规章制度，严禁从事违法犯罪活动。
2.员工应保持良好的职业道德和行为规范，不得从事任何有损公司声誉的行为。
3.员工应具备良好的身体素质和健康状况，确保能够履行工作职责。
4.员工应尊重同事和客户，建立良好的工作氛围，共同为公司发展努力。
二、工作时间和休假制度1.员工须按照公司规定的工作时间上下班，严禁迟到早退。
2.员工可享受法定假日和公司规定的带薪休假，需提前请假并得到批准。
3.员工若因病或其他特殊原因无法履行工作职责时，应及时向上级汇报并提供相关证明。
三、员工培训和发展1.公司将提供必要的职业培训，帮助员工提高技能和业务水平。
2.员工应积极参与公司组织的培训活动，不得私自逃避或拒绝参加。
3.员工应不断学习与工作相关的知识，保持对行业发展的敏感性，为公司的持续发展作出贡献。
四、保密义务1.员工应严守公司的商业秘密，不得泄露公司的商业机密和客户信息。
2.员工在离职或调离岗位时，须交还公司的所有资料和物品，不得私自保留或传递给他人。
五、工作纪律1.员工应按照公司要求佩戴工作证件，并妥善保管。
2.员工应服从公司安排的工作任务，完成工作目标，不得违背职责范围内的工作安排。
3.员工不得私自接受或索取客户的礼品、回扣等，防止出现贪污腐败行为。
4.员工应遵守公司的相关制度，如考勤制度、请假制度等。
六、奖惩制度1.员工凡是表现突出的，将受到表彰和奖励，以激励员工积极进取。
2.员工若违反公司规章制度，将按照情节轻重受到相应的纪律处分，甚至可能面临解雇。
七、员工权益1.公司将遵守劳动法律法规，保障员工的合法权益。
2.员工享有薪酬、福利、保险等福利待遇，应按规定享受。
八、附则1.员工应定期阅读和学习公司的规章制度，及时了解更新的条款和规定。
2.公司保留对员工规章制度的解释权，并有权对规章制度进行修改和调整。
以上规章制度将于2021年1月1日起实施，敬请各位员工遵守。
肯德基员工手册(肯德基KFC)
肯德基员工手册标准化手册㈠．大堂：一．准备工作：1）检查是否有干净足量的工具，定位放在顾客看不见的地方，工具包括（抹布，捣压棒，扫把，地拖，地拖桶，玻璃清洁剂，玻璃刮，垃圾袋等；2）检查洗手间内是否有洗手液，纸巾，水，烘手机等供应，并且清洁无异味；3）检查垃圾桶是否装满，垃圾无外溢且无异味；4）检查所有设备是否都正常运转且维护优良。
二．日常工作：1）餐桌的收拾及擦拭干净，桌椅的排列整齐；2）地面清洁的维持，如有打翻饮料，及时处理；3）垃圾箱内备有一定数量的垃圾袋及抹布，以备不时之需；4）垃圾桶内的垃圾达2/3时需捣压，达3/4时需倒掉垃圾并更换垃圾袋；5）垃圾桶内外要保持清洁且无异味；6）适时检查玻璃门，窗及镜子，如有需要并进行清洁；7）餐厅摆设的整理，清洁。
如：墙画，花草等；8）清洁用品不能随处摆放，不能让顾客看见；9）顾客离开后立即清洁台面，(30秒内清洁，60秒内清洁完毕)以消毒水及清洁抹布，擦干台面，随时清洁台面上的油污及水渍；10）随时清洁脏的地方，立即拖干倒翻的饮料，扫地及拖地时，接近顾客要有礼貌，尽量不要影响顾客用餐；11）每次清洁后，都应将清洁工具清洗干净并放回指定的位置；12）餐厅内一旦发现有任何问题（顾客投诉，设备等）应马上向当班经理汇报。
并尽快采取措施解决。
三．餐厅外围：1）过道垃圾与杂草的清洁；2）过道地面的清洁；3）窗台的清洁；4）室外的广告宣传品如有破损，应通知值班经理；四．洗手间的清洁：1）马桶、小便池的清洁；2）地面的清洁；3）更换垃圾袋；4）镜子上水渍及指纹的清洁；5）洗手台维持清洁；6）高峰期每15分钟清洁一次洗手间；低峰期每30分钟清洁一次洗手间；五．关心顾客：1）如有顾客不小心倒翻饮料，应及时补给并通知值班经理；2）积极主动地协助有需要帮助的顾客；3）做清洁工作时，注意不要影响顾客用餐；4）音响（空调）太大或太小时，应通知经理进行调节。
六．团队精神：主动与其他工作伙伴沟通，协调，合作。
kfc员工守则_kfc员工制度
kfc员工守则_kfc员工制度作为全球著名的快餐品牌，KFC对于员工的管理一直非常严格，建立了完善的员工守则和制度，以确保员工遵守规定、素质高、服务优质。
本文将对KFC员工守则以及员工制度进行分析。
一、KFC员工守则1.服从规定：KFC公司重视员工遵守法律法规和公司规章制度，并在入职时要求员工签署《员工手册》，明确规定员工在工作中要服从公司决策，保守公司机密，不泄露公司商业机密，防范和避免公司形象受损。
2.健康有序：KFC公司注重员工的健康卫生，规定员工在上岗前必须特别培训并取得有关证书，确保从食品安全和卫生方面为客人提供更优质的服务。
另外，公司要求员工不能携带易燃易爆物品、毒品、违禁物品等危险物品到店内工作。
3.严禁抽烟：KFC公司非常注重环保卫生，设立了“无烟”环境提倡员工远离烟草，坚决不允许在店内抽烟。
如果发现有员工在店内抽烟，公司将视情况处理并给予惩罚。
4.服务标准：KFC公司要求员工服务客人时要有礼貌，微笑，主动热情，通过良好的服务为顾客提供优质的餐饮体验。
同时要求员工要遵守公司的服务标准，确保每个客人都能得到同样的优质服务。
5.工作态度：KFC公司非常注重员工的工作态度，规定员工需遵守公司的起居时间，维护店面卫生秩序，绝不圆谎、欺骗顾客，并专注于工作，保持良好的工作状态，确保工作高效完成。
二、KFC员工制度1.招聘流程：KFC公司招聘的流程非常严格，包括简历筛选、笔试、面试、体检和背景调查等多个步骤。
只有通过严密的各项审核后，才可成为KFC员工。
2.培训计划：KFC公司重视员工培训和技能提升，开展员工培训计划，包括产品知识、销售技巧、营销策略、卫生健康知识等各方面的培训，使员工获得更多知识，提高服务质量。
3.薪资待遇：KFC公司从业人员的薪资待遇非常优厚，员工主要薪酬包括基本工资、绩效奖金、餐饮补贴等，且每年都会有相应的调整，为员工提供更好的生活保障。
4.节假日安排：KFC公司规定员工节假日要保持正常营业，为顾客提供服务。
肯德基外卖员规章制度
肯德基外卖员规章制度
《肯德基外卖员规章制度》
一、服装要求：
1. 外卖员应穿着整洁、统一的工作服。
2. 工作服应无刺眼的图案和颜色，保持整体形象。
3. 外卖员应佩戴公司提供的工作牌，在外卖送达时，牌子应放置在显眼的位置。
二、工作要求：
1. 外卖员应遵守交通规则，保证行车安全。
2. 外卖员应按时送达外卖，不得迟到。
3. 外卖员应礼貌待人，对客户有亲切、友善的态度。
4. 外卖员应保持工作区域干净整洁，不得在工作区域吸烟、喧哗等各种不良行为。
三、安全保障：
1. 外卖员在工作中应注意人身安全，避免走偏僻、危险的地方。
2. 外卖员应时刻保持手机畅通，保持和公司的联系。
3. 外卖员不得私自接单，只能接受经公司安排的订单。
四、工作考核：
1. 公司将对外卖员的工作进行定期考核，考核合格者给予相应的奖励和提升机会。
2. 若外卖员违反规章制度，公司有权做出相应的处理，包括警告、罚款、调岗或解雇等。
以上即是《肯德基外卖员规章制度》，希望所有外卖员认真遵守，为公司创造更大的价值。
炸鸡汉堡店员工规章制度
炸鸡汉堡店员工规章制度第一章总则第一条为规范员工的工作行为，提高服务质量，确保食品安全，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于炸鸡汉堡店的所有员工，包括全职员工和兼职员工。
第三条所有员工在入职时，应详细了解并遵守本规章制度，不得有违反规定的行为。
第二章岗位责任第四条炸鸡汉堡店设有前厅服务员、厨房工作人员、收银员等岗位，各岗位员工应明确自己的岗位责任，做好本职工作。
第五条前厅服务员应热情待客，礼貌周到，及时处理客人提出的问题和要求。
第六条厨房工作人员应遵守食品卫生安全规定，操作规范，确保食品的质量和安全。
第七条收银员应认真核对货品价格，不得私自点单或少找零钱，保障店内财物安全。
第三章工作纪律第八条所有员工应遵守工作时间，不得迟到早退，必须按时上班下班。
第九条员工在工作中不得使用手机、吸烟以及私人交谈，不得打闹影响店内秩序。
第十条员工应服从店长、主管的指挥安排，不得擅自离岗或违反规定行动。
第四章奖惩制度第十一条对于表现优秀的员工，店方将进行奖励，如提薪、表扬等。
第十二条对于违反规章制度的员工，将视情节轻重进行相应处罚，包括扣工资、停职等。
第十三条员工之间发生矛盾纠纷，应及时向主管汇报，不得私自解决或影响店内秩序。
第五章安全防范第十四条员工在工作中应注意安全防范，避免发生事故，如滑倒、火灾等。
第十五条炸鸡汉堡店配备急救设备，员工应掌握相关急救知识，确保突发事件得到妥善处理。
第十六条员工应保管好自己的财物，不得擅自带入店内或在店内随意放置。
第六章食品安全第十七条厨房工作人员应定期参加食品安全培训，保持良好卫生习惯，定期进行身体体检。
第十八条厨房操作中严格遵守食品卫生规定，加工食材应保证新鲜、卫生，确保食品质量。
第十九条客人有食品安全疑虑或投诉，员工应及时向主管反映，进行合理处理，保障客人权益。
第七章附则第二十条本规章制度自颁布之日起正式执行，凡执行不符合的情况，店方有权调整并作出相应处理。
第二十一条本规章制度最终解释权归炸鸡汉堡店所有。
kfc员工守则_kfc员工制度
kfc员工守则_kfc员工制度KFc，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
下面是小编为你带来的kfc员工守则，欢迎参阅。
kfc员工守则篇11、按公司规定穿衣，整洁得体。
佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、服从领导安排，尽职尽责做好工作。
工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。
讲究工作效率，日事日毕。
5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。
转接电话或传话时要及时准确。
6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。
不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
7、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
二、工作纪律1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
2、每日准时考勤，迟到15分钟以内为正常，超过为迟到.提前下班视为早退。
迟到10分钟以内的十元,30分钟以上按旷工半日处理.60分钟以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资.3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按小过处理。
5、每月员工可公休三天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。
其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
kfc员工守则篇21、服从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。
2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3、按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。
4、分工不分家，团结协作，又快又好地完成服务工作。
5、妥善安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。
肯德基餐厅人员管理制度范文
肯德基餐厅人员管理制度范文肯德基餐厅人员管理制度范文第一章总则为规范肯德基餐厅人员的管理，提高员工素质，确保餐厅运营的顺利进行，特制定此《肯德基餐厅人员管理制度》（以下简称“本制度”）。
第二章岗位设置1. 肯德基餐厅将根据各餐厅的经营特点和需求，合理设置不同的岗位，包括前厅服务员、后厨厨师、经理等。
2. 岗位的设定应合理，包括员工的职责、权限、工作内容和工作时间等。
第三章招聘与培训1. 招聘要求：应符合国家相关法律法规和肯德基餐厅的岗位要求，要求应包括学历、工作经验、专业技能等。
除此之外，还应考虑招聘员工是否具备团队合作精神、服务意识和责任心。
2. 招聘程序：招聘程序应公开、公正、透明，应采用面试、试岗等方式进行。
对于被录用的员工，应签订劳动合同，并按规定程序办理相关手续。
3. 员工培训：新入职员工应接受相应的培训，包括入职培训和岗位培训。
入职培训主要包括企业文化、员工手册、安全操作规程等内容；岗位培训主要包括工作流程、技能培训等内容。
培训应由具备培训资质和经验的培训师负责。
第四章工作时间与休假1. 工作时间：肯德基餐厅的工作时间根据各地的经营特点和需求有所不同，但一般不得超过每日8小时，不得超过每周40小时。
具体工作时间应根据员工岗位和合同约定进行安排。
2. 节假日休假：员工在法定节假日享受带薪休假。
如有需要调配员工工作，应提前通知，并根据员工意愿和合同约定进行安排。
第五章薪酬与福利1. 薪酬制度：薪酬应按照国家相关法律法规和肯德基餐厅的规定，采用计件工资、固定工资或提成工资等形式进行计算和支付。
2. 福利保障：肯德基餐厅应根据员工的需要和公司的实际情况，提供相应的福利保障，包括社会保险、公积金、医疗保健等，同时还可适当提供团队建设活动、员工培训等福利。
第六章奖惩与考核1. 奖惩制度：肯德基餐厅应建立科学、公正、激励的奖惩制度。
对于表现优秀的员工，应及时给予表扬和奖励；对于违反制度和规定的员工，应依法依规进行处理，包括警告、罚款或解除劳动合同等处罚。
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kfc员工守则_kfc员工制度
KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
下面是学识网小编为你带来的kfc员工守则，欢迎参阅。
kfc员工守则篇1
1、按公司规定穿衣，整洁得体。
佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、服从领导安排，尽职尽责做好工作。
工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。
讲究工作效率，日事日毕。
5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。
转接电话或传话时要及时准确。
6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。
不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
7、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
二、工作纪律
1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
2、每日准时考勤，迟到15分钟以内为正常，超过为迟到.提前下班视为早退。
迟到10分钟以内的十元,30分钟以上按旷工半日处理.60分钟以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资.
3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按小过处理。
5、每月员工可公休三天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。
其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
kfc员工守则篇2
1、服从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。
2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3、按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。
4、分工不分家，团结协作，又快又好地完成服务工作。
5、妥善安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。
6、上班时精神集中，不准闲谈。
7、要做到“手勤、脚勤、眼勤、口勤”，及时为客人提供服务。
8、上班时控制情绪，保持良好心态，笑脸迎人。
9、遵守规章制度，服从领导的调动安排。
10、遇到客人投诉，立即汇报。
kfc员工守则篇3
一、处罚条例细则
为更好体现公平，公正原则，营造精业，团体合作，良好的工作氛围制定以下条例
1、一般错误扣25分五分记过一次;
2。
较严重错误扣510分10分记大过一次;
3、严重错误扣罚1020分;
4、三次20分为辞职，依据其中每点换人民币5元。
二、考勤
1、迟到、服务员上班以签到为准，班前会以点名为准，迟到5分钟，以内，扣2分，迟到1030分钟以内按旷工半天处理，扣10分，迟到30分钟以上按旷工处理扣20分;
2、早退、服务员下班依照考勤判定时间如遇营运要求留班，非特殊理由不得离开擅自早退否则扣10分;
3、签到、代替别人签到或替别人签到的扣5分;
4、病假、服务员请病假须持有医院的病例证明和药费单，请假一天药费须50元以上并扣发当天工资，重病一个月不能上班的劝退;
5、事假、必须提前一天办理，若情况紧急，可容许当天办理，
但必须上班点名前提早2个小时通知经理请假，事假扣5分扣发当天工资;
6、旷工、无故缺勤及事假未批扣10分连续三日旷工扣除全部押金，并开除处理;
7、所获批准假期，不得私自调休，提休，或延休，特殊情况经理批准方可调休;
8、员工之间不可以谈恋爱，否则有一人必须离开并扣50分!
三、每次扣25分并警告的违规内容!
1、上班不按规定着装，提醒无效且2次以上的;
2、在营业场地叉腰，抱腰，手插口袋的;
3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有脏手黑指甲的;
4、不使用服务用语礼貌用语为顾客服务的提醒无效的;
5、工作前饮酒，吃有异味食物，不注意个人卫生的;
6、胡须不干净，头发不整齐，用手直接接触食物的;
7、当客人来时视而不见不问好的;
8、上班时间吃口香糖，吃东西，聚众聊天的;
9、上班时间心不在焉，无精打采，消极怠工的;
10、对上级不礼貌;
11、杯具不符合卫生标准的，出品和食物物品没注意卫生或，杯具，有裂缝的;
12、在营业场地抽烟的;
13、使用电话做私人之用的;
14、上班带有现金的，收到小费未及时上缴经理保管的;
15、私自带客人存酒，私自决定自己工作范围外的工作的，私自替客人做主的;
16、在公司私自接待朋友和领带朋友在非工作时进入场地的。
四、每次扣510分的违规内容
1、在工作场地无礼貌及有粗口、脏口的;
2、结帐不及时，忘了客人要求的，私自离岗的;
3、私自带入公司内有销售物品的;
4、不服从工作安排或调动，擅自出租出借公司物品的;
5、在公司与同事嬉闹，无理取闹，对客人蛮横无理的;
6、服务不及时造成客人投诉的;
7、威胁，恐吓其他员工的罚款100元后开除，情节严重者并报司法机关;
8、无故在空包房滞留的;
9、越级处理事情，和做越级事件的;
10、主动有意或间接督促客人买单，方便自己早下班的;
11、无故进入小姐房的，以及和小姐说和工作无关事情聊天的。
五、每次罚款1020分的违规内容!
1、员工之间打架、斗殴、吵架，在公司内外捏造事实，阳奉阴违，推卸责任，诬陷他人;
2、与客人打架，无论对错，立即开除;
3、私带酒水香烟，飞单的，罚款并开除;
4、偷窃公司物品及同事物品的一经发现，公司将做开除处理，情节严重者并上交司法机关处理;
5、偷窃客人物品或拾到不报的视情况程度交司法机关或赔偿并开除;
6、员工有毒隐、吸毒、贩卖毒品，开除并移送司法办理;
7、严重损害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的;
8、所属区域内客人跑单的，加扣除房间应有金额。
六、记功及奖励
1、每月无迟到、早退请假、旷工，获全金奖(510分);
2、有利公司利益有事实证明，按照情况奖励;
3、拾金不昧(510分);
4、有非常事故发生，处理得当的(510分);
5、举报其他员工严重违纪的(510分);
6、因建议或提案采纳的，而公司获益或减少损失者，以上奖励50100元按情况而定;
7、一月内无扣分的(510分)。
七、安全守则和防范
1、员工必须按照职责范围做好防火`防盗工作，下班前认真检查自己的责任范围，清除不安全隐患;
2、员工必须做好易燃烧`易爆炸`剧毒等物品管理工作;
3、如发现可疑的人或不发行为的人和事应及时报告经理避免事态的扩大;
4、客人遗留下来的物品`财物`应立即交，部门经理不得私自传阅，或做为私用;
5、保障消防器材的正常使用状态;
6、火警措施，保持冷静，喊附近的同事援助，利用就近的灭火器材进行灭火，注意听领导指挥。
八、沟通
公司上下各部门之间互相沟通建立良好的人际关系，使每一个员工能在融洽愉快的环境中工作，公司的一切通知命令，员工应认真阅读不得以任何借口而有违反
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