养鸭技术PPT精选文档

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育肥方法：
• (1)自食育肥。将配合饲料加水抖湿放置3～4小时进行软化。每天定时喂4～5 次，喂1次夜食，应边喂料边供水。管理上注意鸭舍光线要暗，要使鸭少活动， 多休息。
• (2)人工填饲育肥。将配合饲料加水调成干糊状，用手搓成直径3.3厘米，长5 厘米的圆条，操作者坐在小凳上，双腿夹住鸭体下部，左手拇指和食指撑开鸭 嘴，中指压住舌头，右手将圆条先沾点水使之润滑，然后从口腔向食道填入。 每天填喂3次。
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养鸭技术
十堰市科技学校 谢良平
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一、雏鸭饲养管理
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1．育雏条件
• （1）温度：一般要求夜间温度高于白天1-2℃，有利于鸭的休息，忌忽高忽 低。
• （2）湿度：育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。 若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达 到要求。
• 每当鸭群戏水时要将鸭舍所有的窗子打开。 • 平时在鸭舍内不要大声喧哗，更不能手拿竹竿追赶，恐吓
鸭群。 • 冬要保暖夏要降温，尽量减少冷热应激对蛋鸭的不良影响，
使蛋鸭生活在安静、舒适的环境中。
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优点:
• 肉鸭网上旱养即整个饲养期都 不让鸭下水，完全在房舍内网 床设备上饲养。经实践证明， 肉鸭网上旱养可减少各种疾病 发生，省工省料易管理、生长 快、育肥性能好，养至55～60 日龄体重即可达3～3.5千克的 上市规格，肉质优良，经济效 益显著，很值得各地推广。
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7．老鸭补料
• 产蛋 1年后的老鸭要补喂鱼肝油，每月补 喂7天，可使老鸭多产蛋，并可延长高产年 限。
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8．强制换羽
• 夏末秋初蛋鸭停产换羽，此时应采取人工 强制换羽，方法是：头两天停食停水；第 3～5天给水停食；第6天起喂正常料量的一 半供水；第7天恢复正常，以促使换羽快而 整齐使蛋鸭统一开产。
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11．增喂夜食
• 一般夜间补料比不补料的蛋鸭可提高产蛋 量1%左右。因此在秋冬季要给蛋鸭增喂夜 食。夜间补料时应注意两点：其一要供足 饮水，其二是夜间所补料的蛋白质不可过 多。
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12．减少应激
• 蛋鸭代谢旺盛，对污染的空气特别敏感,因此平时应注意 通风换气。
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(四)雏鸭的饲喂
• 雏鸭出壳20小时后应立即给水。方法是每100只雏鸭在网上放一块 1.5～2㎡塑料薄膜，洒一些温开水，然后将雏鸭放在上面自由饮水， 也可口含温水喷洒在雏鸭绒毛上，使之相互吮吸水珠。给水后及时开 食，把事先准备好的配合饲料用温水拌后，撒在塑料薄膜上任其自由 采食，开始宜少撒，边唤边撒，逗引雏鸭认食找食。
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（4）分群管理：
• 不同日龄不同批次的小鸭 不能同群饲养，须按鸭的 体质和发育情况进行分群， 1周龄400-500只/群；2 周龄250-300只/群；3周 龄150-200只/群。
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（5）断啄：
• 为防止鸭群啄癖的发生， 可在2-3周龄时断喙。用 切啄器在鸭上啄嘴的中部 切。为防止断缘出血，在 切啄前后两天可在饮料中 加维生素K。
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2．雏鸭管理要点：
• （1）饮水开食; • （2）喂食次数; • （3）洗浴运动; • （4）分群管理; • （5）断啄.
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（1）饮水开食：
• 培育雏鸭要掌握“早饮水、 早开食、先饮水、后开食” 的原则，保证其出壳后24 小时就可喂肉小鸭科，若 是蛋鸭则喂饲蛋小鸭料 （最好向有完善的技术咨 询和售后服务系统的饲料 公司购买。）
• 蛋鸭开产时间为150日龄前后，如产蛋过早 容易早衰，如过迟则会影响经济收入。具 体做法是：控制青饲料，以防撑大肠胃， 120日龄后逐渐增加喂食数量，提高饲料质 量。
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5．放水
• 每天饲喂后将鸭赶下水洗浴，夏天每日4～5次， 也可自由放水，夜间鸭群吵闹不安时仍需放水1次， 每次20分钟，冬天每天上午10时，下午2～3时 各放水1次，每次5分钟。放水后，冬季让鸭晒太 阳、夏季让鸭在阴凉处休息切忌暴晒。
• 青年鸭的圈养规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜过大，以300 只～500只为宜。分群要尽量做到大小一致、日龄相同、品种一样和 性别统一。
• 养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化。一般4周龄～10周龄每平 方米20只～12只，11周龄～20周龄每平方米12只～8只。冬季气温 低，密度适当大些，夏季气温高，密度宜小些；生长速度快的密度适 当小些，生长慢的密度适当大些。
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6．公母搭配
• 鸭的性欲越强，产蛋愈多。因此，鸭群中要配备足够的公 鸭。
• 小群饲养每100只母鸭配一只公鸭，大群饲养每200只母 鸭配养1只公鸭，可提高产蛋率5%～8%。
• 蛋用种鸭每20～30只母鸭配养1只公鸭。 • 商品鸭在产蛋期、休产期、换羽期将公鸭隔离，以免骚扰。
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9．垫料
• 舍内地面用稻草、麦秸、谷壳或木屑等作 垫料，隔天加垫料1次，在产蛋处垫高一些。 结合鸭舍的通风透光，防暑降温使鸭舍保 持清洁、干燥。夏季也可铺垫一层泥沙或 石沙。
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10．补充光照
• 秋冬自然光照缩短，鸭的脑垂体和内分泌腺体减少，影响产蛋，故必 须人工补光。要求每天的连续光照时间应达到16小时，可在鸭舍内每 隔30米安装一个60瓦灯泡，灯泡悬挂离鸭背2米高，并装配灯罩。每 天早晚2次开灯，即凌晨4时开灯，上午8时关灯，下午5时开灯，晚 上8时关灯。开关灯的时间要严格固定，同时还要在每间鸭舍内安装2 只3～5瓦弱光灯泡照明，以免关灯后引发惊群。如遇大雪、浓雾、连 日阴雨等阴暗少光天气，晚上要适当提前开灯，早上则可延长关灯的 时间，必要时可全日照明。补光的蛋鸭产蛋率提高20%～25%。
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（2）喂食次数：
• 少喂多餐，逐渐过渡 到定餐，3日龄之前每 隔2小时喂一次，晚上 二次，逐渐减少到21 日龄每日三次。
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（3）洗浴运动：
• 育雏期内进行洗浴和运动， 可促进新陈代谢，增强体质， 促进发育。雏鸭的尾脂腺不 发达，初期洗浴的时间短， 水要浅。周龄开始每天在浅 水中洗浴5-8分钟，2周龄 则可洗浴15-20分钟，以后 逐渐延长。
精神消耗。
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3、圈养青年鸭的管理
① 鸭舍要清洁，定期消毒。 ② 适当加强运动，促进鸭骨骼和肌肉的发育，防止过肥。 ③ 多与鸭群接触，提高鸭的胆量，防止惊群。 ④ 加强传染病的预防工作。 ⑤ 舍内弱光照明，通宵点灯。 ⑥ 建立一套稳定的作息制度。
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五、产蛋鸭饲养管理
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(一)选择良种肉鸭
• 育肥的肉鸭要性情温驯、不 爱活动、喜合群、好安静、 适应性强、耐粗饲、育肥性 能好、生长快。主要有北京 鸭、高邮鸭、建昌鸭、海安 鸭、临武鸭、固始鸭、中山 麻鸭、樱桃谷鸭、上海白鸭 等品种。
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(二)认真搭建鸭舍:
• 鸭舍宜选择地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交 通方便的地方。舍内网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟， 以利冲洗和清扫鸭粪。网床高为0.7米，宽3～4米，长与 鸭舍长度相等，可单列式，也可双列式。网床用木架、网 用竹片铺钉，育雏网床竹片间距1厘米，中鸭网床竹片间 距2厘米。育雏饲养密度为每平方米网床20～25只，中鸭 每平方米5～7只。
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2、圈养鸭的饲料
•
圈养青年鸭因采食不到青绿饲料，应全部供应混合饲料。饲料要
尽量多样化，营养要均衡，可逐步增加谷物、糠麸、饼粕类饲料及动
物性蛋白质（如鱼粉、蚯蚓、蛆）等。可选用4号粉40％、玉米20％、
麸皮15％、贝壳粉5％、菜籽饼10％和鱼粉10％饲料配方。另外，
鸭舍内应放置直径0.2厘米～0.4厘米的砂粒，以增强消化能力，降低
• 育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料， • 参考配方一：前期用玉米35%，次粉26.5%，米糠30%，豆类
(炒)5%，贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%；后期用玉米35%，次 粉30%，米糠25%，高粱6.5%；贝壳粉2%，骨粉1%，食盐 0.5%。 • 配方二：玉米粉35%，次粉26.5%，米糠25%，高粱10%，贝壳 粉2%，骨粉1%，食盐0.5%。
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二．肉用仔鸭饲养管理
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1．饮料与投喂量:
• 用3-5天过渡期，饲料从 小鸭料过渡到中鸭料，若 是半番本地土杂鸭类，也 可用中鸭料，按喂量以自 由采食所能消耗的饲料量 为宜。
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2．保持圈内清洁干燥:
• 仔鸭易管理，要求圈 舍条件比较简易，只 要防风，防雨设备即 可，但圈舍一定要保 持清洁干燥，夏天搭 荫棚。
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3．密度适当:
• 随日龄增大，不断调 整密度，使圈内经常 保持空气新鲜。
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4．洗浴:
• 为促进新陈代谢与鸭 体肌肉、羽毛的生长， 每天定时洗浴，但时 间不可过长、尤其后 期，以免散热过多， 影响经济效益。
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三．肉鸭网上旱养速肥技术
日龄
育雏温度 （0C）
肉鸭 蛋鸭
1-2
30
2826
3-7
29- 2624 22
8-14
2418
2218
15- 18- 18-
21 16 16
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表二 鸭不同周龄的饲养密度 (只/米2)
饲养密度
周龄
(只/米2)
肉鸭 蛋鸭
1
35- 4030 35
2
30- 3525 30
3
25- 3020 25
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(三)创造适宜环境:
• 首先，把握适宜的温度。冷天要防寒保温，堵塞漏风处；热天要防暑 降温。
• 其次，保持清洁卫生。每天打扫网床上的粪便，网床下的粪便3天清 除1次。食槽、饮水槽要经常洗刷，保持干净，确保饲料新鲜。
• 再次，补充照明。肉鸭胆小，夜间容易发生拥挤，造成伤残。夜间补 光既可为鸭壮胆，又便于饲养管理。因此，可在舍内离网面2米高处， 每200只鸭装一盏15～20瓦灯泡照明。
• （3）饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长发育，也易造成疾病的传播 ；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。
• （4）光照：阳光能提高鸭的体温，增强血液循环，促进骨骼生长，增进食欲 ，若自然光照不足，可用人工光照弥补。
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表一 鸭的育雏温度 （℃）
• 育肥第1～3天，每次填喂3～4根圆条，第4～7天，每次填4～6根，8天以后 每次填6～8根。填喂后供足饮水。育肥期一般为10～15天，当肉鸭体重达 2～3千克，用手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根呈透明状态时即可上市出售。
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四．青年鸭的圈养管理技巧
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1、圈养鸭的分群与密度
• 第1～3天每隔1.5～2小时饮喂1次，喂后休息复温，要求在短期内全 部上食。第4天起，青饲料可占日粮的20%左右，第10～25天占日 粮的30%～40%，第28～45天占80%～100%，单喂、混喂均可。
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(五)短期强度育肥
• 主要为了提高肉鸭肥度，使肉质更加鲜美细嫩。当中鸭养到45天时， 开始育肥最为适宜。
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1．饲料配制及配方：
• 按谷物类占50%～60%、饼粕类占10%～20%、鱼粉 或豆粉10%～15%、贝壳粉1%、食盐0.5%、多种维生 素0.2%～0.5%的比例来配制饲料。
• 产蛋期参考配方：玉米45%、米糠20%、麸皮6%、豆 饼10%、鱼粉10%、菜籽饼6%、贝壳粉1%、骨粉1%、 食盐0.5%、禽用多种维生素0.5%，有条件的亦可用商 品蛋鸭料。
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3．饲喂方法
• 饲料粉碎配制后加水拌匀、以手捏成团松手即散 为度，一般每昼夜饲喂4次，即早晨5时、上午10 时、下午3时、晚上9～10时各投喂1次，最后1 次应增加喂料，让鸭吃饱。每只鸭日喂量125～ 150克。休产期的鸭群日喂2次即可。
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4．适时开产