生产与运作管理教学大纲
生产与运作管理教学大纲模板
继续教育学院课程教学大纲模板（参考）《生产与运作管理》课程教学大纲课程名称:生产与运作管理总学时: 72适用年级、专业: 11级工商企业管理物流管理一、课程性质、目的与任务：生产与运作管理是研究如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便搞笑地创造出产品和服务的一门学科。
企业的兴衰成败归根到底取决于他是否能够提供质量过硬，价廉物美的产品，特别是市场的多变，顾客需求多样化的年代，生产与运作管理处于管理活动的核心地位，这也决定了这门课程的重要地位。
通过这门课程学习要对企业生产资料的合理配置有一定程度的了解。
二、教学基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
三、教学重点、难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容的学习奠定基础。
四、教学内容及学时分配：（一）生产与运作管理导论教学内容：生产与运作管理的基本概念，制造类企业典型的运作过程，制造类企业典型的生产流程等。
基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
重点难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容的学习奠定基础。
（二）生产规划基础教学内容：生产管理概述，生产过程的空间组织等。
基本要求：1、理解生产管理的基本概念，包括广义和狭义的定义。
2、掌握合理组织生产过程的基本要求。
重点难点：1、工厂总平面布置的方法有哪些。
2、单件、小批生产时，车间平面布置的主要依据是什么。
（三）流水生产线规划教学内容：流水生产线的特征、形式和组织条件，单一品种流水生产线的组织设计，多品种可变及混口流水生产线的规划，自动生产线的规划等。
基本要求：1、掌握流水生产线是如何划分的。
2、理解流水生产线的特征有哪些。
3、正确理解单一品种流水线规划、多品种流水线规划、多品种混合流水线规划的基本思路。
《生产与运作管理》课程教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲课程简介“生产与运作管理”是一门信息管理与信息系统专业的选修课程。
生产与运作是形成公司（组织）核心竞争能力的一个重要方面，生产与运作的改善直接影响公司（组织）的绩效。
本课程从以下三个方面展开：生产与运作战略决策；生产与运作系统设计决策；以及生产与运作系统运行决策。
在每一层次的问题中，既都给出了基本的决策思路，又描述了具体的操作方法。
全书加强了非制造业企业运作管理部分，突出了信息技术在生产与运作管理中的应用，加入了全球生产与运作的内容，就一些新型的生产经营管理模式作了介绍，同时穿插了一些应用事例，使用了大量的图表说明问题。
课程大纲一、课程的性质与任务：“生产与运作管理”是信息管理与信息系统专业的一门选修课程，是研究社会组织如何将资源有效地转换为满足顾客需求的产品或服务的学科。
通过本课程的教学，应使学生掌握生产与运作管理的基本概念，及从社会组织长远发展的角度出发，分析、设计、优化生产与运作管理体系的理论及方法，熟悉制造业生产体系的运行及维护过程，并对当前先进的生产与运作管理理念有一定了解。
二、课程的目的与基本要求：对于“生产与运作管理” 这门课程，要求学生掌握以下几方面内容：1、熟练掌握生产运作管理的概念及内容、需求预测的概念及方法；2、掌握生产运作管理系统的设计的方法和技术，掌握生产运作系统的运行方式；3、了解生产系统的维护与改进以及其它一些先进的生产方式；4、结合具体案例分析，培养学生灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
作业：每篇布置3-5道习题，以巩固学生的学习效果，促进其多思考，培养学生的实际操作能力。
本课程分四篇，第一篇为一～三章为绪论部分，介绍一些基本概念；第二篇为四～七章，介绍生产运作系统的设计；第三篇为八～十四章，介绍生产运行系统的运行；第四篇为十五～十八章，介绍生产系统的维护与改进。
考试：“生产与运作管理”期末考试目的是考核学生掌握生产与运作管理的基本理论、基本知识和基本技能的程度和动用所学知识解决实际问题的能力。
《生产与运作管理》课程教学大纲.doc
《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码:030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0） 3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编著、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。
内容包括生产运作基木概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基木的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力o【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基木职能，服务业的兴起的基木原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。
重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类基木要求：理解生产运作的两种基木分类：掌握制造性生产与服务性生产的基木的特征。
重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。
重点：不同生产类型的特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率的途径第四节能力与需求的匹配基本要求：理解供需链的概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响，掌握如何使生产运作能力适应需求的变化，了解理想的供需关系：准时生产。
生产与运作管理教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲课程编号：课程类别：专业教学课程授课对象：管理科学专业，物流管理专业，国际物流专业开课学期：学分：3学分指定教材：刘丽文著，《生产与运作管理（第五版）》，清华大学出版社，2016年教学目的：生产是工商企业的三大基本职能之一，企业的其他两大基本职能是财务和营销。
生产活动通常占用企业的大部分资源。
生产系统是一个企业的增加值形成系统。
生产系统的组织水平和生产活动的管理水平在很大程度上决定了企业的产品竞争力和企业的竞争力。
生产管理学的研究对象是生产运作系统的设计和生产运作过程的计划、组织与控制。
企业生产管理要控制的主要目标是质量、成本、时间和柔性。
生产管理在企业经营中具有重要作用。
第一章基本概念课时：1周，共3课时教学内容第一节生产与运作管理的基本概念一、生产与运作活动概念投入——转换——产出有形产品无形产品研究对象二、各种类型的生产与运作活动三、生产与运作管理概念的发展过程第二节生产与运作管理的范围和内容对象目标基本问题职能范围决策内容集成性第三节生产与运作管理及企业的竞争力第四节生产与运作管理的新挑战思考题：1、如何理解服务业运作管理的特殊性？2、生产运作管理的基本问题是什么？3、生产运作管理的范围和内容。
第二章生产运作战略课时：2周，共6课时教学内容第一节生产与运作战略的基本概念与制定思路一、生产与运作战略的含义二、生产运作战略与企业经营战略三、制定生产与运作战略的基本思路与框架第二节产品与服务竞争策略一、产品服务竞争要素分析时间成本质量柔性二、竞争重点选择权衡三、竞争重点的转移与改变第三节企业资源配置策略纵向集成横向集成混合集成零部件订购、分包与自制第四节生产运作的组织方式一、推动式与拉动式生产二、大量生产与大规模定制三、服务运作的特殊组织方式四、服务运作组织方式的动态性与其变化趋势思考题：1、生产运作战略制定的影响因素。
2、简述产品服务竞争策略。
3、高纵向集成度的好处与弊端。
生产与运作管理教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲课程代码 3101201适用专业工商企业管理课程类型职业技能课学分数 4学时数 64第一部分总纲一、课程性质、教学目的．课程性质1本课程是工商企业管理专业的主干课程之一，内容涉及生产与运作战略的制定、生产运作系统的设计与运行管理，是一门实践性较强的课程。
通过课程设计，初步树立正确的设计思想，培养学生运用所学专业知识分析和解决实际技术问题的能力。
2．教学目的生产与运作管理是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素（投入）变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。
生产与运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个生命周期，包括生产系统的产生、运行与维护三大阶段。
本课程在介绍生产系统和生产运作管理的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产运作管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度，分析和讨论各类典型生产运作管理系统的计划与最优控制问题，为深入研究新型生产运作管理系统提供新的思想和理论分析工具。
教学目的：(1）了解生产运作管理在企业经营中的重要性，把握生产运作管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力资源等)之间的关系；(2）全面了解生产运作管理的内容和方法体系；）了解现代企业在生产运作管理上面临的新挑战；(3．(4）了解生产系统设计的基本方法；(5）学会运用生产运作管理的新思想与新方法分析解决实际问题。
3．前导课程与后续课程前导课程：高等数学、管理学基础、企业经营管理、统计学基础理论与实务、沙盘实务等ERP后续课程：质量管理、企业经营模拟、二、推荐教材及主要参考资料1. 刘辉主编，《生产与运作管理》，高等教育出版社，2011年8月。
2. 应可福主编，《生产与运作管理》，中国海洋大学出版社，2008年3月。
3. 龚国华、王国才主编，《生产与运营管理——制造业和服务业》，复旦大学出版社，2006年7月。
《工商管理生产运作管理》课程教学大纲
《工商管理生产运作管理》教学大纲课程名称：生产运作管理/ Production and Operation Management学时/学分：56/3.5先修课程：管理学，运筹学，经济学适用专业：工商管理开课学院（部）、系(教研室)：管理学院工商管理系一、课程的性质与任务《生产运作管理》是工商管理专业学生的一门专业必修课，是一门实践性较强的课程。
它以制造业和服务业的生产运作过程为研究对象，通过系统地介绍生产运作管理的基本概念、基本原理和基本方法，使学生了解和掌握生产运作管理的基本概念、理论和方法，跟踪先进生产运作技术与管理模式的最新发展，提高学生在生产运作管理方面分析问题、解决问题和独立工作的能力，为将来从事工商企业生产运作管理实践奠定良好的理论基础。
在传授知识的同时，要注意通过各个教学环节逐步培养学生的逻辑推理能力、空间想象能力和实际动手能力，注意培养学生熟练地综合运用所学知识去分析和解决问题的能力。
二、课程的教学内容、基本要求及学时分配（一）教学内容1．生产与运作管理导论生产与运作管理的概念，生产与运作系统的基本模型、职能、分类与特征，生产与运作管理的历史演变与发展趋势。
2．生产运作战略生产运作战略的概念、特点和形成过程，生产运作战略的类型（包括基于成本的生产运作战略、基于质量的生产运作战略、基于时间的生产运作战略、基于柔性的生产运作战略、基于服务的生产运作战略、基于环保的生产运作战略）。
3．生产与运作系统的空间组织企业选址决策的重要性、影响因素及选址决策的程序与方法，工厂平面布局的内容、目标与基本原则，设置生产单位的专业化原则，工厂平面布局的步骤与方法，流水线及其平面布局。
4．产品和服务设计新产品开发的重要性及新产品开发的程序、内容与策略，新产品设计的方法（包括面向顾客的产品设计、面向可制造和可装配的产品设计、价值工程、并行工程），工艺过程设计，服务设计。
5．工时定额与生产能力工作设计的概念和影响因素，劳动者的体能与运作效用，人机工程，工时定额及其测定，生产能力的概念和类型，生产能力的计算和查定。
生产与运作管理课程教学大纲
生产与运作管理课程教学大纲Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码：030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0）3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编着、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。
内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。
【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能?基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基本职能，服务业的兴起的基本原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。
重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类?基本要求：理解生产运作的两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产的基本的特征。
重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型?基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。
《生产与运作管理》课程教学大纲
《⽣产与运作管理》课程教学⼤纲《⽣产与运作管理》课程教学⼤纲(Production and 0perations Management)总学时：54 学分：3⼀、课程简介1、课程性质：专业主修2、开课学期：53、适⽤专业：信息管理与信息系统、物流管理4、课程修读条件：管理学原理、运筹学5、课程教学⽬的：本课程的教学⽬的在于使学⽣掌握⽣产与运作管理的基本概念，原理和⽅法。
要求学⽣牢固掌握⽣产与运作基本理论与⽅法，了解⽣产与运作管理学科的发展状况及其最新理论和⽅法。
基本具备灵活利⽤本课程知识分析和解决实际问题的能⼒。
⼆、教学基本要求或建议：本课程要求采⽤多媒体课室进⾏教学，每章内容配置⼀定量的作业题和案例。
授课过程要求穿插1-2次的⽣产运作现场参观。
课程结束安排两周的课程设计—也可结合专业实习进⾏。
通过实践环节锻炼，加深学⽣对本课程理论的掌握程度，提⾼学⽣分析问题和解决问题的能⼒。
三、内容纲⽬及标准：(⼀) 理论部分学时数(100%)第⼀章基本概念[教学⽬的] 掌握⽣产运作系统的基本概念，⽣产运作系统的结构和运⾏原理、分类及其特点，⽣产运作管理原则和要求、对象和内容结构体系、运⾏环境，了解现代⽣产运作理论的发展。
[教学重点与难点] 对运营系统概念、类型的认识，运营组织的要求，⽣产与运作管理的职能和内容体系．第⼀节运营系统及其管理⼀、组织⼆、⽣产/运营系统三、⽣产与运作管理四、⽣产与运作管理的内容体系(⼀) 运营系统的总体战略(⼆) 运营系统的设计(三) 运营系统的运⾏(四) 运营系统的维护第⼆节运营系统分类⼀、制造性⽣产与服务性运营(⼀) 制造性⽣产1. 连续型⽣产与离散性⽣产2. 备货性⽣产与订货性⽣产(⼆) 服务性⽣产1. 分类2. 特点第三节运营系统构成⼀、运营系统设施构成(⼀) 制造型运营系统设施构成(⼆) 服务型运营系统设施构成⼆、运营系统物流构成(⼀) 制造型企业物流系统(⼆) 服务型企业顾客流与物流系统三、运营系统信息流构成(⼀) 制造信息流构成(⼆) 服务信息流构成第四节运营过程的组织⼀、产品⽣产过程的概念⼆、组织⽣产过程的原则(⼀) ⼯艺专业化原则(⼆) 对象专业化原则三、组织⽣产过程的基本要求四、零件在加⼯过程中的移动⽅式(⼀) 顺序移动(⼆) 平⾏移动(三) 平⾏顺序移动第五节⽣产与运作管理发展与趋势⼀、发展史；⼆、发展趋势；三、竞争因素的变化；四、环境变化的不确定性；五、能⼒与需求的协调；六、理想的供需关系；七、集成的概念；⼋、集成的作⽤；第⼆章运营战略[教学⽬的] 了解现代企业的⽣存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，掌握⽣产运作战略的内容，⽣产与运作战略决策⽅法。
生产与运作管理教学大纲
15315446-生产与运作管理教学大纲(总5页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--《生产与运作管理》课程教学大纲【课程编号】：【英文译名】：Production and Operations Management【适用专业】：工商管理【学分数】：【总学时】：56【实践学时】：一、本课程教学目的和课程性质《生产与运作管理》所研究和包含的内容比较宽泛，既研究有型产品的生产运作管理，又研究广布于服务业乃至制造业企业中的服务这种无形产品的生产运作管理；既管理导向，又技术相关。
本课程全面论述了企业运作管理的形成发展过程、科学概念、理论体系、技术方法、基本职能。
通过本课程的学习，使学生明确企业内部运作管理的主要内容，掌握企业运作管理的主要方法和技术。
《生产与运作管理》是工商管理专业的专业必修课。
二、本课程的基本要求1、了解生产运作管理的理论概要。
2、理解生产运作管理的主要环节及内容。
3、掌握必要的生产运作管理技巧。
三、本课程与其他课程的关系(前修课程要求，后继课程等)前修课程有：《经济数学》、《管理学原理》、《会计学原理》、《统计学原理》、《企业战略管理》等。
五、教学方法建议课堂讲授结合案例讨论，再辅之以参观实习。
六、考核方式闭卷考试。
七、其它说明(如习题或作业，实践环节内容和要求)要求每两章做一次作业。
八、选用教材及主要参考书(写明名称、编著者、出版社、出版时间)1、教材《生产与运作管理》（第二版）陈荣秋主编高等教育出版社2005年5月出版。
2、参考书（1）《企业运作管理》李季主编首都经济贸易大学出版社2003年8月出版。
（2）《现代生产管理学》潘家轺、曹德弼编著清华大学出版社2003年9月出版。
（3）《生产运作管理》黄宪律、刘福广编著安徽人民出版社2002年10月出版。
（4）《生产与作业管理》施礼明主编中国财政经济出版社2000年9月出版。
（5）《生产运作管理教程》宋克勤编著上海财经大学出版社2002年9月出版。
生产与运作管理教学大纲
生产与运作管理教学大纲
第一章生产与运作管理概述
教学目的：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：
第一节生产与运作及其系统的基本内涵
一、生产与运作活动
二、生产与运作概念的历史沿革
三、生产运作系统的概念
四、生产运作系统的构成及运行规律
五、生产运作系统在企业系统中的地位和作用
六、学习生产与运作管理的重要性
第二节生产与运作管理的职能和内容
一、生产与运作管理的概念
二、生产与运作管理的职能
三、生产与运作管理的内容
本章重点：
生产与运作的概念生产与运作管理的内容
本章难点：。
《生产与运作管理》课程教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲一、课程基本信息总学时: 64（理论学时32践学时32）适用专业: 工商企业管理课程性质：专业必修先修课程：管理学、管理经济学后续课程：管理信息系统、质量管理二、课程概述~《生产与运作管理》是工商企业管理专科专业学生必修的一门专业基础课。
生产与运作是企业的三大基本职能（财务职能、生产与运作职能、营销职能）之一。
企业把人力、设备、物料、信息、技术、资金等生产要素通过生产与运作过程加工转换为有形产品和无形产品（服务）。
在本课程的学习中，学生能够掌握有效提高生产效率的科学方法，通过合理配置各项资源，达到减少资源的浪费、降低生产成本、提高对市场需求的响应速度和服务水平，最终提高企业在市场上的竞争力等目的。
《生产与运作管理》的理论知识和方法技术已经成为管理类专业的学生及从业工作者所必须具备的基础知识。
本课程的设置为学生今后的管理专业课程的学习打下良好的基础，并对学生未来的职业发展有着重要的意义。
教学目标：生产与运作管理是一门操作性较强的课程，理论学习通过结合校内实训和社会调研、暑期社会实践、企业顶岗实践等方式，熟悉对企业实际生产与运作管理过程。
教师在讲授理论知识时注重以学生为主题的教学方法，利用相关技术和软件帮助学生理解和掌握晦涩难懂的理论，让学生通过各项任务的操作熟悉整个企业生产与运作管理过程的关键。
使学生通过这门课程的学习不仅在理论上，更主要在动手能力上有良好的效果，学会具体问题具体分析，并用学到的理论方法分析和解决实际的生产与运作管理问题。
能力要求：（1）了解生产运作管理在企业经营中的重要性，把握生产运作管理与企业其它职能管理（财务、营销、人力资源等）之间的关系；（2）全面了解生产与运作管理的内容和方法体系；（3）掌握生产与运作管理的常用方法和技术；（4）学会借助一定的工具解决实际问题。
三、教学条件教学场所要求:多媒体教室、实训室、讨论室`教学仪器设备要求: 电脑、手机、实训软件、手机软件等四、教学进度与学时分配计划（于教学进度表填写即可）六、考核的内容及要求考核内容：本课程考试内容以教学大纲为依据，自学部分不做考试要求；考核方式：平时成绩（30%）、期中考试（30%）和期末成绩（40%）的比例，其中，实验成绩计入平时成绩（沙盘比赛取得名次的可加分）。
《生产运作管理》课程教学大纲
《生产运作管理》课程教学大纲第一部分大纲说明课程代码：课程名称：生产运作管理总学时：64学时(其中理论56学时，实践8学时)总学分：3.5 学分课程类别：必修*适用专业：工商管理专业预修要求：概率和数理统计、经济学、管理学等。
课程性质、目的、任务：本课程是该专业学生必修的专业课，它在整个人才培训计划有着十分重要的作用。
通过本课程教学，要使学生较系统地了解在社会主义市场经济体制下企业生产管理的理论和方法：了解企业生产活动的计划、执行和控制完整的组织过程；掌握企业生产管理中的综合管理和专项管理的方法和手段；是学生学习后续课程、完成课程设计和毕业论文不可缺少的基础。
本课程将培养学生认真负责的工作态度和严谨细致的工作作风；培养学生的自学能力及具有初步理论研究和提出问题、分析问题和解决实际问题的能力。
通过本课程的学习，有初步理论研究和较强实际应用的能力。
教学基本要求：本课程以课堂讲授为主，在课堂讲授时，应尽可能使用多媒体手段，增加学生的视觉效果，要求学生具有一定的计算机应用能力。
教学辅助资料一般应有：习题集、试卷库，可能时编制CAI课件。
本课程的实验环节主要是大型习题课，企业生产现场考察，在条件成熟时可以上机。
本课程作业的目的，一是使学生对学过的内容进行复习（问答题等），二是定量管理管理方法的练习。
考试形式为闭卷考试，将来可考虑部份在计算机上完成。
教学方法和教学手段建议：本课程尽量采用多媒体教学，实训安排可根据具体情况进行调整大纲使用说明：本大纲适用于工商专业本科教学，与教材配套使用，是教师讲课的参考依据。
本课程作业见教材上的复习题以及教师提供的练习题。
第二部分大纲正文第一章现代生产与运作管理概论总学时：8学时（理论8学时）本章教学基本要求：本章讲授要点：了解社会组织的基本职能；企业生产的定义；生产运作分类；现代生产运作战略。
掌握生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织和控制；现代企业生产管理的特点。
生产与运作管理教案
生产与运作管理教案主讲：第一章生产与运作治理概述第二章工作研究第三章生产打算和操纵第四章新产品开发第五章项目打算与操纵第六章库存操纵第七章物资治理第八章设备综合治理第九章企业资源打算〔ERP〕和运算机集成制造系统〔CIMS〕第十章准时化生产方式〔JIT〕与精益生产方式〔LP〕习题与答案教学日历教学大纲第一章生产与运作治理概述第一节生产运作治理的任务一、差不多概念1、生产与运作治理〔production and operation management〕：是指对生产与运作活动的打算、组织和操纵。
2、生产与运作活动：是指〝投入——变换——产出〞的过程，即投入一定的资源，通过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给给社会的过程，也能够说，是一个社会组织通过猎取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
其中投入包括：人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等劳动资源要素。
产出包括两大类：有形产品和无形产品。
中间的变换过程，也确实是劳动过程、价值增值过程，即运作过程。
二、生产运作治理的地位企业是一个有机的整体，企业治理确实是一个完整的系统，它是有许多子系统组成的。
生产治理作为一个子系统，在企业治理系统中处于什么地位，要紧从它和其它子系统之间的关系上来考察。
1、生产治理与其它子系统的关系〔1〕生产治理与经营决策的关系经营决策—决策性地位、处于企业的上层、确定企业的目标、方针、战略、打算。
生产治理—执行性地位、处于企业的中层、依照经营决策下达的具体任务、组织生产活动并保证实现。
它们之间是决策和执行的关系〔2〕生产治理与技术开发治理技术开发—为生产治理提供设计图纸、先进生产技术、先进制造材料等。
技术开发治理是生产治理的技术保证和后盾。
生产治理—为技术开发治理进行的科学实验提供信息和设备。
它们在企业治理系统中同处于执行性地位，保持着紧密的协作关系。
〔3〕生产治理与销售治理的关系生产治理为销售部门提供满足市场消费、适销对路的产品和零部件，搞好生产治理对开展销售治理工作、提高产品的市场占有率和增加企业活力有重要的意义。
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继续教育学院课程教学大纲模板（参考）
《生产与运作管理》
课程教学大纲
课程名称:生产与运作管理
总学时: 72
适用年级、专业: 11级工商企业管理
物流管理
一、课程性质、目的与任务：
生产与运作管理是研究如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便搞笑地创造出产品和服务的一门学科。
企业的兴衰成败归根到底取决于他是否能够提
供质量过硬，价廉物美的产品，特别是市场的多变，顾客需求多样化的年代，生
产与运作管理处于管理活动的核心地位，这也决定了这门课程的重要地位。
通过
这门课程学习要对企业生产资料的合理配置有一定程度的了解。
二、教学基本要求：
1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
三、教学重点、难点：
1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容
的学习奠定基础。
四、教学内容及学时分配：
（一）生产与运作管理导论
教学内容：生产与运作管理的基本概念，制造类企业典型的运作过程，制造类企业典型的生产流程等。
基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
重点难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相
公内容的学习奠定基础。
（二）生产规划基础
教学内容：生产管理概述，生产过程的空间组织等。
基本要求：1、理解生产管理的基本概念，包括广义和狭义的定义。
2、掌握合理组织生产过程的基本要求。
重点难点：1、工厂总平面布置的方法有哪些。
2、单件、小批生产时，车间平面布置的主要依据是什么。
（三）流水生产线规划
教学内容：流水生产线的特征、形式和组织条件，单一品种流水生产线的组织设计，多品种可变及混口流水生产线的规划，自动生产线的规划等。
基本要求：1、掌握流水生产线是如何划分的。
2、理解流水生产线的特征有哪些。
3、正确理解单一品种流水线规划、多品种流水线规划、多品种混合
流水线规划的基本思路。
重点难点：1、可变流水生产线和混合流水生产线的区别。
2、单一品种流水生产线、可变流水生产线、混合流水生产线是如何组织设计的。
（四）单件生产与成批生产规划
教学内容：单件、小批生产规划，多品种批量生产规划，大规模定制等
基本要求：1、掌握单件、小批生产类型的特征。
2、掌握单件、小批生产的生产组织形式。
3、了解单件、小批生产时，机床布局的依据。
重点难点：成批生产规划与流水线生产规划相比，工作地的工序或工位布置有何异同。
（五）生产技术准备工作
教学内容：生产技术准备工作的任务和内容，产品设计准备的程序和内容，工艺准备，新产品试制与鉴定，生产技术准备计划等。
基本要求：1、掌握新产品从研发到正式投入生产经历的阶段。
2、理解新产品进行内部鉴定和公开鉴定的原因。
3、了解生产技术准备计划的种类，及各计划的内容与作用。
重点难点：1、理解新老产品转产的过渡方式及各自的优缺点。
2、工艺人员制定工艺路线和工艺规程对生产计划制定有何影响。
（六）生产计划制订
教学内容：生产能力，生产能力的影响因素，生产计划的编制等
基本要求：1、掌握生产能力的种类。
2、了解影响生产能力的依据有哪些。
3、核定生产能力是一个过程的基本思路。
重点难点：生产计划为什么要进行综合平衡？综合平衡的依据又是那些。
（七）外协管理
教学内容：外协管理的必要性，协作企业评价，外协生产计划表，外协控制等。
基本要求：1、掌握如何正确评价协作厂商。
2、了解协作厂商可能对本企业造成哪些威胁。
重点难点：外协生产有哪些优势与可能存在的不足。
（八）生产作业计划制订
教学内容：生产作业计划工作的任务和内容，期量标准，厂级生产作业计划的编制，车间内部生产作业计划的编制等。
基本要求：1、掌握生产作业计划与生产计划的不同。
2、理解生产作业计划的时空观。
3、掌握生产作业计划包括的内容。
重点难点：1、重点理解期量标准的概念及不同的生产批量各有哪些期量标准。
2、理解产品的生产周期是如何确定的。
（九）生产控制
教学内容：生产控制的作用和内容，生产控制的功能，生产控制的方法等。
基本要求：1、理解生产控制在生产作业计划中的意义和任务。
2、掌握生产控制的基本内容和主要功能。
重点难点：生产管理人员通过何种手段掌握生产的实际情况并进而对生产过程实
施控制。
（十）生产过程优化
教学内容：生产过程分析，生产流程再造，生产流程优化，复杂生产过程优化理论和技术等。
基本要求：1、理解生产流程持续优化的必要性。
2、理解生产流程再造的基本概念与实施步骤。
3、掌握生产流程优化的基本思路。
重点难点：1、如何在实际生产中应用Petri网技术。
2、多品种小批量生产的生产流程优化与大批量生产的生产流程优化的不同。
（十一）5S管理
教学内容：5S管理概述，5S管理的定义、目的、实施要领，5S管理的效用，5S 的实施步骤，5S管理贵在坚持等
基本要求：1、掌握5S包括的内容。
2、掌握实施5S管理的目的。
3、理解“购买价值”与“使用价值”的不等效。
重点难点：5S管理有许多优越性，为什么在企业中推行还存在一定的困难？（十二）劳动定额
教学内容：劳动定额及其作用，工序结构分析和工时消耗分类，标准时间的计算，劳动定额制定的一般方法，劳动定额的修改和贯彻等。
基本要求：1、掌握劳动定额的含义、基本形式和作用。
2、理解工序结构的分析和工时消耗的分类。
3、了解制定劳动定额的要求和方法。
重点难点：1、理解劳动定额的制定方法。
2、掌握劳动定额与生产计划的关系。
（十三）劳动组织
教学内容：劳动组织的任务和内容，劳动分工与写作，编制定员，多机床管理，工作地组织等
基本要求：1、掌握劳动分工的方式。
2、了解工作地组织包括的内容。
3、掌握合理的倒班的利弊。
重点难点：掌握工作地组织的核心思想。
（十四）企业微观物流管理
教学内容：企业微观物流管理概述，物资消耗定额，物资储备定额，物资供应计划，物资的采购计划，物资的采购，库存控制、仓库管理，物流规划
与管理等。
基本要求：1、掌握微观物流管理包含的环节。
2、了解车间上报购买原材料等物质的依据。
3、掌握库房管理中，对微环境可能的要求有哪些。
重点难点：1、物资采购运输怎么才比较合理。
2、物流规划与在在制品控制有何关系。
（十五）设备管理
教学内容：设备的选择和评价，设备的使用、维护及修理，设备的更新和改造，设备维修计划制订等
基本要求：1、掌握设备综合管理的内容和任务。
2、了解设备的选择和评价。
3、掌握设备改造的好处。
重点难点：掌握设备维修计划的内容和目的。
（十六）企业微观物流管理
教学内容：服务业与制造业的异同，服务业的特征与分类，服务业运作管理理论，服务系统的设计，服务流程的设计等。
基本要求：1、掌握服务业的特征与分类。
2、了解服务业的运作管理理论。
3、理解服务系统和服务流程的设计。
重点难点：重点理解服务业与制造业的不同点。
五、实践教学内容及学时分配：
学时分配
六、考试及考查要求：闭卷考试
七、使用教材及参考书：
《生产与运作管理》应可福主编高等教育出版社
落款
时间。