云南花卉产业发展的现状与趋势

深化，花卉产业开始从农户自发进行种植业调整，
逐步转向政府
引导、企业参与的新格局，国家、省政府及省花卉产业联合会，
审时度势，高度重视，积极培育花卉产业，
加大引导和扶持力度，
使云南花卉产业进入高速发展时期， 形成了以鲜切花为主导的新格
局。
云南花卉产业经过 10 多年不懈努力的发展，截止至 2005 年末， 全省花卉种植面积达到 24 万亩，花卉总产值 60 亿元。鲜切花产量 36 亿枝，鲜切花产量连续 12 年全国排名第一。花
588.9 3932.02 3571.85
80.0
89.2 1338.4 683.7 2025.0 3572.0 4894.75 5042.26
云南省 1998 —2005 年花卉种植情况趋势图
单位：公顷
25000
20000
15000 10000
花卉 切花
5000
0 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
1
卉产品出口创汇额达到 5000 万美元。形成了以鲜切花为主体，
盆花、盆栽观赏植物、绿化苗木、地方野生特色花卉等多品种产 业化发展，以花卉企业为主导、花农为主体的生产格局。目前全 省花卉企业 1035 家；花农合作组织 115 个；从事鲜切花、盆花
及食用、药用、工业用花卉生产种植的农户 云南省 1998 —2005 年花卉种植情况
（ 1）滇中地区形成了以昆明、玉溪、曲靖、楚雄为主的 切花片区， 这个片区是云南花卉产业的特色区域；
（ 2）滇南地区宣传了以西双版纳、思茅及元江、峨山为主
的热带花卉及配叶植物片区
；
温带鲜
3
（ 3）滇西北（东北）地区形成了以丽江、迪庆、昭通为主 的球根类种球繁育片区 ；
（ 4）滇西地区形成了以大理、保山为主的
---- “斗南”农业园艺合作社，是
由 30 多户花农自发于 2002 年底组成的。 在实践的基础上 2004
年花农经济ຫໍສະໝຸດ Baidu作组织得到了很大的发展，
主要集中在昆明、 玉溪
两地，花农自发组成的合作组织大约在
20 个左右。
（ 2）花农经济合作组织的类型。
花农经济组织形式主要分产权型和非产权型两种。
---- 产权型经济组织：效仿台湾花农合作社构建模式，合作 社成员入社交纳社股，实行统一设施、统一技术、统一品种、统 一包装、统一品牌、统一销售，分户种植、管理，分户记帐。
单位：万平方米
5000 4000
3000 2000
1000 0 1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004 2005
加温温室 日光温室
大棚 遮阴棚
5、形成了一批以市场为导向的花卉生产、营销龙头企业 围绕花卉市场需求， 云南形成了一批以生产种植玫瑰、 和康乃馨三大鲜切花的龙头企业。 （ 1）具有代表性的花卉生产企业：
观赏植物片区 。
3、形成了以市场为导向的优选品种集约化生产种植规模
根据云南省自然资源优势条件和市场需求定位，
云南花卉产
业的生产优势是鲜切花，经过
10 多年的发展，云南特色鲜切花
已形成了以玫瑰、 康乃馨、百合三大鲜切花为主的花卉生产种植
格局，产地优势集中表现在这三大品种上；
与此为基础还带动了
一大批温带鲜切花优势品种的发展。
---- 非产权型经济组织： 组织形式相对松散， 种植由各家各户自 己组织，设施各不相同， 在种植品种及种植技术上进行一定的指导， 各户能自行销售时自行销售， 销售困难时由牵头人组织统一销售。
7 、市场占有率稳步攀升。 （ 1）国内市场 云南花卉在国内 70 多个在中城市的市场占有率达到
50% 以
上，在局部地区的冬季和春季节可以高达 （ 2）国际市场
云南花卉产业发展的现状与趋势
云南花卉产业的发展“起步于民间，发展于民营” ，通过广大
农户根据市场消费需求的效益比较分析，
以市场为导向， 在适宜
地区选择了花卉生产种植作为种植结构调整的品种，
10 多年来
一个新的农业种植品种 ---- 花卉已经成为云南农业种植业新的经
济增长点，呈现出勃勃生机，产业前景明朗。
（本表、图引自云南省花卉产业联合会编著
《云南花卉产业发展
规划与研究》及 2004 年、 2005 年《云南省花卉产业统计报表》 ）
2、云南省花卉产业发展区域布局概况
云南省花卉产业发展初期，花卉生产主要集中在以呈贡为主 的滇中局部地区，种植品种也相对单一，基本上是温带鲜切花。
按照自然规律和经济规律， 从产业经济发展的角度， 结合传统的 生产基础、资源、区位和社会经济条件，遵循适地适栽的原则，云 南花卉产业初步形成相对合理的区域布局：
5000 万美元，比
上年增长 20.48% 。通过引入澳大利亚花卉进口商，组织企业组
建出口联合体，成功地打开了澳大利亚市场并形成稳定的出口，
出口规模呈稳步上升趋势。同时，云南花卉还批量进入、欧洲和
北美市场。 云南省 1998 —2005 年鲜切花主要品种产量情况
(万枝 )
160000 140000
120000 100000
一、云南花卉产业发展现状
1、云南花卉产业发展历程
云南花产业起步之时，只有几亩地、几万元的产值，发展到
1994 年，以呈贡县花农为主的花卉种植面积为 花产量达到 2.1 亿枝，已排全国第一。
6000 亩，鲜切
从二十世纪 90 时年代中期开始，特别在近
10 年的发展过
程中，随着我国城乡经济的迅速发展和农村产业结构调整的不断
55.1
63.0
47.5
39.6
218.9
225.57
124.21
花卉种子 38.7
56.3
772.7
80.2
14.0
45.5
20.81
12.8
草坪
70.1
423.3
477.1 1186.2 970.3
300.5
247.53
397.04
2
药用花卉 工业用花卉
73.3
164.9
89.8
523.9
564.3
80000
60000
40000
20000 0
1998
1999 2000
2001 2002
2003 2004 2005
玫瑰 康乃馨 菊花 唐菖蒲 百合
（本图引自云南省花卉产业联合会编著《云南花卉产业
发展规划与研究》及 2004 年、 2005 年《云南省花卉产业统计报 表》）。注：表中未统计 2004 年前百合的数据。
三大品种花卉的生产种植量
和产品质量在全国乃至整个亚洲都具有一定的优势。 云南省 1998 —2005 年鲜切花主要品种种植情况
单位：公顷
年
份
1998 1999 2000 2001 2002 2003
2004 2005
品种
玫瑰
90.7 266.7 501.6 730.5 748.7 1210.6 2075.88 2380.65
60.2
128.52
143.25
盆 景 36.1
42.4
94.3
98.4
17.9
28.5
107.36
105.19
观赏苗木
90.2
237.9
220.3 137.1
121.5
185.1 4546.21 6148.62
花卉种苗 384.7
71.9
92.8
78.9
60.2
57.8
82.63
129.32
花卉种球 118.3
切叶
6.6
8.7
30.8
34.3
41.4
37.8
73.48
89.10
干花
6.7
5.0
39.1
242.6
254.3
238.2
143.03
87.63
盆 花 140.7 334.1
335.6 428.1
285.3
333.9
375.21
403.41
观叶盆花 126.6 184.3
122.8 125.4
41.2
唐菖蒲
26.1 34.8 69.2 32.4 36.9
31.9 86.73 72.63
情人草、勿忘我
满天星
245.3 344.0 493.3 396.20 435.60
4
（本表引自云南省花卉产业联合会编著《云南花卉产业发展规划 与研究》及 2004 年、 2005 年《云南省花卉产业统计报表》 ）
8、国际间合作逐步展开
花卉产业是一个与国际直接接轨的产业， 在发展中始终要站 在国际的视野进行组织运作， 这是国际花卉产业形成的格局所决定 的。花产联积极工作， 通过国际合作已经成功实施了以下项目：一 是由联合国国际贸易中心和瑞士政府援助的“云南省出口导向
9
型花卉产业发展项目”（简称 ITC 项目）；二是与以色列政府合作 的“中以花卉培训中心”项目；三是与世界主要花卉生产出口国家 和花卉消费进口国家开展了一系列的双边或多边交流。
通过国际合作， 一方面为云南省花卉企业和花农提供了大 量技术和管理的培训； 另一方面其项目的研究成果也为云南省花 卉确定发展模式提供了有价值的参考，并直接促成云南花卉交易
70 — 90% 。
云南花卉出口量占云南花卉总产量的
18% ；在香港、新加坡、
泰国、印度尼西亚、等周边国家和地区的市场，已取代马来西亚的
金马伦高原，成为最主要的温带鲜切花主要货源生产地，
8
在日本、韩国、俄罗斯，“云花”已拥有稳定的市场，占有率正在稳
步上升。 据统计： 2005 年云南花卉出口创汇达到
40.3
157.6 193.8
237
242.2 293.6
日光温室 8.4
18.3
26.5
大棚
944.2 1076.0 1789.9 3857.0 2986.0 3388.4 3864.9 4413.9
遮阴棚 50.1
79.4
12.1
61.4 124.5
49.6
308.4 121.7
（本表引自云南省花卉产业联合会编著《云南花卉产业发展规划 与研究》及 2004 年、 2005 年《云南省花卉产业统计报表》 ）。
277
花农（户）
7466 13287 13808 14000 20462 25065 79477 75662
从业人员（人）
159556 26569 37304 59494 66339 89117 158149 144343
专业技术人员（人）
904
1219 1282 1364 1568 2979 2274 4012
注：大中型企业指花卉种植面积在 3 公顷以上或年销售额在 500
万元以上。（本表引自云南省花卉产业联合会编著《云南花卉产业发 展规划与研究》及 2004 年、 2005 年《云南省花卉产业统计报表》 ）。
6、多种形式的花农经济组织带动花农从事花卉生产的态势
7
已形成
（ 1）花农经济合作组织。
云南省的第一个花农合作组织
75662 户。
单位：公顷
年份
品种
1998 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 2004 年 2005 年
年
花 卉 2146.4 3402.2 5671.7 6262.4 7864.7 10600. 21426.32 23572.23
0
切 花 972.8 1729.1 1995.1 2596.2 3429.7 4933.0 5520.14 5990.24
康乃馨
456.6 707.7 773.5 881.7 886.1 857.9 1186.65 1181.96
百合
171.6 344.0 493.3 986.90 1103.84
非洲菊
48.9 206.4 296.0 297.80 327.67
菊花
50.9 55.2 78.0 54.2 66.3 125.6 263.71 71.50
云南省 2005 年鲜切花主要品种种植情况
单位：公顷
玫瑰
康乃馨
百合 情人草、勿忘我 、满天星 非洲菊 菊花
唐菖蒲
单位：公顷
4、以设施农业为基础的花卉工业化生产已形成规模
云南花卉鲜切花生产设施化比率起来越高，
设施装备的配置水
平不断得到优化， 温室大棚、 喷滴灌及水肥混合系统等现代农业
技术装备已被广泛采用。 生产设施的优化改善， 提高了花卉产品
---- 玫瑰生产企业：杨月季花卉公司、通海丽都花卉公司、 海宇花卉公司和云大阳光花卉公司。
6
百合
---- 百合生产企业：云南玉溪明珠花卉公司、澄江鑫荣花业 公司、隆格兰园艺公司。
---- 康乃馨生产企业：英茂花卉公司和锦苑花卉公司。 （ 2）具有代表性的花卉营销企业：
云花联合运销公司、华泰联贸易公司、辉记花卉公司、恒 丰万里花卉公司、桥丰花卉公司等。
云南省 1998 —2003 年花卉生产经营实体情况
花卉市场（个） 花卉企业（个）
1998 38 191
1999 2000 2001 2002 2003
69
32
35
35
42
291
337
313
365
390
2004 2005
93
177
782
1035
其中：大中型企业 （个）
19
64
84
85
97
105
218
的质量， 同时增强了对生产的调节控制能力， 为云南得天独厚的
自然优势又增添了可控制的花卉生产种植小气候，
为花卉生产
5
的调节创造了良好的工业化基础。
云南省 1998 —2005 年鲜切花设施栽培情况
单位：万平方米
1998
1999 2000
2001
2002
2003
2004
2005
加温温室 42.8
32.8