农超对接的操作模式
关于做好农产品农超对接
关于做好农产品农超对接尊敬的各位领导和相关部门：为了进一步促进农产品与农超的对接工作，提高农产品销售的效益与质量，我们制定了以下关于农产品农超对接的操作指南。
请各相关部门认真阅读和执行，确保该工作的顺利进行。
一、背景和目的为了满足消费者对优质农产品的需求，提高农产品的市场竞争力，推动农产品农超对接工作的深入开展，我们制定了以下目标：⒈加强生产和销售双方之间的沟通与合作，促进农产品与农超的对接。
⒉提高农产品的质量和安全标准，确保符合国家相关法律法规。
⒊优化农产品的销售渠道，提高其市场竞争力。
二、责任和组织机构⒈农产品农超对接工作由农业部门、商务部门和超市企业等各相关部门共同负责。
⒉建立农产品农超对接工作领导小组，明确各部门的职责，并定期进行工作协调。
三、农产品供应链管理⒈农田管理：加强农田环境监测和农药使用监管，确保农产品的质量安全。
⒉生产环节管理：推广先进的农业生产技术和科学管理方法，提高农产品的生产效率和质量。
⒊采摘和包装：规范采摘和包装流程，确保农产品在采摘和包装过程中不受污染。
四、农超供应链管理⒈采购管理：建立农超供应链采购管理体系，确保采购的农产品符合质量标准。
⒉进货检验：对采购的农产品进行质量检验，确保符合国家相关法律法规。
⒊仓储管理：优化农产品的仓储环境，保持农产品的新鲜度和品质。
五、销售管理⒈宣传推广：加大农产品宣传推广力度，提高农产品的知名度和美誉度。
⒉销售策略：根据市场需求制定合理的销售策略，提高农产品的销售量和销售价值。
⒊售后服务：建立健全的售后服务体系，解决消费者在购买农产品过程中遇到的问题和困难。
六、附件本文档涉及的附件包括：⒈农产品农超对接工作计划。
⒉相关法律法规的摘要和解释。
七、法律名词及注释⒈农产品质量安全法：指对农产品的质量和安全进行监管的法律法规。
⒉食品安全法：指对食品的质量和安全进行监管的法律法规。
此文档应作为参考文档使用，具体操作时请根据实际情况进行调整和执行。
国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究
国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究
随着消费升级和电商的快速发展，农产品供应链亟需改变运营思路，打破传统的中间
环节，提高效率，保证产品质量。
在此背景下，农超对接的模式逐渐被提出并得到实际应用。
农超对接是指农产品的种植、加工、流通等各个环节与超市的销售和服务环节进行有
机结合，形成产销对接、信息对接和服务对接等一系列支撑服务，从而实现“农超对接，
直达消费者”的供应链运行模式。
在农超对接的模式下，超市直接与农户沟通合作，实现下单、配送、结算等各个环节
的无缝对接，避免了中间环节的浪费和成本，并保证了产品的新鲜度和质量。
但是，农超对接仍然存在一些问题。
首先，由于农产品的特殊性，资金回笼速度较慢，这对于绝大多数小农户来说是较大的负担。
其次，农超对接仍处于起步阶段，监管部门的
规范化管理也需要加强，以保证产品质量和食品安全。
另外，由于农户的种植和加工技术
和管理水平参差不齐，给供应链的稳定性和可靠性带来了挑战。
因此，在农超对接的推行过程中，需要考虑如何加强对小农户的资金扶持，提高种植
和加工技术的标准化水平，加强产销信息交换和监管力度，建立健全的保障机制，从而为
农村经济发展营造更加良好的环境。
国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究
国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究1. 引言1.1 研究背景随着我国农业现代化进程的加快和农业产业结构的优化调整，农超对接供应链已成为农业产业链中不可或缺的重要环节。
农超对接，即农产品生产端和超市零售端的对接，有助于提高农产品的销售额和附加值，提升农民的收入水平，促进农村经济的发展。
当前国内农超对接存在着一些问题和挑战，如供需信息不对称、物流配送不畅、质量安全难以保障等，制约了供应链的高效运作和农超对接的深入发展。
为了更好地解决这些问题并促进农超对接供应链的可持续发展，有必要对国内农超对接供应链运作模式及问题进行深入研究和分析。
通过深入挖掘农超对接供应链运作模式的特点和存在问题，及时提出优化策略和解决建议，以推动农超对接供应链的健康发展，实现农超对接的双赢局面。
【2000字】1.2 研究目的通过对国内农超对接供应链运作模式及存在问题的深入研究，旨在探讨如何优化农超对接供应链，提高农产品供给效率，实现农超对接双方的共赢。
具体目的包括：了解国内农超对接的基本运作模式，分析其中存在的问题和挑战；提出针对性的优化策略，探讨如何改进现有的供应链模式；提出解决农超对接存在问题的建议，为相关企业和政府部门提供决策参考；分析农超对接运作模式的优劣势，为未来发展趋势做出预测，总结研究成果，为相关领域的学术研究提供参考和借鉴。
通过本研究，旨在推动国内农超对接供应链模式的优化和发展，促进农超之间的合作与交流，推动整个供应链生态的持续健康发展。
2. 正文2.1 农超对接供应链运作模式分析农超对接供应链运作模式是指农产品生产企业与超市零售企业之间建立合作关系，通过供应链管理实现农产品生产、采购、加工、销售等环节的无缝连接。
农超对接供应链运作模式的核心是建立高效的信息沟通和物流配送系统，实现农产品从生产到销售的全程可追溯和快速响应。
在农超对接供应链运作模式中，农产品生产企业与超市零售企业之间通过预定合同的方式确定产品种类、数量、价格等具体细节，建立长期稳定的合作关系。
农超对接策划方案
农超对接策划方案农超对接策划方案1：项目背景1.1 农超对接的意义1.2 项目背景分析1.3 项目目标2：目标市场分析2.1 市场规模及增长趋势2.2 目标用户画像2.3 竞争对手分析3：农超对接模式3.1 直接对接模式3.2 平台对接模式3.3 线上线下结合模式4：农超对接流程4.1 产品准备阶段4.2 农产品采购与供应链管理 4.3 商品上架与展示4.4 订单处理与配送4.5 售后服务与客户维护5：资源配置与合作方选择5.1 农产品供应商选择5.2 物流配送合作方选择5.3 营销推广合作方选择6：风险评估与控制6.1 农产品质量与安全风险 6.2 物流配送风险6.3 市场营销风险6.4 其他潜在风险7：营销推广策略7.1 线上推广渠道选择与策略 7.2 线下推广活动策划与执行 7.3 社交媒体营销策略7.4 品牌推广与形象塑造8：盈利模式与财务规划8.1 产品定价策略8.2 收入来源与结算方式8.3 成本控制与费用预算8.4 盈利模型与财务指标分析9：实施计划与时间安排9.1 项目启动与准备阶段9.2 农超对接流程实施时间安排 9.3 营销推广活动时间安排9.4 盈利模式实施时间安排10：文档涉及附件附件1：市场调研报告附件2：合作合同范本附件3：营销推广方案11：法律名词及注释- 农超对接：农产品超市与农产品生产企业进行对接合作，实现农产品直供消费者的模式。
- 供应链管理：涵盖农产品采购、供应链流程设计和执行，以及供应链各方之间的协调与合作的管理活动。
农超对接的运作模式及对策分析
农超对接的运作模式及对策分析，不少于1000字随着电商的快速发展，以及新零售的兴起，农超对接成为了农产品销售的一个重要渠道。
下面，我们将从运作模式和对策分析两个角度来探讨农超对接。
一、运作模式1.线上平台对接农超对接的一种常见模式是通过线上平台进行对接。
这种模式需要农户或农产品供应商将产品信息在平台上进行发布，然后由超市或零售商进行采购。
此时，平台作为中间平台，扮演着信息交流、物流运输和支付结算等角色。
2.线下批发市场对接除了线上平台对接模式，农超对接也可以通过线下批发市场进行。
具体操作方式是，农产品供应商将产品运输到批发市场，然后由超市或零售商在市场内采购。
此模式优点在于，农产品供应商可以直接面对采购商，采购商也可以一次性采购多种产品，方便快捷。
二、对策分析1.提高产品质量提高产品质量是农超对接的最基本要求。
供应商需要按照标准操作流程从起点处就精心培植、管理好果蔬成长，比如种子选型、施肥、防治病虫害等，技术要精准，使得农产品质量得到保证。
这样有利于产品的保鲜和质量保证，同时也可以增加产品的卖相和降低损失。
2.提高物流配送有效率良好的物流配送效率可以是农超对接工作顺畅开展的保障。
供应商需要在物流配送方面进行不断的优化，提高物流配送效率，保证快捷准确的商品配送。
超市或零售商需要选择可靠的物流配送服务，确保产品能够在规定时间内送达，提高客户满意度。
3.减少中间环节农超对接的中间环节较多，如果能够减少中间环节，可以有效地减少农产品的价格。
因此，农户和超市或零售商之间需要直接联系，减少中间环节，实现农产品销售和采购的直接对接，从而实现价格优势和提高利润。
为此，可以通过开展电子商务、建立合作社等方式来减少中间环节。
4.多元化的营销策略供应商和超市之间需要进行多元化的营销策略，针对不同的消费者进行差异化的营销策略。
可以通过深入挖掘市场需求，积极创新农产品营销策略的方式，扩大农产品的销售范围，增加利润。
总之，农超对接需要供应商和超市之间形成共识，加强沟通合作，不断追求提高产品质量、物流配送效率和降低中间成本，同时多元化的营销策略也更有利于农产品的销售和消费者的满意度。
农超对接指导方案
农超对接指导方案一、引言农超对接是指农产品生产企业与超市、连锁店等零售渠道的对接合作。
通过农超对接，农产品企业可以直接将产品销售到超市等零售渠道，提高产品的销售效益和市场竞争力，同时也为超市等零售渠道提供优质的农产品资源。
本指导方案旨在为农产品企业和超市等零售渠道提供具体的对接步骤和操作方法。
二、农产品企业准备工作1. 建立产品品牌和认证体系：农产品企业在对接超市等零售渠道之前，首先需要建立自己的产品品牌和认证体系。
建立产品品牌可以提升产品的市场竞争力，认证体系可以保证产品质量和安全。
2. 完善产品包装和标识：农产品企业还需要完善产品的包装和标识。
包装要符合超市等零售渠道的要求，标识要清晰明了，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
3. 建立供应链管理系统：为了确保产品的供应和配送效率，农产品企业需要建立供应链管理系统。
该系统可以实现从原材料采购到产品配送的全程管理，提高供应链的透明度和效率。
4. 建立产品溯源体系：产品溯源可以追溯产品的生产、加工、运输等环节，提供产品的真实性和可追溯性。
农产品企业需要建立产品溯源体系，以满足对接超市等零售渠道的要求。
三、超市等零售渠道准备工作1. 完善采购管理系统：超市等零售渠道需要建立完善的采购管理系统，以便及时了解和掌握农产品的供应情况。
采购管理系统应该包括供应商信息管理、采购订单管理、库存管理等模块。
2. 加强对农产品的质量检测和把控：超市等零售渠道需要加强对农产品的质量检测和把控。
可以建立自己的质量检测实验室，对农产品进行检测和抽样，确保产品的质量和安全。
3. 完善农产品的上架和陈列规范：为了提升产品的销售效果，超市等零售渠道需要完善农产品的上架和陈列规范。
包括产品的摆放位置、陈列面积、产品展示等环节。
四、农超对接的步骤和操作方法1. 确定对接渠道：农产品企业需要根据自身的产品特点和市场定位，选择合适的超市等零售渠道进行对接。
可以考虑超市的市场份额、消费人群、区域分布等因素进行评估和选择。
关于“农超对接”模式的思考
01 Chapter定义与特点010*******促进农民增收提高农产品质量满足消费者需求030201“农超对接”模式的意义发展迅速政策支持未来趋势“农超对接”模式的发展现状02 Chapter保证食品安全促进农村经济发展物流成本高季节性影响技术支持不足农民观念转变难03 Chapter总结词高效流通、降低成本、提高农民收入、满足消费者需求详细描述某市农产品市场与超市对接，实现了农产品的直接销售，减少了中间环节，降低了流通成本，提高了农民收入，同时也满足了消费者的需求。
通过农超对接，农民可以将自己的产品直接送到超市，缩短了销售渠道，提高了销售效率。
案例一：某市农产品市场与超市对接案例二：某农业合作社与超市合作总结词扩大销售渠道、增强品牌影响力、提高产品质量、降低成本详细描述某农业合作社与超市合作，通过合作的方式，农民合作社可以借助超市的品牌影响力和销售渠道，扩大自己的销售范围，提高自己的品牌影响力。
同时，超市也可以通过与农民合作社的合作，提高自己的产品质量和降低成本。
这种合作模式可以实现双赢的效果。
案例三：某农业生产基地与大型超市对接总结词详细描述04 Chapter01020304数字化转型多元化发展绿色可持续发展全球化趋势未来发展趋势政府和企业应加大对农业科技研发的投入，鼓励和支持新技术在农业供应链中的应用。
加强科技创新完善政策法规加强国际合作提升服务质量政府应制定和完善相关政策法规，以支持农业供应链的绿色可持续发展和多元化发展。
政府和企业应积极开展国际合作，推动农业供应链的全球化发展。
企业应注重提高服务质量，以满足消费者的需求，并积极拓展新的服务领域。
建议与措施THANKS。
关于“农超对接”模式的思考
农超对接模式能够优化资源配置，提高整个供应链的效率。
促进农业现代化
农超对接模式是农业现代化的重要体现，有助于推动农业现代化 进程。
改善民生福祉
农超对接模式能够为消费者提供新鲜、优质的农产品，改善民生 福祉。
农超对接模式的案例分析
成功案例介绍
北京物美超市
物美超市与当地农民合作，将新鲜蔬果直接供应到超市，缩 短了供应链，降低了成本，保证了农产品的新鲜度。
政府和相关机构应帮助农户和超市建立完善的信息交流平台，
以便于双方的信息沟通和协作。
推广绿色农业理念
03
政府和社会应积极推广绿色农业理念，提高消费者对绿色农产
品的认知度和接受度，促进绿色农业的发展。
THANK YOU.
山东家家悦超市
家家悦在山东地区与农民合作社合作，通过建立直供基地， 实现农产品的直接采购和供应，提高了农民收入和农产品质 量。
失败案例分析
北京某大型连锁超市
该超市曾尝试与当地农民合作，但由于中间环节过多，导致农产品供应链不 稳定，无法保证农产品质量。
上海某生鲜电商
由于缺乏对农产品供应链的深入了解，无法与农民建立长期稳定的合作关系 ，导致供应不稳定。
背景
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对农产品质量、安全和新鲜度的要求越来越高。传统的农产品流 通模式环节多、成本高、效率低，难以满足消费者的需求。农超对接模式应运而生，成为优化农产品流通环节 、提高农民收入和保障消费者权益的有效途径。
农超对接模式的意义
01
优化农产品流通环节
农超对接模式省略了传统流通模式中的多个中间环节，实现了农产品
农超对接模式的未来发展与建 议
面临的问题与挑战
关于做好农产品农超对接
关于做好农产品农超对接关于做好农产品农超对接⒈引言农业产业是我国经济的重要支柱，农产品农超对接是促进农业发展与市场需求对接的重要手段，有助于提高农产品的销售渠道和市场竞争力。
本文档旨在对农产品农超对接进行细化规划，以实现农产品销售的有效推广。
⒉目标与意义⑴目标- 提升农产品销售渠道，增加销售收入。
- 加强农超合作，促进市场需求与农产品供应的有效对接。
- 提高农产品品质和市场认可度。
- 创建农超品牌，打造农超便利店模式。
⑵意义- 支持农民增收，助力农村经济发展。
- 满足市场需求，提供优质农产品。
- 优化农产品供应链，减少传统销售环节。
⒊农产品农超对接流程⑴确定合作意向- 农产品供应方与农超市场确定合作意向。
- 商讨合作模式、产品品类、数量和质量要求。
⑵审核供应商资质- 农产品供应方提供相关资质证明。
- 农超市场对供应商进行审核、考察和评估。
⑶签订合作协议- 双方商定合作细则和合同内容。
- 确认供应商的农产品销售期限。
⑷确定产品品类- 农超市场根据市场需求确定采购的产品品类。
- 供应方根据农产品种植情况调整供应计划。
⑸确定产品质量要求- 农超市场制定农产品质量标准，并告知供应商。
- 供应方按照质量要求调整产品种植、养殖和加工。
⑹加强产销对接- 农超市场与供应商保持密切联系，随时了解产品供应情况。
- 供应方及时提供产品信息和供应计划。
⒋农产品农超对接中的注意事项⑴提高品质管理- 保证农产品的安全、无公害和优质。
- 做好产品包装、标识和溯源工作。
⑵加强市场营销- 农超市场进行产品宣传推广，提高市场知名度。
- 供应方为农超市场提供市场活动支持。
⑶建立信任和长期合作关系- 农产品供应方与农超市场建立互信互助的合作关系。
- 建立定期沟通、信息共享的机制。
⑷适应市场需求的变化- 农超市场关注市场需求变化，及时调整产品品类。
- 供应方根据需求变化做出相应调整。
⒌附件- 供应商评估表格- 农产品质量标准- 合作协议范本⒍法律名词及注释⑴农产品质量安全法：我国对农产品质量安全管理的法律法规。
_农超对接_实施条件与模式分析
农超对接 实施条件与模式分析熊会兵!肖文韬!!内容提要:有效实施 农超对接 要发挥超市、合作社和政府三方面作用,因地制宜地采取 一体化对接 、 市场化对接 或 联盟化对接 等模式,在对接过程中需处理好关键要素和关键问题。
关键词: 农超对接 ;流通;实施条件;对接模式一、 农超对接 的内涵与意义!!2009年6月20日,商务部等下发的∀关于做好农产品 农超对接 试点工作的通知#指出,要积极推进大型连锁超市、农产品流通企业直接与鲜活农产品产地农民专业合作社 农超对接 。
农超对接 通过推动超市利用自身在市场信息、管理等方面优势参与农产品生产、加工、流通的全过程,提供生产技术、物流配送、市场信息咨询、产品销售等一整套服务,将农户的小生产与大市场有效地联结起来。
通过 农超对接 ,不仅有利于建立农民与零售商之间稳定的购销关系,有利于对农产品生产进行全程监管,有利于降低农产品流通成本,提高农民收入,而且有利于超市和合作社建立自己的品牌,提高市场竞争力,形成共赢的农产品零供关系(姜增伟,2009)。
农超对接 是搞活农产品流通、扩大农产品消费、保障城乡居民食品安全、促进农业增长的一项重要举措,是推进现代农业和社会主义新农村建设的重要内容。
二、 农超对接 要发挥三方面作用!! 农超对接 的重点是政府通过组织大型连锁超市、农产品流通企业与本地产业基础好、产品规模大、品牌质量优、农户成员多的农产品专业合作社开展对接活动,引导建立直接供应超市的农产品生产基地,发展稳定的农产品购销合作关系(李圣军,2009)。
这里需要发挥超市、合作社和政府三方面作用。
(一)大型连锁超市据统计,2008年中国连锁百强销售规模达到1 2万亿元人民币,同比增长18 4%,门店总数达到12 1万个,同比增长10 6%,连锁超市已成为鲜活农产品流通的重要主体(姜增伟,2009)。
实施 农超对接 的连锁超市首先要有丰富的经营经验、良好的信誉及雄厚的资金实力;其次,超市要有较强的农产品加工配送能力与完善的商品经营结构(李圣军,2009)。
农超对接的主要模式
“农超对接”的主要模式“农超对接”归纳起来主要有三种模式，即超市+农民专业合作社+农户的家乐福模式；超市+农业产业化农投企业+农户的麦德龙模式；超市+基地+农户的山东家家悦模式。
1.家乐福模式。
家乐福从2007年初开始推行“农名直采”的采购模式。
“农民直采”项目是同各产地的农民专业合作社合作，由合作社帮助家乐福采购农产品。
2009年上半年，家乐福已经同全国13个省50多家农民专业合作社合作，采购18种蔬菜和水果。
除总部外，家乐福部分城市商品采购中心（CCU）设置农超对接经理一职，通过所在城市周边合作社采购生鲜农产品。
为了提高专业合作社的管理能力和生产技术水平，家乐福还定期对专业合作社进行培训。
2.麦德龙模式。
麦德龙的主要顾客是宾馆、饭店、餐厅食堂、酒吧等，因而对食品的品质和安全特别重视。
因此，麦德隆的“农超对接”项目主要与龙头企业合作，通过对龙头企业进行专业培训，使得这些公司的产品达到国际农产品安全标准。
麦德龙采购由这些公司生产的农产品。
目前，麦德龙的农超对接基地已经扩大到全国13个省市，采购了422种农产品，销售金额预计达到1.5亿元。
麦德龙计划到2012年通过“农超对接”采购的生鲜农产品达到该公司农产品采购总量的50%以上。
3.家家悦模式。
山东家家悦模式超市的农超对接模式有四种，最值得注意的是，超市与镇政府和村委会合作，共建种植和养殖基地。
2009年上半年家家悦已经同42个镇，400个村达成合作协议。
合作方式有3种类型：紧密型、半紧密型和松散型。
紧密型是指超市免费提供种子，确定种植面积、品种、数量、标准和价格。
半紧密型模式是，通过镇村两级组织牵头，采用联户形式，引导农户种植，规范种植标准。
松散型对接主要是针对路途遥远，容易运输的农产品，由当地镇村组织牵头，与超市公司合作。
农超农企对接工作方案
农超农企对接工作方案为了促进农超农企的对接合作，推动农产品销售和农业产业发展，制定了以下工作方案：一、建立信息平台。
1.建立农产品信息平台，包括农产品种类、产地、价格、质量等信息，并提供线上线下对接服务。
2.建立农超农企对接信息平台，搭建农超市和农产品企业的桥梁，为双方提供交流合作的平台。
3.建立农超农企对接服务中心，提供咨询、对接、协调等服务，促进双方合作。
二、促进产品对接。
1.开展农超农企对接洽谈会，邀请农超市和农产品企业代表进行面对面洽谈，促进产品对接和合作。
2.组织农超农企对接交流活动，邀请农超市和农产品企业代表进行参观考察，促进双方了解和合作。
3.举办农产品展销活动，为农产品企业提供展示销售平台，加强与农超市的合作。
三、加强合作交流。
1.建立农超农企合作联盟，促进农超市和农产品企业之间的合作交流，共同推动农产品销售和农业产业发展。
2.组织农超农企合作交流论坛，邀请相关专家学者和企业代表进行交流研讨，促进合作共赢。
3.开展农超农企合作项目，推动农超市和农产品企业共同开展销售、加工、配送等合作项目，实现互利共赢。
四、推动政策支持。
1.积极争取政府支持，推动农超农企对接合作，提供政策扶持和资金支持。
2.加强与相关部门的沟通协调，推动农超农企对接合作政策的出台和实施。
3.组织农超农企对接合作政策宣传活动，提高政策的知晓率和落实率，促进合作的顺利进行。
五、加强监督管理。
1.建立农超农企对接合作监督机制，加强对合作项目的监督管理，确保合作的顺利进行。
2.加强农超农企对接合作信息公开，提高透明度，促进合作的公平公正。
3.加强对农超农企对接合作的评估和总结，及时发现问题和不足，促进合作的持续改进和提升。
六、加强宣传推广。
1.开展农超农企对接合作宣传活动，提高合作的知名度和影响力，吸引更多的农超市和农产品企业参与合作。
2.加强农超农企对接合作案例的宣传推广，展示成功合作的典范，鼓励更多的合作参与者。
3.利用各种媒体平台，开展农超农企对接合作的宣传推广，扩大合作的影响范围。
《农超对接的合作模式探讨》
《农超对接的合作模式探讨》引言xx年12月，国家商务部、农业部联合下发了关于《开展农超对接试点工作的通知对农超对接试点工作进》，行部署在xx年的调查中，79%的被调查零售企业已经开始了农超对接工作；每家企业平均与6个省（市）的79家农业专业合作社长期合作，年平均采购金额4552万元；平均每家企业可促进1万户农户增收。
所谓农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。
其本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，去掉了农产品流通的中间环节，将节省的利润留给农民和消费者。
在对接中，双方易于形成稳固的供销关系，超市便于将销售信息反馈到生产环节，使农民及时调整生产规模和产品结构，有效降低市场风险。
据笔者了解，目前国内进行的农超对接主要有四种模式，本文将一一分析。
二超市农业合作社农户模式这一模式以家乐福超市为代表。
超市通过专业的农业合作社与农户发生联系，向符合要求的农业合作社进行采购，合作社再组织社员进行生产。
家乐福是在中国最早推行农超对接的外资超市之一，目前在全国43个城市开设了145家门店。
家乐福的农超对接都是大宗采购，一般不跟分散的农户谈，一是因为有对接采购量的基础，二是可以统一执行超市的采购标准。
家乐福对于合作社的筛选有着严格的规定，先派专家和采购团队去基地考察，了解农产品的产量、产品结构以及基本设施等。
如果以上指标达到基本要求，会安排内部的计量控制检验部门和第三方国际认可公司，对农户在食品安全、环境保护、农药化肥、耕种技术等多个方面进行审核。
在这些指标中，家乐福最关注农产品的质量。
只有各方面都达到国家标准，双方才能建立密切合作。
如果农产品质量不合格，家乐福会联合相关部门进行培训，包括农产品种植、采摘甚至包装，待各项指标符合国家标准后，双方再进行合作。
蔬菜农超对接模式、问题与对策
于蔬菜 合作社 缺乏 物流能 力 ，导致 蔬菜 有时无 法按
时 送 抵 门店 ， 超 市 也 带 来 了一 些 负 面 影 响 。 给 现 有 物 流 条 件 下 ，一 般 蔬 菜 损 耗 率 在 ２％～ ０ ３ ％ ， 美 国和 澳 大 利 亚 的 农 产 品运 输 普 遍 采 用 冷 链 ０ 而 运 输 ， 在 蔬 菜 采 摘 后 通 过 冷 库 预 冷 ， 用 低 温 冷 藏 即 运
２１ 部 分 蔬 菜 合 作 社 自 身 的 规 范 性 较 差 ， ． 阻碍 “ 超 农
对 接 ” 顺 利 推 进 的
通 常而 言 ， 蔬菜 的货架 期 只有 １ ， 天 如果蔬 菜质 量不 能 满足 消 费者 的需 求就会 导 致蔬 菜 的积 压 ， 最
蔬菜 合作社 财务 制度不 规范造 成 资金结算 方面
本 土 超 市 模 式 是 指 本 土 超 市 利 用 自身 丰 富 的 本
地 资源 和在地域 上更 接近菜 农 的优 势 ，在 了解 当地 市 场需求 和农 业生 产特点 的基础 上 ，直 接将 收购车
开 到 田间 地 头 ， 购 一 家 一 户 的 蔬 菜 的模 式 。本 地 龙 收 头 超 市 的 门 店 网 点 数 量 众 多 ，在 采 购 量 和 规 模 上 具 有 一 定 的优 势 。一 般 来 说 ， 土 超 市 主要 采 用 以下 ４ 本 种 方 式 开 展 蔬 菜 的 “ 超 对 接 ” ① 通 过 村 委 会 和 村 农 ：
地促进 了菜农 收入 的增长 ， 高 了菜农 适应市 场 、 提 接 受 市 场 信 息 的 程 度 ， 同 时 超 市 专 业 团 队 采 取 的 现 场
蔬菜 合作社成 员 商业意识 不浓 、 商业素 质不 高 、 市场谈判 能力 不强 、 市场风 险防范 能力不 足 ， 给合 这 作社 的市场适 应能力 带来 了很大 的挑 战 ，制约蔬 菜 合作社 的发 展 ，如 有 的蔬 菜合作 社 即使 与超市 签订
国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究
国内“农超对接”供应链运作模式及问题研究“农超对接”是指农民与超市之间建立起直接联系和合作关系，通过供应链运作模式实现农产品从农田到超市货架的全过程管理。
该模式能够有效解决传统农产品流通中的中间环节，提高农产品的销售效率和市场竞争力。
“农超对接”供应链运作模式主要包括以下几个环节：1. 供应与需求对接：超市通过与农民建立合作关系，了解农产品的品种、产量和质量等基本信息，根据市场需求制定采购计划。
农民则根据超市的需求，合理安排生产和种植。
2. 生产与加工：农民按照超市的要求，采用科学的种植技术和标准的农业生产管理，确保农产品的质量和安全。
超市可以提供农业技术支持和培训，帮助农民提高生产效益和产品质量。
超市也可以进行农产品加工，增加附加值。
3. 采购与配送：超市根据采购计划，与农民签订采购合同，统一采购农产品，并进行品质检验。
农产品经过集中采购后，由超市进行统一配送和物流管理，确保农产品能够及时、准确地送达超市。
4. 销售与营销：超市按照市场需求和销售计划，将农产品陈列在货架上，并进行有效的促销和营销活动，吸引消费者购买。
超市还可以开展农产品的品牌建设和宣传推广，提高品牌影响力和竞争力。
尽管“农超对接”供应链运作模式具有一定的优势，但也存在一些问题和挑战：1. 信息不对称：由于农产品的种植和销售具有一定的季节性和地域性，农民和超市之间的信息交流存在困难。
超市难以准确掌握农产品的供应情况，农民也难以了解超市的市场需求。
建立信息共享机制和加强沟通合作非常重要。
2. 供需不平衡：农超对接过程中，供需不平衡是一个常见问题。
一方面，农产品的产量和质量可能无法满足超市的需求；超市可能无法采购到符合要求的农产品。
需要提前预测市场需求、合理规划生产和采购，确保供需的平衡。
3. 质量安全难控制：农产品的质量和安全是消费者最关心的问题之一。
在农超对接的模式下，超市需要对农产品进行严格把关和质量检测，确保产品符合相关标准和法规。
农超对接的操作模式
农超对接的操作模式自从提出农超对接模式后，其已经成为超市生鲜采购环节的重要组成。
农超对接的经营模式不仅提升了食品安全的保障力度，切实保障了食品质量安全，还减少流通环节，给消费者带来更多的实惠。
在第一批农超对接试点超市中，沃尔玛、麦德龙、家乐福以及华润万家的农超对接发展最早、模式成熟，在业界具备极高的代表性。
农超对接的操作模式之一：沃尔玛最早介入农超对接项目沃尔玛农超对接的特点是建立农超对接基地，也采用两种模式，即“超市+龙头企业+农超对接基地”和“超市+合作社+农超对接基地”模式。
沃尔玛较多通过农业产业化龙头企业为中介同农民合作，发挥龙头企业自身的农场管理经验技术。
为合作对象提供专业的农产品种植养殖技术或资金，建立食品安全监督体系和农超对接基地自身的视频安全体系。
农超对接的操作模式之二：麦德龙从教农民种田开始麦德龙主要通过麦哲达农业信息咨询公司实现农超对接，从“教农民怎么种田，怎么包装蔬菜”这些最基本的问题入手，探索农副产品生产基地新模式。
保证农产品从基地、农场、加工、物流到销售符合消费者最安全的要求，建立鲜活农产品质量可追溯体系。
麦德龙农产品基地创立了全新的供应链，由麦德龙提出科学的标准化生产流程，引入农技咨询公司指导企业、农民养殖、种植，委托第三方机构对农产品质量进行检测，通过麦德龙平台销售。
为此，麦德龙还在中国投资设立了首家专门从事农技指导、咨询和培训的麦哲达农业信息咨询公司，向合作企业和农民提供生产、加工、包装、物流及市场运作全方位的专业培训与咨询，实现“农场到餐桌”的全过程产品质量控制及可追溯。
农超对接的操作模式之三：家乐福两套系统应对不同产品据了解，家乐福农超对接的核心是通过农民专业合作社来组织农民的产品，即“超市+农民专业合作社+农民”模式。
农超对接依据采购半径的不同，设计了两个采购系统，即全国农超对接采购部门和地区农超对接采购部门。
前者主要采购水果和适合于长距离运输的蔬菜，比如苹果、梨、橙子、干果、马铃薯和反季节蔬菜等;后者则重点采购城市周边的蔬菜和当地名优水果。
2023年农超对接指导方案
2023年农超对接指导方案一、背景分析随着城市化进程和居民生活水平的提高，人们对食品安全和品质的要求越来越高。
农超对接是指农产品生产者与超市进行合作，直接将农产品销售给消费者，有效缩短农产品流通链，提供安全、优质、新鲜的农产品给消费者。
农超对接不仅可以提高农产品的附加值，满足消费者需求，还可以促进农产品产销对接，加强农超渠道合作，提高农产品的销售效益。
二、目标设定1. 提高农产品销售渠道的多元化，增加农产品销售额；2. 保证农产品的质量和安全，提供优质的农产品给消费者；3. 促进农超渠道合作，增加农产品的附加值。
三、战略措施1. 加强农超渠道合作（1）建立农超对接合作机制，制定明确的农超合作协议和合作流程，确保双方权益；（2）加强农产品与超市的信息交流，及时了解农产品的市场需求和超市的销售计划，有针对性地生产农产品；（3）建立农产品追溯体系，通过追溯码、溯源标签等方式，确保农产品的质量和安全，并提供给消费者可信赖的信息；（4）加强与超市的合作培训，提高农产品生产者的市场意识和营销能力，增加农产品的附加值。
2. 优化农产品销售渠道（1）与超市合作设立专柜或专区，将农产品进行集中展示和销售，提高农产品的曝光度和销售率；（2）与电商平台合作，建立农产品的线上销售渠道，提供给无法到店购买的消费者；（3）建立农产品的产销对接平台，供应链信息共享，降低交易成本，提高农产品的销售效益；（4）拓宽农产品的销售渠道，与餐饮企业、社区团购等合作，满足不同消费群体的需求。
3. 加强农产品品牌建设（1）加强农产品的品牌宣传，通过各种媒体宣传农产品的独特性和优势，提高消费者对农产品的认知度和购买欲望；（2）加强农产品包装设计，提高产品的档次和吸引力，同时注重环保和可持续发展；（3）加强与知名餐饮企业合作，推广农产品的使用和消费，提高产品的知名度和市场份额；（4）加强农产品的售后服务，提供良好的购物体验和消费者满意度，增加复购率。
关于“农超对接”模式的思考
有利于提高农民收入
农超对接模式能够减少中间商的盘剥 ，增加农民收入，激发农民生产积极 性。
“农超对接”模式的起源与发展
起源
农超对接模式起源于20世纪80年代的美国，后来在欧洲、日本等地得到广泛应 用。
发展
在中国，农超对接模式自2008年开始试点，经过多年的推广和实践，已经在全 国范围内得到广泛应用。政府出台了一系列政策措施，支持农超对接模式的发 展，鼓励超市与农户建立长期稳定的产销关系。
农产品质量安全监管难度大
农超对接模式涉及众多农户和超市，监管难度较大，需要加强质量安 全监管力度，确保农产品质量安全。
04
“农超对接”模式的发展前景 与建议
发展前景
促进农业产业化
农超对接模式能够将农业生产与超市 销售直接对接，减少中间环节，降低 流通成本，提高农产品附加值，从而 促进农业产业化发展。
加强信息化建设
利用信息技术手段，建立农超对 接信息平台，实现农业生产者与 超市之间的信息共享和交流，提 高对接效率。
THANKS
谢谢您的观看
02
“农超对接”模式的运作方式
农户与超市的直接对接
农户将农产品直接供 应给超市，减少了中 间环节，降低了流通 成本。
农户可以获得稳定的 销售渠道，提高收益 。
超市可以获得新鲜、 高质量的农产品，满 足消费者需求。
农产品供应链的优化
“农超对接”模式有助于优化农 产品供应链，提高整个供应链的
效率和效益。
特点
减少中间环节，降低物流成本；提高 农产品新鲜度和质量安全；增加农民 收入，满足消费者需求。
“农超对接”模式的重要性
有利于优化农产品供应链
有利于保障消费者权益
农超对接模式能够缩短农产品流通环 节，提高流通效率，降低物流损耗和 浪费。
潍坊市农产品“农超对接”模式及路径优化
BUSINESS CULTURELARGE F旧LD OF VISION .大视野潍肺农产品m m\m文/吴洋晖庞立伟李莹近些年来.■■农超对接-始终 是政府以及农民关注的热门话题。
■■农超对接''有利于提升农产品质 量安全.扩增农民收入以及缩小城 市与农村的贫富差距。
本文以潍坊 市为例.首先分析了 "农超对接" 模式存在的问题.然后提出了有效 的应对措施.以供参考。
~农超对接'■是农产品流通的 核心渠道.可以有效解决市场和农 户的矛盾.深入开展乡村产业振兴 战略。
■■农超对接"工作自实施以来. 各级政府高度重视.颁布了不少相 关政策.各大农民合作社与超市也 主动参与.凭借行动进一步支持 '农超对接"。
潍坊市"农超对接"模式存在的问题潍坊市是个农业大市.农副产 品资源十分丰富.如玉米.花生以及小麦等.均可以变成■农超对接"的支撑.然而从■农超对接"实践来分析.存在如下问题：政府支持力度欠缺.农产品标准体制过时.针对潍坊市来说.欠缺■农超对接''的指导性文件.农业发展的有关文件中也没有确定■■农超对接"的详细条目。
因为不具备政策体系保障.与"农超对接"有关的运输.仓储以及物流等因素容易变成阻碍问题.同时.•农超对接的市场环境还未彻底形成.我国对农产品指定的种类不多.公司制定标准又具有公信力欠缺以及成本高等问题.于是.如今农产品质量一般很低.加上欠缺有关的农产品流通标准.使得很多生鲜水果蔬菜还没有具体标准.乃至在_农超对接"实施过程中产生农产品分级销售.包装.运输以及收购等不合理的行为.对农产品的流通效率产生了直接影响。
信息沟通不对称.对接长效机制不完整."农超对接'’的重点是超市和农户的直接对接。
如今大部分的 '超" '农"之间尽管都愿意和对方开展业务合作.可是由于合作社.超市以及农户分属不一样的领域.欠缺互相交流的桥梁以及平台.联动体制欠缺.信息交流受阻.变成对"农超对接''产生影响的一个核心关卡。
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农超对接的操作模式
自从提出农超对接模式后，其已经成为超市生鲜采购环节的重要组成。
农超对接的经营模式不仅提升了食品安全的保障力度，切实保障了食品质量安全，还减少流通环节，给消费者带来更多的实惠。
在第一批农超对接试点超市中，沃尔玛、麦德龙、家乐福以及华润万家的农超对接发展最早、模式成熟，在业界具备极高的代表性。
农超对接的操作模式之一：沃尔玛最早介入农超对接项目
沃尔玛农超对接的特点是建立农超对接基地，也采用两种模式，即“超市+龙头企业+农超对接基地”和“超市+合作社+农超对接基地”模式。
沃尔玛较多通过农业产业化龙头企业为中介同农民合作，发挥龙头企业自身的农场管理经验技术。
为合作对象提供专业的农产品种植养殖技术或资金，建立食品安全监督体系和农超对接基地自身的视频安全体系。
农超对接的操作模式之二：麦德龙从教农民种田开始
麦德龙主要通过麦哲达农业信息咨询公司实现农超对接，从“教农民怎么种田，怎么包装蔬菜”这些最基本的问题入手，探索农副产品生产基地新模式。
保证农产品从基地、农场、加工、物流到销售符合消费者最安全的要求，建立鲜活农产品质量可追溯体系。
麦德龙农产品基地创立了全新的供应链，由麦德龙提出科学的标准化生产流程，引入农技咨询公司指导企业、农民养殖、种植，委托第三方机构对农产品质量进行检测，通过麦德龙平台销售。
为此，麦德龙还在中国投资设立了首家专门从事农技指导、咨询和培训的麦哲达农业信息咨询公司，向合作企业和农民提供生产、加工、包装、物流及市场运作全方位的专业培训与咨询，
实现“农场到餐桌”的全过程产品质量控制及可追溯。
农超对接的操作模式之三：家乐福两套系统应对不同产品
据了解，家乐福农超对接的核心是通过农民专业合作社来组织农民的产品，即“超市+农民专业合作社+农民”模式。
农超对接依据采购半径的不同，设计了两个采购系统，即全国农超对接采购部门和地区农超对接采购部门。
前者主要采购水果和适合于长距离运输的蔬菜，比如苹果、梨、橙子、干果、马铃薯和反季节蔬菜等;后者则重点采购城市周边的蔬菜和当地名优水果。
据了解，家乐福近年来大力推广农超对接项目，已与全国27个省市，超过300家的农民合作社建立了合作关系。
截至去年底，上海和北京的家乐福卖场的农民直采产品占生鲜采购的比例已经先后突破50%。
此外，为了帮助农民合作社开拓销售渠道，家乐福集团目前已开始布局落子，计划将中国农民直供产品纳入跨国采购业务，把更多的中国农产品推向国际市场。
农超对接的操作模式之四：华润万家两年内直采将超七成
华润万家的农超对接模式为“超市+基地”的供应链模式，直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接。
据悉，目前华润万家分别与天津东丽区华明镇、天津宝坻区、天津市蓟县、河北省、山东省建立了农超对接大型生产基地，产品涉及蔬菜、水果、禽蛋、肉类等各种城市居民生活必需鲜活农产品。
华润万家表示，直采比例未来两年将达70%以上。