餐饮品牌策划方案.doc

餐饮品牌策划方案

百度《餐饮品牌策划方案》，感觉很有用处，重新了一下发到百度。

篇一:餐饮品牌策划经典案例最经典的餐饮品牌策划案例如果要票

选最经典的餐饮品牌策划案例,六碳网认为叶茂中策划的真功夫肯定名

列三甲。

真功夫的案例早已成为品牌营销界众口传说的神话。

一个原本只在东莞经营的小店,竟然做成全国的知名品牌,真功夫的成功无疑是最经典的餐饮品牌案例。

真功夫原名双种子,本是东莞的一家小餐厅,年,双种子在东莞周边取得巨大成功,并在年把重心转至广深。

阻力就在这个时候出现了。

阻力一:昂贵的租金与低下的单店盈利能力。

阻力二:品牌力。

专注于品牌诊断和专家评估的六碳网通过扫描双种子的品牌强度

大因素,发现其在中国快餐市场中完全处于弱势。

针对真功夫品牌的先天弱势,第一阶段的品牌工作就是进行全新的品牌构建,真正的实现都市化、全国化、国际化,并解决相关的品牌课题。

只有这样,真功夫才能顺利的由区域性品牌向全国性品牌迈进。

、构建新品牌,实现品牌的都市化、全国化、国际化,解决双种子的七个品牌课题,使品牌能为销售做贡献。

、蒸的营养专家明确了品牌核心价值,使我们的品牌有了中心思想,

有了构建的基础。

品牌核心价值能被充分认知,往往基于核心产品所能的产品利益、最全面的范文写作网站品牌的情感利益共同完成。

而营养对一个都市消费者核心产品所能的产品利益是什么呢?——它对我的健康有益,这便是对于核心产品利益的承诺。

找到了最核心的定位蒸和营养价值,叶茂中策划团队进一步提炼出蒸功夫的品牌定位。

从而实现了真功夫在餐饮行业的品牌营销传奇。

六碳观点:由于准入门槛较低,利润丰厚,风险小等优势,创业者都盯准了餐饮行业这块儿肥肉。

但是,入行容易经营难,更难的是在一片红海中杀出一条血路,在残酷的市场占据不可取代的地位。

餐饮行业,很多企业没有做到,一段时间的繁华之后终于昙花一现,湮没在市场洪流中。

也有一些企业,比如真功夫做到了。

所以,入选餐饮行业品牌策划经典案例的不是别人而是真功夫,成为营销第一人的是叶茂中而不是别人,推荐适合企业策划公司的是六碳网而不是其它网站。

篇二:餐饮品牌餐饮品牌及运营(项目规划)-----------金雕国际品牌策

划餐厅运营管理部分:、厨师团队配备、菜品制定、菜品定价、职业餐

饮管理经理人配备(餐厅管理、供应管理)、服务礼仪培训、正式开业筹

备备注:以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套,建议以厨房承包模式合作、范文合同签订将给甲方合法保障。

实际金额按平方面积及配备人员拟定。

餐厅品牌形象部分:餐厅外立面创意: