广西荸荠新品种通过鉴定技术达到国内领先水平
荸荠新品种桂蹄2号的选育
荸荠新品种桂蹄2号的选育陈丽娟;蔡炳华;江文;桂杰;韦绍龙;严华兵;苏宾;苏国秀【摘要】桂蹄2号是以广州番禺地方荸荠品种为材料,通过组织培养产生体细胞无性系变异,在变异群体中筛选优良变异单株,采用组培技术培育而成的荸荠新品种.以组培苗作为生产种苗,4月中下旬～5月初育苗,育苗期25～30 d(天),大田繁苗期约50 d(天),繁殖系数可达20倍；大田生育期约140 d(天),株高95～105 cm,球茎扁圆形,脐微凹,横径3.5～5.5 cm,纵径2.5～3.0 cm,平均单球茎质量26 g,最大可达50 g,芽粗,皮稍厚,深红色,较耐贮运,每667 m2球茎产量2 500～3 500 kg,适宜在广西地区种植.%Taking local cultivar of water chestnut from Panyu district of Guangzhou city as material, the elite cultivar of water chestnut ' Guiti No.2' was selected from the colonies of somaclonal variation produced by micropropagation technology, and propagated via tissue culture. The plantlets were used as seed in production, The propagation rate could reach up to 20 times, It took 25-30 days for seedling culture and about 140 days in field propagation. The seedling was 95-105 cm in plant height. Its corm was of flat round shape with slightly concave umbilicus. Its horizontal and vertical diameter was 3.5-5.5 cm and 2.5-3.0 cm, respectively. The average weight of single corm was 26 g. The corm yield was 37.5-52.5 t ? Hm" . It is suitable for planting in Guangxi.【期刊名称】《中国蔬菜》【年(卷),期】2011(000)014【总页数】3页(P96-98)【关键词】荸荠;桂蹄2号;体细胞无性系变异;球茎;品种选育【作者】陈丽娟;蔡炳华;江文;桂杰;韦绍龙;严华兵;苏宾;苏国秀【作者单位】广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007【正文语种】中文【中图分类】S645.3荸荠（Eleocharis tuberose）别名马蹄，是一种优良的果蔬类食物。
荸荠新品种特征特性及高产高效栽培关键技术
（ 西农 业科 学 院生物 技术 研究所 ， 宁 ，３ ｓ ｃ ｕｕ） １ 马蹄 、 Ｈ ｌｃａｉ ｔ ｅｏｅＳ ｈ ｌｔ￣ 名 ｓｕ ］ 地 栗 、 芋 、 天 草 等 ， 莎 草 科 荸荠 属 ， 多 年生 水 乌 通 属 是 生宿 根性 草 本植 物 。其球 茎 营养 丰 富 ， 富含 人体 所 需 的各种 矿 物质 元 素及 维生 素 、 氨基 酸 ， 鲜食 、 可 熟 食 和加 工 ， 为果 蔬 两 用 作 物 ， 医学 上 具 有 清热 解 在
果 率 高 （ 位 面积 球 茎 单 球 质 量 ２ 单 ５ ｇ以 上 的 占
７ ％）最 大球 茎可 达 ５ ４ ， ０ｇ以上 ； 产 、 高 优质 、 肉 白 果 嫩 脆 甜 、 品性 好 、 色红 褐 色 、 商 皮 皮稍 厚 耐 储 藏 ， 适 宜 长途 运输 。球 茎淀 粉 含量 约 ８ 可鲜食 和 加 工 。 ％，
１ ０ １０ｄ 植株 高 约 １５ａ 分 蘖力 强 ， 应 性好 ， ３～ ４ ， ０ ｍ， 适 高 产 、 质 ， 茎 个 大 、 薄 、 红 色 、 多 脆 甜 化 优 球 皮 棕 汁
圆球 形 ， 平 ， 径 ２５ ３ ｍ， 径 约 ２０ｅ 单 脐 横 ．～ ． Ｃ 纵 ５ ． ｍ， 球 茎质量 １ ～ ０ｇ 芽细长直 。球 茎淀粉含 量约 １ ％， ０ ２ ， ２ 不宜鲜食 ． 只用于加工提取荸荠粉 。球 茎产量 ２０ ０ ０ ～
毒、 尿、 利 降压 、 癌抗癌 等 功效 。 提取 物对 细菌 、 防 其
酵母 菌和 霉 菌具 有较 强 抑制 作用 ， 较好 的保健 食 是
系 变异 ， 变 异群 体 中筛选 优 良株 系 培育 而 成 。经 从
荸荠新品种桂蹄3号
荸荠新品种桂蹄3号
江文;陈丽娟;高美萍
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2022()9
【摘要】桂蹄3号于2015年通过了广西农作物品种审定委员会审定。
1.特征特性。
桂蹄3号为中晚熟荸荠品种,全生育期150天左右。
植株生长势强,株高
90~110厘米,叶状茎深绿色、粗0.5~0.6厘米,匍匐茎4~7条、粗0.4~0.7厘米。
球茎横椭球形、厚圆,脐平或微凸,表皮深红褐色,纵径4.5~4.8厘米、横径4.1~4.3厘米,单球重31.7克,最大单球重达50克,可溶性糖含量4.4%,淀粉含量3.1%,口感脆甜,耐储藏,适合鲜食、熟食及加工。
【总页数】1页(P33-33)
【作者】江文;陈丽娟;高美萍
【作者单位】广西农业科学院生物技术研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S64
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1.荸荠新品种桂蹄2号在桂东地区的表现
2.荸荠新品种桂蹄2号与芳林荸荠种植比较试验
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4.荸荠新品种桂蹄4号的选育
5.荸荠新品种桂蹄3号的选育
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荸荠新品种桂蹄2号在桂东地区的表现
荸荠新品种桂蹄2号在桂东地区的表现廖序旺;蔡炳华;江文;陈丽娟【摘要】荸荠是广西贺州市传统栽培的水生蔬菜.选用广西农业科学院生物技术研究所育成荸荠新品种桂蹄2号进行试种示范和大面积推广,种植结果表明,该品种农艺性状稳定,抗病性较强,产量高、大果率高、耐储存、商品性好,非常适合在我区及桂东地区大面积推广种植.【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2012(000)014【总页数】3页(P66-68)【关键词】荸荠;桂蹄2号;组培苗;贺州市【作者】廖序旺;蔡炳华;江文;陈丽娟【作者单位】广西贺州市平桂管理区农业局,542601;广西农业科学院生物技术研究所;广西农业科学院生物技术研究所;广西农业科学院生物技术研究所【正文语种】中文荸荠也称马蹄。
广西贺州市是水生蔬菜——荸荠的传统栽培区域，种植历史悠久，常年种植面积4 333.33 hm2。
早些年，由于传统品种芳林马蹄严重退化，病虫害严重，产量下降，品质差和商品价值低，极大影响农民种植荸荠的积极性，从而阻碍了贺州市荸荠产业的健康发展。
2007年贺州市平桂管理区与广西农业科学院生物技术研究所合作，开始引进该所育成的荸荠新品种桂蹄2号组培苗进行试验、试种、示范，到2010年实施大面积推广，其表现为抗逆性较强、产量高、大果率高、耐储运。
1 2007-2010年产量表现①2007年产量表现 2007年在贺州市平桂管理区鹅塘、沙田、公会、黄田、大平、水口、望高、羊头8个乡镇进行生产试验，面积5.68 hm2，以当地主栽品种芳林马蹄为对照，结果667 m2最高产量3 680.15 kg，最低产量2 860.33 kg，8个乡镇平均667 m2产量3 080.20 kg，比当地主栽品种的产量（2 613.44 kg）增加 466.76 kg，增产 17.86%，大果率74.28%。
②2008年产量表现 2008年在贺州市平桂管理区鹅塘、沙田、公会、黄田、大平、水口、望高、羊头8个乡镇进行试种，面积83.23 hm2。
马蹄品种比较观察
５８ ００ 、．５ 八步芳林 马蹄 比荔浦马蹄分 别高 ． 、． ２２ ２ ， ３９６ ７００ 、． ９菲律宾马蹄与荔浦马蹄比优势 ． 、．、．２ ２ ３ ，
不 明显 （ 见表 １ 。 ）
２２ 生长性状比较 ． 从表 ２ 可看出 ， 个参试品种的茎叶数和分株 ４ 数排列分别为菲律宾马蹄＞荔浦马蹄＞浙江兰溪马
前期阳光充足 ， 雨水少， 供试的 ４ 品种， 个 生长 都比较好 ， 但到中后期 ， 由于阴雨天多， 缺乏阳光 ， 荔 浦马蹄和菲律宾马蹄在 １ Ｏ月中旬开始倒伏 ，Ｏ ｌ 底 全部倒伏 ． 并伴有死苗症状 ； 而八步马蹄只有部分倒 伏． 浙江马蹄未出现倒伏现象 。可见， 浙江兰溪马蹄 的耐肥、 抗倒能力较强。 ２４ 产量比较 ． 供试的 ４ 个品种 中． 每平方米每公斤 ４ 个以下 ０ 的所占比例 ， 八步芳林 马蹄为 ２ ， ３ 其次是浙江兰 溪马蹄 １． ， ７５ 分别 比荔浦马蹄高 ２ ． 、４７ ０２ １ 个百 分点 。各品种每公斤 ４ ￣７ 个的比例占多数 ， ０ ０ 均在 ５ 以上 ． ０ 而等外品（ 无经济价值 ） 的所占比例 ， 菲律
１ 材料和方法
１１ 供试品种 ． 参试品种有浙江兰溪马蹄 、 贺州八步芳林马蹄、 菲律宾马蹄、 荔浦马蹄 （ 对照） ４ 等 个。 １２ 田间设计 、 试验 田块肥力中上 ， 质地疏松， 排灌方便 ． 沙壤 土． 前作 为水 稻 。 田块 总面积 为 ４ ３ ２ １． ８平方米 ． 长方 形． 、 ，区面积为 ｌ３３ 平方米 ， Ｊ Ｏ ．２ 周边不设保护行 株 行距为 ｏ５ 米 ｘ ． 米， ．５ ｏ ６ 每行定植 ３ 株． Ｏ 每小 区 １ ｏ
１３ 栽 培措施 ．
培育壮苗 。 播种前进行选种 ， 用秆枯净 ７０ ０ 倍液 消毒， 浸种 ２ 小时。 月 ４日 ４ ７ 播种 ． 出苗后严格按育 苗技术要点进行苗床管理 ； 月 ２ ７ ６日移植火田 大田旎肥 。７ ２ 月 ５日结合耙 田旎肥 ． 每亩施湖 北产羊丰牌硫 酸钾复合肥 ２ 公斤 ． Ｏ 尿素 ５ 公斤． 插 后 １ 天结合踩田除草 ， ０ 亩用尿素 ５ 公斤与丁西合剂 除草剂一包混 旅 ； ８月 １ ９日． 每亩旅猪牛 栏粪 ４ Ｏ 担， 过磷酸钙 ５ 公斤 ； 月 １ Ｏ ９ ６日． 亩旅羊丰牌 复合 肥 １ 公斤 ；０ ６日， ５ １月 亩旎羊 丰复合肥 ２ 公斤。 ５ １４ 观测方 法 ． 移栽前进行秧苗素质考查 移植大 田后 ． 从分株 开始 ． 对植株的分蘖 、 分株、 株高进行观察记载 ． ７ 每 天观察 １ 直到分株结束 １ 月 ５日 次， ２ 测产验收 ． 并 对马蹄的商品性和品质进行鉴定。
广西:一批特色水果试验站通过综合考评
广西：一批特色水果试验站通过综合考评
钱开胜
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2022(39)5
【摘要】本刊讯日前,经过专家考评组核查和评议,广西农业农村厅和广西农业科学院公布了第二批25个广西特色作物试验站综合考评结果,其中柳城蜜桔试验站、鹿寨葡萄试验站、北海西甜瓜试验站和大新龙眼试验站等4个水果试验站被评为优秀。
武鸣柑桔试验站、浦北百香果试验站、德保大果山楂试验站、蒙山沙糖桔试验站和龙胜蓝莓试验站等5个水果试验站被评为合格。
【总页数】1页(P51-51)
【作者】钱开胜
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】S66
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1.“甜瓜皇后”和她的“神品种”——访广西农科院蔬菜研究所副研究员、广西特色水果创新团队南宁西甜瓜试验站站长张曼
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广西:桂林荸荠种杨梅旺销
广西：桂林荸荠种杨梅旺销
赵清刚
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2018(35)6
【摘要】5月中旬，桂林市地产早熟杨梅优良品种荸荠种成熟开园上市。
初市期，市场零售价14～18元／kg；上市旺期，销售价格有所下降。
与上年度同比，销
售价格有所上涨。
目前，荸荠种杨梅在桂林市种植面积占比较小。
2018年桂林市荸荠种杨梅产销主要特点：一是种植面积维持在上年度水平，收获面积略有增长。
二是花期天气适宜，晴多雨少，开花着果率较高，株产较高，单位面积产量有所增加，总产量增长。
【总页数】2页(P51-52)
【关键词】荸荠种杨梅;桂林市;广西;种植面积;单位面积产量;销售价格;市场零售价;优良品种
【作者】赵清刚
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S667.604
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1.荸荠种杨梅与蜡杨梅嫁接试验初报 [J], 柴春燕;周和锋;沈生初;徐绍清
2.杨梅专用肥对荸荠种杨梅生长结果的影响——以"农天使"、"功益"为主要试材
[J], 柴春燕;陈晓强;王天飞;房聪玲
3.不同土壤类型对蜡杨梅砧‘荸荠种’杨梅生长与果实品质的影响 [J], 柴春燕;焦云;徐绍清;房聪玲;周勤明
4.广西:桂林荸荠种杨梅畅销 [J], 赵清刚
5.广西:桂林市荸荠种杨梅丰产俏销 [J], 赵清刚
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马蹄新品种：“桂蹄1号”、“桂蹄2号”等3则
马蹄新品种：“桂蹄1号”、“桂蹄2号”等3则作者：暂无来源：《农家之友》 2010年第8期马蹄新品种：“桂蹄1号”、“桂蹄2号”□ 陈丽娟蔡炳华江文桂杰苏国秀张露“桂蹄1号”、“桂蹄2号”是广西农科院生物技术研究所近几年培育的马蹄新品种，2010年通过广西壮族自治区农业厅组织的有关专家鉴定，进行了品种登记。
两个品种每年都以组培苗作为种苗，不带病毒病和病原菌，用苗量200~300株/亩，成本低。
它们都具有分蘖力强，抗逆及抗病性较强，高产、优质、商品性好、球茎果型好、脆甜、个大均匀、大中果率高等优点，一般产量2500~3000公斤/亩，高产达到4000公斤/亩。
所不同的是：“桂蹄1号”球茎皮薄、多汁、化渣、适口性较好。
“桂蹄2号”球茎皮较厚、耐储藏、适宜外销长途运输。
肉鸽新秀——欧洲肉鸽欧洲肉鸽为当代著名肉鸽。
是由不同的专门化品系杂交育成的四系配套良种。
其中，每个品系都有父系和母系。
母系（两个品系）利用其繁殖方面的优势，如产蛋、受精率、孵化率、营养等；父系（两个品系）则利用其肉用品质，如育成鸽的体重、体形、均一性、饲料转化率。
从而为培育、推广具有较高生产水平的种鸽，扭转当今肉鸽业“杂、乱、差”的市场状况，奠定扎实的基础。
我国近年已从法国克里莫公司引进了曾祖代、祖代与父母代的欧洲肉鸽。
例如：江苏省南通市引进了完善的良繁体系，上海市引进了祖代与父母代种鸽，江苏省宝应县引进了父母代种鸽，从而打破了过去美国白王鸽和杂交王鸽的一统天下，也创建了新的鸽业繁育体系。
产蛋品系有E11、E10、E22和E55，肉用品系有E33和E44。
另有父母代SP45×EP31、EP10×EP50和SP40×EP30。
纯系欧洲肉鸽指数选择结果为：繁殖性能遗传潜力达18.23只，体重遗传潜力达649.5克。
杂种优势：孵化率83%～91%，每对种鸽年产乳鸽15.3只，28日龄平均重达597克，均一性6%，屠宰率87%。
广西：桂林夏橙稳产顺销
广西：桂林夏橙稳产顺销
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2019年第5期
本刊讯 5月中旬,桂林市地产早熟优良杨梅品种荸荠种如期成熟开园上市。
初市期,市场零
售价16~20元/kg;上市旺期,销售价格有所下降。
与上年同比,其销售价格上涨。
目前,荸荠种杨梅在桂林市种植面积尚较小。
据调查获悉,2019年度桂林市荸荠种杨梅产销主要特点:一是与上年度相比,种植面积有所
增加,收获面积也略有增长。
二是本年荸荠种杨梅开花期晴雨交叠,尚属较适宜;从总体上看,树
体营养生长偏旺,开花着果率一般,单株着果量不多,单位面积产量有所下降,总产量基本维持在
上年水平。
三是本年桂林市雨季丰水期来得早,雨水天多,荸荠种杨梅果实生长发育期光照不
足,4—5月气温宜人,而5月上中旬雨水偏多,在这种气象条件下,处于成熟期荸荠种杨梅内质风
味较淡,外观着色稍微欠佳,果汁多,果粒偏小。
四是因其成熟上市期早,而此期正值地产鲜果淡季,同时还能满足消费者的尝新尝鲜的心理,加之上市期间雨天偏多、气温适宜,因此,销售畅旺,市畅价扬。
五是生产技术标准化水平有提升,经营产业化水平进一步提高,生产经营效益有增长。
(赵清刚)。
马蹄新品种：“桂蹄1号”、“桂蹄2号”等3则
2010.8农家之友2010年早籼稻最低收购价执行预案市场行情“桂蹄1号”、“桂蹄2号”是广西农科院生物技术研究所近几年培育的马蹄新品种,2010年通过广西壮族自治区农业厅组织的有关专家鉴定,进行了品种登记。
两个品种每年都以组培苗作为种苗,不带病毒病和病原菌,用苗量200~300株/亩,成本低。
它们都具有分蘖力强,抗逆及抗病性较强,高产、优质、商品性好、球茎果型好、脆甜、个大均匀、大中果率高等优点,一般产量2500~3000公斤/亩,高产达到4000公斤/亩。
所不同的是:“桂蹄1号”球茎皮薄、多汁、化渣、适口性较好。
“桂蹄2号”球茎皮较厚、耐储藏、适宜外销长途运输。
欧洲肉鸽为当代著名肉鸽。
是由不同的专门化品系杂交育成的四系配套良种。
其中,每个品系都有父系和母系。
母系(两个品系)利用其繁殖方面的优势,如产蛋、受精率、孵化率、营养等;父系(两个品系)则利用其肉用品质,如育成鸽的体重、体形、均一性、饲料转化率。
从而为培育、推广具有较高生产水平的种鸽,扭转当今肉鸽业“杂、乱、差”的市场状况,奠定扎实的基础。
我国近年已从法国克里莫公司引进了曾祖代、祖代与父母代的欧洲肉鸽。
例如:江苏省南通市引进了完善的良繁体系,上海市引进了祖代与父母代种鸽,江苏省宝应县引进了父母代种鸽,从而打破了过去美国白王鸽和杂交王鸽的一统天下,也创建了新的鸽业繁育体系。
产蛋品系有E11、E10、E22和E55,肉用品系有E33和E44。
另有父母代S P 45×EP31、EP 10×EP 50和S P40×EP30。
纯系欧洲肉鸽指数选择结果为:繁殖性能遗传潜力达18.23只,体重遗传潜力达649.5克。
杂种优势:孵化率83%～91%,每对种鸽年产乳鸽15.3只,28日龄平均重达597克,均一性6%,屠宰率87%。
目前进口的欧洲肉鸽品系有:1、传统的米尔蒂斯肉鸽。
公鸽体羽全白色,母鸽为花色或者相反。
杂种以白色为主,有花斑。
广西：桂林荸荠种杨梅畅销
广西：桂林荸荠种杨梅畅销
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2019年第5期
本刊讯 4月上旬,桂林市地产夏橙成熟开园上市,市场批发价5~5.60元/kg,零售价6~8元
/kg,与上个柑桔产季同比,售价上涨,销售较为顺畅。
至4月下旬,桂林市地产夏橙销售工作接近收尾。
据调查获悉,2018—2019年柑桔产季,桂林市夏橙产销主要特点:一是相对于同期竞市的地
产沃柑以及延后采收的埃及糖橙,夏橙果实品质较次,市场竞争力不足。
加上近年来沙糖桔迅猛
扩张,使得桂林市夏橙种植面积呈现逐年减少之势,夏橙逐渐被沙糖桔、蜜香橙(埃及糖橙)、清
香桔、沃柑、琯溪蜜柚等新优柑桔品种挤压与替代。
本产季夏橙单位面积产量有所增长,种植面积略有减少,总产量基本保持在上一个产季水平。
二是由于2018年冬季天气气候较温和,利于夏橙丰产,但今年春季雨水过多,光照明显不足,较为严重地影响了果实风味品质,使得果实内外品
质总体上有所下降,果实着色较差,不均匀。
果实生长发育后期,有超过四成的成熟果实果皮有返青现象,果汁返酸程度亦较明显。
三是与桂林市地产夏橙同台竞市的主要是地产留树贮藏的椪柑、少量新采收的埃及糖橙以及沃柑,此期间这类椪柑、埃及糖橙和沃柑的市场价7~9元/kg,然夏橙销售价格依然较低。
此期柑桔其他品种果实供应量明显减少,而至今桂林地产夏橙产量也不是太多,以致于本产季桂林地产夏橙销售较为顺畅。
四是夏橙生产标准化仍缺乏,夏橙经营产业化进
程有待进一步推进。
(赵清刚)。
桂中地区鲜食型荸荠品种比较试验
桂中地区鲜食型荸荠品种比较试验陈小英;江文;梁武旺;高美萍;陈丽娟;何芳练【摘要】Taking local water chestnut cultivar in Lipu as control, we carried out the comparative test of two introduced water chestnut cultivars Guiti No.1 and Guiti No.2 in 2014, in order to study the yield and production value of water chestnut in Jinxiu county of Guangxi. The results showed that, Guiti No.2 had higher big fruit rate, higher yield and output value, and it was more resistant to stem blight, so Guiti No.2 could be planted as main water chestnut cultivar in Jinxiu county of Guangxi.%为了探讨荸荠在广西金秀县的产量和产值情况，2014年在金秀县头排镇和桐木镇以荔浦当地荸荠品种为对照，引进桂蹄1号和桂蹄2号2个荸荠品种进行了比较试验。
试验结果表明，桂蹄2号大果率高，较抗秆枯病，产量和产值高，可作为本地荸荠主栽品种进行推广。
【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2015(000)008【总页数】3页(P19-20,21)【关键词】荸荠;桂蹄1号;桂蹄2号;品种比较【作者】陈小英;江文;梁武旺;高美萍;陈丽娟;何芳练【作者单位】金秀县头排镇农业技术推广站，广西来宾，545709;广西农业科学院生物技术研究所;金秀县桐木镇农业技术推广站;广西农业科学院生物技术研究所;广西农业科学院生物技术研究所;广西农业科学院生物技术研究所【正文语种】中文【中图分类】S645.3金秀瑶族自治县地处桂中东部，属南亚热带季风气候区，季节性气候变化很明显，平均日照时数1 269 h，全年无霜期283 d。
国家地理标志产品——芳林马蹄
2021.12D0I:10.3865/j.issn.1001-3547.2021.12.013赖松新何青石江文刘新芳邓武高美萍李斌国家地理标志产品I芳林马蹄贺州市位于广西东北部，地 处湘、粤、桂三省交界，是全国唯 一的“中国长寿之乡”县域全覆盖的辖区市袁是世界长寿市、中国十大养生城市。
芳林马蹄是贺 州的传统名牌产品，也是当地主 要产业和农民经济收入的主要来源之一。
贺州自清代就已经有种植马蹄的习惯，因马蹄最初种 植于贺州市平桂管理区沙田镇芳林村，且当时产品深受消费者喜爱及认可，因此人们习惯称其 为芳林马蹄。
芳林马蹄于2013年获得农业部农产品地理标志登记保护。
1芳林马蹄产业发展现状芳林马蹄起源于平桂区沙田镇,经过多年发展，目前种植区域主要分布在平桂区鹅塘镇、 沙田镇、黄田镇、羊头镇、公会 镇,八步区桂岭、莲塘、贺街、大宁等乡镇袁钟山县的公安镇、红 花乡、两安镇和凤翔镇，昭平县 的凤凰、樟木林、巩桥、黄姚等乡镇,基本上形成了以贺州城区周 边乡镇鹅塘、沙田、莲塘为中心,向周边乡镇辐射的种植区域带。
马蹄产业已成为贺州重要的农业产业之一,常年种植面积约10万亩(6 667 hm 2),年产量 30万t 左右。
贺州市有广西嘉宝食品集团有限公司、钟山县洲星食品有 限公司等马蹄加工企业,其中广 西嘉宝食品有限公司是贺州最 大的马蹄加工企业，是农业产业化国家级重点龙头企业和中国十大罐头品牌企业袁其生产的 “嘉宝”牌马蹄产品为中国驰名 商标，主导产品马蹄系列罐头和速冻马蹄片袁主要销往美国、日本、韩国、欧洲为主的多个国家 和地区，马蹄罐头年产量和出口量连续10 a 以上居全国前列, 占居世界市场份额,特别是欧美 市场的龙头地位叫马蹄生产已 经成为贺州市农业的一个支柱产业，因此贺州马蹄种植具有非 常大的市场前景,可以促使当地 农民增收,促进农业发展，推动 市场经济健康发展。
2产地范围及特征2.1产地范围芳林马蹄农产品地理标志地域范围包括:平桂管理区的黄田镇、沙田镇、羊头镇、鹅塘镇、公会镇、望高镇、西湾街道、水口镇、大平乡,地理坐标为东经111°05'~112°03',北纬 23°39'~25°09'。
荸荠新品种“桂蹄2号”在广西问世
荸荠新 品种“ 桂蹄 ２号” 在广 西 问 世
该 品 种 生 育 期 ｌ３＿ 仃 ． ２ 人左 百 果 重 ２ ３８克 ． ３． 百 重 ９ ． ６ １克 ．
Ⅲｆ 率 ６ ． 病 毒 痫 、 ： ８ ％． ２ 抗 锈病 。 籽
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８ ６ ２ ７ 选 育 的 转 基 ７ ５ ０ ０１ 因 棉 花 新 品 种 “冀 ８ ３ ． 不 久通 过 了河 ６”前
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我国荸荠生产、采收和加工技术研究进展
我国荸荠生产、采收和加工技术研究进展作者：陈亦辉来源：《长江蔬菜·学术版》2013年第09期摘要：简述了荸荠生产中种质资源收集、分类、对比、抗性鉴定；繁殖、育苗、水肥管理、脱毒技术；轮作、间套模式；主要病虫害及管理措施。
介绍了当前荸荠采收、去皮等前处理新技术及设备，传统产品加工以及近年来荸荠皮的功能物质研究、综合利用的一些新进展，并对今后产业发展提出了期望。
关键词：荸荠；生产；采收；加工；进展中图分类号：S645.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2013）18-0041-07荸荠（Eleocharis dulcis）为莎草科荸荠属浅水性宿根草本，英文名water chestnut，以球茎作蔬菜食用，古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
荸荠原产印度和我国南部，现我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广西、广东、福建等生的水泽地区。
目前广西已是我国荸荠第一大产区，该地荸荠种植面积占全国种植面积的50%以上[1]。
荸荠每年冬、春季上市，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
据测定，荸荠球茎约含碳水化合物21%，蛋白质1.5%。
荸荠可生食或熟食，也能速冻、罐藏（深洼型）或作提取淀粉（浅洼型）的原料。
中医药学认为其有止渴、消食、解热功能。
近年来的研究表明，荸荠还具有抗菌、排毒、防癌等多种功效[2]。
1 荸荠种质资源的利用1.1 荸荠种质资源收集、分类、对比和抗性鉴定在20世纪90年代，武汉市蔬菜科学研究所最先立足国家层面上进行了荸荠资源的收集和保存。
截至2006年，武汉市蔬菜科学研究所收集保存荸荠种质资源105份，其中野生资源10份，品系5份，地方品种90份，地方品种中包括各地著名品种，如桂林荸荠、杭州大红袍、孝感荸荠、团风荸荠、勐遮荸荠、苏荠、余杭荠、菲律宾荸荠等[3]。
在局部范围内，如盛继群[4]就孝感荸荠种质资源和应用开发进行了阐述和设想；陈耿忠[5]通过2 a的调研、品种筛选、纯化、扩繁、试验研究，完成“杭州市地方名优蔬菜…大红袍‟革莽的保护利用”项目；俞安良[6]在品种引进对比上做出尝试，试验表明宣州大红袍具有产量高、粒大、水分多、球茎椭圆、品质优、商品性好等特点，适宜绍兴当地种植。
工作总结2003年工作总结(机械)
一、工程技术开发能力)
国家农业机械工程技术研究中心(以下简称XXX)于**年6月经国家科学技术部批准正式组建[中科发计字(**)217号文]，组建期为三年。依托单位是中国农业机械化科学研究院。考虑到我国地域广阔、自然条件差异大、不同地区对农机装备要求不同的特点，XXX在广东设立南方分中心，依托单位为广东省农业机械化科学研究所。
(一)研究开发方向、目标和主要任务及完成情况
1、研究开发方向 国家农业机械工程技术研究中心的研究开发方向是瞄准国内外农业机械发展的总体趋势，开展田间耕种管理机械、收获机械和产后加工工程技术与产品的研究和开发。
国家XXX组建期间，根据我国农业“十五”发展规划和农业结构调整需要，重点加强了农副产品加工工程技术与产品的研究和开发，拓展了节水灌溉、畜牧饲养、精准农业领域的工程技术装备等研究内容。
(1)工程化产品研究开发完成情况。
①宽幅喷杆式喷雾机。完成了18米悬挂式喷雾机和24米牵引式喷雾机两种产品的研发、试验及测试、试制T作。**年11月产品通过鉴定验收，均达到20世纪90年代国际水平。该产品采用气流辅助输送喷雾系统，在减少雾滴飘移、改善雾滴沉积状况等方面取得了重大成果，有利于减少农药使用量，改善农业生态环境，促进了低量施药技术在我国的应用和推广；采用的作业参数自动显示系统能实时显示喷雾量、喷雾压力、喷雾机前进速度、单位面积施药量等参数，为精确喷雾提供了技术保证；采用的星形排列低压大排量隔膜泵，组合式防滴喷头、喷幅指示系统、喷杆折叠机构、自动平衡机构等在设计上均有所创新。3WX-1000型18米悬挂式喷雾机由黑龙江省嫩江农业机械厂试制，3WQ-3000型24米牵引式喷雾机由现代农装科技股份公司试制。两种大型喷雾机在国内属独家生产。目前黑龙江省嫩江农机有限公司(原黑龙江省嫩江农业机械厂)已形成年产1000台3WX-1000型18米悬挂式喷雾机生产能力，累计产销55台。现代农装科技股份公司**年实现销售系列产品52台。
【马蹄品种】桂蹄3号马蹄品种好不好？
【马蹄品种】桂蹄3号马蹄品种好不好？桂蹄3号马蹄品种有什么特点？桂蹄3号马蹄品种适宜在哪里种植？桂蹄3号马蹄品种亩产多少公斤？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、品种名称：桂蹄3号二、品种类型：荸荠三、选育单位：广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所四、审定编号：桂审蔬2015031号五、适宜种植区域：广西省六、品种来源：2007年利用番禺地方荸荠，通过茎尖组织培养产生变异，从变异群体中筛选出变异单株。
七、亩产量：2012年在荔浦、平乐、蒙山试种，平均亩产3151.8公斤；2013年在荔浦、南宁市江南区、贺州市八步试种，平均亩产3354.4公斤。
八、品种特点桂蹄3号马蹄品种的植株高度约90厘米～110厘米，花穗长度3.1～4.8厘米；叶状茎色深绿，粗0.5～0.6厘米；匍匐茎粗0.4～0.7厘米，单株匍匐茎4～7条；球茎大，横径3.5～5.9 厘米，纵径2.5～3.0 厘米，平均单球茎重26克，最大单球重50克以上，呈近圆形，脐平、芽粗、呈红棕色。
与原种比较，球茎变大（横径从3.0厘米增到5.4厘米，纵径从2.0厘米增到2.5厘米），匍匐茎变粗（从0.3厘米变成0.6厘米）节间变短。
九、种植要点1、整理好育苗床，在4月中下旬～5月上旬移植于苗床上，25天后移入大田进行繁殖，繁苗时间50天左右，每株组培苗大约分株20兜。
定植时间大约在7月中旬至8月上旬，株行距可按40×50厘米，40×45厘米，30×40厘米。
2、亩用基肥：腐熟农家肥料500公斤+复合肥15公斤+钙镁磷肥4050公斤；追肥：定植15～20天施尿素5公斤/亩+复合肥5公斤/亩，30天后复合肥20公斤/亩，然后按氮：磷：钾=1：0.5：3比例配施，每隔10～15天施一次肥，中后期以钾肥为主。
3、水的管理：定植到封行前，田里保持一定的水层，大约5～10厘米，封行后，进行一次排水晾田2～3天，抑制无效分株，降低田间湿度，水分管理以干湿交替，11月底（收获前20天）排干田水，等待采挖。
广西首个农业部植物新品种测试分中心落户玉林
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品质好、耐贮运等优点，营养丰富 、肉 嫩多汁 、清甜 脆口 。据统计， ２ ０ ０ ６ —２ ０ １ ２ 年，全国累计推广桂蹄 ２
号荸荠组培苗 １ ３ １ ６ 万株，种植面积 ３ ． １ ７ 万ｈ ｍ ，占
广西的 ｌ ／ ２ 、 全国的 １ ／ ４ 以上， 是目 前我国种植面积最大、
讯
由广西壮族 自 治区农业科学院生物技术研究所主
Ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ ｓ ２ ０ １ ３ ． ７
同时积极尝试 利用农 业新科技 延缓全球变暖 ； 利用农
业新科技解决食品生产、储存和运输以及消费时的浪 费问题等。团
持的“ 桂蹄 ２ 号荸荠新品 种选育与产业化技术应用”项 目（ 以下简称 “ 项目 ” ） ，日 前经广西壮族 自 治区科学技
一
强农产品 初加工领域以风险评估为基础的标准制修订 工作，保证标准的科学性、适用性，使农产品 加工标 准真正服务于产业发展。图
７ ０一
近期发表在 当代生物 杂志上的一项最新研究 结果表明 ： 从菜地里采摘下 来的 甘蓝和其他蔬菜在这 之后的 很长一段时间 里还能够适应新的环境。
研究人 员从超 市买来甘蓝 ，按 照其生长在农场 时
安全，促进蔬菜增产和菜农增收。 ２ ０ １ ３ 年下半年，北京市将围绕秋茬和秋冬茬设施 蔬菜，在坚持做好现场技术服务基础上，重点 做好全 程绿色防控技术规程的制定，以 方便更多的 菜农接受 全程绿色防控技术，掌握技术关键点，促使绿色防控 技术扎根京郊菜园， 扩大绿色防控技术对全市“ 菜篮子” 产品 稳产高产和安全优质的贡献。圃
欧盟委员 会负责科研与创新的委员 梅尔・ 盖根 一 奎 因 在欧洲议会上表示，欧盟将加大农业科研力度，未 来农业科研投入计划比目 前翻 １ 番。 自２ ０ 世纪 ９ Ｏ 年 代以来， 欧盟农业科研投入有所削弱， 为扭转这一局面， 欧盟主要科研规划 “ 地平线 ２ ０ ２ ０ ”计划在农业科研领
的条件设定类似的 光照和黑暗交替环境，将一部分甘
蓝放置其中 ，剩余的被放置在恒定的光照或黑暗环境 中 。与放置在恒定环境中的甘蓝相比，那些放置在正 常昼夜周期环境中的甘蓝产生了３ 倍的硫代葡萄糖苷， 硫代葡萄糖苷能够提高甘蓝的抗虫性，同时也是抗癌 物质。考虑 下 ，下次你还会把蔬菜孤零零地放在冰 冷的 、黑暗的保鲜盒中 吗？ 固
术厅组织鉴定 ： 项目 技术居国内同类研究的领先水 平。 广西农科院专家介绍，该项目 的育种及产业技术
热带水果和反季节蔬菜是海南岛的 支柱产业之一， 每年有 ６ ０ ０ 万～７ ０ ０ 万ｔ 果蔬销往全 国各地。 日 前从 广州铁路 （ 集团）公司了 解到，广铁集团自２ ０ １ ２ 年底 开始，制定实施提高运输能力、实行班列快运、压缩
应用在国内外同类研究中 属先例，居世界领先。该项 目 技术减少了荸荠病虫 害的 发生，缩短了 生产周期，降 低了 种植成本，提高了 种苗质量、球茎产量和大果率。 相比荸荠传统品种，桂蹄 ２ 号具备产量高、球茎大、
运输时间、全程跟踪服务、降低果蔬损耗等５ 条有力
措施，进一步方便果蔬货主运输，使铁路果蔬运量明 显提升。 ２ ０ １ ３ 年１ —５ 月累 计完成果蔬装运 ３ ６ ０ 车、 ２ ． １ ６
“ 地平线 ２ ０ ２ ０ ”科研规划将于 ２ ０ １ ４ 年至２ ０ ２ ０ 年
实施，欧盟科研经费均由 其支持。欧盟农业科研的重
点是通过农业科技为欧盟提供更多的 粮食和更安全的 食 品， 同时为世界 其他 国家和地 区提供农产 品 ； 利用 农业新科技应对全球变暖对农业生产带来的巨 大挑战，
域 投入 ４ ０亿欧元。
为尽快建立并完善农产品 加工标准体系，近 日 农 业部办公厅下发了（ （ ２ ０ １ ４—２ ０ １ ８ 年农产品加工 （ 农业 行业） 标准体系建设规划 。 （ （ 规划 旨 在通过科学规划， 解决农产品 初加工相关标准缺失、滞后的问题 ； 以标 准化工作提升农产品初加工水平，带动产业发展 ； 引 导农产品 初加工行业从粗放型经营向 标准化生产转变， 提高初加工产 品质量，减少安全隐患。同时，按照 农 产品质量安全法 和 食品安全法》 的有关规定，加
万ｔ ，较 ２ ０ １ ２ 年全年增长 １ ４倍。在铁路运量大幅提 升的同时，２ ０ １ ３ 年海南出岛 果蔬总量也实现明显增长，
预计将超过 ７ ０ ０万 ｔ 。团
出口 创汇最多的荸荠品 种。圃
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
日 前从北京市植保站获悉，２ ０ １ ３ 年北京市继续开
展蔬菜提质增效 “ 三百工程” ，植保专家将深入菜园， 推动绿色防控技术落实到田间地头，开展设施蔬菜高 产高效创建，全力保障蔬菜生产安全和蔬菜产品 质量